produtos 100% frescos e sem conservantes tortas, quiches

TORTAS, QUICHES E COOKIES ARTESANAIS,
FEITOS COM INGREDIENTES frescos
e SELECIONADOS
sem glúten
pode conter
traços de glúten*
sem lactose
pode conter
traços de leite*
produtos 100% frescos e sem conservantes
Veggie
Nossos produtos são feitos artesanalmente, portanto,
podem variar em sua aparência
*As tortas são produzidas no mesmo ambiente das Tortas Tradicionais
tortas
salgadas
massa branca
acréscimo para Massa Integral
Peq.: +r$ 1 / Med. e GDE.: +r$ 5
peq.:
med.:
gde.:
1
Cebola Caramelizada com Queijo Mussarela
e Parmesão (torta aberta)
r$ 14
r$ 49
r$ 69
2
Linguiça Calabresa Com Cebola, Queijo Cremoso
e Mussarela (torta aberta)
r$ 15
r$ 58
r$ 85
3
Frango em Cubinhos com Ervas, Requeijão Cremoso
e Limão Siciliano (torta fechada)
r$ 16
r$ 59
r$ 84
4
3 Queijos com Tomate Assado e Manjericão
(torta aberta)
r$ 15
r$ 59
r$ 89
5
Palmito Pupunha, Tomate, Abobrinha, Cenoura,
Alho Poró, Requeijão e Ervas (torta fechada)
r$ 16
r$ 59
r$ 83
6
Carne Desfiada na Cerveja Preta e Cebola
Caramelizada (torta fechada)
r$ 19
r$ 69
r$ 99
7
Bacalhau, Cebola Caramelizada, Azeitonas Verdes
e Creme de Batata (torta fechada)
r$ 20
somente sob
encomenda
tamanhos e porções
P
m
g
individual
4 a 5 pessoas
6 a 8 pessoas
11 cm diâmetro
35 X 11 cm
24 cm diâmetro
1
As cebolas são caramelizadas lentamente em vinho branco e tomilho (sem
adição de açúcar) e a torta é finalizada com queijo mussarela gratinado.
3
2
Calabresa defumada fatiada, refogada com cebola e um toque de cerveja
preta, finalizada com pimenta do reino e salsinha.
6
Carne cozida lentamente na cerveja preta com especiarias, cebolas
caramelizadas e queijo parmesão.
cubinhos de frango marinados em nosso tempero da casa, selados
e incorporados ao requeijão com tomates maduros e ervas frescas.
quiches
massa branca
acréscimo para Massa Integral
Peq.: +r$ 1 / Med. e GDE.: +r$ 5
peq.:
med.:
gde.:
8
Cebola Caramelizada com Queijo Gruyère
r$ 14
r$ 49
r$ 69
9
Queijos e Alho-Poró
r$ 14
r$ 51
r$ 73
10
Mussarela de Búfala, Tomatinho e Manjericão
r$ 15
r$ 54
r$ 79
11
Aspargos, Queijo Gruyère e Limão Siciliano
r$ 16
r$ 54
r$ 79
12
Cogumelo Paris, Parmesão e Azeite Trufado
r$ 18
r$ 72
r$ 96
o recheio das quiches é feito à Base de creme de leite com ovos.
tamanhos e porções
P
m
g
individual
4 a 5 pessoas
6 a 8 pessoas
11 cm diâmetro
35 X 11 cm
30 X 22 cm
dicas
PArA fAcilitAr, o ideAl é Aquecer A tortA eM uM refrAtário que vá do forno PArA
A MesA. Pré-AqueçA o forno Por 10 Minutos, A 180 grAus e MAntenhA A tortA Por
MAis 15 – 20 Minutos.
Não utilizAMos conservAntes, neM gordurA hidrogenAdA.
12
Cogumelos Paris frescos, refogados com vinho branco e ervas.
finalizada com azeite de trufas.
validade: As tortas salgadas têm validade de 3 dias na geladeira
e 30 dias no congelador.
10
nossa Quiche de inspiração caprese leva muzzarela de búfala, tomates e
manjericão. Leve e saborosa, pode ser feita com massa branca ou integral.
11
Aspargos frescos com raspas de limão siciliano e queijo gruyère.
linha
saudável
Produtos Sem Glutén e Sem Lactose / massa a base
de farinhas integral, arroz branco e polvilho doce
peq.:
med. e gde.:
13
Frango com Queijo Cremoso e um Toque
de Limão Siciliano (Torta Aberta)
r$ 17
somente sob
encomenda
14
Queijo Minas, Tomate e Manjericão
(Torta Aberta)
r$ 19
somente sob
encomenda
SALADAS
Opções de Molho:
Azeite, Limão e Mel OU Azeite, Balsâmico e Manjericão
ind.:
0,5 kg. / 5
pessoas:
1 kg. / 10
pessoas:
15
folhas verdes, tomatinho
e granola salgada da casa
r$ 16
r$ 37
r$ 60
16
folhas verdes, tomatinho, pepino,
cenoura, parmesão e granola
salgada da casa
r$ 20
r$ 45
r$ 70
17
quinua com mix de folhas verdes
r$ 22
r$ 50
r$ 80
14
Queijo minas sem lactose, com uma generosa camada de tomatinhos
e folhas de manjericão frescos (opção Light).
tortas
doces
ind.:
PEQ.:
MED.:
gde.:
18
Nossa Versão da Clássica Torta de Maçã
r$ 8
r$ 39
r$ 69
r$ 89
19
Banana com Doce de Leite e Gotas
de Chocolate
r$ 9
r$ 42
r$ 72
r$89
20
Chocolate, Caramelo e Fleur de Sal
r$ 10
r$ 50
r$ 83
r$ 110
21
Brownie Gateau
r$ 12
r$ 58
r$ 83
r$ 110
22
Cheesecake de Frutas Vermelhas
ou Goiabada (por fatia)
r$ 12
r$ 58
r$ 89
r$ 120
23
Amêndoas, Limão Siciliano e Geléia Caseira
de Frutas Vermelhas
r$ 14
r$ 69
somente sob
encomenda
tamanhos e porções
i
p
m
g
individual
4 a 5 pessoas
6 a 8 pessoas
10 A 12 pessoas
8 cm diâmetro
15 cm diâmetro
20 cm diâmetro
24 cm diâmetro
dicas
As tortas de maçã, banana, amêndoas e o brownie ficam uma delícia
se aquecidas no forno, por 15 - 20 minutos, a 1800 e acompanhados do
sorvete de sua preferência.
A torta de chocolate e o cheesecake devem ser servidos direto da geladeira.
A torta de Maçã não pode ser congelada.
validade: As tortas doces têm validade de 5 dias na geladeira
e 30 dias no congelador.
18
Maçãs vermelhas laminadas, marinadas no açúcar mascavo
e finalizadas com açúcar demerara.
19
Torta de Bananas laminadas com açúcar mascavo, doce de leite caseiro
e gotas de chocolate.
21
Brownie feito com chocolate 70% cacau.
quando aquecido fica molinho no por dentro e crocante por fora.
22
Cheesecake tradicional com calda de frutas vermelhas da casa
com morango, amora e mirtillo.
cookies
un.:
24
Cookie de Chocolate (base de farinhas de amêndoas e arroz)
r$ 5
25
Cookie integral com Aveia, Maçã e Passas
r$ 5
26
Cookie de Chocolate Branco, Macadâmia e Limão Siciliano
r$ 5
27
Cookie de Chocolate ao Leite Lindt
r$ 5
dica
Se preferir, aqueça os cookies por 1 minuto no forno. Ficam irresistíveis!
acessórios
28
travessas forneáveis
a partir de r$ 89
26
Cookie macio por dentro e crocante por fora.
leva macadâmias, raspas de limão siciliano e chocolate branco.
informações
gerais
lojas
Central de atendimento
e encomendas
horário de funcionamento
Segunda a sábado - das 10h às 17h
Os pedidos devem ser feitos
com 24 hs de antecedência
ou conforme disponibilidade.
Tel.: 11 4306-6943
11 4306-6780
pinheiros
endereço e telefone
horário de funcionamento
Rua fradique coutinho, 39
pinheiros – SP
Tel: 11 4306-6918
Segunda a sexta - das 10h às 20h
Sábados - das 10h às 17h
Domingos e feriados - consulte-nos
[email protected]
e-mail
[email protected]
website
atorteria.com.br
morumbi
endereço e telefone
horário de funcionamento
Rua dos Três Irmãos, 654
Jd. Guedala – SP
Tel: 11 2935-0886
Segunda - das 12h às 19h
Terça a sexta - das 10h às 19h
Sábados - das 10h às 17h
Domingos e feriados - consulte-nos
higienópolis
endereço e telefone
horário de funcionamento
Rua Alagoas, 28
Higienópolis – SP
Tel: 11 2306-9755
Segunda - das 12h às 20h
Terça a sexta - das 10h às 20h
Sábados - das 10h às 17h
Domingos e feriados - consulte-nos
www.facebook.com/torteriadelivery
instragram @atorteria