Cursos Chef Evelize Fraga na Aidan Festa 13 , 14 e 15 de maio

Cursos Chef Evelize Fraga na Aidan Festa
13 , 14 e 15 de maio
Data: 13 de maio
Horário: de 9:30 às 17:30h
Valor: R$ 190,00
- Banquete de Doces finos:
Para quem quer se
especializar no ramo de doces
finos para casamentos este é o
curso para você !!! Neste curso
com nível profissionalizante
você vai aprender desde o
básico do preparo das massas
até a montagem e decoração
dos doces. Serão feitas em
aulas 9 novas receitas
diferentes do ano passado.
Seriam os sabores: Ouriço de
Caju, Caixinha ao Creme de
Banana Caramelada,
Presentinho de
amendoim, Camafeu de frutas
secas, Cachepot com Flor de
Damasco, Bombom de café com menta, Tacinha mousse de amêndoas com goiabada, Glamour de limão (rum com
limão e amêndoas), Delicatto de coco. Nesta aula você aprenderá tudo sobre os segredos dos doces finos, como dar
ponto nas massas, banhar da forma correta, formas de armazenagem, um curso completo que vai mudar sua vida!
Apostila repleta de receitas e dicas.
Data: 14 de maio
Horário: de 9:30 às 17:30h
Valor: R$ 190,00
- Mini presentinhos doces: A Chef Evelize Fraga apresenta um delicioso curso com opções de mini presentinhos
para você presentear quem você ama. Curso com vários tipos de receitas com apresentações para lembranças e
presentes tais como brownie, pão de mel, palha italiana recheada, alfajores. Ótimas opções para colocar em
caixinhas decoradas e presentear !!! Apostila com todas as receitas e dicas em aula de variações.
Data: 15 de maio
Turno: manhã de 9:30 às 12:30h
Valor: R$ 95,00
- Mesa de Doces Infantis: Venha aprender a trabalhar com essas deliciosas mini obras de arte comestíveis que
tanto encantam os convidados nas festas infantis ! Neste curso a Chef Evelize ensinará a receita da massa saborosa
e macia de docinho modelado com o ponto correto de trabalho, como armazenar, técnicas corretas de modelagem
que se adaptam a qualquer tipo de personagem. Também nesta aula mini cupcakes com aplicação de carinhas de
bichinhos que podem ser feitas com antecedência ajudando no dia a dia do trabalho. Pirulitos de chocolate com
recheio de caramelo e aplicações de bichinhos em pasta americana, uma delícia para enfeitar a mesa de doces. Não
perca esta oportunidade de alavancar suas vendas, incrementando seu cardápio com uma nova opção de produto
para seus clientes.
Turno: tarde de 14 às 17:30h
Valor: R$ 95,00
- Mini naked cake: Nesta aula a Chef Evelize Fraga apresenta opções de naked cake – o famoso “bolo pelado”, em
formato mini super fofos para lembranças, cofee break e eventos sociais. Massas e recheios ideais para este tipo de
bolo, como montar e finalizar. Massa colorida, dicas de como variar recheios e coberturas. Você vai amar esta aula e
incluir novas opções em seu cardápio, conquistando e fidelizando seus clientes. Apostila com todas as receitas.
Inscrições:
Tel: (021) 2252-4781 - [email protected] www.aidanfesta.com.br