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Ina ugurado em 2013, o Calle54 foi id ealizado pelo RUA, u m grupo d e amigos que uniu o gosto pela gastronomia ao d esejo d e construir marcas diferenciadas e duradouras. Com u m ambi ente agradável e a tendi mento especializado, o Calle54 tem a proposta d e servir os melhores cortes portenhos em di versas apresent ações di sti ntas, complementados por u m rodízio d e acompanhamentos variado e sa boroso. Atualmente, o Calle54 possui três unidad es, sendo duas em São Pa u lo e u ma em São José dos Campos. O nome foi criado para homenag ear o país que é referência em cortes d e carne, a Arg enti na. Calle signifi ca “rua” em espanhol, e 54 é o DDI da Arg enti na. Uma id eia do Grupo RUA para manter o padrão d e suas marcas, assi m como a hamburgueria Street One (“rua”, em i ng lês, e 01, o DDI dos Estado s Unidos), t ambém pertencente ao grupo. La Recoleta C O U V E RT individual L a R e c o l e t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ,00 P ã e s a o m o l h o c h i m i c h u rri n a p a rri l l a e m a t a m b ri to c o m li m ã o si c i li a n o . ENTRADAS L i n g u i ç a A r tes a n a l n a B ra s a . . . . . . . . . . . . . . 25 , 0 0 M i n i p a s t é i s d e Va c i o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 , 0 0 O p ç õ e s : a p i m e n t a d a o u n or m a l C h ori p a n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 , 0 0 Pa p a s Fri t a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 , 0 0 P ã o f ra n c ê s re c h ea d o c o m li n g u i ç a f i n a li z a d a n a p a rri l l a P ã o d e A l h o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 , 0 0 P ro v o l e t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9 , 0 0 Q u ei j o C o a l h o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 , 0 0 E m p a n a d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ,00 To s t a d o c o m m e l a ç o e u v a s v erd es C a rn e s u a v e , c a rn e a p i m e n t a d a o u q u ei j o c o m c e b o l a C ro q u e tes d e P i c a n h a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 , 0 0 C o r te A p eri t i v o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2 , 0 0 individual ,00 K o b e B e e f B u rg er C a l l e 5 4 . . . . . . . . . . . 9 porção ,00 29 O j o , ch ori z o , l o m o , s h o u l d er o u v a c i o a c o m p a n h a d o s d e f a ro f a e v i n a g re te I n d i v i d u a l o u p o r ç ã o c o m 3 u n i d a d es e p a p a s f ri t a s A t a x a d e s er v i ç o d e 1 0 % é o p c i o n a l . A g ra m a t u ra d o s p ro d u to s e q u i v a l e a o p e s o i n n a t u ra . S A L A D A S E T A RT A R E S S a l a d a C a es a r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 , 0 0 S a l a d a d e a l f a c e a m eri c a n a c o m c ro u to n s , f ra n g o g re l h a d o , p a r m es ã o e m o l h o c a es a r . Ta r t a re d e S a l m ã o o u M i g n o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9 , 0 0 A c o m p a n h a m e n to s : Fo l h a s o u Pa p a s Fri t a s C O RT E S To d o s o s c or tes i n c l u e m a s e l e ç ã o d e a c o m p a n h a m e n to s d o C h e f e u m m o l h o à s u a es c o l h a ( h or te l ã , a l c a p a rra s c o m li m ã o , m o s t a rd a e m g r ã o s , ch i m i ch u rri o u b a r b e c u e ) C or te E s p e c i a l C o n s u l te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 9 , 0 0 B o m b o m . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260g 5 1 ,00 P ri m e R i b Lomo Fi lé-mignon................... 260g 5 1 ,00 320g 5 6 ,00 320g 5 6 ,00 320g 5 6 ,00 B a b y B e e f . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260g 5 1 ,00 B i f e a n ch o c o m o s s o . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0 0 g 75 , 0 0 C o s te l a B o v i n a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 g 5 7 , 0 0 6 9 ,00 Va c i o Ta p a d e C u a d ri l Pi canha... 260g 6 4 ,00 320g Fra l d ã o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 0 g 5 1 ,00 320g 5 6 ,00 5 1 ,00 320g 5 6 ,00 C a rr é d e C ord ei ro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 0 g 6 5 , 0 0 S h o u l d er A s s a d o d e T i ra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0 0 g 6 0 , 0 0 B i f e à M i l a n e s a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 0 0 g 4 7 , 0 0 Ojo de Bife A p e n a s A c o m p a n h a m e n to s . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 , 0 0 5 9 ,00 320g 6 4 ,00 B i f e d e C h ori z o . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 0 g 5 6 , 0 0 320g 5 9 ,00 B i f e a n ch o . . . . . . . . . 2 6 0 g Miolo da paleta...... 260g C o n t ra f i l é Ta p a d e C u a d ri l A t a x a d e s er v i ç o d e 1 0 % é o p c i o n a l . A g ra m a t u ra d o s p ro d u to s e q u i v a l e a o p e s o i n n a t u ra . OUTRAS OPÇOES B u rg er S tre e t 0 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 , 0 0 B u rg er d e 1 8 0 g , c h e d d a r i n g l ê s , c e b o l a c h u t n e y e b a c o n n o p ã o a u s tra l i a n o , c o m f ri t a s B u rg er Ve g g i e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5 , 0 0 B u rg er d e 3 0 0 g f ei to c o m 7 c erea i s S a l m ã o C h i l e n o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 5 5 ,00 F i l é d e Fra n g o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 0 g 4 7 , 0 0 G a l e to . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 0 g 4 7 , 0 0 P e n n e c o m li n g u i ç a a r tes a n a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9 , 0 0 Fri t a s Pa li to MENU INFANTIL I d a d e m á x i m a : 1 2 a n o s - To d o s s er v i d o s c o m f ri t a s p a li to L o m i to . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 0 g 3 5 , 0 0 Fra n g u i to . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 0 g 3 2 , 0 0 K i d s B u rg er . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9 , 0 0 3 u n i d a d e s d e m i n i h a m b ú rg u er A t a x a d e s er v i ç o d e 1 0 % é o p c i o n a l . A g ra m a t u ra d o s p ro d u to s e q u i v a l e a o p e s o i n n a t u ra . BEBIDAS NAO ALCOÓLICAS Água c o m / s e m g á s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ,00 R e f ri g era n te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 , 0 0 H 2 O H ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 ,00 S o f t D ri n k . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 , 0 0 C h á G e l a d o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ,00 SUCOS Copo* 300ml........................................................ J a rra 6 0 0 m l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 ,00 Especial Calle54 600ml.............................. 7 ,00 1 5 ,00 S u c o d e U v a I n te g ra l S u c o d e To m a te Pi nk Lemonade 3 0 0 m l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 ,00 3 0 0 m l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 ,00 500ml............................... 1 2 ,00 L a ra n j a c o m m o ra n g o * 2 f ru t a s + R $ 4 , 0 0 BEBIDAS ALCOÓLICAS C er v e j a s C h o p p S te l l a A r to i s C h o p p B ra h m a 2 75 m l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 ,00 2 75 m l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 , 0 0 S te l l a A r to i s B u d w ei s er A t a x a d e s er v i ç o d e 1 0 % é o p c i o n a l . Pi n k L e m o n a d e L o n g n e c k . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ,00 L o n g n e c k . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ,00 BEBIDAS ALCOÓLICAS C o ro n a Long neck................................................ H ei n e ke n M a l z bi er 1 0 ,00 C er v e j a s e m Á l c o o l L o n g n e c k . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ,00 8 ,00 N o r te ñ a 9 70 m l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . L o n g n e c k . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 ,00 Qui lmes 9 70 m l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 , 0 0 Long neck............................................. 2 2 ,00 DOSES W h i s ky 8 anos...................................................................... 1 5 ,00 Te q u i l a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 , 0 0 12 anos.................................................................... 2 0 ,00 L i c o r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 ,00 18 anos.................................................................... 25 , 0 0 C a ch a ç a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 , 0 0 Vo d ka N a c i o n a l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 , 0 0 R u m . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 ,00 Vo d ka I m p or t a d a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 , 0 0 G i n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 ,00 W h i s ky A t a x a d e s er v i ç o d e 1 0 % é o p c i o n a l . A p ero l S p ri t z DRINKS M o j i to . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 ,00 G i n T ô n i c a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 ,00 A p ero l S p ri t z . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 ,00 S e x o n t h e B ea ch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 , 0 0 D r y M a r ti n i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 , 0 0 S a n g ri a 1 / 2 * g a rra f a Ta ç a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 ,00 / 6 5 ,00 C a i p i ri n h a / C a i p i ro s ka o u S a keri n h a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 , 0 0 M ora n g o , a b a c a x i , li m ã o o u m a ra c u j á Vo d ka i m p or t a d a a d i c i o n a l + 4 , 0 0 E s p e c i a l C a l l e 5 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 ,00 C a i p i ri n h a A t a x a d e s er v i ç o d e 1 0 % é o p c i o n a l . SOBREMESAS G e l a to . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 , 0 0 To r t a d e M o u s s e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 , 0 0 B ro w n i e c o m S or v e te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 , 0 0 C re m e d e Pa p a y a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 , 0 0 M i n i ch u rro s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 , 0 0 Puddi ng Fr u t a s d a E s t a ç ã o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 , 0 0 C re p e d e D o c e d e L ei te c o m S or v e te . . . 1 8 , 0 0 D e d o c e d e l ei te n a l a t a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 ,00 FINAL FELIZ Single Double Single Double E x p res s o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 , 0 0 E x p res s o c o m L ei te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 , 0 0 9 ,00 C a p u c c i n o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 ,00 1 0 ,00 C h á . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 ,00 M a c ch i a to . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 , 0 0 1 0 ,00 Pu d d i n g A t a x a d e s er v i ç o d e 1 0 % é o p c i o n a l . 1 2 ,00 S ã o Pa u l o Alameda Jaú, 1.177 J a rd i m Pa u l i s t a Te l : ( 1 1 ) 2 6 7 9 - 5 1 1 2 S ã o Pa u l o R u a A d o l f o Ta b a c o w , 25 4 I t a i m B i bi Te l : ( 1 1 ) 3 0 7 8 - 5 8 72 São José dos Campos Av. São João, 2.200 J d . N o v a A m é ri c a - C o l i n a s S h o p p i n g Te l : ( 1 2 ) 3 9 4 1 - 5 2 2 2 @calle_54 / p a rri l l a c a l l e 5 4 www.calle54.com.br