cookies para cães

—
COOKIES
PARA CÃES
Um mimo para seu
melhor amigo
—
ÍNDICE
01
Prefácio 03
Nota pessoal
de Alexandra Tobler
05
A escolha das receitas 07
As receitas do Westwing
19
Os petiscos profissionais
33
Os biscoitos dos
apaixonados por cães
43
Pode ou não pode? 47
Glossário 51
Agradecimentos —
PREFÁCIO
Cookies para Cães
Receitas e dicas de especialistas
—
Os cachorros são os nossos melhores
amigos e companheiros leais. São
eles que demonstram amor enquanto
estão perto do seu dono e desejam
sua volta quando estão longe.
E, como o Westwing também é fã
de cachorros, envolvemos toda a
nossa equipe nesse projeto, que
compartilhou informações sobre os
seus respectivos “filhos”.
Com toda a alegria que nos Eles se juntam a profissionais, ONGs,
proporcionam, que tal retribuir o sites especializados e personalidades
carinho com deliciosas iguarias?
que amam seus bichos, dando
receitas de biscoitos para que você
Pensando nisso, o Westwing criou bote a mão na massa e também
o e-book Cookies para Cães, com demonstre todo o carinho que tem
dicas e receitas de especialistas e pelos seus pets.
amantes de cachorros para agradar
os amigos de quatro patas.
A preocupação com a saúde dos
nossos amigos também está presente
no e-book. Por isso, preparamos
dicas de especialistas sobre a
alimentação adequada dos cães que
podem ser conferidas neste livro.
Com o objetivo de inspirar os
nossos clientes a dedicar um tempo
para a felicidade do melhor amigo
de quatro patas, apresentamos
o e-book Cookies para Cães.
Com ele, esperamos contagiar você
com o nosso amor pelos animais.
–1–
–2–
—
Alexandra Tobler
Diretora de Estilo do Westwing
e Mãe do Jack
—
Jack
–3–
“Depois de três filhas, o primeiro
menino veio integrar nossa
família: é o Jack, um filhote shitzu
que me ensinou novas formas de
amor. Com ele não existe tempo
ruim e a subida de cada degrau, os
dias de sol ao ar livre, o escondeesconde das meninas... Tudo
se torna uma grande aventura!
Com o Jack aprendi que um cão
é mais que um companheiro para
os seus donos, mas também a
alma e alegria de qualquer casa.
Foi com esta percepção que o
Westwing se motivou a criar um
livro em que os apaixonados
por cães pudessem encontrar
dicas, ideias e inspirações.”
–4–
tome cuidado ao acrescentar outros
ingredientes como carne, legumes
e itens miúdos.
“
APÓS RECEBER AS RECEITAS
FIZEMOS INÚMEROS TESTES E
ANOTAMOS AS BEM-SUCEDIDAS.
A PARTIR DE PADRÕES HUMANOS
DE QUALIDADE, CRIAMOS
A CONSISTÊNCIA IDEAL E
ESCOLHEMOS OS SABORES
PERFEITOS.
”
—
A escolha
das Receitas
—
–5–
Para que os biscoitos fiquem
perfeitos, é preciso tomar um certo
cuidado com proporções, umidade
e consistência. Os cookies devem
ser macios e suaves, mas também
devem ter uma certa crocância para
agradar os animais.
A base dos biscoitos é simples e fácil
de fazer, usando apenas farinha,
açúcar e gordura. Porém, para evitar
que ela fique frágil e quebradiça,
Feitos com ingredientes encontrados em supermercados, os cookies
deste livro podem ser aproveitados
pelos cães e também pelos seus
donos.
Todo o carinho foi colocado por
nossos experts nesses testes. Deles,
resultaram as melhores receitas
passadas pelos amantes de cães,
especialistas e profissionais do
ramo. Tudo para deixar o seu
melhor amigo ainda mais feliz.
–6–
——
As
favoritas
ASReceitas
RECEITAS
ELEITAS
dos funcionários
PELOS
FUNCIONÁRIOS
do Westwing
DO WESTWING
—
—
O WESTWING É APAIXONADO
POR CÃES. POR ISSO,
SELECIONAMOS ALGUNS
CACHORRINHOS PARA
REPRESENTAR O AMOR
QUE TEMOS PELOS ANIMAIS.
APROVEITAMOS AS
PRÓXIMAS PÁGINAS
PARA COMPARTILHAR
NOSSAS RECEITAS PREFERIDAS.
–7–
–8–
Dalai & Nádia
R
BISCOITINHOS
DE QUEIJO
R ECEITA
Nádia Assad
Buyer
ENTREVISTA
Ingredientes
Instruções
300 g de farinha de trigo
Pré-aqueça o forno
a 100 °C.
para assar por cerca
de 90 minutos.
Cubra uma assadeira
com papel manteiga.
Desligue o forno e
deixe terminar a secagem dos biscoitos por
cerca de 2 horas.
150 g de farinha de milho
Westwing: Há quanto tempo o
Dalai está com você?
e eu escolhi ele por uma fotografia
ainda bem filhotinho.
Nádia: O Dalai está comigo há
quatro anos.
Você já tentou cozinhar para
o Dalai? Tem alguma receita
especial?
100 g queijo parmesão
Cozinho sim, ele adora papinha de
mamão. A receita é básica: corto
pedacinhos de mamão e amasso.
Ele ama!
Um pouco de água,
se necessário
Como você e o Dalai se
encontraram?
Nos encontramos por um site, eu
queria um cachorrinho pequeno
para dividir o apartamento comigo
–9–
100 g de queijo cottage
1 ovo
Rale o queijo finamente.
Coloque todos os
ingredientes em uma
tigela e misture bem
com uma batedeira
ou processador
de alimentos.
Forme pequenos
biscoitos e coloque
– 10 –
O armazenamento
pode ser feito em um
pote de biscoitos, sacos
de papel ou de pano.
A receita dura por cerca
de 2-4 semanas.
Bubble & Jéssica
R
PÃEZINHOS
DE LINGUIÇA
R ECEITA
Jéssica Magalhães
Analista de SEO
ENTREVISTA
Westwing: Como você e a Bubble
se encontraram?
Bubble é bem gulosinha. No começo
nós dávamos biscoitinhos para
ela como recompensa de alguma
tentativa de adestramento. Agora
que ela está maior damos sempre
entre o almoço e o jantar.
Jéssica: Ela está comigo há cerca
de um ano e meio. Eu e o meu noivo
sempre quisemos um cachorrinho.
Até que uma amiga minha publicou
no Facebook que haviam deixado Você já tentou cozinhar para a
dois no portão da casa dela, e que Bubble?
ela podia ficar com um, mas que
Eu sempre dei alguns alimenqueria doar o outro.
tos, como cenoura e abóbora. Há
Você costuma dar biscoitos para alguns meses encontrei um site com
a Bubble?
receitas de comidas que podem ser
consumidas por cachorros e donos.
Já fiz uma e ela adorou.
– 11 –
Ingredientes
Instruções
(Para 40 bolinhos)
Pré-aqueça o
forno a 200 °C.
200g de farinha de aveia
150g de queijo cottage
100g de linguiça calabresa
1 ovo
Enquanto isso, misture
todos os ingredientes.
Em seguida, molde os
biscoitos e coloque em
uma assadeira forrada
com papel manteiga.
6 colheres de sopa
de óleo
– 12 –
Deixe os biscoitos no
forno por cerca de 30
minutos. Embale em
pequenas quantidades.
Fox & Lucas
R
BOLINHOS
DE CENOURA
R ECEITA
Lucas Alves
Produtor de Arte
ENTREVISTA
Westwing: Há quanto tempo o
Fox está com você?
E ele foi o último a ser vendido da
ninhada.
Lucas: O Fox está conosco há dois
anos e três meses.
Você costuma dar biscoitos para
o Fox? Em quais situações?
Como você e o Fox se
encontraram?
O Fox ama biscoitos. Ele gosta
de ser recompensado quando faz
seus “deveres“ no lugar, assim
como antes de dormir – como uma
maneira de brincar com os donos.
Minha família queria muito
um Spitz Alemão. Para isso,
procuramos na internet um criador
e encontramos um incrível que fica
em uma fazenda no interior de São
Paulo, onde eles são criados sem
gaiolas.
Às vezes damos alguns legumes e
frutas, para diversificar a alimentação. Ele adora cenoura!
– 13 –
Ingredientes
Instruções
500 g de cenouras
Corte as cenouras em
pequenos pedaços
e cozinhe até ficarem
macias.
400 g de farinha integral
100 g de aveia
1 colher de sopa
de óleo de girassol
1 colher de sopa
de salsa seca
Bata as cenouras em
um liquidificador.
Após conseguir a
consistência de purê,
misture o restante
dos ingredientes.
Coloque em uma
superfície enfarinhada
e corte os biscoitos.
– 14 –
Asse em forno
pré-aquecido a 180 °C
por 45 minutos.
Boss & Rodrigo
R
BISCOITO DE
CARNE E PERA
R ECEITA
Rodrigo Gonzales
Product Manager
ENTREVISTA
Westwing: Há quanto tempo o
Boss está com você?
Você costuma dar biscoitos para
o Boss? Em quais situações?
Rodrigo: Dois anos e meio.
Sim, sempre que ele se comporta
bem, inclusive quando fica sozinho
em casa. Existe uma variedade de
biscoitos que ele adora, principalmente os ossos de leite.
Como você e o Boss se
encontraram?
Estava procurando um cachorro,
fui até a casa da responsável e o
Boss veio direto na minha direção,
já brincando e querendo atenção.
Não deixou dúvidas de quem seria
o escolhido.
– 15 –
Ingredientes
Instruções
(Para cerca de
150 biscoitos)
Triture a pera e a carne
em um processador
de alimentos.
500 g de carne moída
1 pera
200 g de fécula de batata
100g farinha de trigo
2 g de salsinha
Em seguida, misture os
outros ingredientes até
obter uma massa lisa.
Pré-aqueça o forno a 140 °C e cubra
uma assadeira com
papel manteiga.
– 16 –
Divida a massa em
pequenas bolas de
um centímetro e
coloque para assar por
cerca de 40 minutos.
Mel & Patricia
R
BASE
DE BISCUIT
R ECEITA
Patricia Scheide
PR & Social Media
ENTREVISTA
Westwing: Há quanto tempo a
Mel está com você?
Patricia: A Mel tem seis anos, ela
está com a gente desde de que tinha
quarenta e cinco dias, quando era
branquinha e bem pequena.
A Mel gosta de petiscos?
Sempre compramos biscoitinhos,
bifinhos, palitinhos para ela. Na
páscoa ela ganhou chocolate de
cachorro.
Como você e a Mel se
encontraram?
Ingredientes
Instruções
200g de farinha
de aveia fina
Os sabores podem
variar de queijo ralado,
cenoura ralada,
bacon ou presunto
3 colheres de sopa
de óleo de girassol
3 colheres de
sopa de leite
1 gema de ovo
Um amigo do meu irmão comprou
ela para fazer companhia para o
cocker dele, mas eles não se deram
bem e ele deu para o meu irmão.
– 17 –
150g de queijo
cottage
Misture os ingredientes
bem até formar uma
massa.
Forre uma forma com
papel manteiga. Abra a
massa e asse a 200 °C
por cerca de 30
minutos.
– 18 –
Após o cozimento,
corte os biscoitos
imediatamente.
Deixe secar ao ar.
—
PROFISSIONAIS
—
OS CÃES SÃO OS MELHORES AMIGOS
DO HOMEM E NOS ACOMPANHAM
DURANTE MILHARES DE ANOS.
ESCOLHEMOS OS MELHORES
PROFISSIONAIS DO RAMO PET
PARA NOS AJUDAR A COMPARTILHAR
RECEITAS SAUDÁVEIS PARA
SEU CACHORRO. ESPECIALISTAS QUE
TRABALHAM COM BASE NO AMOR
AOS ANIMAIS PODEM SER
ENCONTRADOS AQUI.
– 19 –
– 20 –
Alexandre Rossi & Estopinha
Cão Cidadão
R
BISCOITO
DE QUEIJO
Westwing: Como você e a
Estopinha se encontraram?
Alexandre Rossi começou a se interessar
por comportamento animal ainda muito
pequeno, aos seis anos, ensinando truques
aos peixes do seu aquário. Com o tempo,
ele também foi se envolvendo com outras
espécies, como coelhos e hamsters.
Formado em Zootecnia e graduado em Medicina Veterinária, Alexandre Rossi possui
pós-graduação em Comportamento Animal
e obteve o primeiro título de especialista na
área na Universidade de Queensland (Austrália), em 1997.
É fundador da Cão Cidadão, empresa especializada em adestramento em domicílio
e consultas de comportamento. Alexandre
também é autor de sete livros e comanda
o quadro Desafio Pet (SBT), além dos programas Missão Pet (National Geographic) e
o É o Bicho! (rádio Band News FM).
Alexandre: Eu imaginava que o meu
próximo cachorro também ficaria
conhecido, pois seria o meu grande
companheiro. Quis aproveitar
para estimular a adoção de cães
adultos, com cara de vira-lata
mesmo, pois esses cães têm menos
chances de serem adotados. Foi
buscando esse perfil que visitamos
abrigos até fazer uma seleção com
alguns cães e ela ganhou! Eu a
amo muito e acho que a escolha foi
perfeita. Ela já tinha sido devolvida
para a protetora duas vezes, por
mau comportamento!
R ECEITA
Ingredientes
Instruções
100 g de queijo ralado
Misture bem todos os
ingredientes e forme
pequenas bolas.
Quais os cuidados necessários ao
cozinhar para cães?
100 g de queijo cottage
Existem vários alimentos tóxicos
para cães, que são comuns para
nós. É muito importante conversar
com um veterinário para saber o
que pode ser oferecido e qual é a
forma de preparo.
1 ovo
– 21 –
50 g de farinha de rosca
200 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
Asse por 20
minutos a 180 °C.
Em seguida deixar
secar em forno baixo
para obter biscoitos
crocantes.
Um pouco de água
– 22 –
Denise Debiasi & Lolita
Lolipet
Westwing: Como você e a Lolita
se encontraram?
Denise: Quando eu morava em
Miami, uma prima minha e seu
marido se mudaram para lá e
adotaram a Lolita. Conforme
o tempo foi passando, ela foi
crescendo, além de ficar bastante levada, o que é normal para
filhotes. Minha prima começou
então a trabalhar fora e a Lolita
ficava em casa sozinha.
A Lolita é a estrela da Lolipet e sua adoção
fez com que Denise começasse a prestar
atenção no mercado pet.
Após meses de pesquisa, ela decidiu criar o
Lolipet no início de 2014.
“É incrível o poder
transformador que os pets
têm através do seu amor
incondicional e puro!”
Denise Debiasi
– 23 –
O pet shop virtual trabalha com produtos importados e distribuidores brasileiros,
tendo como foco trazer produtos
diferenciados para o mercado.
A Lolita também tem seu ar profissional. A
peluda é certificada Canine Good Citizen e
Therapy Dog, ajudando crianças e idosos em
suas terapias.
Me ofereci para ficar com ela. Eu
e meus primos compartilhamos a
Lolita até 2010, quando resolvi voltar para o Brasil. Foram mais de
seis meses de negociação, e enfim
a Lolita veio comigo.
Você costuma dar biscoitos para
ela? Em quais ocasiões?
Sim! Como recompensa pelo
treinamento
comportamental,
treinamento de truques e, às vezes,
por pura diversão.
– 24 –
R
PETISCO
DE BACON
R ECEITA
Ingredientes
Instruções
1 1/2 xícaras de farinha
de trigo integral
Pré-aqueça o forno
a 150°C.
1/2 xícara de gérmen
de trigo
Misture todos os
ingredientes.
1/2 xícara de gordura
do bacon derretida
Se a massa estiver
muito mole, coloque
mais farinha.
1 ovo
1/2 xícara de água fria
Se estiver muito dura,
adicione mais gordura.
Coloque para assar em
uma forma revestida
por papel manteiga.
Deixe no forno por
20 minutos.
Esfrie a massa.
Os biscoitos podem
ser mantidos em
temperatura ambiente.
Abra a massa e corte.
– 25 –
– 26 –
Ricardo Assumpção
Ossos do Ofício
R
COOKIES
DE CARNE
Westwing: Como surgiu seu amor
pelos animais?
R ECEITA
Ricardo:
Desde
que
nos
conhecemos por gente temos
contato com animais. Sabemos
também que carinho, embora
fundamental, não é o bastante
para o cuidado correto. Por
isso desenvolvemos habilidades
por meio de curso superior em
biologia e mestrado em comportamento animal.
O Ossos do Ofício é um hotelzinho que
surgiu da necessidade de um espaço que
pudesse receber cachorros de um modo
profissional em um ambiente caseiro.
Qual a importância de um Day
Care no desenvolvimento do
cãozinho?
O primeiro passo foi adaptar o espaço às
necessidades de brincadeira e gasto de
energia dos cães. Um ponto importante do
espaço é que não há baias nem gaiolas.
Os cães são animais sociais. Daí
a necessidade de um espaço
onde possam desenvolver seu
comportamento de matilha. Os
espaços de Day Care acabam por
oferecer isso.
Sempre há um monitor acompanhando a
matilha para brincadeiras, alimentação ou
companhia durante o sono. O cão nunca se
sente sozinho.
A proposta é que o cão perceba o espaço
como se fosse sua segunda casa, em um
ambiente que proporcione acolhimento e
carinho, ao mesmo tempo que forneça os
cuidados profissionais para manter o animal
em segurança.
Problemas como ansiedade de
separação, excesso de mordidas
por brincadeira e agressividade
por falta de socialização, entre
outros, acabam diminuindo.
– 27 –
Ingredientes
Instruções
200 g de carne picada
Misture bem todos
os ingredientes.
400g de farinha de trigo
100g de aveia
2 ovos
120 ml de caldo de carne
Corte quadrados
de cerca de 0,5 cm
de espessura.
Asse por cerca de 45
minutos a 180 °C.
Deixe secar em baixa
temperatura para obter
biscoitos crocantes.
– 28 –
Juliana Bechara
La Pet Cuisine
Westwing: Como surgiu seu amor
pelos animais?
Juliana: Desde pequena sempre
tive uma grande identificação com
a animais. Meu pai é veterinário,
assim como eu sou, e não me
lembro de ter crescido sem ter um
bichinho de estimação por perto o
tempo todo.
Qual a importância de uma
alimentação diferenciada
para cães?
A veterinária Juliana Bechara trabalhava
como professora universitária, mas já
possuía o interesse em abrir um negócio
próprio. Em parceria com a irmã, chef de
cozinha, criou a La Pet Cuisine, empresa
que cria refeições balanceadas para cães.
A ideia é criar pratos requintados, saborosos
com o objetivo de proporcionar uma
experiência prazerosa no momento da
alimentação.
“O que mais gratifica é receber
depoimentos dos donos,
de como os cães se tornaram
mais saudáveis apenas
por substituírem a dieta”
Juliana Bechara
As refeições da La Pet Cuisine são
balanceadas por nutricionistas, visando
sempre o bem-estar e a saúde dos animais.
– 29 –
Selecionamos sempre os melhores
alimentos. Não usamos conservantes e o único aditivo que os
alimentos recebem são vitaminas
e minerais necessários e recomendados pelos veterinários.
O que mais gratifica é receber
depoimentos dos donos de
como os cães se tornaram mais
ativos, mais saudáveis, como o
pelo se tornou mais brilhante ou
parou de cair, e até mesmo como
algumas feridinhas ou infecções
foram sanadas apenas por
substituírem a dieta.
– 30 –
R
OSSINHOS
DE FÍGADO
R ECEITA
Ingredientes
Instruções
250 g de fígado
Bata no liquidificador a
pera, o ovo e o azeite.
1 pera
Azeite
1 ovo
Um pouco de
farinha de trigo
Um punhado de
fécula de batata
Misture a pasta com
a farinha de trigo até
formar uma massa.
Deixe os biscoitos
esfriarem até ficarem
sequinhos.
Abra a massa e polvilhe
fécula de batata.
Corte os petiscos e
asse a 250 °C por
cerca de 45 minutos.
– 31 –
– 32 –
—
AMANTES
DE CÃES
—
O AMOR PELOS CACHORROS
É ALGO IMENSURÁVEL.
ALGUMAS PERSONALIDADES,
ONGS E COMUNICADORES
APARECEM NESSA PÁGINA,
MOSTRANDO TODO O CARINHO
E DEDICAÇÃO QUE ELES
COLOCAM EM SEUS ANIMAIS.
PARA MELHORAR,
ELES AINDA DÃO DICAS
DE RECEITAS DE BISCOITOS
PARA QUE VOCÊ TAMBÉM
DEMONSTRE SEU AMOR
PELOS SEUS BICHOS.
– 33 –
– 34 –
Karina Bacchi
Joy Art
R
CROCANTE DE
COCO E QUEIJO
Westwing: Como surgiu seu amor
por cachorros?
R ECEITA
Karina: Meu amor por dogs vem
desde minha infância. Sempre tive
e sempre foram motivos de alegria!
O meu primeiro Spitz Alemão o Joy
(com três anos) foi apresentado a
mim junto a outros irmãos.
Ele era o mais meigo e dorminhoco.
Muito dócil. Foi de cara o
escolhido!
De olho no lado empresarial há algum
tempo e com desejo de investir em alguns
segmentos da indústria e comércio, a
apresentadora Karina Bacchi contratou o
conceituado Ilustrador Paulo Zilberman
para criar uma série de personagens
exclusivos, com inspiração no universo dos
“toy art”. Com esta iniciativa nasceu a marca
JOY ART by Karina Bacchi.
Apostando em uma forma de identificação
visual exclusiva, para diversas linhas de
produtos e para públicos diversificados,
Karina coloca seu lado empreendedor em
ação.
Com a chegada de seu cãozinho, o qual
Karina batizou de Joy, em homenagem à
marca que estava em pleno nascimento, e
devido ao repentino sucesso que o pequeno
fez, Bacchi decidiu incorporá-lo nessa nova
etapa de sua carreira.
Depois vieram as fêmeas Doll e
Foffita para fazer companhia ao
Joy. A família aumentou e o amor
também! A casa vira uma festa com
eles
Você costuma dar biscoitos para
os seus cães?
Eles ganham biscoitinhos em
ocasiões especiais, como após uma
longa caminhada ou enquanto a
família está almoçando ou jantando,
assim ficam entretidos. Escolho
cuidadosamente os biscoitinhos
porque eles têm uma digestão
delicada e um organismo exigente.
– 35 –
“Sempre tive cães
e sempre foram
motivos de alegria!”
Ingredientes
Instruções
50 g de coco
ralado ou em flocos
Rale a maçã e a mozarela.
150 g de queijo cottage
6 colheres de
sopa de leite
6 colheres de
sopa de óleo
1 gema de ovo
1 maçã pequena
Misture a todos os
outros ingredientes até
obter uma massa firme.
Forme bolinhas
pequenas e coloque em
uma assadeira coberta
com papel manteiga.
Asse por cerca de 40
minutos a 130 °C.
50 g de mozarela
– 36 –
Amanda Vettori
Blog do Cachorro
R
DELÍCIA DE
ABÓBORA
Westwing: Há quanto
tempo começou seu amor por
cachorros?
Amanda: Quando era pequena
minha família teve quatro cachorros grandes. Confesso que eu acabava tendo um pouco de medo e,
no final da minha adolescência,
resolvi vencê-lo. A maneira que
me pareceu mais adequada era
ter um cachorro grande criado ao
O Blog do Cachorro surgiu com a von- meu lado desde bem novinho. Foi
quando adotei a Mayha uma pastade da criadora, Amanda Vettori, de
compartilhar um pouco da experiência de
tora alemã maravilhosa que me
quem criou cães a vida inteira.
ensinou que amor de cachorro é o
melhor amor do mundo.
Em pouco tempo, a página já dispunha
artigos interessantes sobre o universo
canino.
Hoje o site conta com colaboradores,
colunistas e especialistas em diferentes
áreas da cinotecnia que, como os leitores,
compartilham o amor pelos cachorros e
suas experiências de vida, ajudando os
proprietários a aumentar a qualidade de
vida dos peludos.
Amanda também é criadora do site
“Cachorro Pode Comer Isso?’’, onde dá
dicas de alimentação saudável e segura para
cães e responde a dúvidas de leitores.
Qual a importância de cozinhar
para cães?
Acredito que os cães merecem
saborear as comidas que foram
preparadas com ingredientes
frescos especialmente para eles.
Faço todo tipo de comida para
meus cachorros e tenho várias
receitas, todas testadas e aprovadas
pelos nossos cães e pelos cães de
nossos leitores.
– 37 –
R ECEITA
“Acredito que os cães merecem
saborear as comidas que foram
preparadas com ingredientes
frescos especialmente para eles”
Ingredientes
Instruções
3 xícaras de farinha
de trigo integral
Misture a farinha e
a aveia. Reserve.
1 xícara de purê
de abóbora
Em outro recipiente,
misture o purê de
abóbora, a pasta de
amendoim e os ovos.
3 colheres de sopa de
pasta de amendoim
natural, sem açúcar
e sem cacau
½ xícara de aveia
2 ovos
Acrescente os
ingredientes secos
e misture bem.
Abra a massa em uma
superfície enfarinhada.
– 38 –
Corte os biscoitos e leve
ao forno pré-aquecido a
350 °C por 35 minutos.
Leve os biscoitos
à geladeira para
adquirir consistência.
Ana Corina
Mãe de Cachorro
R
COOKIES
DE MARE
Westwing: De onde surgiu sua
história de amor com os cães?
R ECEITA
Ana: Desde que me entendo
por gente sou apaixonada por
cães. Sempre peguei meus cães
diretamente da rua, pois quando eu
era criança e depois, adolescente,
não havia nem venda, nem doação
responsável de cães e gatos.
Em janeiro de 2007, Ana quis deixar um
comentário no blog de uma amiga, que só
aceitava comentários de outros blogueiros.
Ana inventou o nome na hora, usando de
inspiração a frase que mais vinha repetindo
na época, por ser casada e passar por
cobranças sobre maternidade. Ana sempre
respondia:
“Mas já sou mãe. Mãe de cachorro também é
mãe”.
Segundo ela, ser mãe de cachorro não é
tratar o cão como criança, é, pelo contrário,
respeitar sua natureza de carnívoro
descendente direto do lobo, é aprender
sobre comportamento canino, é estudar
sobre as melhores opções para a saúde
dele que respeitem sua fisiologia. Hoje o
blog dá dicas práticas de cuidados com os
animais.
Tenho preferência pela adoção de
cães adultos ou mesmo idosos, pois
ao contrário do que muitos pensam,
aprendem mais rápido as regras da
casa, não passam por aquela fase
chata de educar um adolescente
e, para mim, já vêm perfeitos para
seus lares adotivos.
Você costuma cozinhar para seus
cachorros?
Meus cães comem alimentação
natural, com uma dieta balanceada
prescrita pela veterinária e preparada semanalmente por mim.
– 39 –
“Ser mãe de cachorro não é tratar
o cão como criança, é, pelo
contrário, respeitar sua natureza”
Ingredientes
Instruções
100 g de peixe
cozido sem espinha
Bata o peixe juntamente
com a salsa em um
liquidificador.
100 g farinha integral
2 colheres de sopa
de salsa picada
3 colheres de sopa
de óleo
1 ovo
Despeje em uma tigela,
misture o óleo e o ovo.
Adicione a farinha e
processe usando uma
batedeira ou processador
de alimentos até
ficar homogêneo.
Acrescente um pouco
de água, se necessário.
– 40 –
Faça uma bola com a
massa, embrulhe em
filme plástico e deixe
descansar por cerca
de 30 minutos.
Forre uma assadeira
com papel manteiga
e pré-aqueça o forno
a 100 °C.
Corte os cookies
e asse no forno por
cerca de 90 minutos.
Os biscoitos duram de
duas a quatro semanas.
Luciana Sanfins
ONG Bicho Legal
R
CHIPS
DE BANANA
Westwing: Como começou seu
envolvimento com a Bicho Legal?
R ECEITA
Luciana: Estou na ONG como
voluntária
há
dois
anos,
aproximadamente. Comecei sendo
voluntária nas campanhas de
adoção de animais, depois
ajudando com as redes sociais e
produção de conteúdo e assessoria de imprensa (devido a minha
formação de jornalista).
Em 2007, um grupo de pessoas voluntárias
sensibilizadas com o grande número de
animais abandonados e maltratados em
Jundiaí, se uniu para elaborar um projeto de
proteção animal.
Até que me convidaram para ajudar
a organizar eventos, treinamentos
e integrar a diretoria como
tesoureira voluntária.
Paralelamente à criação do projeto, o grupo
criou um abaixo-assinado com o intuito de
obter o apoio da sociedade jundiaiense.
Quando você percebeu que queria dedicar sua vida aos animais?
O documento atingiu a marca de 29.660
assinaturas de apoio em menos de quatro
meses.
Hoje, a ONG atua na orientação e educação
da população com foco na guarda
responsável e já atendeu mais de sete mil
animais.
Desde criança sempre ajudei
animais de rua, pois minha avó e
mãe já tinham esse mesmo hábito.
Sempre ajudei como pude, aliás,
todos os meus animais de
estimação foram adotados das
ruas.
– 41 –
Ingredientes
Instruções
2 bananas médias
muito maduras
Amasse a banana com a
mistura de sêmola e mel.
150 g de trigo
semolina
Abra a massa com
1 cm de espessura e
corte os biscoitos.
1 colher de sopa
de mel
Asse a cerca de 180 °C
por 20 minutos.
– 42 –
—
PODE OU
NÃO PODE?
—
COZINHAR PARA OS CÃES
PODE PARECER UM DESAFIO.
PORÉM, EXISTEM ALGUMAS
REGRINHAS QUE FACILITAM
ESSA TAREFA. CONFIRA E
AGRADE AINDA MAIS
O SEU AMIGO.
– 43 –
– 44 –
Não
pode!
Pode!
INGREDIENTES
DE OLHO
NA SAÚDE
PONTO DO
BISCOITO
INGREDIENTES
DE OLHO
NA SAÚDE
PONTO DO
BISCOITO
Cada cão possui
gostos diferentes.
Cuide da saúde do
seu melhor amigo
como se estivesse
cuidando da sua.
A alimentação é uma
oportunidade incrível
para o treinamento.
Tome muito cuidado
ao escolher os
ingredientes para
os biscoitos.
Consulte o seu
veterinário antes de
introduzir um novo
alimento na dieta do
seu amigo.
Mesmo que os
biscoitos sejam
deliciosos e os seus
cães os adorem,
cuidado com
os excessos.
Os biscoitos não
devem ser assados
por muito tempo,
pois podem ficar
duros para os dentes
dos cães menores.
É importante
sempre se preocupar
com a saúde do cão.
Alguns itens são pouco
saudáveis e até tóxicos
para cães, como
cacau, uvas, açúcar,
abacate, cebola, alho,
entre outros.
Se o seu cachorro
está com problema
de obesidade,
tente criar receitas
com menos gordura
e mais nutrientes.
Os ingredientes fortes,
como o fígado,
também não podem
ser muito assados,
pois desenvolvem
um gosto amargo.
O que é delicioso para
um cachorro pode ter
um sabor indiferente
para outros.
Aproveite o seu
conhecimento sobre o
seu peludo e use seus
legumes, carnes,
frutas e queijos
preferidos nas receitas.
O importante é
experimentar e criar
suas refeições de
forma personalizada.
Os biscoitos
para cães podem ser
usados para melhorar
a saúde dos peludos.
Receitas balanceadas
ajudam a suprir a
falta de nutrientes.
Além de agradar o
paladar dos cachorros,
os biscoitos também
garantem longevidade
para eles.
– 45 –
Biscoitos são
uma boa forma de
recompensa e
reforço positivo para
o comportamento
desejado.
Aproveite as receitas
e faça recompensas
cheias de carinho
para seus peludos.
Eles irão adorar!
– 46 –
Algumas receitas
necessitam de
resfriamento para
adquirir o ponto
correto.
—
GLOSSÁRIO
VEGETAIS
Muitos vegetais podem ser
processados e transformados em
biscoitos para cães. Cenouras
são muito nutritivas. Batatas são
excelentes para dar liga. Os cães
também podem comer brócolis,
couve, beterraba, vagem, abóbora,
espinafre, entre outros. Batata crua,
pimenta, cebola, tomate verde e
alho são proibidos.
de Ingredientes
—
Os cães têm um gosto
muito diferente do que
os seres humanos.
Algumas vezes, o que nos
agrada pode ser ruim ou
até tóxico para os peludos.
Frutas podem ser dadas em
pequenas quantidades, pois a
frutose não é facilmente digerida
por cães. Entre as permitidas estão
banana, caqui, maçã, pera, manga,
goiaba e morango. As proibidas
são laranja, abacate, abacaxi, uva
e carambola. Não dê frutas com
caroço para o seu amigo.
CEREAIS
Descubra tudo sobre os
ingredientes para criar
as melhores receitas e
agradar os seus amigos.
CARNES
FRUTAS
Carnívoros por natureza, os cães
possuem uma dieta que consiste
em proteínas animais. A espécie
de carne consumida pelo cachorro
depende do gosto dos peludos. Os
animais podem se alimentar de
todos os tipos de carne: bovina,
caprina, ovina, suína, peixe e
carnes de caça. É recomendado que
a carne seja cozida antes de servida
aos cães e sem temperos.
Apesar dos cachorros tolerarem
melhor os grãos do que os gatos,
alguns desses animais ainda
apresentam problemas para digerir
glúten. O ideal é dar preferência
para biscoitos sem glúten. A farinha
de trigo pode ser substituída
nas receitas por fécula de batata,
farinha de arroz, farinha de banana
ou fécula de mandioca.
ERVAS
Cachorros não precisam de ervas
em sua alimentação. Porém, os biscoitos podem ser uma boa forma
de introduzir ervas medicinais
necessárias para o animal. É
importante lembrar que, ao introduzir qualquer novo ingrediente
aos biscoitos, é indicado consultar
um veterinário.
– 47 –
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SAL
O sal adiciona sabor à comida.
Porém, para os cães, é importante
que ele seja bem dosado para
não ser usado em excesso. No
caso de cachorros idosos, o sal é
completamente proibido.
AÇÚCAR
O sistema digestivo dos cães não
aceita açúcar muito bem. Por isso,
o alimento é proibido. Se houver
necessidade de adoçar algum
biscoito ou refeição do animal, o
recomendado é colocar algumas
gotas de mel. É importante lembrar
que outros estimulantes, como
cafeína e álcool também não são
permitidos.
ADOÇANTES
Os edulcorantes não devem ser
utilizados em biscoitos para cães,
pois não são digeridos de forma
correta pelos animais.
ABACATE
CACAU
O cacau, em consequência
também o chocolate, é venenoso
para os cães. O componente tóxico
que afeta o seu cachorro é
chamado teobromina, facilmente
metabolizado pelo organismo
humano. Os cães não conseguem
eliminar teobromina rápido o
suficiente.
TEMPEROS
Alho, cebola e pimenta são
proibidos para os peludos.
OSSOS
Os peludos adoram ossos. Porém,
é importante não dar a eles
ossos de aves, que são altamente
prejudiciais. Os ossos cozidos,
fervidos ou esquentados ficam
quebradiços, podendo machucar o
animal. Dê somente ossos retirados
da carne crua.
FERMENTO
O abacate possui uma substância,
a persina, que é tóxica para
cães. A fruta também não é
recomendada por causar problemas
gastrointestinais
ao
animal.
A ingestão de massa crua com
fermento pode ser prejudicial aos
cachorros, causando dilatação
interna.
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AGRADECIMENTOS
O Westwing agradece a todos que contribuíram para o nascimento do nosso primeiro e-book. Aos colaboradores Nádia, Jéssica, Lucas,
Rodrigo e Patrícia: obrigado pelo tempo e carinho ao compartilhar sobre a rotina e os hábitos de seus bichinhos. À Camila Nakamura,
autora e editora responsável, por sua genuína dedicação e amor na construção e edição deste livro. Também agradecemos nossa Diretora
de Estilo Alexandra Tobler, que motivou esse projeto e nos ajudou a tornar a experiência dos apaixonados por cachorros ainda mais feliz
e completa. E, por fim, somos infinitamente gratos aos profissionais que deram dicas e informações em relação ao universo dos cães.
Juliana Bechara
Alexandre Rossi
Denise Debiasi
Ana Corina
Amanda Vettori
Luciana Sanfins
La Pet Cuisine
Cão Cidadão
ONG Bicho Legal
Blog do Cachorro
Mãe de Cachorro
Karina Bacchi
Joy Art
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Lolipet
Ricardo Assumpção
Ossos do Oficio
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