TIRAMISU COM UNIÃO FIT 2 Receita Capacidade da xícara: 200ml

TIRAMISU COM UNIÃO FIT 2
Receita
Capacidade da xícara: 200ml
Tipo de forma: fôrma redonda
Capacidade da forma: 2500ml (24 x 6cm)
Temperatura do forno: moderada (180ºC)
Tempo de forno: cerca de 30 minutos
Rendimento: cerca de 6 porções (com 141g cada)
PÃO DE LÓ
Quant.
Medida
4
Ingrediente
ovos
Medida Equivalente
cerca de 240 g
1
pitada
sal
4
colheres (sopa)
farinha de trigo
32 g
3
colheres (sopa)
União FIT
30 g
1
colher (sopa)
leite em pó desnatado
5g
1
colher (chá)
fermento em pó
4g
Bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente o sal e as gemas. Bata por 3 minutos. Sem bater, incorpore delicadamente a farinha de trigo, o
União FIT, o leite em pó e o fermento. Coloque a massa na assadeira untada e forrada com papel manteiga e asse no forno preaquecido. Desenforme morno
e depois de frio corte-o em cubos com 3cm. Reserve para a montagem.
CALDA
Quant.
Medida
Ingrediente
Medida Equivalente
½
xícara (chá)
café forte
100 ml
1
colher (sopa)
União FIT
10 g
Misture os ingredientes e reserve para a montagem.
CREME E COBERTURA
Quant.
Medida
Ingrediente
Medida Equivalente
2
potes
cream cheese
300 g
½
xícara (chá)
creme de leite light
100 ml
1
colher (chá)
essência de baunilha
5 ml
3
colheres (sopa)
União FIT
30 g
¼
xícara (chá)
café forte
50 ml
2
colheres (sopa)
leite desnatado
30 ml
100
gramas
chocolate meio amargo, picado
Grãos de café, para decorar
Bata o cream cheese com o creme de leite, a essência e o União FIT. Reserve para a montagem.
Ferva o café com o leite. Fora do fogo junte o chocolate picado. Misture bem até obter o completo derretimento do chocolate. Reserve para a montagem.
MONTAGEM:
Em taças com capacidade para 200ml, coloque os cubos de pão de ló, regue com a calda, cubra com uma porção de creme e por último finalize com uma
fina camada da cobertura. Leve à geladeira para gelar.
Decore com os grãos de café e sirva gelado.
Todas as receitas elaboradas com União FIT seguem como padrão de medida, colheres rasadas com capacidade de:
15 ml: colher de sopa
7,5 ml: colher de sobremesa
5 ml: colher de chá
2,5 ml: colher de café
Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. Descongele na geladeira, fora da embalagem.