Fritada de legumes
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Fritada de legumes
Fritada de legumes Ingredientes (para 4 pessoas) : 300 g de batata-carvalha 300 g de parsinaca 200 g de rutabaga 2 cenouras grandes 2 colheres de sopa de azeite 2 chalotas Tempo de preparacaõ : 20 minutos Tempo de cozedura : 15 + 10 minutos Método de cozedura : indirecto Dificuldade : fácil Preparacaõ : 1. Descasque os legumes e corte-os em cubos grandes. Escalde os legumes durante alguns minutos (5 minutos) em água ligeiramente salgada. 2. Deite os cubos de legumes escaldados no cesto para legumes Weber Style e tempere com um fio de azeite. Sal e pimenta. 3. Coza tudo nas grelhas do grelhador no modo de cozedura indirecta (calor médio 200° C) durante 15 minutos e vire de vez em quando. 4. Pele e corte as chalotas. Acrescente-as ao cesto e deixe a cozer durante 10 minutos. 5. Deixe ao calor. No momento de servir, acrescente uma noz de manteiga e polvilhe com salsa picada. Weber-Stephen Ibérica [email protected] +34 93 584 40 55 Copyright © Weber-Stephen Products Co
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