cardápio_Casa Di Vina_01-03-15

Seja bem-vindo à casa de Vinicius de Moraes e Gessy Gesse.
Foi aqui que o poeta carioca e a atriz baiana viveram
sua história de amor. A casa de Vina, como os amigos apelidavam
Vinicius, era frequentada por inúmeros artistas e foi reduto
de suas parcerias, berço de famosas canções e de parte da vasta e
importante obra deixada pelo poeta.
Desfrute da magia local, morada divina da poesia, onde todo
o tempo vira uma tarde em Itapuã e frases ditas sem querer
viram versos para sempre lembrar.
01 | COUVERT CASA DI VINA - - - - - - - - - - - - - R$ 26,00
(gorgonzola, polvo, abobrinha marinada, pães)
02 | BRUSCHETTA POMODORO - - - - - - - - - - - - - R$ 24,00
(pão italiano, tomate, manjericão, alho)
03 | BURRATA DI BUFALA - - - - - - - - - - - - - - R$ 41,00
(burrata, tomate, manjericão)
04 | CARPACCIO DI CARNE - - - - - - - - - - - - - - R$ 36,00
(carne fatiada, rúcula, rabanete, radicchio, parmesão)
05 | CARPACCIO DI POLPO - - - - - - - - - - - - - - R$ 38,00
(polvo fatiado, limão siciliano, pimenta do reino)
06 | DUETTO DI CARPACCIO DI PESCE - - - - - - - - - R$ 38,00
(carpaccio de salmão e peixe, limão siciliano, pimenta rosa)
07 | CEVICHE DI RICCIOLA E SALMONE - - - - - - - - R$ 37,00
(peixe, salmão, tomate cereja, cebola, pimenta)
08 | PEPATA DI COZZE - - - - - - - - - - - - - - - R$ 41,00
(mexilhões, molho de tomate, alho, pimenta)
09 | COCKTAIL DI GAMBERI ESOTICO - - - - - - - - - R$ 35,00
(camarão, abacate, gengibre, cebola roxa)
1 0 | MELANZANE ALLA PARMIGIANA - - - - - - - - - - R$ 35,00
(berinjela, mussarela, tomate, queijo parmesão)
1 1 | FORMAGGIO BRIE AI FRUTTI DI BOSCO - - - - - - R$ 29,00
(queijo brie com frutas vermelhas)
1 2 | CESTA DE PÃES - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 10,00
13 | INSALATA ESTIVA - - - - - - - - - - - - - - - R$ 39,00
(alface, rúcula, tomate, abacate, azeitona, presunto parma, burrata)
14 | INSALATA LIGHT - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 37,00
(mix de folhas, tomate cereja, cenoura, radicchio, burrata, pesto)
15 | INSALATA SAPORITA - - - - - - - - - - - - - - R$ 33,00
(pepino, tomate, palmito, azeitona, milho, manjericão, ovo, atum)
OBS: Temos massa sem glúten.
16 | SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE - - - - - - - - - - R$ 59,00
(lagosta, camarão, vongole, lula, vinho branco)
17 | SPAGHETTI ALLE VONGOLE - - - - - - - - - - - - R$ 47,00
(vongole, vinho branco, pimenta calabresa)
18 | SPAGHETTI CON COZZE E GAMBERI ALLA PAPRIKA DOLCE R$ 50,00
(camarão, mexilhões, pimenta doce, molho de tomate)
19 | GNOCCHI AL PESTO E BURRATA - - - - - - - - - - R$ 49,00
(nhoque de batata, molho pesto, queijo burrata, pimenta do reino)
20 | GNOCHETTI SARDI CON BOTTARGA - - - - - - - - - R$ 50,00
(massa seca artesanal, bottarga de tainha)
21 | TAGLIATELLE CON SALMONE AFUMICATO - - - - - - - - - R$ 49,00
(salmão defumado, abobrinha, tomate cereja)
22 | TAGLIATELLE CON FUNGHI FRESCHI E PARMA CROCCANTE - - R$ 48,00
(shitake, presunto parma)
23 | RAVIOLI AI 3 FORMAGGI E PEPE NERO - - - - - - - R$ 44,00
(três queijos, manteiga, pimenta do reino)
24 | RISOTTO AI FUNGHI PORCINI- - - - - - - - - - - - R$ 58,00
(cogumelo porcini, parmesão)
25 | RISOTTO NERO AI FRUTTI DI MARE
(polvo, camarão, lula, mexilhõest)
- - - - - - - - R$ 60,00
26 | GRIGLIATA DELIZIA DEL MARE (para
2 pessoas)
- - - - R$ 185,00
(lagosta, camarão, lagostim, polvo, mexilhões, peixe, batata, brócolis)
27 | FILETTO DI PESCE ALLA GRIGLIA - - - -
- - - - R$ 55,00
(filé de peixe grelhado, risoto de limão)
28 | TRANCIO DI BACCALA AL FORNO - - - - -
- - - - R$ 66,00
(lombo de bacalhau, batata, tomate, alcaparra)
29 | SALMONE IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE - - - - R$ 48,00
(salmão com ervas aromáticas, tagliatelle)
30 | SALMONE ROLÉ - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 54,00
(salmão, lime, alho poró, folhas verdes)
31 | ARAGOSTA GRIGLIATA - - - - - - - - - - - - - - R$ 85,00
(lagosta grelhada, polvo, risoto à milanesa)
32 | CERNIA ALLA MEDITERRANEA - - - - - - - - - - - R$ 60,00
(filé de badejo, lagostim, camarão pistola, tagliatelle com shimeji)
33 | SAPORI DI MARE - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 65,00
(lagostim, haddock e salmão defumado, mexilhão gratinado, salada de
frutos do mar)
34 | FRITTO DI MARE- - - - - - - - - - - -
- - - - R$ 46,00
(camarão, lula, lagostim, salada de folhas verdes)
(para 2 pessoas – com pirão, farofa e arroz)
35 | PEIXE - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 36 | CAMARÃO
R$ 82,00
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 89,00
37 | PEIXE E CAMARÃO
- - - - - - - - - - - - - -
R$ 85,00
38 | FRANGO À GESSE E VINA - - - - - - - - - - - - R$ 40,00
(frango ao forno revestido com banana da terra, arroz)
39 | CARRÈ DI AGNELLO AI FUNGHI E VINO CHIANTI - - - R$ 65,00
(cordeiro, funghi, vinho chianti, risoto de queijo brie)
40 | PICANHA ARGENTINA ALLA GRIGLIA - - - - - - - - R$ 54,00
(picanha grelhada, batata ao forno com ervas finas)
41 | FILETTO AL BRANDY E ASPARAGI - - - - - - - - - R$ 54,00
(filé mignon, conhaque, aspargos, espaguete alho e óleo)
42 | FILETTO AL GORGONZOLA - - - - - - - - - - - - R$ 54,00
(filé mignon, nozes, queijo gorgonzola, batata puff)
43 | FILETTO ALLA BOURGOGNE - - - - - - - - - - - R$ 55,00
(filé mignon, vinho tinto, batata aperitivo, cebola crocante)
44 | TAGLIATA DI FILETTO AL BALSAMICO - - - - - - R$ 55,00
(filé mignon, vinagre balsâmico, rúcula, queijo parmesão)
45 | PENNE AI FORMAGGI - - - - - - - - - - - - - - R$ 22,00
(penne com creme de queijo)
46 | SPAGHETTI BOLOGNESA - - - - - - - - - - - - - R$ 22,00
(espaguete à bolonhesa)
47 | FILETTO DI CARNE GRIGLIATO CON PATATINE FRITTE - R$ 26,00
(filé mignon grelhado com batatas fritas)
48 | TIRAMISU - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 17,00
(biscoito champanhe, café, mascarpone, cacau)
49 | PETIT GATEAU CON GELATO E FIOCCHI DI CASTAGNA - R$ 17,00
(torta de chocolate quente com sorvete de creme e flocos de castanha)
50 | PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO - - - - - - - - R$ 17,00
(creme de nata fresca com frutas vermelhas)
51 | CANOLO SICILIANO CON GELATO - - - - - -
- R$ 17,00
(biscoito folheado com creme chantilly e sorvete)
52 | COPPA DIVINI SAPORI - - - - - - - - - -
- R$ 17,00
(sorvete de nata, gengibre, pistache)
53 | MACEDONIA TROPICALE - - - - - - - - - (frutas da estação)
- R$ 15,00
54 | ÁGUA MINERAL (com ou sem gás) - - - - - - - - - - R$ 4,50
55 | ÁGUA MINERAL SAN PELLEGRINO 250 ml - - - - R$ 9,00
56 | SUCO DE UVA- - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 11,00
57 | SUCO DE FRUTA (copo) - - - - - - - - - - - - - R$ 8,00
58 | SUCO DE FRUTA (jarra) - - - - - - - - - - - - R$ 14,00
59 | ÁGUA DE CÔCO (copo) - - - - - - - - -
- - - - R$ 8,00
60 | ÁGUA DE CÔCO (jarra) - - - - - - - - - - - - - R$ 14,00
61 | REFRIGERANTE - - - - - - - - - - - - - - - R$ 4,50
62 | ENERGÉTICO - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 12,00
63 | CERVEJA LONG NECK SKOL
- - - - - - - - - - R$ 7,00
64 | CERVEJA LONG NECK STELLA ARTOIS - - - - - - R$ 7,00
65 | THEREZÓPOLIS GOLD 600 ml - - - - - - - - - - R$ 24,00
66 | PAULISTÂNIA PILSEN 600 ml - - - - - - - - - - R$ 24,00
67 | ERDINGER WEISS 500 ml - - - - - - - - - - - - R$ 27,00
68 | APEROL SPRITZ -- - - - - - - - - - - - - - - - R$ 15,00
69 | CAIPIRINHA - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 13,00
70 | CAIPIROSKA - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 14,50
7 1 | CAIPIROSKA ABSOLUT - - - - - - - - - - - - - - R$ 19,00
72 | CAMPARI ORANGE - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 14,00
73 | CUBA LIBRE - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 13,00
74 | GIM TÔNICA - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 13,00
75 | MARGUERITA - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 15,00
76 | TARDE EM ITAPUÃ - - - - - - - - - - - - - - - R$ 17,00
(sorvete de côco verde, vodka)
(dose)
77 | UÍSQUE 8 ANOS- - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 14,00
78 | UÍSQUE 12 ANOS- - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 18,00
79 | CACHAÇA- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 12,00
80 | MARTINI- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 10,00
81 | COINTREAU- - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 16,00
82 | AMARULA- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 16,00
83 | LICOR 43- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 16,00
84 | DOMECQ- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 10,00
85 | FERNET BRANCA - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 18,00
86 | GRAPPA - - - - - - - - - - - - - - - -
R$ 16,00
87 | CONHAQUE HENNESSY VSOP - - - - - - - -
R$ 28,00
88 | CAFÉ NESPRESSO - - - - - - - - - - - - - - - R$ 6,00
89 | CHÁ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - R$ 4,00
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