docBolo de Cenoura
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Bolo de Cenoura Rendimento: 1 bolo Ingredientes Massa: • 3 ovos • ½ xícara (chá) de óleo • 2 xícaras (chá) de Açúcar Refinado Alto Alegre • 3 cenouras médias • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó Calda: • 1 caixa (200 g) de creme de leite • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal • 2 xícaras (chá) de Açúcar Refinado Alto Alegre Modo de Preparo Massa: Colocar os ovos, o óleo, o Açúcar Refinado Alto Alegre e as cenouras no liquidificador e bater bem (mais ou menos 3 minutos). Despejar a mistura em uma tigela e acrescentar a farinha e o fermento, mexendo delicadamente. Colocar a massa em forma (25 cm de diâmetro) untada com margarina e enfarinhada e levar para assar em forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos. Calda: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo para engrossar, despejar sobre o bolo ainda quente. Tempo de preparo: 1 hora. www.altoalegre.com.br
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