Leia - Associação Brasileira de Angus

Transcrição

Impresso
Novembro/Dezembro de 2009
Especial
2219/03 – DR/RS
Associação
Brasileira de Angus
1
CORREIOS
NOVEMBRO/DEZEMBRO DE 2009 - ANO 10 - Nº 45
INFORMATIVO OFICIAL DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ANGUS
2
Associação Brasileira de Angus
Diretoria Biênio 2009/2010
Diretoria Executiva
Diretor Presidente
Joaquim Francisco B. de Assumpção Mello
Diretor 1º Vice-Presidente
Fábio Luiz Gomes
Diretor vice-presidente
Mariana Franco Tellechea
José Roberto Pires Weber
Paulo de Castro Marques
Diretor Financeiro
Marco Antônio Gomes da Costa
Diretor de Marketing
João Francisco Bade Wolf
Diretor de Núcleos
Ignacio Silva Tellechea
Diretor sem Designação Específica
Ronaldo Zechlinski de Oliveira
Coordenador de Exposições
Luiz Walter Leal Ribeiro
Conselho de Administração
Membros Eleitos
Afonso Motta
Antônio dos Santos Maciel Neto
Cristopher Filippon
Renato Zancanaro
Washington Humberto Cinel
Membros Natos – (Ex-Presidentes da ABA)
Angelo Bastos Tellechea
Antonio Martins Bastos Filho
Fernando Bonotto
Hermes Pinto
João Vieira de Macedo Neto
José Roberto Pires Weber
José Paulo Dornelles Cairoli
Reynaldo Titoff Salvador
Conselho Fiscal
Membros Efetivos
Eduardo Macedo Linhares
Roberto Soares Beck
Ruy Alves Filho
Membros Suplentes
Elizabeth Linhares Torelly
Carla Sandra Staiger Schneider
Roberta Riemke Leon
Conselho Técnico
Susana Macedo Salvador – Presidente
[email protected]
Antônio Martins Bastos Filho
[email protected]
Luis Felipe Ferreira da Costa
[email protected]
Luiz Alberto Muller
[email protected]
Sérgio Tellechea
[email protected]
Ulisses Amaral
[email protected]
Amilton Cardoso Elias - Representante ANC
[email protected]
EDITORIAL
Carne Angus: conquistas certificadas
Prezados amigos da raça Aberdeen Angus, sócios e parceiros;
No período de fim de ano é
comum fazermos um balanço de
nossas atividades e observar êxitos,
conquistas ou até pontuar fracassos
do ano que passou. Neste primeiro
ano frente à diretoria executiva da
Associação Brasileira de Angus (ABA)
mantivemos fincada a bandeira do
Programa Carne Angus Certificada,
pois acreditamos que é o principal
pilar do desenvolvimento da raça
Aberdeen Angus no Brasil desde o
Rio Grande do Sul, passando pelos
estados do Sudeste e Centro-Oeste
brasileiros, regiões essas com amplo
ABA
HUMOR
51 3231.6210 // 51 8116.9784
Edição, Diagramação, Arte e Finalização
Agência Ciranda - Fone 51 3231.6210
Av. Getúlio Vargas, 908 - conj. 502
CEP 90.150-002 - Porto Alegre - RS
www.agenciaciranda.com.br
[email protected]
Associação Brasileira de Angus
Av. Carlos Gomes, 141 / conj. 501
CEP 90.480-003 - Porto Alegre - RS
www.angus.org.br
[email protected]
Fone: 51 3328.9122
* Os artigos assinados são de inteira responsabilidade de seus autores.
Fotos de capa: Keke Barcellos e Marco Quintana
de Angus. Com isso, atingimos uma
meta importante do Programa Carne
Angus Certificada, em 2009, que se
traduzirá em bons resultados à cadeia
produtiva da carne e ao produtor, de um
modo especial. Dessa forma, vemos uma
excelente perspectiva para o início de
2010 diante do compromisso assumido
com o Marfrig que vigora a partir de
primeiro de janeiro próximo.
Neste ano, outros avanços importantes a considerar podem ser exemplificados como a expressiva presença da
raça nas pistas do Brasil. Pelo menos
dois mil animais Angus, entre argola
e rústicos, passaram pelos julgamentos
das exposições ranqueadas da Associação
Brasileira de Angus. Nos leilões, tivemos
liquidez e um número de 39 leilões
chancelados, o que consolida este trabalho que vem sendo feito pela Associação
Brasileira de Angus. No Terneiro Angus
Certificado também tivemos um 2009
com retorno financeiro diferenciado
ao comprador que buscou garantia
de qualidade nas vendas ocorridas
nas expofeiras. Na Expointer – uma
das mostras mais importantes do país
–, movimentamos uma cifra recorde
superior a R$ 1,5 milhão. Somado a
tudo isso temos conosco a carne que o
mundo quer. Com trabalho, divulgação e comercialização conseguiremos,
sempre, ultrapassar barreiras e domar
crises, pois produzindo uma carne de
qualidade sempre teremos possibilidade
de ótimos negócios.
Finalizando, desejamos aos amigos um Feliz Natal em família e um
próspero 2010!
Joaquim Francisco Bordagorry de
Assumpção Mello
Presidente da Associação Brasileira
de Angus
Ano Novo, novidades na equipe ABA
Conheça as novas integrantes da equipe da Angus, que acabam de assumir seus
cargos na sede da Associação Brasileira de
Angus (ABA).
Juliana Brunelli de Moraes é a nova gerente da ABA. Médica Veterinária formada
em 2003 pela ULBRA, Juliana é especialista na área de Reprodução de Bovinos e
desde sua formação em nível superior já
ABA
Coordenação
Juliana Brunelli de Moraes
[email protected]
Jornalistas Responsáveis
Eduardo Fehn Teixeira - MTb/RS 4655
e Horst Knak - MTB/RS 4834
Colaboradores: jorn. Alexandre Gruszynski e
jorn. Luciana Radicione
Apoio: Assessoria de Imprensa da ABA - jorn.
Luciana Bueno
Diagramação: Jorge Macedo
Departamento Comercial: Daniela Manfron
espaço para a utilização da genética
Angus no cruzamento industrial. Em
2009, firmamos parceria com mais
uma indústria frigorífica, o Frigorífico
Silva, que vem agregar à aproximação
já existente com o Grupo Marfrig, VPJ
Pecuária, Frigorífico Nossa Senhora
da Gruta e até então, também, com o
Frigorífico Mercosul. E, ao finalizarmos
o ano, firmamos contrato com o Grupo
Marfrig para realizar a certificação da
carne Angus nas unidades do Rio Grande do Sul com acerto de bonificações
a serem pagas ao fornecedor de carne
Angus. Outra novidade refere-se à rede
Zaffari/Bourbon, também parceira do
programa de carnes da ABA, que em
2010 disporá a carne Angus certificada
em 23 lojas, um aumento significativo das atuais nove lojas que, hoje,
apresentam em suas gôndolas a carne
certificada pela Associação Brasileira
Juliana de Moraes
Kelly Cruz
atua no setor agropecuário, possuindo
boa experiência nas atividades pertinentes ao trabalho específico em gerência de
uma associação de raça.
Já Kelly Cruz está assumindo o
Setor Financeiro da ABA. Por formação, ela é Técnica Administrativa
e atualmente está cursando Gestão
Financeira.
ESPECIAL CARNE
3
ABA e Marfrig firmam contrato inédito
de certificação da carne Angus no RS
Com a presença do presidente do Grupo Marfrig, Marcos Molina, o executivo da área de bovinos do grupo, James Cruden, e o presidente da Associação Brasileira de Angus (ABA), Joaquim Francisco Bordagorry de Assumpção Mello, assinaram um contrato inédito para a certificação da carne
Angus nas unidades do Marfrig no Rio Grande do Sul. O contrato foi firmado na noite de 9 de dezembro, no palco do evento Nova Era, depois de
várias rodadas de negociações comandadas diretamente por Joaquim Mello, tendo James Cruden como dedicado interlocutor.
“E
sse contrato representa
um enorme avanço e
ao mesmo tempo um
positivo desafio tanto ao produtor
de carne Angus quanto ao frigorífico”, comemora Joaquim Mello, que
durante as negociações que culminaram com a assinatura do contrato,
contou sempre com a participação
e o respaldo do grupo diretivo da
ABA. Segundo ele, o produtor ficará
melhor remunerado, o frigorífico terá
uma oferta melhor e em maior escala
de gado de qualidade para abate, e
com o novo contrato acertado com o
Marfrig, o produtor, visando alcançar
a bonificação máxima, é induzido a
gerar um novilho jovem, pesado e
bem terminado.
“Este tipo de incentivo é altamente
saudável ao crescimento do Programa
Carne Angus Certificada, uma vez que
o produtor não medirá esforços para
que seus animais atinjam o topo do
mercado em termos de remuneração”,
exclarece Mello, que destaca também
o avanço na área da rastreabilidade,
contemplada no contrato entre ABA
e Marfrig. Para o líder da ABA, a
nova relação com o Marfrig sinaliza
também para a abertura de mercado à
cadeia produtiva da carne, envolvendo
a indústria da carne, do sêmen, dos
reprodutores e da pecuária e área da
exportação como um todo.
A nova tabela de premiação ao
fornecedor de carne Angus, integrante
do Programa da ABA no Estado gaúcho vigora a partir de 1º de janeiro de
2010. Para James Cruden, a parceria
objetiva incentivar a raça Aberdeen
Angus com premiações baseadas em
três pontos: animais da raça (Angus
Definido e Cruza Angus), qualidade
de carcaças e rastreabilidade (animais
rastreados visando exportação para
a União Europeia, e rastreabilidade
desde a desmama).
A partir do novo formato de negócio, serão considerados critérios como
animais jovens, acabamento/terminação, rastreabilidade desde a desmama
e tipificação de carcaça de primeira,
onde o produtor que apresentar
todos esses itens poderá receber uma
premiação até 10% superior ao preço
base pago pelo Marfrig. O estímulo à
produção de animais rastreados com
habilitação para a UE, que integram
a lista Trace (que contempla estabelecimentos aprovados para exportar aos
países integrantes do bloco europeu),
será reforçado com a atuação integrada entre a ABA e o Marfrig. “Os
novilhos Angus Trace serão os animais mais bem pagos pela indústria.
Não deveremos ter um boi mais bem
pago no Rio Grande do Sul do que
o Angus Trace, em 2010”, identifica
o gerente do Programa Carne Angus
Certificada, Fernando Velloso.
Desde o segundo semestre de
2009 o Grupo Marfrig arrendou as
Fotos: Marco Quintana/ABA
James Cruden assinou pelo Grupo Marfrig e Joaquim Mello (à direita, cumprimentando Marcos Molina), pela ABA
quatro unidades do Frigorífico Mercosul, no RS, frigorífico parceiro do
Programa Carne Angus Certificada
da ABA desde 2003. Assim como já
ocorre com a certificação da carne
Angus em São Paulo, a ABA entende
que a produção de carne Angus será
fortalecida, no Rio Grande do Sul,
com a ação do Marfrig.
“Esperamos ainda que os mesmos
programas de fomento que o Marfrig
desenvolve no centro do país sejam
estendidos para o produtor de Angus
também no RS”, estima Fernando
Velloso, observando que no Programa
Marfrig Fomento, por exemplo, vacas
são inseminadas com touros Angus
financiados pelo Marfrig no intuito de
aumentar e regularizar a oferta de animais Cruza Angus. Há também o Programa Marfrig Premiação, estabelecido
em parceria com a Associação Brasileira
de Angus, que objetiva impulsionar o
pecuarista que produz qualidade.
Tabela de premiação Marfrig para o RS
4
CARNE
Angus da Gruta comemora sucesso
Programa Reprodutivo da Gruta comemorou cinco anos em dia de campo
Fotos: Divulgação
Um dia de campo realizado em 31 de outubro no Sindicato Rural de Herval, RS, promovido pela
Fazenda Nossa Senhora da Gruta, marcou os cinco anos do lançamento do Programa Reprodutivo da
Gruta, com apresentação de resultados, palestras de técnicos da Associação Brasileira de Angus (ABA)
e assinatura de contratos. O programa, que iniciou em 2005, já se consolidou como um baluarte
na propagação do sangue Angus e nesse espaço de tempo vem influindo de maneira extremamente
positiva na qualidade e performance dos rebanhos bovinos, não só daquele município, mas também
de regiões vizinhas.
“A
raça era muito escassa
na região, mas depois
que instituímos o programa pode-se perceber, ano a ano,
o crescimento do sangue Angus
nas feiras de gado realizadas aqui”,
informa o pecuarista e empresário
Danilo Garcia, um dos sócios da Fazenda Nossa Senhora da Gruta e do
Frigorífico da Gruta. De acordo com
estatísticas apresentadas por ele, os
números do rebanho Angus na região
vêm crescendo ano a ano. Na feira do
ano passado 34% dos animais eram
Angus ou meio sangue Angus. Nesse
ano o percentual subiu para 46% de
Angus e toda a região reconhece que
este fomento deve-se a este programa,
comemora Danilo.
Para o outro sócio da empresa,
João Batista Martins, além de mostrar os resultados do trabalho, o evento foi uma grande confraternização
entre todos os parceiros que fazem
parte do programa e são a razão do
sucesso do empreendimento.
Como funciona o programa
O Programa Reprodutivo Angus
da Gruta surgiu com o objetivo de
melhorar a qualidade genética dos
rebanhos da região de Herval, com
vistas ao abastecimento de carne de
qualidade para o frigorífico, conta
João Batista Martins. A história
começou no ano de 2000, quando
a Fazenda da Gruta começou a trabalhar com a raça Angus e notou a
qualidade do gado, a excelência da
carne e as facilidades de manejo dos
animais. A partir daí, com projetos
de futuramente abrir um frigorífico,
os sócios perceberam as dificuldades
que teriam para a disponibilidade de
carne de qualidade na região.
“O gado da região não tinha
qualidade genética naquela época.
Os pequenos produtores não tinham
condições de comprar reprodutores
qualificados para os seus rebanhos”,
lembra Martins.
Com esta constatação, os dois
empresários elaboraram um projeto de
fomento visando a melhoria dos rebanhos e se anteciparam na busca pela
qualidade de carne para o frigorífico,
que começou a operar em 2007. Assim,
a partir de 2005, a Fazenda da Gruta
passou a adquirir reprodutores Angus
PO e PC de cabanhas de elevado padrão genético na raça Angus e a repassálos aos produtores da região, para que
fossem usados em suas vacadas.
Basicamente o programa consiste
na troca de touros por terneiros. O
produtor paga os touros com as crias
desses acasalamentos no desmame.
O preço do touro é dois mil quilos
de terneiros vivos, informa Martins.
“Com isso o pequeno produtor não
precisa tirar dinheiro do bolso para
comprar reprodutores, podendo
investir nas suas matrizes e nas suas
pastagens”, diz ele.
Desde o início do programa, já
foram entregues 194 touros nesse
sistema, sendo 40 de produção
própria da Fazenda da Gruta e 154
adquiridos de cabanhas parceiras,
destaca o empresário. “Isto nós não
fazemos para obter lucro, mas para
ter oferta de qualidade para o frigorífico”, salienta Martins.
Opinião idêntica ao do sócio
Danilo Garcia que faz questão de
destacar: “não somos picaretas de
touros, nós não compramos touros
para revendê-los, o nosso objetivo
é fomentar os rebanhos para termos
carne de qualidade”. Assim, em ocasiões onde o preço da carne estava
baixo, o produtor também tinha uma
redução na sua entrega, pagando um
mil e quinhentos quilos de terneiros
vivos, ao invés de dois mil quilos.
O programa, que chega a ter lista
de espera para participação, apresentou uma inovação neste ano. O
produtor pode optar por pagar em até
dois anos, entregando um mil quilos
de terneiros no primeiro ano e um
mil quilos no segundo ano, ou ainda
pagar tudo na primeira cria entregando 1.850 quilos de terneiros.
Esta nova modalidade está sendo
comemorada por Gilberto Santos
Ferreira, da Fazenda Bela Vista do
Herval, um dos parceiros que adquire
touros da Fazenda da Gruta. “Para
o pequeno produtor não tem coisa
melhor, a gente não precisa tirar
dinheiro do bolso para comprar, se
paga com a produção. Também não
se precisa pagar frete, é tudo aqui
mesmo”, diz ele. Gilberto adquiriu
um touro em 2007 e outro em 2008
e diz que vai continuar na parceria
porque quer terminar com a sua
criação de zebus e trabalhar só com
o Angus vermelho.
Luiz Sérgio Santos de Faria, da
Fazenda Tio Gaspar, em Jaguarão,
divisa com Herval, também aderiu
ao programa em 2006. “A Gruta
está fazendo um trabalho excepcional
para a região e já melhorou muito a
qualidade dos plantéis daqui”, afirma
ele, que é técnico da Associação Brasileira de Angus (ABA), e dá assistência
à Fazenda da Gruta.
Parceiros satisfeitos
Todo o produtor que adquire um
touro nesse sistema é um parceiro,
e ao longo desse período a Fazenda
da Gruta já contabiliza 98 parceiros.
No dia de campo, dos 12 produtores
que se inscreveram para obterem
touros, oito são novos, que estão
ingressando no programa. Para estes
e outros que virão a se inscrever, a
Fazenda da Gruta disponibiliza 69
touros, 14 da sua produção e 55 de
outras cabanhas que constituem os
parceiros fornecedores de animais de
ponta para a Gruta.
Nomes que dispensam comentários no seleto criatório Angus,
com reprodutores melhoradores de
plantéis como a Gap Genética, Luiz
Pedro Escosteguy, Agropecuária
Quirí, Cabanha Paipasso, Alicinha
Vasconcelos, Luiz Enio Ribeiro
Martins, Maria José de Carvalho
Scalzilli, Rodrigo Brandão, Norberto
Neumann Filho, Greenfield Agropecuária, entre outros, atestam a exce-
lência dos animais que são entregues
e a qualidade dos produtos que irão
para o frigorífico.
A Fazenda da Gruta faz a terminação dos terneiros na propriedade
e os remete ao frigorífico, onde
são abatidos com média de 400 a
420 quilos. O frigorífico abate na
temporada de inverno 70 cabeças
Angus por semana, e 140 no verão,
informa João Batista Martins. “De 20
cabeças de animais da região que vêm
para o abate hoje, cinco ou seis tem
certificação Angus, que é o resultado
do nosso programa no sangue dos
criatórios da região”, complementa
ele. O frigorífico também abate
gado geral, mas paga um diferencial
que chega a 8% a mais no quilo dos
produtos Angus.
No Carne Angus
Desde dezembro de 2008 o
frigorífico passou a integrar o Programa Carne Angus Certificadade,
da Associação Brasileira de Angus
(ABA). Os técnicos da entidade,
Fernando Velloso (gerente do Programa) e Fábio Medeiros (técnico
do Programa) fizeram uma palestra
no dia de campo, destacando o processo de certificação dos animais e a
valorização adicional que os novilhos
certificados recebem, o que significa
um acréscimo de receita para os produtores. O representante da Merial,
Túlio Corrêa, também falou aos
produtores na ocasião, destacando
os resultados do uso dos marcadores
moleculares através do Igenity.
Duas lojas
O Frigorífico da Gruta dispõe de
duas lojas com oferta permanente de
carne Angus certificada, uma em Porto Alegre, outra na praia de Xangrilá
e está inaugurando uma terceira em
Capão da Canoa, também no Litoral
Norte rio-grandense.
Fábio Medeiros fez palestra
CARNE
5
Gastronomia internacional
Chefs de cozinha nacional e internacional tiveram a oportunidade de
conhecer a qualidade da carne Angus certificada durante a realização do 3º
Congresso Internacional de Gastronomia, um dos eventos realizados durante a
Semana MESA São Paulo, de 26 a 30 de outubro, na cidade de São Paulo, SP.
Fotos: Divulgação
Por Alexandre Gruszynski
M
aior evento do gênero na
América Latina, o Semana
MESA SP reuniu 124 dos
mais renomados chefs de cozinha
de todo o mundo e um público
em torno de 10 mil pessoas, com
degustação de produtos, e palestras
de especialistas na área. E entre as
82 empresas participantes da mostra,
ganhou evidência a VPJ Angus Beef,
propriedade do criador de Angus e
parceiro do Programa Carne Angus
Certificada, da Associação Brasileira
de Angus (ABA), o pecuarista Valdomiro Poliselli Junior.
Num destacado e funcional estande, a VPJ Angus Beef mostrava aos
participantes do evento os diferentes
cortes da carne certificada Angus,
próprios para a mais fina gastronomia.
Além da apresentação dos cortes no
estande, Valdomiro e o gerente do
programa de carne de qualidade da
ABA, Fernando Velloso, apresentaram a palestra “Carne Angus Certificada – A tendência nos melhores
lugares do mundo”.
De acordo com Velloso, esta foi
a primeira vez que a carne Angus foi
apresentada diretamente para um
selecionado público consumidor, formado especialmente por profissionais
da gastronomia. “As nossas ações e
programas estavam voltadas sempre
ao gado, passando pelo produtor,
Muita criatividade na apresentação dos pratos
renciado e superior, com o mesmo
índice de qualidade que tem as carnes
argentinas ou norte-americanas.
VPJ Beef apresentou cortes de Carne Angus em seu estande
para o frigorífico. Agora entramos
num mercado de alto valor agregado,
e quando se trabalha com o ramo da
gastronomia, fica-se menos sujeito às
oscilações das commodities, porque se
atua com pessoas que representam alta
capacidade de consumo”, disse.
O gerente do programa de carne da ABA destacou também a
importância da informação sobre
a certificação da carne Angus, para
este tipo de mercado. “Sempre há
uma certa desconfiança com a carne
vermelha. As pessoas sempre perguntam quando compram – será que é
macia? – “ Então com a divulgação
ao público e principalmente a este
tipo de público, seletivo, sobre o que
é uma carne certificada, desfazem-se
estas dúvidas, argumenta Velloso. “O
pessoal da suinocultura já trabalhou o
profissional da gastronomia há muito
tempo, para mudar a imagem negativa
que existia da carne suína. Nas aves, a
mesma coisa, mas na carne bovina isto
não vem sendo feito com a frequência
necessária”, destaca o técnico.
Os mais de mil participantes do
Congresso de Gastronomia ouviram
na palestra as argumentações sobre
o diferencial das raças européias na
produção de carne, em relação às
raças zebuinas. Também tomaram
conhecimento de como é realizado
o trabalho na área do melhoramento
genético, programas de certificação e
abate de animais jovens, que geram
como resultado um produto dife-
Cortes individualizados
“Foi um marketing instantâneo
e a primeira vez que os produtos
Angus são mostrados diretamente
a um público direcionado”, disse o
titular da VPJ Angus Beef, Valdomiro
Poliselli Junior. Ele falou em sua palestra sobre a logística de sua empresa
para o transporte de animais vivos, o
programa de abates a certificação, e
o grande filão do mercado de carnes,
que é o seu sistema de porcionamento
da carne. Trata-se de cortes individualizados, próprios para restaurantes,
com porções que variam de 90 a 350
gramas.
“Ao invés de o cliente comprar
um corte inteiro e ter que fracionar
em porções, ele já recebe as porções
prontas, o que economiza tempo
numa cozinha profissional e garante
o mesmo peso em todas as porções”,
explicou Valdomiro. Depois da palestra, Fernando Velloso e Valdomiro
Poliselli foram procurados por vários
chefs nacionais e de outros países,
interessados nos cortes Angus.
A excelência das carnes Angus,
que atendem aos mais rigorosos
critérios de higiene e qualidade, permite que um comerciante possa dar
garantia sobre a qualificação destes
produtos. A constatação é de um
especialista no assunto, Zilmar Moussalle, Diretor Executivo do Sindicato
das Indústrias de Carnes e Derivados
do RS (Sicaders) e proprietário da
Moussalle Boutique de Carnes. Com
extensa experiência no ramo de carnes, Moussalle diz que jamais teve
uma reclamação de qualquer cliente
em relação a carne Angus adquirida
no seu estabelecimento, que só comercializa carne certificada.
“O Angus já é uma grife internacional no mercado de carnes. Há
sete anos, quando eu participava de
feiras internacionais, a procura de
países importadores de carne já era
pelos cortes Angus certificados”, diz
o expert. Ele destaca o trabalho que a
Associação Brasileira de Angus realiza
e os resultados que daí advêm, cada
vez conquistando novos segmentos,
como foi o caso, agora, no ramo da
alta gastronomia profissional.
Carne Angus em painel sobre pecuária em SP
Os principais pontos da atuação
do Programa Carne Angus Certificada, da Associação Brasileira de Angus
(ABA), foram apresentados por seu
gerente, veterinário Fernando Velloso, a uma seletiva platéia formada por
mais de 150 técnicos e especialmente
produtores de ponta, no dia 3 de
dezembro, no Painel Sobre Novas
Formas de Comercialização, realizado durante o I Encontro de Pecuária
Competitiva: Gestão, Tecnologia e
Sustentabilidade. O evento foi uma
promoção conjunta da Scot Consultoria e da Consultoria Avançada
em Pecuária (Coan Consultoria), e
ocorreu de 2 a 4 de dezembro, na
Unesp/FCAV (Universidade Estadual Paulista/Faculdade de Ciências
Agrárias e Veterinárias), em
Jaboticabal, SP.
“A Scot e a Coan são empresas de consultoria bastante conceituadas em pecuária de corte.
Tradicionalmente já é feito um
evento para discutir basicamente
as questões econômicas dos confinamentos – custos, tendências,
etc. Mas este é um segundo e
novo encontro focado na pecuária competitiva, onde são apresentadas
novas formas de comercialização de
carne e de remuneração de produtores
integrados, onde o Programa Carne
Angus conquistou vivo interesse dos
presentes”, relatou Velloso.
O técnico relatou a experiência bem
sucedida da ABA em seu programa de
Scot e Coan promoveram o evento
carne de qualidade, que cresce e se solidifica em vários pontos do Brasil, reunindo
produtores e animais selecionados para
a geração de uma carne através de processos técnicos certificados e realmente
de qualidade superior, produzida por
grupos de produtores direfenciados, que
entregam ao abate carcaças de altíssimo
padrão. “O clima de pecuaristas
de vanguarda presentes ao evento
foi de total interesse em conhecer
o assunto e simplesmete não
houveram os tradicionais ranços
na competição entre raças, o que
é bastante positivo”, apontou
Velloso.
Este tipo de evento, conforme o gerente do programa
Carne Angus, por reunir num
só local a nata dos pecuaristas mais
avançados do País, por certo deverá
se transformar numa eficiente ferramenta de promoção e fomento,
tanto do programa da ABA, quanto
de outras alianças que estão em curso
e com resultados positivos, gerando
carne de qualidade e remunerando
seus produtores associados acima
do mercado no Brasil. “O programa
Carne Angus, apresentado como um
case de comprovado sucesso, despertou enorme interesse dos presentes”,
enfatizou Velloso.
Do mesmo painel, também participou o gerente de Fomento Pecuário do Grupo Marfrig (parceiro
da ABA no Programa Carne Agnus
Centificada), Luciano de Andrade,
posicionando a positiva experiência
do Marfrig com relação ao programa
de carne de qualidade da ABA.
Materiais informativos da ABA,
como banners, folders e folhetos, foram disponibilizados, inclusive como
peças integrantes das pastas de apoio
do evento.
6
CARNE
Maria Macia busca diferencial com carne de qualidade
A Cooperativa Maria Macia iniciou sua atuação em 2004, na forma de
Aliança Mercadológica, quando quatro produtores do município de Campo
Mourão, no centro-oeste do Paraná, decidiram unir forças para organizar as
propriedades, aumentar a eficiência na produção, para comercializar a carne
por eles produzida.
Por Paulo Emílio Prohmann
A
pós dois anos de aprendizado,
foi lançada a marca Maria
Macia nos mercados da região,
quando iniciou-se a comercialização
das carcaças (não é realizada a desossa). Com isso, visando garantir a qualidade, padrões foram estabelecidos,
os quais incluem: idade máxima de
24 meses (dois dentes); acabamento
de mediano a uniforme (3 a 10 mm
de gordura); e peso vivo entre 370 e
490 kg. Com relação ao sexo, tanto
fêmeas como machos castrados e
inteiros são aceitos.
Entretanto, como o grande objetivo da Cooperativa é aumentar
a lucratividade dos produtores, foi
recomendada a engorda de machos
inteiros em relação aos castrados, pois
o desempenho é superior. No quesito
qualidade da carne, os inteiros, por
serem jovens e manejados adequadamente, não têm apresentado diferença
em relação aos castrados.
Todos os animais são identificados nas propriedades com brincos numerados. Após a classificação e abate,
as carcaças recebem lacres, os quais
são correlacionados com os brincos de
manejo, o que confere rastreabilidade
até o momento da comercialização.
Com este sistema é possível identificar
no supermercado a propriedade de
origem da carne, a raça dos animais,
peso, rendimento e acabamento de
Frigorífico Silva reforça parceria
com Programa Carne Angus
Em almoço organizado em 3 de outubro
pelo Núcleo Centro
Angus, com apoio do
Frigorífico Silva, durante a realização da 4ª Exposição
Ranqueada de Rústicos Angus,
em Cachoeira do Sul, RS, o
responsável pelos projetos de
carnes de grife do Frigorífico
Silva, Fabiano Vaz, anunciou
que o Escritório Rural Cachoeira,
através de um dos seus sócios,
Maximiliano Neves da Fontoura,
será o representante exclusivo
do frigorífico para a revisão e
compra de animais ao Programa
Carne Angus Certificada em
Cachoeira do Sul e região. Os
dirigentes do Silva reforçaram
a parceria selada em setembro
com a Associação Brasileira de
Angus (ABA).
“O Maximiliano será o comprador e fará a revisão dos animais,
em Cachoeira do Sul e região, mas
a classificação na planta do frigorífico ficará a cargo da certificadora
da ABA, veterinária Gabriela
Ribeiro”, informou Vaz.
O responsável pelos projetos
de carnes de grife da indústria
também reforçou que o frigorífico
está começando a apoiar eventos
da ABA com o objetivo de se
aproximar de produtores
que se enquadrem no
Programa Carne Angus
Certificada. Fabiano Vaz,
que esteve acompanhado
do responsável técnico pelas
questões relativas à produção
de carne Angus certificada, no
Frigorífico Silva, Ricardo Vaz, e
com o representante do setor de
compras do frigorífico, Diogo
Soccal, reiterou a forte demanda
de carne Angus certificada por
parte da indústria. “O Frigorífico
Silva precisa de produtores que
forneçam animais de qualidade
para atender a grande demanda
por carne Angus”, frisou. Em
Cachoeira do Sul o contato do
Escritório Rural Remates, para
tratar com Maximiliano sobre
a venda de animais Angus, é
51.3722.7120.
Entre os presentes no almoço,
que contou com um público de
cerca de 60 pessoas, destaque
ao presidente do Núcleo Centro
Angus, Luís Henrique Sesti; o gerente do Programa Carne Angus
Certificada, Fernando Velloso,
que também conduziu a abertura
do evento, e os técnicos da ABA
na região central, Dimas Rocha,
Joel Scroferneker e José Carlos
Guasso.
carcaça, entre outros itens.
Em 2008, com a entrada de novos produtores, a Aliança tornou-se
Cooperativa. Hoje a Maria Macia
conta com mais de 30 produtores,
com rebanho estimado de 30.000
animais, atendendo 21 lojas (duas
redes de supermercados), abrangendo
oito municípios paranaenses.
O sistema de produção dos cooperados é muito similar. Desde a
recepção dos bezerros, prioriza-se a
máxima exploração das pastagens,
tanto as perenes quanto as cultivadas
de inverno, as quais são bem manejadas e adubadas. No momento em que
os animais atingem o peso adequado,
são encaminhados para o confinamento, etapa na qual recomenda-se uma
permanência média de 60 dias - o
suficiente para depositar o mínimo
de gordura exigido.
O cooperado Maria Macia possui
a vantagem de um acréscimo no preço
da arroba comercializada, que gira
em torno de 2% acima do mercado
local. Pode não parecer muito, mas
existem outras vantagens a serem consideradas, como: compra de insumos
em conjunto; troca de informações;
treinamento de colaboradores; classificação justa dos animais; melhor
comercialização dos animais excedentes; entre outras.
Mais de 80% dos cooperados realizam apenas a engorda, comprando
bezerros na desmama, provenientes
de vários grupos raciais. Uma das
metas da Cooperativa para 2010 é
atuar com criadores, buscando uma
maior padronização dos animais
a serem engordados. Para tanto, a
Cooperativa está fechando parceria
com uma empresa de genética, para
Renovada Certificação
Internacional Ausmeat
O Programa Carne
Angus Certificada, da
Associação Brasileira de
Angus (ABA) renovou
no mês de novembro o
seu certificado de acreditação internacional, conferido pela
Ausmeat.
Desde 2007 o programa de carne
de qualidade da ABA
é o único no mundo a
contar com este importante diferencial, que
atesta sua credibilidade
e a padronização dos
processos de certificação da carne
Angus, seguindo padrões Internacionais.
Carne Angus em encontro de
agroecologia na Colômbia
As práticas de suplementação de bovinos de corte e a qualidade da raça
Aberdeen Angus, assim como a valorização da carne Angus nos mercados
nacionais e internacionais, foram os temas apresentados em palestra realizada
em outubro pelo técnico do Programa Carne Angus Certificada, da Associação
Brasileira de Angus (ABA), veterinário Fábio Medeiros, durante o I Congresso
Internacional de Produção Agroecológica, em Bogotá, na Colômbia.
Integrante da coordenação do programa de carne de qualidade da ABA,
Medeiros apresentou o Programa Carne Angus Certificada para os colombianos e demais participantes do evento, que foi promovido pela Universidade
La Salle. Na platéia, profissionais, estudantes de cursos de Ciências Agrárias,
pesquisadores e professores elvolvidos com o setor.
estimular a utilização da raça Angus e, por conseqüência, de touros
melhoradores. Vários cooperados
demonstram preferência em trabalhar
com a genética Angus, principalmente
porque utilizam o confinamento na
fase final de engorda, onde é nítida a
precocidade na deposição de gordura
de tais animais.
Além disso, como o peso mínimo para machos não é um entrave
(mínimo de 370 kg de peso vivo),
o giro com a comercialização destes
produtos torna-se muito elevado.
Aqui está parte da experiência da
Cooperativa Maria Macia. Muitos
obstáculos já foram superados, muitos
ainda estão por vir, mas quando se
trabalha com um grupo de pessoas
sérias, objetivando o crescimento
em comum, os resultados positivos
aparecem naturalmente.
Diretor Técnico
Maria Macia
O manejo da
vaca de cria
Cerca de 70 alunos do curso para
técnicos agrícolas Colégio Agrícola
Daniel de Oliveira Paiva (CADOP),
participaram em novembro, em
Cachoeirinha, RS, da palestra realizada pelo técnico do Programa Carne
Angus Certificada, da Associação
Brasileira de Angus (ABA), veterinário
Fábio Medeiros.
Na palestra, promovida pelo
terceiro ano consecutivo, durante a
Semana Acadêmica da instituição
de ensino, Medeiros apresentou
informações importantes e objetivas
sobre o manejo da vaca de cria e a
raça Aberdeen Angus como ideal
para a criação nas condições do Rio
Grande do Sul.
“Também foram enfatizadas
as características que diferenciam a
raça Angus das demais, tais como
a facilidade de parto, a fertilidade
e a precocidade sexual”, informou
Medeiros.
Carne Angus em vídeo na internet
Um bem produzido vídeo promocional, que objetivamente dá
uma visão geral sobre o trabalho que
é desenvolvido pelo Programa Carne
Angus Certificada, da Associação
Brasileira de Angus (ABA), está disponível, para quem desejar assistir, na
Internet, no site YouTube.
O vídeo, através de uma seqüência
de imagens e texto precisos, descreve,
passo a passo, todo o processo de
certificação da carne Angus, realizada
pela ABA, que inclusive contando
com o selo de reconhecimento internacional da Ausmeat, garantindo a
origem e identidade da Carne Angus
Certificada.
Além de informações sobre o pro-
grama, no vídeo os internautas podem
conhecer detalhes sobre o histórico e
vantagens da raça Aberdeen Angus, além
da inigualável qualidade de sua carne.
Para acessar o vídeo, basta acionar
o link http://www.youtube.com/
watch?v=IKPXXtv2cTk ou clicar no
banner específico na página inicial do
site www.carneangus.org.br
7
8
CONSELHO TÉCNICO
Um salto de qualidade na seleção e
produção de Carne Angus
Fotos: Divulgação/ABA
A Associação Brasileira de Angus (ABA), através de seu Conselho Técnico, acaba de
dar o pontapé inicial num novo projeto que, após consideradas as possibilidades de sua
implantação, colocará a raça Aberdeen Angus produzida no Brasil em direção ao topo
da seleção e do melhoramento genético animal mundial. “Estamos apenas no início das
tratativas para verificarmos as possíveis limitações e viabilidades de trazermos para cá uma
sistemática de comprovado sucesso ao melhoramento genético para características de carcaça,
tanto nos Estados Unidos, quanto na Argentina, nos igualando ao que é feito na atualidade
nesses importantes centros de criação de Angus no mundo, no que se refere à seleção para
rendimento de carcaça e qualidade de carne”, declarou a veterinária e selecionadora Susana
Macedo Salvador, presidente do Conselho Técnico da ABA.
trabalho de seleção de reprodutores
que já é realizado com destaque pela
ABA, como também a ampliação
do uso da sistemática por parte dos
produtores.
cia aberta ao público, realizada no
auditório da Farsul (Federação da
Agricultura do RS). Na pauta, o
osso objetivo é apriprotocolo criado pelo geneticista
morar a técnica que
Doyle Wilson e em utilização na
já é usada no Brasil,
Angus norte-americana e também
buscando uma padronização interO Start
já implantado com igual sucesso
nacional, e difundirmos o uso da
No dia 20 de novembro, o Con- na Argentina, para a avaliação das
seleção por estas características para selho Técnico da ABA recebeu, em características de carcaça e carne de
que mais criadores possam se be- Porto Alegre, o dirigente do Progra- reprodutores nos mesmos moldes
neficiar”, resume a selecionadora. ma ERA (Evaluación de Reproducto- do trabalho que é desenvolvido nos
Conforme ela, com a avaliação da res Angus), da Associação Argentina Estados Unidos.
Área de Olho de Lombo
“Os argentinos per(AOL) e gordura subcuceberam a eficiência da
Com informações disponíveis é
tânea, selecionamos para
fórmula utilizada pela Anum maior rendimento
gus norte-americana para
possível direcionar a seleção
de carcaça, que promove
o melhoramento animal,
para o mercado que se quer atingir
um ganho direto para o
buscaram aproximação
criador e com o marmocom os responsáveis pelo
reio identificamos indivíduos com de Angus, Mariano Fernandez Alt, projeto, investiram num programa
melhor qualidade de carne. “Com juntamente com o consagrado ge- adaptado às suas condições e os bons
estas informações disponíveis é neticista do Instituto Nacional de resultados surgiram rapidamente”,
possível direcionar a seleção para o Tecnologia Agropecuária (INTA), focou o membro do conselho técnico
mercado que se quer atingir”, diz. também da Argentina, Dr. Horacio da ABA, veterinário Luis Alberto
Para Susana, caso seja verificada R. Guitou.
Müller. “O que está pronto e funa possibilidade de implantação do
Eles estiveram na Capital gaúcha ciona com eficiência, a gente copia,
novo protocolo técnico pela dire- atendendo a convite do CT da ABA, adapta e implanta”, examina o técnitoria da ABA, vai significar não só para a realização de uma primeira co. Para Muller, não significa apenas
um expressivo aprimoramento do reunião, seguida de uma conferên- copiar uma fórmula de sucesso, mas
Por Eduardo Fehn Teixeira
“N
sim integrar a Angus brasileira a uma
verdadeira corporação internacional
da área de melhoramento genético
da raça Angus especificamente para
qualidade de carne, liderada pelos
norte-americanos.
Sinteticamente, o protocolo criado pelo Dr. Doyle Wilson, em uso
nos Estados Unidos e já adaptado
pela Angus argentina, baseia-se numa
metodologia para coleta de dados
de carcaça por ultrassonografias dos
animais por especialistas treinados,
e na posterior interpretação dessas
imagens também por pessoal especificamente treinado para tarefa.
“São avaliadas características de
Área de olho de Lombo, Gordura
Dorsal e da Garupa, Marmoreio e
Rendimento de Cortes, características que rapidamente proporcionam
melhorias na quantidade e qualidade
de carne produzida”, objetiva Luis
Müller.
Nos Estados Unidos, a Angus
norte-americana conta com o apoio
da Universidade de Iowa e do próprio Doyle Wilson, e na Argentina o
programa é realizado com o método
de interpretações de imagens a partir
de um software exclusivo criado por
Wilson e com o apoio técnico do
Instituto Nacional de Tecnologia
Agropecuária (INTA), através do
especialista em genética Horacio
Guitou.
Já o Coordenador Técnico do
Programa de Avaliação de Bovinos
de Carne (Promebo), da Associação
Nacional dos Criadores – Herd Book
Collares, Leonardo Talavera Campos,
não tem dúvidas de que, havendo a
possibilidade da implantação aqui
de um programa com os mesmos
fundamentos do que é praticado nos
Estados Unidos e também na Argentina, isto vai se revelar num enorme
aperfeiçoamento da seleção genética
Angus no Brasil. “Teremos um grande
salto de qualidade num trabalho que já
está num nível ótimo aqui no Brasil”,
>>>
garante Talavera Campos.
Foto: Eduardo Fehn Teixeira/Agência Ciranda
Leonardo Talavera Campos, Mariano Alt, Mário Pícoli, Luis Müller,
Susana Salvador, Horacio Guitou e Fernanda Kuhl
9
10
CONSELHO TÉCNICO
Do vistaço à ciência
É
Fotos: Divulgação
Horácio Guitou sintetizou a nova sistemática na Farsul
mesmo lamentável, mas ainda
existem criadores que teimam
em escolher os reprodutores
que usam em seus rebanhos pelo
ultrapassado método do “vistaço”,
ou seja, por mera avaliação do visual
(fenótipo) do animal. “Mas felizmente a cada momento cresce mais
e mais o número de produtores que,
não só passaram a acreditar nos dados
gerados pelas modernas tecnologias de
avaliação, como também as utilizam
na hora de escolher os touros que vão
usar para a produção”, gratifica-se a
dirigente do Conselho Técnico da
ABA, Susana Salvador.
Segundo ela, a cada momento, se
de um lado surgem novos métodos e
ferramentas capazes de estreitar ainda
mais as margens de erro na identificação de características de reprodutores
que são efetivamente repassadas às
suas produções, de outro o próprio
grupo de selecionadores e o mercado
investidor de modo geral já estão exi-
Experiência mostra a necessidade
da padronização dos dados
gindo dos cientistas e pesquisadores,
novos e convincentes argumentos
técnicos capazes de contribuir com
efetividade no melhoramento e também de agregar valor a esses animais
multiplicadores de genética.
“Não é de agora que a Associação
Brasileira de Angus (ABA) investe
forte na área do melhoramento genético da raça. E não é por nada que na
atualidade a ABA é uma das entidades
brasileiras que podem se orgulhar de
estar na vanguarda das ações direcionadas ao melhoramento genético no
Brasil”, diz Luis Muller, integrante do
Conselho Técnico da ABA.
A seleção dos rebanhos é realizada
a partir dos fundamentos do Programa
de Melhoramento Genético Angus,
que tem como base o Programa de
Melhoramento Genético de Bovinos
de Carne (PROMEBO). “Com o foco
voltado às principais características da
raça, tais como fertilidade, rusticidade
e qualidade da carne, são selecionados
os animais adaptados aos ambientes e
sistemas de produção brasileiros”, explica o Coordenador do PROMEBO,
Leonardo Campos.
Tamanha é a preocupação com o
progresso genético da raça, que a ABA
figura como a primeira entidade de
bovinos de corte a determinar que, na
utilização de touros Puros Controlados (PC), somente os exemplares classificados como dupla marca (CACA)
podem ser usados para padrear rebanhos controlados para a produção de
touros melhoradores. A constante evolução tecnológica
da área de melhoramento genético,
agregando valor aos animais avaliados,
funciona também como um forte
apoio à produção e à comercialização
desses reprodutores superiores, elevando ainda mais o padrão de qualidade dos rebanhos e, em conseqüência
direta, os ganhos dos cabanheiros e
pecuaristas que utilizam a genética
Angus.
Iowa: o berço da seleção genética
de carcaça e Carne Angus
O cavalo encilhado já chegou à Argentina...
Mas as mudanças e avanços na
área de seleção genética são mesmo
constantes. “Nos Estados Unidos e
também na Argentina, na comparação com o trabalho que é realizado
no Brasil na raça Angus, as grandes
diferenças do processo de avaliação
de características de carcaça estão
no início da operação, quando os
técnicos realizam a coleta dos dados
para posterior avaliação”, identifica
o Geneticista Horacio Guitou. Segundo ele, basicamente isto acontece
na tomada das imagens dos animais
por ultrassonografia, e logo após
na interpretação dessas imagens,
cujos dados vão compor as DEPs
(Diferenças Esperadas na Progênie).
“Todo este procedimento deve
seguir um protocolo para padronização e melhoria na qualidade dos
dados coletados”, alerta Guitou.
Assim, fica possível avaliar as carcaças de cada touro multiplicador de
genética, antecipando as características
que eles deverão agregar às suas produções. “Em síntese, o que se levava
anos para ter acesso, agora, com o uso
da ultrassonografia, se pode saber em
pouquíssimo tempo, acelerando todo
o processo de seleção de reprodutores
para utilização em rebanhos comerciais
voltados à produção de carne de qualidade”, avalia o diretor do Programa
ERA, da Angus Argentina, Mariano
Fernandez Alt.
O pai de todo o processo, iniciado
nos Estados Unidos, é o pesquisador
norte-americano Doyle Wilson, professor emérito da Universidade de
Iowa, onde criou todo o protocolo,
que inclui rigorosos treinamentos e
certificações em cada etapa.
E é bom lembrar que Doyle teve
como colegas de doutorado, na universidade de Iowa, nada menos que
Horacio Guitou e o saudoso geneticista gaúcho, criador do PROMEBO,
Luis Alberto Fries.
“O primeiro protocolo contendo
detalhadamente todos os passos deste
trabalho de seleção para características
de carcaça data de 1996. Anteriormente, a avaliação da performance de
um touro pai era realizada somente
após o abate e exame das carcaças
de sua produção. Isto significava de
três a quatro anos para a obtenção
dos dados, além de custos elevados e
uma reduzida população para análise,
o que também restringia a veracidade
das informações pesquisadas”, lembrou Horácio Guitou, em entrevista
exclusiva que concedeu ao Angus@
newS durante sua rápida passagem
por Porto Alegre.
Assim – prosseguiu o geneticista - a
partir do final dos anos 90, nos Estados
Unidos, depois de um investimento
em pesquisas superior a 2 milhões de
dólares, ficou possível avaliar 180 touros num só dia”, exaltou. Conforme
relatou, a primeira avaliação dos touros
pais ocorre ao sobreano, representando
menores custos e grande antecipação
dos dados. E só são interpretadas as
coletas de ultrassonografias corretamente realizadas que, após avaliadas
por especialistas treinados para esta
missão, vão gerar os dados que formam as Deps (Diferenças Esperadas
na Progênie). “Assim, se a coleta das
imagens e suas avaliações forem bem
realizadas, as DEPs também terão
qualidade”, observou o especialista
>>>
argentino do INTA.
11
12
CONSELHO TÉCNICO
Um protocolo
meticuloso e certificado
T
écnicos de campo são treinados especificamente para
a coleta das imagens por ultrassonografia em pontos estratégicos
das carcaças dos animais vivos, num
processo que resulta na padronização
do modo de realização desta tarefa,
com vistas aos resultados desejados.
“Esses técnicos, que estão em pontos
estratégicos do país, visando uma
logística de custos mínimos, a cada
dois anos também passam por uma
rigorosa reciclagem, onde o trabalho
que realizam é avaliado e certificado”,
condiciona Mariano Fernandez Alt,
da Associação Angus Argentina.
“E num segundo momento do
protocolo, que contém um criterioso
regramento sobre o desenvolvimento
de todo o processo, as imagens coletadas a campo são remetidas para
um laboratório central, onde são
interpretadas por outros técnicos,
também treinados especificamente
para esta tarefa – a interpretação das
imagens”, revela.
No momento da realização da
ultrassonografia no reprodutor, conforme ensina Horácio Guitou, são
mensuradas, na carcaça, a área entre a
12ª e a 13ª costelas, a área de olho de
lombo e o marmoreio, assim como a
espessura de gordura de cobertura.
Na Argentina, desde 2002
Um protocolo similar ao norteamericano foi implantado em 2002
pela Angus argentina. No início os
treinamentos dos técnicos argentinos
eram realizados nos Estados Unidos,
sob a coordenação da equipe de Doyle
Wilson. Mas a partir de 2004, a Associação de Angus da Argentina organizou o primeiro curso de treinamento
de técnicos para a coleta de dados por
ultrassonografia. Tudo foi feito através de um processo de transferência
de know-how e tecnologia, com a
participação direta dos especialistas
norte americanos.
Nos Estados Unidos, a estrutura
para o atendimento deste protocolo
é formada atualmente por 100 técnicos de campo (ultrassonografistas)
e quatro centros de interpretação de
imagens obtidas por ultrassonografia.
Já na Argentina, são 15 técnicos e um
centro de interpretação de imagens.
Todo o processo, na Argentina, é
coordenado pela Associação Argentina de Angus, que mantém convênios para o atendimento de outras
entidades de raça. E todo o suporte
técnico-científico é fornecido pelo
Instituto Nacional de Tecnologia
Agropecuária (INTA), que além dos
treinamentos dos técnicos, cuida da
homologação dos softwares utilizados
para as avaliações das imagens. Lá, em
2002 eram 20 cabanhas que realizavam as avaliações das carcaças de seus
reprodutores. Hoje são 140. Sumário já é um
enorme avanço
O Sumário de Touros Angus
2009, que está disponível aos sócios
da Associação Brasileira de Angus
(ABA), participantes do Promebo/
Angus e integrantes do Programa
Carne Angus Certificada, já representa um enorme avanço para
o melhoramento genético Angus
no Brasil. Os touros selecionados
apresentam produtos nascidos nos
últimos cinco anos, com mais de 20
filhos avaliados, e com várias tendências genéticas como perímetro
escrotal, características relacionadas
à fertilidade e precocidade, Conformação, Precocidade, Musculatura
(CPMT) – que são escores visuais
–, além da análise de Área de Olho
de Lombo (AOL) e Espessura de
Gordura Subcutânea (EGS).
É a 19ª edição do Sumário, que
desponta como a principal ferramenta
de seleção para os produtores. “Com
a implantação no Brasil do protocolo
que é utilizado nos Estados Unidos e
também na Argentina, objetivamos
ampilar o número de reprodutores
com dados de carcaça e implementar
a avaliação de marmoreio. Queremos
oferecer aos criadores um sumário
cada vez mais completo para que eles
possam, tendo em vista seus objetivos
de seleção, escolher seus reprodutores
com toda a segurança. Teremos um
enorme ganho em termos de dados
confiáveis desses touros, e por isto
os produtores não podem deixar de
consultar o Sumário”, ressalva Susana
Salvador.
Para o coordenador técnico do
Promebo, Leonardo Campos, o trabalho é instrumento fundamental
na escolha de reprodutores, tanto
por criadores, como pelas centrais
de inseminação. “Agora, com este
novo protocolo, poderemos valorizar ainda mais nosso trabalho de
avaliações técnicas, aprimorando o
que já vem sendo feito e estreitando
ainda mais as margens de erro na escolha dos reprodutores”, comemora
o especialista.
13
14
CONSELHO TÉCNICO
Época de Parição - não esqueça
de identificar bem os terneiros
Na época de nascimento dos terneiros, é fundamental que o criador tenha um controle rigoroso, tanto da padreação dos terneiros, como
também realize a identificação (tatuagem) dos bezerros nascidos.
A identificação correta dos animais é muito importante para todo o controle do rebanho. E é de responsabilidade do criador apresentar os
animais ao técnico da Associação Brasileira de Angus (ABA) com a tatuagem de identificação e o número do rebanho (para animais PC).
Nunca esquecendo que, tanto para exemplares PO quanto para os PC, sem controle de padreação, o animal não receberá registro. A identificação
dos terneiros deve ser feita pelo criador, que também vai comunicar para a Associação Nacional de Criadores (ANC) dentro dos prazos exigidos
pela entidade.
Quais são os prazos?
Os pedidos de inscrições (comunicado de nascimentos) deverão ser
feitos até 30 de dezembro do mesmo
ano do nascimento para produtos nascidos na primavera (2°semestre) e até
30 de junho para produtos nascidos
no outono (1° semestre) do mesmo
ano. O não cumprimento dos prazos
estabelecidos estará sujeito, a multa
conforme normas da ANC.
O que devo informar?
No relatório deverá constar a
tatuagem, a data de nascimento (dia,
mês, ano, para animais de origem
conhecida ou mês e ano para animais
de origem desconhecida), o sexo,
a tatuagem, a categoria e o registro
da mãe e a tatuagem, a categoria e o
registro do(s) pai(s). No caso de pais
múltiplos, deverão constar a tatuagem, a categoria e registro de todos
os touros usados no rodeio.
Veja na ilustração o modelo de
Comunicado de Nascimento
Como identificar
corretamente os animais?
A correta identificação é feita
através de tatuagens que deverão
ser realizadas na parte mediana ou
superior das duas orelhas, feita pelo
criador; conforme modelo nesta página. As tatuagens deverão ser feitas
em ordem crescente e cronológica,
podendo-se utilizar letras ou outros
elementos para identificar o ano de
nascimento.
Veja na ilustração o modelo de
identificação animal
Como tatuar meus animais?
• Antes de tatuar, teste se a seqüência
e posição dos números esta correta.
Este pode ser feito em um pedaço
de papelão, por exemplo.
• Faça uma limpeza na orelha do
animal antes de tatuá-lo.
• Passe a pasta/tinta na orelha do
animal em toda a extensão da
tatuagem.
• Aplique a tatuagem de maneira
firme e rápida.
• Espalhe novamente a tinta de forma que todos os orifícios fiquem
impregnados.
• Verifique se a numeração esta
legível.
Dicas importantes:
Tenha uma relação dos números
a serem utilizados durante o ano com
uma seqüência lógica.
Mantenha sua tatuadeira e conjunto de números sempre bem limpos e realize uma desinfecção com
álcool 70 %, ou outro desinfetante,
após a utilização em cada animal.
Existe a possibilidade de transmissão
de doenças entre animais como a
papilomatose, por materiais contaminados.
Preste atenção na numeração:
Não pode haver, na mesma propriedade, dois animais com a mesma
numeração.
15
16
PARCEIROS
Uso da IATF para incrementar a eficiência reprodutiva e
intensificar o melhoramento genético em rebanhos de corte
A viabilidade econômica de um sistema de produção de carne bovina depende
diretamente da eficiência reprodutiva dos rebanhos de corte. Controlando-se a
reprodução e a amamentação, conhecendo-se as necessidades nutricionais, pode
tornar-se possível reduzir o período de aciclia no pós-parto de vacas de cria e
integrando-se melhores práticas de manejo, aumentando a produtividade (Rovira,
1996; Borges, 2002). Baixos índices de produtividade estão associados a baixas
taxas de prenhes em vacas de cria, salientando-se que, neste caso, uma inadequada
condição nutricional no pré e pós-parto passa a ser um fator importante (Lobato
& Gottschall, 1996).
Por Marcelo Maronna Dias
A
o trabalhar-se com reprodução em bovinos de corte, é interessante ressaltar
que o manejo de cada propriedade é um
fator fundamental para o sucesso da implantação de tecnologias. Ao analisar produtividade,
será que somos capazes de avaliar eficiência
reprodutiva? Como detectar falhas e mais importante, como reagir? Como medir benefícios
do uso de determinada tecnologia? Quais os
índices que a propriedade apresenta? Qual o
ponto de partida? Estas questões são importantes, pois o emprego de uma tecnologia deve
incrementar desempenhos, mas não ser responsável por milagres. Pensando-se em eficiência
reprodutiva, temos que levar em consideração
o melhoramento genético que pode ser obtido
com o uso de inseminação artificial utilizando
animais provados com desempenhos superiores
(DEP’S). Visando este progresso genético, a
cadeia da carne precisava de uma alternativa
para eliminar um fator limitante para o uso
da inseminação artificial em uma categoria
extremamente importante: as vacas com cria
ao pé. Assim, surgiu a IATF, lembrando que
no Brasil inseminamos apenas 5% de nossas
fêmeas. (BARUSELLI et al., 2004), lembram
que a otimização da reprodução nos rebanhos
de gado de cria, depende muito, da obtenção de
altos índices de concepção no início da estação
de monta. Nisto reside uma grande vantagem
da IATF, emprenhar 50% das vacas possíveis
no 1º dia de serviço.
Quando analisados separadamente, monta
ou IATF, vale ressaltar que os custos não são
fáceis de individualizar e quantificar, às vezes
necessitando de uma assessoria econômica ou
contábil (MARION, 2007).
Não vamos discutir critérios, limitações e
vantagens da IATF, mas tentar analisar alguns
fatores que podem determinar um incremento
de resultados nos programas reprodutivos.
Admitindo-se como um número aceitável de
fêmeas prenhes com IATF no 1º dia de um programa de IATF seja ao redor de 53% (CUTAIA
& BO, 2007), é possível constatar que teremos
praticamente a metade das fêmeas para serem
cobertas no restante do período reprodutivo.
Nas vacas inseminadas pela IATF, é possível
adotar dois tipos de manejo: inseminar e fazer
um diagnóstico de prenhês em 30 dias com uso
de ultra-som e inseminar novamente colocando
os touros para o repasse ou inseminar e colocar
os touros para o repasse, numa concentração
menor, admitindo que metade do lote esteja
prenhe. Quando empregamos este tipo de manejo, os touros geralmente entram no gado ao
redor de 14 dias (duas semanas) após a IATF,
concentrando suas ações no momento em que
deverão aparecer os retornos de cio.
IATF acelera o giro nas propriedades e eleva a qualidade dos rebanhos
Sabemos que a inseminação não deve suplantar índices conseguidos com monta, mas
o uso da IATF veio a cooperar muito com o
uso racional de touros diminuindo sua concentração. Estabeleceu-se uma consciência da
necessidade de separar as vacas de acordo com
a ordem cronológica de parição e boa condição
corporal para o emprego de IATF, contribuindo
muito no manejo para concepção tanto pela
IA como pelos touros no repasse. Isto porque,
após o uso do implante de progesterona, muitas
vacas saem da condição de anestro e ciclam no
repasse. E vacas sem condição corporal mínima,
recebam uma atenção especial para melhorarem
sua condição corporal e fiquem prenhas no
final da temporada reprodutiva (FRANCO et
AL., 2004).
Nos touros, o conhecimento da baixa fertilidade é mais importante do que o da esterilidade,
pois quando não diagnosticada
a tempo pode ser responsável
por grandes perdas (SILVA et
al., 1993). Um problema pode
ser animais com alta libido e
baixa fertilidade. Daí a grande
importância do exame andrológico. Quanto aos aspectos
sanitários, a preocupação não
deve ser menor, pois os touros
circulam durante o serviço em
contato com muitas fêmeas
e podem converter–se em
portadores de agentes virais
e bacterianos disseminando
patologias indesejáveis dentro
dos rebanhos de cria. Neste
sentido, deve-se estabelecer
um plano sanitário que atue
de forma preventiva nas doenças infecciosas que afetam
a reprodução e nisto reside uma das grandes
vantagens da inseminação.
Sob o ponto de vista econômico, atribuir
um valor para compra de hormônios ou touros
é mais fácil, por exemplo, que saber quanto
custa manter um touro na propriedade entre
duas temporadas de monta.
Quando pensamos em usar uma tecnologia,
deveremos preocupar-nos com sua viabilidade.
A primeira pergunta que surge é: quanto custa?
Na verdade, a tecnologia deveria ser considerada
como um investimento medindo seus riscos e
com uma projeção real de lucros. Sendo assim,
pergunto: Não deveríamos saber primeiro o
resultado que uma ou outra tecnologia pode
gerar ao invés de quanto vai custar? Este protocolo vai melhorar os índices de produtividade
no rebanho em questão? Qual a capacidade de
investimento desta propriedade em função das
suas prioridades e objetivos?
Com a IATF, poderemos antecipar o período de serviço, uniformizar a parição, classificar as
vacas de melhor condição corporal para IATF,
otimizar e diminuir o percentual de touros na
propriedade, utilizando animais realmente melhoradores no repasse e promovendo o ganho genético lembrando que cada propriedade possui
suas particularidades que devem ser respeitadas
e levadas em consideração.
Acreditamos que a IATF, com sêmen de
qualidade, orientada por médicos veterinários e
associada com repasse de touros seja o protocolo
que trará maior número de vacas prenhas dentro
de uma temporada reprodutiva produzindo
terneiros uniformes e de qualidade.
Supervisor Regional da CRI Genética Brasil
e-mail: [email protected]
17
18
PARCEIROS
Aumento da eficiência de produção
em rebanhos comerciais
Por Felipe Escobar
A
rentabilidade da pecuária
de cria é cada vez mais discutida e questionada. Seja
pela duração do ciclo de produção,
ou pelo pequeno retorno do capital
investido,considerano-se o preço de
oportunidade da terra, quando comparado a outras atividades. Algumas
décadas atrás estes questionamentos
não eram tão intensos, devido a forma
como as propriedades eram administradas, ao tamanho das propriedades
ou a menor necessidade de retorno
financeiro das atividades do campo.
A necessidade de produzir carne
de forma eficiente e barata é determinante para o sucesso da pecuária
atual. Como as expressões eficiência
e baixo custo são bastante contraditórias, a opção que o criador tem
para enfrentar este momento seja
abandonar algumas tradições e buscar
um sistema de gestão profissional na
atividade do campo.
Em grande parte das propriedades
do sul do Brasil, o único controle
obtido sobre a eficiência dos rebanhos
de cria é a taxa de prenhez. São escassos os exemplos onde o proprietário
consegue informar qual o peso médio
com que se desmamam os terneiros,
qual a evolução deste peso nos últimos
5 anos, quantos kg de terneiro cada
vaca produziu em relação ao próprio
peso, com que peso as novilhas estão
entrando para inseminação e qual
dos touros utilizados realmente esta
produzindo bons terneiros e boas
vacas. Estes dados, quando coletados e
analisados de maneira correta, tornam
o descarte do rebanho muito mais
objetivo e correto, possibilitando que
a produção deste tenha um aumento
significativo.
A utilização de dados objetivos de
performance é de extrema importância para a construção de um rebanho
produtivo e eficiente. Esta é uma idéia
Genética Semeia se consagra na exposição
de rústicos de Santa Vitória do Palmar
Filhos dos touros Fullback, Grid Maker e Bextor obtêm
campeonatos PO e PC da raça Aberdeen Angus
Fotos: Divulgação
Touro do lote reservado grande campeão PC_filho do Bextor
Filhos de touros da bateria de
sêmen da Semeia Genética, parceria
da Associação Brasileira de Angus, despontaram nos campeonatos
de rústicos PO e PC da raça Aberdeen
Angus na 78ª Exposição Agropecuária, Comercial, Industrial e Artesanal
de Santa Vitória do Palmar, encerrada
em 05 de novembro, no município.
Como grande campeão de machos a
campo PO destaque para o lote 43 da
Cabanha Santa Joana (Santa Vitória
do Palmar/RS), de Ulisses Amaral.
Os animais de tatuagens TE02 e
TE04 são filhos do touro Fullback;
já o exemplar TE03 é filho do reprodutor Grid Maker (o mesmo touro
que produziu o animal mais valorizado do Leilão Só Angus, de Ulisses
Amaral, realizado nessa temporada).
O melhor touro PO da exposição,
no entanto, foi o animal de tatuagem
TE02. Todos os animais do lote são
de pelagem preta.
Nas fêmeas PO, animais oriundos
da Semeia Genética faturaram o reservado grande campeonato. As fêmeas
do lote 38, tatuagens TE11, TE09
e TE08, filhas de Fullback, foram
as vencedoras. O animal TE08 foi
escolhido como a melhor fêmea PO
da exposição. O trio também pertence
a Ulisses Amaral, da Cabanha Santa
Joana, e são todos de pelagem preta.
No campeonato de machos PC,
a Semeia Genética também esteve
presente com o exemplar de tatuagem
B355, filho de Bextor. O animal
integrou o lote 59 que foi reservado
grande campeão PC da exposição de
Santa Vitória. O touro a campo pertence à Cabanha Santa Amélia (Santa
Vitória do Palmar/RS), de Helena
Rodrigues Rotta.
Melhor fêmea PO_filha de Fullback
compartilhada pela SEMEIA GENÉTICA e pela ANC (Associação Nacional do criadores). Soma-se a esta idéia
a vontade de incentivar os rebanhos
comerciais a buscarem um programa
de seleção objetivo. Baseado nisso, foi
lançado em Julho/2009 o programa
PROSEMEIA. Este programa tem
como objetivo principal incentivar
os criadores de gado comercial a realizarem seleção genética objetiva nos
seus rebanhos.
Através da utilização de reprodutores provados, ou seja, comprovadamente melhoradores e com o
descarte e seleção através de dados de
desempenho objetivos, as proprieda-
des participantes do PROSEMEIA
têm todas as ferramentas necessárias
para darem incremento positivo na
genética dos seus rebanhos em um
curto espaço de tempo. Além disso,
o participante do PROSEMEIA tem
a oportunidade de utilizar em 20%
do seu rebanho touros elite da ultima
geração nos E.U.A.., isto quer dizer
que ele usará em 2009 a genética
nascida em 2007. Informe-se sobre
as outras vantagens de participar do
PROSEMEIA e seja mais um a produzir com eficiência.
Área Corte da Semeia Genética
Semeia Genética fecha parceria
com Estância São Izabelino para
produzir animais melhoradores
Esta é a quinta cabanha a integrar Parceria Semeia
que propõe realizar programa de melhoramento
genético com o uso de touros provados nos EUA.
A Semeia Genética fechou nova
parceria com criadores da raça
Aberdeen Angus dentro do Parceria Semeia – programa que busca
implementar melhoramento genético através da utilização de touros
provados por avaliação objetiva.
Dessa vez, a aproximação genética
foi selada com a Estância São Izabelino (Santana do Livramento/
RS), de Paulo Renato Castilho
Menezes. O criador de um plantel
de 160 animais PO e PC, além
de animais cruzados com 75% de
genética Angus, já está adotando,
nesta temporada de inseminação
artificial, a genética Semeia/Select
Sires. Segundo Menezes, a meta é
aprimorar o rebanho com características desejáveis e, após, oferecer
ao mercado produtos com padrão
superior, que, comprovadamente,
agreguem valor à cadeia produtiva
da carne bovina. “Nossa aproximação com a Semeia Genética
iniciou-se através da aquisição de
embriões importados para formarmos nossas matrizes e diante de
resultados satisfatórios que outros
produtores estão obtendo com
o uso dessa genética”, informou
Menezes, selecionador de Angus
que cria a raça com a finalidade de
produção de carne.
Conforme Felipe Escobar, responsável técnico pelo setor Corte
da Semeia Genética, além de auxiliar na seleção de touros provados,
o Parceria Semeia possibilita que a
cabanha utilize reprodutores elite
da ultima safra de touros americana. A Estância São Izabelino está
na terceira geração de produtos
avaliados pelo Promebo/Angus
(Programa de Melhoramento de
Bovinos de Carne). Entre as vantagens do criador integrante do
Parceria Semeia está a preferência
no uso da genética Select Sires,
orientação técnica qualificada da
Semeia Genética, avaliação pelo
Promebo e utilização de 20% de
doses de sêmen de touros que estão
em prova.
A São Izabelino é a quinta
integrante do Parceria Semeia
que já firmou protocolos técnicos
com a Cabanha Don Messias (São
Gabriel/RS), de Carlos Messias
Marques Antunes; Cabanha Santa
Joana (Santa Vitória do Palmar/
RS), de Ulisses Amaral; Estância do
Silêncio de São José (Dom Pedrito/
RS), de Ayrto Schvan; e Cabanha
Seival del Toro (Cachoeira do Sul/
RS), de Luís Henrique Sesti.
19
20
NÚCLEOS
A linha de frente do fomento à raça
Núcleo Sudeste sob
nova direção
Fotos: Divulgação
“Os núcleos regionais da Associação Brasileira de Angus (ABA), espalhados pelas
principais regiões produtoras de pecuária do Brasil, com ênfase ao Sul e ao Sudeste,
são a linha de frente do fomento ao Angus. É através deles que a raça se fortalece
em nível regional, integrando-se e somando forças com a entidade nacional, a ABA.
São os núcleos os grandes responsáveis por cativar o novo criador que opta pela
genética Angus e que se torna usuário do nosso touro comercial. Esse novo criador
foi muito bem recebido em uma exposição ou dia de campo, notou a qualidade
do gado e o comprometimento e motivação das pessoas em torno da raça e, pela
primeira vez, sentiu-se seguro para trocar um de seus tourinhos feitos em casa por
um reprodutor melhorador Aberdeen Angus. É por isso que precisamos apoiar,
valorizar e fortalecer cada vez mais os nossos núcleos de criadores, a exemplo
deste novo espaço, que é reservado a eles neste nosso jornal, seção esta que
se inaugura nesta edição e a qual desejamos amplo sucesso”.
Ignacio Tellechea
Diretor de Núcleos da ABA
Em São Paulo, demanda por Angus superou a oferta
A
pesar da crise internacional,
que seguiu travando a economia brasileira, especialmente
no primeiro semestre do ano, o presidente do Núcleo de Criadores de
Angus de São Paulo, Renato Segura
Ramires Júnior, se mostrou bastante
satisfeito com o desempenho da raça
neste ano em sua região. “Só não vendemos mais touros porque as ofertas
de nossos criadores se esgotaram”,
comemorou o dirigente do Núcleo
Angus São Paulo.
Segundo ele, em números redondos foram negociados em 2009 cerca de
300 touros Angus, envolvendo leilões
e negócios com cabanhas de criadores
filiados ao núcleo, sem falar das fêmeas.
“Mas a demanda era pelo dobro de
Renato Ramires Júnior
touros, que se tivéssemos, teriam sido
bem vendidos”, arrematou.
Com o ingresso de novos associados, agora o Núcleo Angus São Paulo
conta com a efetiva participação de
15 criadores. “Já estamos com o
olhar voltado para 2010, que nos
revela perspectivas realmente animadoras para a raça Angus”, prospecta
Ramires Júnior. Ele examina um
acréscimo para a arroba, com maior
demanda e crescente valorização
da carne Angus. “A Argentina terá
escassez de carne e dificuldades até
para abastecer seu próprio mercado
interno, o que favorece o Brasil”,
aponta. E também aposta na elevação
da oferta de reprodutores, que terão
mercado garantido.
“Mas o que mais nos anima é a
certeza de que nosso grupo seguirá
trabalhando unido em torno de interesses comuns e sempre agregando
forças com a Associação Brasileira
de Angus”, destaca o dirigente do
Núcleo Angus São Paulo.
Núcleos de Criadores de Angus filiados à
Associação Brasileira de Angus (ABA)
Núcleo Regional de Criadores de
Aberdeen Angus de Bagé/RS
Presidente: José Teixeira
Núcleo Serrano de Criadores de
Angus em Vacaria/RS
Presidente: Alaor Martins Duarte
Núcleo de Criadores de Angus do
Planalto Médio/RS
Presidente: Pedro Luiz Herter
Núcleo Centro Oeste de Criadores de
Angus do RS
Presidente: Fernando Gonçalves
Núcleo de Criadores de Angus de
Quaraí/RS
Presidente: Henrique Pinto Lamego
Núcleo Centro Angus/RS
Presidente: Luis Henrique Castagnino
Sesti
Núcleo de Criadores de Aberdeen
Angus de São Borja/RS
Presidente: Miguel Lopes de Almeida
Núcleo de Criadores de Angus de São
Paulo/SP
Presidente: Renato Ramires Junior
Angus de Alegrete/RS
Presidente: Quirino de Araújo Carvalho
Neto
Núcleo Paranaense de Criadores de
Aberdeen Angus – Londrina/PR
Presidente: Carlos Eduardo dos Santos
Galvão Bueno
Núcleo Sudeste de Criadores de
Angus, Pelotas/RS
Presidente: Ana Carolina Issler Ferreira
Kessler
Angus de Dom Pedrito/RS
Presidente: José Roberto Pires Weber
Núcleo de Criadores de Angus do
Oeste do Paraná – Cascavel/PR
Presidente: Cristopher Filippon
Núcleo de Criadores de Angus de
Santana do Livramento/RS
Presidente: Fernando Osório
Núcleo de Criadores de Angus dos
Campos Gerais/PR
Presidente: Rafael Jusuts Buhrer
Núcleo Itaquiense de Criadores de
Angus – Itaqui/RS
Presidente: Ruy Alves Filho
Núcleo Centro-Litorâneo dos
Criadores de Aberdeen Angus/RS
Presidente: Carla Sandra Staiger
Schneider
Núcleo Angus Três Fronteiras/RS
Presidente: Sérgio Tellechea
Núcleo Central de Angus – Santa
Maria/RS
Presidente: Claudia de Scalzilli e Souza
Núcleo Catarinense de Criadores de
Angus/SC
Presidente: Nelson Antônio Serpa
Para fazer contato com os núcleos,
consulte a Associação Brasileira de
Angus (ABA), pelo fone: 51.3328.9122
ou e-mail [email protected]
Ana Carolina Issler Ferreira Kessler e Joaquim Mello
Ana Carolina Issler Ferreira Kessler, pecuarista e administradora da
Fazenda Calafate, de Rio Grande,
RS, tomou posse no último trimestre
de 2009 no comando da nova diretoria do Núcleo Sudeste de Criadores
de Angus. Ela assumiu o núcleo para
o biênio 2009/2011, tendo recebido
votos de uma excelente gestão do seu
antecessor, o atual presidente da Associação Brasileira de Angus (ABA),
Assumpção Mello, que esteve na liderança do núcleo por quatro anos.
Além de trabalhar pelo fomento do uso da genética Angus, Ana
Carolina coloca entre suas metas
congregar criadores e consumidores
da carne Angus. “Estou feliz e honrada em presidir o Núcleo Sudeste
de Criadores de Angus e prestigiar
o excelente trabalho desenvolvido
pela gestão anterior, liderada por
Joaquim Mello. Vamos par e passo
com a ABA na demonstração dos
bons resultados que a marca Angus,
clássica da carne de qualidade, traz
para o desenvolvimento da região
e do País”, firmou. A realização de
eventos da raça, na Metade Sul do
Rio Grande do Sul, é outro compromisso firmado. “Pretendo trazer
para Pelotas a Exposição Nacional de
Rústicos Angus”, anunciou.
Joaquim Mello, por sua vez,
avaliou com satisfação as realizações
desenvolvidas no Núcleo Sudeste.
Citou a construção da sede do núcleo
na Associação Rural de Pelotas, no
Parque Ildefonso Simões Lopes, como
um dos feitos da sua administração.
“Construímos a sede do Núcleo no
primeiro ano da nossa primeira gestão,
com apoio de criadores e parceiros”,
lembrou. O avanço e o crescimento
das exposições ranqueadas foi outro
ponto ressaltado, como a comercialização de animais. “Houve um
crescimento expressivo do número de
animais nas exposições de Pelotas, Rio
Grande e Santa Vitória do Palmar e
também nas vendas de animais Angus
na região. Dessa forma vemos que
atingimos nossa missão”, sintetizou.
Ronaldo Zechlinski de Oliveira,
1º vice-presidente da atual diretoria e
integrante da gestão anterior, informa
que o Núcleo Sudeste de Criadores
de Angus teve três exposições ranqueadas, no período. “Pelotas, Rio
Grande e Santa Vitória do Palmar
se tornaram exposições ranqueadas
de rústicos, o que caracteriza o crescimento das mostras, sem falar no
aumento de animais em pista e vendas em remates realizados”, situou,
exemplificando que a exposição de
Rio Grande dessa Primavera teve a
participação de mais de 20 trios de
rústicos e 17 animais de argola com
média geral de R$ 5,1 mil para os
machos e R$ 2,3 mil para as fêmeas
comercializadas.
Na exposição de Rio Grande, a
Casa do Angus juntamente com o
Sindicato Rural de Rio Grande prestou uma homenagem a Mello. “O
presidente do Sindicato Rural de Rio
Grande, Eduardo Cardoso, agradeceu
ao Joaquim pelo importante trabalho
que presta à raça como cabanheiro,
presidente do Núcleo e ainda, presidente da ABA”, observou Zechlinski
de Oliveira, evidenciando que o
evento ocorreu durante um churrasco
com carne Angus, na exposição de Rio
Grande. (Por Luciana Bueno/assessora de Imprensa da ABA).
NÚCLEOS
União é a máxima
em Livramento
Agora sob nova dire“Esses são os principais
ção, uma das principais
propagandistas da eficiência
preocupações do Núcleo
da raça Angus”, disse, na
de Criadores de Angus de
ocasião, o presidente do NúSantana do Livramento
cleo. Para ele, os principais
é a união dos criadores
pontos a serem constanteem torno de interesses
mente disseminados entre os
comuns. O novo diriprodutores são, além da área
gente, tradicional criador
do melhoramento genético,
de Red Angus Fernando
que está em constante evoCorrêa Osório, promolução, os programas da ABA
veu em outubro o primeiTerneiro Angus Certificado
ro grande encontro do
e o próprio Programa Carne
núcleo, reunindo não só
Angus Certificada.
os criadores associados,
O encontro contou com
Fernando Corrêa Osório
mas também os usuários
palestra a cargo da assessora
da genética Angus. “Temos que traçar objetivos técnica da ABA, Fernanda Kuhl, que enfatizou
e trabalhar juntos, visando o fortalecimento da as qualidades da raça e os principais pontos ligaimagem de nossa raça”, afirmou. A reunião teve dos à área do melhoramento genético. Segundo
como local as dependências do CTG Coxilha disse, os produtores precisam optar pelo uso de
de Santana, em Livramento, RS.
reprodutores superiores na avaliação genética
Fernando Osório, o primeiro dirigente do (os dupla marca), porque são esses animais que
Programa Carne Angus Certificada, da Asso- efetivamente representam incremento e ganhos
ciação Brasileira de Angus (ABA), enfatizou ao reais na propriedade.
grupo de criadores a importância dos produtores
Ao término do evento, um churrasco com
comerciais que se utilizam da genética Angus, carne Angus Certificada foi servido para as cerca
para a promoção da raça.
de 30 pessoas presentes.
21
Cruzamentos detém a demanda
por Angus em Santa Catarina
Fotos: Divulgação
Nelson Antonio Serpa
Palestra de Velloso apresentou formatos do Programa Carne Angus
Empossado oficialmente em outubro
deste ano, o selecionador catarinense Nelson
Antonio Serpa, proprietário da Fazenda Água
Boa, em Campos Novos, SC, é o presidente
do novo Núcleo Catarinense de Criadores
de Angus. “A raça Angus apresenta potencial
bastante significativo, dadas as suas conhecidas
qualidades, e o foco principal em Santa Catarina são os cruzamentos industriais”, informa
o dirigente.
Serpa lamenta que durante muito tempo
os produtores de Santa Catarina, em razão das
barreiras sanitárias, enfrentaram dificuldades
na busca de genética de ponta para uso em
produção. “Mas agora, com o trabalho dos
selecionadores locais, já é possível contar com
reprodutores produzidos dentro do Estado”,
diz o dirigente.
O novo núcleo já arranca com a participação de 19 criadores de Angus e Serpa vê
grandes possibilidades de expansão da raça no
Estado. “Há enorme interesse dos criadores
principalmente pela área de seleção genética”,
aponta o presidente do Núcleo, que já trabalha
com dois propósitos prioritários: investir num
programa de certificação de bezerros (Terneiro
Angus Certificado) e criar condições para desenvolver, em Santa Catarina, um programa
de carne de qualidade, com a certificação do
Programa Carne Angus Certificada.
E para 2010, dois eventos já estão programados, entre outros que poderão surgir: a Expo
Lages, em outubro, que já deverá ser um evento
ranqueado, e uma outra exposição especializada
da raça, antes da mostra de Lages, no Oeste do
Estado, possivelmente em Xanxerê.
22
RELATÓRIO ANUAL
RELATÓRIO ANUAL 2009
Prezado Associado:
Durante o ano de 2009 foram realizadas pela ABA diversas atividades com o intuito de obter o
crescimento, divulgação e fortalecimento da raça Aberdeen Angus no cenário da pecuária nacional.
Para concretizar estas atividades foi indispensável contar com a sua parceria e comprometimento em
prol da raça, por isto, apresentamos este relatório que busca, de forma sucinta, descrever as ações
desenvolvidas durante o ano.
• Dimas Corrêa Rocha- Porto Alegre, RS
• Fernando Furtado Velloso- Porto Alegre, RS
• Flávio Montenegro Alves- Alegrete, RS
• Ivan Pedro Verdi Guazzelli- Vacaria, RS
• Joel Rocha Scroferneker- Cachoeira do Sul, RS
• José Carlos Guasso- Santa Maria, RS
• Josemin de Lima Guerreiro- São Borja, RS
• Luiz Sérgio Santos de Faria- Pelotas, RS
• Luiz Walter Leal Ribeiro- Santana do Livramento, RS
• Pedro Adair Fagundes dos Santos- Osório, RS
• Rednilson Morelli Goes- São José do Rio Preto, SP
• Renato Pinto Paiva- Uruguaiana, RS
DEPARTAMENTO TÉCNICO
Membros do Conselho Técnico
• Susana Salvador - Presidente
• Luis Alberto Müller
• Luis Felipe Ferreira da Costa Filho
• Sérgio Tellechea
• Antonio Martins Bastos Filho
• Amilton Cardoso Elias – Representante ANC
CORPO TÉCNICO
• Antônio Francisco Chaves Neto- Arapongas, PR
• Tito Mondadori - Promissão, SP
MELHORAMENTO GENÉTICO ANGUS
A Associação Brasileira de Angus acredita e investe sempre no melhoramento genético da
raça Aberdeen Angus. Para auxiliar o Conselho Técnico a fomentar, divulgar e incrementar os
programas de melhoramentos propostos para a ABA, foi criado no ano de 2006 o “Comitê de
Melhoramento Genético Angus”, auxiliando na difusão, no tratamento de falhas e na introdução
de novas tecnologias, trabalhando junto ao PROMEBO.
MEMBROS COMITTÊ DE MELHORAMENTO GENÉTICO
Susana Macedo Salvador - Presidente do Comitê
Ângela Linhares - GAP Genética
Jorge Flores - Cabanha Flores
Leonardo Campos - PROMEBO
Mario Luiz Piccoli
- Gensys
Luiz Alberto Muller - Membro Conselho Técnico
Ulisses Amaral - Cabanha Santa Joana
Angelo Bastos Tellechea - Cabanha Umbu
Jose Roberto P.Weber - Estância Sta. Thereza
PROMEBO – 2009 – (Programa Melhoramento de Bovinos de Carne)
A avaliação genética da raça angus é realizada pelo Promebo, serviço disponibilizado pela ANC a todos os criadores.
Registros
PO
PC
TOTAL
Atividades 2009:
Lançamento Sumário de Touros Angus 2009:
no animais
6.291
14.664
20.955
Local:
Casa de Carnes Angus da Gruta – Porto Alegre – Agosto/09
Fonte: ANC Herd Book Collares – de 1º/01/09 até 08.12.2009
O Conselho Técnico em conjunto com o Corpo Técnico e criadores desenvolveram várias atividades neste ano.
PRINCIPAIS EVENTOS DO CONSELHO TÉCNICO
Público:
- 11 Jornalistas (8 Veículos)
- 34 Participantes Total (criadores, professores, usuários)
• Reunião Anual do Corpo Técnico da ABA – Abril/09
• Palestra – A Raça Aberdeen Angus – Expo-Londrina – Abril/09
• Curso Jurado Jovem – Expo-Londrina – Abril/09.
• Curso Jurado Jovem – Fenasul – Maio/09
• Apoio a casa do Veterinário – Expointer/2009
• Apoio e palestra – Workshop Pecuária de Cria – BeefPoint – São Paulo – Outubro/09
Mídia (Inserções):
- Jornal do Comércio
- Correio do Povo
- Rádio Guaíba
- Site Mercado Rura
REUNIÃO ANUAL CORPO TÉCNICO
Realização do 5º Curso de Credenciamento e Atualização de avaliadores PROMEBO/ABA.
Participantes
Técnicos da ABA e Conselho Técnico
Objetivo
Integração ANC – HerdBook Colares
Recadastramento anual dos técnicos, reciclagem técnica, atualização dos
regulamentos e avaliação do desempenho técnico
Data
15 a 17 de Abril
Local
Pelotas, RS
Participantes
Técnicos da ABA e Conselho Técnico
Objetivo
Recadastramento anual dos técnicos, reciclagem técnica, atualização dos
regulamentos e avaliação do desempenho técnico
Data
28 a 29 de Novembro
Local
Santana do Livramento, RS
Participantes: Técnicos da ABA e usuários do PROMEBO
Objetivo: Credenciar avaliadores para o PROMEBO/ABA
Data: 25 e 26 de junho de 2009
Local: Porto Alegre/FARSUL (teórica) e Tapes/Cabanha dos Tapes (prática)
Curso de Melhoramento Genético UNIPAMPA
Local: Dom Pedrito – Outubro de 2009
Professores:
Leonardo Campos
Luiz Walter
Fernanda Kuhl
Participantes: 77 Alunos UNIPAMPA
Palestra – Programa Argentino de Melhoramento Genético - ERA
Local: Auditório FARSUL -Porto Alegre
Data: 20 novembro
Palestrantes: Dr. Horácio Guitou – INTA
Participantes: 40 Pessoas (Criadores e Técnicos)
REUNIões técnicas
Atividade
Data
Reunião Conselho Técnico
02/03
Reunião Comitê de Melhoramento Genético
11/05
11/05
Reunião do Conselho Técnico
13/07
30/08
21/09
Reunião Especial do Comitê de Melhoramento Genético com convidados do INTA e ERA
30/11
Jornada Técnica Semeia/ABA
Local: Auditório FARSUL -Porto Alegre/ Cabanha S2 – Taquara/ Fazenda Sta. Tereza - Camaquã
Data: 11 e 12 de junho
Palestrantes: Dr. Fernando Velloso – ABA, Dr. Felipe Escobar – Semeia, Dr. Fernando Lopa – Presidente ABHB, Prof.
Dr. Justin Rhinehart Ph.D. -Universidade Mississipi, Dr. Aaron Arnett, Ph.D – Select Sires
Participantes: 100 Pessoas (técnicos, estudantes e criadores de estados como SC, PR, RS e MT)
*Maiores informações pelo e-mail: [email protected] ou fone: (53) 3222 4576;
Teste de Progênie Angus
CIRCULARES TÉCNICAS
Circular
Assunto
Divulgação
001/2009
Medidas mínimas de circunferência escrotal e pesos mínimos para
confirmação de animais. (valores)
julho/09
s.n
Cobranças dos serviços técnicos que constarão na tabela de
emolumentos da ABA (coleta DNA, tatuagem dos animais, preenchimento
de comunicados de nascimento e cobertura)
julho/09
s.n
A cobrança só será gerada após a confirmação, a partir da 2ª pesagem
consecutiva, dos animais que participarão do CDP
agosto/09
PÁGINAS Conselho Técnico no ANGUS@NEWS
Foram divulgadas nas cinco edições anuais do jornal Angus@news importantes informações aos criadores referente
ao trabalho e às atividades do CT, e orientações aos criadores nas áreas de registros genealógico, melhoramento
genético, seleção de reprodutores e etc.
A Associação Brasileira de Angus (ABA) deu continuidade ao teste de progênie com touros jovens da raça, iniciado no
ano de 2007, em parceria com as Centrais Alta Genetics/Progen.
O objetivo deste teste é promover a avaliação de progênie e identificar os melhores touros do relatório de recursos
genéticos da raça e assim valorizar a “Genética Angus Nacional”.
Dados Gerais: 40 Touros Revisados/ 4 Touros Aprovados
Produtores
Doses
2008
14
960
2009
21
1260
RELATÓRIO ANUAL
Prêmio para animal com melhor desempenho no Melhoramento Genético
Objetivo
Promoção da avaliação genética
Exposições:
Exposição Nacional Rústicos
Expointer
"Na temporada de outono de feiras de terneiros foram
ofertados lotes de animais certificados pela ABA nos
eventos listados abaixo. É visível o interesse dos
criadores pela certificação de seus animais, pois já é
percebida a sobrevalorização destes exemplares nas
feiras".
Terneiro Angus Certificado
Prêmio Mérito Genético Luiz Alberto Fries – Angus 2009.
Objetivo:
Identificar e valorizar os rebanhos participantes do PROMEBO que estão empenhados em realizar melhoramento
genético continuamente no seu rebanho
Avaliação realizada pelo PROMEBO – GENSYS
Entrega do prêmio durante o VI NOVA ERA
PROGRAMA CARNE ANGUS CERTIFICADA
CORPO TÉCNICO
Apresentamos as principais atividades realizadas neste ano:
Atividade
Data
Feira de terneiros de Cachoeira do Sul
28/04/09
Remate de Produção PAP Villamil de Castro
24/04/09
Feira de terneiros de Uruguaiana
09/05/09
Feira de terneiros de São Borja
16/05/09
Feira de terneiros de Dom Pedrito
16/05/09
Feira de terneiros de Santana do Livramento
16/05/09
Feira de terneiros de Herval
16/05/09
Remate de Produção Fazenda Calafate
29/05/09
28/05/09
Fernando Furtado Velloso
Gerente Carne Angus
Fábio Schuler Medeiros
Coordenação Técnica
Ana Doralina Meneses
Supervisão – Frig. Mercosul
Gabriela Ribeiro
Supervisão Frig. Silva
Angélica Simone Pereira
Certificadora VPJBEEF - Pirassununga
Ana Paula Messas
Supervisão – Marfrig
Marcia Gomes
Certificadora Pelotas
Luis Fernando Stefene
Certificador – Santa Maria
Feira de terneiros FENASUL
Maria da Graça Calegaro
Certificadora – Bagé
João Souza
Certificador – Bagé
ATIVIDADES ADMINISTRATIVAS
Reuniões
Silvia Andrea da Silva
Certificadora – Alegrete
Carlos Eduardo Velasco
Certificador – Goianira
Rafael Brasil
Certificador – Herval
Thiovanni Viana
Certificador – Alegrete
período
participantes
Pauta
Janeiro
Diretoria
Metas para 2009, Organograma da Associação e Funções, Planejamento
Publicitário para 2009, Anuário, Calendário, Adequações para Regulamento
2009, Resultado Financeiro 2008, Exp. Ranqueadas, Parcerias, Leilão Nova
Era e Programa Carne Angus.
MARÇO
Diretoria
Exposições: Avaré, Londrina, Feicorte, Leilões Chancelados – 1º semestre,
8º Almoço com a Imprensa, Parceria CRI, Crdedenciamento Tito Mondadori,
Reunião Anual Corpo Técnico, Fórum do Canadá, Programa Carne Angus.
ABRIL
DIRETORIA
Demonstração de Resultados: Jan e Março, Avaliação das Exposições
realizadas, Reajuste no valor das anuidades, Renovação Parceria Semeia,
Assessoria de Imprensa – Balanço final clipagem 2008, Departamento Técnico
e Programa Carne Angus Certificada.
JUNHO
Diretoria
Exposições: reajuste no valor das inscrições Expointer, Pendências no Setor
Financeiro, Critérios para inadimplência, Nova Gerente Administrativa,
Alterações no Regulamento da ABA 2009, Departamento Técnico e Programa
Carne Angus Certificada.
JULHO
Diretoria
Departamento Financeiro: Demonstrativos de Resultados, Anuidades, Expointer
2009, Departamento Técnico, Assessoria de Imprensa, Programa Carne Angus
Certificada: Situação da Marca Zaffari Angus, Contrato de Serviços com o
Frigorífico Silva.
AGOSTO
DIRETORIA
Expointer 2009: fechamento das inscrições, situação dos alojamentos dos
tratadores, Nova Era 2009, Homologação do Núcleo de Santa Catarina,
Confecção de brindes para Chancelados, Programa Carne Angus.
setembro
DIRETORIA
Avaliação Expointer, Exposição Internacional do Mercosul, Definição datas de
reuniões diretoria Set e Out, Atendimento em leilões chancelados, Nova Era,
MAPA, Departamento Técnico e Programa Carne Angus Certificada.
DIRETORIA
Demonstrativo Financeiro até Outubro de 2009, Pendências Financeiras, MAPA
– apresentação do histórico relativo ao convênio, Convênio com a ABCCC,
Aproximação da ABA com a Associação de Brangus, Leilão Nova Era, Definição
local realização Nacional de Rústicos e Programa Carne Angus Certificada.
Francieli Diniz
Certificadora - Promissão
FRIGORÍFICOS CERTIFICADOS
23
INDÚSTRIAS
COMERCIALIZAÇÃO
Este foi um dos pontos de maior evolução no Programa Carne Angus em 2009. Atualmente, a Carne Angus é
comercializada em mais de 20 lojas da rede Zaffari, 4 boutiques de carnes no RS e a uma ampla rede de hotéis,
boutiques e restaurantes na região sudeste e nordeste do Brasil
PRINCIPAIS ATIVIDADES
Reunião Anual dos Técnicos Carne Angus
Porto Alegre – RS
28/03
Dia de Campos – Angus no Paraná
Moreira Salles – PR
06/06
Estande Carne Angus – Feicorte
São Paulo – SP
16 a 21/06
Degustação Carne Angus – Feicorte
São Paulo – SP
18/06
Vitrine da Carne Gaúcha – Expointer
Esteio – RS
29, 31/08 e 01/09
Workshop Carne Angus – Expointer
Esteio – RS
03/09
Feira da Novilha Angus – Expointer
Esteio – RS
05/09
IV Concurso de Carcaças Angus
Bagé – RS
11/09
Estande com VPJBEEF no Congresso Brasileiro de Gastronomia
– Mesa SP
São Paulo
28 a 30/10
Palestra Congresso Brasileiro de Gastronomia – Mesa SP
São Paulo
29/10
Palestra – Encontro Pecuária Competitiva
Jaboticabal
04/12
NOVEMBRO
NOVOS ASSOCIADOS:
TOTAL: 33 sócios
RS
24
SP
1
PR
3
SC
5
MARKETING E EVENTOS
EXPOSIÇÕES
Foram promovidas 10 Exposições Ranqueadas de Argola e 11 Exposições de Rústicos, com o suporte técnico,
coordenação e organização da Associação e dos Núcleos regionais de criadores.
EXPOSIÇÕES ARGOLA
DESGUSTAÇÕES DE CARNE ANGUS
Foram realizadas uma série de atividades de degustação e promoção da carne Angus a diferentes públicos no
ano de 2009. Além das tradicionais atividades focadas na imprensa especializada do meio rural e das ações do
restaurante Angus, que neste ano estreou também na Expo Londrina, foi realizada uma ação no Congresso Brasileiro
de Gastronomia, em parceria com a VPJBEEF e retomadas as degustações no varejo, através dos parceiros Cia
Zaffari e Frigorífico Silva.
PARTICIPAÇÃO EM EVENTOS
Buscando maior aproximação com técnicos atuantes no setor e produtores de diferentes regiões, o Programa Carne
Angus esteve presente nas principais feiras agropecuárias do país – Expo-Londrina, Feicorte, Expointer e participou
com estande e apoio na Conferencia Internacional de Confinadores 2009 (GO), I Semiário Pecuária Competitiva (SP)
e Encontro sobre Gestão de Pecuária (SP).
MARKETING CARNE ANGUS
Foram elaborados novos materiais, anúncios em jornais e revistas e ampliadas a promoção de atividades comerciais
como feiras de ventres e terneiros. Por mais um ano, realizamos ações com as centrais de inseminação, para
divulgação do Programa Carne Angus em seus catálogos de sêmen. Disponibilizamos na Internet, através de
nosso site, um vídeo promocional da Carne Angus, que descreve todo o processo de certificação e qualidade da
carne. Além disso, o Programa participou de uma importante ação da FARSUL chamada Vitrine da Carne Gaúcha,
apresentando seções de desossa AO VIVO das marcas de carne Angus Certificada produzidos no Rio Grande do
Sul, a um grande público durante a Expointer 2009.
Exposição
Data
Estado Animais Exp.
Jurado
Categoria Ranking
1) Avaré
Mar
SP
150
24
Flávio Alves
A
2) Londrina
Abr
PR
151
35
Roberto Vilhena
A
3) Itapetininga
Abr
SP
50
08
Antônio F. Chaves Neto
B
4) Outono Angus Show
Mai
RS
55
12
Gary Latimer
B
5) Uruguaiana outono
Mai
RS
157
29
Nelson Ariel Macagno
A
6) Feicorte
Jun
SP
141
27
Luiz Walter Ribeiro
A
7) Araçatuba
Jul
SP
64
08
Cristipher Filippon
B
8) Expointer
Ago
RS
201
43
Norman Catto
A
9) Uruguaiana Primavera
Out
RS
62
11
Átila Dorneles
B
10) S.J. do Rio Preto
Out
SP
93
17
José Geraldo Cândido
B
24
RELATÓRIO ANUAL
EXPOSIÇÕES RÚSTICOS (A CAMPO)
Data
Estado
M
PO
F
PO
M
PC
F
PC
Exp.
Jurado
Total
Animais
1) Uruguaiana outono
Mai
RS
9
15
9
3
05
Nelson Ariel
Macagno
36
2) Expointer
Ago
RS
15
09
15
03
09
Norman Catto
42
3) Pelotas
Out
RS
30
21
63
27
06
Joal Brazale Leal
141
4) Bagé
Out
RS
15
12
87
18
13
Raul Irazabal
Ignácio Algorta
132
5) Alegrete
Out
RS
45
30
43
30
10
Francisco
Gutierrez
148
6) Santa Vitória Palmar
Out
RS
15
15
42
15
06
Maria Mattos
87
7) Livramento
Out
RS
30
06
06
09
6
Marcelo Louzada
51
8) Cachoeira do Sul
Out
RS
15
-
21
9
05
Fernando Velloso
45
9) Dom Pedrito
Out
RS
9
-
57
09
5
Antônio Martins
Bastos Filho
75
10) São Francisco de Assis
Out
RS
15
-
30
-
8
Flávio Alves
45
Exposições Rústicos
PROMOÇÃO
Atividades Realizadas
• Anuário 2008/2009
Material desenvolvido para mostrar as atividades que foram realizadas pela ABA durante o ano. Traz ainda os
serviços prestados pela entidade e serve como instrumento de pesquisa, pois apresenta relatórios importantes e
artigos técnicos escritos por especialistas. Tem tiragem de 1.500 exemplares.
• Fechamento de Pacote Publicitário para inserções de anúncios e reportagens do Angus durante todo ano nas
Revistas AG Leilões e DBO.
• Materiais diversos com divulgação de Exposições Ranqueadas – Categoria A
• Apoio em exposições e demais eventos em nível nacional
• Campanhas e produção de materiais para divulgação de eventos tais como: Exposições, Concurso de Carcaças,
Treinamento do PROMEBO, Terneiro Angus Certificado, etc.
Leilões Chancelados
• Durante o ano a ABA chancelou 39 leilões.
11) Rio Grande
Out
RS
6
12
36
18
6
Cláudia Indarte
72
ALTERAÇÃO NO REGULAMENTO DO RANKING OFICIAL DE CRIADORES E EXPOSITORES DA ASSOCIAÇÃO
BRASILEIRA DE ANGUS
Em 30 de novembro foi aprovado em Reunião de Diretoria da ABA a proposta, realizada pelo Diretor de Núcleos,
Ignácio Tellechea, para o novo Regulamento do Ranking Oficial de Expositores e Criadores da ABA.
O novo Regulamento já irá vigorar a partir da primeira exposição ranqueada pela ABA em 2010.
EVENTOS
• Leilões Oficiais da ABA, permitindo espaço de comercialização para todos os associados – Golden Angus e VIII
Angus Rústico do Sul, durante a Expointer.
• II Exposição Nacional de Rústicos Angus: Com o objetivo de incentivar a valorização dos animais a campo, bem
como os produtores que priorizam a utilização de reprodutores destinados a produção de carne de qualidade, a
Nacional de Rústicos ocorreu de 14 a 17 de outubro, em Bagé/RS.
• VI leilão Angus Nova Era, ocorrido juntamente com a Festa de Confraternização da ABA e a entrega de prêmios
do Ranking Oficial de Criadores e Expositores, o IV Concurso de Carcaças Angus e o Troféu Mérito Genético – Luiz
Alberto Fries.
ASSESSORIA DE IMPRENSA E COMUNICAÇÃO
Atividades da Assessoria de Imprensa e Comunicação - 2009
Principais atividades desenvolvidas com Imprensa especializada no agronegócio:
Contrapartida ABA
• Promoção e divulgação através do www.angus.org.br
• Divulgação via Newsletter a todo o mailing da ABA;
• Divulgação via anúncio no Jornal Angus@News;
• Assessoria de Imprensa
• Produção de banners e distribuição de folders
• Suporte de informações - escritório da ABA
• Presença de representantes da ABA no leilão
Jornal Angus@newS – 2009
Tiragem: Variando de 6.000 a 10.000 exemplares por Edição
Distribuição em nível nacional
Periodicidade: 5 edições anuais - bimestrais
Jornal Angus@newS
Edição
41
42
43
44
Data
Abril
Junho
Agosto
Outubro
Tiragem
5000
6000
11000
8000
SITES
Almoço c/ Imprensa na Churrascaria Barranco
Data: 06/03/09 com a presença de 17 jornalistas;
Pauta: apresentação da liderança da raça entre europeias no Brasil, agenda de eventos e entrega do Anuário Angus
2008/09
Almoço c/ Imprensa na Churrascaria Barranco
Pauta: raça na Expointer 2009
Brunch com Imprensa na Casa de Carnes Angus da Gruta
Pauta: lançamento do Sumário de Touros Angus/ANC 2009
A Associação Brasileira de Angus possui duas páginas na internet. No site oficial da ABA, www.angus.org.br os
associados e interessados encontrarão informações sobre a Raça, a ABA e a Pecuária em geral.
Já o site específico da Carne Angus, www.carneangus.org.br apresenta informações completas sobre o Programa,
agenda, além de uma sessão voltada para o consumidor, com linguagem simples e receitas preparadas com a Carne
Angus, ambos os sites são administrados pela ABA e manipulados pelos funcionários da mesma.
Principais atividades desenvolvidas para Associação Brasileira de Angus:
• Inserção de notícias na mídia nacional e internacional (como Uruguai e Argentina);
• Obtenção de espaços na mídia para entrevistas;
• Clipagem de matérias/notas/citações da ABA, na mídia, e entregues encadernadas à ABA (ao término de cada
semestre);
• Realização de duas matérias para Revista AG sobre a raça:
Através de um trabalho conjunto a Associação Brasileira de Angus, com o apoio de parceiros PERMANENTES,
desenvolveu ações promocionais com as seguintes empresas relacionadas abaixo:
PARCEIROS
Na edição de Julho matéria ‘Vendas Garantidas’ abordou a valorização do Terneiro Angus Certificado;
Na edição de Dezembro matéria ‘Com a faca e a carne na mão’ mostrou
ações da ABA para promover os diferenciais da sua carne;
• Realização de duas páginas/mês denominadas Notícias Angus para Revista AG;
• Realização de matéria ‘Associação Brasileira de Angus: 45 anos fortalecendo a raça’, para Anuário Angus
2008/09;
• Atualização dos cadastros Mídia nacional e Mídia colunista social no Sifat/ABA;
ALTA GENETICS & PROGEN - CRI GENÉTICA - NOVARTIS - SEMEIA
LOJA - ANGUS SHOP
Principais atividades desenvolvidas com equipe Angus e associados:
• Presença nas exposições ranqueadas “A”: Feicorte e Expointer, além da Exposição Nacional de Rústicos – Angus,
em Bagé (RS);
• Participação da reunião semanal com equipe Angus, na ABA;
Clipagem de matérias Angus na mídia em 2009 (período janeiro a novembro):
• Total de inserções: 714 (+52,23% sobre igual período de 2008)
• Média: 64,9/mês (+52,24% sobre igual período anterior)
• Número de veículos: 71 (+4,41% sobre igual período de 2008)
• Editorias: Capa, Agronegócio, Economia, Geral, Política, Rural e Social
• Total de releases: 163 (+7,94% sobre os 11 meses analisados em 2008)
Observação:
Assessoria de Imprensa e Comunicação atende todos os núcleos e programas ABA com divulgações que ocorrem
tanto no pré quanto no pós-evento, assim como nos veículos de comunicação da ABA como sites, Anuário e jornal
Angus@news.
Material personalizado da Raça Angus comercializado nas Exposições e permanentemente na sede da Associação ou
através do site da ABA, com entrega em nível nacional.
Gostaríamos muito de contar com sua participação no direcionamento de nosso trabalho em 2010. Sinta-se a vontade
para nos encaminhar suas considerações e sugestões via e-mail: [email protected] - carta, fax ou telefone.
Esperamos que este relatório contribua para maior interação de nossa entidade e seus associados.
Cordialmente,
Joaquim Francisco Bordagorry de Assumpção Mello
Diretor Presidente
CONSELHO TÉCNICO
25
26
Angus mantém a liderança
Foto: Divulgação
A cada temporada cresce o número de leilões
chancelados pela Associação Brasileira de Angus
(ABA).
Em 2007 foram 22, em 2008 34 e em 2009
somaram 39 os leilões que tiveram a chancela
da ABA.
Os criadores percebem, ano após ano, as reais
vantagens em chancelar os seus leilões.
É algo notório ...
E
m performance comercial,
considerada a última temporada de leilões de Primavera, a
raça Aberdeen Angus seguiu à frente
das demais, tanto em valores pagos,
quanto em demanda pelo mercado.
E entre os leilões chancelados pela
Associação Brasileira de Angus (ABA),
o exemplo veio de cima: a mais elevada média nos touros ocorreu justo
no remate do presidente da entidade,
Joaquim Francisco Bordagorry de Assumpção Mello. A sua Estância Santa
Eulália registrou, na pista, o valor médio de R$ 7,87 mil para cada um dos
32 touros entre PO e PC ofertados e
comercializados com agilidade.
O ano de 2009, em relação a
2008, foi realmente bem melhor do
que a maior parte das pessoas esperava. A crise internacional e o boi em
baixa foram os principais vilões. O
cenário era de apreensão, e isto fez
com que o investidor colocasse, de
forma sutil, um pé atrás. Na verdade,
2008 é que foi um ano excepcional. E
não é verdade que 2009 foi ruim para
os negócios. Apenas houve maior acomodação, mais racionalidade na hora
das compras, dos lances de pista.
A julgar pelos excelentes desempenhos que a raça apresentou tanto
em 2007 quanto em 2008, 2009
representou um retorno à realidade
na relação custo/benefício, mas com
valores positivos, ainda bastante remuneradores. Os preços médios pagos
por touros comerciais, principais
indicadores do mercado de repro- certo afetariam negativamente o
dução e de produção a campo, em mercado na Primavera de 2009. O
linhas gerais saltaram de R$ 5,5 mil principal deles, sem dúvidas, foi a
em 2007 para R$ 6,5 mil nos valores crise internacional, que abalou de formédios pagos em 2008. E em 2009, ma inédita os norte-americanos, com
sinteticamente, pode-se afirmar que o visíveis reflexos que se irradiaram pelo
valor médio de um bom touro Angus mundo. “Esta crise, de certo modo,
foi, em números redondos, de R$ 6 deixou os investidores apreensivos, e
mil. Touros foram vendidos abaixo como resultado prático, fez com que
dos R$ 5 mil e touros também foram os preços dos reprodutores não evovendidos arranhando os R$ 9 mil – ou luíssem acima dos excelentes valores
acima dos R$ 8 mil.
praticados nos remates de 2008, que
Assim, se considerarmos que o foi notoriamente um ano de exceção”,
valor médio de um touro comercial identificou Knorr.
em 2007 já se posicionou acima da
Ele também acrescenta outros
conta tradicional e mesmo histórica cenários nocivos, ocorridos espedo mercado,
cialmente no seque indica que
semestre
2009 foi um ano de bons gundo
um touro vale
de 2008 (a parresultados justificando
em média por
tir de outubro)
três novilhos
e com reflexos
a liderança da raça
de abate, então
negativos em
a fatura obtida
2009, tais como
por esses animais em 2008 foi mesmo a queda de preço do boi gordo, isto
excepcional, bem acima do tradi- sem falar dos valores praticados para
cional. E considerando o cenário as lavouras de arroz, soja, etc.
de 2009, com os norte-americanos
“Em meio a todos esses fatores, os
espalhando para o mundo uma crise produtores pisaram no freio, adiando
que lá começou muito forte, então alguns investimentos e, naqueles obrio que rolou ao bater do martelo dos gatórios à atividade (compra de touros,
leiloeiros nos remates de 2009 está por exemplo), chuliaram por menores
mesmo longe de ser negativo ...
preços nos tradicionais leilões das
Foi nesta balada que começou consagradas cabanhas de Angus”, diz
avaliando o leiloeiro Eduardo Knorr, o leiloeiro. Entretanto, para Eduardo,
diretor de uma das mais antigas lei- se os preços foram menores, a demanda
loeiras do Brasil, a Knorr Remates, entretanto se manteve e até cresceu,
com sede em Pelotas, na zona Sul do os remates tiveram agilidade em pista
Estado gaúcho.
e os valores remuneraram bastante
Segundo ele, em 2008 o setor bem aos selecionadores, contrariando
vivenciou vários problemas que por expectativas mais pessimistas.
A bolha estourou
Foto: Horst Knak/Agência Ciranda acrescenta que essas
Há quem discorde do fato da crise
compras de fêmeas
internacional ter afeforam concentradas
tado negativamente
nos leilões de cabaas vendas nos remanhas especialmentes desta Primavera.
te por duas razões
O articulado técnico
básicas: primeiro,
e professor da UFRporque os melhores
GS Dr. José Fernanventres estão jusdo Piva Lobato diz
tamente nas pistas
que os preços mais
desses remates, e
baixos significam
segundo, porque em
José Fernando Lobato
apenas que “a bolha
nenhum outro lugar
do ano passado estourou”.
animais dessa qualidade poderiam ser
A conta de Lobato para o valor adquiridos com a facilidade de prazos
médio de um touro se baseia na pro- para os pagamentos oferecidos por
porção histórica de um touro valer estas cabanhas.
por três novilhos gordos de abate. E
considerando o preço de R$ 1,2 mil
CICLO REDUZIDO
a R$ 1,4 mil para cada novilho de
abate (na época dos leilões), se o touro
Já o analista econômico e criador
valeu R$ 6 mil, então foi muito bem de Angus Carlos Simm, integrante
vendido ...”, garante o técnico.
da Comissão de Bovinocultura de
Outro fator que mostra que Corte da Farsul, sinaliza para outro
o setor não está descapitalizado e flagrante que tem a ver com o ingresso
está acreditando muito no quesito de qualidade nos campos. “O ciclo da
qualidade para o futuro imediato pecuária, que tradicionalmente era de
é a aquisição de fêmeas nos vários sete anos, agora já é de cinco ou até
leilões de cabanhas. Para Lobato, os quatro”, aponta Simm.
produtores estão aproveitando para
Ele lembra que na atualidade,
colocar em prática um plano surdo, os bois são aprontados para o abate
mas que existe e é forte: elevar o nível, com dois, no máximo três anos, o
o padrão qualitativo das vacadas, a que acontece pelo melhoramento
cada temporada ...
genético dos rebanhos, que resulta na
Mas neste aspecto, apesar de aceleração de todo o processo, num
concordar com a tendência, o selecio- mercado mais competitivo e elevando
nador de Angus Jorge Martins Bastos o giro nas estâncias.
Touros Angus fixam média de
R$ 6,9 mil em Cachoeira do Sul
O 5º Remate Núcleo Centro
Angus, realizado dia 3 de outubro,
durante a 59ª Feira Agropecuária de
Cachoeira do Sul (Feapec), em Cachoeira do Sul, RS, movimentou R$
285 mil, com a venda de 68 animais
Angus.
Os touros PO saíram ao preço médio de R$ 6,9 mil e os machos PC ao
valor médio de R$ 5,3 mil. Na média
geral, os 43 touros vendidos fixaram
média de R$ 5,6 mil. Já as 25 fêmeas
Angus PC foram arrematados ao valor
médio de R$ 1,7 mil.
O animal mais valorizado foi
o touro duplo CA, campeão da 4ª
Exposição ranqueada de rústicos, de
propriedade de Jorge de Lara e outros,
da Estância Chalé, em Cachoeira do
Sul. O macho foi adquirido por R$
9,75 mil por Horácio Gaspary, de
Cachoeira do Sul.
Segundo o leiloeiro Guilherme
Minssen, a qualidade dos animais,
com lotes muito homogêneos, foi o
diferencial do pregão. “Tivemos agilidade nas vendas com pista limpa e
presença de grande público, inclusive
de produtores que na parte da manhã
acompanharam o julgamento de animais a campo”, salientou Minssen.
O presidente do Núcleo Centro
Angus, Luís Henrique Sesti, também
destacou o diferencial de qualidade,
pois a maioria dos animais apresentava
dupla marca. Chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), o remate teve os trabalhos a cargo da equipe
do Escritório Rural Cachoeira.
Foto: Anderson Petroceli/Divulgação
Paineiras ultrapassa
um milhão em
vendas
Com a comercialização de 359
bovinos, o 52º Remate Anual Cabanha
Paineiras, (Condomínio Flávio Bastos
Tellechea) realizado dia 25 de outubro,
no local da cabanha, em Uruguaiana,
RS, movimentou R$ 1,119 milhão.
Chancelado pela Associação Brasileira
de Angus (ABA), o leilão negociou 65
touros Angus pelo preço médio de R$
5,26 mil. Já as 174 fêmeas Angus obtiveram média de R$ 3,14 mil.
Um dos destaques do evento foi a
venda do touro Paineiras Quebracho
Império, geração 2007, Reservado
Grande Campeão da Exposição de
Primavera de Uruguaiana 2008. O reprodutor saiu de pista valorizado por R$
18 mil, adquirido por Miguel Calmon
Marata, de São Paulo, SP.
Convidada do remate, a Reconquista Agropecuária, de Alegrete, RS, propriedade de José Paulo Dornelles Cairoli, comercializou o touro Reconquista
1420 Ocazo Zorzal Discutido por R$
Ambos foram arrematados por Marcelo
Selistre, representando a ABS Pecplan. O
preço médio do leilão foi fixado em
R$ 6,44 mil.
Conforme uma das administradoras da Quirí, a selecionadora Vivian
Diesel Pötter, o remate teve excelentes
preços, porém, de modo geral, foi um
reflexo do momento econômico. “O
comprador está um pouco retraído,
não fazendo grandes investimentos.
Além disso, este ano a praça de Dom
Pedrito teve maior oferta que ano
passado”, analisou.
Realizado dia 19 de outubro,
no Sindicato Rural de Santana do
Livramento, o Leilão Paipasso Red,
da Corrêa Osório Agropecuária,
chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), movimentou
R$ 637 mil. Foram vendidos 51
touros Angus PO e PC pela média
de R$ 5 mil e 97 ventres Angus
PO e PC pelo preço médio de R$
2,42 mil.
Conforme um dos diretores da
Corrêa Osório Agropecuária, sele-
Selo Racial faturou R$ 1,4 milhão em Quaraí
Com a venda de 375 animais,
o Remate Selo Racial movimentou R$ 1,46 milhão no dia 16 de
outubro, em Quaraí, RS. O remate
das Cabanhas Azul, de João Vieira de
Macedo Neto, Cia. Azul, de Susana
Salvador, Corticeira, de Luiz Anselmo
Cassol, Rincon del Sarandy, de Cláudia Indarte Silva e Olhos D´Água, de
Antonino Souza Dorneles, negociou
em pista 106 touros Angus PO e PC
pelo valor médio de R$ 5,73 mil e 97
fêmeas Angus PO e PC pela média de
R$ 2,72 mil.
Os animais mais valorizados do
remate, chancelado pela Associação
Brasileira de Angus (ABA), foram
quatro touros Angus PO, cada um
valorizado em R$ 10,5 mil. Conforme
um dos promotores do Selo Racial,
diretor da Cia. Azul, Reynaldo Salva-
9,75 mil para Estevão Estobienia.
Segundo uma das proprietárias e
promotoras do evento, Mariana Tellechea, o destaque foi a valorização das
fêmeas no leilão. “Tivemos venda de
100% dos touros Angus PO e liquidez
total nas fêmeas, ressaltando os ventres
Angus CA e PO, que se venderam
muito bem”, relatou a criadora. A atuação ao martelo foi do leiloeiro Fábio
Crespo, com o bastidor a cargo da
Premier Leilões.
Paipasso Red vende R$ 637 mil
em Santana do Livramento
Quirí: touro ao preço top de R$ 19,5 mil
Realizado dia 29
de outubro, durante a
Farm Show, em Dom
Pedrito, RS, o 20º Remate Anual Agropecuária Quiri, de
Leonildo Pötter, evento chancelado
pela Associação Brasileira de Angus
(ABA), movimentou um total de R$
276,95 mil, com a venda 43 machos
Angus de dois anos.
Entre os destaques, o touro Angus
J125, de Dupla Marca, pelagem vermelha, que saiu do recinto vendido por
R$ 19,5 mil. Já o touro J62, também
Dupla Marca, mas de pelagem preta,
foi comercializado por R$ 15 mil.
27
dor, os compradores que arremataram
esses exemplares foram Luís Alberto
Mondadori, que levou dois touros;
Luiz Gonzaga Xavier Marafiga e Bruno
Roberto Kohler.
Segundo Salvador, este ano houve um aumento das vendas para fora
do Rio Grande do Sul. “Tivemos
uma grande participação do Canal
Rural, com 31% das vendas para
Estados como Paraná, São Paulo,
Mato Grosso, Mato Grosso do Sul
e Goiás”, informou. Ele acrescentou
que o perfil dos clientes identificado
nessa edição foi especialmente de
produtores que buscavam genética
diferenciada para produção de carne
de qualidade.
cionador Fernando Osório, a média
obtida pelas fêmeas foi uma surpresa
positiva. “Tivemos incremento de
10% no valor em relação ao ano passado”, calculou o dirigente.
Entre os destaques, a negociação
de um touro Angus Dupla Marca CA
por R$ 7,5 mil para Rubem
Barros, de Santana do Livramento, RS. Na avaliação do
criador Fernando Osório,
embora o mercado tenha
definido o preço, “houve
agilidade e pista limpa”.
As vendas foram conduzidas pelo leiloeiro Eduardo
Knorr. Ele ressaltou a participação de clientes de qualidade
da Paipasso. “Tivemos vendas para
Estados como Mato Grosso, onde
um criador levou uma carga fechada de touros para o município de
Primavera do Leste”, completou o
leiloeiro.
Leilão da Nacional de Rústicos
movimentou R$ 225 mil
Integrando
a 2ª Exposição
Nacional de
Rústicos Angus,
realizada em
Bagé, RS, o Leilão da Nacional
movimentou no
dia 17 de outubro R$ 225,45
mil, com a venda de 69 animais.
Foram negociados 35 touros Angus
PO e PC no valor médio de R$ 5,19
mil. As 29 vaquilhonas Angus saíram
ao preço médio de R$ 1,5 mil.
O animal mais valorizado foi
um exemplar
PC que saiu
por R$ 9,6 mil
para João Luís
Paixão Cortes,
de Bagé, RS.
Conforme informações da
Campero Assessoria Rural,
o vendedor foi Alfredo da Cunha
Pinheiro, da Fazenda Baú, em Bagé.
Ao martelo atuou o leiloeiro Aluízio
Tavares, com o escritório AT Remates.
O leilão foi chancelado pela Associação
Brasileira de Angus (ABA).
28
Santa Eulália e Pedra Só negociam R$ 750 mil
Fotos: Divulgação
Realizado dia 9 de outubro, durante a 83ª Expofeira de Pelotas, RS, o
Remate Estância Santa Eulália e Pedra
Só negociou um total de R$ 750,48
mil. Foram vendidos 37 touros Angus
PO a campo pela média de R$ 7,45
mil, e os 39 reprodutores Angus PC se
venderam ao preço médio de R$ 6,81
mil. Nas fêmeas, foram negociados
oito exemplares PC, com valor médio
de R$ 3,72 mil.
Promovido por Joaquim Francisco Bordagorry de Assumpção Mello
(Estância Santa Eulália) e Roberta e
Fernanda Ramalho Riemke (Estância
Pedra Só), o leilão, chancelado pela
teve pista rápida e limpa, registrando
preços realmente diferenciados para os
exemplares da raça.
O animal mais valorizado do remate foi um touro Aberdeen Angus da
Santa Eulália, integrante do trio grande
campeão PO da Exposição de Primavera de Pelotas 2009 e 2008, entre outros
campeonatos obtidos como o melhor
lote de touros a campo da Nacional de
Rústicos da Raça Aberdeen Angus em
2008. O exemplar foi vendido por
R$ 18 mil para a ABS Pecplan.
Já o melhor touro a campo
da Nacional de Alegrete 2008,
propriedade da Santa Eulália, foi
arrematado por R$ 15,6 mil para
James Cruden, diretor do Frigorífico Marfrig.
“Foi um remate muito bom,
com pista limpa e aumento de
média em relação ao leilão do ano
passado. Na Santa Eulália obtivemos
média de R$ 9,6 mil para vacas PO e
R$ 7,867 mil para touros PO e PC”,
contabilizou Joaquim Mello.
O selecionador, atual presidente da
também destacou a presença de novos
compradores e a fidelidade de tradicionais clientes no remate deste ano.
Fotos: Eduardo Rocha
Marca Angus vendeu R$ 201 mil
No dia 7 de outubro, no Sindicato
Rural de Camaquã, RS, o 7º Leilão
Marca Angus, de João Francisco Bade
Wolf, titular da Cabanha dos Tapes,
movimentou R$ 201,15 mil, com a
venda em pista de 36 touros a campo
PO e PC. A média geral chegou a R$
5,58 mil, sendo que os machos PO
saíram pela média de R$ 5,96 mil e os
touros PC por R$ 5,46 mil.
Com chancela da Associação
Brasileira de Angus (ABA), o remate
teve como preço top o touro PO,
Touros da Fronteira
faz boas vendas
No dia 23
de outubro,
em Santana
do Livramento, RS, o 8º
Leilão Touros
da Fronteira
movimentou
R$ 618,45 mil
com a venda de 176 exemplares.
Os 63 touros Angus obtiveram
valor médio de R$ 5,11 mil e as
89 fêmeas da raça cotação média
de R$ 2,175 mil. O animal mais
valorizado do recinto saiu por R$
6,75 mil para João Antônio da
Rocha, de Dom Pedrito, RS.
Um dos promotores do evento, criador Marcelo Macedo
Linhares, informou que clientes
de diversas partes do
Rio Grande do Sul,
como região Central, município de
Dilermando Aguiar,
ou do extremo Sul,
como Santa Vitória
do Palmar, estiveram
presentes ao evento.
Integram o leilão as estâncias
AML Agropecuária, de Santana
do Livramento, RS; Barragem,
Quaraí, RS; Cantagalo, Santana
do Livramento, RS; Planalto,
Santana do Livramento, RS; São
Miguel do Sarandy, Santana do
Livramento, RS; São Izabelino,
Santana do Livramento, RS;
Silêncio, Quaraí, RS e Sossego,
Santana do Livramento, RS.
tatuagem BW 63, de pelagem vermelha, arrematado por R$ 7,35 mil
por Fernando Santos Medeiros, da
Fazenda do Posto, em Restinga Seca,
RS. O macho será usado na produção
de terneiros Angus.
Segundo João Wolf, o remate
contou com a presença de novos
compradores e teve pista ágil, comprovando a procura por animais rústicos,
bem adaptados, capazes de trabalhar
no período de monta e voltar para o
campo nativo ou pastagens melhoradas. A condução das vendas foi feita
por Knorr Remates, com o leiloeiro
Eduardo Knorr ao martelo.
Catanduva vende touro a R$ 9,6 mil
Realizado
dia 24 de outubro, em Esteio,
RS, o Leilão Catanduva Rústicos
comercializou o touro Catanduva
TE317 Retumbante TE15 – 2681,
filho de Gramático, um dos mais
importantes da seleção da cabanha,
pelo valor de R$ 9,6 mil. A aquisição
foi feita por Artêmio Alves, de Restinga Seca, RS, tradicional cliente de
animais rústicos da Catanduva.
Chancelado pela Associação
Brasileira de Angus (ABA), o leilão
da propriedade de Fábio e Fabiana
Gomes vendeu 42 touros PO pelo
preço médio de
R$ 5,60 mil e
29 fêmeas PO e
PC pela média
de R$ 2,491
mil.
Segundo Fabiana Gomes, o
remate traduziu o momento vivenciado pela pecuária de corte nesta
Primavera. “É uma época de muita
oferta e a crise está sendo superada
aos poucos”, declarou.
O Catanduva Rústicos teve
como convidada a Cabanha do
Espinilho. No martelo, Marcelo
Silva, com a equipe da Trajano Silva
Remates.
Remate 3 Marcas negocia R$ 108 mil
Realizado
dia 3 de outubro, no recinto
do Parque de
Exposições do
Sindicato Rural
de São Borja, o
IX Remate 3
Marcas vendeu
24 touros Angus PO e PC, a campo (rústicos) pelo
valor médio de R$ 4,50 mil.
Chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), o evento promovido por Edmundo Barbará Ferreira,
da Cabanha Santa Clara; Ildefonso
Barbará Dornelles, da Cabanha São
João e Cláudio Roberto Nunes da
Silva, da Cabanha Guajuvira, todas de
São Borja, RS,
contou com
a comercialização de dois
touros Angus
PC pelo preço
top de R$ 6,3
mil cada. Os
exemplares da
Cabanha Guajuvira foram arrematados por José
Renan Toniazzo, de São Borja, RS.
Conforme Cláudio Roberto
Nunes da Silva, foram vendidos
aproximadamente 70% da oferta
apresentada. “Consideramos o leilão
dentro da realidade do que estamos
observando no mercado neste ano”,
analisou.
Primeiro remate Angus da Cambá Pytá
O primeiro remate de Angus da Cabanha Cambá Pytá
não poderia ser melhor. Depois de investir durante vários
anos, a cabanha de Fernando
Barrios e Mariel Romero, filiados à Associação Brasileira
de Angus (ABA) começou a
colher seus frutos.
Em meio a uma verdadeira
festa, que iniciou ao ritmo das marteladas do leiloeiro Gerardo Zambrano
e encerrou com um festival musical,
se concretizou a venda que congregou
grande número de pessoas no local
de remates da Associação Rural de
Artigas, que se integrou ao evento
inaugurando sua nova pista.
Antes do início das vendas, a
família Barrios Romero agradeceu a
seus colaboradores, a começar pelo
Dr. Marcos Berrutti, mas também
ao pessoal da estância, “sem os quais
não poderíamos ter feito nada”, asseguraram.
As vendas iniciaram com todo
o ritmo. O primeiro exemplar foi
adquirido pela Princesa Laetitia
D´Arenberg, que viajou especialmente ao leilão, por US$ 3.400. O
segundo foi adquirido por Enrique
Predebón, por US$ 6.100, que veio a
ser o valor máximo da noite. Logo se
vendeu outro animal por US$ 3.500,
também adquirido por Las Rosas, e
o último reprodutor foi cotado em
US$ 4.000, comprado por Cerro
Oriental SA.
Com a entrada dos lotes, o
mercado continuou e assim foi
atingido o valor médio de US$
2.522 pelos 30 touros ofertados
e vendidos na pista.
Nas fêmeas, 47 vaquilhonas
de 2 anos para entourar, US$
405,00; 98 vacas prenhas, US$
532,55; 84 cabeças de cria pretas, US$ 269,00; 18 cabeças de cria
vermelhas, US$ 350,00.
Após a venda, tanto Gerardo
Zambrano, como Fernando Barrios
y Mariel Romero mostraram sua
concordância com o resultado, não
somente pela venda total, como
também pelos preços obtidos e pela
presença de muitas cabanhas do país e
da Argentina. “Foi um justo reconhecimento a quem, graças a seus investimentos, foi consagrada a Cabanha
Angus do Ano”, explicaram.
Umbu movimenta R$ 740 mil em Uruguaiana
No dia 11 de outubro, a Cabanha
Umbu, propriedade de Angelo Bastos
Tellechea, movimentou R$ 740,1 mil,
no Leilão Cabanha Umbu Negocia,
realizado em Uruguaiana, RS. Foram
comercializados 144 animais da raça
Aberdeen Angus, sendo 51 touros. A
média dos touros Angus PO foi de R$
5,40 mil e dos touros Angus PC R$ 4,80
mil. Os ventres PO saíram pelo valor
médio de R$ 2,51 mil e os ventres CA
por R$ 2,23 mil.
O touro mais valorizado foi um
exemplar da raça Aberdeen Angus que
saiu de pista negociado por R$ 9,3 mil,
para a Fazenda Jupiá, de São Francisco
de Assis, RS.
Com chancela da Associação Brasileira de Angus (ABA), neste ano a Umbu
fez vendas inéditas durante o remate
para um cliente do Estado do Acre, AC.
Também contou com a presença de
compradores do Paraná, Mato Grosso
do Sul, Minas Gerais e Rio Grande
do Sul.
Conforme o articulado selecionador
Angelo Tellechea, os valores do remate
foram condizentes com a realidade do
mercado, que na ocasião do remate tinha
a comercialização do novilho com valores
entre R$ 2,30 e R$ 2,40 o quilo vivo.
O criador também ressalta a manutenção de clientes habituais, além da
chegada de novos, iniciantes na raça.
“Isto se deve à aprovação da criação
e seleção da Umbu, decorrentes das
avaliações realizadas e bem expressas no
Sumário de Touros Angus/ANC 2009”,
justifica Tellechea.
Angus do Alegrete negocia R$ 483 mil
O Remate Angus do Alegrete,
promovido pelo Núcleo de Criadores
de Aberdeen Angus de Alegrete, no
dia 15 de outubro, na pista do Sindicato Rural de Alegrete, RS, negociou
um total de R$ 483,19 mil, fixando
média de R$ 4,68 mil para os 74
machos da raça, entre PO e PC. O
valor médio das 70 fêmeas Angus foi
de R$ 1,95 mil.
Chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), o leilão teve
como vendedoras as seguintes pro-
priedades: Cabanha Santo Antão,
Estância Olhos D´Água, Fazenda
Itapevi, Fazenda Padre Reus, Fazenda
Querência e Fazenda Recreio, todas
de Alegrete.
O macho PO pertencente a Cabanha Santo Antão, de Ana Luiza e
Flávio Montenegro Alves foi o animal
mais valorizado do evento, sendo arrematado por R$ 8,55 mil por Lenir
Ereno, de Alegrete, RS.
Segundo o leiloeiro Fábio Crespo,
o remate teve liquidez. “Todos os
Só Angus faturou R$ 602 mil
Promovido pelas cabanhas Santa
Amélia, Santa Joana, Tradição e Albardão, todas de Santa Vitória do Palmar,
RS, e Santa Amábile, de Pedras Altas,
RS, o Remate Só Angus faturou R$
602,3 mil, no dia 17 de outubro, em
Pelotas, RS. A média dos 76 touros
Angus foi de R$ 6,69 mil. Também
foram negociadas seis fêmeas PO pela
média de R$ 3,53 mil, além de vacas
CA por R$ 1,873 mil.
Com chancela da Associação Brasileira de Angus (ABA), o Só Angus
negociou um touro da Cabanha Santa
Joana por R$ 9,8 mil para Greenfield
Investimentos Participações e Agrope-
cuária, de Cachoeira do Sul, RS. Este
animal integrou o Teste de Progênie
Angus 2008.
Segundo o proprietário da Santa
Joana e um dos promotores do Só
Angus, Ulisses Amaral, o remate
teve grande agilidade e liquidez em
pista, além da presença de clientes
de várias regiões do Rio Grande do
Sul. “Tivemos toda oferta vendida e
forte presença de produtores compradores de mais de 15 municípios
do Estado”, concluiu o criador. As
vendas foram conduzidas pela Casarão Remates e ao martelo, atuação
de André Crespo.
Núcleo catarinense faz boas vendas em Lages
No dia 24 de outubro, o novo
Núcleo Catarinense de Criadores de
Angus realizou o Leilão Pioneiros do
Angus, durante a Expolages, em Lages,
SC. O evento comercializou R$ 162,2
mil, vendendo 25 animais da raça
Aberdeen Angus.
Conforme informações do escritório Camargo e Peroni Agronegócios, foram negociadas em pista oito
fêmeas ao preço médio de R$ 10,08
mil e 17 machos ao valor médio de
R$ 5,39 mil.
Segundo o presidente do Núcleo,
Nelson Antônio Serpa, o incremento
da criação da raça naquela região é
evidente e o leilão contou com compradores de todo Estado catarinense.
touros de ponta foram comercializados
com agilidade”, sintetizou.
Conforme o presidente do Núcleo
de Criadores de Aberdeen Angus de
Alegrete, Quirino de Araújo Carvalho
Neto, a média obtida ficou dentro
do esperado, para o ano. “Tivemos
redução na compra de machos, pois o
produtor está um pouco apreensivo,
seja acompanhando a queda do dólar ou mesmo dos recentes negócios
envolvendo a indústria frigorífica no
Estado”, avaliou.
29
Leilão São Xavier comercializa R$ 221 mil
O leilão da Cabanha São Xavier, de
Caio Vianna, realizado
dia 25 de setembro, no
Parque de Exposições
da UFSM, em Santa
Maria, RS, comercializou um total de R$ 221 mil.
Chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), o leilão alcançou
valor médio de R$ 4,65 mil para touros
Angus PO, e R$ 4,35 mil para touros
Angus PC. Nas fêmeas Angus PO, o
preço médio fixado foi de R$ 2,95 mil
e nas terneiras Angus
PO o valor médio foi
de R$ 1,8 mil.
O touro Angus
PO São Xavier 1044
Bohemio obteve o
maior preço do remate. Foi negociado por R$ 7,8 mil
para Claryntho Salles Pinto Netto, de
Tupanciretã, RS.
Conforme o diretor técnico da
Cabanha São Xavier, Camilo Vianna,
houve boa procura e valorização da
raça Aberdeen Angus.
Touros da Vista Alegre do Ponche
Verde saem por R$ 6,21 mil
Fotos: Divulgação
O Leilão Vista Alegre do Ponche
Verde, promovido pelo Condomínio
Yordi Vicente e Silva, dia 30 de outubro, durante a Farm Show, em Dom
Pedrito, RS, negociou 42 animais,
movimentando um total de R$ 176,7
mil.
Com chancela da Associação
Brasileira de Angus (ABA), o leilão
vendeu 24 machos, sendo 21 touros
de três anos que foram comercializados
ao preço médio de R$ 6,21 mil. As
fêmeas Angus CA saíram pela média
de R$ 1,8 mil.
Segundo um dos administradores
da Estância Vista Alegre do Ponche
Verde, Antonio Vicente e Silva (Perico), o evento contou com tradicionais
clientes e as médias foram boas para o
ano, apesar de o mercado se apresentar
um pouco saturado, especialmente
para touros.
Leilão Virtual Angus Tropical vende R$ 502 mil
No dia 8 de outubro, a VPJ Pecuária realizou o 1º Leilão Virtual Angus
Tropical, o seu primeiro leilão com
animais Angus 100% adaptados ao
clima tropical, transmitido através do
canal Terra Viva. A empresa de Jaguariúna, SP, propriedade de Valdomiro
Poliselli Júnior, negociou um total de
R$ 502 mil.
Foram vendidas de fêmeas Angus
Plus x 1/2 sangue registradas; fêmeas
Angus Plus 5/8 Angus x 3/8 Zebu
registradas pelo preço médio de R$ 1,5
mil; fêmeas Angus PO e PC pelo valor
médio de R$ 2,4 mil. Também foram
negociados touros Angus PO avaliados
por ultrassom pela média que chegou
aos R$ 6 mil.
Chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), o leilão contou
com compradores de várias partes do
Brasil, de Estados como Mato Grosso,
Mato Grosso do Sul, Goiás, Tocantins,
Bahia, Minas Gerais, São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul.
“O trabalho que a VPJ Pecuária
realiza em mais de 20 anos de seleção
genética, resulta na qualidade dos animais adaptadas que foram à venda no
1º Leilão Angus Tropical. Todos prontos para formar um excelente plantel
com qualidade de carne”, comentou
Valdomiro Poliselli Júnior.
Cinco Raças vende R$ 287,5 mil em Jaguarão
Chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), o Remate Cinco
Raças negociou 80% dos touros e toda
a oferta de fêmeas pelo valor total de R$
287,52 mil no evento realizado dia 30
de outubro, paralelo à 64ª Expofeira de
Jaguarão, em Jaguarão, RS.
Foram vendidos 135 exemplares
com o preço médio de R$ 4,66 mil
para touros Angus; R$ 1,28 mil para
vaquilhonas da raça e R$ 1,09 mil
para ventres Angus da Cabanha Santa
Nélia, de Nélia Teixeira Gonçalves da
Silva e filhos.
Já as médias da Cabanha Santa Eli-
zabeth, do Espólio Rubens Gonçalves
Marques, foi de R$ 4,18 mil para touros
da raça e R$ 900,00 para os ventres.
O maior preço pago foi para dois
touros Angus PC da Santa Nélia. Cada
animal saiu por R$ 6 mil. Os compradores foram Alcides Renato Braga
Soares, de Herval, RS e Carlinhos Porto
Moreno, de Jaguarão.
Conforme Clóvis Teixeira Gonçalves da Silva, um dos proprietários da
Santa Nélia e diretor técnico da Santa
Elizabeth, os maiores compradores de
fêmeas foram Paulo Roberto Gomes
Luzzardi e Alfredo Maus, ambos do
município de Jaguarão, que estão começando a investir na raça.
“Mantivemos os preços médios
obtidos nos leilões anteriores, porém
as vendas de um modo geral sofreram
impacto do preço do boi e o mercado
não absorveu toda a oferta de animais da
região”, analisou Gonçalves da Silva.
30
Remate São Bibiano
comercializa R$ 1,1 milhão
Fotos: Divulgação
O 49ª Remate Anual Cabanha
São Bibiano, realizado dia 6 de
novembro, na sede da cabanha, em
Uruguaiana, RS, comercializou R$
1,131 milhão com a venda de 337
bovinos e de equinos.
Entre os bovinos, o leilão da
propriedade de Antonio Martins
Bastos Filho teve como preço top
um touro Angus, de pelagem vermelha, valorizado por R$ 11,25 mil,
vendido para Fernando Canquerini,
de São José do Norte, RS.
O proprietário da São Bibiano
destacou a presença de clientes tradicionais no recinto como um dos
fatores positivos do remate. Paulo
Santana, de São José do Norte, e
Fábio Gomes, de Cachoeira do Sul,
são alguns exemplos citados. Santana
levou 14 touros Angus por valores
médios entre R$ 4,5 mil e R$ 5,25
mil. Gomes adquiriu fêmeas Angus,
além de equinos.
Antonio Bastos Filho considerou
os valores pagos no leilão chancelado
(ABA) dentro da realidade. “Fiquei
muito satisfeito com o desfecho,
ainda mais na conjuntura que estamos vivendo. Tivemos um leilão
com grande oferta e quase todo com
liquidez, além da presença de ótimo
público, mesmo com toda chuva”,
comentou o criador.
Genética da Campanha movimentou R$ 300 mil
O Leilão Genética da Campanha,
realizado dia 3 de novembro em Dom
Pedrito, RS, movimentou um total de
R$ 300,77 mil, sendo R$ 207,78 mil
em negociações envolvendo animais
da raça Aberdeen Angus.
Chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), o leilão foi
realizado pela Fazenda da Barragem
juntamente com a Cabanha Santa
Cecília e Agropecuária Maraschin,
todas de Dom Pedrito.
A Fazenda da Barragem, de Fernando Cardoso, vendeu 40 touros e
ventres por R$ 139,44 mil. O destaque foi o preço médio alcançado por
seis machos de três anos valorizados
por R$ 8,5 mil.
O preço mais alto foi para um
touro Angus PC, dupla marca, pelagem vermelha, avaliado por R$
11,39 mil pelo comprador Artêmio
Bortoloto, de Dom Pedrito.
Já a Cabanha Santa Cecília, de
Luís Cláudio Pereira, vendeu oito
touros PC no valor de R$ 34,17 mil e
15 fêmeas da raça por R$ 19,93 mil.
O maior preço recebido pela Santa
Cecília foi para um touro Angus de
três anos, dupla marca, valorizado
por R$ 5,44 mil. Os compradores
foram Geraldo Brossard Corrêa de
Mello e Ecyla Mello, de Bagé, RS.
A Agropecuária Maraschin obteve R$ 14,24 mil para quatro touros
da raça.
As informações são do Escritório
Rural Raízes e dos proprietários.
Touros da Santa Thereza
fazem média de R$ 5,2 mil
No dia 30 de outubro, o 8º Leilão
Santa Thereza, da Cabanha de mesmo
nome, de propriedade do criador José
Roberto Pires Weber, em Dom Pedrito,
RS, vendeu sete touros de dois anos ao
preço médio de R$ 5,2 mil, além de dez
novilhas de dois anos, prenhas, ao valor
médio de R$ 2,25 mil.
O promotor do remate chancelado
(ABA), que foi realizado durante a Farm
Show, na pista do Sindicato Rural de
Dom Pedrito, avaliou que o comprador
estava apto a investir preferencialmente
em touros de três anos. “Sempre vendi
touros de dois anos nos meus remates,
porém, neste ano não tivemos toda
oferta absorvida”, relatou. No entanto, Weber informou que já vendeu o
restante dos animais apresentados na
fazenda, após o término do remate.
31
32
ESPECIAL
Vitória
e uma Nova Era
Em clima de
festa, Leilão Nova
Era fatura R$
301 mil e garante
investimento
na sede própria
da ABA. Evento
também marcou a
confraternização
de final de ano
da raça, quando
a ABA realizou a
entrega de prêmios
aos vencedores
do Ranking, do
Concurso de
Carcaças e do
Mérito Genético.
Fotos: Marco Quintana
Presidente da ABA, Joaquim Mello, destacou que Programa Carne Angus Certificada é o pilar da raça
M
ais uma vitória da Angus.
O objetivo, em tom de
desafio, foi plenamente
alcançado. Com faturamento de R$
301,35 mil, o VI Leilão Nova Era
garantiu, na noite de 9 de dezembro,
na Associação Leopoldina Juvenil, em
Porto Alegre, RS, o cumprimento da
principal meta fixada pela diretoria da
Associação Brasileira de Angus (ABA):
a conquista de uma sede própria
para a entidade, na capital gaúcha.
O pregão terá toda a renda revertida
para a ABA, através da criação de um
fundo específico, visando viabilizar o
projeto de aquisição da sede própria
Fábio Gomes, ao lado do leiloeiro, apresentou os lotes
da entidade.
Muito bem frequentado, o evento
foi, a um só tempo, uma flagrante
demonstração do comprometimento
dos criadores e da enorme vitalidade
da raça Aberdeen Angus, que segue
crescendo e superando todos os
obstáculos.
Criadores prestigiaram
e doaram prenhezes top
A aquisição de uma prenhez sexada de fêmea com genética da Três
Marias 6301 Zorzal TE com GB
Florice 544 Quebracho TE239A por
R$ 34,5 mil foi o valor top da noite,
conduzida ao martelo pelo leiloeiro
Eduardo Knorr, da Knorr Remates,
de Pelotas, RS, que contou com o
articulado apoio do criador e vice-presidente da ABA, Fábio Luiz Gomes,
da Cabanha Catanduva, de Cachoeira
do Sul, RS, realizando os comentários
sobre os lotes. O lote top da noite,
doado para a ocasião pela Cabanha
Maufer, de Claudir Weiand e
filhos Fernando e Maurício,
de Lajeado, RS, foi arrematado
pelo selecionador Paulo de
Castro Marques, proprietário
da Casa Branca Agropastoril, de
Fama, MG.
O maior investidor da noite
foi o selecionador Marco Antonio Gomes Costa, da Cabanha Terra
Costa, em Santo Antonio da Patrulha.
Atual Diretor Financeiro da ABA, ele
lançou um total de R$ 49,5 mil na
aquisição de prenhezes, numa delas
em parceria com a criadora Cláudia
Silva, da Rincon del Sarandy, de
Uruguaiana, RS.
O Nova Era comercializou uma
oferta de 11 lotes de prenhezes, 12
lotes de sêmen (totalizando 100 doses)
dos mais importantes reprodutores
da raça, e cinco lotes de terneiras
nascidas.
Foram doadoras de prenhezes no
pregão a Agropecuária Fumaça, Caba-
nha Azul, Casa Branca Agropastoril,
Cabanha Catanduva, Cabanha Corticeira/GB Agropecuária, Cabanha
Maufer, Parceria Reconquista e Red
Black, Rincon del Sarandy, Estância
Santa Eulália e Terra Costa.
Já as cabanhas que doaram fêmeas
nascidas: Cabanha Basca, Cabanha da
Maya, Cabanha Paineiras, Cabanha
São Bibiano e Cabanha Umbu. As
centrais de inseminação artificial que
doaram doses de sêmen foram: CRI
e Semeia Genética, parceiras permanentes da ABA, e também ABS Pecplan, Axelgen, Ciale, Progen, Semex
e Solução Genética.
ESPECIAL
33
Uma noite histórica para a raça
A
legre e com bom ritmo, o
leilão na verdade foi um
desfile de desprendimento
e efetiva participação dos criadores,
visivelmente comprometidos com o
sucesso da entidade e por certo da
raça. O presidente da ABA, Joaquim
Francisco Bordagorry de Assumpção
Mello, por exemplo, não deixou por
menos: arrematou por R$ 33 mil (arranhando o valor top), a fêmea Maya
TE 78 Eufrázia Brigadier Potice,
colocada em oferta pela Cabanha da
Maya, de Bagé RS, propriedade da
criadora Zuleika Torrealba.
Joaquim Mello, aliás, realizou a
abertura do evento, ao estilo quebragelo. Numa fala muito bem arquitetada, começou lembrando que o
Programa Carne Angus Certificada
é o pilar da raça. Citou o novo parceiro, o Frigorífico Silva e fez alusão
também aos demais integrantes do
programa, casos do Zaf fari e do
frigorífico e casa de carnes da Gruta,
da casa de carne Moussale, todos do
RS, da VPJ Beef, de SP e com certeza
do Grupo Marfrig, com unidades frigoríficas no RS, SP e outros centros
brasileiros.
E tendo todos os presentes como
testemunhas, Mello convidou a subir
ao palco nada menos do que o Sr.
Marcos Molina, presidente do Grupo Marfrig, que assinou um termo
de compromisso sobre a expansão
da exitosa parceria com a ABA para
o Rio Grande do Sul, uma vez que
Leiloeiro Eduardo Knorr
nas plantas do Sudeste e do Centro
Oeste, a parceria segue crescendo,
sempre agregando novos criadores/
fornecedores de animais. Marcos
Molina presente à festa! É o prestígio
da Angus...
Joaquim Mello, usando um
tempo exato, concluiu seu speach
observando que “agora, é produzir
um Angus de padrão para abastecer
a todos os parceiros e atender às
demandas dos mercados interno e
de exportação”.
Ainda nas terneiras, outra surpresa
agradável proporcionada pelo Nova
Era deste ano foi a compra realizada
numa parceria selada entre o Grupo
Marfrig e a Rede Zaffari, que adquiriu
a fêmea geração 2008 da Cabanha
Paineiras, de Uruguaiana, RS, Paineiras Zorzal Katie 5011, por R$ 24 mil.
A parceria foi representada na ocasião
pelo executivo do Grupo Marfrig, James Cruden, pelo diretor-presidente
do Grupo Marfrig, Marcos Molina,
e pelo diretor superintendente do
Grupo Zaffari, Cláudio Zaffari.
Outro verdadeiro presente proporcionado pela promoção foi a
atitude dos novos associados Celso
Vencedora do Ranking 2009, categoria Criador de Argola, Cláudia Silva e os filhos Ignácio e Martin
Camargo Guazzo e Iara Galvão
Guazzo, da Fazenda Lago Dourado,
de Piraju, SP. Eles arremataram por
R$ 16,5 mil, uma prenhez sexada
de fêmea com genética Três Marias
6301 Zorzal TE com Reconquista
966 Juma Quebracho Stryker, doada
a leilão pela Estância Santa Eulália.
Vendas de sêmen
O sêmen doado pela Ciale foi
destaque do leilão. A compra de cinco doses de sêmen sexado de fêmea
do touro Pastoriza 565 Brigadier
TE, disponibilizado pela Ciale, pela
GAP Genética, de Eduardo Macedo
Linhares, de Uruguaiana, RS, por R$
3,75 mil pelo lote, valorizou em R$
750,00 o preço médio da dose deste
sêmen sexado de fêmea.
No cálculo das médias gerais, o VI
Leilão Angus Nova Era negociou as
Parceria Rotta Assis – Estância Tradição foi vencedora do Ranking de Rústicos
prenhezes à média de R$ 16,9 mil; as
terneiras por R$ 18,6 mil e as doses
de sêmen por R$ 223,50.
Noite histórica
“Foi uma noite histórica, e me
sinto realizado, porque este evento
mostrou o engajamento dos criadores
associados, dos parceiros e das centrais, tanto ao disponibilizar prenhezes, terneiras e doses de sêmen, quanto
ao efetivamente comprar e atender o
apelo da diretoria da ABA”, sintetizou
o presidente Joaquim Francisco Bordagorry de Assumpção Mello.
Sensacional
Já na opinião do leiloeiro Eduardo
Knorr, responsável por vários dos
sucessos da raça Aberdeen Angus não
só neste ano, mas há muitos anos, o
Leilão Nova Era representou uma
noite “sensacional”.
Eduardo, que entre incontáveis
leilões de Angus, esteve à frente do
Golden Angus, na Expointer 2009,
acredita que a raça nunca teve tamanhas condições de crescer e de fazer
todo o sucesso que vem mostrando,
nos vários segmentos nos quais atua.
Diretor da Knorr Remates, com
sede em Pelotas, RS - a mais antiga
leiloeira do Brasil/completa 50 anos
em 26 de março de 2010 – Eduardo
Knorr enfatizou a importância da
união do grupo de criadores de Angus,
seus parceiros e mercado em geral. “A
idéia, em tom de desafio, de angariar
fundos para a sede própria da ABA
foi fantástica. E a resposta das pessoas
envolvidas com a raça é a comprovação
maior do momento sensacional da raça
e da exemplar atuação de sua entidade,
a ABA”, arremata o leiloeiro.
Joaquim Mello e José Paulo Cairoli
34
ESPECIAL
Aqui, todos os vencedores
A sequência não do leilão, mas do evento Nova Era, se concretizou através da entrega de prêmios aos vencedores do X Ranking Oficial de Expositores e
Criadores da ABA, do IV Concurso de Carcaças Angus e do Prêmio Mérito Genético Luiz Alberto Fries – Angus 2009. Confira, a seguir, os premiados.
Troféu Mérito Genético recebido por Ângela Linhares, da Gap Genética
Ranking Angus 2009
Expositor de Argola
1º - José Paulo Dornelles Cairoli – Reconquista Agropecuária – 6502 pontos
2º - Cláudia Indarte e Silva – Cabanha Rincón Del Sarandy – 6123 pontos
3º - Luiz Anselmo Cassol e Carlos Eduardo Santos Galvão Bueno
– proprietários da Parceria Cabanha da Corticeira e GB Agropecuária – 5171 pontos
4º - Antônio Maciel Neto – FSL Angus Itu – 3034 pontos
5º - Luiz Henrique Campana Rodrigues – Fazenda Tabapuã – 2991 pontos
Criador de Argola
2º - José Paulo Dornelles Cairoli – Reconquista Agropecuária – 6313 pontos
3º - Luiz Anselmo Cassol – Cabanha da Corticeira – 4962 pontos
4º - Antônio Maciel Neto – FSL Angus Itu – 3034 pontos
5º - Zuleika Borges Torrealba – Cabanha da Maya – 2350 pontos
Expositor e Criador de Rústicos
1º - Parceria Rotta Assis – Estância Tradição – 8815 pontos
2º - Joaquim Francisco Bordagorry de Assumpção Mello
– Estância Santa Eulália – 7838 pontos
3º - Helena Rodrigues Rotta – Cabanha Santa Amélia – 6760 pontos
4º - Luiz Felipe Ferreira da Costa – Fazenda Querência – 6523 pontos
Joaquim Mello e Fábio Gomes
Prêmio Mérito Genético
1º - Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – índice de 12.09
2º - Angelo Bastos Tellechea – Cabanha Umbu – índice de 11.96
3º - Antonio Martins Bastos Filho – Cabanha São Bibiano – índice 11.04
4º - Antonino Souza Dorneles – Estância Olhos D’Água – índice 10.97
5º - Susana Macedo Salvador – Cia Azul Agropecuária – índice 10.93
Concurso de Carcaças
• Lote Grande Campeão Angus Definido: Joaquim Francisco Bordagorry de Assumpção Mello
– Cabanha Santa Eulália – Pelotas/RS
• Lote Reservado Grande Campeão Angus Definido: Banhado Parceria Agrícola/Pecuária
– Estância do Banhado – Aceguá/RS
• Terceiro Melhor Lote Angus Definido: Condomínio Yordi Vicente e Silva
– Estância Vista Alegre do Ponche Verde – Dom Pedrito/RS
• Lote Destaque Dente de Leite – Bernardo João Rietje – Agropecuária Ribeirão
– Chapada/RS
• Lote Grande Campeão Cruza Angus – Agropecuária Correa Osório – Paipasso Red
– Santana do Livramento/RS
• Lote Reservado Grande Campeão Cruza Angus – PAP Aloísio Jacinto Cantão
– Estância Formosa – Bagé/RS
Átila Dorneles (ao centro)
João Wolff e Perico
Luiz Roberto Weber, Joaquim Mello e o filho Daniel
Antônio Martins Bastos Filho (ao centro)
Luiz Walter Ribeiro e Fernando Osório
Joaquim Mello e Luiz Felipe da Costa
EXPOSIÇÕES
35
Fotos: Keke Barcellos/ABA
Nacional de Rústicos concentrou
as atenções do mundo Angus
Os jurados uruguaios Raúl Irazabal e Ignacio Algorta
Promotores satisfeitos
com o nível dos animais
A quase centenária exposição de Bagé, na região da Campanha gaúcha, este ano foi enriquecida
com a marcante presença dos rústicos Angus. Numa promoção da Associação Brasileira Angus
(ABA) e do Núcleo Regional de Criadores de Aberdeen Angus de Bagé, a 2ª Exposição Nacional de
Rústicos Angus foi realizada paralelamente a 97ª Exposição Agropecuária de Bagé, de 14 a 17 de
outubro, no parque Visconde de Ribeiro Magalhães, da Associação e Sindicato Rural de Bagé, em
Bagé, RS.
C
erca de 200 reprodutores
Angus entre machos e fêmeas integraram a mostra,
e nos rústicos ficou evidente a aproximação desta categoria de animais,
em termos de qualificação, com os
exemplares de argola.
Entre as várias atrações do evento, que movimentou o parque
bageense com as belas imagens dos
lotes e trios de touros rústicos (e
também fêmeas), especial destaque
para um ciclo de palestras sobre a
cadeia produtiva da carne bovina,
na noite de 15 de outubro.
Neste evento, falaram a uma
platéia interessada, formada basicamente por produtores e técnicos, a
especialista uruguaia Maria Mattos,
abordando o manejo de animais
de cabanha, além das veterinárias
também uruguaias Marcela Eugster
e Gessy Druillet, sobre ecografia em
qualidade de carne.
O gerente do Programa Carne
Angus Certificada da ABA, Fernando Velloso, apresentou uma visão
geral, enfatizando os ganhos do
programa aos produtores participantes, à padronização dos rebanhos e à
O médico Renato Kalil foi um dos palestrantes do painel em Bagé
imagem da carne Angus, o médico
cardiologista Dr. Renato Kalil realizou abordagens desmistificando
a relação entre carne bovina e o
coração. Já a veterinária Roberta M.
Collares Bresser apresentou o tema
Rastreabilidade da Carne por DNA.
O painel de palestras teve a coordenação do Chefe Geral da Embrapa
Pecuária Sul, sediada em Bagé, Dr.
Roberto Silveira Collares.
Para o presidente da ABA, Joaquim Francisco Bordagorry de
Assumpção Mello, a 2ª Exposição
Nacional de Rústicos Angus alcançou
os objetivos propostos, especialmente
pela promoção dos animais de campo
e pelo reforço da presença da raça no
interior do Estado. “Tivemos número
expressivo de animais - 140 exemplares a campo – um nível zootécnico
bastante elevado e um exemplar
trabalho do Núcleo de Criadores de
Aberdeen Angus de Bagé, aliado ao
da Associação e Sindicato Rural de
Bagé, que juntamente com a ABA,
prestaram todo o apoio ao evento”,
sintetizou o dirigente. Joaquim Mello
também considerou fundamental
para o sucesso da promoção o trabalho desenvolvido pelos técnicos
da ABA e a efetiva participação dos
criadores.
Já o presidente do Núcleo de
Criadores de Aberdeen Angus de
Bagé, José Teixeira (titular da Cabanha Pátria de Antonio Maria,
em Caçapava do Sul), enfatizou a
organização, o ciclo de palestras, a
qualidade dos animais e as corretas
atuações dos jurados. Entretanto,
lamentou que mais criadores não
tivessem participado de um evento
de tanta importância para a raça e
para o mercado. “Eu esperava maior
presença de criadores nesta Nacional
de Angus, onde o Núcleo, a Associação/Sindicato de Bagé e a ABA,
juntos, realizamos uma excelente
exposição, muito bem pontuada,
com um ótimo nível zootécnico dos
animais e contando com jurados de
alta qualificação”, resumiu.
Exemplares de Argola também tiveram julgamento
Paralelamente à Nacional de
Rústicos Angus, foram realizados
os julgamentos de classificação dos
animais de argola da raça, integrantes
da 97ª Expofeira de Bagé. O grande
campeonato de fêmeas ficou com a
Cabanha Sossego Angus do Sarandy,
de Livramento, RS, propriedade de
Luiz Pedro Duarte Escosteguy, com
a fêmea com cria ao pé Cambá Pyta
65 JCK 132 TE.
A reservada grande campeã da
raça foi da Fazenda do Leão, de Minas do Leão, RS, de Irani Bertolini,
com a fêmea Bertolini 77. E como
terceira melhor fêmea, destaque
para a Cabanha da Maya PAP, de
Zuleika Borges Torrealba, de Bagé,
RS, com a vaca jovem Maya 47 TE
Delicada.
Nos machos, o prêmio de grande
campeonato de machos foi conquistado pela Cabanha da Maya PAP, com
o exemplar Maya 40 TE Ditador. A
mesma cabanha também faturou o
reservado de grande campeão de machos com o touro sênior Maya TE35
Cancheiro K. Rob Impala. O título
de terceiro melhor macho da raça foi
para a Cabanha Sossego Angus do
Sarandy, em Santana do Livramento,
RS, de Luiz Pedro Duarte Escoste-
guy, com o touro jovem Cambá Pyta
Camb 549 Wid 22 TE.
Ao vivo e a cores,
via web
Os julgamentos de classificação
da Nacional de Rústicos Angus
puderam ser acompanhados ao vivo,
através da Internet, na transmissão
exclusiva realizada por www.prediorural.com. Durante a transmissão, os
internautas tiveram a oportunidade
de enviar mensagens com comentários e dúvidas, que eram pontualmente exclarecidas durante a cobertura do
evento pelos técnicos da ABA.
36
EXPOSIÇÕES
Trio grande campeão machos PC
Trio grande campeão machos PO
Rústicos impressionaram
jurados uruguaios
O
s criadores uruguaios de
Angus Raúl Irazabal e
Ignacio Algorta atuaram
como jurados do certame. Eles se
mostraram impressionados com
a qualidade dos animais rústicos
que examinaram em pista. Para
Irazabal, os destaques foram para
o equilíbrio e o elevado padrão
dos lotes apresentados. “Vimos
animais corretos, com bons aprumos e muita profundidade, o que
é fundamental para sua produção
a campo”, salientou. O criador bageense de Angus Paulo Ricardo de
Souza Dias atuou como árbitro.
FÊMEAS PO – TRIO GRANDE CAMPEÃO
EDUARDO MACEDO LINHARES, GAP GENETICA,
URUGUAIANA/RS
GAP 3412 BRIGADIER BROTHER HBB: 128065
Pel: V
Tatuagem: 3412 Nascimento: 02/09/2008
Idade: 407d
Pai: PASTORIZA 565 BRIGADIER TE HBB: IA796
Mãe: GAP 2500 BROTHER CENTENNIAL HBB:
104102 Peso: 360
A Estância Santa Eulália, propriedade do atual presidente da ABA,
Assumpção Mello, em Pelotas, RS, e
a Gap Genética, de Eduardo Linhares, em Uruguaiana, RS, levantaram
os grandes campeonatos de animais
a campo.
A Santa Eulália faturou os grandes campeonatos de machos a campo
PO (lote 03 - tatuagens 500, 496 TE,
495 TE) e de fêmeas a campo PC.
Nas fêmeas a campo PO brilhou a
GAP Genética. O trio grande campeão de fêmeas a campo PO é o lote
10 (3412, 3314, 3376) e o exemplar
Tatuagem: 3314 Nascimento: 26/08/2008 Idade:
414d
Mãe: GAP 1810-1097-G0476 HBB: 83266
Peso: 360
GAP 3376 BRIGADIER BROTHER HBB: 128029Pel: V
414d
Mãe: GAP 2500 BROTHER G3678 HBB: 104094
Peso: 340
GAP 3314 BRIGADIER HBB: 127968 Pel: V
3º melhor trio de machos PO
tat. 3314 foi apontado como a
melhor fêmea a campo PO.
A Parceria Rotta Assis, Estância Tradição ( em Santa Vitória
do Palmar, RS) venceu o grande
campeonato de machos PC da
Nacional de Rústicos Angus. O
lote 38 (1410, 1406, 1437) da
Parceria Rotta Assis obteve, inclusive, o prêmio de melhor touro
PC da Nacional com o exemplar
de tatuagem 1406. Os expositores
de Santa Vitória do Palmar levaram, também, o título de terceiro
melhor trio de machos PC, lote 24
(1503, 1523, 1522).
FÊMEAS PO – TRIO RESERVADO DE GRANDE
CAMPEÃO
PARCERIA ROTTA ASSIS, ESTÂNCIA TRADIÇÃO, SANTA
VITORIA DO PALMAR/RS
TRADIÇÃO TA332 HBB: 131148 Pel: P
Tatuagem: TA332 Nascimento: 12/11/2008
Idade: 336d
Pai: TRADIÇÃO T01 HBB: 125704
Mãe: RECONQUISTA 778 CANYON BARTOLOME
HBB: 101630 Peso: 325 Ind D: 11.10 Deca: 1
TRADIÇÃO TA325 HBB: 131147 Pel: P
3º melhor trio machos PC
Reservado de grande campeão machos PC
Idade: 388d
Pai: TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO TE HBB: IA755
Mãe: RECONQUISTA 846 DISCUTIDO GRAND CANYON
TRADIÇÃO 352 HBB: 131149Pel: P
Idade: 391d
Pai: TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO TE HBB: IA755
Mãe: RECONQUISTA 517 RED BULL BIG SKY
FÊMEAS PO – 3º MELHOR TRIO
ZULEIKA BORGES TORREALBA, CABANHA DA MAYA
PAP, BAGE/RS
MAYA 96 ERONDINA GRAMATICO ARIADNE
HBB: 128232 Pel: V
Idade: 374d
Pai: CATANDUVA GRAMATICO STRYKER 4128 TE15
HBB: 75476
Mãe: MAYA TNT 08 ARIADNE IBOPE K.ROB CAT.
JORNADA HBB: 111232 Peso: 325
MAYA 87 ESPERANCA HOLLIDAY DELICADA
HBB: 128225 Pel: V
Idade: 398d
Pai: WEBR DOC HOLLYDAY 2N HBB: IA835
Mãe: CATANDUVA DELICADA HBB: 68534 Peso: 370
MAYA 80 ERMENGARDA GRAMATICO JOANA
HBB: 128219 Pel: V
Idade: 404d
Pai: CATANDUVA GRAMATICO STRYKER 4128 TE15
HBB: 75476
Mãe: CATANDUVA JOANA D`TERRA NONE BETTER
1339 HBB: 90339 Peso: 365
MACHOS PO – TRIO GRANDE CAMPEÃO
JOAQUIM FRANCISCO B DE ASSUMPCAO MELLO,
FAZENDA SANTA EULALIA, PELOTAS/RS
SANTA EULALIA LEACHMAN EXPLORER 500
HBB: 122621 Pel: P
Idade: 734d
Pai: LEACHMAN EXPLORE
Mãe: SANTA EULALIA W RITO 389
Peso: 850 C.E.: 40.00
SANTA EULALIA CARLOTA NEW DESIGN 496 TE
HBB: 122656 Pel: P
Tatuagem: TE496 Nascimento: 25/09/2007
Idade: 750d
Pai: BON VIEW NEW DESIGN 878 HBB: IA721
Mãe: CARLOTA DA RECONQUISTA 194 STRYKER PLAY
HBB: 74620 Peso: 835 C.E.: 41.00
SANTA EULALIA CARLOTA NEW DESIGN 495 TE
HBB: 122655 Pel: P
Idade: 751d
Mãe: CARLOTA DA RECONQUISTA 194 STRYKER PLAY
HBB: 74620 Peso: 800 C.E.: 40.00
MACHOS PO – TRIO RESERVADO DE
GRANDE CAMPEÃO
FAUSTO AMADO J GONCALVES, CABANHA SAO
DIONISIO, HULHA NEGRA/RS
SAO DIONISIO 65 22 2RT2 HBB: 121824 Pel: P
Idade: 738d
Pai: SAO DIONISIO 22 RITO 2RT2 HBB: 111878
Mãe: OTTONO B600 TE DADDY HBB: 84036
Peso: 640 C.E.: 42.00
SAO DIONISIO 59 PLOWMAN LIDER HBB: 121818
Pel: P
Idade: 759d
Pai: OCC HEADLINER 661H HBB: IA679
Mãe: SAO DIONISIO 59 PLOWMAN LIDER
HBB: 117295 Peso: 660 C.E.: 39.00
SAO DIONISIO 52 PANCHO PUNZO HBB: 121811
Pel: V
Trio reservado de grande campeão machos PO
EXPOSIÇÕES
37
Trio reservado de grande campeão fêmeas PO
Idade: 784d
Pai: CASAMU 1750 YEROVIA PORTAZO HBB: IA647
Mãe: SAO DIONISIO 19TE SANDIA DON PANCHO
HBB: 113036 Peso: 650 C.E.: 39.00
MACHOS PO – 3º MELHOR TRIO
SANTA EULALIA NEW DESIG 456 HBB: 116489
Pel: P
Idade: 1085d
Mãe: SANTA EULALIA BETTER 264 HBB: 89458
Peso: 1030 C.E.: 43.00
SANTA EULALIA NEW DESIG 453 HBB: 116486
Pel: P
Idade: 1089d
Mãe: SANTA EULALIA KING ROB 179 HBB: 79852
Peso: 1100 C.E.: 45.00
SANTA EULALIA NEW DESIGN 450
HBB: 116463 Pel: P
Idade: 1093d
Mãe: SANTA EULALIA BEEF HBB: 96449
Peso: 1050 C.E.: 46.00
FÊMEAS PC– TRIO GRANDE CAMPEÃO
Pai: BON VIEW NEW DESIGN 878
Mãe: SANTA EULALIA 808 Peso: 650
SANTA EULALIA 01016 HBB: 272806 Pel: P
Idade: 727d
FÊMEAS PC– TRIO RESERVADO DE GRANDE
CAMPEÃO
SANTA EULALIA 1153 HBB: 293047 Pel: P
Idade: 362d
Pai: LEACHMAN SAUGAHATCHEE 3000C HBB: IA494
Mãe: SANTA EULALIA 824 HBB: 227975 Peso: 360
SANTA EULALIA 1141 HBB: 293036Pel: P
Idade: 364d
Pai: GAR PREDESTINEDHBB: IA750
Trio grande campeão fêmeas PC
Trio grande campeão fêmeas PO
SANTA EULALIA 1180 HBB: 293071 Pel: V
Idade: 332d
Pai: GLACIER HI COUNTRY 926 HBB: IA767
Idade: 354d
Idade: 299d
MACHOS PC – TRIO GRANDE CAMPEÃO
SANTA EULALIA 1142 HBB: 293037Pel: P
Idade: 364d
Pai: GAR PREDESTINEDHBB: IA750
TRADIÇÃO 1410 HBB: 277078 Pel: P
Idade: 723d
Pai: TRADIÇÃO 1110 HBB: 227038
Mãe: TRADIÇÃO 703 HBB: 196705
Peso: 770 C.E.: 42.00
Dep N: 0.00 Alt: 0.00 Dep D: 4.90 Dep F: 9.80 Ind
F: 9.80 Deca: 1
FÊMEAS PC– 3º MELHOR TRIO
Idade: 728d
Peso: 760 C.E.: 42.00
Dep N: 0.00 Alt: 0.00 Dep D: 17.60 Dep F: 15.20
Ind F: 15.20 Deca: 1
Idade: 741d
Peso: 755 C.E.: 39.00
Dep N: 0.00 Alt: 0.00 Dep D: 20.30 Dep F: 20.20
Ind F: 20.20 Deca: 1
G199 DA VISTA ALEGRE HBB: 252324 Pel: P
Tatuagem: G199 Nascimento: 06/09/2006
Idade: 1134d
Pai: B314 DA VISTA ALEGREHBB: 164157
Mãe: D278 DA VISTA ALEGREHBB: 211284
Peso: 865 C.E.: 43.00 Dep N: -1.00 Alt: 0.00
Dep D: 3.30 Dep F: 8.90 Ind F: 0.00
MACHOS PC – 3º MELHOR TRIO
MACHOS PC – TRIO RESERVADO DE
GRANDE CAMPEÃO
COND. YORDI VICENTE E SILVA, FAZ. VISTA ALEGRE DO
PONCHE VERDE, DOM PEDRITO/RS
Idade: 344d
Peso: 375 C.E.: 28.00
Ind D: 26.70 Deca: 1
G 205 DA VISTA ALEGRE HBB: 252329 Pel: P
Idade: 1132d
Pai: B314 DA VISTA ALEGREHBB: 164127
Mãe: 133 DA VISTA ALEGRE HBB: 211368
Peso: 850 C.E.: 42.00
Dep N: -3.00 Alt: 0.00 Dep D: 3.50
Dep F: 10.40 Ind F: 0.00
354d
Pai: TRADIÇÃO T01 HBB: 125704
Peso: 400 C.E.: 31.00 AOL: 0.00 EGS: 0.00
P8: 0.00
Ind D: 33.70 Deca: 1
G209 DA VISTA ALEGRE HBB: 252332 Pel: P
Tatuagem: G209 Nascimento: 08/09/2006 Idade:
1132d
Pai: OTTONO B600 TE DADY HBB: 73032
Mãe: C210 DA VISTA ALEGRE HBB: 227541
Peso: 870 C.E.: 39.00 Dep N: 5.00 Alt: 0.00
Dep D: 9.60 Dep F: 9.40 Ind F: 0.00
364d
Peso: 390 C.E.: 28.00 Ind D: 20.30 Deca: 1
SANTA EULALIA 01032HBB: 272820Pel: P
Idade: 706d
SANTA EULALIA 01028HBB: 272816Pel: P
Idade: 718d
Melhor macho PC
Trio reservado de grande campeão fêmeas PC
Melhor macho PO
3º melhor trio de fêmeas PO
Melhor fêmea PC
Melhor fêmea PO
3º melhor trio de fêmeas PC
38
EXPOSIÇÕES
35ª Expofeira de Rio Grande
A 35ª Exposição Agropastoril, Industrial, Comercial e Cultural (Expofeira) de Rio Grande teve a participação
da raça Aberdeen Angus no período de 20 a 26 de outubro no Parque de Exposições Filinto Eládio da Silveira.
Confira os campeões eleitos pela criadora Cláudia Indarte Silva que atuou como jurada da mostra.
Fotos: Divulgação
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES
Cláudia Silva (ao centro) foi a jurada
FÊMEAS
Trio Grande Campeão Rustico PO
Tats: 54-46-STTE76-STTE88
SERGIO TESSARO, CABANHA SANTA
AMABILE, PELOTAS/RS
Trio Reservado de Grande Campeão
Rustico PO
Tats: 561-569-549
ESTÂNCIA SANTA EULÁLIA, PELOTAS/RS
Terceiro Melhor Trio Rústico PO
Tats: TA325-TA332-TA352
PARCERIA ROTTA ASSIS, ESTÂNCIA TRADIÇÃO,
SANTA VITÓRIA DO PALMAR/RS
Trio Grande Campeão Rústico PC
Tats: 01016-01028-01032
Rústico PC
Tats: B755-B784-B959
HELENA RODRIGUES ROTTA, CABANHA SANTA
AMÉLIA, SANTA VITÓRIA DO PALMAR/RS
Terceiro Melhor Trio Rústico PC
Tats: 1141-1142-1153
MACHOS
Trio Grande Campeão Rústico PO
Tats: STTE99-STTE111-STTE119-STTE121
SERGIO TESSARO, CABANHA SANTA AMÁBILE,
PELOTAS/RS
Rústico PO
Tats: ST33-ST37-ST43
SERGIO TESSARO / CABANHA SANTA AMÁBILE,
PELOTAS/RS
MACHOS – 3º MELHOR PO NÃO TEVE
Tats: B391-B413-B513
HELENA RODRIGUES ROTTA, CABANHA
SANTA AMÉLIA, SANTA VITÓRIA DO
PALMAR/RS
Trio Reservado de Grande
Campeãwwo Rustico PC
Tats: 1406-1410-1437
PARCERIA ROTTA ASSIS, ESTÂNCIA
TRADIÇÃO, SANTA VITÓRIA DO PALMAR/RS
Terceiro Melhor Trio Rustico PC
Tats: 01007-01014-01015-01017
JOAQUIM FRANCISCO B DE ASSUMPCAO
MELLO, ESTÂNCIA SANTA EULÁLIA,
PELOTAS/RS
67ª Exposição Agropecuária de Alegrete
De 12 a 15 de outubro foi realizada a 67ª Exposição Agropecuária de Alegrete, com 148 animais.
Os campeões Angus foram escolhidos pelo jurado Francisco Gutierrez.
FÊMEAS
Tats: 392-393-400
CABANHA SANTO ANTAO, ALEGRETE/ RS
Campeão Rústico PO
Tats: 176-188-228
TARUMA AGROPECUARIA, FAZENDA QUERÊNCIA,
ALEGRETE/RS
Tats: 1402-1345-1352
CAB. RINCON DEL SARANDY, URUGUAIANA/RS
Tats: 1538-1630-1726
TARUMA AGROPECUARIA, FAZENDA QUERÊNCIA, ALEGRETE/RS
Trio Reservado de Grande Campeão Rústico PC
Tats: 661-662-672
Tats: 1540-1560-1580
TARUMA AGROPECUÁRIA, FAZENDA QUERÊNCIA, ALEGRETE/RS
MACHOS
Tats: 1189-TE1227-TE1242
Trio Reservado de Grande Campeão Rústico PO
Tats: 757-TE763-TE754
ANTONINO SOUZA DORNELES, ESTÂNCIA OLHOS D’ÁGUA,
ALEGRETE/RS
Tats: 395-397-416
CABANHA SANTO ANTÃO, ALEGRETE/RS
Tats: 1683-1701-1763
TARUMA AGROPECUÁRIA, FAZENDA QUERÊNCIA,
ALEGRETE/RS
Trio Reservado de Grande Campeão Rústico PC
Tats: 617-619-O1240
Tats: 1647-1655-1821
TARUMA AGROPECUÁRIA, FAZENDA QUERÊNCIA,
ALEGRETE/RS
70ª Exposição Feira de Livramento
A 70ª Exposição Feira de Livramento foi realizada de 10 a 19 de outubro no Parque de Exposições Augusto Pereira de Carvalho.
O jurado Marcelo Louzada escolheu os campeões Angus rústicos da mostra.
MACHOS
Tats: 2847-2913-2927
CARLOS RENATO ACOSTA FERREIRA – CABANHA
CANTAGALO – QUARAÍ/RS
Trio Reservado de Grande Campeão Rustico PO
Tats: 155-159-207
TARUMA AGROPECUARIA – FAZENDA QUERÊNCIA –
ALEGRETE/RS
Terceiro Melhor Trio Rustico PO
Tats: 157-161-165
RICARDO MACEDO GREGORY – ESTÂNCIA DA BARRAGEM –
QUARAÍ/RS
Trio Grande Campeão Rustico PC
Tats: R34-R32-R67
AGROPECUARIA CORREA OSORIO – CABANHA PAIPASSO –
SANTANA DO LIVRAMENTO/RS
Trio Reservado de Grande Campeão Rustico PC
Tats: 611-614-626
RICARDO MACEDO GREGORY - ESTÂNCIA DA BARRAGEM –
QUARAÍ/RS FÊMEAS
Tats: R11-R19-R28
Trio Reservado de Grande Campeão Rustico PC
Tats: Q07-Q40-Q46
Terceiro Melhor Trio Rustico PC
Tats: 703-705-707
RICARDO MACEDO GREGORY - ESTÂNCIA DA BARRAGEM –
QUARAÍ/RS
EXPOSIÇÕES
39
Exposição de Rio Preto
A edição 2009 da Expo Rio Preto foi realizada de 15 a 17 de outubro no Recinto de Exposições Alberto Bertelli Lucatto,
em São José do Rio Preto, SP. A raça Aberdeen Angus esteve representada por 93 exemplares.
Confira os campeões do julgamento de classificação conduzido pelo jurado José Geraldo Cândido.
Fotos: Divulgação
GRANDE CAMPEÃ
Grande campeão
Grande campeã
CIA AZUL 0627-C0124 7TROUXAS
HBB: 115442 Pel: P Tatuagem: 0627
Nascimento: 04/09/2006 Idade: 1138d
Pai: CIA AZUL 0124 G5480 G5672 HBB: 87572
Mãe: CIA AZUL 041 7TROUXAS GABO 567
HBB: 82572 Peso: 783
Expositor: LUIZ HENRIQUE CAMPANA RODRIGUES,
FAZENDA TABAPUA, SAO PAULO/SP
Criador: SUSANA MACEDO SALVADOR
RESERVADA DE GRANDE CAMPEÃ
ADRINELU DIVA G06 HBB: 116678
Idade: 1111d
Mae: DIVA DA 4 IRMÃOS HBB: 72229
Peso: 801
Expositor: PARCERIA VICENTE JÚLIO COSTA E
ROBERTO SOARES BECK
Criador: ADEMIR AJONA BEIRA GARCIA
Reservado de grande campeão
Reservada de grande campeã
3ª MELHOR FÊMEA
VPJ RED TAYENE HBB: 119249 Pel: V
Tatuagem..: 049T Nascimento: 01/08/2007
Idade: 807d
Mae: RED SSS INDICO 266J HBB: 77414
Peso: 688
Expositor: VALDOMIRO POLISELLI JÚNIOR, VPJ
PECUARIA, MOCOCA/SP
Criador: VALDOMIRO POLISSELI JUNIOR
GRANDE CAMPEÃO
Terceiro melhor macho
Terceira melhor fêmea
PWM ILUSTRE TECB 470 HBB: 120707
Idade: 878d
Pai: DON PANCHO BARTOLOME TE
HBB: 75372
Mae: LEACHMAN DA FUMACA CARINA TEI 99 HBB:
88886 Peso: 878 C.E.: 41.00
Expositor: PAULO DE CASTRO MARQUES, CASA
BRANCA AGROPASTORIL, FAMA/MG
Criador: PAULO DE CASTRO MARQUES
RESERVADO DE GRANDE CAMPEÃO
HR OLIVER TRAVELLER 004-TE4I31
HBB: 127550 Pel: P
Tatuagem..: TE4I31 Nascimento: 15/06/2008
Idade: 488d
Pai: SAV 8180 TRAVELER 004 HBB: IA804
Mãe: HR ACACIA 4G41 HBB: 112839
Peso: 628 C.E.: 42.00
AOL: 55.60 EGS: 6.60 P8: 7.60
Expositor: LUIZ HENRIQUE CAMPANA RODRIGUES,
FAZENDA TABAPUA, SAO PAULO/SP
Criador: LUIZ HENRIQUE CAMPANA RODRIGUES
3ª MELHOR FÊMEA
QUIOSQUE 057 DA CORTICEIRA
HBB: 120015 Pel: V
Tatuagem: Q781 Nascimento: 16/09/2007
Idade: 761d
Pai: TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO TE
HBB: IA755
Mãe: BISTECA DA CORTICEIRA B057
HBB: 63622 Peso: 934 C.E.: 44.00
Expositor: ELOY TUFFI, FAZENDA MC, ESPÍRITO
SANTO DO PINHAL/SP
Criador: LUIS ANSELMO CASSOL
Expofeira de Dom Pedrito – Farm Show
O criador Antônio Martins Bastos Filho apontou os campeões da raça Aberdeen Angus durante a Farm Show,
realizada de 25 a 27 de outubro em Dom Pedrito, RS. Cerca de 75 animais foram apresentados por cinco criadores. Veja os campeões.
MACHOS
Tats: 53-56-05
JOSE ROBERTO P. WEBER – ESTÂNCIA SANTA
THEREZA – DOM PEDRITO/RS
Rustico PO
Tats: J197P-J193P-J146P
LEONILDO ANOR POTTER – AGROPECUÁRIA
QUIRI – DOM PEDRITO/RS
Terceiro Melhor Trio Rustico PO
Tats: 0166-0206-0486
AGROPECUARIA MARASCHIN – DOM PEDRITO/RS
Tats: 1517-1520-1570
JOSE ROBERTO P. WEBER - ESTÂNCIA SANTA
THEREZA – DOM PEDRITO/RS
Rústico PC
Tats: G199-G205-G209
COND. YORDI VICENTE E SILVA - ESTÂNCIA VISTA
ALEGRE DO PONCHE VERDE – DOM PEDRITO/RS
Tats: H357-H549-H568
COND. YORDI VICENTE E SILVA – DOM PEDRITO/RS
FÊMEAS
Tats: I06-I08-I40
COND. YORDI VICENTE E SILVA - ESTÂNCIA VISTA
ALEGRE DO PONCHE VERDE– DOM PEDRITO/RS
Rustico PC
Tats: H407-H612-H629
COND. YORDI VICENTE E SILVA - ESTÂNCIA
VISTA ALEGRE DO PONCHE VERDE– DOM
PEDRITO/RS
Terceiro Melhor Trio Rústico PC Tats: G768-G881-G968
COND. YORDI VICENTE E SILVA - ESTÂNCIA
VISTA ALEGRE DO PONCHE VERDE– DOM
PEDRITO/RS
40
EXPOSIÇÕES
Expofeira Agropecuária de Pelotas
Os campeões da Expofeira Agropecuária de Pelotas foram eleitos pelo jurado Joal Brazale Leal. A feira foi realizada no período de 2 a 7 de
outubro, na Associação Rural de Pelotas, RS, onde seis criadores colocaram em exposição um total de 141 animais da raça Aberdeen Angus.
Fotos: Laureano
Trio Reservado de
Grande Campeão
Rústico PO
Tats: 500-TE495-TE496
JOAQUIM FRANCISCO B DE
ASSUMPÇÃO MELLO, ESTÂNCIA
SANTA EULALIA, PELOTAS/RS
MACHOS
Tats: 450-456-472
JOAQUIM FRANCISCO B DE ASSUMPÇÃO
MELLO, ESTÂNCIA SANTA EULALIA,
PELOTAS/RS
HELENA RODRIGUES ROTTA, ESTÂNCIA SANTA
Rústico PC
Tats: 01007-01014-01015
JOAQUIM FRANCISCO B DE ASSUMPÇÃO MELLO,
ESTÂNCIA SANTA EULALIA, PELOTAS/RS
Tats: 826-TE793-797-TE17
ROBERTA E FERNANDA RAMALHO RIEMKE,
ESTÂNCIA PEDRA SÓ, PEDRO OSÓRIO/RS
Tats: 1308-1315-1362
SANTA VITORIA DO PALMAR/RS
Tats: B59-B184-B189
FÊMEAS
Trio Grande Campeao Rústico PO
Jurado Joal Brazale Leal
SANTA VITORIA DO PALMAR/RS
Rústico PO
Tats: 561-569-549
ESTÂNCIA SANTA EULALIA, PELOTAS/RS
Tats: 498-503-504
MELLO, ESTÂNCIA SANTA EULALIA, PELOTAS/RS
Tats: B755-B784-B959
HELENA RODRIGUES ROTTA, ESTÂNCIA SANTA
Rústico PC
Tats: 1159-1180-1205
Tats: 1141-1142-1153
78ª Expofeira de Santa Vitória do Palmar
Entre 28 e 30 de outubro cerca de cem exemplares Angus integraram a 78ª Expofeira de Santa Vitória do Palmar.
A jurada Maria Mattos elegeu os campeões da raça na mostra. Confira os resultados a seguir.
MACHOS
Tats: TE02-TE04-3
ULISSES AMARAL - CABANHA SANTA JOANA –
Rústico PO
Tats: 57-STTE67-TEST 81
SERGIO TESSARO – CABANHA SANTA
AMABILE – PELOTAS/RS
Tats: STTE99-STTE111-STTE121
SERGIO TESSARO – CABANHA SANTA AMABILE
– PELOTAS/RS
Tats: 1406-1410-1437
PARCERIA ROTTA ASSIS - ESTÂNCIA TRADIÇÃO –
Rústico PC
Tats: B351-B355-B421
HELENA RODRIGUES ROTTA - ESTÂNCIA SANTA
AMÉLIA – SANTA VITÓRIA DO PALMAR/RS
Tats: B391-B413-B513
HELENA RODRIGUES ROTTA – ESTÂNCIA SANTA
FÊMEAS
PARCERIA ROTTA ASSIS – ESTÂNCIA TRADIÇÃO –
Rústico PO
Tats: TE08-TE09-TE11
ULISSES AMARAL – CABANHA SANTA JOANA –
ULISSES AMARAL – CABANHA SANTA JOANA –
Tats: 226-228-230
Angus estreia na Expolages
Realizada de 21 a 25 de outubro, a Expolages 2009 foi a primeira
atividade do Núcleo Catarinense de Criadores de Angus, que realizou leilão e julgamento de classificação durante a mostra.
Como jurado da raça na exposição atuou o gerente do Programa
Carne Angus, veterinário Fernando Velloso, que também ministrou
palestra sobre os programas Terneiro Angus Certificado e Carne
Angus Certificada.
Velloso escolheu como grande campeão e grande campeã de
Lages os exemplares apresentados pelo criador João Roque Zerwves.
O reservado de grande campeão pertence ao presidente do núcleo
catarinense, criador Nelson Serpa. Já a fêmea reservada de grande
campeã é um animal pertencente ao criador José Wilson Floriani.
PARCERIA ROTTA ASSIS – ESTÂNCIA TRADIÇÃO –
Rústico PC
Tats: 200-202-223
PARCERIA ROTTA ASSIS - ESTÂNCIA TRADIÇÃO –
Tats: B810-B898-B960
HELENA RODRIGUES ROTTA – ESTÂNCIA SANTA
Fotos: Divulgação
Campeões e seus proprietários
Terneiro menor – Alim Pedro Rizzi
Terneiro maior – João Roque Zerwves
Touro júnior – Nelson Serpa
Touro 2 anos – Nelson Serpa
Touro jovem – Rodrigo Zandonadi
Touro sênior – João Roque Zerwves
Terneira menor – Alim Pedro Rizzi
Terneira maior – João Roque Zerwves
Vaquilhona menor – Paulo Vieira Branco
Vaquilhona maior – João Roque Zerwves
Vaca jovem – Daniel Dallaznol
Vaca adulta – José Wilson Floriani
Grande campeão – João Roque Zerwves
Reservado de grande campeão – Nelson Serpa
Grande campeã – João Roque Zerwves
Reservada de grande campeã – José Wilson
Floriani
Grande campeão
Grande campeã
EXPOSIÇÕES
41
73ª Exposição Agropecuária de Uruguaiana
Realizada de 28 de setembro a 4 de outubro de 2009, a 73ª Exposição Agropecuária de Uruguaiana contou com 62 animais Aberdeen Angus
pertencentes a onze pecuaristas. O criador Átila Dorneles atuou como jurado e escolheu os campeões da raça. Veja a seguir.
GRANDE CAMPEÃO
RINCON IMPERADOR TE1080 DEL SARANDY
HBB: 116228 Pel: V
Tatuagem: TE1080 Nascimento:
05/09/2006 Idade: 1121d
Pai: TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO TE
HBB: IA755
Mae: SARABANA 185 TE JUSTICEIRA
HBB: 112571
Peso: 1105 C.E.: 43.00 Alt: 1.40 Dent: 8
AOL: 117.00 EGS: 8.00 P8: 10.00
Expositor: CAB. RINCON DEL SARANDY,
CABANHA RINCON DEL SARANDY,
URUGUAIANA/RS
Criador: CABANHA RINCON DEL SARANDY
RESERVADO DE GRANDE CAMPEÃO
UMBU 1416 BRIGADIER TE HBB: 129663 Pel: V
Idade: 380d
Mae: UMBU 709 STAMINA HBB: 96522
Peso: 594 C.E.: 39.50 Alt: 1.30 Dent: DL
AOL: 66.00 EGS: 7.50 P8: 10.00
Expositor.: ANGELO BASTOS TELLECHEA,
CABANHA UMBU, URUGUAIANA/RS
Criador: ANGELO BASTOS TELLECHEA
3º MELHOR MACHO
RINCON RINOSSORO TE1470 DEL SARANDY
HBB: 132402 Pel: P Tatuagem: TE1470
Nascimento: 31/03/2009 Idade: 182d
Pai: PASTORIZA 565 BRIGADIER TEHBB: IA796
Mae: RINCON BALONE 955 HBB: 110102
Peso: 231 C.E.: 18.5 Alt: 1.04 Dent: DL
AOL: 43.00 EGS: 2.50 P8: 2.00
Expositor.: CAB. RINCON DEL SARANDY, CABANHA
RINCON DEL SARANDY, URUGUAIANA/RS
GRANDE CAMPEÃ
RINCON ABUSADA TE1222 DEL SARANDY
HBB: 122688 Pel: P
Idade: 758d
Pai: TRES MARIAS 6301 ZORZAL TEHBB: IA850
Mae: RINCON MALICIA 909 HBB: 110089
Peso: 694 Alt: 1.34 Dent: 2
59ª Feira Agropecuária
de Cachoeira do Sul
A participação da Raça Aberdeen Angus na 59ª Feira Agropecuária de Cachoeira
do Sul – FEAPEC ocorreu de 1º a 3 de outubro, quando o médico veterinário
Fernando Velloso escolheu os campeões da raça. A Grande Campeã de Argola - tat.
033, foi apresentada pelos criadores Luis Gaudie Ley, José Carlos Guasso e Rubem
Prates Kury. Eles se empenharam em levar à feira a fêmea, único exemplar de argola
da exposição.
AOL: 81.00 EGS: 12.00 P8: 23.00
Expositor.: CAB. RINCON DEL SARANDY, CABANHA
RESERVADA DE GRANDE CAMPEÃ
UMBU 1387 BEWITCHHBB: 125505 Pel: V
Idade: 545d
Pai: 4L. MR. RAMBO R744 HBB: IA683
Mae: UMBU 1061 BEWITCH TE HBB: 116527
Peso: 586 Alt: 1.30 Dent: DL
AOL: 75.00 EGS: 7.00 P8: 12.00
Expositor: ANGELO BASTOS TELLECHEA, CABANHA
UMBU, URUGUAIANA/RS
Criador: ANGELO BASTOS TELLECHEA
3ª MELHOR FÊMEA
RINCON FORTALEZA 1090 DEL SARANDY
HBB: 115864 Pel: V
Idade: 1115d
Pai: PASTORIZA 565 BRIGADIER TE
HBB: IA796
Mae: SARABANA 026 TE PANCHO 654
HBB: 84050
Peso: 750 Alt: 1.39 Dent: 6
AOL: 75.00 EGS: 10.00 P8: 23.00
Expositor: CAB. RINCON DEL SARANDY E
PAULO DE CASTRO MARQUES, CABANHA
Expofeira Agropecuária
de São Francisco de Assis
Os vencedores da Expofeira Agropecuária de
São Francisco de Assis foram escolhidos pelo
criador Flávio Montenegro Alves.
A feira foi realizada de 23 a 27 de outubro,
com participação de oito criadores que
levaram à mostra cerca de 45 animais da raça.
Fotos: Divulgação
DADOS DOS
ANIMAIS CAMPEÕES
Grande Campeã de argola
Fernando Velloso foi o jurado
MACHOS PO
MACHOS PC
FÊMEAS PC
RICARDO MACEDO GREGORY, ESTÂNCIA
DA BARRAGEM, QUARAÍ/RS
Tats: K127-K117-K121
ANGELO DOMINGOS ZANELA, CABANHA
UMBU,
CACHOEIRA DO SUL/RS
Tats: 118-107-110
RUBEM CESAR PRATES KURY, CABANHA
BOCA NEGRA, CACHOEIRA DO SUL/RS
Tats: L719-L741-L759
JORGE DE LARA E OUTROS, ESTÂNCIA CHALÉ,
CACHOEIRA DO SUL/RS
Rústico PC
Tats: L736-L763-L766
JORGE DE LARA E OUTROS, ESTÂNCIA CHALÉ,
CACHOEIRA DO SUL/RS
Tats: 716-713-703
LUIS HENRIQUE CASTAGNINO SESTI, CABANHA
SEIVAL DEL TORO, CACHOEIRA DO SUL/RS
Tats: K611-K619-K624
JORGE DE LARA E OUTROS, ESTÂNCIA
CHALÉ, CACHOEIRA DO SUL/RS
Campeão Rústico PC
Tats: L723-L727-L755
CHALÉ,
CACHOEIRA DO SUL/RS
Tats: K601-K646-K685
CHALÉ, CACHOEIRA DO SUL/RS
Machos
Tats: 23-27-31
HERTON J GONCALVES RODRIGUES –
CABANHA OURO BRANCO DO TARUMÃ –
SÃO FRANCISCO DE ASSIS/RS
Tats: 165-181-209
TARUMA AGROPECUARIA – FAZENDA
QUERÊNCIA – ALEGRETE/RS
Tats: 179-195-199
Tats: 1661-1741-1761
Rustico PC
Tats: 1717-1793-1803
TARUMA AGROPECUARIA - FAZENDA
Tats: 1699-1785-1895
TARUMA AGROPECUARIA - FAZENDA
42
OPINIÃO
Fotos: Divulgação
Angus Burgers em filiais da McDonald’s
Por Stefan Staiger Schneider
D
esde Agosto, é possível comer hamburgers de carne Angus certificada nas
filiais da McDonald’s na Austrália.
Isso é o resultado de uma parceria firmada
entre a Angus Society of Australia (ASA) e a
controladora da rede americana de Fast Food
no país dos cangurus. Pelo acordo, a carne
fornecida à McDonald’s precisa ser fruto de
animais filhos de touros Aberdeen Angus Puros
de Origem (PO) e tanto a rastreabilidade quanto a avaliação da carne fornecida são realizadas
por equipes da Certified Australian Angus Beef
Pty Ltd., que é a empresa da ASA responsável
pelo programa oficial de carne Angus certificada
naquele país, e da McDonald’s.
A iniciativa acelera ainda mais a procura
pela raça Angus na Austrália e tem tido efeitos
imediatos na demanda por touros e carne Angus. Além disso, o nome “Angus” está sendo
exposto em todo o país como nunca antes
na história. Isso está fortalecendo ainda mais
o prestígio pela raça em toda a sociedade, já
que está alcançando milhões de pessoas, desde
crianças até idosos.
Em toda a Austrália, há 800 filiais da
McDonald’s e todas elas estão oferecendo
hamburgers com carne Angus desde o mês de
Agosto. Para isso se tornar realidade, foram
necessários meses de cuidadosos planejamentos
e negociações entre a ASA e a controladora
australiana da rede americana.
No total, são dois tipos de Angus Burgers: o
Grand Angus™ e o Mighty Angus™. Ambos
fazem parte de um cardápio à parte, o new
premium Angus beef menu, que poderá ser ampliado em breve com outros hamburgers com
carne Angus certificada. O Grand Angus™ e
o Mighty Angus™ foram imediatamente patenteados como Trade Mark e têm o símbolo
TM junto aos seus nomes. Esse símbolo equi-
Ronald
McDonald´s
adora Angus
vale ao ® que há
no Brasil. Feito
isso, passaram a
ser divulgados
tanto em mídia
impressa como
em canais de televisão de todo o
país em horários
nobres. Outro
importante detalhe: em todo
o Marketing, é dado destaque ao selo oficial
do programa Certified Australian Angus Beef
(CAAB). Aliás, nos vídeos do Grand Angus™
e do Mighty Angus™, que podem ser assistidos
na Internet (veja os Links ao final desse artigo),
o selo do CAAB surge na tela exatamente sobre
a carne que está sendo assada.
O trabalho em conjunto com a McDonald’s
está beneficiando significativamente a raça Angus, já que o programa CAAB está ampliando
a sua equipe de avaliadores, touros Angus estão
tendo ainda mais procura no mercado e o preço
deles está em elevação, os participantes do programa CAAB estão com ainda maiores possibilidades de venda, o preço pago pelos frigoríficos
subiu, a carne Angus está sendo vendida mais
rapidamente nos supermercados australianos
credenciados e a raça nunca antes na história
foi tão conhecida pela população daquele país.
Aliás, devido à participação do famoso palhaço
Ronald McDonald na campanha publicitária
(veja foto), crianças de várias idades logo se
tornaram fãs dos Angus Burgers.
Além dos avaliadores do programa CAAB,
a controladora
australiana da
McDonald’s
igualmente
dispõe de uma
equipe semelhante, a qual
está trabalhando em conjunto
com o CAAB.
Essa equipe é
responsável não
apenas pela revisão da carne, mas tradicionalmente por tudo o
que a McDonald’s adquire para produzir os seus
alimentos, os quais precisam manter o mesmo
sabor e padrão de qualidade em todo o mundo.
Antes de avaliar o que é fornecido, porém, o
primeiro passo da equipe da McDonald’s é
instruir os fornecedores acerca de todas as suas
normas e exigências. Depois disso, executa
uma supervisão permanente de tudo. Aliás, essa
supervisão também inclui visitas periódicas a
cada uma das filiais da rede, já que, na maioria
dos casos, elas são franquias.
O Grand Angus™ está sendo comercializado por 6,45 Dólares Australianos (cerca de R$
10,30) e o Mighty Angus™ por 6,75 Dólares
Australianos (cerca de R$ 10,80). O lançamento deles na Austrália segue uma tendência que
iniciou no país da matriz da McDonald’s, os
Estados Unidos, e que também foi muito bem
recebida no Canadá. A participação da Austrália
foi lógica porque o país detém o segundo maior
rebanho Angus do mundo, atrás apenas do
americano. O Canadá ocupa a terceira posição.
Os números desses países permitem, portanto,
alta pressão de seleção e carne de qualidade em
suficiente quantidade para abastecer as filiais da
McDonald’s nos respectivos países.
Um pouco da história da McDonald’s:
Fundada em 1940 na Califórnia (Estados
Unidos), a McDonald’s é atualmente a maior
rede de restaurantes do mundo. São mais de 30
mil filiais distribuídas por mais de 120 países.
Juntas, elas atendem diariamente cerca de 50
milhões de clientes.
A primeira filial fora dos Estados Unidos foi
aberta em Richmond, na Colúmbia Britânica
(Canadá), no ano de 1967. Em 1971, o primeiro restaurante em outro continente foi aberto
em Tóquio, no Japão. Mais tarde no mesmo
ano, é a vez da Europa. As duas primeiras filiais
foram abertas numa cidade próxima a Amsterdã
(Holanda) e em Munique (Alemanha), nessa
ordem. Por Munique ser considerada a capital
mundial da cerveja, a filial daquela cidade é primeira da história a comercializar cerveja, além
de refrigerantes. Foi igualmente em 1971 que a
primeira McDonald’s da Austrália, em Sydney,
abriu as suas portas. Foi necessário esperar 3
anos para, em 1974, ser aberta a primeira filial
no Reino Unido, na cidade de Woolwich, a
qual é também a primeira do mundo a oferecer
diferentes tipos de chá, bebida que é muito
consumida pelos britânicos. Portugal, onde a
primeira filial só foi aberta em 1991, é o único
país onde sopas integram o cardápio.
Nos dias de hoje, existem restaurantes da
McDonald’s em cidades que seriam inimagináveis durante a Guerra Fria. Alguns exemplos são
Belgrado (Iugoslávia), Bratislava (Eslováquia),
Moscou (Rússia) e Pequim (China), onde está
atualmente a maior filial do mundo.
No Brasil, a primeira filial da rede
McDonald’s foi aberta em 1979 em Copacabana, na cidade do Rio de Janeiro. Esse restaurante foi o primeiro de toda a América do Sul
e continua funcionando. Atualmente, as mais
de 500 filiais da McDonald’s distribuídas por
mais de 20 Estados brasileiros emprega mais de
30 mil funcionários que diariamente atendem
mais de 1,5 milhão de clientes.
Veja os vídeos do Grand Angus™ e Mighty
Angus™ produzidos pela própria McDonald’s
australiana, divulgados em canais de televisão e
disponíveis na Internet:
Grand Angus™: www.youtube.com/
watch?v=9NDUbGXBA7s
Mighty Angus™: http//www.youtube.com/
watch?v=4y7M9LILZT0
Páginas da McDonald’s australiana divulgando
o Grand Angus™ e o Mighty Angus™ assim
como as qualidades da carne e da raça Angus:
http://mcdonalds.com.au/#/angus-beef_grandangus
http://mcdonalds.com.au/#/angus-beef_mighty-angus
Criador de Angus
43
44
PERFIL
Macedo: O timoneiro da saga da Cabanha Azul
Quem ainda não ouviu falar dos feitos da Cabanha Azul, a centenária terra de campeões de raças
bovinas britânicas, que fica ali nas bandas de Quaraí, RS, cortada pelo arroio Garupá, bem próximo
à fronteira do Brasil com o Uruguai. E quem ainda não conhece ou ouviu falar do selecionador
João Vieira de Macedo Neto, criador de muito bom gado, o Macedo, como é chamado pelos mais
chegados, e identificado pelos colegas técnicos e pecuaristas. Sim. Macedo, nome que se confunde
com a Cabanha Azul, propriedade que se fez famosa por suas incontáveis vitórias nas pistas de
julgamentos e de leilões no Sul do Brasil e Brasil afora...
Foto: Horst Knak/Agência Ciranda
Macedo, nos 100 anos da Cabanha Azul, conquistou
novamente a tríplice coroa nas britânicas na Expointer 2007
D
e pouco falar e muito observar e pensar, Macedo
carrega por toda a sua vida
uma máxima: “somos na memória
das pessoas o que fazemos de bom
em nosso trabalho não agora, mas
por toda uma vida”, traduz bem este
fazendeiro franzino, quieto e de olhar
distante, que entre as raças britânicas,
escolheu a Aberdeen Angus como a
mais bela entre as meninas de seus
olhos.
Muita gente não sabe, mas Macedo só é gaúcho de coração, com
alma cultivada a campo, seu lugar
preferido. Ele nasceu em Belo Horizonte, MG, em 1934, onde seu
pai servia como oficial do Exército
Brasileiro. De tradicional família do
campo gaúcho, estudou no Colégio
Anchieta, em Porto Alegre, RS. E
não poderia ser diferente: graduouse em Agronomia, na Faculdade de
Agronomia e Veterinária da UFRGS,
diplomado-se em 1957.
Ele nem precisou pensar muito
para cumprir seu destino. No mesmo
ano da formatura mudou-se de mala e
cuia para a beira do Garupá, passando
o antigo pontilhão lajeado que cobre
o arroio dando acesso aos veículos
para logo em
seguida, depois de rápida
lomba acima,
chegar à morada principal
da legendária
Cabanha Azul,
onde aprendeu muito com seu tio,
Dr. Lauro Dornelles de Macedo,
apaixonado pelo campo. Com o Dr.
Lauro, Macedo entendeu, desde o
início, a importância da criação e da
seleção dos gados de origem britânica.
“Foi através dele que peguei afeição
pelo Angus e pela importância das
modernizações na seleção e produção
pecuária. Foi pela mão dele e por seus
sábios ensinamentos que acabei solidificando em mim minha vocação para
o campo”, lembra Macedo, que após
casar-se com a Sra. Magdala, viveu
na Cabanha Azul, onde está até hoje.
Teve quatro filhos e onze netos e, apesar de ter residência na capital gaúcha,
passa a maior parte do tempo na Azul.
“Às vezes me telefonam, alegando que
é urgente minha presença em Porto
Alegre. Aí, aproveito uma chuvinha e
saio logo dizendo: - o Garupá encheu
e fiquei trancado aqui”, brinca ele.
Lá na Cabanha Azul, juntamente
com o tio, Dr. Lauro Dornelles de
Macedo, o técnico recém-formado
passou a colocar em prática
seus aprendizados, trabalhando com
os plantéis de
reprodutores
da fazenda.
E não demorou nada para Macedo começar a agir, determinando os
rumos da pecuária Azul. Já em 1961,
escolheu uma amostra de animais das
raças Devon, Hereford e, óbvio, Angus, e deu início a uma epopéia que,
na época, nem ele, nem ninguém poderia imaginar tamanha performance.
Foi quando começou a participar das
exposições de animais organizadas pelo
Governo do Estado gaúcho, iniciando
pela mais famosa delas, que então
acontecia no Parque do Menino Deus,
em Porto Alegre, e que posteriormente
foi transferida para o Parque Assis
Brasil, em Esteio, RS. Macedo passou
a escolher, preparar e levar os gados
da Cabanha Azul às exposições, que
pipocavam por pontos estratégicos do
interior gaúcho.
Ano após ano, lá estava, nas principais exposições, a já diferenciada representação de animais da Cabanha Azul,
que com as premiações, ficava cada vez
mais conhecida no seleto meio de produtores de reprodutores de alto padrão
racial. E as vitórias não tardaram. A
Cabanha Azul conquistou nada menos
de 110 grandes campeonatos, sendo
que em 2007, quando comemorava
os 100 anos de existência, faturou, na
pista da cobiçada Expointer, os grandes
campeonatos nas três raças a que se
dedica. Mas veja: esta foi a terceira vez
que isto aconteceu!
“Temos que estar sempre atentos
aos principais centros de criação do
mundo, para perceber as tendências.
E precisamos estar presentes no maior
número de exposições possível. Mas
não é só para levar os animais. É para
poder comparar o trabalho que a
gente está fazendo com o dos outros
criadores. Agindo assim, “a gente fica
com o olho bem treinado e tem, na
cabeça, o tipo que se deve buscar”,
ensina Macedo.
Desde aqueles tempos, ele também se dividia entre conduzir a
seleção do gado e se preocupava em
montar a sua equipe. “As melhores
coisas do mundo não se faz sozinho”,
polemiza ele, que sempre conciliador
e humanitário, mesmo introvertido e
discreto, rapidamente passou a contar
com um time bem treinado, fiel e
totalmente comprometido, que faz
jus ao seu estilo de trabalhar e que é
parte desta trajetória de sucesso, de
muitos anos juntos.
Durante anos, Macedo revisava
catálogos de touros especialmente
norte-americanos, em busca de novas
genéticas. Ao mesmo tempo, selecionava fêmeas à altura dos reprodutores
escolhidos para os acasalamentos. E dia
a dia espiava a terneirada nascida, e ia
apartando aqueles que mais se assemelhavam ao tipo que tinha na cabeça para
cuidar, tratar e treinar, até que as rosetas
dos campeonatos os consagrassem aos
olhos dos jurados, nas pistas de exposição no interior, até alcançar os grandes
campeonatos de Esteio, na esperada e
consagradora Expointer.
“No começo, a gente só contava
com a experiência, o conhecimento
do gado aqui e nos principais centros
internacionais de sua criação, e também com algumas opiniões técnicas.
Mal se tinha dados para avaliar as
performances dos reprodutores. A
gente se armava com o maior número
possível de informações, e seguia a
intuição”, revela o selecionador, que
com o tempo passou a fazer um gado
diferenciado, visivelmente melhor
que a maioria.
Mas se sempre foi quieto, também
sempre foi inquieto. Queria encontrar
ferramentas de trabalho na área de
seleção, para medir, para avaliar os
animais. E nesta busca constante
por tecnologia e modernização, em
1970, em viagem aos Estados Unidos,
decidiu ousar. Adquiriu genética diferenciada, transformando-se num dos
introdutores no Brasil do polêmico
biotipo na época rotulado como New
Type, que basicamente visava dar
mais tamanho ao Angus.
Sempre entreverado com aqueles
que tinham desejos semelhantes aos
seus no controle de rebanhos e seleção
de reprodutores (caso de seu amigo,
o saudoso pesquisador Luiz Alberto
Fries, idealizador do Promebo), já em
1973, Macedo participava, junto com
Fries e pioneiros do desenvolvimento
do Promebo, o primeiro e até hoje
eficiente programa de melhoramento
genético do Brasil.
Durante anos, comandou um
dos maiores leilões de gado do Sul do
Brasil, junto com seu sócio e amigo
de muitos anos, Eduardo Macedo
Linhares, hoje à frente da GAP Genética. Mais recentemente, puxado pela
filha Susana, que seguiu seus passos na
pecuária, participa com vibração do
remate Selo Racial, que anualmente
é realizado, com os parceiros, na sede
da Cabanha Azul.
Macedo presidiu as associações
nacionais de Angus, de Devon e de
Hereford, em que seu principal foco
foi a consolidação das mesmas como
raças especializadas em produção de
carne de qualidade. Sempre defendeu
a criação de uma genética nacional,
adaptada ao nosso meio. Em 1993
assumiu a presidência da Associação
Nacional de Criadores – Herd Book
Collares, em Pelotas, RS, onde deixou
como marca o início do processo de
modernização e informatização do
Arquivo Genealógico das Raças ali
controladas.
Homenagens, teve várias. Mas
em 2008 foi agraciado pelo Governo do Rio Grande do Sul com
a Comenda Assis Brasil, a maior
condecoração do meio rural do
Estado gaúcho. E em 2009, também
durante a Expointer, foi homenageado com o Troféu Guri, uma comenda
de reconhecimento prestado pelo
Grupo RBS aos homens que ajudaram
a forjar um agronegócio forte para um
Brasil Melhor.
“O animal deve ter respeito pelo
homem. Nunca medo”, diz Macedo,
que tem como principal hobbie o
esqui, esporte que, nas férias, gosta
de praticar com a família em estações
mundo afora.
João Vieira do Macedo Neto
mostra-se hoje satisfeito. “Fui até
mais longe do que imaginava quando
moço”, conclui.
MOVIMENTO
45
Ciale Argentina compra touro Angus gaúcho
A central Argentina Ciale adquiriu na segunda
quinzena de novembro 50% do touro Angus “ASD
623 TE Payador Carrasco”, da Estância Olhos D’água,
propriedade de Antonino e Átila Dorneles, em Alegrete,
RS. O negócio, cujo valor está sendo mantido em sigilo
tanto pelo comprador quanto vendedor, representa
a primeira exportação de um reprodutor Angus
brasileiro para a maior central de sêmen da Argentina.
O touro será coletado na Ciale, na Argentina, e terá seu
sêmen comercializado na Argentina, Brasil, Paraguai,
Uruguai e demais mercados da América Latina.
S
egundo informou o Consultor
Técnico de Raças de Corte
da Ciale argentina, Rodolfo
Peralta, o interesse pelo fechamento
do negócio com a cabanha gaúcha
surgiu durante a última Expointer,
quando o touro sagrou-se reservado
de grande campeão Angus. Em 2008,
na mesma mostra, havia sido campeão
terneiro.
“Investimos neste reprodutor, não
só por suas características fenotípicas,
mas também como uma excelente opção de nova genética tanto ao mercado Angus argentino como aos demais
países criadores da raça”, observou
o consultor da Ciale. Ele também
argumentou que o pai deste touro é
reconhecido na Argentina e sua mãe
, filha de um touro brasileiro, é uma
nova opção de linhagem principalmente para o mercado Argentino.
Foto: Divulgação
“Para nós é realmente um orgulho muito grande fazer uma
exportação como essa,
inédita para a genética
brasileira”, declarou o
dirigente da Estância
Carrasco foi Reservado de Grande Campeão Angus da Expointer 2009
Olhos D’água, selecionador Átila Dorneles.
Ele comenta que o foco de seu estabe- habilidade materna, bem como repro- não se encaixam no padrão que buscalecimento não está na comercialização dutores e novilhos com altos ganhos de mos”, aponta. “Queremos que nossos
e sim na seleção genética. “Trabalha- peso dentro de um biótipo mediano reprodutores sejam “prepotentes”, ou
mos com alta pressão seletiva em nos- e sempre focado na recria e engorda seja, que transmitam à sua progênie as
sos plantéis, escolhendo animais adap- totalmente a pasto. “Temos um pa- características que eles demonstram em
tados às nossas condições de criação, drão animal muito definido em nosso seu fenótipo (consistência genética). E
de solo e clima. Tudo é feito sobre programa de seleção (pureza racial, acreditamos que muitas das premiações
pasto nativo e com todos os limitantes animais profundos, corretos em suas nas pistas e os resultados alcançados no
forrageiros que nosso Rio Grande nos linhas e muita carne no trem posterior) campo (índices zootécnicos) resultam
apresenta”, diz Dorneles.
e procuramos fixar estas características desta linha de seleção”, avalia.
Átila Dorneles diz ainda que hoje
Ele observa ainda que na Olhos através de uso do sistema Linebreeding
D’água são buscados ventres com (uso de linhagens aparentadas), com temos no Brasil influências genéticas
muita fertilidade, precoces e com alta muito rigor na seleção dos animais que do mundo inteiro - EUA, Argentina,
Europa, Austrália etc... Temos que
usar esta confluência e testá-la e forjála para as nossas condições de clima e
solo (que só nós temos). “Só nós e a
Argentina podemos cruzar a variedade
preta com a vermelha. Só nós temos
clima subtropical e tropical, chuvoso
e seco, campos nativos e pastagens,
florestas e desertos; só nós temos um
país com dimensões continentais propícias a pecuária; só nós temos o maior
rebanho do mundo. É uma grande
responsabilidade e temos que encarála . É obrigação do cabanheiro testar
novas linhagens e somente passar para
o produtor o que realmente é adaptado e produtivo nas nossas condições
de criação. Estamos trabalhando para
fazer uma genética Made in Brazil, e o
mundo esta começando a reconhecer
isto”, analisa o selecionador.
O touro “ASD 623 TE Payador
Carrasco” é filho de “Três Marias
6241 Payador”, considerado um dos
melhores Red Angus já produzidos e
que muito poucos filhos deixou (já
morreu e não existe mais sêmen disponível). Sua mãe, um dos melhores
ventres de Olhos D’água, já produziu
entre outros o reservado campeão terneiro da expo de outono e a campeã
terneira de mostra de Uruguaiana de
2008, sendo ambos irmãos inteiros
de “Carrasco”.
Foto: Keke Barcellos/ABA
Touros comerciais Angus: o foco do mercado nacional
Desenhado da Santa Eulália
Grandes centrais de sêmen realizarem investimentos em touros Angus,
não traz nenhuma novidade. Todos
os anos isto acontece, especialmente
na temporada dos remates de cabanhas na Primavera gaúcha. Mas este
ano, compras de uma das maiores
e mais importantes centrais, a ABS
Pecplan, chamaram a atenção dos
mais atentos.
É que tradicionalmente, os touros
escolhidos pelas centrais são invariavelmente tatuados PO e premiados
como campeões de pista (argola) em
seletivas exposições. Mas o diferencial
é que os três touros escolhidos este ano
para integrarem a bateria da ABS são
reprodutores notadamente rústicos –
dois deles Puros Controlados/Dupla
Tatuagem, e o outro PO, porém um
super campeão rústico.
No dia 9 de outubro, em Pelotas,
RS, durante o remate da Estância
Santa Eulália e Cabanha Pedra Só,
a ABS arrematou por R$ 18 mil um
touro preto PO da Santa Eulália, que
em 2008 integrava o trio campeão
rústico da 1ª Nacional de Rústicos
Angus de Alegrete, RS, e que este
ano era um dos touros do terceiro
melhor trio de rústicos PO e foi o
melhor touro rústico PO da 2ª Ex-
posição Nacional de Rústicos Angus,
em Bagé, RS.
Logo adiante, em 29 de outubro,
a mesma central arrematou, em
Dom Pedrito, RS, durante o remate
da Agropecuária Quiri, nada menos
que dois touros rústicos, um preto e
outro vermelho, ambos de dois anos
e também ambos Dupa Tatuagem
Puros Controlados.
Segundo o gerente nacional corte
da ABS, Vasco Beheregaray Neto,
foram mais de quatro mil quilômetros
rodados em várias fazendas buscando
identificar reprodutores para coleta na
central de Uberaba. O Supervisor da
ABS para o RS, veterinário Marcelo
Selistre, falando sobre estes investimentos, explicou que a intenção da
ABS se concentrou na busca de touros
comerciais rústicos, onde o critério
para a escolha foi a origem, o tipo de
seleção e biótipo do reprodutor, seus
dados e sua performance em produção envolvendo rebanhos comerciais
no Brasil.
Para o proprietário da Santa Eulália, Joaquim Mello, a meta da ABS
é ofertar esses sêmens País afora, de
olho nos cruzamentos com rebanhos
zebuínos. “São touros carniceiros,
que vão transmitir essas qualidades
à sua produção, representando novas
opções no mercado nacional.
Já a titular da Quiri, selecionadora
Vivian Potter, que concorda com seu
colega Mello sobre o foco da ABS com
essas aquisições, observa que para ela,
“isto também representa o reconhecimento, por uma importante central,
de um criterioso trabalho de seleção
de mais de duas décadas”.
Fotos: Divulgação/ABS
Quiri J62 Mormaço
Quiri Vermelho 125
46
OPINIÃO
47
Bovinos são afetados pelo estresse?
Por Octaviano Alves Pereira Neto
Cresce a preocupação com o bem-estar
animal, fundamentalmente pelos efeitos negativos do mau manejo sobre a produtividade dos
animais e a qualidade dos produtos de origem
animal (ex: lesões de carcaça) e por questões
humanitárias e outros requisitos impostos por
países importadores.
Erros no manejo frequentemente resultam
na sensação de medo nos bovinos, que é um dos
principais causadores do estresse animal. Este
sentimento é provocado por situações novas e por
fatos negativos do passado, tais como um manejo
violento em mangueira, com o uso excessivo de
cães, agressões físicas e mesmo choques elétricos,
os quais ficam na memória dos animais. Instalações mal projetadas, com piso escorregadio, com
sombras ou mesmo com partes que interfiram na
fácil movimentação, provocam desconforto aos
bovinos e acabam gerando condições para que
o manejo seja pouco racional.
Uma situação contraditória, no entanto,
é que sendo mais frequente o contato com os
humanos, pode haver a redução no medo do
animal. O problema é a forma como os animais
são manejados, a qual sistematicamente provoca
medo e estresse desnecessários aos animais. A
capacitação e a busca de um ponto de equilíbrio
na frequência de contato é a base do manejo dos
animais na fazenda.
Efeitos do estresse sobre a produtividade
Quando se sentem ameaçados, os bovinos
costumam reagir com evasão ou ataque o que
provoca uma reação ainda mais violenta por
parte do homem, gerando um ciclo vicioso de
agressão-reação.
Toda vez que os animais são trazidos à
mangueira há desgaste corporal por caminhada,
alterações da ordem social, impacto do calor,
redução do consumo de alimentos, estresse pela
procura das crias em vacas paridas. Richardson
(2005) descreve que o manejo de 30 minutos
em mangueira é suficiente para a perda de 0,5%
do peso vivo. Assim, para um novilho que pesa
300kg, há uma perda de 1,5kg (converta este
valor em R$ e no total de animais do lote manejado e estime o prejuízo causado pelo manejo
contínuo).
Em vacas leiteiras, Rushen et al (1997) observaram uma queda de 10% na produção de
leite quando ficam na presença de alguém que
lhe agrediu anteriormente. Isso denota como os
bovinos são afetados pelas sensações prévias.
O manejo em determinados períodos do
ciclo reprodutivo e os metabólitos do estresse,
interferem na atividade reprodutiva dos bovinos,
tanto de machos quanto de fêmeas, provocando
perda de libido, reabsorção embrionária, cios
irregulares, entre outros efeitos deletérios. No
INTA Mercedes (Argentina), Sampedro et al
(2002) observaram o impacto de banhos carrapaticidas com amitraz, a cada 21dias, quando
comparados com tratamentos pour on à base de
fluazuron (Acatak®) a cada 42 dias sobre o desempenho reprodutivo de vacas de cria, no qual
o banho com amitraz provocou maior ocorrência
de abortos, menor peso dos terneiros à desmama
e menores ganhos de peso em novilhas.
Práticas de manejo racionais, tais como a
exclusão dos cães no manejo de vacas com cria,
o uso de bandeirolas ao invés dos ferrões ou
guiadas pontiagudas, que provocam lesões graves
à carcaça do animal; o uso de áreas com sombra
e água adequadas às demandas dos animais,
especialmente nos período de maior calor; e, a
modernização das instalações de manejo, o que
facilita seu uso e as adequam à nova realidade
do menor número de funcionários hoje nas
fazendas, são formas de facilitar a vida dos produtores e tornar a mão-de-obra mais produtiva
e satisfeita, o que impacta positivamente no
sistema de produção.
Visando reduzir o número de tratamentos ao
ano, vêm sendo desenvolvidos produtos veterinários de longa ação (inibidores de carrapatos,
vermífugos, antibióticos) e vacinas oleosas, permitindo reduzir a vinda frequente dos bovinos à
mangueira para tratamento. Quanto menos vezes
vêm ao centro de manejo, menos chances terão
de sofrer lesões ou estresse, sem contar com o
tempo despendido e a ocupação da mão-de-obra
envolvida nestas tarefas rotineiras.
Além da menor exposição dos animais às
condições de manejo geradoras de medo, o uso
de produtos concentrados e de liberação lenta
reduz a necessidade de repetição frequente de
tratamentos em períodos mais curtos. Em períodos chuvosos, por exemplo, quando é difícil
reunir os animais para banhar ou evermifugar,
podemos mantê-los livres dos parasitos e com
melhores condições de produzir.
Boa parte destas situações geradoras de
estresse, portanto, podem ser contornadas ou
abrandadas através do planejamento e o correto
investimento em insumos de maior impacto
sobre a produtividade animal.
Por fim, e o começo de tudo, é fundamental
investir na formação de mão de obra capacitada
para manejar os animais de forma racional e
inteligente, evitando perdas produtivas, geração
de estresse e acidentes com animais e trabalhadores.
Méd. Vet., Mestre em Zootecnia
Gerente Técnico – Bovinos
® Marca Registrada da Novartis, AG, Basiléia,
Suíça. Todos os direitos reservados. É proibida
a reprodução total ou parcial do conteúdo desta
publicação sem a autorização da Novartis Saúde
Animal
As mudanças climáticas e a pecuária
A afirmação de que uma vaca polui mais que um automóvel é
uma inverdade muito frágil, mas de efeito tão devastador para o
agronegócio do País, quanto uma motosserra na Amazônia
Por Júlio Barcellos
Um novo foco de discussão surge a partir
da conferência sobre as mudanças climáticas
(Cop15) realizada em Copenhague – Dinamarca. Até então o mundo moderno decorrente da
era pós-industrial vinha sendo o responsável pelas
emissões de gases causadores do efeito estufa.
Embates entre países ricos e pobres pautaram
essa discussão no estabelecimento de metas para
redução da atividade industrial destinada a minimizar o aquecimento global. Tecnologias limpas,
automóveis menos poluentes e fontes alternativas
de energia vêm sendo a temática da sociedade.
No entanto, a contribuição dessas estratégias
para reduzir o impacto ambiental tem sido uma
falácia, pois os automóveis continuam com seus
potentes motores e com seus sistemas de escape
a céu aberto e o homem cada vez mais feliz por
usufruir desses benefícios e, as vezes, malefícios.
Até os governos criam mecanismos para facilitar
o acesso ao automóvel.
Os países desenvolvidos, detentores do poderio industrial, particularmente do segmento
automotivo, não demonstram qualquer iniciativa
para sugerir aos seus consumidores que deixem
de andar de automóveis e voltem a andar em
lombo de “burro” para auxiliar o ambiente.
Acrescente-se a isto o fato de que o homem
também não está disposto a mudar seu hábito
de vida, pois o tempo continua sendo o principal
insumo da vida moderna.
Neste cenário de impasse entre países desenvolvidos e em desenvolvimentos surge um novo
componente – a produção pecuária dos países
em desenvolvimento. Os herbívoros e entre eles
os bovinos também tem seu sistema de escape
– por meio da eructação – e liberam, diferente
dos automóveis, o metano na atmosfera. Este
fenômeno, inclusive opinião de alguns comprometidos cientistas brasileiros, independente da
quantidade de gases emitidos, contribui para as
mudanças climáticas. Além disso, quanto mais
pasto o boi consome, já que não serve para o
homem, mais gases produz e mais contaminante
é. Obviamente que a posição desses cientistas e
autoridades brasileiras é um argumento extremamente frágil, mas de um efeito tão devastador
para o agronegócio do país, quanto uma motossera na Amazônia.
A atribuição de que uma vaca polui mais
que um automóvel é uma inverdade, pois uma
premissa equivocada compromete a conclusão
que dela decorre. Portanto, surge o culpado – o
boi, e, em particular o boi a pasto, cujo sistema
é à base da pecuária brasileira, coincidentemente
aquela mais competitiva na atualidade. Dessa
forma o acordo entre países industrializados e
os de economia baseada no agribusiness pode
ser concluído na Cop15. Assim, as reduções
das emissões de monóxido de carbono oriundas
das chaminés das indústrias e das surdinas dos
automóveis serão trocadas pela flatulência e a
eructação de uma vaca. A conseqüência poderá ser a mudança no modelo de produção de
gado vigente, o qual comprometerá a competitividade da carne brasileira. Coincidência ou
não a comitiva nacional, sem o suporte de sua
comunidade científica, vê como positiva esta
negociação. Talvez, esteja alinhada aos falsos
progressistas que desejam um mundo melhor
a partir do quintal do vizinho. Por outro lado,
já estão sendo apontados outros culpados – os
consumidores de carne. Se eles não tivessem
esse hábito, não seria necessário o boi – sem o
boi e sem o pasto cultivado, desnecessário seria
a terra, o trator, o combustível, e, portanto, não
haveria emissão de metano pelo boi e nem de
monóxido de carbono pelo trator. Portanto,
uma lógica perversa, ainda que seja lógica. Evidentemente que mediante uma ótica radical dos
protestantes da Cop15, retrocedermos à idade
da pedra seria o mais apropriado ou, talvez, para
continuar no sistema atual, tenhamos que pagar
um “pedágio” para produzir. Dessa forma, os
grupos fundamentalistas ficariam felizes, afinal
estariam sendo remunerados para deixar de
reclamar, pois haveria um selo que garantiria à
pecuária o direito à eructação de seus bois dando
a justeza novamente à comercialização da carne
brasileira, agora menos competitiva. Portanto,
siga produzindo seus bois e siga consumindo
carne, pois o preço para isso já está estabelecido,
agora com o aval de governantes e fundamentalistas de plantão.
NESPRO-CEPAN/UFRGS
[email protected]
www.nespro.ufrgs.br
48
Julho/Agosto de 2009
REPORTAGEM

Leia - Associação Brasileira de Angus

Transcrição

Documentos relacionados

Alta Brasil - Alta Genetics

ideias | felicidade

Boletim Integração ABRIL 2016

- Associação Brasileira de Angus

Clique aqui para fazer o da nova edição

Correção do erro 403 – Forbidden Acess

Leia - Associação Brasileira de Angus

Tem o ácido úrico elevado? Então deve ler com atenção

The King of Fighters 2002

Densidade da lama (ppg) - International Well Control Forum