Menu 4 Pratos Buffet de Sobremesas
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Menu 4 Pratos Buffet de Sobremesas
Casamentos de Sonho Pag. Inicial Pacote Rosa Cocktail Recepção Menu 3 Pratos Buffet Frio Buffet de Sobremesas 65.00 € Preço do Pacote por pessoa (IVA incluído) Bar Aberto - 15.00 30 minutos Canapés Frios e Quentes (escolher 2 de cada) Frios Espetadinhas de mozzarella e tomate cherry com molho pesto Crostinnis com legumes assados , lascas de queijo parmesão e molho pesto Canapés de salmão fumado com creme de queijo e ervas aromaticas Queijo Roquefort com nozes Colher de tártaro de atum e tomate Cherry Quentes Ameixas com bacon quentes Empadinhas de galinha Mini – Rissois de camarão Mini – croquetes de vitela € por pessoa (IVA incluído) Nota - canapés extra, 1,50€ por pessoa e unidade Bebidas servidas durante o cocktail: Sumo de laranja, Vinho do Porto, Licor de Moscatel e Martini Rosso Servido em copo de Shot: Crème frio de Cantarelos com foie gras de pato Sopa quente de espargos verdes com tomate seco e oregãos Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Cocktail Recepção Buffet Frio Buffet Sobremesas Bebidas para a refeição Vinhos branco e tinto da casa Água mineral Sumo de laranja Café, chá Sobremesa (escolha uma) Torta de azeitão com framboesas em ninho de fios de ovos e gelado de vinho do Porto Mil-folhas de framboesas com creme ligeiro de laranja e gelado de lichias Tarte de chocolate a 85% de cacau com gelado de côco e banana salteada em rum Pag. Inicial Pacote Rosa Menu 3 Pratos Entradas (escolha uma) Gambas envoltas em massa kadaiff sobre uma salada de legumes e molho tártaro Caldo aveludado de perdiz com castanhas e ovinho escalfado Alheira de caça em massa filo, sobre puré de castanhas e batata doce, molho ligeiro de azeite extra virgem e pimentão doce Prato principal (escolha um) Peixe: Pregado sobre puré de aipo e algas wakame com molho de bivalves. Lombinho de bacalhau fresco com crôsta de broa de milho,azeite e ervas frescas da ribeira acompanhado com puré de grão de bico e couvinhas recheadas com guiso de sames. Lombinhos de tamboril assados sobre miscaros, chalotas e salicornia salteadas com molho de vinho tinto touriga nacional. Carne: Lombo de novilho glaceado com queijo da serra da estrela, esmagada de batata e cheróvia, espinafres salteados com pinhões e sultanas e molho belle époque Naco de lombo de porco alentejano acompanhado com batata e aipo gratinados, tomate assado recheado com esparregado e pêra ao vinho do Porto. Carré de borrego tostado com pão de alho, arroz de enchidos e esparregado de grelos de nabo Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Cocktail Recepção Menu 3 Pratos Especialidades Portuguesas Salada de polvo com pickles Salada de orelha de porco Carnes assadas e fumadas Presunto, rosbife, peito de perú , lombo de porco servido com condimentos e molhos Buffet de Sobremesas Pag. Inicial Pacote Rosa Buffet Frio Cocktail de camarão com pêra abacate Vitello tonatto Salada de peito de frango fumado com pêssego Salada de carne assada com tomate, gergelim e pepino Mexilhões com molho à Espanhola Cuscuz com ervas e grão de bico Salada de toranja, cenoura e nozes Salada de macarrão com rúcula, pimento doce, pinhões e confit de tomate Salada de pêra, queijo chevre e nozes Salada de arenque com maçã Bruschetta de pimentos marinados e bacalhau lascado Queijo fresco com romã e chicória Salada fattoush Risi-bisi (salada de arroz com ervilhas e queijo parmesão) Terrina de salmão com molhos variados Salada Waldorf Variedade de saladas sazonais Marriott com molhos e condimentos Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Pag. Inicial Pacote Rosa Buffet de Sobremesas Cocktail Recepção Bar Aberto Menu 3 Pratos Refrigerantes e Água mineral, Sumo de laranja Cerveja nacional e internacional Vinho branco nacional, Vinho tinto nacional Aguardente Aldeia Velha, Licor Beirão Gin beefeater, Vodka smirnoff, Whiskey grants Rum Bacardi Decoração Decoração das mesas incluído Buffet Frio (escolha 7) Arroz doce , Panna cotta com frutos vermelhos Tarteletes de fruta, Crumble de maçã Baclava de côco, Trouxas de ovos, Torta de laranja Carré de chocolate, Salada de frutas Pirâmide de Profiteroles com chocolate, Bavaroise de ananás Charlotte de frutos vermelhos, Pasteis de nata Bolo de Noiva Massa Chocolate ou Amêndoa ou Pão-de-ló Cobertura Massapan ou Pasta de Açucar ou Chantilly Recheio Creme de limão ou Doce de ovos ou Chantilly com frutas ou Chocolate Servido com vinho espumoso Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Pag. Inicial Pacote Champagne Cocktail Recepção Menu 4 Pratos Buffet Frio Buffet de Sobremesas 84.00 € preço do pacote por pessoa (IVA incluído) extra 15.00 € preço do Bar por pessoa (IVA incluído) Nota - canapés extra, 1,50 € por pessoa e unidade Bebidas servidas no cocktail: Vinhos branco e tinto da casa, refrigerantes, sumo de laranja, vinho do porto, moscatel, martini e gin. 60 minutos Canapés Frios e Quentes (escolha 3 de cada) Frios Espetadinhas de mozzarella e tomate cherry com molho pesto Crostinnis com legumes assados, lascas de queijo parmesão e molho pesto Colher de salmão fumado e creme de limão Queijo roquefort com nozes Colher de tártaro de atum e tomate Cherry Quentes Pasteis de bacalhau Mini-quiche com 3 queijos Chamuças de frango com molho agri-doce Ameixas com bacon Vol-au-Vent com mousse de faisão, sultanas e vinho da Madeira Massa folhada com alheira de caça Espetadinhas de camarão tandori com molho raita Empadas de galinha Rolinhos primavera vegetarianos Mini - rissóis de camarão Mini - croquetes de vitela Servido em copo de Shot: Crème frio de Cantarelos com foie gras de pato Sopa quente de espargos verdes com tomate seco e oregãos Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Cocktail Recepção Buffet Frio Buffet de Sobremesas Entradas (escolha uma) Terrina de foie gras de pato com chutney de figos do douro. Tártaro de sapateira sobre uma salada de rebentos e espargos verdes. Caldo aveludado de perdiz com castanhas e ovinho escalfado. Gambas envoltas em massa kadaiff sobre uma salada de legumes e molho tártaro. Alheira de caça em massa filo, sobre puré de castanhas e batata doce, molho ligeiro de azeite extra virgem e pimentão doce. Prato Principal de Peixe (escolha um) Pregado sobre puré de aipo e algas wakame com molho de bivalves. Lombinho de bacalhau fresco com crôsta de broa de milho, azeite e ervas da ribeira acompanhado com puré de grão de bico e coêntros e couvinhas recheadas com guiso de sames. Lombinhos de tamboril assados sobre miscaros, chalotas e salicornia salteadas com molho de vinho tinto touriga nacional. Tranche de corvina do Sado salteada com choquinhos e coêntros sobre juliana de legumes com molho de espumante da bairrada e açafrão. Tira-gosto (escolha um) Granizado de tangerina e wasabi. Granizado de limão e hortelã. Flute de sorvete de limão com espumante grande reserva. Granizado de ananás dos Açores e gengibre. Pag. Inicial Pacote Champagne Menu 4 Pratos Prato principal de carne (escolha um) Lombo de novilho glaceado com queijo da serra da estrela, esmagada de batata e cheróvia, espinafres salteados com pinhões e sultanas e molho belle époque Duo de tornedó de vitela com lombinho de cordeiro acompanhado de arroz de cogumelos silvestres e acelgas salteadas e molho de vinho do Porto LBV Naco de lombo de porco alentejano acompanhado com batata e aipo gratinados, tomate assado recheado com esparregado e pêra ao vinho do Porto. Carré de borrego tostado com pão de alho, arroz de enchidos e esparregado de grelos de nabo Sobremesa (escolha uma) Torta de azeitão com framboesas em ninho de fios de ovos e gelado de vinho do Porto. Trilogia de doces conventuais (Pudim Abade de Príscos, torta de amêndoa e palito de Tentúgal) com gelado de canela e limão. Mil-folhas de framboesa com creme ligeiro de laranja e gelado de lichias. Tarte de chocolate a 85% de cacau com gelado de côco e banana salteada em rum. Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Cocktail Recepção Menu 4 Pratos Buffet de Sobremesas Especialidades Portuguesas Salada de polvo com pickles Salada de orelha de porco Salada de ovas de bacalhau Leitão Assado de Negrais Carnes assadas e fumadas Presunto, paiola, rosbife, peito de perú e lombo de porco com condimentos e molhos Pag. Inicial Pacote Champagne Buffet Frio Cocktail de camarão com pêra abacate Vitello tonatto Salada de peito de frango fumado com pêssego Salada de carne assada com tomate, gergelim e pepino Mexilhões com molho à Espanhola Cuscuz com ervas e grão de bico Salada de toranja, cenoura e nozes Salada de macarrão com rúcula, pimento doce, pinhões e confit de tomate Salada de pêra, queijo chévre e nozes Salada de arenque com maçã Bruschetta de pimentos marinados e bacalhau lascado Queijo fresco com romã e chicória Salada fattoush Risi-bisi (salada de arroz com ervilhas e queijo parmesão) Terrina de salmão com molhos variados Salada waldorf Variedade de saladas sazonais Marriott com molhos e condimentos Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Pacote Champagne Buffet de Sobremesas e Queijos Cocktail Recepçaõ Bebidas para refeição Menu 4 Pratos Vinhos branco e tinto da casa, Cerveja nacional Água mineral, Refrigerantes, Sumo de laranja Café, chá Ceia Caldo verde com chouriço e broa de milho Preguinhos de novilho no pão Batata chips Pasteis de nata Bar Aberto Refrigerantes e Água mineral, Sumo de laranja Cerveja nacional e internacional Vinho branco nacional, Vinho tinto nacional Aguardente Aldeia Velha, Licor Beirão Gin beefeater, Vodka smirnoff, Whiskey grants Rum Bacardi Decoração Decoração de mesa incluida Buffet Frio ( Escolha: Queijos Nacionais (2) Internacionais (2) Sobremesas (8 )) Mesa de queijos nacionais e internacionais Sortido de queijo amanteigado, queijo curado, rabaçal, requeijão brie, gouda e emmenthal acompanhados com variedade de pães, bolachas, tostas e frutos secos. Sobremesas: Arroz doce, Tarteletes de frutas, Crumble de maçã Baclava de côco, Trouxas de ovos, Torta de laranja Carré de chocolate, Salada de frutas, Pirâmide de profiteroles de chocolate Bavaroise de ananás, Charlotte de frutos vermelhos, Pasteis de natas Bolo de Noiva Massa Chocolate ou Amêndoa ou Pão-de-ló Cobertura Massapan ou Pasta de Açucar ou Chantilly Recheio Creme de limão ou Doce de ovos ou Chantilly com frutas ou Chocolate Servido com vinho espumoso Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Pag. Inicial Casamentos de Sonho Pag. Inicial Pacote Rota do Oriente Cocktail Recepção Menu 4 Pratos Buffet Bolo de Noiva 85.00 € full package price per person (IVA incluído) Nota - Pedido de canapés extra, cada 1,50€ por pessoa Bebidas (escolher 4) Sumo de lima e menta Sumo de laranja Sumo de abacaxi Panha (bebida quente de manga) Chá indiano Café com especiarias(cardamomo) 60 minutes Frios (escolher 4) Tâmaras com queijo feta Espetadinhas de mozzarella e tomate cherry com molho pesto Pralinés de atum Finger sandes com paté de atum ou paté de camarão ou queijo e fiambre Crostinnis com legumes assados e molho pesto Canapés de salmão fumado com creme de queijo e ervas aromaticas Quentes (escolher 4) Satay de frango molho tahine Croquetes de vitela Pataniscas de legumes com molho tártaro (pakoras) Mini- Chamuças de carne Mini -Empadinhas de galinha Mini-Rissois de camarão Mini camarão tandori com molho raita Estaladiços de legumes primavera molho agridoce Mini pizzas vegetarianas Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Pag. Inicial Pacote Rota do Oriente Menu 4 Pratos Cocktail Recepção Buffet Bebidas (escolha 4) Sumo de lima e menta Sumo de laranja Sumo de abacaxi Panha (bebida quente de manga) Chá indiano Café com especiarias (cardamomo) Bolo de Noiva (Escolha 1 entrada, 1 prato de peixe, 1 prato de carne e 1 sobremesa) Entrada Cocktail de frutos do mar servido num prato com um jardim de saladas e rebentos Ou entrada vegetariana: Salada primaveril com alface romana, meloa cantaloupe e espargos assados Prato de Peixe Tranche de Corvina corada sobre juliana de legumes e molho de açafrão Ou Bacalhau confitado com crosta de broa e ervas servido de batatinhas, cebolas e grelos de nabo salteados Opção Vegetariana: Lasanha de legumes Sobremesa Goluseima de chocolate com gelado de baunilha e frutos vermelhos Opção Vegeteriana: Salada de frutas da época e tropical Prato de Carne Naco de novilho com molho de cogumelos (ou pimenta verde) servido de batata à lionesa e espinafres salteados Ou Lamb Tikka Massala – Pedaços de borrego pré-grelhados e cozidos com molho aromático e muito suave de iogurte, amêndoas, caju e natas acompanhado de arroz basmati Opção Vegetariana: Caril de legumes com arroz basmati Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Cocktail Recepção Menu 4 Pratos Bolo de Noiva Pag. Inicial Pacote Rota do Oriente Buffet de Queijos e Sobremesas Buffet de queijos nacionais (3) e internacionais (3) Mesa de queijos nacionais e internacionais, incluindo queijo amanteigado, requeijão, rabaçal, curado, brie, gouda e emmental Buffet de sobremesas (selecção de 8 ) Tarteletes de frutas, Gulab Jamun (doce indiano com leite em pó) Gajor Halva (dove de cenoura e leite), Kheer de arroz Chaat de frutas, Barfi, Badaam Kheer, Crumble de maçã Mousse “latte macchiato”, Baclava de côco, Torta de laranja Salada de frutas, Pasteis de natas Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Cocktail Recepção Menu 4 Pratos Buffet Pag. Inicial Pacote Rota do Oriente Bolo de Noiva Bolo de Noiva Massa Chocolate ou Amêndoa ou Pão-de-ló Cobertura Massapan ou Pasta de Açucar ou Chantilly Recheio Creme de limão ou Doce de ovos ou Chantilly com frutas ou Chocolate Decoração Decoração das mesas incluído Servido com espumante de frutos (sem álcool) Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Ofertas de Sonho • Prova de Menu • Oferta da sala/espaço • 1 Suite para a noite de núpcias (com pequeno almoço no quarto incluído) Personalizados Personalize a sua cerimónia de acordo com os seus sonhos. Dispomos de uma vasta oferta de menus e sugestões para o seu evento e profissionais para ajudá-lo a fazer a escolha perfeita. • Espaço para a cerimónia civil (Jardim ou sala) O nosso apoio estende-se também à decoração, animação e escolha do espaço adequado. • 2 noites no Marriott Praia Del Rey Golf and Beach Resort ou no AC by Marriott Porto, incluindo peqeno almoço no quarto (oferta válida por um período de 1 ano e sujeita a disponibilidade). A sua imaginação é o limite. • 2 quartos para os pais dos noivos ** ** Oferta válida para eventos com 120 pessoas ou mais. Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal Casamentos de Sonho Dispomos dos seguintes serviços, mediante pedido e sujeitos a orçamento especial: • Animação • Animação para Crianças Informação Adicional O serviço de casamento tem uma duração standard de cerca de 10 horas. Para eventos de maior duração são acrescidas taxas de serviço suplementar. Para confirmação do serviço e após a escolha do menu, requere-se a assinatura do contrato e o depósito de 20% do total estimado do evento. O pagamento total do serviço deverá ser efectuado antecipadamente, na data acordada para o efeito O número final de convidados deve ser informado até 72 horas antes do evento. Esta garantia poderá variar até 5% no dia do evento. • Fotografia e Video • Decorações especiais: Flores e Sala Contacto: Catarina Braga (Marriott Certified Wedding Organizer) Email: [email protected] Política de Cancelamento: De 30 a 15 dias antes da data do evento - 80% do total estimado para o evento. DE 14 a 0 dias antes da data do evento -100% do total estimado para o evento. Política para Crianças: 0-5 anos - Gratuito 6-10 anos - 50% de desconto (excluindo o bar aberto) Lisbon Marriott Hotel - Avenida dos Combatentes, 45 - 1600-045 Lisbon - Portugal