Reino Fungi Michel

Características gerais
• Organismos eucariontes, unicelulares ou
pluricelulares;
• Podem ser de vida livre ou não;
• Podem ser encontrados nos mais variados
ambientes, preferencialmente em lugares
úmidos;
Característica exclusivas
• Estrutura corporal: Micélio vegetativo e
Micélio reprodutivo
• Corpo de frutificação
• Micélio: rede de hifas
• Hifas: células
Alimentação
• São exclusivamente heterotróficos por
absorção, para se alimentarem secretam
enzimas digestivas sobre o substrato.
Podem manter três tipos de relacionamento:
• 1) saprófitos – quando fazem decomposição
de organismos ou tecidos mortos;
• 2) parasitas – quando alimentam-se de
tecidos ainda vivos;
• 3) mutualistas – quando vivem associados
com outros seres.
Importância
Excelentes fermentadores: Saccharomyces cerevisiae
(Levedo da cerveja ou fermento utilizado na panificação).
Desempenham importante papel Ecológico (Decompositores,
destruindo cadáveres e restos de plantas e animais).
Fungos e a produção de alimentos
• O Agaricus campestris
muito utilizado na alimentação
humana por ser rica fonte de
proteínas,vitaminas e sais minerais
(baixo teor de lipídios).
Outros cogumelos também são
utilizados na culinária como:
Morchela e shiitake.
Fungos produzindo antibióticos
• O fungo Penicillium notatum
produtor da penicilina
(Antibiótico).
• Descobridor: Alexander Fleming (Prêmio
Nobel de Medicina em 1945).
Fungos que causam doenças
• Nos vegetais: ferrugem do café e a vassoura de
bruxa.
• No ser humano: pé de atleta ou frieira e
candidiase.
Fungos venenosos
• Os cogumelos
brancos da espécie
Amanita plalloides
pode matar uma
pessoa.
• Os cogumelos como Amanita muscaria, produzem
efeitos semelhantes ao LSD,que causa sérios danos ao
sistema nervoso.
Assexuada : Brotamento; Esporulação
Os esporos são células de parede espessa
especializadas na dispersão, são produzidos aos
milhões e transportados pelo vento, até atingirem um
substrato favorável. Estes esporos são geralmente
libertados “explosivamente” e podem permanecer
viáveis durante longos períodos de tempo.
ZIGOMICETOS
• São fungos bastante simples;
• Crescem sobre a matéria orgânica;
• O exemplo mais conhecido é o bolor negro do pão.
ASCOMICETOS
• São fungos muito abundantes na natureza;
• A maioria se encontra nos líquens;
• O exemplo mais conhecido é o fermento utilizado na
fabricação do pão, vinho, cerveja e álcool
combustível.
BASIDIOMICETOS
•
Neste grupo encontramos fungos encontrados em matas úmidas;
•
Possuem características própria do grupo: suas hifas fixam-se nos
solos ricos em matéria orgânica.
•
Os exemplos mais conhecidos são os comestíveis e os venenosos:
champignon e Amanita
Agaricus bisphorus
Amanita muscaria
Liquens
• Os liquens são associações
mutualísticas entre Fungos e
algas.
As hifas (Células dos
fungos)revestem e protegem as
gonídias(células das
algas),formando um conjunto tão
homogênio e harmonioso que dá
ao liquen o aspecto de um único
organismo.
A alga fornece ao fungo
alimento e o fungo fornece a alga
umidade e sais minerais.
Relação dos fungos com os seres vivos
• Micorrizas: Associação
mutualística entre fungos e raízes
de plantas angiospermas. O
fungo obtém das raízes
açúcares,aminoácidos e outras
substâncias orgânicas,das quais
se nutre.Por outro lado , o fungo
aumenta a capacidade de a raiz
absorver minerais escassos no
solo.
O fungo Phytophthora infestans foi responsável pela
destruição das plantações de batata na década de 1840,na
Irlanda.Na ocasião,800 mil pessoas morreram de fome e mais
de 1 milhão migrou para os Estados Unidos.
• O Aspergillus flavus produz um grupo de toxinas
as aflatoxinas- que parecem ter notável papel
desencadeador de tumores neoplásicos (Cânceres )
de fígado e de outros órgãos.