Escale à Porto - Entrepôt du livre numérique

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repérer en un clin d’œil
 Tout ce qu’il faut savoir pour
planifier votre escapade et
faciliter vos déplacements
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vigueur durant la haute saison.
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Point de vue
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vigueur durant la haute saison.
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Crédits Auteur : Marc Rigole
Éditeur : Pierre Ledoux
Adjointes à l’édition : Julie Brodeur, Annie Gilbert
Correction : Pierre Daveluy
Conception graphique : Pascal Biet
Conception graphique de la page couverture,
mise en page et cartographie : Judy Tan
Photographie de la page couverture : Estação
de São Bento © Dreamstime.com/Neirfy
Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.
Remerciements
L’auteur tient à remercier Vincent Vichit-Vadakan pour son aimable participation à l’élaboration de ce guide. Merci
également à Isaura Marques-Associação de Turismo do Porto e Norte, Catarina Ferreira et Jorge Morgado de Metro
do Porto, Daniel Desjardins, Bruno Salléras et Benoit Roederer pour leur aide.
Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du
Canada (FLC) pour ses activités d’édition.
Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt
pour l’édition de livres – Gestion SODEC.
Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.
Note aux lecteurs
Tous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans ce guide soient exacts au
moment de mettre sous presse. Toutefois, des erreurs peuvent toujours se glisser, des omissions sont toujours
possibles, des adresses peuvent disparaître, etc.; la responsabilité de l’éditeur ou des auteurs ne pourrait s’engager
en cas de perte ou de dommage qui serait causé par une erreur ou une omission.
Écrivez-nous
Nous apprécions au plus haut point vos commentaires, précisions et suggestions, qui permettent l’amélioration
constante de nos publications. Il nous fera plaisir d’offrir un de nos guides aux auteurs des meilleures contributions.
Écrivez-nous à l’une des adresses suivantes, et indiquez le titre qu’il vous plairait de recevoir.
Guides de voyage Ulysse
4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec), Canada H2W 2M5, www.guidesulysse.com, [email protected]
Les Guides de voyage Ulysse, sarl
127, rue Amelot, 75011 Paris, France, www.guidesulysse.com, [email protected]
Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec
et Bibliothèque et Archives Canada
Rigole, Marc, 1956
Escale à Porto
2e édition.
Comprend un index.
ISBN 978-2-89464-455-3
1. Porto (Portugal) - Guides. I. Titre.
DP702.O5R532 2014
914.69’150444
C2013-942046-0
Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement
interdites sous peine de poursuite judiciaire. © Guides de voyage Ulysse inc.
Tous droits réservés
Bibliothèque et Archives nationales du Québec
Dépôt légal – Troisième trimestre 2014
ISBN 978-2-89464-455-3 (version imprimée)
ISBN 978-2-76580-966-1 (version numérique PDF)
ISBN 978-2-76580-957-9 (version numérique ePub)
Imprimé à Singapour
sommaire
le meilleur de porto7
explorer porto31
1
2
La Sé et les artères
commerciales32
La Torre dos Clérigos
et ses environs54
3 La Ribeira76
4 Vila Nova de Gaia98
5 L’Avenida da Boavista
et Foz do Douro106
porto pratique119
Les formalités120
L’arrivée120
Le logement122
Les déplacements132
Bon à savoir136
Index148
Lexique
portugais - français153
Crédits photographiques160
Des quartiers populaires aux maisons décrépites
côtoyant de somptueuses demeures bourgeoises au
riche décor baroque. Des églises aux façades de granit à ce point austères qu’on a jugé bon de les égayer
d’azulejos colorés. De larges avenues ordonnées traversées de ruelles sinueuses, de passages obscurs
et d’escaliers « casse-cou ». Le tout accroché à flanc
de collines escarpées se mirant dans un fleuve à la
fois majestueux et sévère aux berges vivifiées par
des quais où règne une animation constante… Voilà
Porto !
Le visiteur sera surpris par l’atmosphère envoûtante
et mystérieuse qui se dégage de cette ville. Porto,
pour des raisons qui semblent relever de l’irrationnel, possède en effet le pouvoir de séduire et, après
une courte promenade, le visiteur ne pourra s’empêcher de succomber à son charme. Qui plus est,
depuis l’inscription de son centre historique au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1996 et sa nomination comme Capitale culturelle européenne en 2001,
plusieurs de ses immeubles ont fait l’objet d’appréciables restaurations, de nouvelles lignes de métro
ont été ajoutées, et certaines de ses places importantes ont été agréablement remodelées, autant de
raisons supplémentaires pour visiter la ville qui a
donné son nom au Portugal.
7
le meilleur de
porto
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En 10 images emblématiques
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En quelques heures
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En une journée
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En un week-end
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En 10 repères
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En 15 dates importantes
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En 5 expériences uniques
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En 5 décors exceptionnels
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En 5 tableaux d’azulejos
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En 5 icônes architecturales
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En 5 attraits gratuits
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En 5 expériences culturelles
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En 5 endroits
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pour faire plaisir aux enfants
En 5 vues inoubliables
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En 5 grandes tables
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pour les occasions spéciales
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10
11
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16
18
19
20
21
21
22
23
24
25
En 5 endroits pour goûter
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les classiques de la cuisine portugaise 26
27
En 5 terrasses agréables
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En 5 pauses café avec…
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ou sans pâtisseries
En 5 spécialités culinaires de Porto ÂÂ
En 5 incontournables du lèche-vitrine
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En 5 hauts lieux de la vie nocturne
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27
28
29
30
Le meilleur de Porto
8
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porto
10
En
images
emblématiques
3 Le Café Majestic (p. 40)
1 Le Ponte Dom Luís I (p. 86)
4 Les chais de Vila Nova de
Gaia (p. 100, 102)
2 L’Igreja da Orden Terceira de
Nossa Senhora do Carmo (p. 58)
Le meilleur de Porto
9
5 Les azulejos de l’Estação de São
Bento (p. 38)
6 La Livraria Lello & Irmão (p. 55)
7 L’Igreja et la Torre dos
Clérigos  (p. 54)
8 Les eléctricos (p. 114, 133)
9 La Sé (p. 32)
10 Les rabelos (p. 15)
Le meilleur de Porto
10
En quelques heures
ÂÂ Une promenade sur les Cais da Ribeira (p. 85)
Depuis la Praça da Ribeira, longer les quais qui bordent le fleuve Douro
jusqu’au Ponte Dom Luís I.
ÂÂ Une balade à Vila Nova de Gaia (p. 98)
Traverser le Ponte Dom Luís I afin de longer la rive du Douro à Vila Nova
de Gaia et d'ainsi profiter d’une des plus belles vues sur Porto.
ÂÂ Une dégustation de Vinho do Porto (p. 100, 102)
Visiter l’une des nombreuses caves qui font la renommée du porto.
En une journée
Ce qui précède plus…
ÂÂ Une visite de l’Igreja de São Francisco (p. 82)
Pour admirer des chefs-d’œuvre de talhas douradas.
ÂÂ Un saut à l’église de Nossa Senhora do Carmo (p. 58)
Pour s’émerveiller devant les beaux azulejos qui ornent sa façade
latérale.
ÂÂ La découverte de deux icônes architecturales de la ville, la Casa de
Serralves (p. 111) et la Casa da Música (p. 107)
Du pur Art déco et la réalisation futuriste du célèbre architecte Rem
Koolhaas, deux œuvres architecturales qui méritent le déplacement.
En un week-end
Ce qui précède plus…
ÂÂ La montée de la Torre dos Clérigos (p. 54)
Pour profiter d’une vue panoramique sur la ville de Porto du haut de
ses 225 marches.
ÂÂ La visite du Museu Nacional Soares dos Reis (p. 60) et du Centro
Português de Fotografia (p. 77)
Pour découvrir l’histoire de la ville et du pays, en des lieux enchanteurs
et surprenants.
ÂÂ Une escapade en bordure de mer (p. 112)
Pour prendre de grandes bouffées d’air iodé et flâner le long des
élégantes avenues Brasil et Montevideu.
Le meilleur de Porto
11
32
Explorer Porto
La Sé et les artères commerciales
1
La Sé et les artères
commerciales
À voir, à faire
(voir carte p. 35)
Ce circuit vous fera découvrir le
cœur médiéval de la cité, autrefois
entourée d’une imposante muraille
et de tours crénelées, et vous
emmènera par la suite dans les
quartiers commerçants où règne
une animation constante.
clame encore fièrement sa victoire.
Vassal d’Afonso III, roi des Asturies,
du Léon et de la Galice, Vímara Peres
conquit Porto au IXe siècle après
avoir chassé les Maures des régions
situées au nord du Douro. Il établira
par la suite le premier comté du Portugal, préfigurant ainsi la création
d’un royaume du Portugal.
Poursuivez votre ascension jusqu’à
La visite débute à la Calçada de Van- l’entrée de la cathédrale.
doma, au sommet de la colline de
[2] Pena, face à la statue équestre, à La Sé «« tlj 9h à 12h et 14h30 à 17h30
côté de la cathédrale de Porto.
C’est au sommet de la colline de
Pena, au XIIe siècle, que l’évêque
Statue de Vímara Peres [1]
Avant d’explorer l’esplanade de la Dom Hugo fait édifier une cathécathédrale qui surplombe une par- drale qui deviendra le premier
tie de la ville, vous serez accueilli par monument roman en importance au
la statue du chevalier Vímara Peres, Portugal. Entièrement reconstruit
qui, du haut de sa monture, pro- et remodelé maintes fois, l’édifice
La Sé.
ne conserve que peu d’éléments
d’origine. Seuls les piliers de la nef
centrale ainsi que ses fondations
sont aujourd’hui les témoins de son
passé roman. D’aspect rude, elle
présente une architecture hétéroclite, mêlant les styles roman,
gothique et baroque.
C’est en ces lieux que vont s’unir
en 1387 le roi Dom João I et Philipa
de Lancastre (sœur du roi d’Angleterre), scellant une longue union
entre les deux pays. C’est aussi ici
que sera baptisé le grand explorateur Henri le Navigateur.
Le Cloître [2] 3€ incluant l’accès au musée religieux; lun-sam
9h à 12h et 14h30 à 17h, dim 14h30 à 17h; accès
par le transept droit
Cet austère cloître cistercien du
XIVe siècle mérite une visite pour
ses murs couverts de très beaux
azulejos (aux scènes bibliques) qui
datent du XVIIIe siècle. Au sein du
cloître, le petit Museu do Tesouro
da Sé (même horaire que le cloître)
expose des pièces d’orfèvrerie et
divers bibelots religieux. Des vestiges de l’ancien cloître roman y
sont également visibles.
À l’intérieur, outre ses très beaux
bénitiers de marbre et son maître- Au sortir de la cathédrale, rendezautel, ne manquez pas d’admirer le vous sur l’esplanade qui lui fait face.
retable d’argent de la chapelle du
Saint-Sacrement.
33
La Sé et les artères commerciales
À voir, à faire
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Explorer Porto
La Sé et les artères commerciales
et les artères commerciales
À voir, à faire
La Sé et les artères commerciales
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Statue de Vímara Peres
La Sé/Le Cloître/Museu do
Tesouro da Sé
Terreiro da Sé
Palais épiscopal
Torre da Cidade
Chafariz da Rua Escura
Igreja dos Grilos
Bairro da Sé et Bairro da Lada
Casa-Museu Guerra Junqueiro
Estação de São Bento
Igreja dos Congregados 
Rua de 31 de Janeiro
Casa Vicent
Joaillerie Machado
Reis Filhos
Livraria Latina
17.
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20.
21.
22.
23.
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24. CW
25. CW
26. CV
27. CV
28. CW
29. BV
30. BW
31. BX
Praça da Batalha
Cinema Batalha
Teatro Nacional de São João
Igreja de Santo Ildefonso
Rua de Santa Catarina
Coliseu do Porto
Estação de Serviço Passos
Manuel
Café Majestic 
Via Catarina
Capela das Almas 
Mercado do Bolhão
A Pérola do Bolhão
Câmara Municipal
Avenida dos Aliados
McDonald’s (ancien Café
Imperial)
Cafés et restos
32. BW
33. BX
34. CW
35. BX
36. BW
37. CW
38. BW
39. CX
40. CV
41. CW
A Regaleira
Café A Brasileira
Café Delta Q
Café di Roma
Café Majestic
Café Guarany
Café-Lounge Casal
Churrasqueria a Brasa
Confeitaria Cunha
Confeitaria do Bolhão
42. BW
43. AW
44. CW
45. CX
46. AX
47. CW
48. AW
49. BX
50. CV
51. CW
Flor dos Congregados
Infante de Sagres
La Ricotta
O Escondidinho
Pastelaria Ateneia
Pastelaria Império
Restaurante Book
Restaurante Palco
Restaurante Suribachi
Via Catarina
55. CX
Tribeca Café-Restaurant Jazz
Club
58. CY
Teatro Nacional de São João
Bars et boîtes de nuit
52. BW Café Guarany
53. CY Café Java
54. CX Maus Hábitos
Salles de spectacle
56. CX
57. CX
Coliseu do Porto
Maus Hábitos
Lèche-vitrine
59.
60.
61.
62.
CW
CW
AW
CX
Centro Comercial Via Catarina
Comer e Chorar por Mais
Dream Pills
Livraria Latina
63. AV Louie Louie
64. CW Marché numismatique
65. CV Mercado do Bolhão
Suite de la liste p. 36
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Explorer Porto
La Sé
et les artères commerciales (suite)
La Sé et les artères commerciales
Hébergement
66. CX
67. CV
68. CW
69. BW
70. AW
71. AW
72. CX
73. BX
74. CV
B&B Hotels Porto Centro
Castelo de Santa Catarina
Grande Hotel do Porto
Hotel Aliados
Hotel Infante de Sagres
Hotel Internacional
Hotel Mercure Batalha
Hotel Teatro
Hotel Vila Galé Porto
[3]
Terreiro da Sé « Devant la Sé, la grande esplanade
appelée Terreiro da Sé, garnie d’un
pilori torsadé datant de 1945, offre
une vue intéressante sur la ville. De
cet endroit, on mesure bien la complexité de la ville où églises, maisons
et autres bâtiments s’entremêlent
de façon inextricable. Au sud de
la place se dresse le palais épiscopal [4] (on ne visite pas; www.­
diocese-porto.pt/visitavirtual), édifié sur l’emplacement même de
l’ancien château.
75. BX
Intercontinental Porto, Palácio
das Cardosas
76. AW Pão de Açúcar
77. CX Quality Inn Porto
78. AW Residencial Grande Hotel de
Paris
79. BV Residencial Vera Cruz
80. BW Rivoli Cinema Hostel
édifice de style médiéval datant du
XXe siècle, partiellement reconstruit avec des ruines découvertes
pendant les travaux effectués à
proximité de la cathédrale dans les
années 1940.
Toujours sur le Largo do Dr Pedro
Vitorino, cette fois sur le côté
gauche de la placette, vous pourrez voir une des plus anciennes fontaines de la ville, la charmante Chafariz da Rua Escura [6].
Poursuivez votre descente par une
série d’escaliers jusqu’au Largo do
Depuis le pilori de l’esplanade de la Colégio.
Sé, empruntez la voie située juste à
[7] droite afin de rejoindre directement Igreja dos Grilos « en contrebas le Largo do Dr Pedro mar-sam 10h à 12h et 14h à 17h; Largo do Colégio
Les passionnés de baroque ne
Vitorino.
manqueront pas d’aller admirer la
Torre da Cidade [5] façade jésuite de l’église de São
Largo do Dr Pedro Vitorino
Lourenço. Élevé vers 1571, il s’agit là
S’élevant fièrement à droite du d’un des premiers édifices religieux
petit Largo do Dr Pedro Vitorino, de ce style au Portugal. Succédant
cette jolie tour crénelée est munie aux Jésuites expulsés en 1759, les
d’une porte en ogive. Il s’agit d’un Augustins vont assurer la relève des
144
Porto pratique
Porto pratique
cas de maladies vénériennes et de
sida. Il serait donc sage d’être prudent à cet égard.
En cas de vol ou tout autre problème, contactez la police touristique (Esquadra de Turismo; Rua
Clube dos Fenianos no 11, 222 081
833). En cas d’urgence, composez
Sécurité
le
112; un préposé vous indiquera
Bien que le Portugal n’ait pas la
réputation d’être un pays dange- les démarches à faire.
reux, comme ailleurs les voleurs y
demeurent présents. Le vol dans Taxes
les voitures étant fréquent, ne lais- Tout comme ailleurs en Europe de
sez jamais votre véhicule sans sur- l’Ouest, les prix affichés incluent les
veillance avec vos bagages ou vos taxes (la TVA) ainsi que le pourboire
effets personnels à l’intérieur. À au restaurant.
Porto, en soirée évitez les quartiers
appelés « Bairro da Sé » et « Bairro Télécommunications
da Lada », situés en contrebas de la
Sé. Les boîtes de nuit n’ouvrant que Système téléphonique
tard dans la nuit, si vous êtes seul, Tous les numéros de téléphone du
nous vous conseillons de vous dépla- Portugal comportent neuf chiffres.
cer en taxi. À pied, assurez-vous de Pour joindre le service d’information
téléphonique, composez le 1820.
circuler sur des axes bien éclairés.
Pour téléphoner au Portugal Visites guidées
depuis le Québec, il faut composer
le 011 351 puis le numéro du corres- En autocar
pondant. Depuis la France, la Belgique
et la Suisse, il faut faire le 00 351 puis La STCP (voir p. 121) propose deux
circuits (« Porto Antigo » et « Porto
le numéro du correspondant.
dos Castelos ») commentés en huit
Pour téléphoner au Canada depuis langues (dont le français) à bord du
le Portugal, il faut composer le 001, Yellow Bus (www.­yellowbustours.
l’indicatif régional puis le numéro du com), un autobus à toit découvert,
correspondant. Pour téléphoner en
pour la modeste somme de 12€ par
France, composez le 00 33 puis le
numéro à 10 chiffres du correspon- circuit.
dant en omettant le premier zéro.
Pour téléphoner en Belgique,
composez le 00 32 puis le numéro
du correspondant. Pour téléphoner en Suisse, faites le 00 41 puis
le numéro du correspondant.
En vous procurant le billet Porto
Vintage (15€), vous aurez le loisir
de faire les deux parcours mentionnés ci-­dessus. Ce billet est valable
pour deux jours sur tout le réseau
d’autobus de la STCP. Autre option,
le billet Yellow City Cruises (22€,
Internet
valable pour deux jours), qui, en plus
Plusieurs lieux publics et hôtels des deux circuits, comprend une
possèdent aujourd’hui des zones courte excursion en bateau ainsi
d’accès sans fil à Internet (Wi-Fi).
qu’une visite des chais de la mai-
145
Porto pratique
Bon à savoir
146
Porto pratique
son Cálem. Enfin, troisième formule
proposée, le Porto Premium 3 in
1 (20€, valable pour deux jours),
qui inclut les deux circuits précités,
un circuit à bord d’un petit tram et
l’accès gratuit au Museu do Carro
Eléctrico ainsi qu’à l’Instituto dos
Vinhos do Douro e do Porto.
Porto pratique
En bateau
De très nombreuses entreprises
proposent des circuits sur le Douro.
Nous donnons ci-dessous quelques
exemples de croisières possibles,
suivis de quelques adresses d’entreprises spécialisées dans ce
domaine.
durée moyenne de 3h, sont également proposées.
Également très populaires sont les
croisières jusqu’aux villages de Peso
da Régua ou de Pinhão. D’une journée avec petit déjeuner et déjeuner
à bord, elles se combinent avec un
retour en train ou en autocar et se
font en amont ou en aval.
Finalement, ceux et celles qui
désirent vivre l’expérience d’une
croisière romantique sous les
étoiles, avec repas et hébergement
à bord compris, devront débourser entre 350€ pour trois jours et
plus de 900€ pour un circuit de huit
Le forfait le plus en demande jours.
consiste en une excursion d’une
durée d’environ 1h qui passe sous DouroAzul : Rua de São Francisco no 4,
les six ponts qui enjambent le 2e étage, Porto, 223 402 500 ou 968 496 185,
Douro. Des croisières-repas, d’une www.douroazul.com
Bon à savoir
147
Excursions en bateau.
Praça da Ribeira no 5, Porto, 222 081 935,
www.viadouro-cruzeiros.com
Barcadouro : Avenida Ramos Pinto,
Loja 240, Cais de Gaia, Vila Nova de Gaia,
223 722 415, www.barcadouro.pt
Rota do Douro : Avenida Diogo Leite
no 438, Vila Nova de Gaia, 223 759 042,
www.rotadodouro.pt
Agence de services
touristiques
de Porto et des ponts, il vous faudra débourser environ 65€ par personne pour un groupe d’au moins
quatre participants. Pour une durée
de vol plus longue (20 min), comptez environ 115€ par personne.
Voyageurs à mobilité réduite
Pour les personnes à mobilité
réduite, certaines rues de Porto
peuvent représenter un véritable
Porto Tours Torre Medieval, Calçada D. Pedro Pitões no 15, supplice. Sachez toutefois que
Porto, 222 000 073 ou 222 000 045,
divers moyens de déplacement
www.portotours.com
adaptés existent. Pour plus d’inforCette entreprise organise des visites mation sur ces modes de transguidées de la ville, des visites en port, contactez l’office de tourisme
transporteur personnel Segway, des de la ville (Câmara Municipal do
circuits à vélo, des sorties en kayak Porto, voir p. 141) ou la société
et des ateliers gastronomiques.
Carristur, dont les Yellow Bus (voir
Pour un bref survol de 10 min en p. 145) sont aménagés pour recehélicoptère au-dessus du centre voir les fauteuils roulants.
Porto pratique
Via D’Ouro/Tomaz do Douro : 148
index
A
Activités culturelles  136
Aeroporto Internacional Francisco Sá
Carneiro  120
Alimentation  52, 72, 95, 105
Alminhas da Ponte  85
Ambassades  136
A Pérola do Bolhão  42
Argent  137
Armazéns Cunhas  58
Autobus  133
Autocar  121
Avenida da Boavista  106
Avenida de Montevideu  112
Avenida Diogo Leite  99
Avenida do Brasil  112
Avenida dos Aliados  43
Avion  120
Azulejos  38
B
Bairro da Lada  37
Bairro da Sé  37
Banco de Materiais  63
Banques  137
Bars et boîtes de nuit  138
Ar do Rio  104
Bar Casa da Música  116
Bar Ponte Pênsil  94
Breyner85  68
Café au Lait  68
Café do Cais  94
Café D’Ouro  68
Café Guarany  51
Café Java  51
Café Lusitano-Terrasse Elisabete  69
Cafeteria Resto-Bar Praia da Luz  117
Casa do Livro  69
Clube 3C  70
Clube Mau Mau  70
Contra a Corrente  105
É Prá Poncha bar  70
I-Bar  117
La Bohème entre amis  70
Mal Cozinhado  94
Maus Hábitos  51
O Cais  94
OPO Club Lounge & Restaurante  105
Pipa Velha Petisqueira  71
Porto Tónico  71
Restaurante-Bar Galeria de Paris  72
Tribeca Café-Restaurant Jazz Club  51
Vinologia  95
Bica  64
Boavista Prime Office  110
Brocante  53, 74
C
Cadeaux  72, 96
149
Café Imperial, ancien  43
Café Majestic  40
Cais da Estiva  84
Cais da Ribeira  85
Câmara Municipal  42
Capela das Almas  41
Capela de Nossa Senhora da Silva  80
Capela do Senhor da Boa Nova  61
Cartes de crédit  137
Casa da Música  107
Casa de Serralves  111
Casa do Infante  84
Casa do Vinho Verde  50
Casa-Museu Guerra Junqueiro  37
Casas de Malakoff  60
Casa Vicent  39
Castelo da Foz  114
Castelo do Queijo  112
Centres commerciaux  53,  74
Centro Comercial Bombarda  62
Centro Português de Fotografia  77
Chafariz da Rua Escura  36
Chafariz de Rua de São João  85
Chais  100, 102
Change  137
Cimbalinho  64
Cinema Batalha  39
Classifications des vins  71
Climat  138
Cloître  33
Club Fluvial Portuense  99
Code de la sécurité routière  133
Coliseu do Porto  40
Consulats étrangers  136
Convento Igreja de Santa Clara  88
Convento Nossa Senhora da Serra do
Pilar  98
D
Décalage horaire  138
E
Edifício Vodafone  110
Électricité  139
Eléctrico 1  114
Eléctrico 18  76
Eléctricos  133
Elevador da Lada  86
Escadas dos Guindais  87
Espaço Porto Cruz  102
Estação de São Bento  38
Estação de Serviço Passos
Manuel  40
Excursions  145
F
Faculté des sciences de
l’Universidade do Porto  58
Fado  49
Fontes dos Leões  58
Foz do Douro  106
Fundação de Serralves  110
Funicular dos Guindais  87
H
Hard-Club  81
Hébergement  122
B&B Hotels Porto Centro  124
Castelo de Santa Catarina  126
Dixo’s Oporto Hostel  128
150
Hébergement (suite)
Grande Hotel do Porto  124
Guest House Douro  129
Hotel Carris Porto Ribeira  130
Hotel Infante de Sagres  127
Hotel Internacional  125
Hotel Mercure Batalha  125
Hotel Residencial da Bolsa  128
Hotel Teatro  126
Hotel Vila Galé Porto  127
InterContinental Porto, Palácio das
Cardosas  127
Pão de Açúcar  123
Pestana Porto Hotel  129
Porto Palácio  131
Quality Inn Porto  125
Residencial Dos Aliados  122
Residencial Grande Hotel de Paris  123
Residencial Vera Cruz  123
Rivoli Cinema Hostel  122
Sheraton Porto Hotel & Spa  131
Tiara Park Atlantic  131
Vitória Village  129
Yeatman Hotel  130
Heures d’ouverture  139
Hospital Santo António  59
I
Igreja da Misericórdia  80
Igreja da Orden Terceira  de Nossa
Senhora do Carmo  58
Igreja das Carmelitas  59
Igreja de Santo Ildefonso  40
Igreja de São Francisco  82
Igreja do Carmo  58
Igreja dos Clérigos  54
Igreja dos Congregados  38
Igreja dos Grilos  36
Igreja Paroquial de São Martinho de
Cedofeita  107
Igreja São Martinho de Cedofeita  106
Internet  145
J
Jardim da Cordoaria  76
Jardim de Carrilho Videira  59
Jardins do Palácio de Cristal  61
Joaillerie Machado  39
Jours fériés  140
L
Largo do Prof. Abel Salazar  76
Librairies  53, 74
Livraria Latina  39
Livraria Lello & Irmão  55
Location de voitures  133
M
Marché  53
Maus Hábitos  40
McDonald’s  43
Médias  141
Mercado do Bolhão  41
Métro  134
Mode  75
Monnaie  137
Muralha Fernandina  88
Muro dos Bacalhoeiros  84
Museu de Arte Moderna  110
Museu do Carro Eléctrico  114
Museu do Tesouro da Sé  33
Museu Igreja de São Francisco  82
151
Museu Nacional Soares dos Reis  60
Museu Núcleo  84
Museu Romântico da Quinta da
Macieirinha  61
Musique  53
O
O Desterrado  60
Orientation  132
P
Palácio da Bolsa  81
Palais épiscopal  36
Parque Serralves  111
Passeio dos Clérigos  55
Passeports  120
Pâtisseries  47
Pavilhão Rosa Mota  61
Pensões  122
Peres, Vímara  32
Pestana Porto Hotel  85
Photo  53
Ponte Dom Luís I  86
Ponte Dona Maria Pia  87
Porto, le  100
Portos  62
Pourboire  140
Praça da Batalha  39
Praça da Ribeira  85
Praça de Carlos Alberto  63
Praça de Gomes Teixeira  58
Praia da Conceição  113
Praia da Luz  113
Praia dos Ingleses  113
Presse écrite  141
R
Reis Filhos  39
Renseignements touristiques  141
Residenciais  122
Restaurants  142
A Regaleira  45
Artemísia Restaurante Cafe-Bar  68
A Tasquinha  68
Bacalhoeiro  104
Bugo Art Burgers  65
Café A Brasileira  45
Café Delta Q  43
Café di Roma  44
Café Guarany  46
Cafeína  115
Café-Lounge Casal  46
Café Majestic  47
Café Progresso  64
Cafeteria Resto-Bar Praia da Luz  114
Casa Filha da Mãe Preta  91
Casinha Boutique Café  114
Cervejaria O Mercado  90
Chez Lapin  92
Churrasqueria Brasa  43
Confeitaria Cunha  44
Confeitaria do Bolhão  44
D.O.P.  93
Farol da Boa Nova  92
Flor dos Congregados  46
Foz Velha  116
Infante de Sagres  49
La Ricotta  50
Mercearia das Flores  89
Miss’OPO  90
Moustache Café  64
Nakité  65
O Comercial  93
ODE Porto Wine House  92
O Escondidinho  49
152
Restaurants (suite)
Oficina de Cozinha Pedro Irmão  66
Pastelaria Ateneia  44
Pastelaria Império  45
Pimenta Rosa  65
Pimm’s Café-Restaurante  89
Poivron Rouge  116
Real Indiana  66
Restaurante Alfaiate  66
Restaurante Book  48
Restaurante Casa da Música/BarraBar  115
Restaurante e Bar Dom Tonho  91
Restaurante Mercearia  91
Restaurante Palco  48
Restaurante Shis  116
Restaurante Suribachi  44
The Yeatman Restaurant  104
Via Catarina  43
Vinhas D’Alho  93
Ribeira  76
Rissois  44
Rua 31 de Janeiro  39
Rua das Flores  80
Rua de Cedofeita  63
Rua de Cima do Muro  86
Rua de Santa Catarina  40
Rua dos Caldeireiros  77
Rua Fonte Taurina  84
Rua Miguel Bombarda  61
S
Santa Casa da Misericórdia  80
Santé  143
Sé  32
Sécurité  144
Services financiers  137
Solar do Porto  61
Souvenirs  72, 96
Spécialités culinaires  67
Statue de Vímara Peres  32
T
Tabuleiro Superior da Ponte Dom
Luís I  87
Talhas douradas  83
Taux de change  137
Taxes  144
Taxi  135
Teatro Nacional de São João  39
Télécommunications  144
Teleférico  99
Terreiro da Sé  36
Torre da Cidade  36
Torre do Palácio dos Terenas  61
Torre dos Clérigos  54
Train  122
Trams  133
Transports en commun  133
V
Vélo  135
Via Catarina  41
Vila Nova de Gaia  98
Vinho verde  50
Visas  120
Visites guidées  145
Voiture  122, 132
Voyageurs à mobilité réduite  147
153
lexique
portugais - français
Quelques indications sur la prononciation du portugais
/a/
Il peut être fermé ou ouvert, selon la syllabe tonique où il se trouve :
fala [fala] (parle).
Il est toujours ouvert lorsqu’il comporte un accent : ágil [àgil] (agile).
/ã/
Se prononce ain : lã [lain] (laine).
/ão/ Se prononce a-on : eles são [sa-on] (ils sont). Ce son doit se prononcer
d’un seul trait et il est nasal.
/am/ À la fin du mot se prononce a-on : eles falam [fala-on] (ils parlent).
Malgré la différence d’orthographe, ce son est identique à celui
mentionné ci-dessus.
/c/
Tout comme en français, le c est doux devant i et e, et se prononce
alors comme un s : cerro [serrou] (butte). Devant les autres voyelles, il
est dur : carro [karrou] (voiture).
/ç/Devant a,o,u se prononce ss : praça [prassa] (place), caroço [karossou]
(noyau).
/e/
Il est muet quand il se trouve en syllabe finale non accentuée : verde
[verd] (vert).
En syllabe tonique et en syllabe accentuée, il est ouvert : belo [bèlou]
(beau), ébano [èbano] (ébène).
Quand il est seul, e se prononce toujours i.
/g/
Comme le c, le g est doux devant i et e : gelo [gelou] (glace).
Devant les autres voyelles, il est dur : golfo [golfou] (golfe).
/ch/ Se prononce ch, comme dans « chèque ».
/h/
Ne se prononce pas : hora [ora] (heure).
/j/
Se prononce comme en français : jarro [jarrou] (pot), jovem [jovéin]
(jeune).
/lh/
Se prononce avec un roulement léger de la langue sur le palais : molha
[molla] (mouille), velho [vellou] (vieux). Il n’a pas vraiment d’équivalent
en français.
154
/m/
À la fin des mots, il sert à nasaliser la voyelle.
/o/
Se prononce toujours ou à la fin du mot quand la syllabe est non
accentuée.
Il est ouvert quand la syllabe est tonique ou accentuée : cola [kola]
(colle), órbita [orbita] (orbite).
/õe/ Se prononce on : piões [pion-ich] (piétons).
/nh/ Se prononce comme le gn de « beigne » : senhor [segnor] (monsieur).
/r/
Plus roulé et moins guttural qu’en français, sauf au début du mot, où
il est toujours guttural.
/rr/
Moins roulé et guttural comme en français.
/qu/ Utilisé avant e et i se prononce k : quente [kente] (chaud), quieto
[kietou] (tranquille).
Devant les autres voyelles se prononce kou : quando [kouaindou]
(quand).
/s/
En début de mot ou doublé (ss) se prononce comme en français.
Se prononce comme le z de « zèbre » entre deux voyelles : casa [kaza]
(maison).
Se prononce comme le ch de « chèque » devant une consonne ou à la
fin du mot : dois [doïch] (deux).
/u/
Se prononce toujours ou : curto [kourtou] (court).
/x/
Peut se prononcer ch : xarope [charope] (sirop) ;
kss : toxico [tókssikou] (toxique) ;
z : exemplo [ezemplou] (exemple) ;
ss : máximo [màssimou] (maximum).
/z/
Se prononce z avant une voyelle : zero [zèrou] (zéro).
Se prononce comme le ch de « chèque » à la fin du mot : paz [pach]
(paix).
Dans l’alphabet portugais, les lettres k, w et y n’existent pas. Par contre, nous
pouvons retrouver ces lettres dans quelques mots et prénoms étrangers.
Toutes les autres lettres se prononcent comme en français.
155
Accent tonique
En portugais, tout comme en français, nous avons les accents aigu et grave
pour moduler les syllabes. Il y a deux autres accents importants : l’esdrúxulo
ou proparoxyton, qui module l’antépénultième, p. ex. : político [pouliticou]
(politicien), et le til ou tilde (~), qui sert à nasaliser les voyelles, p. ex. : pão
[pa-on] (pain). Quant à l’accent circonflexe (^), il module légèrement la
syllabe tonique. Le tréma (¨) n’existe pas en portugais.
L’accent tonique portugais est de type lexical, c’est-à-dire que le mot
conserve toujours le même accent quelle que soit sa place dans la phrase,
alors qu’en français le mot perd son accent au profit du groupe de mots
(accent syntaxique).
En portugais, chaque mot comporte une syllabe plus accentuée, l’accent
tonique, qui est très important, s’avérant souvent nécessaire pour que votre
interlocuteur vous comprenne. Si, dans un mot, une voyelle porte un accent
aigu, c’est cette syllabe qui doit être accentuée, car, dans le cas contraire,
cela peut changer la signification du mot ou exprimer un temps de verbe
différent comme dans les cas suivants :
cantará(futur)
cantara(plus-que-parfait)
cântara(nom)
calculou
(passé simple)
calculo(présent)
cálculo(nom)
depositou
(passé simple)
deposito(présent)
depósito(nom)
S’il n’y a pas d’accent sur le mot, il faut suivre la simple règle qui consiste à
accentuer l’avant-dernière syllabe de tout mot qui se termine par une voyelle :
amigo, casa, barco.
On doit accentuer la dernière syllabe de tout mot qui se termine par une
consonne sauf s (pluriel des noms et adjectifs) ou n (pluriel des verbes) :
amigos, falam, alcool, mentol, azul, nariz, correr.
156
Expressions et mots usuels
bom dia
bonjour (le matin)
como está?
comment allez-vous?
muito bem
très bien
bom dia
bonjour (le matin)
boa tarde
bonjour (l’après-midi)
boa noite
bonne nuit
adeussalut
até logo
au revoir
simoui
nãonon
por favor
s’il vous plaît
obrigado/amerci
de nada
je vous en prie
desculpeexcusez-moi
Sou um(a) turista je suis un(e) touriste
Sou do Quebeque
je suis du Québec
Sou canadiano(a) je suis canadien(ne)
Sou belga
je suis belge
Sou francês(esa)
je suis français(e)
Sou suíço(ça)
je suis suisse
Desculpe, je suis désolé,
 não falo português
je ne parle pas
le portugais
fala francês ?
parlez-vous français?
como se chama comment vous
 o senhor, a senhora?appelez-vous?
o meu nome é...
je m’appelle...
esposo/a
époux, épouse
marido, mulher
mari, femme
irmão/irmã
frère, sœur
amigo/a
copain, copine
criançaenfant
paipère
mãemère
solteiro/acélibataire
casado/amarié(e)
divorciado/adivorcé(e)
viúvo/aveuf(ve)
Directions
como ir até á...?
pour se rendre à...?
há algum posto y a-t-il un office
 de turismopor aqui?
de tourisme ici?
não há...
il n’y a pas...
onde está... ?
où se trouve... ?
sempre em frente
tout droit
à direita
à droite
à esquerda
à gauche
ao lado de
à côté de
perto de
près de
aquiici
por alilà
ali, alémlà-bas
em, dentro
dans, dedans
fora
en dehors
longe de
loin de
entre, no meio deentre
frentedevant
atrásderrière
L’argent
câmbiochange
dinheiroargent
dólaresdollars
não tenho dinheiro je n’ai pas d’argent
carta de crédito
carte de crédit
cheque de viagem
chèque de voyage
a conta, l’addition,
 por favor
s’il vous plaît
reciboreçu
157
Les achats
aberto/aouvert
cerrado/a – fechado/afermé
quanto custa isto?
combien cela
coûte-t-il?
queria
je voudrais
eu preciso...
j’ai besoin de...
uma loja
un magasin
mercadomarché
vendedor/a
vendeur, vendeuse
cliente/a
client, cliente
compraracheter
vendervendre
uma saia
une jupe
uma camisa
une chemise
um par de jeans
un jean
um par de calças
un pantalon
um casaco
une veste
uma blusa
une blouse
uns sapatos
des chaussures
presentecadeau
artesanato artisanat
cosméticos e perfumes cosmétiques et
parfums
máquina fotográfica
appareil photo
pilhapiles
discosdisques
jornal, diáriojournal
revistasrevues
mapa
carte géographique
guia
guide (livre)
relógiomontre-bracelet
joíabijoux
ouroor
prataargent
pedras preciosas
pierres précieuses
lãlaine
algodãocoton
cabedalcuir
Les nombres
zero0
um ou uma1
dois, duas2
três3
quatro4
cinco5
seis6
sete7
oito8
nove9
dez10
vinte20
trinta30
quarenta40
cinquenta50
sessenta60
setenta70
oitenta80
noventa90
cem100
La température
chuvapluie
solsoleil
está calor
está frio
il fait chaud
il fait froid
Le temps
domingodimanche
segunda-feiralundi
terça-feiramardi
quarta-feiramercredi
quinta-feirajeudi
sexta-feiravendredi
158
sábadosamedi
que horas são?
quelle heure est-il?
É... São
il est
minutominute
horaheure
díajour
semanasemaine
mêsmois
anoannée
ontemhier
hojeaujourd’hui
amanhademain
de manhã
le matin
tarde
après-midi, soir
noitenuit
agoramaintenant
jamais /nuncajamais
janeirojanvier
fevereirofévrier
marçomars
abrilavril
maiomai
junhojuin
julhojuillet
agostoaoût
setembroseptembre
outubrooctobre
novembronovembre
dezembrodécembre
Les communications
correios
la poste
correios por avião
courrier par avion
selostimbres
envelope, sobrescritoenveloppe
lista telefónica annuaire du téléphone
larga distânciainterurbain
chamada paga appel à frais virés (PCV)
 pelo destinatário
telecópia
télécopie (fax)
tarifatarif
L’hébergement
água quente
eau chaude
ar condicionado
air conditionné
habitaçãohébergement
elevadorascenseur
banhotoilettes
camalit
com banho
avec salle de bain
pequeno almoço
petit déjeuner
casal, double, pour deux personnes
 para duas pessoas
gerente, dono
gérant, patron
quartochambre
piscinapiscine
andarétage
rés-do-chãorez-de-chaussée
individual (de solteiro) simple, pour une
personne
época alta
haute saison
época média
moyenne saison
época baixa
basse saison
ventiladorventilateur
La gastronomie
à brásbraisé
acepipeamuse-gueules
entradashors-d’œuvre
açorda
panade (mie de pain),
 souvent aux fruits de mer avec coriandre
alhoail
amêijoaspalourdes
159
arrozriz
assadorôti
atumthon
azeitonasolives
bacalhaumorue
bacalhau à brás
morue frite
avec des œufs
batatas
pommes de terre
bife steak de veau, de bœuf ou de porc
bologâteau
caldeirada
chaudrée de poisson
camarãocrevette
carneviande
castanhaschâtaignes
cebolasoignons
cenourascarottes
cervejabière
cheios (cheias)
farcis (farcies)
chouriçosaucisson
coelholapin
cogumeloschampignons
copoverre
cozidocuit
crucru
docedessert
enguiasanguilles
favas
grosses fèves
feijão
haricots secs
fígadofoie
frangopoulet
galão
café au lait
garrafabouteille
gelado
crème glacée
geloglace
grão
pois chiches
grelhadogrillé
laranjaorange
lebrelièvre
leitão
cochon de lait
limãocitron
linguadosole
lulascalmars
meia garrafademi-bouteille
natacrème
no forno
au four
ovoœuf
patocanard
peixepoisson
perúdinde
polvopoulpe
presuntojambon
pudim
flan au caramel
queijofromage
rinsrognons
rojões
cubes de porc mijotés
salteadosauté
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vin blanc
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généralement blanc
vinho tinto
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160
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Morneau, p. 8 © Claude Morneau, p. 8 © Marc Rigole, p. 8 © Claude Morneau, p. 9 © Dreamstime.
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Morneau, p. 9 © Claude Morneau, p. 9 © Claude Morneau, p. 10-11 © Porto Convention and Visitors
Bureau, p. 12-13 © Dreamstime.com/Sergey Peterman, p. 14-15 © Dreamstime.com/Jennifer
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Rigole, p. 23 © Marc Rigole, p. 24 © Dreamstime.com/Rene Drouyer, p. 25 © Porto Convention and
Visitors Bureau, p. 26 © Marc Rigole, p. 27 © Marc Rigole, p. 27 © Claude Morneau, p. 28 © Marc
Rigole, p. 29 © Marc Rigole, p. 30 © Marc Rigole, p. 33 © Diane Harnois, p. 37 © Claude Morneau,
p. 39 © Claude Morneau, p. 40 © Marc Rigole, p. 41 © Marc Rigole, p. 42 © Philippe Renault,
p. 45 © Marc Rigole, p. 46 © Marc Rigole, p. 48 © Marc Rigole, p. 51 © Marc Rigole, p. 53 © Marc
Rigole, p. 55 © Marc Rigole, p. 58 © Claude Morneau, p. 59 © Claude Morneau, p. 60 © Marc Rigole,
p. 63 © Marc Rigole, p. 65 © Marc Rigole, p. 66 © Marc Rigole, p. 69 © Marc Rigole, p. 70 © Marc
Rigole, p. 73 © Marc Rigole, p. 74 © Philippe Renault, p. 75 © Marc Rigole, p. 77 © Marc Rigole,
p. 80 © Marc Rigole, p. 81 © Claude Morneau, p. 82 © Porto Convention and Visitors Bureau,
p. 84 © Marc Rigole, p. 85 © Marc Rigole, p. 86-87 © Marc Rigole, p. 88 © Marc Rigole, p. 89 © Marc
Rigole, p. 90 © Marc Rigole, p. 91 © Claude Morneau, p. 92-93 © Marc Rigole, p. 95 © Marc Rigole,
p. 96 © Marc Rigole, p. 97 © Marc Rigole, p. 99 © Claude Morneau, p. 100 © Marc Rigole, p. 101 © Marc
Rigole, p. 104-105 © Marc Rigole, p. 107 © Marc Rigole, p. 108 © Marc Rigole, p. 110 © Marc Rigole,
p. 111 © Dreamstime.com/Sergio Fabbri, p. 112 © Marc Rigole, p. 114 © Photo by Tiago Lima, Portugal,
p. 115 © Marc Rigole, p. 117 © Marc Rigole, p. 118 © Dreamstime.com/Richard Semik, p. 121 © Marc
Rigole, p. 123 © Claude Morneau, p. 124 © Claude Morneau, p. 125 © Marc Rigole, p. 126 © Marc
Rigole, p. 127 © Marc Rigole, p. 128 © Marc Rigole, p. 129 © Marc Rigole, p. 130 © Marc Rigole,
p. 131 © Marc Rigole, p. 132 © Marc Rigole, p. 133 © Marc Rigole, p. 133 © Marc Rigole, p. 134 © Marc
Rigole, p. 135 © Claude Morneau, p. 136 © Marc Rigole, p. 138 © Marc Rigole, p. 140 © Claude
Morneau, p. 142-143 © Marc Rigole, p. 144 © Armindo Cerqueira/Carristur, p. 145 © Claude Morneau,
p. 146-147 © Claude Morneau
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A11
itinéraires clés en main
escale à porto
Castelo Melhor
N222
Alijó
Sabrosa
Mateus
N15
Marco de
Canaveses
N15
N101
N102
Rio D
ouro
N213
Vila Real
IP3
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Camkm)
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porto
 21
5
A1
IC1
A28
Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.
A4
Point d’intérêt
N207
Point de vue
Hôpital
Aeroporto Internacional
Francisco Sá Carneiro
Gare routière
Traversier
(navette)
N14
Gare ferroviaire
Point d’accès
à une plage
N105
Place
Terrain de golf
Traversier (ferry)
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Frontière
internationale
A7
Phare
Guimarães
Église
Stationnement
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Parc urbain
A3
Cimetière
N310
Parc ou réserve
N101
Chemin de fer
Station
de métro
Bom Jesus
Musée
Sentier de
randonnée
pédestre
Braga
Mer, lac, rivière
Capitale de pays
Route
N103
Autoroute
ga
Marché
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Aéroport régional
88
Tâ
88
Information
touristique
N322
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E82
Légende des cartes
porto
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R i o P in hâ o
Amarante
Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en euros.
Aéroport
international
N15
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N212
Vila Pouca de Aguiar
A24
A7
moins de 15€
de 15€ à 30€
de 31€ à 45€
de 46€ à 60€
plus de 60€
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moins de 40€
de 40€ à 70€
de 71€ à 100€
de 101€ à 150€
plus de 150€
Rio
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M
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des indications de prix pour un repas
complet pour une personne, avant les
boissons, les taxes et le pourboire.
o
L’échelle utilisée donne des indications
de prix pour une chambre standard
pour deux personnes, avant taxe, en
vigueur durant la haute saison.
d
Classification
des restaurants
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Classification
de l’hébergement
15
 Intéressant
C
(14 hav
9 k es
m)
 Vaut le détour
Mirandela
E82
Classification des attraits touristiques
 À ne pas manquer
Torre de Moncorvo
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ag 6 k
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30km
Tous les jours
er
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Label Ulysse pour les qualités particulières d’un établissement
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Accès à la ville
Rio C
âo
Symboles utilisés dans ce guide
ISBN : 978-2-89464-455-3
Lisbonne (317 km),
Coimbra (122 km)
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vigueur durant la haute saison.
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Lisbonne (317 km),
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ISBN : 978-2-76580-966-1
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