DOSSIER INSTITUCIONAL DOSSIER INSTITUCIONAL

DOSSIER
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INSTITUCIONAL
Na Kellogg’s assumimos
compromissos com...
Inovação | Investigação | Informação nutricional
Marketing responsável | Vida saudável
INOVAÇÃO
INOVAÇÃO
Inovação
Elaboração e comercialização de produtos que acrescentam valor
nutricional e ajudam a manter uma alimentação equilibrada.
Diariamente, a Kellogg’s preocupa-se em:
desenvolver novos produtos;
analisar e melhorar os produtos do portfólio;
reduzir a quantidade de sal e açúcar nos
produtos;
adicionar vitaminas e minerais aos cereais;
melhorar os processos de produção ao nível
tecnológico;
promover informação nutricional junto dos
consumidores;
Inovação
Redução de 25% de sal nos Corn Flakes, Frosties e Crunchy Nut.
Lançamentos dos cereais para crianças “Frosties 1/3 menos de açúcar”
INVESTIGAÇÃO
INVESTIGAÇÃO
Investigação
Desenvolvimento e promoção de campanhas de educação sobre
a importância da alimentação correcta e manutenção saudável,
junto de:
consumidores – através das embalagens e comunicação dos
vários produtos;
profissionais de saúde - envio de informação científica;
Estas campanhas de educação são sustentadas em estudos e
investigação independentes e estudos realizados pela Kellogg.
Investigação
1996/98 - BARÓMETRO EUROPEU KELLOGG’S
Objectivo: revisão dos hábitos de consumo dos jovens europeus
ao pequeno-almoço.
Conclusões:
7 milhões de crianças europeias vão para a escola sem tomar
pequeno almoço.
maior parte das crianças e adolescentes ingerem alimentos fracos
em nutrientes e com aporte calórico inferior ao recomendado.
Investigação
1998-2000 – ESTUDO enKid
Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária
Objectivos: acompanhar o crescimento físico, psicológico e
nutricional de 3500 crianças e jovens entre os 2 e 24 anos, estimar
o consumo de alimentos e nutrientes e o contributo do pequenoalmoço.
Conclusões:
8% não toma pequeno almoço
apenas 26% dos jovens tomam pequeno almoço completo (cereais,
lacticínios e fruta)
Investigação
2005 - SAÚDE NA FAMÍLIA
Objectivos:
analisar hábitos e atitudes alimentares das crianças e pais;
identificar percepções e barreiras à alimentação saudável e prática
desportiva;
diferença de atitudes entre pais e filhos.
Universo: 4000 entrevistas a pais e crianças com peso normal, acima do
normal e obesas, entre os 6 e 16 anos de França, Itália, Reino Unido e
Suécia.
Investigação
2005 - SAÚDE NA FAMÍLIA
Conclusões:
o pequeno-almoço é uma das refeições que as crianças mais gostam
de fazer em família;
62% das crianças obesas não tomam cereais ao pequeno almoço;
72% das crianças com peso normal tomam cereais ao pequeno
almoço;
70% das crianças praticam desporto na escola, mas poucas crianças
obesas participam nesta disciplina.
Investigação
2005 – VANTAGENS NUTRICIONAIS DO AUMENTO DO
CONSUMO DE CEREAIS
Departamento de Nutrição da Faculdade de Farmácia da Universidade
Complutense de Madrid
Objectivo: avaliação das vantagens nutricionais associadas ao
aumento do consumo de cereais na população feminina e repercussão
no controlo do peso corporal.
6 semanas | 5 médicos
65 mulheres entre os 20 e 35 anos | dois planos alimentares
diferentes
Investigação
2005 – VANTAGENS NUTRICIONAIS DO AUMENTO DO
CONSUMO DE CEREAIS
Princípios gerais das duas dietas:
utilizar adoçantes em vez de açúcar ou mel;
moderar a utilização de gorduras de adição e de molhos;
evitar o consumo de bebidas alcoólicas;
realizar 4-5 refeições/dia;
ingerir quantidade adequada de líquidos, entre e às refeições;
preferir pratos cozidos, grelhados, assados, ao vapor, e moderar o
consumo de alimentos fritos;
consumir 5 porções de legumes e vegetais por dia.
Investigação
2005 – VANTAGENS NUTRICIONAIS DO AUMENTO DO
CONSUMO DE CEREAIS
Guião do plano alimentar com
aumento do consumo de cereais
tomar cereais ao pequenoalmoço e jantar durante 15 dias;
consumir alimentos ricos em
cereais a meio da manhã e ao
lanche;
Guião do plano alimentar
hipocalórico
reduzir a quantidade de
alimentos às refeições.
Investigação
2005 – VANTAGENS NUTRICIONAIS DO AUMENTO DO
CONSUMO DE CEREAIS
Conclusões:
Plano alimentar com
aumento do consumo de
cereais
- 1,5Kg
- 6% tensão arterial
+18% de vitamina B1
+118% de vitamina B6
+ 67% de ácido fólico
- 6% de colestrol
Plano alimentar
hipocalórico
- 0,9 Kg
+ 0,4% tensão arterial
+ 3% de vitamina B1
+ 56% de vitamina B6
+ 21% de ácido fólico
- 7% de colestrol
Aplicabilidade prática
para o consumidor?
Investigação
PLANO 15 DIAS SPECIAL K
Princípios gerais:
1)
Tomar um pequeno-almoço completo todos os dias
Cereais + lacticínios + fruta
2)
Seguir uma alimentação equilibrada e variada no decorrer do dia
4 a 5 refeições
Consumir alimentos de todos os grupos
Quantidades moderadas
Ingestão adequada de água
3)
Praticar actividade física moderada de forma regular
Pelo menos 30 minutos por dia
Investigação
2005 PLANO 15 DIAS SPECIAL K
O plano visa:
Promover estilos de vida saudáveis
Incentivar o consumo do pequeno-almoço
Promover a alimentação saudável e equilibrada
Fomentar a prática de exercício físico
INFORMAÇÃO
INFORMAÇÃO
NUTRICIONAL
NUTRICIONAL
Informação nutricional
Representação gráfica na parte da frente da
embalagem;
VDR - consumidor conhece a quantidade que
uma porção do alimento fornece em relação ao
que necessitamos por dia
Informação complementa a tabela de nutrição
da parte lateral da embalagem.
MARKETING
MARKETING
RESPONSÁVEL
RESPONSÁVEL
Marketing Responsável
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VIDA
VIDA SAUDÁVEL
SAUDÁVEL
Vida Saudável
A Kellogg’s participa activamente em iniciativas que promovem hábitos
de vida saudáveis e prática de actividade física
Escolinhas do Benfica e Academia do Sporting – promoção na
embalagem que levou 80 crianças a treinar como os jogadores
profissionais.
Vida Saudável
Tour Agarra a Vida – exibições de campeões Portugueses na prática
de BTT, skate e patins nas escolas, enquanto a Kellogg’s disponibiliza
o pequeno almoço e explica a importância desta refeição. Anualmente
a mensagem chega a cerca de 24.000 alunos.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que os
valores energéticos de uma alimentação equilibrada
devem ser provenientes em 55% dos hidratos de carbono,
onde se incluem os cereais, 30% dos lípidos e 15% das
proteínas.
Raquel Torres Abrantes
Ana Marreiros
Nutrition and Corp. Communication Coordinator
Account Manager
Kellogg - Portugal
Grupo Inforpress
Tel: 21 414 98 14
Tel: 21 324 0227
Email: [email protected]
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