Menu Sao Valentim 2014

Menu São Valentim
Ristorante Villa Cipriani
14-2-14
Sinfonia de mariscos com esparregado e molho de Prosecco
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Ravioli de cacau recheado com pato fumado, molho de gengibre
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Filete de vitela gratinado com queijo Parmesão, batata esmagada e curgete
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Mousse de champanhe rosé com cremoso de chocolate de leite e framboesas
Café e petits fours
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Vinhos
Reid’s Collection Premium Branco 2012
Reid’s Collection Premium Tinto 2011
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€75.00 por pessoa
Inclui vinhos seleccionados, água mineral e café durante o jantar
Menu São Valentim
Restaurante Les Faunes
14-2-14
Amuse bouche
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Caranguejo com maçã confitada, gelatina de melancia
e molho de tomate arbóreo
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Pregado salteado com citrinos, sobre ervilha de duas texturas
e cevada amanteigada
ou
Lombo de borrego salteado com tomilho, cuscuz com ras el hanout
e legumes grelhados
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Morangos e ruibarbo numa geleia, chiboust de pistácio, churros
e sorvete de iogurte
Café e petits fours
xxx
Vinhos
Reid’s Collection Premium Branco 2012
Reid’s Collection Premium Tinto 2011
xxx
€75.00 por pessoa
Inclui vinhos seleccionados, água mineral e café durante o jantar