Catálogo - Azores Gourmet

Transcrição

Catálogo - Azores Gourmet
CATÁLOGO / CATALOG
Um Arquipélago de Sabores / A Archipelago of Flavors
Marca
A Azores Gourmet espelha o que de melhor se faz nos Açores. “Azores” porque o arquipélago é uma
região a ser explorada pelos portugueses e pelo mundo. “Gourmet” porque a nossa selecção representa
autenticidade, qualidade, genuinidade e de valor acrescentado.
Design
Achamos que o nosso produto deve ter uma imagem adequada e que ajude o cliente a identificar-se
quando o compra. Que denuncie a cor dos frutos açorianos, a tradição da pesca do atum, o sabor insular
dos nossos licores ou o aroma centenário do nosso chá. Queremos que conheça a verdadeira essência
dos nossos produtos e se apaixone pelos Açores.
Valor Acrescentado
A Azores Gourmet oferece um produto de produção limitada, com um design exclusivo e único no aroma
e sabor. Um produto que utiliza matéria-prima de qualidade, seleccionada e que se distingue pela sua
produção, originalidade, diversidade, diferenciação e valor acrescentado.
Produção Artesanal
A Azores Gourmet não é uma marca industrial, de produção massificada e de baixo custo. Ou seja, os
nossos produtos são produzidos de forma artesanal, limitados e de valor justo. As nossas compotas
são feitas com uma percentagem elevada de fruta seleccionada e madura e açúcar como conservante.
Os nossos licores não levam corantes, a cor é a dos ingredientes naturais. O nosso chá está isento de
insecticidas, fungicidas e herbicidas. O nosso atum é capturado com linha e anzol, segundo a arte de
pesca tradicional e centenária conhecida como “salto e vara”. Os nossos produtos são artesanalmente
gourmet.
Os Produtores
Não somos produtores, mas fizemos parcerias com os melhores da região. Artesanais, enraizados nos
costumes de outrora, sem preocupação pela quantidade, mas sim focados na qualidade. É essa a nossa
visão. Pretendemos dinamizar a pequena produção, fomentar a divulgação e promoção do produto
açoriano. A Azores Gourmet é apenas o seu embaixador.
The Brand
Azores Gourmet reflect what is done best in Azores. “Azores” because the archipelago is a region to
be explored by the portuguese and the world. “Gourmet” because our selection of products represent
authenticity, quality, genuineness and added value.
Design
We believe that our products must have the proper image and help our customers identify them when
shopping. They transmit the colour of the azorean fruits, the tradition of tuna fishing, the typical island
flavour of our liqueur and the centenary fragrance of our tea. We want you to get to know the true
essence of our products and fall in love with Azores.
Added Value
Azores Gourmet offers products of limited production, exclusive design and unique fragrance and
taste. Products that are made of selected high quality ingredients. Distinguished by their production,
originality, diversity, differentiation and added value. We believe that all characteristics must be taken
into consideration when pricing these products. After all, they are the result of high quality production.
Handmade Production
Azores Gourmet isn’t and will never be an industrial brand of mass production and low cost. Our products
are traditionally handmade in limited quantities and fair value. Our jams are made essentially of ripe,
high quality, selected fruit and sugar as a preservative. Our liqueurs are free of artificial colourings. Their
colours are due to their natural ingredients. Our teas are free of any kind of insecticides, fungicides or
herbicides. Our tuna is traditionally fished with line and hook, as it has been done for centuries. Our
products are handmade gourmet.
Producers
We are not producers, but we work with the best in Azores. True to their traditions. That do not look at
the quantity of their production but at the quality of it. That is our goal. We pretend to dinamize small
production and promote the azorean products. With Azores Gourmet as their embassador.
Catálogo Azores Gourmet Catalog
5
Índice
INDEX
Pura fruta
10
Geleias extra
12
O chá dos Açores
13
Néctares
14
Bolachas & Biscoitos
15
Licores
16
Fruta natural
18
Sabores das Ilhas
19
O melhor do nosso mar
20
Queijos dos Açores
21
A charcutaria açoriana
22
Condimentos Açoriano
23
A Açafroa dos Açores
24
Expositor
25
Packs de oferta
26
Contacts
27
Pure fruit
Extra jelly
The tea from the Azores
Nectars
Cookies
Liqueurs
Natural fruit
Sweet flavors of the islands
The best of our sea
Azorean cheeses
Azorean charcuterie
Azorean condiments
The Azorean safflower
Exhibitor
Offer Packs
Contacts
8
Catálogo Azores Gourmet Catalog
Catálogo Azores Gourmet Catalog
9
Pura fruta / Pure fruit
Desde há muito que a tradição doceira enriquece as mesas açorianas. Os doces da Azores
Gourmet são feitos com fruta seleccionada e açúcar, 35% mais precisamente, e sem adição de
corantes nem conservantes, numa ampla gama de sabores e texturas.
For a long time azorean tables have been enriched with their jam tradition. Azores Gourmet jams,
with a wide range of flavors and textures, are made of selected fruits and sugar, 35% to be more
precise, and without any additional food colorings or preservatives.
Little
Jam &Jelly
10
Catálogo Azores Gourmet Catalog
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
CL
PACKAGING
MERCADO NACIONAL / NATIONAL MARKET
VAL
MESES/MONTHS
EAN
DOCE DE ANANÁS DOS AÇORES/AZOREAN PINEAPPLE JAM
5600796121184
DOCE DE CAPUCHO/PHYSALIS JAM
5600796121191
DOCE DE GOIABA/GUAVA JAM
5600796121207
DOCE DE MARACUJÁ E BANANA/PASSION FRUIT AND BANANA JAM
5600796121214
DOCE DE MARACUJÁ VERMELHO/RED PASSION FRUIT JAM
UNI PER BOX
5600796121221
DOCE DE BANANA DOS AÇORES/AZOREAN BANANA JAM
UNID
DOCE DE GOIABA E MARACUJÁ VERMELHO/GUAVA AND RED PASSION FRUIT JAM
UNIT
125
4,40
FRASCO VIDRO
GLASS JAR
24
5600796121252
5600796121283
DOCE DE BATATA DOCE/SWEET POTATO JAM
5600796121290
DOCE DE AMORA/BLACKBERRY JAM
5600796121306
DOCE DE FIGO/FIG JAM
5600796121313
DOCE DE MORANGO E GOIABA/STRAWBERRY AND GUAVA JAM
5600796121511
DOCE DE PIMENTA DA TERRA/AZOREAN PEPPER JAM
UNI POR CAIXA
12
5600796121535
EXPORTAÇÃO / EXPORT
DOCE DE ANANÁS DOS AÇORES/AZOREAN PINEAPPLE JAM
5600796120002
DOCE DE CAPUCHO/PHYSALIS JAM
5600796120026
DOCE DE GOIABA/GUAVA JAM
5600796120033
DOCE DE MARACUJÁ E BANANA/PASSION FRUIT AND BANANA JAM
5600796120040
DOCE DE MARACUJÁ VERMELHO/RED PASSION FRUIT JAM
5600796120057
DOCE DE BANANA DOS AÇORES/AZOREAN BANANA JAM
UNID
DOCE DE GOIABA E MARACUJÁ VERMELHO/GUAVA AND RED PASSION FRUIT JAM
UNIT
270
9,52
FRASCO VIDRO
GLASS JAR
24
5600796120088
5600796120118
DOCE DE BATATA DOCE/SWEET POTATO JAM
5600796120132
DOCE DE AMORA/BLACKBERRY JAM
5600796120279
DOCE DE FIGO/FIG JAM
5600796120576
DOCE DE MORANGO E GOIABA/STRAWBERRY AND GUAVA JAM
5600796121634
DOCE DE PIMENTA DA TERRA/AZOREAN PEPPER JAM
5600796121641
Catálogo Azores Gourmet Catalog
12
11
Geleias Extra / Extra Jelly
As nossas geleias são feitas com o sumo natural da fruta e com 35% de açúcar, ou a original
geleia de vinho, elaborada com a tradicional casta regional, Isabelle.
Our jellies are made of natural fruit juice and 35% sugar. And our original Wine Jelly, made
from a traditional regional cast known as Isabelle.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
GELEIA DE ANANÁS DOS AÇORES/AZOREAN PINEAPPLE JELLY
GELEIA DE MARACUJÁ VERMELHO/RED PASSION FRUIT JELLY
GELEIA DE VINHO/WINE JELLY
GELEIA DE ANANÁS DOS AÇORES/AZOREAN PINEAPPLE JELLY
GELEIA DE MARACUJÁ VERMELHO/RED PASSION FRUIT JELLY
GELEIA DE VINHO/WINE JELLY
12
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
125
4,40
CL
PACKAGING
MERCADO NACIONAL / NATIONAL MARKET
UNID
UNIT
FRASCO VIDRO
GLASS JAR
VAL
MESES/MONTHS
UNIT
270
9,52
Catálogo Azores Gourmet Catalog
FRASCO VIDRO
GLASS JAR
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
5600796121481
24
5600796121498
12
5600796121504
EXPORTAÇÃO / EXPORT
UNID
EAN
5600796120149
24
5600796120156
5600796120163
12
O chá dos Açores / The tea from the Azores
Os Açores é a única região da Europa produtora de chá (Camellia
Sinensis). A norte da ilha de São Miguel, na região da Gorreana, produz-se
desde 1883 um chá único, isento de pesticidas, herbicidas e fungicidas.
Deguste-o em cinco variedades.
Azores is the only region in Europe that produces Tea (Camelia Sinensis).
North of the São Miguel Island, in the Gorreana region, is produced since
1883 a unique tea. Free of pesticides, herbicides and fungicides. With five
varieties to taste.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
CL
PACKAGING
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
VAL
MESES/MONTHS
CHÁ VERDE HYSSON/GREEN TEA
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
5600796120224
CHÁ PRETO PEKOE/BLACK TEA
CHÁ PRETO ORANGE PEKOE/BLACK TEA
UNID
CHÁ VERDE COM JASMIM/GREEN & JASMINE TEA
UNIT
CHÁ PRETO EARL GREY/BLACK & BERGAMOT TEA
EAN
5600796120231
TUBO DE CARTÃO
80
2,82
CARDBOARD
TUBE
CHÁ PRETO BROKEN LEAF/BLACK TEA
18
5600796120248
5600796120255
8
5600796120125
5600796121573
Catálogo Azores Gourmet Catalog
13
Néctares / Nectars
O Mel dos Açores distingue-se dos demais, pela raridade, pureza e elevada qualidade. Disponível em duas
variedades: o mel de incenso de consistência fluida, odor delicado e perfumado com sabor muito doce
e paladar típico, baseado nos óleos essenciais da flor do incenso (Pittosporum undulatum) dos Açores.
E o mel multiflora, proveniente da mistura de néctares de várias espécies de flores, apresenta um sabor
agradável e uma consistência fluida.
Azorean Honey is distinguished by its rarity, purity and supreme quality. Available in two varieties: Incense
honey, with a fluid consistency, delicate fragrance and very sweet flavor due to the Azores Pittosporum
flowers essential oils (Pittosporum undulatum). And Multifloral Honey, from a mixture of nectars from
various flower species, with a pleasant Flavor and fluid texture.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
130
4,58
CL
PACKAGING
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
14
MEL DE NCENSO/PITTOSPORUM HONEY
UNID
MEL MULTIFLORA/MULTIFLORA HONEY
UNIT
Catálogo Azores Gourmet Catalog
FRASCO VIDRO
GLASS JAR
VAL
MESES/MONTHS
24
EAN
5600796121375
5600796121399
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
12
Bolachas & Biscoitos / Cookies
Variada e original selecção de bolachas e biscoitos regionais, produzidos
artesanalmente e com ingredientes de qualidade superior.
With a wide variety of original regional cookies and biscuits, produced artisinaly
and with supreme quality ingredients.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
CL
PACKAGING
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
VAL
MESES/MONTHS
EAN
AREIAS DE AMÊNDOA/ALMOND COOKIES
6
5600796121030
BOLACHAS DE FRUTA/FRUIT COOKIES
8
5600796121078
PALITOS DE CERVEJA/BEER COOKIES
BISCOITOS DE CHÁ VERDE/GREEN TEA COOKIES
UNID
BISCOITOS DE CANELA/CINNAMON COOKIES
UNIT
BISCOITOS DE NATA/CREAM COOKIES
5,29
5600796121023
CARTÃO
CARDBOARD BOX
10
5600796121047
6
5600796121054
BOLACHAS DE MANTEIGA/BUTTER COOKIES
5600796121061
BISCOITOS DE COCO/COCONUT COOKIES
5600796121085
Catálogo Azores Gourmet Catalog
UNI PER BOX
5600796121016
PACOTE DE
150
UNI POR CAIXA
15
Licores / Liqueurs
Elaborados com os melhores ingredientes da região, a selecção de licores da
Azores Gourmet, oferece-lhe dez sabores diferentes em duas apresentações:
garrafa de 200 ml e tubo de shot de 20 ml. Deguste-os a acompanhar
sobremesas ou em imaginativos cocktails.
Made with the best regional ingredients, the Azores Gourmet Liquor selection
offers ten various flavors in two different presentations: 200ml bottle and 20ml
shot tube. Taste them while complimenting dessert or in creative cocktails.
16
Catálogo Azores Gourmet Catalog
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
CL
PACKAGING
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
VAL
MESES/MONTHS
EAN
LICOR DE CAFÉ/COFFEE LIQUEUR
5600796120712
LICOR DE LEITE/MILK LIQUEUR
5600796120729
LICOR DE TANGERINA/TANGERINE LIQUEUR
LICOR DE CANELA/CINNAMON LIQUEUR
LICOR DE MARACUJÁ/PASSION FRUIT LIQUEUR
UNID
20
UNIT
GARRAFA DE
VIDRO
GLASS BOTTLE
LICOR DE NÊVEDA/CATMINT LIQUEUR
S/ PRAZO DE
VALIDADE
NO EXPIRATION
DATE
LICOR DE FUNCHO/FENNEL LIQUEUR
5600796120743
5600796120750
5600796120767
6
5600796120828
5600796121429
5600796120842
LICOR DE MEL/HONEY LIQUEUR
ISABELLA VINHO LICOROSO/ISABELLA WINE LIQUEUR
UNI PER BOX
5600796120736
LICOR DE AMORA/BLACKBERRY LIQUEUR
LICOR DE ANANÁS/PINEAPPLE LIQUEUR
UNI POR CAIXA
5600796121610
50
5600796121627
EXCLUSIVO MERCADO NACIONAL / NATIONAL MARKET EXCLUSIVE
LICOR DE CAFÉ/COFFEE LIQUEUR
5600796121108
LICOR DE LEITE/MILK LIQUEUR
5600796121115
LICOR DE TANGERINA/TANGERINE LIQUEUR
5600796121122
S/ PRAZO DE
5600796121139
TUBO DE PET
VALIDADE
5600796121146
PET TUBE
NO EXPIRATION
5600796121153
DATE
5600796120842
LICOR DE AMORA/BLACKBERRY LIQUEUR
LICOR DE ANANÁS/PINEAPPLE LIQUEUR
UNID
LICOR DE CANELA/CINNAMON LIQUEUR
UNIT
LICOR DE MARACUJÁ/PASSION FRUIT LIQUEUR
2
LICOR DE NÊVEDA/CATMINT LIQUEUR
5600796121597
LICOR DE FUNCHO/FENNEL LIQUEUR
5600796121580
LICOR DE MEL/HONEY LIQUEUR
5600796121613
Catálogo Azores Gourmet Catalog
12
17
Fruta Natural / Natural fruit
O Ananás dos Açores (ananas comosus L. Merril) dispensa qualquer
apresentação. Cultivado em estufas de vidro, utilizando técnicas tradicionais
de cultivo como a aplicação de “fumos” e “camas quentes” à base de matéria
vegetal, o ananás dos Açores distingue-se do Abacaxi pelo tamanho mais
pequeno, pela casca alaranjada forte, pela rama curta, pelo seu sabor
agri-doce sui-generis e por um aroma muito agradável. A sua forma cilíndrica,
ligeiramente afuselado e uma polpa de cor amarela translúcida, tornam-o
ainda mais apetecível. Ao fim de dois anos, desde a plantação à colheita,
obtém-se um fruto de qualidades impares em aroma e sabor.
The Azorean Pineapple (Ananas comosus L. Merril) dispenses any presentation.
Cultivated in glasshouses, using traditional cultivation techniques, such as
the “smoke” application and “hot beds”, made of vegetal matter, the Azorean
pineapple distinguished by smaller size, the orange color bark, by its short leaves,
its bittersweet sui generis flavor and a very pleasant aroma. Its cylindrical,
slightly tapered shape and a translucent yellow pulp color, make it even more
delicious. After two years, from planting to harvest, we obtain a fruit of unique
qualities, aroma and flavor.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
UNIT
GR
OZ
KG
700*
24,69
PACKAGING
CL
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
ANANÁS DOS AÇORES KG/AZOREAN PINEAPPLE KG
ANANÁS DOS AÇORES KG (com caixa individual)/AZOREAN PINEAPPLE KG (with individual box)
CAIXA DE CARTÃO
CARDBOARD BOX
*peso aproximado por unidade / approximate weight per unit
18
Catálogo Azores Gourmet Catalog
VAL
MESES/MONTHS
N/A
EAN
2901354
2901354
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
6
Sabores das Ilhas / Sweet flavors of the islands
A variedade dos sabores das ilhas numa perfeita harmonia com o melhor chocolate belga.
Trufas e bombons em chocolate de leite, negro e branco, em requintadas apresentações.
The variety of island flavors in perfect harmony with the best belgian chocolate. Truffles and
bonbons of white, dark and milk chocolate with and exquisite presentation.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
CL
PACKAGING
EXCLUSIVO MERCADO NACIONAL / NATIONAL MARKET EXCLUSIVE
SORTIDO DE BOMBONS SABORES DAS ILHAS/ASSORTMENT OF CHOCOLATES
TRUFAS DE ANANÁS DOS AÇORES/AZOREAN PINEAPPLE TRUFFLES
TRUFAS DE VINHO LAGIDO/ LAGIDO WINE TRUFFLES
UNID
UNIT
130
4,58
150
5,29
CAIXA DE CARTÃO
CARDBOARD BOX
Catálogo Azores Gourmet Catalog
VAL
MESES/MONTHS
EAN
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
5600796121160
6
5600796120682
6
5600796120798
19
O melhor do nosso mar / The best of our sea
O atum há muito que faz parte da cultura conserveira açoriana, e é do mar dos
Açores que são pescadas as várias espécies com que se fazem as conservas da
Azores Gourmet.
Tuna has been for ages part of the azorean canning culture, and it is in the azorean
sea that are fished the various species with which Azores Gourmet canned goods are
made of.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
120
4,23
PACKAGING
CL
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
VAL
MESES/MONTHS
LOMBINHOS DE ATUM AO NATURAL/NATURAL TUNA FILLETS
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
5600796120200
LOMBINHOS DE ATUM EM AZEITE VIRGEM/TUNA FILLETS IN OLIVE OIL
UNID
LOMBINHOS DE ATUM EM AZEITE BIOLÓGICO/TUNA FILLETS IN ORGANIC OLIVE OIL
UNIT
LATA DE METAL
VENTRESCA DE ATUM EM AZEITE VIRGEM/VENTRESCA OF TUNA IN OLIVE OIL
20
EAN
METAL CAN
60
5600796120217
5600796120934
5600796121542
Catálogo Azores Gourmet Catalog
9
Queijos dos Açores / Azorean Cheeses
Uma das maiores riquezas açorianas reside na diversidade dos produtos lácteos. A
elevada qualidade do leite que se produz na região caracteriza por excelência o queijo
açoriano. Diversificada selecção em sabor, aroma e textura.
One of the biggest azorean riches lies in the diversity of dairy products. The premium
quality milk produced in the region leads to the excellence of azorean cheese. with a wide
selection of flavors, fragrances and textures.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
CL
PACKAGING
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
QUEIJO PICO KG/PICO CHEESE KG
QUEIJO TERCEIRA CURA PROLONGADA KG/PROLONGED RIPENING TERCEIRA CHEESE KG
KG
QUEIJO TERCEIRA AMANTEIGADO KG/BUTTERY TERCEIRA CHEESE KG
QUEIJO TERCEIRA AMANTEIGADO UNID/BUTTERY TERCEIRA CHEESE UNIT
QUEIJO TERCEIRA PASTA MOLE AZORES GOURMET (leite de vaca) KG
QUEIJO TERCEIRA PASTA MOLE UNID/SOFT PASTE TERCEIRA CHEESE UNIT
QUEIJO TERCEIRA PIMENTA DA TERRA UNID/"PIMENTA DA TERRA" TERCEIRA CHEESE UNIT
*peso aproximado por unidade / approximate weight per unit
EAN
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
650*
2970555
850*
2982707
8
2995320
12
5600796121337
24
2912600
12
170
5600796121344
24
170
5600796121351
24
450*
EMBALADO EM
UNIT
170
VÁCUO
KG
450*
VACUUM-PACKED
UNIT
VAL
MESES/MONTHS
Catálogo Azores Gourmet Catalog
5
8
21
A charcutaria Açoriana / Azorean charcuterie
A selecção de charcutaria fina da Azores Gourmet
espelha a qualidade e diversidade dos ingredientes,
o sabor da tradição e a sapiência artesanal.
Azores Gourmet fine charcuterie selection reflects the
quality and diversity of their ingredients, the flavor of their
tradition and artisanal knowledge.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
PACKAGING
CL
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
MORCELA KG/BLACK PUDDING KG
CHOURIÇO DE CARNE KG/MEAT CHORIZO KG
ALHEIRA DE SANTA MARIA KG/SANTA MARIA SAUSAGE KG
KG
200*
7,05
22
*peso aproximado por unidade / approximate weight per unit
UNIT
240
4
VÁCUO
VACUUM-PACKED
LINGUIÇA DO PICO KG/PICO SAUSAGE KG
MIX DE MORCELA E CHOURIÇO PICANTE UNID/BLACK PUDDING & SPICY CHORIZO UNIT
EMBALADO EM
VAL
MESES/MONTHS
8,46
Catálogo Azores Gourmet Catalog
EAN
UNI PER BOX
2901897
2947997
2940992
2
UNI POR CAIXA
2901587
5600796121436
10
Condimentos Açorianos / Azorean Condiment
A Pimenta da Terra* é um molho preparado com a pimenta da espécie Capsicum (variedade picante), moída
com água e sal e utilizada nos mais variados pratos regionais: ao natural com um queijo fresco ou requeijão,
ou como condimento na preparação de cozinhados. A Pimenta da Terra* há muito que é relatada na
literatura documental açoriana e é um típico ingrediente da cultura gastronómica dos Açores.
* Pimenta da Terra é um nome registado da Arquipélago de Sabores Unipessoal Lda.
The “Pimenta da Terra*” or ground pepper is a sauce prepared with the Capsicum pepper species (spicy variety),
milled with water and salt, and used in different regional dishes: to the natural with a fresh cheese or curd
cheese, or as a condiment on preparation of dishes. “Pimenta da Terra*” it has long been reported in the
Azorean documentary literature and is a typical ingredient of the gastronomic culture of the Azores.
* Ground pepper is a registered name of Arquipélago de Sabores Unipessoal Lda.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
UNIT
GR
OZ
UNID
280
8,87
250
8,82
CL
PACKAGING
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
PIMENTA DA TERRA MOÍDA/AZOREAN GROUND PEPPER
PIMENTA DA TERRA MOÍDA PICANTE/AZOREAN SPICY GROUND PEPPER
PIMENTA DA TERRA EM TIRAS/AZOREAN PEPPER IN SLICES
UNIT
VAL
MESES/MONTHS
GARRAFA VIDRO
GLASS BOTTLE
VIDRO/GLASS
Catálogo Azores Gourmet Catalog
EAN
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
5600796120170
24
5600796120187
12
5600796120835
23
A Açafroa dos Açores / The Azorean Safflower
A Açafroa (Carthamus tinctorius L.), também conhecido por Cártamo, é uma planta
bulbosa semelhante ao Açafrão. Conhecida e utilizada desde tempos imemoriais,
a açafroa começou a ser utilizada para coloração e aromatização de alimentos.
Moída ou em flor, a açafroa é habitualmente utilizada em pratos de peixe, arrozes,
massas, paelhas, em infusões ou em cocktails.
Safflower (Carthamus tinctorius L.), also known as Carthamus, is a bulbous plant
similar to saffron. Known and used since ancient times, it began being used to color
and flavor food. Ground or in flower, safflower is usually used in fish dishes, rice,
pastas, paellas, infusions and cocktails

Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
CL
PACKAGING
UNIT
GR
OZ
AÇAFROA MOÍDA/SAFFLOWER GROUND
UNID
10
0,35
FRASCO VIDRO
AÇAFROA EM FLOR/SAFFLOWER IN BLOOM
UNIT
5
0,17
GLASS JAR
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
24
Catálogo Azores Gourmet Catalog
VAL
MESES/MONTHS
24
EAN
5600796120194
5600796121566
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
12
Expositor / Exhibitor
O expositor é composto por duas peças, tendo como base a
Criptoméria dos Açores (Cryptomeria japonica D. Don), espécie
florestal predominante na região e originária do Extremo Oriente,
e um elegante painel com as cores dos sabores que compõem
a colecção de Shot’s. A base reúne 42 pequenos nichos onde se
encaixam os tubos de Shot.
The display consists of two parts, based on the Cryptomeria Azores
( Cryptomeria japonica D. Don ), predominant tree species in the
region and originating from the Far East, and an elegant panel with
the colors of flavors that make up the Shot’s collection. The display
contains 42 small niches where they fit the Shot tubes.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
CL
PACKAGING
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
EXPOSITOR LIQUEUR SHOT EM CRIPTOMÉRIA*/EXHIBITOR IN CRIPTOMERIA WOOD*
*madeira dos Açores/azorean wood
UNIT
VAL
MESES/MONTHS
EAN
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
MADEIRA/WOOD
Catálogo Azores Gourmet Catalog
25
Packs de oferta / Offer Packs
Apelativos pack’s, com shot’s de licor ou miniaturas de doces e geleias
numa elegante embalagem em cortiça portuguesa.
Attractive pack’s, with liqueur shots or miniature fruit jams and jellies
in an elegant packaging, in Portuguese Cork.
Variedades / Varieties:
VARIEDADES / VARIETIES
UNID
UNIT
PESO LIQUIDO / NET WEIGHT
GR
OZ
160
5,64
CL
PACKAGING
MERCADO NACIONAL E EXPORTAÇÃO/ NATIONAL MARKET AND EXPORT
26
SHOT PACK (conjunto de 7 shots de licor 20 ml)
UNID
LIITTLE JAM & JELLY - SORTIDO DE DOCES & GELEIAS MINIATURA (4 X 40 GR)
UNIT
14
Catálogo Azores Gourmet Catalog
VAL
MESES/MONTHS
EAN
UNI POR CAIXA
UNI PER BOX
N/A
5600796121177
12
24
5600796120811
4
Arquipélago de Sabores unip. lda
Rua José Vasconcelos Franco, 35
9500-682 Ponta Delgada - Açores - Portugal
T. +351 919 549 373 (geral móvel / mobile phone)
T. +351 296 092 657 (geral fixo / phone)
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www.azoresgourmet.com.pt
NOTAS / NOTES:
www.azoresgourmet.com.pt

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