Chateau Ste Michelle Syrah 2011
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Chateau Ste Michelle Syrah 2011
Chateau Ste Michelle Syrah 2011 Um Syrah norte americano muito intenso, complexo, equilibrado, persistente e fácil de beber. Sua fermentação com a casta branca Viognier lhe confere mais estrutura, complexidade aromática e elegância. Muito fácil de combinar com comida. Pode ser servido com pratos de carne de cordeiro, costeletas de porco e queijos maduros. Ficha Técnica Conteúdo Terroir 750ml Tipo Tinto País Estados Unidos Produtor Chateau Ste Michelle Safra 2011 Uva 97% Syrah 3% Viognier Amadurecimento Apenas 40% estagia em carvalho francês e americano Visual Púrpura intenso Região Washington State/Columbia Valley Elaboração 13,5% Teor Alcoólico Por Murilo Azevedo Olfativo Gustativo Harmonização Aroma predominante de Frutas vermelhas maduras, um toque de baunilha, tabaco e pimenta negra. Muita fruta em boca com notas mentoladas e especiarias. Intenso e persistente! Costeleta de porco, carré de cordeiro, cabrito Serviço Temperatura de Serviço Estimativa de Guarda Syrah ou Shiraz? 14/16º Até 5 anos Tanto faz! Pode ser chamada ou escrita como Syrah ou Shiraz. Na Austrália, Nova Zelândia e África do Sul normalmente utilizam SHIRAZ. Os franceses e demais países europeus adotam Syrah. Já nos rótulos de Chile, Argentina, Brasil e EUA você encontrará as duas formas. Eu costumo falar Syrah! CARACTERÍSTICAS: Eu diria que a uva syrah tem o potencial de uma cabernet sauvignon, estrutura de uma tempranillo, junto com a elegância da cabernet franc, somada ao frutado da merlot. Nada mal hein? .
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