Jardineira de Carne

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Jardineira de Carne
Jardineira de Carne
Ingredientes p/ o refogado:
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
20 g salsa
50 g azeite
Ingredientes p/ a jardineira:
100 g bacon, aos cubos
400 g carne p/ estufar
100 g vinho branco
2 caldos de legumes
400 g batata p/ fritar, em cubos
200 g cenouras
100 g ervilhas congeladas
200 g água
Sal q.b.
Preparação:
Coloque no copo todos ingredientes para o refogado e pique 5 Seg / Vel 5.
Junte o bacon e programe 5 Min / Varoma / Vel 1. Triture 15 Seg / Vel 7.
Adicione a carne cortada em cubos, o vinho, os caldos e programe
20 Min / 100º /
/ Vel
.
Junte as batatas, as cenouras cortados em cubos pequenos, as ervilhas, a
água, o sal a gosto e programe 15 Min / 100º /
/ Vel
.
Verifique se os legumes estão cozidos, se for necessário programe mais alguns
minutos à mesma temperatura e velocidade.
Dica: Se utilizar legumes congelados poderá precisar de mais tempo.
Pode dobrar esta receita, colocando os legumes na Varoma e utilizando
temperatura Varoma.
Tempo: 40 Min
Nºpax: 4
Dificuldade: Fácil

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