docNemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ
download 
Denúncia Transcrição
Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ
Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1218/2006 számú akkreditált státuszhoz A Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Borminõsítési Vizsgálólaboratóriuma (1118 Budapest, Budaörsi út 141-145.) akkreditált területe Igazgatóság I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok A vizsgált termék/anyag Bor A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés A vizsgálati módszer azonosítója sûrûség sûrûségmérés piknométerrel ±0,00005 g/ml EGK 2676/90/1/4 sûrûség hidrosztatikus mérleggel ±0,00005 g/ml EGK 2676/90/1/5.2 Must, sûrített must, finomított mustsûrítmény cukortartalom refraktometria ±0,1 m/m % EGK2676/90/2 Bor, törköly etilalkohol tartalom sûrûségmérés piknométerrel bor ±0,2 V/V % Törköly ±0,2 V/m % EGK 2676/90/3/4-A (EK 355/2005) etilalkohol tartalom hidrosztatikus mérleg bor ±0,2 V/V % törköly ±0,2 V/m % EGK 2676/90/3/4-B (EK 128/2004) (EK 355/2005) etilalkohol tartalom elektronikus sûrûségmérés bor ±0,2 V/V % törköly ±0,2 V/m % EGK 2676/90/3/4-C (EK 355/2005) Budapest, 2009.december 9. 2/16 A vizsgált termék/anyag Bor, törköly NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés A vizsgálati módszer azonosítója etilalkohol tartalom elektronikus sûrûségmérés és refraktometria bor ±0,2 V/V % törköly ±0,2 V/m % EGK 2676/90/3/4-C; 5,3 (EK 355/2005) Forrásmunka: OIV. F.V. 546. CENTEC Mûszerkönyv etilalkohol tartalom elektronikus sûrûségmérés reflexiós IR bor ±0,2 V/V % törköly ±0,2 V/m % EGK 2676/90/3/4-C; IR (EK 355/2005) Forrásmunka: DMA 5000 Mûszerkönyv Anton Paar , Alkolyzer Mûszerkönyv összes extrakt-tartalom számított érték ±1 g/l EGK 2676/90/4 OIV. Receuil: MA-F-AS2-03EXTSEC cukormentes extrakt-tartalom számított érték ±1 g/l EGK 2676/90/4 OIV. Receuil: MA-F-AS2-03EXTSEC Bor, must, törköly redukáló cukortartalom jodometriás titrálás ±5 rel.% EGK 2676/90/5/3.1 Bor, must redukáló cukortartalom jodometriás titrálás ±5 rel.% EGK 2676/90/5/3.2 Bor, must, sûrített must, finomított mustsûrítmény szaharóztartalom folyadékkromatográfia ±1 rel.% EGK 2676/90/6/3 Bor, must, sûrített must, finomított mustsûrítmény, törköly glükóz tartalom enzimes Bor 45 g/l alatt 45 g/l - 100 g/l 100 g/l fölött Törköly EGK 2676/90/7 Bor, must fruktóz tartalom enzimes Bor 45 g/l alatt 45 g/l - 100 g/l 100 g/l fölött Törköly glükóz-fruktóz arány számított érték ±4 % Budapest, 2009.december 9. ±1 g/l ±2 g/l ±3 g/l ±2 g/l EGK 2676/90/7 ±1 g/l ±2 g/l ±3 g/l ±2 g/l EGK 2676/90/7 3/16 A vizsgált termék/anyag Borpárlat, boralkohol, törkölypárlat, semleges alkohol, brandy, gyümölcspárlat, köztes alkoholtermékek, törköly, borseprõ Bor, must, sûrített must, finomított mustsûrítmény Bor, must Budapest, 2009.december 9. A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója (D/H)I metil csoport SNIF-NMR ±0,60 ppm EGK 2676/90/8 OIV. Receuil BS. 1994. 212. old. (D/H)II metilén csoport SNIF-NMR ±0,60 ppm EGK 2676/90/8 OIV. Receuil BS. 1994. 212. old. répacukor eredetû alkoholtartalom számított érték ±10 rel.% EGK 2676/90/8 OIV. Receuil BS. 1994. 212. old. nádcukor vagy/és kukorica eredetû alkoholtartalom számított érték ±10 rel.% EGK 2676/90/8 OIV. Receuil BS. 1994. 212. old. R intramolekuláris arány SNIF-NMR számított érték EGK 2676/90/8 OIV. Receuil BS. 1994. 212. old. (D/H)I metil csoport SNIF-NMR ±0,60 ppm EGK 2676/90/8 (D/H)II metilén csoport SNIF-NMR ±0,60 ppm EGK 2676/90/8 répacukor eredetû alkoholtartalom számított érték ±10 rel.% EGK 2676/90/8 nádcukor vagy/és kukoricacukor eredetû alkoholtartalom számított érték ±10 rel.% EGK 2676/90/8 R intramolekuláris arány SNIF-NMR számított érték EGK 2676/90/8 hamutartalom gravimetria ±5 rel.% EGK 2676/90/9 hamu-lúgosság titrimetria ±0,3 mekv/l EGK 2676/90/10 4/16 A vizsgált termék/anyag Bor, must Bor, must, sûrített must, finomított mustsûrítmény Bor, must Budapest, 2009.december 9. A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója kloridtartalom potenciometria ±10 rel.% EGK 2676/90/11 szulfáttartalom gravimetria ±10 rel.% EGK 2676/90//12/2 szulfáttartalom gravimetria ±30 rel.% EGK 2676/90//12/3 összes savtartalom potenciometriás titrálás ±0,3 g/l EGK 2676/90/13/5.2 összes savtartalom titrálás ±0,3 g/l EGK 2676/90/13/5.3 illósavtartalom titrálás ±0,1 g/l EGK 2676/90/14 nem-illósavtartalom számítás ±0,1 g/l EGK 2676/90/15 borkõsavtartalom spektrofotometria ±10 rel.% EGK 2676/90/16/ citromsavtartalom enzimes ±10 rel.% EGK 2676/90/17 D-tejsavtartalom enzimes ±10 rel.% EGK 2676/90/18/2.4.2 L-tejsavtartalom enzimes ±10 rel.% EGK 2676/90/18/2.4.2 összes tejsavtartalom enzimes ±10 rel.% EGK 2676/90/18/2.4.1 L-almasavtartalom enzimes ±10 rel.% EGK 2676/90/19 5/16 A vizsgált termék/anyag Bor, must A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója D-almasavtartalom enzimes ±10 rel.% EGK 2676/90/20 (EK 761/99 I. melléklet) (EK 440/2003 I. melléklet) szorbinsavtartalom vékonyrétegkromatográfia minõségi kimutatás EGK 2676/90/22/4 szorbinsavtartalom spektrofotometria EGK 2676/90/22/2 ±10 rel.% Bor, must, sûrített must, finomított mustsûrítmény Budapest, 2009.december 9. L-aszkorbinsavtartalom spektrofotometria ±3 rel.% EGK 2676/90/23/3 pH potenciometria ±0,1 pH EGK 2676/90/24 szabad kénessavtartalom desztillációs módszer ±5 mg/l EGK 2676/90/25/2.2 szabad kénessavtartalom jodometria ±5 mg/l EGK 2676/90/25/2.3 összes kénessavtartalom desztillációs módszer ±10 mg/l EGK 2676/90/25/2.2 összes kénessavtartalom jodometria ±10 mg/l EGK 2676/90/25/2.3 nátriumtartalom atomabszorpciós spektrometria ±5 rel.% EGK 2676/90/26/2 nátriumtartalom lángfotometria ±5 rel.% EGK 2676/90/26/3 káliumtartalom atomabszorpciós spektrometria ±5 rel.% EGK 2676/90/27/2 káliumtartalom lángfotometria ±5 rel.% EGK 2676/90/27/3 6/16 A vizsgált termék/anyag Bor, must, sûrített must, finomított mustsûrítmény A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója magnéziumtartalom atomabszorpciós spektrometria ±10 rel.% EGK 2676/90/28 kalciumtartalom atomabszorpciós spektrometria ±10 rel.% EGK 2676/90/29 vastartalom atomabszorpciós spektrometria ±10 rel.% EGK 2676/90/30 réztartalom atomabszorpciós spektrometria ±10 rel.% EGK 2676/90/31 kadmiumtartalom láng nélküli atomabszorpciós spektrometria ±10 rel.% EGK 2676/90/32 cinktartalom atomabszorpciós spektrometria ±10 rel.% EGK 2676/90/34 ólomtartalom láng nélküli atomabszorpciós spektrometria ±10 rel.% EGK 2676/90/35 Pezsgõ, habzóbor széndioxidtartalom nyomás meghatározás ±0,1 bar EGK 2676/90/37/3 Bor összes ciánhidrogéntartalom spektrofotometria ±1 rel.% EGK 2676/90/38 (EK/761/99 II. melléklet) Bor, must színintenzítás spektrofotometria ±5 rel.% EGK 2676/90/40/1 Sûrített must, finomított mustsûrítmény színintenzítás spektrofotometria ±5 rel.% EGK 2676/90/40/2 Bor Folin-Ciocalteu index spektrofotometria ±10 rel.% EGK 2676/90/41/5.1-5.2 Bor, must, sûrített must, finomított mustsûrítmény, borpárlat Budapest, 2009.december 9. 7/16 A vizsgált termék/anyag Finomított mustsûrítmény A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója Folin-Ciocalteu index spektrofotometria ±10 rel.% EGK 2676/90/41 összes kationtartalom potenciometriás titrálás ±10 rel.% EGK 2676/90/42/a vezetõképesség konduktometria ±10 rel.% EGK 2676/90/42/b hidroximetilfurfurol tartalom folyadékkromatográfia ±5 rel.% EGK 2676/90/42/c/2 Sûrített must, finomított mustsûrítmény hidroximetilfurfurol tartalom spektrofotometria ±5 rel.% EGK 2676/90/42/c/3 Finomított mustsûrítmény, ólomtartalom atomabszorpciós spektrometria ±10 rel.% EGK 2676/90/42d/3 Must, sûrített must, finomított mustsûrítmény etilalkohol tartalom titrimetria ±1 g/kg EGK 2676/90/42/e Bor etil-karbamát tartalom GC-MS ±20 rel.% EGK 2676/90/44 (EK 761/99 III. melléklet) Semleges alkohol etilalkoholtartalom sûrûség meghatározás ±0,2 V/V % EGK 625/2003 IV. melléklet 1. módszer szín és tisztaság érzékszervi vízsgálat EGK 625/2003 IV. melléklet 2. módszer permanganát elszíntelenedési idõ szín összehasonlítás 2 perc EGK 625/2003 IV. melléklet 3. módszer összes aldehidtartalom titrálás ±10 rel.% EGK 625/2003 IV. melléklet 4. módszer magasabbrendû alkoholtartalom (2-metil-propán-1-ol-ban kifejezve) spektrofotometria ±20 rel. % EGK 625/2003 IV. melléklet 5. módszer Budapest, 2009.december 9. 8/16 A vizsgált termék/anyag Semleges alkohol A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója összes savtartalom titrálás ±5 rel % EGK 625/2003 IV. melléklet 6. módszer összes észtertartalom titrálás ±10 rel.% EGK 625/2003 IV. melléklet 7. módszer illó bázisok titrimetria ±20 rel.% EGK 625/2003 IV. melléklet 8. módszer metil-alkohol tartalom spektrofotometria ±10 rel.% EGK 625/2003 IV. melléklet 9. módszer szárazanyagtartalom gravimetria ±20 rel.% EGK 625/2003 IV. melléklet 10. módszer furfurol tartalom fotometria minõségi kimutatás EGK 625/2003 IV. melléklet 11. módszer UV (220, 230, 240, 270 nm) fényabszorpció UV-spektrofotometria 30 rel.% EGK 625/2003 IV. melléklet 12. módszer Bor, borpárlat, boralkohol, törkölypárlat, brandy etil-alkoholtartalom elektronikus sûrûségmérés ±0,2 V/V % EGK 2870/2000/1/B. Borpárlat, boralkohol, törkölypárlat, brandy etilalkohol tartalom hidrosztatikus mérleg bor ±0,2 V/V % törköly ±0,2 V/m % EGK 2870/2000/1/C metil-alkohol tartalom gázkromatográfia ±10 rel.% EGK 2870/2000/III.2. EGK 2870/2000/III/2. magasabbrendû alkoholtartalom (sec-butanol, n-propanol, izo-butanol, allilalkohol, n-butanol, izo-amilalkohol) gázkromatográfia ±10 rel.% Budapest, 2009.december 9. 9/16 A vizsgált termék/anyag Borpárlat, boralkohol, törkölypárlat, brandy A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója etil-acetáttartalom gázkromatográfia ±10 rel EGK 2870/2000/III.2. acetaldehidtartalom gázkromatográfia ±10 rel.% EGK 2870/2000/III.2. Bor, köztes alkoholtermék szín, tisztaság, illat, íz, zamat összbenyomás érzékszervi vizsgálat MSZ 9462:1981 5.6. Borpárlat, boralkohol, törkölypárlat, brandy szín, tisztaság, illat, íz, zamat összbenyomás érzékszervi vizsgálat MSZ 9600:1974 Bor, must, sûrített must, finomított mustsûrítmény szaharóztartalom jodometriás titrálás (Rebelein) ±5 rel.% MSZ 9479:1980 2. Bor, must redukáló cukortartalom permanganometriás titrálás (Bertrand) ±5 rel.% MSZ 9480:1985 Must cukortartalom (mustfok) sûrûség meghatározás ±0,2 mustfok MSZ 9491:1986 Bor benzoesavtartalom vékonyrétegkromatográfia minõségi kimutatás MSZ 9500:1979 szalicilsavtartalom vékonyrétegkromatográfia minõségi kimutatás MSZ 9500:1979 szárazanyagtartalom sûrûségmérés piknométerrel ±20 rel.% MSZ 9589/1:1988 2. szárazanyagtartalom gravimetria ±20 rel.% MSZ 9589/1:1988 3. alkohol tartalom sûrûségmérés piknométerrel ±0,2 V/V % MSZ 9589/2:1983 Borpárlat, boralkohol, törkölypárlat, brandy Budapest, 2009.december 9. 10/16 A vizsgált termék/anyag Borpárlat, boralkohol, törkölypárlat, brandy Budapest, 2009.december 9. A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója savtartalom titrimetria ±2 rel.% MSZ 9589/3:2002 cukortartalom titrimetria ±5 rel.% MSZ 9589/4:1993 összes aldehidtartalom titrimetria ±10 rel.% MSZ 9589/5:1993 összes észtertartalom titrimetria ±10 rel.% MSZ 9589/6:1992 furfuroltartalom fotometria ±10 rel.% MSZ 9589/7:1991 kozmaolajtartalom fotometria ±20 rel.% MSZ 9589/9:1980 kénessavtartalom jodometria ±10 rel.% MSZ 9589/10:1985 összes cián-hidrogéntartalom fotometria ±10 rel.% MSZ 9589/12:1980 metil-alkoholtartalom fotometria ±10 rel.% MSZ 9589/13:1980 hamutartalom gravimetria ±10 rel.% MSZ 9589/14:1982 vastartalom fotometria ±10 rel.% MSZ 9589/16:1993 réztartalom fotometria ±10 rel.% MSZ 9589/17:1980 szintetikus színezõanyag kimutatás gyapjúfestés MSZ 9589/25:1980 11/16 A vizsgált termék/anyag Bor Budapest, 2009.december 9. A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója malvidin-diglükozidtartalom papírkromatográfia ±10 rel.% MSZ 14431:1982 1. 3. sárgavérlúgsó igény fotometria ±1 g/hl MSZ 14432:1974 glükóz-fruktóz arány polarimetria/ titrimetria ±3 % MSZ 14843:1985 antocianintartalom spektrofotometria ±5 rel.% MSZ 14881:1979 1. leukoantocianidin-tartalom spektrofotometria ±5 rel.% MSZ 14881:1979 2. mesterséges édesítõszertartalom (szacharin-Na, aceszulfám K, aszpartám) folyadékkromatográfia ±10 rel.% MSZ-EN 12856:2000 összes élesztõszám mikrobiológiai vizsgálat 99/2004 (VI.3) FVM 3. sz. melléklet 4. élõ élesztõszám mikrobiológiai vizsgálat 99/2004 (VI.3) FVM 3. sz. melléklet 4. hidegpróba stabilitás vizsgálat 99/2004 (VI.3) FVM 2. sz. melléklet 1.6. melegpróba stabilitás vizsgálat 99/2004 (VI.3) FVM 2. sz. melléklet 1.7. levegõpróba stabilitás vizsgálat 99/2004 (VI.3) FVM 2. sz. melléklet 1.8. rázópróba stabilitás vizsgálat 99/2004 (VI.3) FVM 2. sz. melléklet 1.9. borüledékek azonosítása makroszkopikus és mikroszkópos 99/2004 (VI.3) FVM 2. sz. melléklet 2. metil-alkohol tartalom gázkromatográfia ±10 rel.% OIV. Receuil: MA-F-AS312-03METHAN 12/16 A vizsgált termék/anyag Bor Borpárlat, boralkohol, törkölypárlat, semleges alkohol, brandy Budapest, 2009.december 9. A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója glicerintartalom enzimes ±10 rel.% OIV. Receuil: MA-F-AS312-05GLYENZ Enzymatic BioAnalysis/ food Analysis. Boehringer Mannheim/R-Biopharm AG Cat.N°:10 148 270 035 citromsavtartalom folyadékkromatográfia ±10 rel.% OIV. Receuil: MA-F-AS313-05ACIORG borkõsavtartalom folyadékkromatográfia ±10 rel.% OIV. Receuil: MA-F-AS313-05ACIORG almasavtartalom folyadékkromatográfia ±10 rel.% OIV. Receuil: MA-F-AS313-05ACIORG tejsavtartalom folyadékkromatográfia ±10 rel.% OIV. Receuil: MA-F-AS313-05ACIORG hidroximetilfurfurol tartalom spektrofotometria ±5 rel.% OIV. Receuil: MA-F-AS315-05HYDMFF szintetikus színanyag-tartalom gyapjúfestés minõségi kimutatás OIV. Receuil: MA-F-AS315-08COLSYN dietilénglikoltartalom gázkromatográfia minõségi kimutatás OIV. Receuil: MA-F-AS315-09DIEGLY 9 antocianin tartalom folyadékkromatográfia ±10 rel.% OIV. Receuil: MA-F-AS315-11ANCYAN mesterséges színanyag-tartalom (azorubin E122, amarant E123) folyadékkromatográfia ±10 rel.% HPLC-5 Forrásmunka: OIV. Receuil BS. 1994. 173. old. sûrûség elektronikus sûrûségmérés ±0,0001g/ml FV 546 DMA 5000 Mûszerkönyv CENTEC Mûszerkönyv 13/16 A vizsgált termék/anyag A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója Bor glicerintartalom gázkromatográfia ±10 rel.% OIV. F.V. 588 Bor, must, sûrített must, finomított mustsûrítmény szabad kénessavtartalom folyamatos áramú elemzés ±5 mg/l OIV F.V.823 Forrásmunka: G. Scholten, R Woller, E. Steinmetz, Automatisierte Weinanalyse, 2. Mitteilung , Wein-Wissenschaft , 38, 1983, 379-426 összes kénessavtartalom folyamatos áramú elemzés ±10 mg/l OIV F.V.823 Forrásmunka: G. Scholten, R Woller, E. Steinmetz, Automatisierte Weinanalyse, 2. Mitteilung , Wein-Wissenschaft , 38, 1983, 379-426 Bor, must redukáló cukortartalom folyamatos áramú elemzés ±5 rel.% OIV. F.V. 823 Forrásmunka: G. Scholten, R Woller, E. Steinmetz: Automatisierte Weinanalyse, 2. Mitteilung , Wein-Wissenschaft , 38, 1983, 379-426 Bor etil-alkohol tartalom FT-IR ±0,3 V/V % F.V. N° 1089 : 1999 Forrásmunka: Cetim, Bacchus Quantification Version 2001.4-Rev. 4. sûrûség FT-IR ±0,0004 g/ml F.V. N° 1089 : 1999 Forrásmunka: Cetim, Bacchus Quantification Version 2001.4-Rev. 4. összes savtartalom FT-IR ±0,3 g/l F.V. N° 1089 : 1999 Forrásmunka: Cetim, Bacchus Quantification Version 2001.4 -Rev. 4. illósavtartalom FT-IR ±0,15 g/l F.V. N° 1089 : 1999 Forrásmunka: Cetim, Bacchus Quantification Version 2001.4-Rev. 4. redukáló cukortartalom FT-IR ±10 rel.% F.V. N° 1089 : 1999 Forrásmunka: Cetim, Bacchus Quantification Version 2001.4-Rev. 4. Budapest, 2009.december 9. 14/16 A vizsgált termék/anyag Bor A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója pH FT-IR ±0,15 pH F.V. N° 1089 : 1999 Forrásmunka: Cetim, Bacchus Quantification Version 2001.4-Rev. 4. borkõsavtartalom FT-IR ±0,3 g/l F.V. N° 1089 : 1999 Forrásmunka: Cetim, Bacchus Quantification Version 2001.4-Rev. 4. almasavtartalom FT-IR ±0,3 g/l F.V. N° 1089 : 1999 Forrásmunka: Cetim, Bacchus Quantification Version 2001.4-Rev. 4. tejsavtartalom FT-IR ±0,3 g/l F.V. N° 1089: 1999 Forrásmunka: Cetim, Bacchus Quantification Version 2001.4-Rev. 4. malvidin-diglükozid tartalom folyadékkromatográfia ±5 rel.% F.V. N° 1104: 2000 Oeno 22/2003 Bor, törköly etilalkohol tartalom enzimes bor ±0,2 V/V % törköly ±0,2 V/m % E-1 Forrásmunka: Enzymatic BioAnalysis/ food Analysis. Boehringer Mannheim/R-Biopharm AG Cat.N°:10 176 290 035 Must, sûrített must, finomított mustsûrítmény etilalkohol tartalom enzimes ±10 rel % E-2 Forrás: Enzymatic BioAnalysis/ food Analysis. Boehringer Mannheim/R-Biopharm AG Cat.N°:10 176 290 035 Bor glükonsavtartalom enzimes ±10 rel.% E-3 Forrásmunka: Enzymatic BioAnalysis/ food Analysis. Boehringer Mannheim/R-Biopharm AG Cat.N°:10 428 191 035 Budapest, 2009.december 9. 15/16 A vizsgált termék/anyag Bor Budapest, 2009.december 9. A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója L-aszkorbinsavtartalom enzimes ±10 rel.% E-4 Forrásmunka: Enzymatic BioAnalysis/ food Analysis. Boehringer Mannheim/R-Biopharm AG Cat.N°:10 409 677 035 hidroximetilfurfurol tartalom folyadékkromatográfia ±5 rel.% HPLC-1 Forrásmunka: EGK 2676/90/42/c/3 maltotrióz meghatározás folyadékkromatográfia ±10 rel.% HPLC-2 Forrásmunka: Food Analysis Introduction and Applications Hewlett-Packard Company 1994 glükóz és fruktóz meghatározás folyadékkromatográfia ±5 rel.% számított érték HPLC-3 Forrásmunka: Food Analysis Introduction and Applications Hewlett-Packard Company 1994 glükóz-fruktóz arány számított érték ±3 HPLC-4 Forrásmunka: Food Analysis Introduction and Applications Hewlett-Packard Company 1994 hamutartalom konduktometria ±10 rel.% CENTEC-1 Forrásmunka: Deutsche Lebensmittel Rundschau, Heft 2, 55-59. Februar 1981. CENTEC Mûszerkönyv karamelltartalom oszlopkromatográfia minõségi kimutatás >0,5 cm3//l OC-1 Forrásmunka: Pagenkopf I.: Nachweisbarkeit von Zuckercouleur in Wein. Die Wein Wissenschaft. 35. (1) 68-76. 1980, 39. (5) 328-333 1984 3-metoxi-propándiol és ciklikus diglicerintartalom GC-MS ±10 rel.% GC-MS-1 Forrásmunka: Deutsche Lebensmittel-Rundschau 93. Jahrg. Heft 4. 1977, 103-109. szabad ciánhidrogéntartalom spektrofotometria ±10 rel.% SPEK-1 Forrásmunka: Wurzinger A, und Bandion F.: Mitteilungen Klosterneuburg 43(1993), 180-184. 16/16 A vizsgált termék/anyag A vizsgált/mért jellemzõ, a vizsgálat típusa, megengedett vizsgálati eltérés NAT-1-1218/2006/M2 A vizsgálati módszer azonosítója Bor össes ciánhidrogéntartalom spektrofotometria ±10 rel.% SPEK-2 Forrásmunka: Wurzinger A, und Bandion F.: Mitteilungen Klosterneuburg 43(1993), 180-184. Bor, törköly etilalkohol tartalom reflexiós IR bor ±0,2 V/V % törköly ±0,2 V/m % IR-1 Forrásmunka: Anton Paar , Alkolyzer Mûszerkönyv II. Az akkreditált területhez tartozó mintavételi, mintaelõkészítési eljárások Termék / anyag Az eljárás jellege Eljárás azonosítója Bor Elõkészítés vizsgálatra MSZ 9461-1988/1; 3.-8. Borpárlat, boralkohol, törkölypárlat, brandy Elõkészítés vizsgálatra MSZ 9589/15:1995 -VÉGE- Budapest, 2009.december 9.
