Caril de peixe SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM

Сomentários

Transcrição

Caril de peixe SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM
Caril de peixe
Ingredientes
30M
4PAX
Dificuldade
2 colheres de sopa de azeite de dendém ou azeite normal
1 cebola picada
2 dentes de alho fatiados
Raspa de 2 limas
1 malagueta vermelha sem sementes e picada
1 colher de chá de coentros moídos
2 colheres de chá de pó de caril
1/4 colher de chá de açafrão das Índias
2 colheres de sopa de sementes de mostarda preta
400 ml de leite de coco
1 chávena de caldo de peixe
450 g de filetes de peixe branco grosso cortados aos bocados
400 g de camarões congelados sem casca
2 colheres de sopa de coentros picados
Arroz basmati para servir
Preparao
1
Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio. Adicione a cebola, o alho, a raspa e a malagueta. Cozinhe
mexendo por 3 minutos ou até a cebola estar mole.
2
Adicione as especiarias cozinhe mexendo por 1 minuto, junte o leite de coco e deixe borbulhar por 5 minutos.
Adicione o caldo de peixe e mexa até ficar quente. Junte o peixe, baixe o lume e cozinhe por mais 3 minutos, até o
peixe estar quase cozinhado.
3
Adicione o camarão e os coentros picados, deixe ferver durante mais uns minutos. Sirva o caril de peixe com arroz
basmati.
SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO.
[email protected] | www.sograpevinhos.com
Copyright 2016 Sogrape Vinhos, S.A.
Vinhos Recomendados
Mateus
Rosé Original
Mateus
Sparkling Rosé Demi Sec Baga
and Shiraz
Gazela
Vinho Verde Branco
SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM MODERAÇÃO.
[email protected] | www.sograpevinhos.com
Copyright 2016 Sogrape Vinhos, S.A.
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

Documentos relacionados

Caril verde de frango SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM

Caril verde de frango SEJA RESPONSÁVEL. BEBA COM 1 cebola cortada em meias luas 1 chávena de creme de coco 150 g de feijão verde 1 chávena de caldo de galinha 3 folhas de lima kaffir picadas 1 colher de sopa de molho de peixe 2 colheres de chá de...

Leia mais

Caril vermelho tailandês com peito de frango, bok

Caril vermelho tailandês com peito de frango, bok folhas de kaffir esmagadas. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo sempre. Adicione em seguida o açúcar de palma e deixe cozinhar até obter um caramelizado. Junte o molho de peixe e o leit...

Leia mais