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Programação do mês de NOVEMBRO de 2015 – Atelier da Gula – (21) 2255-1081/3579-0333
9:00
03/11
Terça
às
Pedro Campos
17:00
10:00
04/11
Quarta
às
Lina Vasconcelos
17:00
05/11
Quinta
9:00
às
17:00
06/11
14:00
Caio Damian
CURSO DE MODELAGEM EM AÇÚCAR - EXPRESSÕES - Venha aprender as
técnicas para fazer “DIFERENTES EXPRESSÕES” em suas modelagens, como
RAIVA, ALEGRIA, TRISTEZA, SURPRESA, MEDO e NOJO. Aprenda a diferença
entre fazer ROSTOS FEMININOS, MASCULINOS, INFANTIS, ADULTOS e
IDOSOS, com VARIADOS TONS DE PELE e FORMATOS. Não percam esta
incrível oportunidade, vagas limitadas, matricule-se já! Lista de material, no ato da
matrícula. Das 9:00 às 17:00hs, com pausa para o almoço.
THE BEST CHRISTMAS PETIT FOUR WITH GLUTEN BY CHEF LINA
VASCONCELOS!!! OS MELHORES PETIT FOURS PARA NATAL COM GLÚTEN
BY CHEF LINA VASCONCELOS!!! Gostaria de agradecer a cada aluna(o) que
participou das aulas que ministrei no Atelier da Gula, no ano de 2015. Foi um prazer
compartilhar meus conhecimentos com você. Tenha um Natal cheio de alegrias e
entre em 2016 com força total!!! Petit fours são produtos maravilhosos para vender
no Natal!!! Você será capaz de preparar alguns com antecedência, assar e colocar
em vidros que poderão ser decorados de acordo com o gosto do cliente. Venda
certa!!! O dia será delicioso, pode contar comigo! CHRISTMAS GINGERBREAD
COOKIE (BISCOITOS NATALINOS GINGERBREAD). O perfume das especiarias
lembra os biscoitos natalinos europeus. Gingerbread é Natal!!! Esta versão é para
petit fours pequenos, não é o COOKIE GINGERBREAD GRANDE que decoramos
com glacê real. WALNUT SNOW BALL OR WALNUT BRIDES VEIL (BOLA DE
NEVE DE NOZES OU VÉU DE NOIVA DE NOZES). Este petit four tem dois nomes,
um para casamento e outro para a época natalina. Esta massa, além de perfumada
com o cheiro das nozes, poderá ser feita, boleada e congelada, facilitando assim a
produção de Natal. E tem mais um detalhe, você poderá utilizar qualquer fruto
oleaginoso, do amendoim ao pistache. COCONUT AND LIME PETIT FOUR (PETIT
FOUR DE COCO E LIMÃO). Esta massa também pode ser preparada com
antecedência e congelada. Retire apenas o necessário para assar. Amo!!!
CHOCOLATE SHORTBREAD WITH GANACHE FILLING (SHORTBREAD DE
CHOCOLATE COM RECHEIO DE GANACHE). Shortbread é um biscoito
amanteigado muito conhecido na Europa, principalmente no Reino Unido.
Nos Estados Unidos, a onda de vender Shortbread na época natalina pegou!!!
Geralmente são vendidos em latas finamente decoradas. Já o nosso Natal é no
verão e temos o costume de servir sorvete como uma das sobremesas na mesa de
Natal. Agora você poderá preparar as casquinhas de sorvete também, pois Chef Lina
ensinará a melhor casca de sorvete francesa!!! CÔNE D'AMANDES (CASQUINHA
DE SORVETE DE AMÊNDOAS E CARAMELO). Será um "MUST" colocar uma
cesta cheia de casquinhas de amêndoas e caramelo, feita por você, ao lado da
estação de sorvete e toppings. As pessoas ficarão maravilhadas com este produto e
você receberá muitos elogios!!! Você vai ficar de fora? MERRY CHRISTMAS AND
A HAPPY NEW YEAR!!!
NAKED CAKE ESPECIAIS PARA FINAL DO ANO PARTE II. Depois do sucesso
dos Naked Cakes apresentados no mês de outubro, Chef Caio Damian tira da
manga mais dois sabores, inacreditavelmente especiais, para as festas
comemorativas de final de ano. As lindas decorações, em caramelo modelado, irão
surpreendê-lo e encantar seus clientes (além das já tradicionais flores e frutas) que
sempre trazem elegância, leveza e sabor... Quer oferecer aos clientes produtos
maravilhosos? A hora de encantar é essa! Venha aprender com o Chef Caio Damian,
da Le Petit Sucrèe, em uma super aula, com duração de 6 horas, com pausa para
almoço, os segredos para ter um Naked Cake muito bem estruturado e cheio de
sabor! O NAKED CAKE DOURADO DE CHURROS DE NOZES traz os sabores
natalinos das frutas secas somado ao sabor do momento. Refrescante, leve e belo o
NAKED CAKE TRIUNFO, terá lugar certo na mesa de Réveillon, com sua elegante
massa de limão siciliano com sementes de papoula, recheio de brigadeiro de
amêndoas, sendo finalizado com um Croud de Limão Siciliano e fios de caramelo..
Técnicas abordadas: Massas de bolos, formação dos recheios, aplicação dos
recheios, duas formas diferentes de montar seu naked, estrutura de andares para
naked cake, decoração, princípios de escultura em açúcar, transporte e
comercialização. Aula completa e imperdível. Venha se render aos pecados da gula
e incremente seu negócio!
BANDEJA DE DOCES REAIS PORTUGUESES PARA CASAMENTOS &
EVENTOS. O “sabor dos anjos” à mesa! O Prof. Antonio Braga reservou,
exclusivamente para esta magnífica aula, inédita, uma luxuosa mesa de “sonhos”,
R$ 350,00
R$ 125,00
R$ 150,00
Sexta
às
17:00
Antonio Braga
07/11
Sábado
e
9:00
às
12:00
Claudia Marinho
9:00
às
16:00
Carlo Möckli
10:00
às
17:00
Lina Vasconcelos
9:00
às
12:00
Jaqueline Righetti
14/11
Sábado
09/11
Segunda
e
10/11
Terça
11/11
Quarta
12/11
Quinta
com os mais lindos e deliciosos mini doces da culinária portuguesa! São eles: DOM
RODRIGO, o TRADICIONAL QUINDIM DE COCO, PASTEL DE NATA (PASTEL
DE BELEM) e o adorável e celestial TOUCINHO DO CÉU. Não deixe de participar
deste evento e faça desta aula uma grande festa para sua vida profissional!!!
CURSO DE CONFEITAGEM PARA INICIANTES NÍVEL 1, que desejam executar
um trabalho com beleza e perfeição. O que será ensinado: preparação da massa,
assar, rechear, nivelar, acertar laterais, calda, montagem correta para receber
cobertura de Pasta Americana Arcolor e decoração. Técnica para aplicação de
Papel de Arroz. Acabamento e decoração, com moldes de silicone e outros. Todas
as dicas para seu bolo se tornar perfeito. Apostila com receita, cálculo de preços e
tabela com a quantidade de fatias; com diversos formatos e tamanhos de bolos. É a
grande oportunidade para você, que trabalha fora, abrir a porta para seus sonhos! O
bolo está presente nos casamentos, batizados, aniversários e em todos os eventos
importantes. Aproveite e descubra esta grande fatia que o mercado lhe oferece!
São 2 sábados, dias 07 e 14 de Novembro, das 9:00 às 12:00 hs. Lista de
material, no ato da inscrição. Na primeira aula não é necessário trazer o material;
na segunda aula, só será permitida a entrada do aluno, em sala de aula, com o
material necessário. Vagas limitadas. Uma única aula, ministrada em 2 sábados.
CURSO COMPLETO DE CHOCOLATE 1 - Chef Carlo Möckli, suíço, mestre
pâtissier, chocolatier, boulanger, traiter, glacier, com formação de 8 anos e mestrado
na Suíça, com mais de 40 anos de experiência. Consultor e professor de
gastronomia em todo o Brasil. Tem o selo da Rainha da Inglaterra recebido por uma
seleção de chocolates finos, em Londres. CONTEÚDO – Método de temperagem e
cristalização do chocolate, princípios da criação das receitas (Ganache, Marzipan,
Nhá Benta e muito mais). Técnicas de moldar e banhar, técnicas de decoração,
cálculo de custo. A temperatura ambiente estará entre 20°C a 22°C. É aconselhável
trazer agasalho. Vagas limitadas (apenas 11). Dias: 09 e 10 de Novembro, das
9:00 às 16:00hs, com pausa para o almoço.
INVESTIMENTO: R$ 440,00.
Certificado de Conclusão será fornecido pelo professor. Lista de material, no ato da
inscrição.
O chocolate ganha um toque ainda mais especial quando feito
artesanalmente. Acredite nessa oportunidade! Participe, você só tem a ganhar!
FANTASTIC CHRISTMAS TART AND CRÈME BRÜLÊE BY CHEF LINA
VASCONCELOS!!! TORTAS NATALINAS FANTÁSTICAS E CRÈME BRÜLÊE BY
CHEF LINA VASCONCELOS!!! Estamos entrando na época mais linda do ano!!!
Muitas festas, alegria e mesa farta! Chef Lina preparou uma aula ESPECÍFICA DE
TARTS & CRÈME BRÜLEE. Você poderá vender estas delícias na versão mini,
pequena, média e grande. O dia começa com a mais famosa torta da confeitaria
internacional FRANGIPANE SEASONAL FRUIT FRENCH TART (TORTA
FRANCESA DE FRUTAS DA ESTAÇÃO COM FRANGIPANE). Esta torta tem como
base uma massa sucrèe de amêndoas, recheio de frangipane e decorada com frutas
da estação que dá o toque de frescor e beleza! A seleção das frutas dependerá da
disponibilidade no dia da aula. DOUBLE CALLEBAUT CHOCOLATE TART
(TORTA DUO DE CHOCOLATE CALLEBAUT). Esta torta encaixa perfeitamente no
ditado: "A simplicidade é o último grau de sofisticação". Muito fácil de ser executada,
com um sabor inigualável. A torta dos chocólatras. "AMERICAN PECAN
TART (TORTA DE NOZES PECAN AMERICANA). Pecan é um fruto oleaginoso,
muito apreciado na confeitaria americana; esta torta é um marco na época de
THANKSGIVING E CHRISTMAS!!! Escrevi TART e NÃO PIE, pois será ministrada
uma versão mais elegante e baixa. SICILIAN LEMON TART WITH ITALIAN
MERENGUE (TORTA DE LIMÃO SICILIANO COM MERENGUE ITALIANO). Um
luxo servir esta torta, pois além do limão siciliano, o que chamará atenção é o
merengue italiano da Chef Lina que é imbatível, acetinado e delicioso! Será usado o
maçarico para dourar o merengue!!! E para finalizar o dia com uma chave cravejada
de diamantes, Chef Lina terá o prazer de ensinar a famosa sobremesa francesa
CRÈME BRÜLÊE ET LA GOUSSE DE VANILLE (CRÈME BRÜLÊE COM FAVA DE
BAUNILHA). Das sobremesas francesas cremosas, esta é a mais famosa de todas!
Você aprenderá uma receita original francesa que agradará ao público mais
sofisticado!!! NÃO PERCA ESTE SHOW!!! MERRY CHRISTMAS!!!
DOCES FABULOSOS PARA O NATAL - GLÚTEN FREE. O Natal já está
chegando, faça a diferença e surpreenda clientes e amigos. A Chef Jaqueline
Righetti selecionou, a dedo, as receitas desta incrível aula, tudo sem glúten,
saboroso, com lindo visual! Nesta aula vocês aprenderão a confeccionar um BOLO
INGLÊS DE FRUTAS que encanta pela sua massa úmida e aromatizada por
especiarias e English Tea, perfeito para a Ceia de Natal! Continuando com outro
clássico, será dada a receita original, inclusive com o "pulo do gato", da TORTA
BROWNIE FLORESTA NEGRA (feita com chocolate 50% cacau belga Callebaut e
recheada com cerejas marrasquino). Para finalizar, com chave de ouro, o
queridíssimo CUPCAKE TROPICAL, trazendo toda a versatilidade e aromas das
frutas brasileiras; banana e abacaxi com uma decoração que deixa todos
R$ 50,00
R$ 140,00
Os 2
sábados
R$ 440,00
R$ 125,00
R$ 60,00
maravilhados! Nesta deliciosa aula você aprenderá truques e receitas de dar água na
boca; são opções incríveis e especiais, para encomendas da Ceia de Natal, isentas
de glúten.
12/11
Quinta
14:00
às
17:00
16/11
Segunda
9:30
às
17:00
17/11
Terça
9:00
às
12:00
17/11
Terça
14:00
às
17:00
18/11
Quarta
9:00
às
12:00
18/11
Quarta
14:00
às
17:00
PANIFICAÇÃO ESPECIAL PARA O NATAL - SEM GLÚTEN. Chega de receitas de
internet, que não dão certo e resultam em pães ressecados! Para fazer um excelente
pão, sem glúten, precisa-se de técnica. Todos os segredos serão passados a você,
nesta incrível aula! Iniciamos com uma linda ROSCA NATALINA (repleta de nozes
e passas, aromatizada com canela e coberta por fondant caseiro de laranja). Para
Jaqueline Righetti os paladares salgados teremos, também, os deliciosos PÃEZINHOS ITALIANOS
(recheados com salame italiano, presunto royale, azeitonas e especiarias frescas);
sucesso absoluto em qualquer ocasião! Para finalizar de forma perfeita, faremos
MINI GUIRLANDAS DECORADAS (confeccionadas com massa de biscoito de
chocolate e ornamentadas com chocolate branco, amêndoas e frutas cristalizadas).
Aula imperdível, com dicas de formação de preços, com embalagens criativas.
AULA DE TORTAS DE CONFEITARIA – Aula o dia inteiro. A Chef Ana Costa,
famosa por suas deliciosas Tortas de Confeitaria, estará no Atelier da Gula com uma
aula especial para Natal, onde teremos muitas novidades para você terminar o ano,
com muito sabor e qualidade. Serão feitas, em aula, 5 deliciosas Tortas que irão
surpreender! TORTA ESPELHADA DO REINO (Massa Puff de Pistache, com
Mousseline de Pistaches e Cerejas, com linda finalização de Glaçagem), TORTA
FOLHADA DOS DEUSES (Camadas de Massa Folhada com creme Holandês de
Leite Baunilha com Coulli de Frutas Vermelhas), TORTA NOITE FELIZ (Massa de
Ana Costa
Avelãs com Mousseline de Nutella e Cremoso de Leite Ninho), TORTA HAPPY NEW
YEAR (Massa de Mirtillo, com Mousse de Champanhe e Framboesa) e para fechar
essa aula deliciosa, faremos o BOLO BLUE VELVET (uma novidade que está
caindo no gosto dos brasileiros com massa de veludo azul e recheio cremoso de
Brigadeiro de Cream Cheese com Baunilha). Um luxo de aula para você arrasar,
também, nas Festas de Final de Ano. Decorações modernas, dicas de
congelamento, comercialização e muito mais! Das 9:30 às 17:00 hs., com intervalo
para almoço. Vagas limitadíssimas!!!
MINI NAKED CAKES PARA NATAL – A Chef Ana Costa sempre traz Naked Cakes
Maravilhosos para vocês e desta vez não será diferente! Faremos Mini Jóias para
você presentear e comercializar neste Final de Ano! Entre eles o PETIT NAKED
CAKE DO NOEL (Massa Red Velvet, com Brigadeiro Brullé de Baunilha), NAKED
CAKE NEW YEAR (Massa de Frutas Vermelhas, recheada com Mousse de
Ana Costa
Brigadeiro de Champanhe com Coulli de Frutas Vermelhas) e para fechar essa
deliciosa aula, NAKED CAKE DE FESTA (Discos de Massa de Mirtilo com recheio
trufado de limão). Uma aula MARAVILHOSA que você não pode perder. Lindas
sugestões de embalagens.
AULA DE MACARONS - Atendendo a pedidos, a Chef Ana Costa traz uma deliciosa
aula de Macarons para você apreender todos os truques. Será feita a Massa
Tradicional e ensinadas três montagens diferentes. MACARONS TRADICIONAIS
(recheio de champanhe e coulis de frutas vermelhas); uma MINI ÁRVORE DE
Ana Costa
MACARONS DE PISTACHE, linda para presentear e MACARONS DECORADOS
COM MOTIVOS NATALINOS (recheados com brigadeiro de chocolate belga). Todas
as dicas para não errar nesta iguaria francesa, tão querida. Uso do tipo correto de
corantes e muito mais... Vagas limitadas.
AULA DE DOCES MODERNOS – A Chef Ana Costa fez uma releitura dos doces
deliciosos de Padaria, trazendo uma nova roupagem para você comercializar e fazer
muito sucesso nas festas. MINI ÉCLAIR DE CHOCOLATE COM PISTACHE
(ensinaremos a massa Choux que usamos para Bombas, Carolinas e Profiteroles); a
MINI TARTELETE DOIS AMORES (Massa Crocante de Amêndoas com recheio de
Mousseline de Brigadeiro Belga, finalizado com morangos frescos laminados),
faremos o SEMIFREDO DE LEITE NINHO E NUTELLA COM GLAÇAGEM DE
Ana Costa
CHOCOLATE (Massa Brisé de Cacau com Mousse enformada de Ninho com
recheio de Nutella e Glaçagem Negra de Chocolate) e, para terminar essa
sensacional aula, a deliciosa VERRINE ESCONDIDINHA DE BANANA (Caramelo
de banana com creme de Chocolate meio amargo e Crumble de Castanha do Pará).
Aula maravilhosa e inédita para você ganhar dinheiro e realçar, ainda mais, seu
cardápio de doces, agradando seus amigos e familiares, com muito requinte!
AULA ESPECIAL DE NATAL PROMOCIONAL COM “PAPEL E CONFEITO”. A
Chef Ana Costa e a decoradora Renata Sousa estarão aqui no Atelier da Gula, para
uma aula muito bacana, onde ensinarão a decorar uma mesa maravilhosa, de
Ana Costa e
guloseimas para o Natal. Serão ensinados produtos deliciosos, vendáveis e muito
bem embalados com produtos da “Papel e Confeito”. Faremos uma CHARLOTTE
Renata Sousa
DE DOCE DE LEITE COM CROCANTE DE BRIGADEIRO, COM RECHEIO DE
CARAMELO E FLOR DE SAL. Para encerrar essa aula sensacional faremos a
TORTA DE POTE SABOR PANETONE. Aula deliciosa e imperdível!!!
R$ 60,00
R$ 180,00
R$ 90,00
R$ 90,00
R$ 90,00
R$ 35,00
19/11
Quinta
14:00
às
17:00
Antonio Braga
23/11
Segunda
9:00
às
17:00
Pedro Campos
26/11
Quinta
9:00
às
16:00
Carlo Möckli
28/11
Sábado
9:00
às
12:00
Caio Damian
30/11
Segunda
9:00
às
12:00
Caio Damian
30/11
Segunda
14:00
às
17:00
Caio Damian
24/11
Terça
25/11
Quarta
AULA CEIA DE NATAL 2015! O Natal é uma festa marcada pelo espírito de
fraternidade, mas é, também, sinônimo de mesa farta! Um riquíssimo e delicioso
cardápio de Natal, representado por um saboroso PEITO DE PERÚ AO MOLHO DE
CHAMPANHE E FRUTAS SECAS, acompanhado de ARROZ NATALINO AO
VINHO BRANCO, AMÊNDOAS, PASSAS BRANCA E CIBOULET;
FAROFA
NATALINA feita com MAÇÃS VERDES, BACON E NOZES, além da maravilhosa
sobremesa PAVÊ ROYALE DE MORANGOS E CHOCOLATE. Simplesmente
imperdível e inesquecível!!!
CAKE DESIGN - AVANÇADO - O Cake Designer Pedro Campos elaborou,
especialmente para vocês, um lindo, detalhado e completo curso prático, com o
objetivo de capacitá-la(o) a desenvolver e executar seus próprios projetos,
proporcionando um conhecimento sólido e eficaz na confecção de decorações BEM
ELABORADAS e MODERNAS. Todos serão incentivados a usar a criatividade,
desenvolvendo SEUS PRÓPRIOS PROJETOS a partir de QUALQUER TIPO DE
INSPIRAÇÃO, assim como fazem os melhores profissionais da área da confeitagem
artística. Cada aluno criará e executará um projeto totalmente decorado.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO: Noção de EQUILÍBRIO e HARMONIA de um
projeto; desenvolvimento e criação de projetos próprios; montagem em andares de
bolos verdadeiros, falsos e uso de espaçadores; tipos de estruturas para diferentes
modelos de bolo, fitas verticais e horizontais, aplicação de texturas, combinação e
uso das cores, captação de referências e suas aplicações; execução e montagem de
uma linda rosa de açúcar; noções básicas de pintura, trabalho em glacê e aerografia;
transporte, prazo de produção e validade. Curso intensivo, com 18 horas de aula,
com intervalo para almoço. Não perca esta incrível oportunidade! Vagas limitadas,
matricule-se já! Lista de material, no ato da matrícula.
Isso você nunca experimentou! Aprenda, em um só dia, os segredos das receitas
mais bem sucedidas e lucrativas no Brasil! Você está precisando de dinheiro extra?
Quer conhecer os truques do sucesso? Quer saber fazer as receitas que realmente
vendem? Então, esse investimento vale ouro! Em uma só aula você terá
conhecimento para fazer PÃO DE MEL, BROWNIE, PETIT GATEAU FONDANT,
FINANCIER, MACARON DE CHOCOLATE, MADELEINE e COOKIES. E isso ainda
não é tudo… o Chef Carlo Möckli vai revelar os segredos e técnicas, simples, de
como chegar ao cliente e vender mais. Você sabia que todos os produtos,
individualmente, precisam ter seu próprio marketing de vendas? Você vai se
destacar no mercado! Esse é um investimento que lhe trará um grande retorno! Das
9:00 às 16:0hs, com 01 hora de almoço.
1000 X BRIGADEIRO - ESPECIAL NATAL ENCANTADO. Os Brigadeiros do Chef
Pâtissier, Caio Damian, da Le Petit Sucrèe, dispensam apresentação! Se você quer
conhecer os segredos para brigadeiros perfeitos que tal já ir se preparando para
arrasar com essas delicias natalinas, preparadas especialmente para as(os)
alunas(os) do Atelier da Gula! O BRIGADEIRO DE GRANA PADANO COM PERAS
SECAS é uma versão inusitada do brigadeiro, que tem uma elegância inconfundível.
O BRIGADEIRO ESPLENDOR tem uma exuberância própria quando é apresentado
em um berço de figo verde recheado com brigadeiro de nozes. O BRIGADEIRO
AMARGO DE FUDGE DE LARANJA surge com textura inigualável! Essa aula
pode revolucionar o seu negócio e lhe dar segurança para trabalhar com docinhos,
incrementando sua renda ou trazendo uma nova atividade profissional! Renove suas
receitas com essas delícias, além de aprender a correta técnica de produção e
estocagem, garantindo alta produtividade e lucro. O sucesso será garantido!
PRESENTES DIVINOS PARA O NATAL - Em uma aula encantadora, cheia de
aromas inebriantes, o Chef Pâtissier da Le Petit Sucrèe, Caio Damian, selecionou 4
Receitas Natalinas, mais que especiais, para presentear amigos ou comercializá-las,
aproveitando o clima natalino, alavancando as suas vendas com produtos nobres e
elegantes! O PLUM CAKE ou Fruit Cake é o clássico bolo inglês, com sabores de
frutas secas, embebidas em rum e laranja. Esse bolo é denso, aromático e especial!
O delicioso e fofíssimo PÃO DE AMÊNDOAS E PASSAS tem uma lindíssima
apresentação. Uma linda caixa de PETIT FOURS pode ser elaborada com a receita
versátil e saborosa, e da qual Chef Caio ensinará a saborizar e finalizar, de
diferentes formas, possibilitando resultados apaixonantes. Para finalizar, um BOLO
DE MAÇÂ COM ESPECIARIAS perfumará toda a sala de aula num clima de puro
aconchego caseiro!
PÃO DE MEL NATALINO - O NATAL é uma época especial e mágica! Reunir a
família em clima de comemoração pelo nascimento do menino Deus é um grande
motivo de alegria, compartilhada com nossos amigos e parentes!
Que tal
incrementar seu portfólio, surpreendendo os clientes ao fazer lindos e deliciosos
PÃES DE MEL COM DIVERSOS RECHEIOS, personalizados e decorados. O Chef,
Confeiteiro e Cake Designer Caio Damian ensinará, em uma aula inesquecível, os
segredos para que você faça essa verdadeira delícias que a todos encantam! Deixe
R$ 80,00
R$ 700,00
Os 3 dias
R$ 180,00
R$ 75,00
R$ 75,00
R$ 75,00
que os sabores das especiarias, do mel e do chocolate Barry Callebaut invadam o
seu paladar e que as lindas decorações encham de alegria seu espírito! Técnicas
abordadas: preparo de massa, corte, recheios, banhos, decoração e embalagem.
Aula repleta de técnicas que lhe darão segurança e eficiência na produção de
deliciosos Pães de Mel!
NOVIDADES
*Recebemos Formas de Panetones, lisas e estampadas (100/250/500g)
*Recebemos Transfer e Blister Natalinos
***************************************************************
*Nossas cadeiras são numeradas; para o aluno garantir sua vaga é necessário
efetuar o pagamento.
* O não comparecimento ao curso, sem prévio aviso até 24 horas antes do início, não
dará direito à devolução do valor pago ou à troca. (Lei 8078/90 - Código do
Consumidor).
* Devolução de valores, somente com recibo.
* O Atelier da Gula reserva-se o direito de cancelar qualquer curso por insuficiência de
alunos ou problemas técnicos.
* Não é permitido acompanhante (adulto e criança).
* Não serão permitidas filmagens durante as aulas.