Food process engeering and technology - no portal da UFV

Transcrição

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
CAMPUS UFV-FLORESTAL
BIBLIOTECA
Aquisições da Biblioteca do Campus UFV-Florestal em Outubro/2012
Food process engeering and technology. BERK, Z. Acamicpress. 2008.
Introductiontofoodengineering. SINGH,R. P.,HELDMAN, D. R. Elsevier/ Academicpress. 2009.
Álgebra Linear. LIMA, E. L. IMPA. 2006.
Análise no espaço Rn. Lima, E. L.IMPA. 2000.
Análise no espaço Rn. Lima, E. L.IMPA.2000.
Cálculo em uma variável complexa. Soares, M.G. IMPA. 5.ed. 2009.
Cálculo, vol. 2. STEWART, J. Cengage. 6.ed.2010.
Contemporary Abstract Algebra. Joseph A. Gallian. Cengage Learning. 7.ed.2010.
Elementos de Aritmética. Hefez, A. SBM. 2.ed.2011.
Equações Diferenciais Parciais: uma introdução. IÓRIO, V. EDP. IMPA. 2010.
Geometria Diferencial. Araújo, P. V. IMPA. 2.ed.2012.
Introdução a Álgebra. Adilson Gonçalves. IMPA. 2008.
Introdução à Computação Algébrica com o Maple. ANDRADE, L.N. SBM. 2004.
Introdução Teoria de Números. Oliveira, J.P. IMPA. 1998.
Números inteiros e criptografia RSA. Coutinho, SL. C. IMPA. 2011.
Teoria dos números. Martinez, F. B. Impa. 2010.
Artificial Intelligence: A Modern Approach. Stuart Russell and Peter Norvig. Prentice Hall. 3.ed. 2009.
Discrete Mathematics with Applications. H. F. Mattson. Wiley. 1993.
Formal Languages and Automata Theory. Drobot, V. Computer Science Pr. 1989.
Fundamentais of the Theory of Computation. Greenlaw, R., Hoover, H.J. Morgan Kaufmann. 1998.
Graph Theory: An Algorithmic Approach. CHRISTOFIDES, NICOS. Academic Press Inc. 1975.
Graphs and Networks. Bernard Carré. Oxford University Press. 1980.
Introduction to Languages and Theory of Computation. John Martin. McGraw-Hill. 4.ed.2011.
Machines, Languages and Computation. Denning, P.J., Dennis, J.B., Qualitz, J.E. Prentice Hall. 1978.
Advanced FPGA Design: Architecture, Implementation, and Optimization. S. Kilts. Wiley. 2007.
Advanced Digital Design with the Verilog HDL. M. Ciletti. Prentice Hall. 2.ed.2010.
Computer Architecture; A Quantitative Approach. J. Hennessy, D. Patterson. Morgan Kaufmann.
5.ed.2011.
Computer Systems: A Programmer’s Perspective. R. Bryant, D. O’Hallaron. Addison Wesley. 2.ed.2010.
Contemporany Logic Desing. R. Katz, G. Borriello. Prentice Hall. 2.ed. 2004.
Digital Desing and Computer Architecture. Harris, S. Harris. Morgan Kaufmann. 2007.
Foundations of Multithreaded, Parallel, and Distributed Programming. G. R. Andrews. Addison-Wesley.
1999.
Improduction to Graph Theory. D. B. West. Prentice-Hall. 2.ed.2000.
Logic and Computer Design Fundamentals. M. Mano, C. Kime. Pretice Hall. 4.ed.2007.
Managing Gigabytes: Compressing and Indexing Documents and Images. Ian H. Witten. Morgan
Kaufmann. 2.ed.1999.
Modern Information Retrieval. Ricardo Baeza-Yates and Berthier Ribeiro-Neto. Addison Wesley.
2.ed.2011.
Parallel Programming: Techniques and Applications Using Networked Workstations and Parallel
Computers. B. Wilkinson and M. Allen. Prentice Hall. 2005.
Programming in Prolog. Willian Clocksin Springer. 5.ed.2003.
Software Engineering, theory and practice. PFLEEGER. Prentice-Hall. 4.ed.2009.
The Art of Computer Programming, Vol.1,2,3,4. E. Knuth. Addison-Wesley. 1998.
Systems Programming: Communication, Concurrency and Threads. K. Robbins, S. Robbins. Prentice Hall.
2.ed.2003
Wirelless communication; Principles and Practice. RAPPAPORT, T.S. Prentice Hall. 2002.
Algae GRAHAM, L. E. & WILCOX, L. W. New Jersey; Prince Hall, Inc. 2.ed. 2009
Mammalogy. VAUGHANT, T.A., RYAN, J.M.& CZAPLEWSKI, N.J. Jones & Bartlett Publishers. 5.ed.
2010.
Neotropical Rainforest Mammals, a field guide EMMONS, L. H. & FEER, F. University of Chiacago
Press.2.ed.1997.
Fishes: an introduction to ichthyology MOYLE, P. & CECH, J.J. Benjamim Cummings.5.ed.2004.
Experimental design and data analysis for biologists QUINN, G.P. & KEOUGH, K.J. Cambridge University
Press. 2002.
Organic Chemistry. CLAYDEN, J.; GREEVES, N.; WARREN, S.; WOTHERS, P. Oxford. 2008.
Minerals: Their Constitution and Origin. WENK H. R. AND BULAKH A. Cambridge University Press. 2004.
Future oflnnovation. STAMM, B. V. CowerPublishLimited. 2009.
Agroindústria Familiar: Queijo Mussarela. EMBRAPA. 2005.
Atlas de Microbiologia de Alimentos. HAJDENWURCEL, J. R. Fonte Comunicações e Editora. 2004.
Curso de Gestão Ambiental. PHILIPPI, A. J. ROMÉRIO, M. A. BRUNA, G. C Manole. 2004.
Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
Rodovia LMG 818, km 06 | Florestal - MG | 35690-000
Tel: (31) 3536-3300
BIBLIOTECA
Fundamentos de transferência de massa. CREMASCO, M. A. UNICAMP. 2ed. 1998.
Fundamentos Teóricos e Práticos em Análise de Alimentos. HELOISA MASCIA CECCHI. UNICAMP.
2003.
Vigilância Sanitária de Alimentos. GERMANO, P. M. L e GERMANO, M.I.S. Varela. 2008.
Resistência dos Materiais. JOHNSTON, J.R. LTC. 3ed. 1995.
Resistência dos Materiais. HIBBLER, R. C. LTC. 2010.
Resistência e Ciência dos Materiais. PARETO, L. HEMUS 2003.
Curso de Física Básica – 3 Eletro magnetismo. H. MOYSÉS NUSSENZVEIG. Editora: Edgard Blücher.
4.ed. 2002.
Curso de Física Básica – 4. Ótica, Relatividade, Física Quântica. H. MOYSÉS NUSSENZVEIG. Editora:
Edgard Blücher. 1998.
Curso de Física Básica. 2 Fluidos, Oscilações e Ondas, Calor. H. MOYSÉS NUSSENZVEIG. Editora:
Edgard Blücher. 4.ed. 2002.
Mecânica para Engenharia. Hibbeler, R.C. Prentice Hall. 12.ed.2011.
Fí-sica Conceitual. PAUL G. HEWITT. Editora: Bookman 9.ed.2002.
TERMODINAMICA E ONDAS SEARS, FRANCIS/ YOUNG, HUGH D./ FREEDMAN, ROGER A./
ZEMANSKY MARK WALDO. Editora: Addison Wesley. 12.ed. 2009.
Mecânica vetorial para engenheiros – Estática. Beer, F.P.; Jhonston, E. R.; Eisenberg, E. R.; Clausen, W.
McGraw-Hill. 9.ed. 2012.
Mecânica vetorial para engenheiros – Cinemática e Dinâmica. Beer, F.P; Jhonston, E.R.; Eisenberg, E.
R.; Causen, W. McGraw-Hill. 5.ed.1991.
Estudos de História do Pensamento Científico. Koyré, Alexandre Forense Universitária. 3.ed.2011.
Física Básica: eletromagnetismo. CHAVES, ALAOR E SAMPAIO, J.F. LTC. 2007.
Física Básica Gravitação / Fluídos / Ondas / Termodinâmica. CHAVES, ALAOR E SAMPAIO, J.F. LTC.
2007.
Física Básica Mecânica. CHAVES, ALAOR E SAMPAIO, J.F. LTC. 2007.
Física Experimental Básica na Universidade. Campos,A.A.G.;Alves, E.S.; Speziali, N.L. Editora UFMG.
2ed.2008.
Fundamentos de Física – Vol.1 ; Mecânica. HALLIDAY, DAVID / RESNICK, ROBERT / WALKER, JEARL.
LTC. 8.ed.2009.
Fundamentos de Física – Vol. 2. Gravitação, Ondas e Termodinâmica. HALLIDAY, DAVID / RESNICK,
ROBERT / WALKER, JEARL. LTC. 8ed. 2009.
Fundamentos de Física – Vol. 3. Electromagnetismo. HALLIDAY, DAVID / RESNICK, ROBERT /
WALKER, JEARL LTC. 8.ed.2009.
Fundamentos de Física – Vol. 4. Óptica e Física. Moderna HALLIDAY, DAVID / RESNICK, ROBERT /
WALKER, JEARL. LTC. 8.ed. 2009.
Introduction to eletrodynamics. GRIFFITHS, D. J. Prentice Hall. 3.ed. 1998.
Mecanica para engenharia : dinâmica. Merian, J.L.; Kraige, L. G. LTC.6ed.2009.
Mecanica para engenharia: estática. Merian, J.L.; Kraige, L. G. LTC. 6.ed.2009.
Álgebra linear contemporânea. ANTON, H.; BUSBY, N. BOOKMAN.
Algoritmos Numéricos. CAMPOS FILHO, FREDERICO FERREIRA.. LTC. 7.ed. 2007.
Aprendendo e ensinando geometria. Lindquist, M. M. Atual. 1994.
Geometria Descritiva. Método de Monge. Ricca, G. Fundação Calouste Gulbenkian. 5.ed.2011.
História da Matemática : dos Números à Geometria.MARIA ELISA ESTEVES LOPES GALVÃO.
EDIFIEO. 2008.
Matemática e ensino. Lima, E.L. SBM. 2004.
A arte de resolver problemas. Polya, G. Interciência. 2.ed.1995.
Álgebra Linear. LIPSCHUTZ, S. Makron Books do Brasil. 3.ed. 1994.
ÁLGEBRA LINEAR. Alfredo Streinbruch e Paulo Winterle. PEARSON. 2ed. 1987.
C++Como programar. DEITEL, H.M.; DEITEL, P.J.C. Prentice – Hall. 6.ed. 2011.
Cálculo A-Funções,Limites,Derivação e Integração. FLEMMING, DIVA, M. GONÇALVES, M. B.;
OLIVEIRA, C. Pearson Prentice Hall. 6.ed. 2006.
Geometria analítica. STEINBRUCH, A. & WINTERLE, P. MacGraw-Hill. 1987.
Ângulos da água: desafios da integração. BARBOSA, F. UFMG. 2008.
Introdução ao cálculo numérico. BOULOS. P. Edgard Blücher. 1972.
Cálculo em uma Variável Real. TÁBOAS,PLÁCIDO ZOEGA. EDUSP. 2008.
Da realidade à ação: reflexões sobre a educação matemática. UBIRATAN D’ AMBROSIO.
Summus.6ed.1986.
Estatística. Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto. BLUCHER. 2.ed.2002.
Fundamentos de Matemática: Álgebra – Espaços Métricos e Topológicos. De Maio, W. LTC. 2010.
Geometria Descritiva. Montenegro, G. A. Edgard Blücher. 1991.
História da Matemática. Carl B. Boyer. BLUCHER. 2012.
Introdução à geometria diferencial. Tenenblant, K. Edgar Blücher. 2.ed.2008.
Introdução ao cálculo. Vol. 3 . BOULOS, P. Edgard Blücher. 2.ed. 1983.
Tel: (31) 3536-3300
BIBLIOTECA
Introdução ao Deliniamento deExperimentos. Álvaro José De Almeida. Calegare. BLUCHER. 2.ed.2009.
O homem que Calculava. Malba Tahan. Record 82.ed.2012.
Probabilidades. Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto, Melvin Cymbalista. BLUCHER. 2.ed.2006.
Um Curso de Álgebra Linear. COELHO, F.U. & LOURENÇO. Edusp. 2ed. 2005.
UM CURSO DE ÁLGEBRA LINEAR. Flávio Ulhoa Coelho e Mary Lílian Lourenço. EdUSP.
2001.
A formação matemática do professor: licenciatura e prática docente escolar. Moreira, P.C.
Autêntica. 2005.
Álgebra linear com aplicações. HOWARD, A. & RORRES, C. Bookman. 10.ed.2012.
Cálculo um novo horizonte, vol. 1. ANTON, H. Bookman. 8.ed. 2007.
Cálculo um novo horizonte, vol. 2. ANTON, H. Bookman. 8.ed. 2007.
Elementos de Amostragem. Heleno Bolfarine, Wilton de Oliveira Bussab, BLUCHER. 2005.
Fundamentos de Matemática Elementar Vol.1. IEZZI,G;., MURAKAMI, C. Atual. 7.ed.2005.
Fundamentos de Matemática Elementar Vol.2. IEZZI,G;., MURAKAMI, C. Atual. 7.ed.2005.
Geometria Espacial. Dolce, O; Pompeo, J. N. Atual. 6.ed.2005.
Iniciação à lógica matemática. Alencar Filho, E. Nobel. 1990.
Introdução ao Cálculo. Vol.2 . BOULOS, P. Edgard Blücher. 2.ed. 1983.
Matrizes, vetores, geometria analítica. Caroli, A.; Callioli, C.A. & Feitosa, M.O. Nobel. 1984.
Noções de Geometria Descritiva. Príncipe Júnior, a. r. Nobel. 1983.
LIVRO PASSEIO ALEATÓRIO PELA CIÊNCIA DO DIA A DIA. NUNO CRATO. Livraria da
Física. 2009.
Teoria Elementar dos Números. Landau, E. Ciência Moderna. 2002.
Álgebra linear e aplicações. DOMINGUES, H.H. Atual. 6.ed.1990.
Álgebra Linear e suas Aplicações. LAY. LTC. 2.ed.1999.
Álgebra Linear HOFFMAN, K. & KUNZE, R. Livros técnicos e Científicos. 1979.
Álgebra. Michael Artin. Prentice Hall. 2ed.2011.
Elementos de Álgebra Abstrata. Hygino H. Domingues, Gelson Iezzi. Atual Editora.4ed.2011.
Equações Diferenciais Elementares e Problemas de Valores de Contorno. BOYCE, W. &
DIPRIMA, R. Guanabara Dois.2010.
Estatística Aplicada e Probabilidade para Engenheiros. Montgomery/ Runger. LTC. 5ed.2012.
Fundamentos de Matemática Elementar.Vol.3.IEZZE,G. Atual. 8ed.2004.
Geometria analítica um tratamento vetorial. BOULOS,P.& CAMARGO. McGraw-Hill.1987.
Matemática Superior, vol 1. KREYSZIG, E. Livros Técnicos e Científicos. 9.ed. 2009.
Matemática Superior, vol. 2. KREYSZIG, E. Livros Técnicos e Científicos. 9.ed.2009.
Matemática Superior, vol. 3. KREYSZIG, E. Livros Técnicos e Científicos. 9.ed.2009.
Probabilidade – Aplicações à Estatística. Meyer. LTC. 2ed.1983.
Um curso de cálculo Vol.3. GUIDORIZZI, H. L. LTC. 5ed.2002.
Um curso de cálculo Vol.4. GUIDORIZZI, L.G. Livros Técnicos e Científicos. 5ed.2002.
Um curso de cálculo. Vol.1. GUIDORIZZI, H. L. LTC. 5ed. 2008.
Um curso de cálculo. Vol. 2. GUIDORIZZI, H.L. LTC. 5ed.2009.
Estágio Supervisionado e Trabalho de Conclusão de Curso. LIMA, Manolita Correia; OTIVO,
Silvio. Cengage Learning. 2006.
TEORIA GERAL DA ADMINISTRAÇÃO; da Revolução Urbana á Revolução Digital. Antônio
César Amaru Maximiano. 2006.
Avaliação de Impacto Ambiental: Conceitos e métodos. SÁNCHEZ,L.E. Oficina de textos. 2008.
Economia Política do Poder - Uma Crítica da Teoria Geral da Administração. José Henrique de
Faria. Juruá. 2004.
Empreendedorismo: transformando idéias em negócios. José C. Assis Dornelas. Campus. 4ed.
2011.
Desenvolvimento Includente, Sustentável e Sustentando. SACHS I. Garamond. 2004.
Economia do meio ambiente: teoria e prática. MAY, P.H. Elsevier. 2ed. 2010.
Fundamentos de Qualidade e tratamento de água. LIBANIO, Marcelo. Átomo. 3ed. 2010.
Química Ambiental. BIRD, Collin; CANN, Michael. Bookman.4ed.2011.
Amplificadores Operacionais e Filtros Ativos. Pertence. BOOKMAN. 7ed.2011.
Guia prático de Segurança do Trabalho. PAOLESCHI. ÉRICA. 2010.
Desbravando o PIC. SOUZA. ERICA. 12.ed. 2007.
Dispositivos Eletrônicos e teoria de Circuitos. BOYLESTAD. PEARSON. 8.ed. 2004.
Elementos de Eletrônica Digital. IDOETA, CAPUANO. ERICA. 40.ed.2008.
Tel: (31) 3536-3300
BIBLIOTECA
Eletrônica de Potência. AHMED. PEARSON. 2000.
Esquemas e Circuitos Eletrônicos. BOURGERON. HEMUS. 1.ed.2002.
NR-10.BARROS, GUIMARÃES, BORELLI, GEDRA, PINHEIRO. ERICA. 2010.
Princípios de Telecomunicações – Teoria e Prática. MEDEIROS. ERICA. 2005.
Métodos em bacteriologia de plantas. ROMEIRO, R.S. UFV. 2001.
Bactérias fitopatogênicas. ROMEIRO, R.S. UFV. 2005.
Cana-de-açucar: bioenergia, açúcar e álcool-tecnologia e perspectivas. Santos, Borém, Caldas.
UFV. 2011.
COLHEITA FLORESTAL. Carlos Cardoso Machado. UFV. 2002.
Controle Biológico de Doenças de Plantas. ROMEIRO, R.S. UFV. 2007.
Guia para elaboração de monografias – relatórios de pesquisa. Costa. INTERCIÊNCIA. 2003.
Hibridação artificial de plantas. Borém. UFV. 2009.
Manejo sustentável de fitonematoides. FERRAZ, S. et al. UFV. 2010.
Melhoramento de espécies cultivadas. Borém. UFV. 2005.
Melhoramentos de Plantas. Borém, Miranda. UFV. 4.ed. 2009.
Metodologia científica. Cervo, Bervian, Silva. PEARSON. 2007.
Plantas ornamentais no Brasil. Lorenzi, Souza. PLANTARUM. 2008.
Etric Machinery Fundamentais. CHAPMAN, S.J. McGraw-Hill. 2003.
Análise de Circuitos em Corrente Contínua. ALBUQUERQUE, R. O. Érica. 21.ed. 2008.
Biomassa para energia CORTEZ, L. A. B. (org); LORA, E. E. S. (org); GÓMEZ, E. O. (org).
Unicamp. 2008.
Célula combustível a hidrogênio. ALDABÓ, R. Arliber. 2004.
Eletromecânica – Vol. 1. FALCONE, A. G. Edgard Blücher. 1979.
Eletromecânica – Vol. 2. FALCONE,A.G. Edgard Blücher. 1979.
Introdução à ciência e tecnologia de células a combustível. LINARDI, M. Artliber. 2010.
Introdução a sistemas elétricos de poteência. OLIVEIRA, C. C. B. SCHIMIDT, H.P.;KAGAN, N.;
ROBBA, E. J. Edgard Blücher. 2000.
Introdução aos sistemas de distribuição de energia elétrica. KAGAN, N.; OLIVEIRA, C. C. B.;
2.ed. ROBBA, E. J. Edgard Blücher. 2010.
Marketing e estratégia em agronegócios e alimentos NEVES, M.F.; CASTRO, L.T.(orgs.).
ATLAS. 2003.
Análise Financeira de Balanços: abordagem básica e gerencial. MATARAZZO, Dante C.
ATLAS. 7.ed.2010.
Cultura e poder nas organizações. FLEURY, Maria Tereza L. et al. ATLAS. 2.ed. 1992.
Decisão nas organizações.SHIMIZU,TAMIO.ATLAS.3ed.2010.
Finanças corporativas e valor ASSAF NETO,A.ATLAS. 6.ed.2012.
Gestão da mudança: explorando o comportamento organizacional. COSTA, S. G.;
RODRIGUES, J. N. (Orgs.) ATLAS. 2010.
Logística aplicada. Suprimento e distribuição física. ALVARENGA, A.C. Blucher. 2000.
Logística empresarial. FLEURY, P.F. ATLAS. 2000.
Macroeconomia. MANKIW, N. G. LTC. 7.ed.2010.
Orçamento empresarial: planejamento e controle gerencial. FREZATTI, F. ATLAS. 5.ed.2009.
Simbolismo Organizacional no Brasil. CARRIERI, A.P., SARAIVA, L.A.S (Orgs). ATLAS. 2007.
Sociologia Geral. LAKATOS, E.M.; MARCONI, M.A. ATLAS. 7.ed.1999.
Teoria geral da administração. KWASNICKA, E. L. ATLAS. 3.ed.2003.
Teoria Gerald a Administração. MAXIMIANO, A. C. A. ATLAS. 7.ed.2012.
Administração de recursos humanos. BOUDREAU, john, W.; MILKOVICH, George, T.ATLAS
2000.
A PRÁTICA DA PESQUISA. CLAUDIO DE MOURA CASTRO. PRENTICE HALL. 2006.
Administração da produção. SLACK, Niegel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert.
ATLAS.3.ed.2009.
Administração financeira de pequena e média empresa. SANTOS, E. O. dos. ATLAS.
2.ED.2010.
Administração da produção e operações. CORRÊA, Henrique L.; CORRÊA, Carlos A. ATLAS.
3.ed.2012.
Administração de Marketing. Philip Kotler. ATLAS. 5.ed.1998.
Administração de recursos humanos. DESSLER, Gary PRENTICE HALL. 2.ed.2003.
Tel: (31) 3536-3300
BIBLIOTECA
Administração do capital de giro. ASSAF NETO, A. & SILVA, C.A.T. ATLAS. 4.ed.2012.
Aprendizagem organizacional no Brasil. ANTONELLO, C. S.; GODOY, A. S. Bookman. 2011.
Cálculos trabalhistas; Contribuição sindical, décimo terceiro salário, férias, folha de pagamento,
rescisão do contrato de trabalho, saque do FGTS relativos ao aposentado em atividade laboral,
vale-transporte. OLIVEIRA, Aristeu de ATLAS. 24.ed.2012.
Comportamento do Consumidor. Beatriz Santos Sâmara & Marco Aurélio Morsch PRENTICE
HALL. 2005.
Comportamento organizacional. JUDGE, T. A.; ROBBINS, S.P.; SOBRAL, F. Brasil.
14.ed.2010.
Consultoria organizacional. FEITOSA, M. G. G. ATLAS. 2010.
Contabilidade empresarial. MARION, José Carlos. ATLAS. 16.ed. 2012.
Criando organizações eficazes. MINTZBERG, H. ATLAS. 2.ed.2003.
Gestão do composto de marketing. URDAN, F.T.; URDAN, A. T. ATLAS.2006.
Imagens da organização. G.ATLAS. 2.ed.2002.
Introdução a Gestão Pública. SANTOS, Clezio Saldanha dos Saraiva. 2.ed.2007
Macroeconomia. FROYEN,R.T. Saraiva. 5.ed.2005.
Microeconomia. PINDYCK, R. S.; RUBINFELD, D. L. Pearson Prentice Hall. 7.ed. 2010.
Mudança organizacional. WOOD JÚNIOR, T.(Org.) ATLAS. 5.ed.2009.
O indivíduo na organização: dimensões esquecidas. V. 1. CHANLAT, J. F. ATLAS 3.ed. 1996.
O indivíduo na organização: dimensões esquecidas. V. 2. CHANLAT. J.F. ATLAS. 1994.
Orçamento empresarial. WELSCH, Glenn Albert. ATLAS. 4.ed.1983.
Organizações: estrutura, processos e resultados HALL, Richard H. Pearson Brasil. 8.ed. 2004.
Pesquisa de Marketing. Frauze Najib Mattar. ATLAS. 2007
Planos de Marketing. Malcolm Mc Donald. Campus. 2004.
Prática de Orçamento empresarial – um exercício programado. SOBANSKI, Jaert J. ATLAS.
3ed. 1994.
Princípios de administração financeira. GITMAN, L.J. Pearson Brasil. 12.ed.2009.
Administração de Marketing. A bíblia. Philip Kotler & Gary Armstrong PRENTICE HALL 12.ed.
2006.
PROJETOS E RELATÓRIOS DE PESQUISA EM ADMINISTRAÇÃO. CARLOS ALBERTO
GONÇALVES; ANTHERO DE MORAES MEIRELLES. ATLAS.
Sociologia conceitos e aplicações. TURNER, H. Makron Books. 2000.
Sociologia e sociedade. FORACCHI, M. M.; MARTINS, J. S. LTC. 1977.
A representação do eu na vida cotidiana. GOFFMAN, E. Vozes. 17.ed. 2010.
A economia das trocas simbólicas. BOURDIEU, P. Perspectiva. 7.ed. 2011.
Administração de Marketing no Brasil. Marcos Cobra. Campus. 3.ed. 2009.
Administração de serviços. FITZSIMMONS James A.; FITZSIMMONS Mona J. Bookman.
6.ed.2011.
Administração financeira: princípios, fundamentos e práticas brasileiras. LEMES JÚNIOR, A.
B.;RIGO, C.M.; CHEROBIN, A.P.M.S. Campus. 3.ed.2010.
Administração geral e industrial. FAYOL, H. ATLAS. 10.ed.1990.
Benefícios previdenciários: temas integrais revisados e atualizados pelo autor. ALENCAR, H.A.
Leud. 3.ed. 2007.
Estado, Democracia e Administração Pública no Brasil. TORRES, Marcelo Douglas de
Figueiredo.FGV.2004.
LIVRO FUNDAMENTOS DE MÉTODOS DE PESQUISA EM ADMINISTRAÇÃO. JOSEPH F.
HAIR, JR. E OUTROS. Bookman. 2005.
Gerenciamento da cadeia de suprimentos. BALLOU, R.H. Bookman. 5.ed. 2006.
Gestão com Pessoas e Subjetividade. DAVEL, E.; VERGARA, S. (Org). ATLAS. 2010.
Gestão de carreiras na empresa contemporânea. DUTRA, Joels S. ATLAS. 2010.
Managing: desvendando o dia a dia da gestão. MINTZBERG, H. Bookman. 2010.
Marketing de A a Z: 80 conceitos que todo profissional precisa saber. Philip Kotler. Campus.
2003.
Mercado e utopia: teoria política e sociedade brasileira. REIS, F. W. Edusp. 2000.
Mudanças organizacionais: métodos e técnicas para a inovação. SANTOS, M. B. Juruá. 3.ed.
2011.
O que é psicologia. TELES, M. L. S. Brasiliense. 2010.
Tel: (31) 3536-3300
BIBLIOTECA
Poder Cultura e Ética nas Organizações. SROUR, Robert H. Campus. 3.ed. 2012.
Psicologia para administradores: a teoria e as técnicas da liderança situacional. HERSEY P.;
BLANCHARD, K. H. E.P.U. 1986.
Teoria geral da política. BOBBIO, N. Campus. 2000.
TEXTOS ESCOLHIDOS POPPER. DAVID MILLER (Org.) Contraponto. 2010.
Algoritmos e Lógica de Programação. Souza, M. Gomes, M. Soares, R. Concílio. Cengage
Learning. 2.ed. 2011.
Empreendedorismo Dando Asas ao Espírito Empreendedor. Chiavenato, Idalberto. Saraiva.
4.ed.2012.
Introdução aos Fundamentos da Computação: Linguagens e Máquinas. NEWTON JOSE
VIEIRA. Thomson Pioneira. 2006
Projeto de Algoritmos com Implementações em Java e C++. Nivio Ziviani. Thomson. 2007.
Sistemas Operacionais Modernos. A. Tanenbaum. Prentice Hall. 3.ed. 2010.
Grafos: teoria, modelos, algoritmos. BOAVENTURA NETTO, Paulo Oswaldo Edgard Blucher.
5.ed. 2011.
Implementação de Linguagens de Programação: Compiladores. Ana Maria de Alencar Price.
Sagra Luzzatto. 2008.
Linguagens Formais e Autômatos. Paulo Blauth Menezes. Sagrada Luzzato. 5.ed. 2008.
Arquitetura de Computadores: uma abordagem quantitativa. J. Hennessy, D. Patterson.
Campus. 4.ed. 2008.
Auditoria: conceitos e aplicações. ATTIE, William. Atlas. 6.ed.2011.
Conceitos de Linguagens de Programação. Robert Sebesta. Bookman. 2011.
Introdução à Teoria de Autômatos, Linguages e Computação. JOHN E. HOPCROFT &
RAJEEV MOTWANI & JEFFREY D. ULLMAN. Campus. 2002.
Sistemas Digitais – Projeto, Otimização e HDLs. F. Vahid. Artmed. 2008.
Sistemas Operacionais com Java. A. Silberschatz, P. Galvin, G. Gagne. Campus. 7.ed.2008.
Turing e o computador: em 90 minutos. Strathern, Paul Jorge Zahar. 2000.
Digital Desing with RTL Desing, Verilog and VHDL. F. Vahid Wiley. 2.ed.2011.
Célula: uma abordagem molecular. Cooper e Haussman. Aritmed. 3.ed. 2007.
A prática educativa: como ensinar. ZABALA, Artmed. 1998.
A vida dos vertebrados POUGH, F.H.;JANIS, C.M. & HEISER, J.B. Atheneu Editora. 4.ed.
2008.
Análise da estrutura dos vertebrados. HILDEBRAND, M. & GOSLOW, G.E. Atheneu. Editora.
2.ed. 2006.
Biogeografia da América do Sul. ALMEIDA, E.A.B. Roca. 2011.
Biologia Celular e Molecular De Robertis, EX. E.M.F.; Hib, J.; Ponzio, R. Guanabara Koogan.
14.ed. 2003.
Biologia Celular e Molecular Ilustrada. Chandar e Viselli. Artmed. 2011.
Biologia Molecular do Gene. Watson. Artmed. 2006.
Biologia Vegetal. RAVEN, P.H., EVERT, R.F.& EICHHORN, S.E. Guanabara Koogan. 2007.
Embriologia. GARCIA, S. M. L.; FERNANDEZ, C. G. Artmed. 3.ed. 2012.
Fisiologia Vegetal. TAIZ,L & ZEIGER, E. Artmed. 4.ed. 2009.
Microbiologia Gerard J. Tortora, Berdell R. Funke, Christine L. Case Artmed. 10. ed. 2011.
Microbiologia: conceitos e aplicações. Volume 1. Michael Joseph Pelczar Jr., E. C. S. Chan,
Noel R. Krieg Makron Books. 2.ed.1997.
Microbiologia de Brock Madigan; Martinko; Dunlap. Artmed. 12.ed. 2010.
Princípios de Fisiologia Animal - Moyes MOYES, C. D.; SCHULTE, P. M. Artmed. 2. ed.
2010.Princípios de Genética de Populações. DANIEL L. HARTL; ANDREW G. CLARK
ARTMED. 4.ed.2010.
Atlas de Anatomia. DRAKE, RICHARD Elsevier. Campus. 2009
Limnologia TUNDISI, T.M. & TUNDISI, J.G. Oficina de textos. 2008.
Paleontologia dos vertebrados. BENTON, M.J. Atheneu. 2008.
Tratado de Histologia em Cores. Gartner e Hiatt Elsevier. 3.ed.
Bioecologia e Nutrição de insetos. Embrapa. Editora Livroceres. 2009.
Gray’s Anatomia. STANDRING, SUSAN. Elsevier / Medicina Nacionais. 2010.
Guyton & Hall – Tratado de Fisiologia Médica.. GUYTON, A.C.; HALL, J.E. Elsevier.
12.ed.2011.
Tel: (31) 3536-3300
BIBLIOTECA
Histologia e Biologia Celular: uma introdução à patologia. Kierszenbaum, A.L. Elsevier. 3.ed.
2012.
Paleontologia, vol.1 CARVALHO, I.S. Interciencia. 3.ed.2010.
Paleontologia, vol. 2, microfósseis paleoinvertebrados. CARVALHO, I.S. Interciência.
3.ed.2011.
Princípios de Genética. Robert H. Tamarin. FUNPEC-RP. 7.ed.2011.
Vertebrados – Anatomia comparada, Função e Evolução. KARDONG, K.V. Roca. 2011.
Measuring Biological Diversity MAGURRAN, A.E. Wiley-Blackwell. 2003.
A field guide to the Birds of Brazil. VAN PERLO, B Oxford University Press. 2009.
Walker’s mammals of the world, 2 vols NOWAK, R.M. Johns Hopkins University Press. 6.ed.
1999.
Análise Evolutiva. Scott Freeman e Jon C. Herron ARTMED. 4.ed. 2009.
Defesa Pessoal. VIRGILIO, S.; LIBERI, C. Rígel. 1994.
Arte e o Ensino Do Judô. VIRGILIO, S. Rígel. 2000.
Concepções abertas para o ensino da Educação Física. HILDERBRANDT, R.Ao Livro Técnico.
2011.
Iniciação Esportiva Universal; Volume 1. GRECO, P.J & BENDA, R.N. UFMG. 2007.
Visão didática da Educação Física. GRUPO DE TRABALHO PEDAGÓGICO UFSM-UFPE. Ao
Livro Técnico. 1991.
Aprendizagem Motora: conceitos e aplicações. MAGILL, R. A. EDGARD BLUCHER. 2000.
Atletismo – Teoria e Prática. MATTHIESEN, S. Guanabara Koogan. 2007.
Biomecânica Básica do Sistema Músculo esquelético. NORDIN, M.; FRANKEL, V. Guanabara
Koogan. 2003.
Educação Física na Escola – Questões e Reflexões DARIO, S. C. Guanabara Koogan. 2003.
Educação Física no ensino superior – Voleibol – Do aprender ao especializar. MACHADO,
Afonso Antonio. Guanabara Koogan. 2006.
Fisiologia do Exercício – Energia, Nutrição e Desempenho Humano. MCARDLE, W. D.;
KATCH, F.I.; KATCH, V. L. Guanabara Koogan. 2011.
Fundamentos Educação Física na Escola – Implicações para Prática Pedagógica. DARIDO, S.
C.; RANGEL, I. C. A. Guanabara Koogan. 2011.
Modalidades Esportivas Coletivas. DE ROSE JÚNIOR, Dante. Guanabara Koogan. 2006.
Pedagogia do Esporte: Iniciação e treinamento em basquetebol. PAES, Roberto Rodrigues;
MONTAGNER, Paulo César; FERREIRA, Henrique Barcelos. Guanabara Koogan. 2009.
Psicologia do Esporte. Van Raalte, Judy L. Editora Santos. 2011
Psicologia e ciências do esporte. Gaertner, Gilberto. Editora Juruá. 2007.
Tratado de Fisiologia Médica. HALL, J. E.; GUYTON, A. C. Campus Elsevier. 12.ed. 2011.
Atletismo se aprende na Escola. MATTHIESEN, S. Fontoura. 2009.
Futsal: metodologia e didática na aprendizagem. LOPES, Alexandre Apolo da Silveira
Menezes. Phorte. 2.ed. 2008.
Intercâmbios Científicos Internacionais em Educação Física e Esportes. KUNZ E.;
HILDEBRANDT R. UNIJUI. 2004.
Judô: o Caminho Suave. TOO, H. T. Hemus. 2004.
Natação – os quatro nados, saídas, viradas e chegadas. Graco, Caio; Tertuliano, Ivan;
Apolinário, Marcos; Oliveira, Thiago. Editora Fontoura. 1.ed. 2011.
Regras Oficiais de Atletismo 1999-2000. Sprint. 2005.
Regras Oficiais de Basquetebol. Sprint. 2005.
Regras Oficiais de Futebol. Sprint. 2006.
Voleibol. PESSOA, A. E.; BERTOLLO, Mauro; CARLAN, Paulo. Unijui. 2009.
Educação de Corpo Inteiro: Teoria e Prática da Educação Física. FREIRE, J.B. Scipione. 5.ed.
2009.
Regras Oficiais de Futsal. Sprint. 2005.
Regras Oficiais de Handebol e Beach Handebol. Confederação de Handebol e Beach
Handebol. Sprint. 2009.
Regras Oficiais de Handebol. Sprint. 2006.
Regras Oficiais de Voleibol. Confederação de Voleibol. Sprint. 2011.
Judô: Guia Essencial para Dominar a Arte. BUTCHER, A. Estampa. 2003.
Tel: (31) 3536-3300
BIBLIOTECA
Espectroscopia no infravermelho na caracterização de compostos orgânicos. BARBOSA, L. C.
A. UFV. 2007.
Manual de Soluções, Reagentes e Solventes. Tókio Morita, Rosely M. V. Assumpção. Blucher.
2.ed. 2007.
Métodos Instrumentais de Análise Química. EWING, G.W Edgard Blücher. 1. ed., vol.1e 2.
1972.
Química em Tubos de Ensaio. BESSLER, K. E.; NEDER A. V. F..;. Edgard Blucher. 2.ed. 2011.
Química Geral – Práticas Fundamentais. ALMEIDA, P. G. V.;. editora UFV. 2011.
Uma Breve História da Química. Arthur Greenberg. Blucher. 2009.
Práticas de química inorgânica. FARIAS, R. F. editora átomo. 3.ed. 2010.
PRINCÍPIOS DE BIOQUÍMICA DE LEHNINGER. LEHNINGER, A.L.; NELSON,
D.L.;COX,M.M.;. Artmed Editora. 2011.
Química de Coordenação: fundamentos e atualidades. FARIAS, R. F. Editora átomo.
2.ed.2009.
Química em Tubos de Ensaio, Uma Abordagem para Principiantes. Karl E. Bessler, Amarílis de
Vicente Finageiv Neder. Blucher. 2.ed. 2011.
Química na Cabeça2 – Mais experimentos espetaculares para fazer em casa ou na escola.
Editora UFMG. 2010
Química Orgânica. Volume 1 e 2. CAREY, F. Bookman. 7.ed. 2011.
Mass spectrometry: principles and applications. HOFFMAN, E.; STROOBAND, V. Wiley &
Sons. 3.ed. 2007.
Manual de Identificação e Controle de Plantas Daninhas. LORENZI, H. Nova Odessa, SP.
Plantarum. 6.ed. 2006.
Plantas daninhas do Brasil. LORENZI, H. Nova Odessa, SP. Plantarum. 4.ed.2008.
Propagação Vegetativa de Espécies Florestais – Série Didática. Paiva, Haroldo Nogueira de &
Gomes, José Mauro. UFV. 2011.
Viveiros Florestais – Propagação Sexuada – Série Didática. Paiva, Haroldo Nogueira de &
Gomes, José Mauro. UFV. 2001.
Agência de viagem viagens e turismo: práticas de mercado. Débora Cordeiro Braga. Campus.
2007.
Gestão de Alimentos e Bebidas. Edição Compacta. José Roberto Yasoshima Peter Alcott
loannis Pantelidis Andrew Lockwood Bernard Davis. Campus. 2011.
Introdução ao Turismo. Reinaldo Dias. Atlas. 2005.
Recreação na Hotelaria. Airton Negrini, Luciane Bradacz, Paulo G. De Carvalho. Educs. 2001.
Colheita Florestal. CARLOS CARDOSO MACHADO. UFV. 2.ed. 2008.
EUCALIPTO em Sistemas Agroflorestais. Macedo, Renato Luiz Grisi & Vale, Antônio
Bartolomeu do. UFLA. 2010.
Feijão. VIEIRA, C.; PAULA.JR.,T.J.; BORÉM, A. UFV. 2.ed. 2006.
Fundamentos do Marketing Turístico. Reinaldo Alzira Pimenta. Pearson / Prentice Hall (Grupo
Pearson). 2005.
Gestão de Hotelaria e Turismo. Reinaldo Dias. Maria Alzira Pimenta. Pearson / Prentice Hall
(Grupo Pearson). 2005.
Silvicultura Clonal – Princípios e Técnicas. ALOISIO XAVIER. UFV. 2009
Tecnologias de produção do milho. GALVÃO, J.C.C & MIRANDA, G.V. UFV. 2004.
A Cultura do Arroz no Brasil. SANTOS, A. B.; STONE, L.F.; VIEIRA, N.R.A. 2.ed. 2006.
Análise Estrutural do Turismo. Carlos Mario Beni. SENAC. 12.ed. 2007.
Gestão Hoteleira. Geraldo Castelli. Saraiva. 2006.
Hospedagem: Front Office e Governança. Ahmed Ismail. Cengage Learning. 2005.
Pinus na Silvicultura Brasileira. Jarbas Yukio Shimizu. Embrapa. 2008.
Tel: (31) 3536-3300

Food process engeering and technology - no portal da UFV

Transcrição

Documentos relacionados

Plano de Ensino – Comportamento Organizacional

ADM 10388 Finanças I

ADM 10388 Finanças I

Comportamento do Consumidor - FACE

Referências Bibliográficas - joao luiz cesarino ferreira

ANALISTA DE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO

bibliografia básica e complementar

Versão para impressão

Resolução CONSEPE/UFERSA Nº 017/2011, de 23

Lista de Desiderata (11/04/2016 até 12/05/2016)