Cookbooth Recipe
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Cookbooth Recipe
LASAGNA A BOLONHESA Fernanda Bn INGREDIENTS 0 MINUTES 2 SERVINGS Porção: 2 pessoas Massa para lasagna (eu aqui usei massa seca podem ser usadas também a fresca ou pré cozida) 1 cenoura 1 cebola pequena 400 gramas de carne moída 2 1/4 de xícara de molho bechamel 1/4 de xícara de vinho branco seco 1/2 xícara de purê de tomate TAGS #classicitalian #ptbr #lasagna 1 2 3 Descasque a cenoura e a cebola Rale a cenoura. Pique a cebola em cubinhos pequenos. Em uma panela, esquente o azeite LASAGNA A BOLONHESA, by Fernanda Bn cookbooth.com /recipe/lasagna-a-bolonhesa-3730 1 4 5 6 Acrescente a cebola e a cenoura e refogue sempre mexendo por alguns minutos. Acrescente a carne moída e mexa até que comece a dourar. Acrescente o vinho e deixe cozinhar sempre mexendo até que o vinho evapore. Tempere com sal (e pimenta, caso queira). 7 8 9 Acrescente o purê de tomate. Mexa, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo. Em uma forma pequena (aqui uso a de pão) unte o fundo levemente (eu uso bem pouco spray) e coloque a primeira camada de massa. LASAGNA A BOLONHESA, by Fernanda Bn cookbooth.com /recipe/lasagna-a-bolonhesa-3730 2 10 11 12 Cubra a massa com uma camada generosa da bolognesa. Cubra a bolognesa com uma camada de bechamel. Rale um pouco de parmegiano sobre o bechamel. 13 14 15 Repita a operação até a borda da forma. A ultima camada deve ser de bechamel com um pouco de parmesão ralado. Leve ao forno médio por Sirva! aproximadamente 20 minutos, ou até que o bechamel esteja dourado . LASAGNA A BOLONHESA, by Fernanda Bn cookbooth.com /recipe/lasagna-a-bolonhesa-3730 3