TUELLA 2013 Douro DOC Red/Tinto

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TUELLA 2013 Douro DOC Red/Tinto
WINE DESCRIPTION / FICHA DE PRODUTO
TUELLA 2013 Douro DOC Red/Tinto
VINTAGE OVERVIEW
CONDIÇÕES DA VINDIMA
The agricultural year 2012/2013 was atypical in the Douro
Region.
The winter was characterized by precipitation and
temperature values lower than normal and the spring was
rainy and cold, with large temperature fluctuations, which
affected the whole reproductive cycle of vines,
significantly delaying maturation.
The summer was hot and very dry.
The harvest was carried out under hot weather but with
some rain and thunderstorms in the end of September
and early October.
For all this, this was a challenging vintage that we
overcame by close monitoring the vineyards and detail
orientated vinifications.
O ano agrícola 2012/2013 foi atípico na Região Demarcada
do Douro.
O Inverno foi caracterizado por valores de precipitação e
de temperatura inferiores ao normal e a Primavera foi
chuvosa e fria, com grandes oscilações de temperatura, o
que afectou todo o ciclo reprodutor das videiras, atrasando
significativamente as maturações.
O Verão foi quente e muito seco.
A vindima fez-se com temperaturas elevadas, mas com
ocorrência de chuva e trovoadas no final de Setembro e
início de Outubro.
Esta foi pois uma vindima plena de desafios, que soubemos
ultrapassar
através
de
um
permanente
acompanhamento
das
vinhas
e
vinificações muito cuidadas, com plena atenção ao
pormenor.
GRAPE ORIGINS
The grapes are sourced from the north-east quadrant of
the Douro region, mostly from vineyards bordering the
Tuella River, which lends the wine its name.
Tuella is a fine example of the new style of wines coming
out of the region, typified by the use of grapes drawn from
old vines, vinified with the latest technology.
ORIGEM DAS UVAS
Proveniente do quadrante nordeste da R.D.D., este
vinho é um excelente exemplo de um tinto do estilo
“novo Douro”, combinando as vantagens de utilizar
uvas de vinhas velhas, vinificadas com a mais recente
tecnologia. O vinho tem o nome do rio Tuella que
atravessa esta zona histórica.
GRAPE VARIETIES
CASTAS
Made from selected regional varieties, namely, Tinta Roriz
(also known as Tempranillo in Spain) Touriga Franca and Tinta
Barroca.
Mistura de castas nobres da Região, com destaque
para a Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca.
VINIFICATION
VINIFICAÇÃO
On arrival at the winery the grapes are subjected to rigorous
selection and then destemmed, gently crushed and conveyed
into stainless steel fermentation vessels. Maceration is
achieved through pumping over and rack and return and
fermentation temperatures are maintained below 25ºC.
The fermenting must is separated from the skins before the
end of the alcoholic fermentation, to limit the extraction of
tannins.
As uvas seleccionadas foram desengaçadas, suavemente
esmagadas e inoculadas com uma cultura de leveduras. A
fermentação, com maceração por remontagem manual e
rack and return, decorreu a uma temperatura nunca
superior a 25ºC. A separação dos sólidos deu-se antes do
final da fermentação alcoólica, a fim de limitar a extracção
de taninos.
Ageing
Estágio
Stainless steel vats and French and American oak 400 litre barrels
Em cuba de inox e em barricas de 400 litros de carvalho francês e americano.
Bottling
Engarrafamento
The wine was bottled from January 2015.
Engarrafado a partir de Janeiro de 2015.
Total Production
Produção Total
30.000 cases (12x75cl)
30.000 x 12 x 75 cl
Analysis
Análise
Alcohol:13,5% vol.
Álcool:13,5% vol.
Volatile acidity: 0,4 g/L (acetic acid)
Acidez volátil: 0,4 g/l (em ác. acético)
Total acidity: 5,0 g/L (tartaric acid)
Acidez total: 5,0 g/l (em ác. tartárico)
pH: 3,70
pH: 3,70
Total Sugars: 0,6 g/l
Açucares Totais: 0,6 g/l
Consumption
Consumo
Ready for drinking now although will benefit from some further bottle ageing.
Imediato embora possa beneficiar de algum tempo de maturação em garrafa.
Winemakers
Enólogos Responsáveis
Charles Symington and Pedro Correia
Charles Symington e Pedro Correia
Tasting Notes
Notas de Prova
Colour: Deep garnet
Aroma: Fruity, spicy and floral
Mouth-feel: Medium body, well balanced with sweet tannins
Finish: Long and persistent
Aging potential: 5 years
Cor: Granada profundo
Aroma: Frutos vermelhos, especiarias e algumas notas florais
Boca: Corpo médio, elegante, com taninos doces
Final: médio, longo
Potencial de envelhecimento: 5 anos
6.JAN.15 | English · Português
www.symington.com

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