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Goulash Ingredientes (1 porções) Quantidade Medida Nome 17 g Caldo Arisco de Carne 850g 50 g Molho Escuro Demi-Glace Knorr 1,1kg 50 g cebola em cubos pequenos 1000 g Músculo bovino em cubos 15 g Páprica picante 80 g pimentão vermelho em cubos grandes 20 g Salsa picada 1000 ml Água 20 ml Óleo de soja Modo de preparo 1. Preparar o Molho Escuro Demi-Glace Knorr com 500 ml de água, conforme as instruções da embalagem. Reservar. 2. Temperar o músculo com Caldo de Carne arisco e a páprica. 3. Refogar o músculo em óleo quente, adicionar a cebola e deixar murchar. 4. Adicionar a água restante e cozinhar por uma hora em fogo médio, ou até a carne ficar macia (se preferir, pode Pàgina 1 © 2013 Unilever Food Solutions Brasil service.unileverfoodsolutions.com 09.08.2016 ser preparado em panela de pressão). 5.Juntar Molho Escuro Demi Glace Knorr o pimentão, e a salsa. Deixar cozinhar por mais 10 minutos. Servir. Pàgina 2 © 2013 Unilever Food Solutions Brasil service.unileverfoodsolutions.com 09.08.2016