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Almoços Europeus saudáveis nas escolas de Milão
Do waterzooi de frango da Bélgica, ao popular shepherd’s pie do Reino Unido, a comida pode ser
saudável e saborosa em toda a Europa. Isto é o que 70 000 estudantes, desde o jardim de
infância ao ensino secundário, viveram e sentiram no dia 8 de maio de 2015 ao provarem o seu
almoço na Expo Milano 2015. A Exposição Universal é este ano dedicado à alimentação com o lema
“Alimentar o Planeta – Energia para a Vida”. Esperam-se cerca de 20 milhões de visitantes.
De modo a promover a alimentação saudável em crianças, diversos especialistas em nutrição da
Comissão Europeia recolheram receitas provenientes de escolas de todos os Estados-Membros da
União Europeia, assim como da Noruega e da Suíça. As 30 refeições foram cuidadosamente
confecionadas pelo fornecedor milanês Milano Ristorazione, e inspiraram a criação de um pequeno
livro
para
promover
refeições escolares nutricionalmente equilibradas e saborosas e onde a equipa do
Link do
artigo:
http://nutrimento.pt/noticias/almocos-europeus-saudaveis-nas-escolas-de-milao/
PNPAS participou ativamente.
Direção-Geral da Saúde
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1049-005 Lisboa
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Fax.: 218 430 530
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