Iogurte Grego

Iogurte grego com pedaços de morango
CARACTERÍSTICAS
ESPECIFICAÇÕES
Gordura (mín.)
Mínimo 2%
Total de sólidos (mín.)
20%
pH
4,5-4,65
Sem adoçantes, aromatizantes artificiais ou pigmentação
adicionada
Código de Alimentos e Bebidas
Sem conservantes adicionados
Código de Alimentos e Bebidas
COMPOSIÇÃO:
leite de vaca desnatado, proteína natural do leite,
pedaços de fruta, gelatina, culturas de iogurte vivas
CARACTERÍSTICAS
MICROBIOLÓGICAS
LIMITES
LEGISLAÇÃO RELEVANTE
Coliformes (cfu/g)
≤ 10/g
EU 1441/2007 e modificações
Leveduras - Fungos (cfu/g)
≤ 50/g
EU 1441/2007 e modificações
Listeria monocytogenes, Salmonella spp
Ausência/25 g
EU 1441/2007 e modificações
Ausência
2377/1990
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS:
antibióticos
alérgeno
Dioxina
68/2007
3 pg WHO-PCDD/ FTEQ/g de gordura
regulamento 1881/2006 e modificações
EMBALAGEM
200 g, 1 kg, 5 kg, 10 kg
MATERIAIS DE
EMBALAGEM
-(PP), adequado para alimentos de acordo com o capítulo II do Artigo 26 do
Código de Alimentos
- papel de alumínio que contém pelo menos 99% de alumínio, ≥0,05% mín., no
máximo 0,1% Zn, 0,05-2% Cu, máximo de 0,05% de elementos restantes, de
acordo com o Modelo [ELOT] 601/602
ENTREGA
Camião com refrigerador (< 5 °C)
PRAZO DE VALIDADE
40 dias a partir da data de produção
MODO DE CONSUMO
Pronto para consumir. As pessoas com intolerância à lactose e alergias devem
consultar os seus médicos.
INSTRUÇÕES NA
EMBALAGEM
armazenamento: 2-4 ºC, peso líquido, nome do fabricante, n.º de aprovação, data
de validade, número de lote, composto