Carne de Porco à Alentejana

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Carne de Porco à Alentejana
Carne de Porco à Alentejana
Ingredientes
4 dentes alho
1000 g lombo porco aos cubos
60 g massa pimentão
1000 g amêijoas
Sal q.b.
70 g banha
50 g azeite
1 folha de louro
1 limão
Preparação
•
•
•
•
Coloque no copo os alhos e pique 5 Seg/ Vel 5. Retire e
reserve. Tempere a carne com os alhos picados, a
massa de pimentão envolva tudo muito bem e deixe repousar durante 2 horas.
De seguida, lave bem as amêijoas e coloque-as de molho em água e sal durante 2
horas, para largarem a areia.
Na Varoma coloque as amêijoas e reserve.
Coloque no copo, a banha, o azeite e programe 3 Min/ Varoma/ Vel 1.
Junte a carne com o tempero, a folha de louro, coloque a Varoma e programe 15
•
Min/ Varoma/
/ Vel
.
Sirva as amêijoas com a carne e regue com sumo de limão.
•
Nº de Pessoas: 6
Tempo de Preparação: 18 Min
Dificuldade: Fácil

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