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Roteiro de aula prática 1º ano
Prática 10: Cloroplastos e Pigmentos
Pergunta: As plantas possuem só um tipo de pigmento? Onde estes se localizam? Como é a estrutura do
cloroplasto?
Objetivo: Observar cloroplastos em células vivas. Mostrar a presença de pigmentos foliares.
Compreender processos vistos no cotidiano.
I) Introdução
O cloroplasto é uma organela presente nas células das plantas e em outros organismos
fotossintetizantes, como as algas e alguns protistas. Possui clorofila, pigmento responsável pela sua cor
verde. Sua principal função está relacionada à fotossíntese. Os cloroplastos distinguem-se bem das
organelas restantes da célula, pela cor, pela sua estrutura, geralmente laminar, possuem RNA, DNA e
ribossomos, podendo assim sintetizar proteínas e multiplicar-se independentemente.
Figura 1 - Estrutura do cloroplasto
Figura 2 – Grânulo de amido no cloroplasto
Os pigmentos, além de conferirem a coloração da folha, participam da fotossíntese, capturando a energia
luminosa. A maioria está localizada na membrana do tilacóide. Além da clorofila, existem outros
pigmentos que têm uma ação indireta, que são os carotenóides.
Figura 4- Caretonóides
Figura 3 - Clorofila a
II) Materiais
Prática 1: Extrato de pigmentos foliares, papel filtro 20 x 4 cm, pipeta de Pasteur, tetracloreto de carbono
(CCl4), placa de Petri, cuba de vidro.
Prática 2: Microscópio, lâmina, lamínula, Elodea sp.
III) Procedimentos
Prática 1: Separação de pigmentos por cromatografia em papel
1- Com uma pipeta de Pasteur, passe 5 a 10 camadas do extrato foliar em uma das extremidades do papel
filtro, as quais devem ser finas e concentradas, devendo ventilar levemente o papel após a aplicação de
cada camada;
2- Coloque 5 a 10 ml de CCl4 na cuba;
3- Fixe a tira de papel filtro numa placa de Petri invertida e introduza a fita no interior da cuba, de modo
que sua extremidade encoste no solvente e não molhe a origem;
4- Após 1 a 2h observe e identifique os pigmentos.
Comentários:
Manuseie minimamente o papel filtro, pois a gordura da mão interfere no resultado.
Tenha o menor contato possível com CCl4 e evite aspirá-lo.
Deve-se explicar que o tetracloreto é solvente apolar e então arrastará os pigmentos apolares
ao longo do papel-filtro. Os carotenóides são mais apolares que as clorofilas, assim, estes
que se deslocarão mais.
Prática 2 – Observação de cloroplastos em microscopia de luz.
1- Coloque uma folha de elódea sobre a lâmina e cubra com a lamínula;
2- Realize todas as etapas de focalização;
3- Observe os cloroplastos e o movimento de ciclose.
Prática 2: Observação de cloroplastos em microscopia de luz.
1 - Coloque uma folha de Elódea sp. sobre a lâmina e cubra com a lamínula;
2 - Realize todas as etapas de focalização;
3 - Observe os cloroplastos e o movimento de ciclose.
Comentários:
Explicar o movimento de ciclose e destacar que em células vegetais, pode estar associado ao
deslocamento dos cloroplastos de forma a posicioná-los em melhor local de captação
luminosa.
IV) Para pensar:
1- Por que as plantas são verdes?
O que confere a cor verde a maioria dos vegetais são pigmentos presentes no cloroplasto denominados
clorofilas. Isto acontece porque estes pigmentos absorvem luz principalmente nos comprimentos de onda
azul, violeta, vermelho e refletem a luz verde.
2- O que ocorre para que as folhas se tornem amareladas/avermelhadas no outono?
As chamadas "cores de outono" (pelo menos em clima temperado) são resultado da mistura de três
pigmentos: clorofila (verde), carotenóides (amarelo-laranja) e antocianina (vermelho-violeta). Tanto a
clorofila quanto os carotenóides são produzidos ao longo do ano todo, mas devido a grande produção do
principal pigmento fotossintético, as cores amarelo-alaranjadas são mascaradas. Já os pigmentos de
cores avermelhadas (antocianina) são produzidos especificamente no outono, logo antes da queda das
folhas. E durante o processo de senescência do outono, a clorofila é degradada, fazendo com que as
folhas adquiram coloração amarelada/avermelhada.
3- O que ocorre no amadurecimento de frutos?
Em várias frutas, o amadurecimento é acompanhado de um aumento na carotenogênese, a clorofila é
degradada e os cloroplastos são convertidos em cromoplastos.
V) Referências
-Figura 1 - Estrutura do cloroplasto Disponível em: www.usuarios.multimania.es/citologia/ Acessado
em: fevereiro de 2009.
-Figura 2 – Grânulo de amido no cloroplasto Disponível em: www.sobiologia.com.br/ Acessado em:
fevereiro de 2009.
-Figura 3 – Clorofila a Disponível em: http://www.prof2000.pt/ Acessado em: fevereiro de 2009.
-Figura 4 – Carotenóides Disponível em: http://www.infoescola.com/ Acessado em: fevereiro de 2009.