Ayurveda e bem-estar digestivo

Ayurveda e bem-estar
Bons hábitos alimentares e mudanças no cotidiano beneficiam o tratamento de
doenças gástricas
Azia, queimação e aquela dorzinha incômoda na barriga que pode se tornar
insuportável. Sintomas cada vez mais frequentes, especialmente numa sociedade acelerada e
exigente. Os diversos tipos de inflamações no sistema digestivo podem prejudicar
consideravelmente o bem-estar do indivíduo, que deve tomar alguns cuidados para não
agravar a patologia. O uso da medicação é importante, mas pode gerar resistência no
organismo doente, de maneira que a manutenção da saúde deve ser promovida
principalmente pela eliminação de hábitos prejudiciais, como o fumo. A alimentação ganha
importância especial nesse processo e o Ayurveda, prática holística indiana, sugere mudanças
sutis no cotidiano que podem ser fundamentais para o alívio de desconfortos gástricos.
A velocidade da rotina de hoje fez crescer os índices de doenças relacionadas a
inflamações no sistema digestivo, que podem aumentar ainda mais com o uso indiscriminado
de medicação sem orientação médica. Diversas doenças, como a gastrite ou o refluxo
gastrointestinal, podem apresentar um quadro sintomático bastante parecido – dores, azia,
queimação, vômitos, perda de apetite – e para um diagnóstico preciso é necessário realizar
exames específicos. É importante ressaltar que o Ayurveda não se propõe a combater a
doença especificamente, mas pretende restaurar o equilíbrio e harmonia entre corpo, mente e
natureza, promovendo a saúde contínua.
O Ayurveda – do sânscrito, “a
Os três Doshas e suas características
ciência da vida” – foi desenvolvido há
cerca de cinco mil anos. Ele compreende
VATA
que grande parte das doenças podem
Elementos: Ar e Éter.
ser prevenidas por meio de uma
Características: São geralmente magras, ativas.
correção em pequenos desequilíbrios
Costumam ter a pele seca e eventualmente
fisiológicos ou psíquicos, a partir de um
constipação intestinal.
uso
integrado
de
alimentação,
Devem evitar: alimentos amargos, frio e umidade.
fitoterapia e massagens. Apesar dos
problemas sanitários, os índices de
PITTA
problemas gástricos na Índia se
aproximam de zero, pois, de acordo com
Elementos: Fogo e Água.
o especialista em Ayurveda Fernando
Características: São pessoas ativas e com boa
Sujan, o Ayurveda é utilizado no sistema
conformação física. Têm tendência a serem ansiosas
público de saúde indiano. “As doenças
e facilmente irritáveis.
de estômago têm uma relação direta
Devem evitar: Alimentos salgados e picantes, para
com
alimentos
carregados
de
não aumentar o fogo digestivo.
agrotóxicos, mistura de alimentos não
KAPHA
compatíveis, maus hábitos alimentares e
a necessidade de estar sempre se
Elementos: Água e Terra.
superando para atender a um mercado
Características: São pessoas que costumam ser
cujas exigências valorizam cada vez
grandes e pesadas, podendo facilmente tender à
menos o ser humano”, explicou. A falta
obesidade.
de tempo, típica da nossa sociedade,
Devem evitar: Alimentos úmidos, frios e pesados,
pode fazer com que o indivíduo dê
como massas e arroz.
pouca importância ao momento de se
alimentar, simplesmente ‘engolindo’ qualquer coisa – o que é extremamente nocivo para seu
sistema digestivo.
Sujan explica que, para o Ayurveda, os cinco elementos da natureza – fogo, água,
terra, éter e ar – se combinam e atuam na fisiologia humana formando tipos três biológicos,
chamados de doshas. Existem três doshas: Vata, Pitta e Kapha, e cada um apresenta suas
determinadas características. Todas as pessoas possuem os três doshas, mas em proporções
variadas. Eventualmente, há excesso ou carência de um dos três doshas, o que constitui um
desequilíbrio, que pode originar uma doença. Aqueles que levam um estilo de vida mais
acelerado, possuem metabolismo digestivo rápido e uma facilidade a se tornarem irritadiços
sob pressão têm uma maior tendência a problemas gástricos por serem mais influenciados
pelo
elemento
do
fogo,
Uma dieta Ayurveda deve conter:
apresentando uma predominância
do dosha Pitta. As inflamações
o Um aperitivo feito a base de gengibre, para acender o
podem se agravar ainda mais se o
fogo digestivo.
indivíduo não se preocupa com sua
o Uma entrada crua (como salada).
alimentação, comendo enlatados,
o Algum tipo de feijão.
embutidos e fast food. Entretanto,
o Arroz integral (ou outro grão como cevada, trigo,
o especialista alerta que uma boa
aveia).
alimentação não depende apenas
o Verduras e folhas.
de
ser
vegetariano,
comer
o Algum tipo de sobremesa não muito pesada.
alimentos orgânicos ou não ingerir
o Evitar alimentos não compatíveis.
proteína animal. “É necessário
o Obedecer aos horários de cada dosha.
saber como combinar alimentos,
o 1/3 do estômago deve ser preenchido com alimento,
quais alimentos são incompatíveis
1/3 com líquido e 1/3 deve ficar vazio.
para
cada dosha e
promover
mudanças de hábitos no intuito de
fazer da hora da refeição um momento sagrado”, avaliou.
Uma dieta Ayurveda só pode ser preparada de acordo com o estilo de vida do próprio
indivíduo, ou seja, o tratamento é personalizado e cada caso deve ser avaliado
separadamente. Algumas indicações gerais, entretanto, podem ser feitas. Uma dieta Ayurveda
deve conter um aperitivo à base de gengibre (sem alcool), uma entrada crua (salada, por
exemplo), verduras e folhas. É importante ter um cuidado especial no momento de combinar
os alimentos, pois eles podem ser incompatíveis – por exemplo, a uva e a banana, quando
digeridos juntos, resultam em acidez. Também é fundamental regular os horários das refeições
e evitar comer em grandes quantidades antes de ir dormir. “Sofria de desconfortos no
estômago e procurei o Ayurveda 10 anos atrás. A primeira medida em relação à alimentação
foi deixar de comer em grandes quantidades à noite, deixar de comer alimentos que
fermentam após às 18h e passar a comê-los no café da manhã. Além disso, deixei de me auto
medicar e, em pouco tempo, deu pra sentir a diferença”, compartilhou o especialista, sobre
sua experiência pessoal.
Além da alimentação, alguns hábitos devem ser evitados para amenizar problemas
gástricos e melhorar a qualidade de vida do indivíduo. O comportamento explosivo,
impaciente e irritado, por exemplo, deve ser amenizado com algum tipo de meditação ou
prática de relaxamento. Nesse sentido, Sujan ressalta a importância da prática do Yoga para o
Ayurveda. “Não se pode pensar em Ayurveda sem Yoga”, explicou. “Quando praticados
conjuntamente, aceleram o efeito do tratamento, facilitam a absorção das ervas, trazem bemestar e promovem mudanças rápidas nos maus hábitos”, acrescentou. Além de ser um bom
exercício, o Yoga se coloca como uma alternativa saudável para trabalhar mágoas e
ressentimentos, o que também colabora para a melhoria do cotidiano da pessoa. “Os horários,
a forma como nos alimentamos e a maneira como lidamos com nossos sentimentos são as
principais causas dos problemas gástricos”, continuou o professor.
O Ayurveda propõe uma mudança generalizada no dia a dia do indivíduo, contribuindo
sensivelmente para o alívio das dores estomacais. Algumas mudanças são urgentes, mas não
devem ser enxergadas de maneira radical. Em todo esse processo de melhoria da qualidade de
vida, a paciência é uma virtude que deve ser exercitada, acima de todas as outras. “As
mudanças radicais tendem à autopunição, enquanto as mudanças graduais são mais efetivas e
amorosas”, concluiu Sujan.
Fernando Oliveira Silva, 'Sujan', trabalha há duas décadas com terapias de cura e Yoga. Tem
formação em Massagens Indianas pelo Osho Multiversity (Pune, Índia.) É especializado em
Ayurveda pela Arya Vadya Pharmacy (Coimbatore, Índia) e em Yoga pelo Instituto Bellar
Krishnamachar Seshamma (India). Atualmente, é professor convidado da Universidade Federal
de Pernambuco e ministra o Curso de Extensão em Ayurveda e Massagens Indianas, que terá
sua segunda edição a partir de maio.
ALGUNS TRATAMENTOS BEM SUCEDIDOS
Profissão: Advogado
Queixa: Insonia e prisão de ventre.
Diagnóstico ayurvédico: distúrbio de Vata.
Procedimentos:
Pranayamas (exercícios de respiração do yoga) antes de deitar
aulas de yoga.
dieta pobre em sabores amargos, adstringentes e picantes.
ingestão diária de chás (gengibre e hortelã)
Redução do consumo de verduras e saladas cruas
Inserir azeite de oliva nas refeições.
Reduzir até eliminar a ingestão de café com leite.
Fazer as refeições nos horários certos.
Ir pra cama cedo.
Inserir assa fétida (tempero indiano) nas refeições.
Tempo de tratamento: seis meses.
Quadro atual: eliminação total dos sintomas.
Profissão: Juiza
Queixa: gastrite, azia, sudorese
Diagnóstico ayurvédico: distúrbio de Pitta.
Procedimentos:
pratyahara (exercícios de meditação do yoga) antes de deitar.
aulas de yoga.
dieta pobre em sabores picantes, ácidos e oleosos.
ingestão diária de chás (canela, erva doce e camomila adicionados de gengibre)
Redução do consumo de queijo amarelo, alimentos salgados, carne vermelha, alho, cebola e
pimentas.
Inserir azeite de oliva nas refeições.
Mudança no tipo de leitura diária, filmes e assuntos diários.
Prática espiritual diária.
Tempo de tratamento: seis meses.
Quadro atual: eliminação total dos sintomas.
Obs. chá de gengibre com erva doce após o almoço é indicado para todos os doshas.
Obs.: Os exemplos acima não devem ser tomados como referência para pessoas com
patologias e não devem ser adotados sem uma consulta prévia ao seu médico.