Expedição Detox á Bordo - Amazônia Viva

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Expedição Detox á Bordo - Amazônia Viva
Sabedoria ancestral na gastronomia crua gourmet
Expedição Detox na Amazônia - Raw Food com a chef
Manuela Scalini.
Uma viagem sensorial: aprendendo a usar a sabedoria
ancestral e local da Amazônia na gastronomia gourmet
crua.
A bordo do Amazon Premium, a chef internacional de
Raw Food Manuela Scalini propõe uma viagem
inesquecível através da experiência do Raw Food e da
prática da yoga.
Ao longo da viagem, visitaremos comunidades locais e
aprenderemos técnicas de extração de frutos e raízes que serão usadas em nossas experiências
gastronômicas. Sabores e texturas exóticos para uns, alimentação e remédio para outros. Frutas
exuberantes, raízes poderosas, folhas que curam. A Amazônia é cheia de mitos e mistérios. Vamos
experimentar desvendar alguns mistérios e aprender a usar esta sabedoria em nossa alimentação.
Mais do que uma viagem, propomos um retiro que possa captar e juntar todos os sentidos que a Amazônia
desperta em nós. A floresta e seus frutos, folhas e raízes milagrosas, as comunidades ribeirinhas, a yoga e a
prática da Raw Food pretendem transformar a viagem em muito mais que uma simples viagem. Um Detox
para limpar o corpo e renovar a alma.
*Raw Food tem conquistado milhões de adeptos no mundo todo. É uma forma de alimentação na qual não
cozinhamos os alimentos acima de 41 graus. Dessa forma, preservamos as enzimas vitais e os nutrientes de
todos os alimentos. Trabalhamos somente com verduras e frutas in natura, sementes e castanhas
germinadas, que não so desintoxicam o corpo de uma forma natural, mas também aumentam a energia,
melhoram a digestão e absorção dos alimentos, e emagrecem. É a alimentação da beleza de dentro para
fora!
1
Biografia – Chef Manuela Scalini
Manuela Scalini, chef de raw food, morou 20 anos na
Califórnia, e retorna ao Brasil introduzindo a fusão da
gastronomia crua e criativa com alimentação natural e
gourmet.
Chef e educadora formada em Gourmet Raw Food pelo
Living Light Culinary Arts Institute, trabalhou como chef
particular em São Francisco, Bali, e Caribe e hoje viaja o
mundo oferecendo aulas, oficinas, retiros de detox e
consultoria de alimentação viva para restaurantes e spas.
Suas criações têm como base os ingredientes vegetais in
natura, orgânicos e locais, altamente ricos em enzimas
ativas, proporcionando assim ao corpo todos os nutrientes necessários para a saúde geral, bem estar, e
vitalidade.
ROTEIRO
13 A 18/NOVEMBRO 6 DIAS / 5 NOITES - Rio Negro
13/11 – Terça-feira
Recepção no aeroporto.
Tralsado para o Hotel Tropical Manaus.
Welcome drink. Check in.
Visita ao Mercado Municipal.
Retorno para o Hotel.
Pernoite.
14/11 – Quarta-feira
Após café da manhã, check out.
Embarque e inicio da navegação. Delicioso almoço e reunião na área
de lazer seguido de apresentação sobre a Amazônia, ponto de
partida para compreender e melhor apreciar a ecologia amazônica, enquanto o navio sobe o rio Negro.
Depois do jantar exploração das margens do rio com fortes lanternas em busca de jacarés e outras
criaturas, como gaviões, cobras, ratos do mato, preguiças, sapos e muito mais.
2
15/11 – Quinta-feira
Amanhecerá explorando em canoas os arredores ao longo da margem do rio, oportunidade de encontrar
principalmente aves comedoras de frutas como papagaios e tucanos. Depois do café da manhã, aguce seus
sentidos para uma caminhada na selva, descobrindo surpreendentes fragrâncias em folhas, frutos, bosques
e animais. Retorno ao barco e banho de rio para refrescar antes do almoço. Pela tarde, navegação através
do surpreendente Arquipélago das Anavilhanas, um dos maiores do mundo e um labirinto de vias
navegáveis. Mais tarde, embarcar nas canoas e conhecer mais de perto essa natureza maravilhosa.
16/11 – Sexta-feira
Pela manhã, aproveite para desfrutar e contemplar a natureza. Após o almoço, visita a uma comunidade
ribeirinha, onde poderemos encontrar muitos frutos típicos Amazônia como Cupuaçu e Taperebá; palmeiras
de Açaí, Tucumã e Pupunha. Veja a preparação de farinha de mandioca e o famoso suco de açaí da região,
conheça as crianças locais e suas famílias. Após o almoço, parada em uma das praias de areias brancas do
rio Negro para nadar. Com sorte, veremos botos cor-de-rosa. Exploração em canoa ao entardecer, a melhor
hora para observar a vida selvagem. No
caminho de volta ao rio Amazonas o
jantar será servido.
17/11 – Sábado
Dia livre. Aproveitaremos a praia do Tupe
que se forma nessa época do ano para um
mergulho e descansar nas areias dessa
praia de Rio.
18/11 – Domingo
Grande oportunidade para observar
pássaros e ver a Vitória Régia gigante no
Parque Ecológico Janauary. Explorar a misteriosa floresta inundada de canoa ou caminhando pelas palafitas,
observar a rica vida selvagem nas árvores e na água. Apreciar o café da manhã enquanto o barco sai em
direção ao "Encontro das Águas". Espetáculo colorido das águas do rio Amazonas e do rio Negro, lado a lado
sem se misturar por quilômetros. Retorno para o píer do hotel Tropical, passando pelo Porto de Manaus,
Docas flutuantes, Mercado, a antiga Alfândega e ao longe a Cúpula do Teatro Amazonas.
Chegada e desembarque às 11:30.
Traslado para o aeroporto.
3
O Barco
Inclui
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01 noite de hospedagem no Hotel Tropical Manaus com café da manhã.
04 noites em acomodação em cabine dupla com cama de casal ou solteiro.
Pensão completa no barco com refeições Raw Food..
Passeios previstos no roteiro.
Aulas diárias de Yoga a bordo.
Guias bilíngües.
02 workshops de introdução ao Raw Food.
Não inclui
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Transporte aéreo.
Seguro de viagem.
Traslados de chegada e saída em Manaus.
Early check-in ou Late check-out.
Despesas de ordem pessoal.
Gorjetas.
Valores por pessoa *
R$ 3.852,00 em acomodação dupla
ou
R$ 4.020,00 em acomodação single.
*Mínimo 20 pessoas.
OBSERVAÇÕES
*Itinerário e programação, poderá sofrer alterações de acordo com alterações climáticas ou fenômenos naturais.
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Formas de Pagamento
1. Depósito bancário à vista
2. Cartão de crédito
3 vezes no cartão de crédito com acréscimo de 3,8% referente à taxa financeira, sobre o valor total da
viagem.
Cartões de crédito:
Visa e MasterCard
Dados Bancários
AURORAECO VIAGENS LTDA.
CNPJ: 04.964.782/0001-30
1. ITAÚ | AGENCIA: 7122 | CONTA CORRENTE: 07489-6
2. CAIXA ECONOMICA FEDERAL | AGENCIA: 2911 | CONTA CORRENTE: 03001248-6
Obs: Favor enviar comprovante do depósito por fax (11) 3086-1731 ou via e-mail:
[email protected]
Logo após a confirmação da viagem, através do pagamento do sinal, você receberá uma Ficha Médica e um
Termo de Isenção de Responsabilidade que precisam ser preenchidos e assinados por todos os viajantes
antes do início da viagem.
Clique no link abaixo para ver a Ficha Médica e o Termo de Isenção de Responsabilidade
http://www.auroraeco.com.br/PDF/termos.pdf
Política de Cancelamento
- 91 ou mais dias antes do início da viagem: multa de R$ 500 por viajante
- De 30 a 90 dias antes do início da viagem, multa de 30% do valor total da viagem.
- De 20 a 29 dias antes do início da viagem, multa de 60% do valor total da viagem.
- 19 ou menos dias antes do início da viagem, não há reembolso.
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O Barco - Amazon Premium
Para aqueles que desejam o conforto luxuoso apresentamos o nosso mais novo navio, o Clipper Premium.
Uma embarcação original e simplesmente o melhor pequeno navio de cruzeiro da Amazônia.
É grande o bastante para oferecer cabines espaçosas com camas baixas (não beliches) e espaços amplos de
convivência. É pequeno bastante para atracar em pontos remotos e navegar nos lugares escondidos devido
ao casco raso (só 90 cm de profundidade). O Amazon Premium tem o tamanho perfeito para um cruzeiro
confortável seja pelo Rio Negro ou pelo Amazonas.
Comprimento:
Largura:
Velocidade:
Capacidade:
Motores:
Geradores:
32m (106 pes)
9m
10 nos
32 passageiros
2 de 250 hp cada
2 de 80 kwa cada (110 V / 60 Hz)
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O Mercado Municipal
É um dos mais importantes centros de comercialização de produtos regionais.
Inspirado no Mercado de Les Halles de Paris, foi o segundo mercado construído no Brasil, inaugurado em
1882. Em estilo Art Noveaus, sua estrutura é um ferro fundido e vidros colorisos. É popularmente conhecido
como mercadão, é a principal porta de entrada da produção pesqueira e rural do Estado.
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Expedição Detox á Bordo - Amazônia Viva

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