QUATRO RESTAURANTES FAMOSOS CRIAM PRATOS

QUATRO RESTAURANTES FAMOSOS CRIAM PRATOS
EXCLUSIVOS PARA O NATAL E REVEILLON DE 5
NAVIOS DA COSTA CRUZEIROS
MENU DAS FÉRIAS COM OLHO NO SABOR ITALIANO
Os cardápios de férias a bordo de cinco navios da Costa
Cruzeiros terão o sabor da cozinha italiana de excelência
por todo o mundo. Cracco, em Milão, Santini, em Londres,
La Stresa, em Paris, e o San Pietro, em Nova York,
restaurantes que combinaram o seu prestígio com o da
Costa Cruzeiros sob o conceito “made in Italy” e criaram
menu para honrar os 150 anos da Unificação da Itália.
Mais de 500.000 hóspedes passarão o Natal e o Ano Novo a
bordo dos 14 navios da frota da Costa
Gênova, 30 de novembro de 2010 – A Costa Cruzeiros,
maior grupo de turismo na Itália e companhia de cruzeiros
número um na Europa propõem um evento único, com um
olho na excelência italiana, para as festividades de Natal e
Chefs de quatro restaurantes italianos de renome
internacional irão criar um menu especial para as
comemorações de final de ano: Milão, Londres, Paris e Nova York estarão juntas a bordo de cinco
navios da frota da Costa Cruzeiros.
De Carlo Cracco, restaurante na capital da Lombardia, um dos 50 melhores restaurantes do
mundo, com duas estrelas do Guia Michelin, para Londres, onde Santini cria pratos italianos com
sotaque veneziano especial, e parabéns a Paris, ao Le Stresa, que satisfaz o paladar dos franceses
com as tradicionais receitas do Mediterrâneo. E do outro lado do Oceano, temos o San Pietro, que
conquistou a Big Apple, ao focar os sabores e produtos típicos do sul da Itália.
Algo único com um olhar na excelência italiana pelo mundo, no qual a Costa Cruzeiros fará
parceria com 4 restaurantes e oferecerá o melhor da alta gastronomia da cozinha italiana
internacional, muito apreciada por celebridades da política ou do Jet set internacional.
Há mais de 60 anos, a companhia italiana número um na Europa navega pelos mares do mundo
oferecendo o melhor da hospitalidade, cozinha e entretenimento italianos. Como embaixadora da
cultura italiana, a Costa pretende abrir as atividades para celebrar os 150 anos da Unificação da
Itália; essa iniciativa, com foco na convivência, representa o espírito de unidade que fundou o país,
oferecendo pratos regionais de uma única nação, do norte ao sul.
Os chefs executivos de cinco navios (Costa Pacifica, Costa Concordia, Costa Magica, Costa
Luminosa e Costa Deliziosa) irão criar os pratos para as ceias de Natal e Ano Novo, seguindo
à risca as receitas desses famosos restaurantes italianos, montando assim um cardápio,
começando com duas entradas, dois pratos principais e o clássico panettone: a partir do
esturjão (tipo de peixe) do norte e dos rios centrais servido com molho clássico de beterraba
Lombard, lombo de porco marinado com Sicilian Caponata, cappelletti tradicional com
caldo de frango, galinha assada e cozida de acordo com a tradição veneziana.
Cuidados especiais serão tomados quando o assunto são os vinhos, vindos de Aneri, marca de
vinhos parceira da Costa Cruzeiros, que fez a seleção e a qualidade os pontos fortes de sua história.
O tradicional brinde será celebrado com o Aneri Prosecco, enquanto a ceia de Natal e de Ano Novo
virá acompanhada de um vinho sul-tirolês e do Pinot Nero Ale. O Aneri Prosecco também foi o
centro das atrações nas últimas cerimônias de batismo do quatro últimos navios da Costa,
começando com o Costa Concordia em 2006, o Costa Serena em 2007, aos batismos simultâneos do
Costa Luminosa e do Costa Pacifica, em 05 de junho de 2009 em Gênova, feito que está no Livro dos
Recordes.
Cerca de 15.000 hóspedes, que decidiram viajar a bordo desses cinco navios da Costa para
comemorar as férias navegando por destinos exóticos e charmosos, irão saborear os pratos desse
cardápio especial de Natal e Ano Novo.
Os navios gêmeos, o Costa Deliziosa e o Costa
Luminosa, são os tops da frota, e levarão os
hóspedes por uma viagem de descoberta pelos
Emirados Árabes Unidos em um cruzeiros de
uma semana, partindo de Dubai. Já o Costa
Pacifica e o Costa Concordia, maiores navios
com bandeira italiana, estarão navegando pelo
Mediterrâneo Oriental, Espanha, Marrocos e
Ilhas Canárias; o Costa Magica oferece viagem
de uma semana pelo Mediterrâneo Oriental.
Os cruzeiros de Natal e Réveillon são os mais populares entre os clientes da companhia italiana.
No geral, um total de 500.000 passageiros são esperados a bordo dos navios da Costa durante esses
feriados. E não menos que 14 navios estarão operando pelo Mediterrâneo, Ilhas Canárias,
Emirados Árabes Unidos, Oceano Índico, Oriente Médio, Caribe, América do sul e Mar Morto.
O restaurante Cracco, em Milão, irá oferecer a oportunidade para que as pessoas provem o
cardápio dessas comemorações de final do ano, na tarde de 2 de dezembro, durante um jantar
preparado sob a direção de Carlo Gracco, chefe que já recebeu 3 estrelas do guia Michelin e três
garfos do Gambero Rosso.
Saiba mais sobre os 4 restaurantes
LE STRESA – PARIS
O nome vem da cidade de Stresa, localizada às margens de Lake Maggiore. Os gêmeos Antonio e
Claudio Faiola, originários de Lazio juntamente com outros quatro irmãos, têm oferecido as
tradicionais receitas italianas de sua mãe, mas com toques contemporâneos, na capital da França
desde 1984, num ambiente que preserva o encanto e fascínio dos anos 50, com paredes de madeira
originais, cortinas de veludo e tapete vermelho. Durante as décadas, o restaurante se tornou um
local de encontro refinado de clientes famosos, como César, Alain Delon e Jean-Paul Belmondo,
como seus escritórios eram na vizinhança, suas refeições diárias eram feitas no local. Além disso,
tem como clientes: Nicolas Sarkozy, Pinault, Woody Allen e Philippe Starck.
SAN PIETRO – NOVA YORK
Localizado na 18 East com a 54, entre a Avenida Madison e a Quinta Avenida, uma das ruas mais
importantes da Big Apple. Entre os fregueses regulares estão grandes nomes do mundo financeiro,
líderes políticos e celebridades do entretenimento. Seus donos são os irmãos Bruno: Gerardo,
Antonio, Giuseppe e Cosimo, que já possui outros dois restaurantes em Nova York, o Caravaggio e o
Sistina. Foi inaugurado em 1992, já foi honrado por vários guias gastronômicos de todo o mundo e
até pelo presidente da Itália, Oscar Luigi Scalfaro, como o melhor restaurante italiano fora da
Itália.
SANTINI – LONDRES
Lançado e gerido de forma carinhosa por Gino Santin em 1984, o restaurante sempre atendeu
clientes locais e internacionais com os clássicos pratos italianos com forte sotaque veneziano.
Supervisionado por Laura, filha do proprietário, que trouxe seu toque especial ao negócio, o Santini
sempre foi freqüentado por pessoas importantes do mundo corporativo e celebridades, que
apreciam a sutil mistura da tradicional cozinha e vinho italiana, com serviço profissional e
elegante, mas em ambiente confortável. Clientes famosos: a família real da Inglaterra, Bill e
Hillary Clinton, David Cameron, Evelyn Robert Rothschild.
CRACCO – MILAN
É caracterizado pelo gosto ultramoderno e elegante, que contém o preceito da inovadora cozinha
de Carlo Gracco, que reinterpreta os tradicionais pratos de Milão, propondo um toque mais
contemporâneo. Ao criar sabores e efeitos de contrate, sua cozinha já alcançou 2 estrelas do guia
Michelin e três garfos do Gambero Rosso, e desde 2007, é aclamado um dos melhores 50
restaurantes do mundo.