Valoración nutricional - Ayuntamiento de Molina de Segura

VALORACIÓN NUTRICIONAL
COLEGIO VICENTE MEDINA
COMPONENTE
PROTEINAS
CARBOHIDRATOS
LIPIDOS
KCAL
88
312
180
PORCENTAJE
15 %
54 %
31 %
DISTRIBUCIÓN MACRONUTRIENTES
CARBOHIDRATOS
ENERGIA TOTAL 580 Kcal
OBSERVACIONES
Esta valoración es la media del menú completo de seis semanas.
Incluyendo las ensaladas, los platos principales, los postres y el pan .
PROTEINAS
LIPIDOS
Valoración
MACRONUTRIENTES
POLISACARIDOS (g)
AZUCARES SIMPLES (g)
PROTEINAS VEGETALES
PROTEINAS ANIMALES
NO NUTRIENTES
276,33
17,10
58,38
4,86
PORCIÓN COMESTIBLE (g/g)
FIBRA (g)
AGUA
ETANOL (g)
PURINAS (g)
33,07
0,93
0,55
15,42
0,95
671,05
0,07
2,91
231,76
0,53
0,00
AMINOGRANA
MICRONUTRIENTES
VITAMINA C (mcg)
VITAMINA B1 TIAMINA (mg)
VITAMINA B2 RIBOFLAVINA (mg)
VITAMINA B3 NIACINA (mg)
VITAMINA B6 PIRIDOXINA (mg)
VITAMINA A (mcg)
VITAMINA D (mcg)
VITAMINA E (mg)
ACIDO FÓLICO, FOLATOS (mcg)
B12 CIANOCOBALAMINA (mcg)
BIOTINA (mcg)
GRASAS GENERICAS
ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (g)
ACIDOS GRASOS MONOINSASTURADOS (g)
ACIDOS GRASOS SATURADOS (g)
C 14:0 SATURADOS (g)
C 16:0 SATURADOS (g)
C 18:0 SATURADOS (g)
COLESTEROL (mg)
C 16:1 MONOINSATURADOS (g)
C 18:1 MONOINSATURADOS (g)
C 18:2 POLIINSATURADOS (g)
C 18:3 POLIINSATURADOS (g)
EPA (mg)
DHA (mg)
4,23
11,73
6,63
0,01
1,71
0,34
49,65
0,17
6,54
2,57
0,17
0,00
0,00
OLIGOELEMENTOS
I (mcg)
Se (mcg)
F (mcg)
Cl (mcg)
Cr (mg)
COBALTO (mg)
MOLIBDENO (mg)
utrimet
Programa de calculo de Dietas
13,40
157,43
57,70
7,20
1,00
0,02
1,96
TRIPTOFANO
TREONINA
ISOLEUCINA
LEUCINA
LISINA
METIONINA
CISTINA
FENILALANINA
TIROSINA
VALINA
ARGININA
HISTIDINA
SERINA
PROLINA
GLICINA
ALANINA
AC. ASPARTICO
AC. GLUTAMICO
38,21
101,94
378,09
0,00
98,08
706,76
1.787,55
2.754,27
4.456,30
1.784,34
824,95
113,10
3.100,63
258,14
2.518,76
596,37
236,79
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
MINERALES
P (mg)
Mg (mg)
Ca (mg)
Fe (mg)
Zn (mg)
Na (mg)
K (mg)
Cu (mg)
Mn (mg)
786,19
216,90
395,87
12,91
5,60
3.747,70
1.797,51
1.095,02
1,20
MACRONUTRIENTES PRINCIPALES
PROTEINAS
LIPIDOS
CARBOHIDRATOS_largo
ENERGÍA (KCAL)
Pagina 2 de 3
104,66
57,18
863,52
4.387,34