re vista trimestral | nº26 | nov embro 2009
Transcrição
re vista trimestral | nº26 | nov embro 2009
revista trimestral | nº26 | novembro 2009 | produção EDITORAL Produção planeada Nestes tempos um pouco mais controversos e competitivos, as decisões merecem e têm que ser obrigatoriamente mais reflectidas, cada vez mais as suas consequências têm reflexos rápidos e de amplitude aberta e universal, podendo alterar, influenciar ou estabelecer imagens ou opiniões, que podem ser positivas ou negativas, favoráveis ou desvantajosas para as pretensões ou objectivos do seu emissor. É impreterível comunicar bem e com critério, de forma estruturada, planeada e com objectivos claros, assim é fundamental que se saiba de forma inequívoca “o que se quer e o que não se quer.” Perder tempo, energias e valores é, nos dias de hoje, proibido e negativo para a consolidação ou desenvolvimento de qualquer ideia ou projecto. Para todos boa viagem pelas páginas da Litoral Magazine 26. ficha técnica: director Nuno Carvalho marketing Filipe Feio design Miguel Bastos, Inês Costa, Ana Lopes revisão Cláudia Costela e Ana Feio distribuição Diário de Aveiro impressão Gráfica Feirense CAPA: editorial moda 06 14 20 26 34 38 40 42 Reportagem / Arquitectura Moda / Jóias Test-drive / Mercedes classe E coupé Editorial Moda / Dinamismo Reportagem / Decoração de interiores Sabores / Chefe Armando Destinos / Cruzeiro Com alguém / Pedro Anjos www.litoralmagazine.com Lake O empreendimento Lake da promotora imobiliária Civilria, escolhido como um exemplo de revolução arquitectónica na cidade de Aveiro. 6 Reportagem / Arquitectura Na cidade de Aveiro nasce um novo empreendimento, o Edifício LAKE, desenvolvido, construído e promovido pela Civilria. Concretizando o ideal de viver num centro urbano com conforto e sofisticação, num edifício que alia modernidade e simplicidade, arquitectu- Sinónimo de um grande investimento por cionalidade e de gestão de espaços e na ra contemporânea e elevados padrões de parte da Civilria e projectado pelo Ar- criteriosa escolha dos materiais ade- construção, o Empreendimento LAKE trará quitecto Regino Cruz em colaboração com quados a uma realização de qualidade. certamente aos seus futuros moradores o gabinete de arquitectura da Civilria, Esta preocupação está também presente em todas as vantagens de viver no coração surge o Empreendimento LAKE implantado todas as tipologias disponíveis, privi- de Aveiro. Com uma panorâmica privile- numa área de 1.100m2. legiando as suas zonas sociais e pro- giada sobre o Cais da Fonte Nova, o Este edifício conta com uma área to- piciando ainda a sua vivência directa canal central da Ria de Aveiro, o Centro tal de construção de 9.176m2, dos quais com os espaços verdes exteriores. Cultural e de Congressos e os jardins apenas os 900m2 do rés-do-chão se des- Todos os apartamentos estão equipados que envolvem toda a zona circundante, o tinam a comércio e serviços, ficando os com ar condicionado, pré-instalação de morador do Edifício LAKE poderá usufruir restantes pisos reservados à habitação som na sala, instalação de serviço fixo em plenitude o que de melhor a cidade com um total de 30 apartamentos. Cada telefónico com telefone e Internet de tem para lhe proporcionar. A excelência piso terá um total de 6 apartamentos, banda larga sem fios, sistema de se- da construção fruto da vasta experiência com tipologias que podem variar entre o gurança e conforto (detector de movi- da Civilria na concepção de edifícios de T2 e o T5 Duplex, com áreas compreendi- mento), detector de abertura e fecho habitação, deram origem ao que certamen- das entre os 127m2 e os 327m2. de portas, detector de incêndio, gás te será hoje o mais luxuoso e avançado É de notar que a concepção do edifício e inundações, com sirene e comunicador edifício multifamiliar da cidade. foi regida por elevados padrões de fun- telefónico em caso de alarme. As co- 7 zinhas estão totalmente equipadas com É notória a influência das tendências está ao alcance das empresas que primam todos os electrodomésticos necessários, arquitectónicas actuais nos diferen- por uma evolução constante na busca da sendo de destacar o frigorífico Side by tes trabalhos em curso, que reflecte perfeição na concepção de edifícios. Side. Os quartos de banho estão também na prática ambientes de design ajustado Assim sendo, o Edifício LAKE torna-se equipados com banheira ou coluna de hi- às necessidades dos clientes, sem ab- num ícone aveirense no que concerne a dromassagem, móvel com lavatório incor- dicar quer da nobreza e qualidade dos sofisticação, vanguarda, requinte, con- porado e louças sanitárias suspensas, materiais, quer da funcionalidade dos temporaneidade arquitectónica, locali- destacando-se o lavatório de design ex- espaços. Este conceito de construção só zação e panorâmica privilegiadas. clusivo Civilria. Actualmente em fase de acabamentos, o Empreendimento LAKE consegue ainda surpreender-nos, superando os elevados padrões de qualidade de construção e design inovador aos quais a Civilria já nos tinha habituado. Como empresa de construção e promoção imobiliária, a Civilria está especialmente direccionada para a área habitacional, tendo como principal preocupação o bem-estar dos seus clientes, valorizando a harmonia entre a envolvência e o projecto a desenvolver. 8 Reportagem / Arquitectura Von Haff decora andar modelo do Lake Espaço de tipologia T3 com uma área de 173m2, situado no primeiro andar do empreendimento Lake. Ao entrarmos no andar modelo, assola-nos uma sensação de conforto e bem-estar que nos impele a nos instalarmos de imediato. O bom gosto da decoração e as obras de arte de “Nuno Sacramento” enquadram-se de forma harmoniosa com a selecção dos melhores materiais e técnicas de construção, qualidade de acabamentos e equipamentos instalados. Cozinha totalmente equipada com electrodomésticos de primeira linha. Lavatório de design exclusivo por Arq. Miguel Salvadorinho Revestimentos cerâmicos manufacturados 9 Reportagem / Arquitectura Regino Cruz Regino Cruz é um dos mais prestigiados arquitectos portugueses, o autor do projecto do espectacular Pavilhão da Utopia da Expo ’98, hoje o Pavilhão Atlântico do Parque das Nações. Da sua respon-sabilidade é também o Centro de Congressos e Exposições do Estoril. Já foi júri dos troféus MIPIM em Cannes e tem mais de 150 projectos importantes com a sua assinatura. Regino Cruz iniciou os estudos na escola de Belas-Artes de Lisboa, onde se licenciou em arquitectura, em 1978. As suas obras mereceram diversas dis-tinções como são exemplo o Centro de Congressos do Estoril que foi con- Com o Empreendimento LAKE, o Ar- siderado o “Melhor Empreendimento do Ano – 2002” e “Excelente em Inovação quitecto Regino Cruz projectou “uma e Qualidade Arquitectónica”, no concurso Óscares do Imobiliário Português; solução que pretende criar uma ima- para o Pavilhão Atlântico teve a atribuição da Medalha de Ouro a nível gem arquitectónica moderna, através mundial no “IOC/IACK Award 2001” no concurso do Comité Olímpico Inter- de um desenho de geometria simples nacional. Também se destacou com o I prémio no concurso para o Tribunal de e de relações volumétricas e estruturas Trabalho e o Tribunal de Família e Menores de Lisboa em 2000, com o 1º pré- próprias, levando a uma realização de mio no Concurso Internacional para o Estádio Intermunicipal de Faro/Loulé elevada qualidade e simplicidade”. também em 2000 e com o I prémio no Concurso Internacional para o Pavilhão Multi-Usos de Lisboa Expo 98, em 1994. Arq. Regino Cruz Manifestos de opinião sobre este projecto em conjunto entre Arq. Regino Cruz e o departamento de arquitectura da Civilria. João Greno Joel Reigota Márcia Estima Arquitecto Criador de Moda Direct. de Markt Levira Endereço os meus cumprimentos à Ci- Um “sonho” aliado à realidade, onde a O enquadramento paisagístico e o vilria pela perspectiva de rigor e grandeza e sofisticação trabalhadas traço arquitectónico contemporâneo bom gosto que introduziu no conceito simultaneamente com linhas e concei- do Lake garantem à cidade o respeito do empreendimento LAKE. Espero, sin- tos muito simples, são sinónimo de pelo meio envolvente, assegurando o ceramente, que este seja um standard funcionalidade e praticidade, reve- futuro sem comprometer o passado. a ser seguido em futuros empreendi- lando-nos extrema beleza e prazer. mentos na cidade de Aveiro. Um mundo onde eu viveria… 10 Reportagem / Arquitectura Lígia Melo Decoradora Von Haff O projecto Lake insere-se em perfeita harmonia com o meio envolvente. A sua extraordinária localização, a arquitectura moderna, bem como uma cuidada volumetria dos espaços são particularidades que o diferenciam e o tornam no mais ambicioso e conciso projecto de habitação da cidade de Aveiro. Francisco F. Neves Ana Paula Rosa João Castelhano Empresário Empresária Pizzarte e Centenário Se tivesse que atribuir o prémio No- A cidade só tem a ganhar com este Uma nova centralidade. O pavilhão bel da Construção em Aveiro dá-lo-ia tipo de arquitectura simples, moder- octogonal cede lugar ao Lake que se ao Lake da Civilria pela sua loca- na e de muito bom gosto, enfim é lização, qualidade de construção e contagiante! espera delineado em forma de contribuição para um modelo de cidade, equipamentos. na qual todos gostaríamos de viver, visitar, percorrer e consumir. Sérgio Duarte Francisco Cruz Inês Costa Arquitecto Empresário Designer Trata-se de um edifício inserido numa O melhor sítio para se viver em Avei- As linhas ortogonais do espaço alia- área priveligiada de Aveiro, em que ro. Excelente qualidade nos acaba- das aos materiais nobres criam um através de um projecto de linhas sim- mentos, espaços bem dissimulados com equilíbrio contemporâneo nesta obra ples articulado com materiais nobres boa organização. Um local onde eu de arte aveirense. veio sem dúvida valorizar o contexto viveria. urbano da cidade. 12 13 Crisálida com Sónia Araújo no 11º aniversário do Hotel Moliceiro A Crisálida Ourivesarias em parceria com o Hotel Moliceiro organizaram um evento com uma dupla finalidade: comemorar o aniversário de um dos hotéis mais charmosos da cidade e apresentar a exclusiva colecção de jóias Eugénio Campos desenhada pela apresentadora de televisão Sónia Araújo. Uma noite com muito brilho e muitos brindes, ficam aqui registados os melhores momentos! 14 Moda / Jóias Bruno Tocha, Eugénio Campos, Rosa Maria, Vitor, Sónia Araújo e Cristina Durães Vítor e Sónia Araújo A apresentadora e o criador de jóias no final do desfile Os anfitriões da noite O swing de Eugénio Graça 11 anos de sucesso Equipa do Hotel Moliceiro Manuel Tocha e Cristina Durães Hugo Tocha e Sónia Araújo 16 Moda / Jóias 17 Moda / Jóias 18 Classe E coupé 350 cdi AMG Há seis meses tivémos o privilégio de ensaiar o Mercedes Classe E, versão berlina, que tão boa impressão nos causou. Fomos agora dos primeiros, felizes contemplados, a ensaiar o novíssimo classe E coupe 350 Cdi BlueEFFICIENCY. 20 Test-drive / Mercedes E coupé damente entre os faróis e o capot. Este apenas com menor número de regulações. cuidado, juntamente com a incorporação Os encostos rebatíveis, em conjunto ou de um sistema de lamelas activas que separados, fazem aumentar a capacidade abre e fecha consoante a necessidade da mala consoante as necessidades, mes- de refrigeração do motor, permitiu à mo que na posição normal esta já garanta Mercedes atingir a cifra de 0,24cx de uns generosos 450litros, bem acima do coeficiente de resistência dinâmica, o comum neste segmento. melhor valor para um automóvel de sé- O rie. Na prática, a baixa resistência novo classe E foi criado tendo em aerodinâmica ajuda o carro a andar mais mente a combinação de dois dos atribu- rápido com menos consumo de combustível tos mais importantes no mercado auto- e menos emissões de poluentes. móvel de hoje, e que têm caracterizado No interior reina a harmonia, destaca-se a aposta da Mercedes: fascínio e efi- a inexistência de ruídos parasita, fru- ciência. to da qualidade de construção do classe Este novo coupé é uma interpretação es- E coupé. A consola, herdada da berlina, pecialmente desportiva do dinâmico de- transmite toda a informação necessária sign do classe E. Da berlina herda a ao condutor de forma sóbria e eficaz. frente, dominada pelo símbolo de grandes Apesar do elevado número de comandos dimensões e pelos faróis duplos. Nunca estes rapidamente se tornam intuiti- é demais salientar o facto de esteti- vos de utilizar. Pesa apenas a haste do camente resultar muito melhor ao vivo, limpa-párabrisas, colocada ao lado do transmitindo um ar imponente e aris- comando dos “piscas”, que requer alguma tocrata. Apesar dos traços familiares habituação para aqueles menos ambienta- com a berlina, o classe E coupé tem uma dos ao sistema Mercedes. identidade própria e distinta, na qual Os bancos integrais, ao estilo das baque- se destaca o formato em flecha de toda tes de competição, reflectem o carácter a secção dianteira, os vidros laterais desportivo deste modelo. Equipados com sem a presença do pilar B, que baixam o sistema de apoio lombar (quatro vias) integralmente, o imponente contorno da electro-pneumaticamente ajustável, com aba traseira, que culmina em duas pon- câmaras-de-ar insufláveis nas almofadas teiras de escape colocadas de cada lado e nos suportes ao centro e laterais dos do pára-choques. Todos estes elementos encostos, permitem uma multiplicidade de conferem ao classe E coupé o perfil ajustes, garantindo, independentemente desportivo, realçado na versão ensaiada da estatura, uma excelente posição de pelas jantes de 18” e uma distância ao condução, confortável e com o apoio ne- solo ligeiramente mais baixa graças ao cessário sempre que se imprimem ritmos pack desportivo AMG. A carroçaria exibe mais vigorosos. Os ocupantes traseiros, um nível de construção cuidado, com es- com o acesso facilitado pelo sistema pecial atenção para diminuir as típicas Easy-Entry também gozam de bancos in- folgas entre os vários painéis e nomea- dividuais, semelhantes aos da frente, 21 No capítulo da segurança, o classe E avaliação de mais de 70 parâmetros di- coupé partilha dos mesmos sistemas da ferentes para identificar o grau de so- berlina. Além dos habituais seis air- nolência e alertá-lo antes de começar a bags, podemos encontrar o airbag de jo- perigosa fase do micro-sono. O sistema elhos ou os airbags laterais traseiros DISTRONIC PLUS, sistema de regulação da (um opcional que custa 420€). Sensores distância ao veículo da frente e tra- extremamente sensíveis, câmaras e sis- vão PRE-SAFE para travagem automática temas de radar transformam este modelo em caso de excessiva aproximação. Além num “parceiro inteligente” com capa- destes sistemas inovadores podemos con- cidade para ver, sentir e reagir com tar ainda com os sistemas mais tradi- flexibilidade em situações críticas e, cionais mas não menos importantes como: caso necessário, actuar automaticamen- luzes adaptativas, sensores de radar te perante a iminência de um acidente. para reconhecimento de veículos a cir- O sistema ATTENTION ASSIST analisa o cular na zona de ângulo morto, assis- comportamento do condutor através da tente de manutenção na via através de 22 Test-drive / Mercedes E coupé tamos pelo modo manual e nos divertimos autenticamente ao utilizar as patilhas colocadas atrás do volante.No entanto, também em modo 100% automático, seja no modo confort ou sport, esta caixa prova ser notável, com um escalonamento preciso e passagens de caixa muito rápidas. É, sem dúvida, uma conjugação motor+caixa excepcional, sendo um dos factores que mais apreciámos neste modelo. A suspensão AGILITY CONTROL, que se ajusta à situação de condução, combina a eficácia de uma suspensão desportiva, sempre que assim é pretendido pelo vibração no volante, assistente de vi- pressão no acelerador para que o carro condutor, com um comportamento suave e sibilidade nocturna e ainda o capot do ultrapasse rapidamente os 100 km/h. Para confortável, minimizando o efeito menos motor activo para uma melhor protecção um motor de três litros com 6 cilindros agradável dos desníveis e “buracos” tão dos transeuntes. dispostos em V e um andamento digno de característicos das nossas estradas, O novo motor 350CDi BlueEFFICIENCY de- um desportivo de topo seria de esperar garantindo um habitáculo isento de de- bita agora 231cv de potência e viu o um consumo a condizer, quando na re- sagradáveis ruídos e vibrações. seu binário crescer para uns expres- alidade nos deparamos com um consumo Ao contrário do design ou da sigla, a sivos 540N.m entre as 1600 e as 2400 comedido, embora ligeiramente acima dos plataforma que serve de base ao E coupé, rpm. Se o valor da potência não é tão 6,8litros anunciados. Também nas emis- não é a da berlina classe E, mas sim a elevado quanto poderíamos desejar, é ao sões temos uma agradável surpresa, uma do classe C. Assim, o E coupé tem uma binário que devemos uma surpreendente vez que estas não excedem as 179g/km. menor distância entre eixos, ganhando disponibilidade, permitindo a este cou- A caixa 7G-tronic, apesar de não ser uma em agilidade e facilidade na forma como pé andamentos verdadeiramente rápidos. novidade, encaixa perfeitamente nesta gere as mudanças de apoio. A frente, A subida de velocidade é efectivamen- motorização. É realmente impressionante simples de controlar, é bastante inci- te surpreendente, não é preciso muita a utilização que se consegue quando op- siva na entrada em curva e a suspensão 23 Test-drive / Mercedes E coupé encarrega-se de segurar a carroçaria de forma muito previsível e sem sobressalto. O controlo de tracção, apesar de mais permissivo que o habitual, entra em cena demasiado cedo. Com esta opção desligada já se consegue um comportamento mais vivo, no entanto ele “acorda” sempre que considera a traseira demasiado à “deriva”. Fica a sensação que as capacidades dinâmicas do modelo permitiam que se fosse um pouco mais além da razão e se entrasse no campo das emoções “muito fortes”. Um pequeno preço que a marca paga pois claramente privilegia a segurança e a facilidade de condução seja qual for a experiência do condutor. V6 common rail A versão 350 CDi AMG, ensaiada, é realmente apaixonante. 2987 Contudo, com um preço de 88.949,10€ pode revelar-se demasiado potência máxima cv/rpm 231/3.800 dispendiosa para o nosso mercado. Com menos 27cv e 40Nm de binário máximo Nm/rpm 540/1.600 binário o 250CDi é 16000€ mais em conta. Que pena que a caixa velocidade máxima km/h 250* aceleração 0-100 km/h (s) 6,7 Fica o nosso agradecimento à Mercentro por nos ter propor- consumo médio l/100km 6,8 cionado o ensaio ao Mercedes que até hoje mais gostámos. É automática de 7 velocidades realmente um modelo fantástico que promete grandes alegrias motor cilindrada cm3 tipo de caixa emissões de CO2 g/km 7G-Tronic não seja um opcional nesta versão… à marca de Estugarda. • 179 por: Vasco Rosa Pires *limitado electronicamente 24 Dinamismo manequim: Miguel Bastos espaço: Levira roupa: Shangri-lá mobiliário: Levira penteados: S.J. Susana Lopes fotografia: Luís Arnaldo produção: INvisual Fato preto encerado, gravata preta slim de pura seda e camisa branca tudo Hugo by Hugo Boss. Lenço preto e branco Tommy Hilfiguer e botins em pele preta Versace. 26 26 Editorial Moda / Espaço Levira Colete assertoado e calças camel/bordeaux Moschino, camisa preta Del Siena e botins em pele preta Versace. 27 Editorial Moda / Espaço Levira Fato cinza e gravata slim preta ambos Hugo by Hugo Boss, camisa preta Del Siena, lenço preto e branco Tommy Hilfiguer e botins em pele preta Versace. 28 Fato de giz cinza GF Ferre, gravata lilás de pura seda D.A. Daniele Alessandrini, camisa branca Hugo by Hugo Boss, lenço lilás e branco Tommy Hilfiguer e botins em pele preta Versace. 30 Editorial Moda / Espaço Levira Fato cinza e gravata slim preta ambos Hugo by Hugo Boss, camisa preta Del Siena, lenço preto e branco Tommy Hilfiguer e botins em pele preta Versace. 31 Editorial Moda / Espaço Levira Agradecimentos Levira Shangri-lá S.J. Susana Lopes Fato preto encerado, gravata preta slim de pura seda e camisa branca tudo Hugo by Hugo Boss. Lenço preto e branco Tommy Hilfiguer e botins em pele preta Versace. 32 Decoração de interiores Glamour, exclusividade, requinte e sofisticação são os elementos comuns que unem todos os trabalhos realizados pelo gabinete de decoração Von Haff Interiores. Personalização, dedicação, compromisso, visão, qualidade e referência são as premissas para o arranque de qualquer projecto assinado pela dupla Melo, seja ele o restyling de uma pequena sala de estar, seja ele a decoração de raiz de um grande hotel. Conheça um pouco mais, uma das mais conceituadas casas de decoração da região. 34 Reportagem / Decoração de interiores Mais de 25 anos de experiência reflectem o trabalho desta dupla, unida não só pelos laços de sangue, mas também pelo amor à arte de decorar. Lígia e Eliana Melo são a “cara” da empresa que conta com uma carteira de clientes invejável, que atravessa o país de norte a sul, onde muitos são os casos de clientes que perduram de geração em geração. A marca Von Haff Interiores é uma referência na cidade de Aveiro e é impossível não mencionar a marca quando o tema é decoração. Esta fama resulta do sucesso de muitos trabalhos executados e dos muitos clientes satisfeitos que repetem a experiência e a aconselham a amigos e familiares. É na concepção de espaço privados que o trabalho é mais reconhecido, mas a Von Haff Interiores não se limita apenas a realizar trabalhos na área de projectos uni-habitacionais. Inserida num mercado em constante mutação, que sofre aumentos desmesurados de concorrência, seja ela directa ou das grandes superfícies especializadas que praticam preços impossíveis de competir, desde cedo a dupla de criadoras apostou em posicionar-se noutras áreas de negócio, alargando assim o seu mercado de trabalho. Actualmente as grandes empresas ligadas à construção, restauração, bem como espaços comerciais são o seu grande alvo e os seus melhores clientes. Visionárias e empreendedoras investiram tempo a fazer contactos e a divulgar o seu trabalho, mostrando competências para realizarem show-rooms de empresas, criar ambientes para catálogos de produto, stands para feiras, decoração de espaços comerciais e públicos de grande dimensão. Foi assim que surgiram as parcerias com grandes empresas de referência como a construtora/promotora Civilria, a empresa de pavimentos e revestimentos cerâmicos Love by Novagres, em hotelaria o Hotel As Américas e o Hotel Meliá Ria, o complexo Espaço 3 de Paula Nabais em Lisboa, a ourivesaria Crisálida, o pronto-a-vestir Castigo&Delito e alguns restaurantes. A Civilria, conhecida a nível nacional pela sua qualidade e inovação na área da construção e promoção imobiliária, con- 35 Reportagem / Decoração de interiores tou com a dupla Melo para decorar e tornar mais comerciais os tão na moda Lofts do empreendimento Mirador localizado na Forca. Foram novamente convidadas pela construtora a decorarem o seu mais recente empreendimento, o Lake, localizado na zona nobre do lago Fonte Nova, considerado como um dos mais luxuosos da cidade de Aveiro e ao nível do que de melhor se faz no sector. Também a empresa do grupo italiano, de referência mundial na área dos revestimentos cerâmicos e grés porcelânico, a Panariagroup Industrie Ceramiche SPA, através da empresa Love Tiles, antiga Novagrés, recorreu aos seus serviços para criar os ambientes decorativos dos catálogos da marca e também para os show-rooms de feiras nacionais e internacionais. Actualmente, estão a cooperar e a criar os ambientes do novo show-room do grupo que para além da Love inclui a Margrés, em Lisboa no Parque das Nações. Noutra área distinta destaca-se o hotel As Américas, uma das unidades hoteleiras mais reconhecidas da cidade, que recentemente reformulou o seu conceito e apostou numa imagem mais direccionada para o design e “Arte Nova” e que convidou a Von Haff para criar o ambiente do Foyer do edifício e alguns quartos. A empatia entre estas duas entidades e o sucesso do trabalho realizado fez com que se perspectivem novos projectos, num futuro próximo. Em Lisboa, o projecto Espaço 3 da mediática Paula Nabais, ocupa um edifício todo ele direccionado para o life-style cosmopolita que contempla a medicina estética, dentária, consultoria de imagem, e muitas outras actividades que propiciam bem-estar. Deste projecto fazem parte entre outros, o médico dentário Miguel Stanley (autor do programa da Tvi “Doutor preciso de ajuda” apresentado pela Júlia Pinheiro e Raquel Matos Cruz) e o criador de jóias Gil Sousa. Todo o edifício foi decorado pela Von Haff Interiores. Este projecto trouxe bastante visibilidade à Von Haff fora da sua terra natal e daí têm surgido diversas propostas e novos desafios. Este é um bom exemplo de uma empresa que colocou a experiência adquirida ao serviço da aposta em novos desafios, que com sabedoria alargou a sua área de negócio e desta forma dar a volta por cima à tão famosa crise. Que este exemplo sirva para muitos empresários que em vez de se lamentarem, não se acomodem e sejam mais empreendedores. • 36 Sabores com Chefe Armando A aproximação da época natalícia serviu de inspiração ao chefe Armando, que nos sugere uma receita com o protagonista gastronómico do natal. Ainda com sabor tradicional, a entrada é uma proposta mais ousada, mas igualmente saborosa… Experimente! 38 Sabores / Chefe Armando Morcela da beira salteada com grelos e maçã caramelizada Ingredientes: (para 1 pax) 100gr morcela, 120gr grelos, 2ml azeite, 1/2 maçã, molho de mel, 1dl mel, sal e vinho tinto qb Confecção: Cozer a morcela em vinho tinto e cortar às rodelas; Caramelizar os gomos de maçã com o mel e saltear os grelos em azeite e temperar a gosto; Empratar os grelos no aro, juntamente com a morcela e a maçã e regar com o molho de mel! Bacalhau confitado com crosta de broa, cebolinhas grelhadas e migas Ingredientes: (para 4 pax) 180gr bacalhau, 2dl azeite, qb broa, qb alho, qb sal, qb pimenta, 50gr feijão frade, 50gr couve. Confecção: Confitar o bacalhau em azeite e alho; Saltear a broa em azeite, colocar sobre o bacalhau e levar a gratinar; Preparar as migas salteando o azeite com o alho e a couve; Temperar a gosto com sal e pimenta; Grelhar as cebolinhas e dispôr o feijão frade e a broa aos cubos; Empratar o bacalhau e as migas, regar com azeite e decorar a gosto. O prato pode ser acompanhado com batatas a murro.• 39 Agradecimento: Cozevit Destinos / Cruzeiro Destinos A sugestão deste número recai sob uma exótica viagem num dos maiores e mais modernos cruzeiros do mundo! Em apenas sete dias poderá conhecer sete locais emblemáticos e díspares, só possível a bordo de um navio, porque de outra forma não conseguiria visitar tanto em tão pouco tempo! ITINERÁRIO Programa exclusivo: [email protected] www.teamtour.pt 05 Fev 2010 – Partida de Lisboa ou Porto em voo Ibéria via Madrid com destino a Miami e transfere ao hotel Ocean Sky Resort situado em Fort Lauderdale. Oasis 06 Fev – Pequeno-almoço no hotel. Transfere para o Porto de of the Seas alberga sete zonas inovadoras, criadas Everglades para embarque no cruzeiro. para proporcionar uma variedade de experiências a bordo sem 06, 07, 08 Fev – Navegação. igual na indústria de cruzeiros. Desde patinar no primeiro 09 Fev – Charlotte Amalie – St. Thomas. ringue de patinagem no gelo existente no mar, até fazer surf 10 Fev – Philipsburgh – St. Marten. no Flowrider a bordo de um dos maiores navios de cruzeiros do 11 Fev – Navegação. mundo, a Royal Caribbean International é líder na criação de 12 Fev – Nassau – Bahamas. novas e emocionantes experiências de cruzeiro. 13 Fev – Fort Lauderdale. Contempla também zonas de relaxamento, prática desportiva, 14 Fev – Miami – Dia livre. Transfere ao aeroporto com destino a lazer, centro comercial, convívio com a natureza, restauran- Lisboa em voo Ibéria via Madrid. tes e muita diversão. • Preços por pessoa: Cabines interiores (cat.L) 2.198,00€ | Cabines Promenade 2.305,00€ Características técnicas: 220.000 Toneladas | 5400 Passageiros 2700 Cabines | 16 Decks Inclui: Avião Ibéria Lisboa ou Porto/Madrid/Miami/Madrid/Lisboa ou Porto; 1 noite em Fort Lauderdale no Hotel Ocean Sky Resort ou similar; 7 noites de cruzeiro Oasis of the Seas em cabines interiores categorias L ou Promenade; 1 noite em Miami no South Beach Hotel ou similar; Transferes Aeroporto/Hotel/Porto/Aeroporto. 40 Com alguém / Pedro Anjo Pedro Anjos Pedro Anjos 34 anos, natural de Águeda, signo Sagitário. Mais conhecido por Kinjolas, desde sempre foi fascinado pelo mundo das artes e assim ao chegar ao 3º ano do curso de Gestão Internacional e Exportação no Porto, decidiu seguir o seu instinto e rumar até Londres para tirar o curso de actor. Tirou um de improvisação e outro de comédia no City Lit Institute e voltou para Portugal mais concretamente Lisboa. Trabalhou em televisão e teatro até 2004, onde foi protagonista em diversos anúncios da McDonald´s, Smirnoff Ice, TMN, Jumbo, Super Bock, etc, foi personagem na novela Ganância da Sic e teve participações especiais em Jardins Proibidos, Super Pai, Nunca digas Adeus e Anjo Selvagem. No Teatro participou na peça África de Isabel Medina e foi com muita honra que fez a personagem de Diabo na obra Auto da Alma de Gil Vicente nas comemorações dos 500 anos na Igreja Sta. Catarina na Companhia Nacional de Teatro D. Maria. Em 2004 decide dedicar-se de corpo e alma à restauração, abdicando assim do seu lado artístico. Foi uma opção positiva devido ao enorme sucesso do Sushi Bar Kinjolas. Em final de 2006 regressa à sua terra natal para expandir o gosto pela comida japonesa e sem planear acabou por continuar ligado ao mundo artístico ao aceitar produzir um filme em Águeda em parceria com Jorge Monte Real chamado A Última Famel. Pedro Anjo é o protagonista deste filme que conta com um elenco de peso constituído por José Carlos Pereira, Raquel Loureiro, Ana Brito e Cunha, Sara Aleixo, Dani, Fátima Preto, Bernado Macambira e Guilherme Guerra. Se quiser experimentar as delícias exóticas deste grande Sushiman, pode encontrá-lo em Aveiro na esplanada Fonte Nova ou no Go Naturals no Forúm. De futuro espera continuar a conciliar a sua vida familiar e profissional, porque para ele existem dois mundos: o real e o da fantasia! Num minuto... Qual a característica que melhor define um homem? E não se deitar? Ser macho, mas nunca ser machista! É porque a ambição está a ser muita! Qualidade que mais aprecia em si? E uma mulher? É capaz de lutar por alguma coisa? Ser genuíno. Ser mulher até ao fim, pois a maior Pela verdade. E defeito? parte das vezes, estão certas! O que o realiza? Ser genuíno. Qual a sua grande dúvida? Ser compreendido. Prefere o dia ou a noite? Quem chegou primeiro... o ovo ou a O que lhe falta fazer? O dia, porque a noite também faz parte galinha? Não sou bruxo... do dia! Se pudesse voltar atrás, o que faria de diferente? Nas férias, não abdica de… Descreva 1 dia/noite perfeito/a. Tirar o curso de advogado ou juiz para Uns dias de praia... Acordar de manhã com a minha mulher, ir por a malandragem toda na cadeia! O filme da sua vida? trabalhar, chegar a casa e passar tempo Qual o melhor presente que lhe podem dar? A Última Famel. de qualidade familiar. Boas palavras. Yes, you can? O que é capaz de o revoltar? E o presente que nunca daria? Se for preciso vou à luta! Violência e injustiça. Aquilo que não pudesse pagar. Vencer ou perder é igual? Acredita no amor à 1ª vista? O que o faz levantar-se de manhã? Não, mas se respondesse melhor o tama- Já acreditei! A responsabilidade e a ambição de nho da resposta era infinita! E no amor? criar uma família sólida. Qual o objecto que melhor define a sua pessoa? Um microfone.• Vivo esse amor. 42