Menus 5 Etapas / Executivos

MENU VEGETARIANO
NOSSOS MENUS PODEM SER ADAPTADOS A SEU GOSTO. CONTE-NOS
SE É VEGETARIANO, TEM RESTRIÇÕES OU OUTRAS OBSERVAÇÕES.
TODOS OS PRATOS DO MENU PODEM SER PEDIDOS NA VERSÃO À LA CARTE.
MENU DE CINCO ETAPAS
130 | 210 com harmonização
PÃES CASEIROS
MENU DE CINCO ETAPAS
16
ENTRADAS
130 | 210 com harmonização
PÃES CASEIROS
Sopa fria de amendoim e melão
44
Tartar de beterraba com iogurte e caruru verde
38
Berinjela marinada no missô de castanha-do-pará,
leite de castanha-do-pará e crocante de pimenta-de-cheiro
ALMOÇO EM TRÊS ETAPAS
75 | 150 com harmonização
de 3ª a 6ª feira, exceto feriado
Pães caseiros, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa
Valor para pedidos à la carte
38
48
48
PRINCIPAIS
58
SOBREMESA
Torta de limão-cravo, castanha-de-pequi e
sorvete de mel de jataí
ENTRADAS
Parati marinado, abacate, vinagrete e iogurte
Varenique de mangarito com ovo de codorna, cebola
caramelizada e castanha-de-pequi
PRINCIPAIS
Varenique de mangarito com ovo de codorna, cebola
caramelizada e castanha-de-pequi
16
28
Peixe do dia, purê de limão, ora-pro-nóbis e curry
75
Porco montau e salada de fava-verde
68
SOBREMESA
Flor de sapoti e baba, infusão de vinagreira e
sorvete de pêssego
ALMOÇO EM TRÊS ETAPAS
75 | 150 com harmonização
de 3ª a 6ª feira, exceto feriado
Pães caseiros, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa
Valor para pedidos à la carte
28