Japão: contaminação de carne leva à queda nas

:: SINDICARNE - Sindicato da Indústria de Carnes & Derivados no Estado do PARANÁ ::
INTERNACIONAL - 27.07.11: Japão: contaminação de carne leva à queda nas vendas
domésticas
O crescente medo gerado pela carne de animais que consumiram palha de arroz contaminada com césio radioativo
está levando à queda nas vendas varejistas e atacadistas no Japão. As vendas domésticas de carne bovina estão
declinando apesar das garantias dadas pelo Ministério da Saúde, Trabalho e Bem-Estar de que não existe ameaça
imediata à saúde ao se consumir a carne contaminada com césio radioativo acima do limite determinado pelo Governo
de 500 bacquerels por quilo.
As vendas de carne bovina doméstica declinaram em cerca de 20% com relação ao mesmo período do ano anterior na
rede de supermercados Inageya, depois de o Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca ter anunciado em 15 de
julho que conduziria uma pesquisa de emergência sobre a contaminação da palha com césio. As vendas de carne
bovina também caíram com relação às vendas do mesmo período do ano anterior na rede de supermercados Life Corp. Ao
mesmo tempo, as vendas de carne bovina importada, carne suína e de frango estão aumentando.
Em um esforço para reduzir as preocupações entre os consumidores, alguns supermercados estão fornecendo informações
detalhadas sobre a origem da carne bovina ou pararam de vender carne produzida nas áreas onde o césio radioativo
foi detectado. A rede de supermercados Ito-Yokado Co. começou a rotular a carne bovina com suas províncias de origem.
A Reins International Inc., operadora da rede de churrascara Gyukaku e outras, parou de trabalhar com carne produzida
em Fukushima, onde o césio radioativo foi detectado na carne bovina. A companhia disse que também parou de usar
carne produzida em 12 outras províncias do leste do país. A rede de churrasco Anrakutei Co. disse: "nós inspecionamos a
carne para radiação quando a recebemos. Desde o terremoto do Japão, não aceitamos carne bovina produzida na
província de Fukushima".
Os mercados atacadistas de carne também estão tendo problemas. No Tokyo Meat Market, os principais produtos são a
carne wagyu, que vem de raças nativas japonesas de bovinos, como a Japanese Black. O preço médio atacatista da
carne wagyu A4, segunda maior classificação do novilho wagyu comercializado no mercado na quarta-feira passada era
de 973 ienes (US$ 12,42) por quilo, queda de mais de 30% com relação aos 1.414 ienes (US$ 18,05) no final da semana
passada. A carne de Fukushima, cujos envios foram proibidos na quarta-feira, não foi comercializada nesse mercado.
"As pessoas que trabalham na indústria de carnes estão lutando, porque os consumidores estão relutantes em comprar
carne bovina após o terremoto de 11 de março e o tsunami. Os consumidores também estão preocupados por causa de
casos de intoxicação alimentar causadas por yukke (pratos com carne bovina crua)", disse o vice-presidente das
Associações de Todas de Cooperativas de Todas as Indústrias de Carne Bovina do Japão, Koichi Omoto.
O Governo japonês comprará toda a carne bovina que contiver césio radioativo a níveis maiores que o limite permitido
e a incinerará (veja matéria relcionada).
Em 26/07/11?1 Iene Japonês = US$ 0,0127778,30 Iene Japonês = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)
Fonte: BeefPoint - a reportagem é do MeatingPlace.com
http://www.sindicarne.com.br
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Produzido em: 30 September, 2016, 07:51