acessórios 2013-2014

Em Portugal:
LUSOMAX LDA.
Avenida Salgueiro Maia, 949
Edifício Matesica - Abóboda
2785-502 SÃO DOMINGOS DE RANA
Tel.: +351/214 448 400
Fax: +351/214 440 152
[email protected]
ACESSÓRIOS 2013-2014
ACESSÓ R I O S
2013-2014
www.KitchenAid.eu
© KitchenAid, Responsible editor: Dirk Vermeiren;
KitchenAid Europa, Inc., Nijverheidslaan 3/5, B-1853 Strombeek-Bever
PT
A Original
Índice
BATEDEIRA ARTISAN ACESSÓRIOS5
Acessórios de pastelaria9
Pinha, Amassador e Misturador
Acessórios para carne27
Triturador de carne e Funil para salsichas
Acessórios para vegetais e frutas33
Passador de purés, Cortador rotativos de legumes, Discos opcionais
e Espremedor de citrinos
Kit de Acessórios Omnifood FPPC43
Triturador de carne, Passador de purés e Cortador rotativo de legumes
Acessório de verão45
Sorveteira
Acessórios para massa49
Conjunto para laminar e cortar massa, Máquina de ravioli,
Pasta shape press e Pasta drying rack
Taças61
Taça Artisan de 4,8 L, Taça de 6,9 L, Taça Clássica de 4,3 L, Taça de 3 L,
Taça em Vidro de 4,8 L e Taça em Vidro Fosco de 4,8 L
Outros acessórios opcionais73
Moinho de cereais, Resguardo de salpicos, Tampa em plástico
e Tampa para batedeira
Dados tecnicos77
2
3
Autre photo???
4
Batedeira Artisan Acessórios
«A excelência culinária é alcançada através de uma combinação
de criatividade, conhecimento, noção de harmonia e as
ferramentas certas.»
Cozinhar é um processo. Como tal, transformámos a Batedeira
Artisan num "instrumento de cozinha" indispensável, oferecendo
uma vasta gama de acessórios de fácil utilização. Os Acessórios
da Batedeira Artisan aumentam a qualidade e diminuem a sua
carga de trabalho.
5
Batedeiras Artisan de cabeça móvel
O design exclusivo desta batedeira permite que esta funcione como uma extensão
das suas mãos, da sua criatividade e do seu talento. A versatilidade e flexibilidade
deste aparelho podem inspirá-lo a criar algo verdadeiramente especial, sempre
que cozinhar. Com cores radiantes e apelativas, esta batedeira de cabeça móvel
adequa-se a todas as suas necessidades e preferências, evoluindo consigo.
6
Batedeira Artisan com suporte para taça
A Batedeira Artisan desfruta de uma taça maior, um melhor desempenho e um
motor mais potente.
Concebida para o profissional exigente que há em si, este aparelho fornece-lhe as
ferramentas necessárias para obter os melhores resultados sempre que receber
amigos ou familiares em casa.
7
8
Acessórios de pastelaria
Pinha, Amassador e Misturador
Nada impressiona mais do que fazer o seu próprio pão e criar as suas próprias
sobremesas. Tratam-se de tarefas cuidadosas, sem atalhos nem margem para
erros. Está tudo nos pequenos detalhes.
Uma sobremesa deliciosa é culminação de qualquer experiência gastronómica.
Para conquistar o mundo da pastelaria necessita das ferramentas certas, como
a Batedeira Artisan, reconhecida como "Master Tool" - uma ferramenta essencial
na sua cozinha.
A KitchenAid concebeu uma série de ferramentas de mistura, incluindo o novo
copo misturador de extremidade flexível, que garantem resultados uniformes
em cada utilização.
9
10
Pinha K45WW
Acessório standard incluído em todas as batedeiras de cabeça móvel.
Utilizada para preparar claras em castelo, bater natas e preparar
molhos (como maionese).
Fabricado em aço inoxidável (cabos) e alumínio (cabeça).
Não pode ser lavado na máquina de lavar loiça!
11
12
Pinha elíptica de 11 varas 5K7EW
Acessório standard incluído em todas as batedeiras com suporte
para taça.
A pinha de 11 varas, em aço inoxidável, tem uma forma elíptica
concebida para maximizar a cobertura da taça, permitindo bater
grandes volumes com a mesma rapidez e facilidade que os
volumes menores.
Tem a forma e o tamanho ideais para a obtenção dos
melhores resultados.
Aço inoxidável.
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.
13
14
Amassador K45DH
Acessório standard incluído em todas as batedeiras de cabeça móvel.
Utilizado para misturar e amassar massa levedada, como massa
de pão e pizza.
Fabricado em alumínio com um revestimento de nylon antiaderente.
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.
15
16
Amassador 5K7SDH
Acessório standard incluído em todas as batedeiras Artisan com
suporte para taça.
Utilizado para misturar e amassar massa levedada, como massa
de pão e pizza.
Aço inoxidável.
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.
17
18
Misturador Artisan K5THCB
Acessório standard incluído em todas batedeiras Artisan de
cabeça móvel.
Utilizado para misturas normais a pesadas, como bolos, coberturas,
bolachas e puré de batata.
Fabricado em alumínio com um revestimento de nylon antiaderente.
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.
19
20
Misturador Artisan 5K7SFB
Acessório standard incluído em todas as batedeiras Artisan com
suporte para taça.
Utilizado para misturas normais a pesadas, como bolos, coberturas,
bolachas e puré de batata.
Aço inoxidável.
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.
21
22
Misturador de extremidade flexível 5KFE5T
Acessórios opcionais
Utilizado para misturas normais a pesadas, como bolos, coberturas,
bolachas e puré de batata.
A extremidade flexível assegura uma mistura mais rápida, sem necessitar
de parar o motor e utilizar uma espátula.
Fabricado em metal revestido com uma superfície em silicone.
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.
23
24
Misturador de extremidade flexível 5KFE7T
Acessório opcional compatível com todas as batedeiras com suporte
para taça de 6,9 L.
Utilizado para misturas normais a pesadas, como bolos, coberturas,
bolachas e puré de batata.
A extremidade flexível assegura uma mistura mais rápida, sem necessitar
de parar o motor e utilizar uma espátula.
Fabricado em metal revestido com uma superfície em silicone.
Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.
25
26
Acessórios para carne
Triturador de carne e Funil para salsichas
Conhece a importância da escolha da peça de carne certa?
Cada tipo de carne requer cuidados específicos, especialmente se pretender picar
a carne. O truque está na preservação das fibras musculares da carne. Se a picar
de forma demasiado rápida ou demasiado fina, os sucos e a estrutura da carne
podem ser destruídos.
Picar carne pode parecer um processo banal, mas trata-se no entanto de uma tarefa
delicada. A KitchenAid concebeu o Kit de Acessórios para Carne com o objetivo de
lhe permitir executar hambúrgueres, salsichas e rolos de carne perfeitos.
27
28
Triturador de carne 5FGA
Acessórios opcionais
O triturador de carne também pode ser utilizado para triturar peixe,
vegetais, pão seco e frutos secos, bem como frutos de textura firme
e queijo. Para obter os melhores resultados, a carne deve estar
extremamente fria ou até mesmo parcialmente congelada.
Inclui : uma lâmina de 2 lados e 4 dentes em aço inoxidável, discos
de trituração fino e grosseiro em aço inoxidável e espátula/chave.
Tabuleiro de comida de grande capacidade opcional (5FT).
29
30
Funil para salsichas 5SSA
Acessórios opcionais
Tem de ser utilizado em combinação com o modelo 5FGA
(triturador de carne)!
Utilizado para o fabrico de variadas salsichas.
Inclui : 2 tubos (10 mm e 16 mm).
31
32
Acessórios para vegetais e frutas
Passador de purés, Cortador rotativos de legumes,
Discos opcionais e Espremedor de citrinos
Os vegetais e frutas são uma parte importante da dieta de qualquer pessoa, quer
seja vegetariano ou não. Todos sabemos que estes alimentos são indispensáveis
para a nossa saúde. No entanto, sabemos também que cortar vegetais é um
processo moroso e complexo; cada receita requer um corte específico, cada um
com um nome mais complicado que o anterior! A qualidade e coerência do corte
podem ser fatores cruciais para o resultado final do prato.
Felizmente, a KitchenAid criou uma série de acessórios para a Batedeira Artisan
que tornam a preparação de vegetais e frutas numa tarefa muito mais fácil.
33
34
Passador de purés 5FVSP
Acessórios opcionais
Tem de ser utilizado em combinação com o modelo 5FGA
(triturador de carne)!
Geleias, purés, doce de maçã, molhos e até comida para bebé:
as opções são infinitas. Para obter purés de frutas e vegetais
cozinhados, basta montar o cone e tabuleiro do escoador
e o resguardo de salpicos no triturador de carne.
Reduz os alimentos a puré e separa pevides, caroços e peles.
Não é necessário descascar ou retirar os caroços aos alimentos
antes de os colocar no alimentador.
35
36
Cortador rotativo de legumes MVSA
Acessórios opcionais
Para fatiar e ralar vegetais crus, batata, cebola, queijo, vários tipos
de frutos, nozes e chocolate para coberturas.
Inclui : cilindros de ralar médio e grosseiro e cilindro de fatiar.
Discos fabricados em aço inoxidável.
37
38
Cilindros opcionais EMVSC
Acessórios opcionais
Três discos adicionais para utilização com o modelo MVSA.
Inclui um disco para batatas, um disco de Juliana e um disco
de ralar fino.
Discos fabricados em aço inoxidável.
39
40
Espremedor de citrinos 5JE
Acessórios opcionais
Para fazer sumos de fruta fresca.
Pode ser utilizado para obter sumo de qualquer tipo de citrino.
Filtra a polpa de fruta.
41
42
Kit de Acessórios Omnifood FPPC
Triturador de carne, Passador de purés
e Cortador rotativo de legumes
Como qualquer cozinheiro ambicioso com uma Batedeira Artisan, quererá explorar as
receitas do Livro de Receitas da KitchenAid. O encaixe na parte frontal da batedeira
revela todo o prazer culinário que pode obter com a sua Batedeira Artisan. É simples:
a Batedeira Artisan faz muito mais do que misturar. É um verdadeiro ajudante de
cozinha. Para iniciar a sua viagem até ao paraíso da gastronomia, o Kit de Acessórios
Omnifood é um bom começo - e uma escolha duradoura. Este kit abrange uma
grande variedade de técnicas modernas de processamento de alimentos. Prepare-se
para ter estes acessórios durante bastante tempo: a KitchenAid concebeu este kit
para durar. O Kit de Acessórios Omnifood é um investimento duradouro, fornecendo
o processamento de alimentos de mais alta qualidade disponível no mercado.
Para mais detalhes sobre os conteúdos deste kit, consulte as páginas 29, 35 e 37.
43
44
Acessório de verão
Sorveteira
Nada é mais refrescante do que um delicioso gelado ou sorvete num dia quente
de Verão. Graças aos italianos, fazer gelados é uma arte. Nada se compara ao
paladar de um gelado ou sorvete caseiro. Fazer um bom gelado é uma experiência
gratificante para qualquer cozinheiro com apetite para doces e desejo de satisfazer
os seus convidados. A KitchenAid criou um acessório que irá transformar a sua
batedeira numa verdadeira "gelataria" Italiana. Até os seus amigos vão ficar com
inveja da sua Sorveteira!
45
46
Sorveteira 5KICA0WH
Acessórios opcionais
(Para utilização apenas com as batedeiras Europeias)
Produz até 1,9 L de gelado, sorvete ou qualquer tipo de sobremesa
gelada de consistência suave em apenas 20-30 minutos.
O líquido existente no interior das paredes duplas desta inovadora
taça de congelação proporciona um congelamento profundo
e homogéneo durante o processo de mistura.
A taça de congelação não pode ser lavada na máquina de lavar loiça.
47
48
Acessórios para massa
Conjunto para laminar e cortar massa, Máquina de ravioli,
Prensa para pasta e Pasta drying rack
Os Italianos são verdadeiros mestres no que toca a massas, capazes de converter
farinha, água e ovos numa surpreendente variedade de tipos de deliciosas massas.
No entanto, algo tão simples pode esconder uma tarefa meticulosa. Cada tipo de
massa tem uma consistência, formato e textura específicos. Não demasiado grossa,
nem demasiado fina. Quando se trata de fazer massa, não há grande margem para
erros. A KitchenAid concebeu acessórios especificamente para a Batedeira Artisan
que irão transformar a sua batedeira numa fábrica de massas italianas em
versão compacta.
49
50
Laminadora e conjunto de cortadores de massa 5KPRA
Acessórios opcionais
Conjunto de 3 peças, fabricado em aço inoxidável: uma laminadora
para fazer massa com um máximo de 140 mm de largura e 2 cortadores
para fazer tagliatelle ou esparguete fresco.
A laminadora e conjunto de cortadores de massa são alimentados
pela batedeira, libertando-lhe ambas as mãos para o processo.
Na velocidade 1 ou 2, a laminadora amassa e achata a massa.
A velocidades mais altas, do 3 ao 8, a laminadora tende a massa
de forma ainda mais completa, permitindo produzir massas finas,
massa para lasanha e até linguini.
NOVO: A partir de hoje a laminadora (ref. 5KPSA) pode também ser
adquirida separadamente. Utilize a laminadora para amassar e tender
folhas de massa uniformemente.
51
52
Máquina de ravioli 5KRAV
Acessórios opcionais
Complementa o conjunto para enrolar e cortar massa 5KPRA.
Produz 3 filas largas de ravioli. As laminadoras esculpidas criam
"bolsos" grandes de recheio, frisando e selando o ravioli.
Para fazer o recheio ideal para a sua massa preferida. Quer escolha
um recheio de carne, queijo ou até espinafres, o alimentador guia
o recheio entre a folha de massa e as laminadoras de design
exclusivo comprimem e selam o recheio em "bolsos" de tamanho
uniforme, garantindo sempre um ravioli excecional.
Fabricado em resistente metal cromado.
53
54
Prensa para moldar massa 5KPEXTA
Acessórios opcionais
Esta máquina é ideal para fazer massa fresca caseira de modo fácil.
O Pasta Press é fornecido com uma ferramenta multifunções, uma
caixa para guardar os acessórios, um pincel de limpeza e um
conjunto de 6 discos para a preparação de massa de várias larguras,
comprimentos e formas.
Cada disco é composto por uma estrutura de metal e dois apliques
de plástico.
55
56
Pasta Drying Rack 5KPDR
Acessórios opcionais
Desdobre as pernas da base e, em seguida, abra os braços do
acessório, numa espiral sobreposta, obtendo uma superfície de
secagem total de mais de 3 metros (16 braços de 20,32 cm cada).
Utilize a vara, que está convenientemente guardada no poste central,
para recolher a tagliatelle ou o esparguete à medida que estes foram
saindo do seu Pasta Maker. Depois, basta colocar a massa fresca no
acessório de secagem.
Este acessório ocupa pouco espaço no balcão da cozinha e ajuda
a efetuar uma secagem rápida e uniforme.
57
58
59
60
Taças
Taça Artisan de 4,8 L, Taça de 6,9 L, Taça Clássica de 4,3 L, Taça
de 3 L, Taça em Vidro de 4,8 L e Taça em Vidro Fosco de 4,8 L
Misturar, bater, mexer e envolver. Como será possível efetuar todas estas tarefas
sem utilizar um grande número de taças? Qualquer verdadeiro artesão possui
mais do que um tipo de ferramenta; se pretende desfrutar do seu tempo na
cozinha, de forma eficiente e organizada, necessita de passar mais tempo
a cozinhar - e menos tempo a lavar taças. Para tal, não precisa de um milagre:
basta a ferramenta ideal. Sem atrasos, nem complicações.
Um apaixonado pela pastelaria tem sempre menos taças do que necessita.
A KitchenAid concebeu uma série de taças para cada tipo de utilização,
tornando a sua vida muito mais fácil.
61
62
Taça Artisan de 4,8 L 5K5THSBP
Acessório standard incluído em todas batedeiras Artisan de
cabeça móvel.
Taça em aço inoxidável polido com pega ergonómica.
63
64
Taça de 6,9 L 5KR7SB
Acessório standard incluído em todas as batedeiras Artisan com
suporte para taça.
Taça de 6,9 L em aço inoxidável polido. Com capacidade para até 3,6 kg
de puré de batata, 8 pães de forma de 450 g e até mesmo 16 pizzas.
65
66
Taça de 4,3 L 5K45SBWH e Taça de 3 L 5KB3SS
Acessórios opcionais para batedeiras de cabeça móvel.
Complemente a taça standard de 4,8 L com uma taça mais pequena,
para quantidades menores.
A taça de 4,3 L tem uma pega, enquanto que a taça de 3 L não.
Ambas as taças são fabricadas em aço inoxidável polido.
67
68
Taça de vidro de 4,8 L 5K5GB
Acessório opcional para batedeiras de cabeça móvel.
Construída em vidro resistente. Indicação de quantidade dos
ingredientes de fácil leitura na parede lateral da taça.
Tampa em silicone – pode ser colocada na taça ao preparar massas,
tal como bases para pizza e pãezinhos. Serve também para manter
a taça limpa quando não está em uso. O bico de doseamento
facilita a adição de ingredientes, impedindo salpicos e pingos.
A base especial segura a taça à batedeira. A taça pode ser lavada
na máquina e colocada no congelador ou no microondas.
69
70
Taça de vidro fosco de 4,8 L 5K5GBF
Acessório opcional para batedeiras de cabeça móvel.
Construída em vidro resistente.
Indicação de quantidade dos ingredientes de fácil leitura na parede
lateral da taça. A taça pode ser lavada na máquina e colocada no
congelador ou no microondas.
Inclui uma tampa de silicone.
71
72
Outros acessórios opcionais
Moinho de cereais 5KGM
Acessórios opcionais
Para moer trigo, aveia, arroz, milho, cevada, trigo mourisco, milho
painço e outros cereais não oleosos de baixa humidade. Pode ser
ajustado para obter desde pó a cereais grosseiramente partidos.
Totalmente fabricado em metal.
73
Resguardo de salpicos
5KN1PS*
Resguardo de salpicos
5K7PS**
Acessório opcional para batedeiras
de cabeça móvel.
Taça opcional de 6,9 L para
batedeiras com suporte para taça.
Um acessório único com duas finalidades, que previne salpicos.
O bico de doseamento facilita a adição de ingredientes durante o funcionamento.
Fabricado em Lexan transparente, permite uma visão clara dos ingredientes
existentes na taça.
Fabricado em plástico transparente, permite uma visão clara dos ingredientes
existentes na taça.
* Acessório standard incluído nas batedeiras de cabeça móvel 5KSM150PS. Compatível com todas as taças exceto o modelo de
vidro 5K5GB e o modelo de vidro fosco 5K5GBF.
** Acessório standard incluído em todas as batedeiras Artisan com suporte para taça.
74
Tampa em plástico
KBC90N
Tampa para batedeira
KMCC1WH
Acessório opcional para batedeiras
de cabeça móvel.
Acessórios opcionais.
Tampa não vedante.
Compatível com os seguintes
modelos de taça: Taça Artisan
de 4,8 L (5K5THSBP), taça de 4,3 L
(5K45SBWH) e taça de 3 L (5KB3SS).
Estas tampas são fornecidas em
conjuntos de 2.
Esta cobertura lavável, 100 %
poliéster, protege a batedeira
contra poeiras e gordura.
A cobertura tem uma prática
bolsa externa para guardar livros
de receitas, utensílios de cozinha
e outros itens.
75
76
Dados tecnicos
77
Referência
Peso bruto
kg
Dimensões do pacote
A×L×P
Código EAN
Velocidade
recomendada
5FGA
1,2
20 × 21,5 × 11 cm
54 13184 400309
Velocidade 4
5FVSP
0,7
16,5 × 26 × 9,5 cm
54 13184 400804
Velocidade 4
5FVSFGA
1,6
24,5 × 17,5 × 18,5 cm
54 13184 400705
Velocidade 4
5FT
0,5
18 × 31 × 8 cm
54 13184 400606
-
FPPC
3,745
25 × 43,5 × 30 cm
54 13184 403003
-
MVSA
1,2
24 × 41 × 12 cm
54 13184 402808
Velocidade 4
EMVSC
0,55
19 × 36 × 9 cm
54 13184 402907
Velocidade 4
5SSA
0,12
8 × 22,5 × 8 cm
54 13184 402709
Velocidade 4
5KPRA
3,5
26 × 19 × 10,5 cm
54 13184 403102
Velocidades 2 a 4
5KRAV
2,5
15 × 32 × 18 cm
54 13184 410209
-
5KPEXTA
2,2
32,5 × 22,5 × 21 cm
54 13184 410902
-
5KPDR (preto)
0,9
62,5 × 27,5 × 49 cm
54 13184 501037
-
5KICA0WH
3,095
28 × 26 × 26 cm
54 13184 410704
-
5JE
0,5
23 × 17 × 12,5 cm
54 13184 401009
-
K45DH
0,3
19 × 12 × 12 cm
54 13184 401306
-
5K7SDH
0,47
11,5 × 11,5 × 18,5 cm
54 13184 690069
-
K45WW
0,22
19 × 12 × 12 cm
54 13184 401603
-
5K7EW
0,385
17 × 15,5 × 16 cm
54 13184 690045
-
K5THCB
0,23
19 × 12 × 12 cm
54 13184 403508
-
5K7SFB
0,62
17 × 15,5 × 16 cm
54 13184 690052
-
5KFE5T
0,28
19 × 18 × 4,5 cm
54 13184 403607
-
5KFE7T
0,5
20 × 4 × 22 cm
54 13184 690106
-
5KGM
2,18
22 × 22 × 14 cm
54 13184 410117
Velocidade 10
5KN1PS
0,364
8,5 × 29 × 23 cm
54 13184 410803
-
5K7PS
0,3
29 × 23,5 × 8,5 cm
54 13184 690090
-
KBC90N
0,36
3 × 26 × 26 cm
54 13184 400804
-
KMCC1WH
0,22
4 × 32 × 24 cm
54 13184 401702
-
78
Referência
Peso bruto Dimensões do pacote Código EAN
kg
A×L×P
Outras informações
5K5THSBP
1,1
21 × 24,5 × 24,5 cm
54 13184 403409
Ø interior 21,5 cm
Altura interior = 16 cm
Altura da taça = 19 cm
5KR7SB
1,46
28,5 × 25,5 × 21,5 cm 54 13184 690038
Ø interior 21 cm
Altura interior = 18 cm
Altura da taça = 19 cm
5KB3SS
0,75
20 × 24,5 × 24,5 cm
54 13184 401801
Ø interior 21,5 cm
Altura interior = 11 cm
Altura da taça = 14 cm
5K45SBWH
0,85
20 × 24,5 × 24,5 cm
54 13184 401504
Ø interior 21,5 cm
Altura interior = 14 cm
Altura da taça = 17 cm
5K5GB
2,695
24 × 28,5 × 28,5 cm
54 13184 410124
Ø interior 21,5 cm
Altura interior = 16 cm
Altura da taça = 19 cm
5K5GBF
2,71
24 × 28,5 × 28,5 cm
54 13184 690014
Ø interior 21,5 cm
Altura interior = 16 cm
Altura da taça = 19 cm
79
Nenhuma parte desta publicação poderá ser reproduzida e/ou
impressa, fotocopiada, fotografada ou de qualquer outra
forma sem autorização prévia por escrito da KitchenAid.
Impressão: Symeta/Belgium
Fotografia: Tony le Duc; Studio Ferrazzini Bouchet;
Carlo Magnoli; Stojan + Voumard sa
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Fax: +351/214 440 152
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