Boletim eletrônico do LAE/FMVZ/USP, ed. 53, 30 jun. 2012
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Boletim eletrônico do LAE/FMVZ/USP, ed. 53, 30 jun. 2012
Socioeconomia & Ciência Animal DIVULGAÇÃO Boletim Eletrônico do LAE/FMVZ/USP Edição 053, de 30 de junho de 2012 DIÁLOGOS BIOSSISTEMÁTICOS: RECURSOS MATERIAIS E ENERGÉTICOS E RESÍDUOS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS Rubens Nunes EDITORIAL Esta edição do boletim “Socioeconomia & Ciência Animal” é aberta com um ensaio do Prof. Rubens Nunes (FZEA/USP) sobre o uso de recursos materiais e energéticos, e a geração de resíduos na produção de alimentos. Trata-se de tema central da conjuntura, na qual a sustentabilidade está em evidência, principalmente pela realização da Rio+20, a Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável. Inclusive, trazemos algumas matérias a respeito das principais discussões do evento. Em nossa seleção de artigos científicos publicados nos últimos dias, apresentamos referências da Revista de Economia e Sociologia Rural, Revista de Economia e Agronegócio, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Revista de Política Agrícola, Fisheries Research, Animal Feed Science and Technology e Agricultural Systems. Quero deixar claro, desde logo, que esta apresentação é um ensaio, fortemente especulativo. Muitas das hipóteses mereceriam um estudo mais aprofundado, mas o propósito é “apenas” estimular as mentes. A demanda por recursos materiais e energéticos (insumos e serviços de fatores de produção), bem como a produção de resíduos, é derivada da demanda de alimentos para consumo final, sendo impulsionada basicamente por dois fatores: o crescimento da população e o aumento da renda, no país e no resto do mundo. Demanda de alimentos População: O primeiro bilhão de habitantes foi alcançado por volta de 1800; o segundo, por volta de 1930. Por volta de 2050, estima-se que sejam 9 bilhões de humanos na Terra. 3,000 2,500 Selecionamos trabalhos apresentados no Zootec 2012 - o XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia realizado no último mês de maio, em Cuiabá, Mato Grosso. 2,000 1,500 1,000 Com 28 páginas a seção de clipping apresenta um apanhado das principais notícias que foram destaque nas mídias nacional e internacional durante o mês de junho. Diversas oportunidades de concursos públicos e processos seletivos; livros recentemente publicados; eventos técnicos e científicos agendados até o final do ano também constam nesta 53ª edição do boletim. 1 0,500 0 MUNDO Países desenvolvidos Em desenvolvimento, menos desenvolvidos Em desenvolvimento, mais desenvolvidos Países em desenvolvimento Gráfico 1. Taxas médias anuais de crescimento populacional, por grandes grupos de países (em porcentagem ao ano) (Fonte: United Nations, Desejamos uma ótima leitura a todos. Os editores 1 Professor do Departamento de Zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP). E-mail: [email protected]. Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 1 A demanda por alimentos é inelástica à renda, ou seja, o consumo de alimentos cresce menos que proporcionalmente ao crescimento da renda (“Leis” de Engel). Contudo, com a elevação da renda, a composição da cesta de alimentos muda em direção a produtos mais elaborados, com maior participação das proteínas de origem animal e de alimentos com maior nível de processamento industrial (efeito graduação). Com mais renda, o consumidor passa a se alimentar de quem se alimenta de grãos e oleaginosas. O intenso crescimento da renda nos países em desenvolvimento contribuirá significativamente para que níveis mais elevados de segurança alimentar sejam alcançados. Contudo, algumas regiões do globo não apresentam a mesma dinâmica, permanecendo à margem dos fluxos internacionais de mercadorias e capitais (globalização). Na média de 1992 a 2007, a oferta de alimentos não alcançou 2.000 kcal/hab./dia em 2 14 entre 176 países pesquisados pela FAO. 120.000 y = 11832e0,0598x 100.000 R² = 0,9966 80.000 60.000 40.000 20.000 2016 2014 2012 2010 2008 2006 2004 2002 2000 1998 1996 1994 1992 1990 1988 1986 0 1984 Renda: O PIB mundial (Gráfico 2) vem crescendo aproximadamente 6% ao ano em termos reais, puxado sobretudo pelos países emergentes (China, Índia, Brasil, África do Sul, ...). 140.000 1982 As taxas de crescimento da população mundial são declinantes, mas em ritmos diferenciados entre grupos de países: enquanto os países desenvolvidos provavelmente terão crescimento próximo de zero em meados do século, a população dos países menos desenvolvidos crescerá pouco menos de 1,5% ao ano. Ganhos de produtividade decorrentes de inovações tecnológicas (maior responsável pelo crescimento de longo prazo). • 1980 Department of Economic and Social Affairs, Population Division (2011). World Population Prospects: The 2010 Revision). Gráfico 2. Produto Interno Bruto – Mundo – Em bilhões de dólares (moeda constante) (Fonte: Fundo Monetário Internacional. World Economic Outlook Database, abril de 2012). Na média do período 1960 a 2010, a taxa de crescimento da produção mundial de alimentos foi da ordem de 2 % a.a. Considerando a elasticidade renda da demanda de alimentos igual a 0,24 (estimada para o Brasil com base na POF 2008-2009), teríamos - todo o mais (principalmente preços) constante - uma taxa de crescimento da demanda de alimentos de aproximadamente 2,4 % a.a. Com a demanda crescendo mais rapidamente que a oferta, é de se esperar a elevação dos preços dos alimentos. 250.000 A oferta global de alimentos impulsionada por três fatores: tem sido 200.000 150.000 Food and Beverage 2 Eritrea; Burundi; Democratic Republic of the Congo; Angola; Ethiopia; Comoros; Haiti; Central African Republic; Rwanda; Chad; Zambia; Mozambique; United Republic of Tanzania; Djibouti. Cereals Vegetable Oil Gráfico 3. Índices de Preços – Alimentos e Bebidas, Cereais e Óleos Vegetais – 2005 = 100 Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 2 2012 2010 2008 2006 2004 2002 2000 1998 1996 1994 1992 0 1990 à 1988 subsídios 1986 e 50.000 1984 Políticas públicas agricultura; e 100.000 1982 • Preços de mercado das commodities agrícolas e dos insumos agropecuários; 1980 • (Fonte: Fundo Monetário Internacional. World Economic Outlook Database, abril de 2012). tropical passará a ser o limite da fronteira agrícola. O principal fator subjacente à elevação dos preços dos alimentos é o crescimento da renda dos países emergentes. Água: A produção de alimentos é intensiva em água. Estima-se que a agropecuária utilize aproximadamente 85% da água consumida pela 4 humanidade. De acordo com a FAO , a oferta de recursos hídricos renováveis per capita no Brasil 3 é de 42,2 mil m /hab./ano. A média mundial é de 3 aproximadamente 27 mil m /hab/ano. A abundância de água é um dos fatores subjacentes à nova divisão mundial da produção de alimentos, em que o Brasil assumirá um papel cada vez mais relevante. Demanda de recursos materiais e energéticos derivada da produção de alimentos Alguns inputs da produção de alimentos são mercadorias (como sementes, fertilizantes, e defensivos), outros são bens livres, dependendo do ambiente institucional de cada país. No Brasil, a água usada na produção agropecuária tem sido tratada como bem livre, mas é crescente a percepção de que será preciso criar regras para administrar a escassez. Na produção de insumos da agropecuária são utilizadas matérias primas e fontes de energia renováveis e não renováveis. CONSUMIDOR DISTRIBUIDOR RESÍDUOS PROCESSADOR AGROPECUÁRIA TERRA ÁGUA ENERGIA FERTILIZANTES COMBUSTÍVEIS NITROGÊNIO ELETRICIDADE FÓSFORO POTÁSIO Figura 1. Esquema simplificado do fluxo de inputs / outputs da produção de alimentos Terra: Nos próximos 10 anos, a demanda adicional de terras para as lavouras e pastagens 3 será de 4,4 milhões de hectares (aumento de aproximadamente 1,8%). A produtividade da terra continuará a crescer, sendo o fator mais importante para o aumento da produção. O ritmo de expansão da fronteira agrícola será lento, como resultado da ocupação das áreas de cerrado disponíveis. A preservação da floresta Energia: As principais fontes de energia utilizadas na produção de alimentos são os combustíveis (predominantemente de origem fóssil) e a eletricidade (≈75% proveniente de 5 hidrelétricas ). A matriz energética brasileira é 2 comparativamente “limpa”: 1,47 ton. CO /tep, ante a média mundial de 2,4 (e 2,33 dos membros da OCDE). No longo prazo, contudo, o potencial hidrelétrico tende a se esgotar e/ou apresentar elevado impacto ambiental. Os preços do petróleo quadruplicaram na última década, atingindo níveis semelhantes aos observados nos choques da década de 1970. Contudo, os efeitos da alta do petróleo sobre a economia mundial não foi tão dramático. Além de variáveis institucionais, o aumento da eficiência no uso da energia (menos Joules por R$ produzido) e a complexidade da matriz energética contribuíram para a absorção do choque de custos. A substituição de combustíveis fósseis por biocombustíveis intensifica a competição pelo uso da terra, mas eleva a renda da atividade agropecuária. Fósforo: A rocha fosfática é a única fonte de fósforo economicamente viável para a produção de fertilizantes fosfatados e fosfatos para outros fins. As reservas mundiais são limitadas. Algumas estimativas de ambientalistas apontam para o esgotamento das reservas entre 60 e 100 anos. A produção concentrada em termos regionais (Marrocos, China, Jordânia e África do Sul) e econômicos (poucas empresas controlam a maior parte das jazidas). 4 3 http://www.fao.org/nr/water/aquastat Brasil. Empresa de Pesquisa Energética. Balanço Energético Nacional 2011 – Ano base 2010: Resultados Preliminares. Rio de Janeiro: EPE, 2011 5 “Outlook Brasil Agronegócio 2022: Projeções para o Agronegócio”, elaborado pela FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo) e pelo ICONE (Instituto de Estudos do Comércio e Negociações Internacionais). Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 3 Potássio: As reservas mundiais são limitadas, mas com maior longevidade. Canadá, Rússia e Bielorússia detêm aproximadamente 86% das reservas mundiais de rocha potássica. • O subsídio à aquisição de fertilizantes e outros insumos agropecuários tem se disseminado como instrumento de política agrícola, em detrimento aos subsídios à comercialização dos produtos. • A água é tratada pela sociedade como bem livre; há muita resistência em relação a pagar pelo uso da água na agropecuária. • O custo social dos resíduos não se reflete nos preços dos produtos (externalidades). Resíduos Grande parte dos resíduos da produção de alimentos é formada por matéria orgânica, que tem forte impacto sobre o meio ambiente, mas poderia vir a ser fonte de energia. A queima de resíduos como cascas de arroz ou bagaço de cana apresentam o inconveniente da emissão de gases. Nesse sentido, as tecnologias de produção do etanol a partir da celulose parecem promissoras, pois acertam dois alvos ao mesmo tempo, o ambiental e o energético. Questões em aberto: Como o processamento de informações latentes nos sistemas produtivos pode propiciar o uso mais eficiente dos recursos escassos? • A mensuração do uso de recursos e da emissão de resíduos nas unidades produtivas é uma condição necessária para a criação de mercados para externalidades e recursos comuns, bem como para o desenho de 8 políticas públicas eficientes . • O uso mais eficiente de recursos materiais e energéticos pode ser estimulado pela redução do custo de obter e processar a informação latente nos sistemas produtivos (agropecuária de precisão, por exemplo). • A intensificação da produção envolve riscos crescentes e demanda a capacidade de detecção e previsão de falhas (A vaca louca deu algum tipo de sinal? ...) O sistema de preços sinaliza o uso eficiente dos recursos materiais e energéticos? Qualquer resposta peremptória terá alta probabilidade de estar errada, mas há alguns indícios de que o sistema de preços não funciona perfeitamente bem: • • 6 6 Pesquisa na FZEA encontrou evidência de que a manutenção de pastagens de acordo com boas práticas da forragicultura só seria economicamente viável com preços altos da carne bovina ou com preços elevados da terra. O mercado de terras não funciona bem, de modo que os preços da terra e dos arrendamentos são menores que seus valores ótimos do ponto de vista social (isto é, não sinalizam corretamente a escassez de 7 terras agriculturáveis ). Nunes, R. ; Herling, L. M. ; Cerqueira Luz, P. H. ; Braga, G. J. ; Herling, V. R. Viabilidade Econômica da Manutenção de Pastagem de Capim Marandu para a Recria de Bovinos Nelore. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Zootecnia. Pirassununga - SP, 2009. 7 A má definição de direitos de propriedade sobre a terra, seja por precariedade dos registros cartoriais, seja por incerteza quanto às normas de preservação ambiental, assim como a falta de crédito para a compra de estabelecimentos rurais, constituem causas do mau funcionamento dos mercados de terras. Considerações finais • Os preços sinalizam de forma imperfeita (às vezes muito imperfeita) a escassez dos recursos. • Ganhos de eficiência tem permitido conviver com a demanda crescente por alimentos. • Ainda assim, o sistema agroalimentar convive com objetivos conflitantes: alimentos versus 8 Exemplo: a cobrança de uma taxa de lixo pelo custo médio da coleta e processamento tende a ser ineficiente, pois os grandes emissores pagam relativamente pouco, e os pequenos, muito. Sem medir as emissões, o poder público não consegue discriminar os agentes e não sinaliza corretamente o valor dos investimentos em redução de emissões. Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 4 combustíveis versus preservação biodiversidade e de biomas. da ARTIGOS PUBLICADOS BIOECONOMIC ADAPTIVE MANAGEMENT PROCEDURES FOR SHORT-LIVED SPECIES: A CASE STUDY OF PACIFIC SAURY (COLOLABIS SAIRA) AND JAPANESE COMMON SQUID (TODARODES PACIFICUS) Short-lived fisheries stocks are subject to large fluctuations in abundance and respond rapidly to many factors including changes in oceanographic conditions, biological interactions and fishery exploitation. Management of such species requires a flexible, adaptive framework that responds rapidly to a changing environment, although such schemes are rarely operationalized. In this article, we develop a set of bioeconomic adaptive management schemes that respond to changes in economic conditions, stock abundance and catchability, using as case studies the fisheries targeting short-lived Japanese common squid (Todarodes pacificus) and Pacific saury (Cololabis saira). We suggest that such adaptive schemes have the potential to support the successful implementation of profit maximizing (MEY-based) harvest policies for borderline profitable fisheries targeting short-lived species. Hoshino, E.; Milner-Gulland, E.J.; Hillary, R.M. Bioeconomic adaptive management procedures for short-lived species: A case study of Pacific saury (Cololabis saira) and Japanese common squid (Todarodes pacificus). Fisheries Research, v.121-122, p.7-30, 2012. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S01657836120 00380 FALTA DE GARANTIAS E FALHAS DE COORDENAÇÃO: EVIDÊNCIAS DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DA CARNE BOVINA O papel das instituições formais e informais na economia das organizações é tradicionalmente analisado em termos dos mecanismos eficientes de governança que minimizam os custos de transação. Baseada numa perspectiva inversa, a presente pesquisa foca nas falhas de coordenação e no problema da falta de garantias nas transações econômicas. Especificamente, examina-se o conjunto de garantias que suportam a transação entre pecuaristas e a indústria frigorífica em Mato Grosso do Sul com foco nas ineficiências do processo de comercialização de gado para abate. Para a compreensão das falhas de coordenação, propõe-se um constructo teórico baseado em Barzel (1997), que relaciona direitos de propriedade, garantias e instituições. Esse modelo é testado empiricamente por meio do desenvolvimento de duas regressões logísticas múltiplas: i) modelo logit ordenado baseado na percepção de risco dos pecuaristas e ii) modelo probit bivariado recursivo baseado na percepção de risco dos pecuaristas e no papel das ações coletivas. Os resultados apontam para a importância das instituições formais e das ações coletivas como mecanismos geradores de garantias para a transação e, consequentemente, para a minimização dos custos de transação. Caleman, S.M.Q.; Zylbersztajn, D. Falta de garantias e falhas de coordenação: evidências do sistema agroindustrial da carne bovina. Revista de Economia e Sociologia Rural, v.50, n.2, p.223-241, 2012. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0103 -20032012000200002&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt DIVERSIFYING MEAT CONSUMPTION PATTERNS: CONSUMERS' SELF-REPORTED PAST BEHAVIOUR AND INTENTIONS FOR CHANGE This study analysed meat consumption patterns among Finnish consumers, considering both stated past changes and intended future changes. Consumer segments with different patterns of and reasons for change were identified. Latent class analysis revealed six consumer clusters that formed three major cluster blocks. The first block, comprising 48% of the consumers, had established consumption patterns and no intentions to change them. In the second block, with 13% of the consumers, consumption patterns had already shifted towards more vegetables and less meat. The third block, with 39% of the consumers, was identified to be in the middle of a change with a general tendency to reduce the use of meat and increase the use of vegetables. Although the environmental effects of meat and Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 5 animal welfare issues were important reasons for change in some clusters, healthiness was the most salient stated reason for changing consumption habits. Latvala, T.; Niva, M.; Mäkelä, J.; Pouta, E.; Heikkilä, J.; Kotro, J.; Forsman-Hugg, S. Diversifying meat consumption patterns: Consumers' self-reported past behaviour and intentions for change. Meat Science, v.92, n.1, p.71-77, 2012. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S03091740120 01271 DETERMINANTES DAS ESCOLHAS INOVATIVAS E DE APRENDIZAGEM DOS FRUTICULTORES CEARENSES Este estudo objetiva identificar as variáveis que influenciam as escolhas inovativas e de aprendizagem dos fruticultores localizados nas seis regiões cearenses irrigadas produtoras de frutas. Para tal, empregou-se o modelo de regressão quantílica, que permite captar os efeitos desses determinantes ao longo de pontos distintos da distribuição condicional dos índices de inovação tecnológica e de aprendizagem e não somente na média. Foram utilizados dados primários coletados diretamente com 150 fruticultores. Os resultados mostraram que a escolaridade é uma variável relevante na explicação das diferenças de inovações tecnológicas e de fontes de informação para promoção do aprendizado da atividade frutícola em todos os quantis estimados. A assistência técnica também apresentou efeito positivo sobre as escolhas inovativas ao longo da distribuição. Ademais, as variáveis dummies regionais Baixo Acaraú e Ibiapaba indicaram diferencial de inovação tecnológica e de aprendizagem em relação à variável Metropolitana apenas nos quantis inferiores. Sousa, E.P.; Justo, W.R.; Campos, A.C. Determinantes das escolhas inovativas e de aprendizagem dos fruticultores cearenses. Revista de Economia e Agronegócio, v.9, n.3, p.421-440, 2011. http://www.economiaaplicada.ufv.br/revista/pdf/2011/v9n3/Artigo%206.pdf SEPARAÇÃO ENTRE PROPRIEDADE E DECISÃO DE GESTÃO NAS COOPERATIVAS AGROPECUÁRIAS BRASILEIRAS A visão predominante na teoria econômica é que organizações de propriedade difusa e complexas apresentam melhor desempenho se forem separados os direitos ao lucro residual das decisões de gestão. Nos países de economia desenvolvida, os modelos de governança corporativa das cooperativas agropecuárias de propriedade difusa e complexas, tal como já informado pela literatura econômica, promovem a desvinculação dos cooperados da gestão da empresa. Em contraposição, no Brasil, embora não haja estudos sistemáticos sobre o tema, evidências pontuais indicam que essas organizações concentram a propriedade e decisões de gestão. A possível divergência entre os modelos de governança utilizados nos diferentes países revela a necessidade de mensuração do grau de separação entre propriedade e decisão de gestão em cooperativas agropecuárias brasileiras, tarefa a que se dedica este artigo. A partir de dados coletados junto a 77 cooperativas agropecuárias, identificou-se que diferentes modelos de governança coexistem no Brasil. Embora grande parcela de cooperativas tenha governança concentrada, há um grupo que já adota modelos de governança que promovem a separação parcial de jure ou de facto entre propriedade e decisão de gestão. Esses resultados revelam a necessidade de pesquisas futuras voltadas a identificar os determinantes da variabilidade de modelos de governança nas cooperativas brasileiras. Costa, D.R.M.; Chaddad, F.R.; Azevedo, P.F. Separação entre propriedade e decisão de gestão nas cooperativas agropecuárias brasileiras. Revista de Economia e Sociologia Rural, v.50, n.2, p.285-300, 2012. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0103 -20032012000200005&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt DEZ ANOS DE EVOLUÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR NO BRASIL: 1996 a 2006 Este artigo compara os principais resultados do censo agropecuário do IBGE de 1996 com os resultados do censo de 2006, seguindo a metodologia conhecida como "FAO-Incra" que permite caracterizar a agricultura familiar Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 6 delimitando-a no universo total dos estabelecimentos. Na comparação destacam-se algumas variáveis significativas, tais como participação no valor da produção total (VBP), participação na área total dos estabelecimentos, utilização de tecnologia moderna e produtividade parcial de fatores.Os censos mostram que a participação na produção agropecuária se manteve praticamente inalterada, passando de 37,91% em 1996 para 36,11% em 2006, numa década de forte expansão do setor, o que revela que este segmente faz parte das cadeias produtivas agropecuárias do agronegócio brasileiro. A agricultura familiar é um segmento heterogêneo, com diversos subsegmentos. Nos dez anos de pesquisa percebe-se que houve forte crescimento da participação na produção do segmento mais abastado da agricultura familiar (A) e um crescimento numérico dos grupos mais pobres da mesma (C e D), sem o correspondente acréscimo de produção. Guanziroli, C.E.; Buainain, A.M.; Sabbato, A.D. Dez anos de evolução da agricultura familiar no Brasil: (1996 e 2006). Revista de Economia e Sociologia Rural, v.50, n.2, p.351-370, 2012. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0103 -20032012000200009&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt PREFERÊNCIAS DOS CONSUMIDORES AOS ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS DE ORIGEM ANIMAL E VEGETAL NO CHILE Com base no debate gerado pelos alimentos geneticamente modificados (GM), tanto em países desenvolvidos como em países em desenvolvimento, a partir do uso da conjoint analysis, o objetivo foi avaliar a importância dos fatores determinantes na preferência de alimentos GM pelos consumidores das cidades de Temuco e Talca, zona Centro-Sul do Chile, e a existência de diferentes segmentos de mercado, mediante uma enquete a 800 pessoas. Utilizando conjoint analysis, se determinou, em geral, que a existência de modificação genética foi mais importante que a marca e o preço na decisão de compra de ambos os alimentos. Mediante análise cluster, se distinguiram três segmentos, o mais numeroso (51,4%) deu leve maior importância à marca e preferiu leite e molho de tomate geneticamente modificado. O segundo grupo (41,0%) deu maior importância à existência de manipulação genética e mostrou preferência por ambos os alimentos sem manipulação genética. O segmento minoritário (7,6%) valorou em maior medida o preço e preferiu leite e molho de tomate sem manipulação genética. Os três segmentos rejeitam o produto com marca própria e preferem pagar o menor preço em ambos os alimentos. Os resultados são discutidos em relação a estudos realizados em países desenvolvidos e em desenvolvimento. Schnettler, B.; Miranda, H.; Sepulveda, J.; Denegri, M. Preferências dos consumidores aos alimentos geneticamente modificados de origem animal e vegetal no Chile. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v.32, n.1, p.15-25, 2012. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0101 -20612012000100003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt ANÁLISE DO USO DE TECNOLOGIAS EM ESTABELECIMENTOS AGROPECUÁRIOS POR MEIO DOS ÍNDICES DE MORAN GLOBAL E LOCAL Este artigo apresenta uma aplicação de técnica de análise exploratória de dados espaciais sobre dados de uso de tecnologias por parte de estabelecimentos agropecuários do País, com a finalidade de prospectar e justificar possíveis relações espaciais relacionadas ao uso das tecnologias. Os dados foram obtidos no Censo Agropecuário de 2006, e foram analisados por meio dos índices de Moran global e local. O trabalho apresenta uma breve revisão bibliográfica sobre a análise exploratória de dados espaciais e dos principais índices utilizados. Os resultados, visualizados no BoxMap, do diagrama de espalhamento de Moran e do MoranMap mostram que, para a maioria das características analisadas, há alta correlação espacial no uso de tecnologias nos municípios brasileiros, e que essa concentração está relacionada à produção de commodities do mercado internacional. Os resultados sugerem que, para algumas regiões do País, deve-se elaborar uma análise em escala menor, para identificar possíveis grupos (clusters) dentro dos estados ou de mesorregiões produtoras. O trabalho mostra que, para uma análise preliminar da distribuição espacial do uso de tecnologia na agropecuária, o uso do software TerraView mostrou-se satisfatório, e, por isso, sugere-se que seja adotado em estudos mais profundos com esses indicadores. Marconato, R.; Larocca, A.P.C.; Quintanilha, J.A. Análise do uso de tecnologias em estabelecimentos agropecuários por meio dos Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 7 índices de Moran global e local. Revista de Política Agrícola, n.1, p.5-21, 2012. http://www.embrapa.br/publicacoes/tecnico/revistaAgricola/rpa -2012/RPA_1-2012_LR.pdf OS VINTE PRINCIPAIS MERCADOS PARA EXPORTAÇÃO AGRÍCOLA NO FUTURO O objetivo deste trabalho é identificar e classificar quais serão os 20 maiores mercados mundiais importadores de produtos agrícolas e agroindustriais, bem como indicar os produtos brasileiros com maior potencial de exportação para cada um desses mercados. Para tanto, utilizou-se a lista dos 20 maiores importadores desses produtos, no ano de 2010, e aplicaram-se 11 indicadores de ordem econômica, financeira e social para se obter a classificação dos mercados mais interessantes como importadores. As fontes dos dados foram: Estatísticas de Comercio Exterior do Agronegócio Brasileiro (Agrostat), Trade Statistics for International Business Development (Trademap), World Economic OutLook Data Base, do Fundo Monetário Internacional, Doing Business, do Banco Mundial, e Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud). Os resultados indicaram os 20 mais interessantes mercados mundiais para efeito de priorização das exportações dos mencionados produtos, no presente e no futuro, bem como os países para os quais as exportações brasileiras podem aumentar. Santo, B.R.E.; Lima, M.L.F.N.; Souza, C.B.S. Os vinte principais mercados para exportação agrícola no futuro. Revista de Política Agrícola, n.1, p.76-91, 2012. http://www.embrapa.br/publicacoes/tecnico/revistaAgricola/rpa -2012/RPA_1-2012_LR.pdf SUCCESSES AND FAILURES WITH ANIMAL NUTRITION PRACTICES AND TECHNOLOGIES IN DEVELOPING COUNTRIES: A SYNTHESIS OF AN FAO E-CONFERENCE This paper summarises the major issues discussed by participants of a moderated econference hosted by the FAO Livestock Production Systems Branch of the Animal Production and Health Division from 01 September to 30 September 2010, entitled “Successes and failures with animal nutrition practices and technologies in developing countries”. A total of 239 e-mail messages were posted by 120 scientist participants from 45 countries. A total of 15 technologies/practices were considered in a sequence based on calls from the Moderator and receipt of messages. The technologies/practices considered were: urea– ammonia treatment of straw, stall-grazing of crop residues/self-selection, reducing particle size of crop residues, enzyme treatment or solid state fermentation of crop residues, food–feed crop systems, urea as a supplement, urea–molasses– multinutrient feed block, mineral supplementation, fertilisers and mycotoxins, pasture improvement and reclamation, silvopastoral and agroforestry systems, forage production, forage conservation, forage fractionation, non-conventional feeds, organic farming. The current status of applying different animal nutrition technologies/practices is presented together with an analysis of the reasons for success or failure. Many messages discussed why technologies to increase the nutritive value of straws for feeding ruminants, especially urea–ammonia treatment, failed to be adopted by farmers. The major reasons, also relevant to many of the other technologies discussed, were weakness of extension services in developing countries, failure of scientists to involve farmers when developing new technologies and failure to demonstrate convincing benefit:cost ratios. The conference makes a contribution to knowledge concerning feeding ruminants and lessons learned for the future. Owen, E.; Smith, T.; Makkar, H. Successes and failures with animal nutrition practices and technologies in developing countries: A synthesis of an FAO e-conference. Animal Feed Science and Technology, v.174, n.3-4, p.211-226, 2012. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S03778401120 01198 MULTI-OBJECTIVE OPTIMIZATION AND DESIGN OF FARMING SYSTEMS Reconfiguration of farming systems to reach various productive and environmental objectives while meeting farm and policy constraints is complicated by the large array of farm components involved, and the multitude of interrelations among these components. This hampers the evaluation of relations between various farm performance indicators and of consequences of adjustments in farm management. Here we present the FarmDESIGN Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 8 model, which has been developed to overcome these limitations by coupling a bio-economical farm model that evaluates the productive, economic and environmental farm performance, to a multi-objective optimization algorithm that generates a large set of Pareto-optimal alternative farm configurations. The model was implemented for a 96 ha mixed organic farm in the Netherlands that represents an example with relevant complexity, comprising various crop rotations, permanent grasslands and dairy cattle. Inputs were derived from a number of talks with the farmers and from literature. After design-, outputand end-user validation the optimization module of the model was used to explore consequences of reconfiguration. The optimization aimed to maximize the operating profit and organic matter balance, and to minimize the labor requirement and soil nitrogen losses. The model outcomes showed that trade-offs existed among various objectives, and at the same time identified a collection of alternative farm configurations that performed better for all four objectives when compared to the original farm. Relatively small modifications in the farm configuration resulted in considerable improvement of farm performance. This modeling study demonstrated the usefulness of multi-objective optimization in the design of mixed farming systems; the potential of the model to support the learning and decision-making processes of farmers and advisers is discussed. GROOT, J.C.J; OOMEN, G.J.M.; ROSSING, W.A.H. Multi-objective optimization and design of farming systems. Agricultural Systems, v.110, p.63-77, 2012. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308521X12 000558 OPTIMISING LAND USE AND WATER ALLOCATION IN INTERCROPPING SYSTEMS The main purpose of this study is to identify the optimum allocation of limited amount of land and irrigation water across a number of alternative farm enterprises, maximising the whole-farm profitability by considering present relative prices, changes in river water availability, irrigation system efficiency and a highly variable climate. It was developed an optimisation model by using linear programming language to maximise the whole-farm profit of farm located in Wee Waa (NSW, Australia), for three different scenarios (dry, average and wet years) over two seasons. The whole-farm profit is highly sensitive to climate variability and also to prices and yields variability, especially in relation to cotton. DETOMINI, E.R.; FIGUEIREDO, M.G. de. Optimising land use and water allocation in intercropping systems. Revista de Política Agrícola, n.1, p.92-102, 2012. http://www.embrapa.br/publicacoes/tecnico/revistaAgricola/rpa -2012/RPA_1-2012_LR.pdf SEÇÃO ESPECIAL: ZOOTEC 2012 Implantação do bem estar animal na bovinocultura de corte em diferentes módulos rurais do Rio Grande do Sul-RS Klinger et al. Análise de risco da terminação em confinamento de novilhos abatidos com diferentes pesos utilizando simulação de Monte Carlo com ou sem correlação Pacheco et al. Análise de risco da terminação em confinamento de novilhos jovens e superjovens utilizando simulação de Monte Carlo com ou sem correlação Pacheco et al. Análise de sensibilidade da terminação em confinamento de novilhos de diferentes categorias Pacheco et al. Análise de sensibilidade do valor presente líquido não periódico da terminação em confinamento de novilhos abatidos com diferentes pesos Pacheco et al. Análise econômica da inseminação artificial em tempo fixo em vacas de diferentes condições corporais no município de Água Boa MT Azevedo et al. Análise econômica da suplementação de novilhas em pastejo no período de transição seca-águas Melo et al. Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 9 Análise econômica da suplementação de novilhos em sistema de integração lavoura e pecuária Hoffmann et al. Fidelização de produtores de bovinos para abastecer o Frigorifico Famile objetivando a qualidade da produção de carne Borges et al. Análise econômica da terminação de novilhos suplementados em sistema de Integração lavoura e pecuária Alonso et al. Fontes protéicas e nitrogenada associadas à glicerina residual do biodiesel em suplementos para bovinos em terminação no período das águas: análise econômica José Neto et al. Análise econômica dos impactos do manejo do pasto e da suplementação na recria de novilhos de corte no período das águas Taninaka et al. Índices técnico-financeiros de fazendas de gado de corte no Brasil pelo método Benchmarking Exagro Mendonça et al. Aspectos econômicos da inclusão de Virginiamicina e Salinomicina em dieta de bovinos de corte sob pastejo no período chuvoso Ferreira et al. Levantamento exploratório de mercado e comercialização de carnes e subprodutos em feiras e mercados públicos na Cidade de São Luís – Maranhão Cunha et al. Avaliação econômica da carcaça de bezerros Pereira et al. Níveis de substituição do milho pela glicerina em suplementos múltiplos para novilhos nelore em pastejo no período seco do ano: Análise Econômica Trindade et al. Avaliação econômica da suplementação de novilhos em pastos de capim marandu com o beneficio do encurtamento do ciclo produtivo Carvalho et al. Avaliação econômica da terminação de bovinos de corte em confinamento em uma propriedade na região litorânea do estado do Ceará Arruda et al. Custo do aleitamento de bezerros com soro de queijo associado ao colostro Leite et al. Custos de produção dos impactos do manejo do pasto e da suplementação na recria de novilhos de corte no período das águas Taninaka et al. Desempenho técnico-econômico de novilhos europeus e cruzados em confinamento sem volumoso no Município de Dom Pedrito – RS Castilho et al. Efeitos econômicos da Virginiamicina em dieta de bovinos de corte sob pastejo no período seco Ferreira et al. Níveis de suplementação volumosa com capulho de algodão para bovinos de corte em pastejo no período de transição seca-águas: avaliação econômica José Neto et al. Tendências para o preço do boi gordo e relação de troca com o milho para 2012 Barbero et al. Viabilidade econômica da inclusão de coprodutos da agroindústria na ração de novilhas de corte confinadas Barbero et al. Viabilidade econômica da terminação de bovinos em confinamento alimentados com níveis de concentrado e farelo do mesocarpo de babaçu Silva et al. Viabilidade econômica da terminação em confinamento de novilhos abatidos com diferentes pesos utilizando método probabilístico com ou sem correlação Pacheco et al. Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 10 Viabilidade econômica da torta de dendê em dietas para bovinos confinados Ferreira et al. Utilização de gestão contábil para gerenciar a produção de pecuaristas gaúchos Klinger et al. A sazonalidade da pecuária leiteira e sua relação com o custo de produção Oliveira et al. Análise de mercado lácteo no município de Santa Carmem – MT Veiga et al. Análise do conhecimento da população sobre a qualidade e comercialização formal e clandestina do leite bovino Veiga et al. Análise econômica da produção anual de leite bovino em sistema de pastejo intensivo em uma fazenda comercial no município de Limoeiro do Norte, CE Lima et al. Análise econômica da produção leiteira de propriedades da agricultura familiar da região central potiguar Medeiros et al. Análise econômica da suplementação de vacas leiteiras em pastagem de capim Tanzânia manejada de forma intensiva Silva et al. Análise emergética do sistema de produção de leite semi-intensivo Mendes et al. Avaliação dos custos de produção de leite em diferentes propriedades do Oeste potiguar Gracindo et al. Controle gerencial e estudo da rentabilidade de um sistema de produção de leite na região de Beberibe (CE) Pacheco et al. Diagnostico técnico e econômico do setor de bovinocultura de uma fazenda comercial na região litorânea do estado do Ceará Arruda et al. Índices de produtividade de uma fazenda de produção de leite bovino a pasto no município de Limoeiro do Norte, CE Oliveira et al. Mapeamento de Processo aplicado à produção de bovinos de leite Feltrin et al. Níveis de suplementação e de proteína bruta para vacas leiteiras em pastagens de Brachiaria Brizanta cv. MG5 nas águas: Custo de produção Jacauna et al. Níveis de suplementação para vacas leiteiras em pastagens de Brachiaria Brizanta cv. MG5 na seca e transição seca-águas: Custo de produção Jacauna et al. Perfil socioeconômico do produtor de leite na região da campanha Porciúncula et al. Sorvete de Massa com Base Láctea como Alternativa de Investimento ao Produtor de Leite: Viabilidade Econômica Vieira et al. Caracterização da mão-de-obra em propriedades leiteiras da microrregião de Itapetinga Fonseca et al. Cadeia produtiva do leite no estado de Tocantins no ano de 2010 Silva et al. Avaliação da implantação do pagamento por km rodado aos transportadores de leite in natura nos Estados do Pará e Tocantins Silva et al. Caracterização de diferentes sistemas de produção quanto aos indicadores econômicos e a qualidade do leite Lacerda et al. Perfil dos produtores de leite da agricultura familiar do município de Santana do Matos no Estado do Rio Grande do Norte Medeiros et al. Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 11 Produção de Leite: Características da Atividade Leiteira em Propriedades Familiares no Município de Pontalinda/SP Gonçalves et al. Avaliação da viabilidade econômica da inclusão do farelo de arroz integral parboilizado na ração de codornas de corte Tavares et al. Avaliação da viabilidade econômica da substituição do milho por quirera de arroz na alimentação de codornas de corte Figueiredo et al. Caracterização de fatores que afetam a rentabilidade da produção de frango de corte da região Sudoeste do Paraná Arruda et al. Efeito do estresse térmico na produção de frango de corte e sua Influência no bem-estar animal Silva et al. Identificação dos fatores determinantes para a eficiência econômica dos produtores de matrizes de frango de corte Carvalho et al. Relação entre fatores que afetam a rentabilidade da produção de frango de corte da região Sudoeste do Paraná Carvalho et al. Viabilidade econômica da utilização de feno de maniçoba na alimentação de aves caipiras Lima et al. Avaliação do bem-estar de frangos de corte durante a operação de pega das aves Queiroz et al. Agricultura familiar sustentável: orientação técnica e capacitação Para pequenos avicultores da zona da mata norte de Pernambuco Silva et al. Potenciais de produção de biogás dos dejetos de poedeiras coletados após diferentes períodos de acúmulo Rodrigues et al. Viabilidade econômica da inclusão de farelos de biscoito, de macarrão e de goiaba na alimentação de suínos na fase de creche Moura et al. Viabilidade econômica de diferentes níveis de inclusão do farelo de coco sobre o desempenho de leitões de 21 a 42 dias de idade Ellery et al. Viabilidade econômica de leitões de 43 a 63 dias de idade alimentados com dietas contendo níveis de quirera de arroz Ferreira et al. Análise do comportamento do preço do peso vivo de cordeiros, no mercado do Estado de São Paulo no período de 2009/11 Rossi et al. Análise econômica de confinamento de ovinos da raça Santa Inês alimentados com diferentes quantidades de dieta de alto grão Manso et al. Avaliação do perfil do ovinocultor do município de Santana do Livramento no Estado do Rio Grande do Sul Pinho et al. Inclusão de torta de algodão na dieta de cordeiros confinados: consumo, desempenho, conversão alimentar e viabilidade econômica Carvalho et al. Levantamento da comercialização de subprodutos de origem ovina em estabelecimentos comerciais da cidade de Boa Vista – Roraima Mayer et al. Lucratividade de ovinos mestiços Santa Inês x Pantaneiro em pastejo suplementados com concentrado Ribeiro et al. O mercado informal de carne ovina e o comportamento do consumidor Bánkuti et al. Perfil Socioeconômico dos Ovinocultores da 28ª FEOVELHA na cidade de Pinheiro Machado, Rio Grande do Sul Zaardin et al. Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 12 Perfil socioeconômico dos produtores de ovinos em pequenas propriedades rurais de Apodi RN Costa et al. Aleitamento de cabritos com diferentes dietas líquidas: desempenho produtivo e custo de produção Dias et al. Lima et al. Avaliações técnicas e econômicas da produção de silagens de sorgo em sistema de integração lavourapecuária Costa et al. Análise econômica do sistema de criação de caprinos suplementados com diferentes níveis de ração concentrada comercial Pereira Júnior et al. Desenvolvimento dos produtores rurais e seus conhecimentos sobre as atividades desenvolvidas, mercado competitivo e evoluções econômicas em propriedades rurais em Dom Pedrito – RS Schwengber et al. Custo da alimentação de cabritos leiteiros submetidos a diferentes períodos de aleitamento, criados na região de Sobral-CE Peixoto et al. Desenvolvimento Sustentável e Educação Rural na região do Vale das princesas, Miguel Pereira-RJ Meirelles Júnior et al. Estudo sobre a estratégia do laticínio de cabra na região do semiárido baiano. Rodrigues et al. Diagnóstico rural participativo em propriedade da Associação Águas Clara – Sinop/MT Souza et al. Discrepância do preço pago no pescado de acordo com a forma de comercialização na região dos lagos no estado do Rio de Janeiro Gacia et al. Estratégias para comercialização de peixes: uma análise a partir de incentivos de mercado Bánkuti et al. Sustentabilidade da prática piscícola voltada ao Parque Aquícola do açude Castanhão Cruz et al. Unidade familiar de produção de peixes em tanques-rede ecológica e economicamente sustentável na comunidade São João do Tupé, RDS Tupé Alves et al. Abelhas comunitárias e capacitação de criadores Teixeira et al. Estudo de algumas aplicações de bem-estar animal em unidades de produção familiar do município de Vila Bela da Santíssima Trindade Ensino da informática a pequenos produtores rurais como ferramenta de gestão Vieira et al. Estratégias de produção e medidas utilizadas para avaliar o desempenho das atividades econômicas realizadas pelos produtores que realizam, ou não, a gestão de custos em propriedades rurais no município de Dom Pedrito – RS Souto et al. Estudo econômico do sistema de criação de animais para identificar a lucratividade e rentabilidade em propriedade rural no Município de Rio Grande – RS Silva et al. A importância da disciplina “Vivência em Agricultura Familiar” para a formação acadêmica Silva et al. Análise comparativa das atividades econômicas realizadas em uma propriedade rural no Município de Rio Grande – RS Souto et al. Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 13 Análise do custo de oportunidade em uma propriedade rural no Município de Rio Grande – RS Vasconcellos et al. Análise econômica das atividades produtivas e bens patrimoniais para identificar a lucratividade e rentabilidade em propriedade rural no Município de Rio Grande – RS Pinho et al. Avaliação da forma mais utilizada para identificar o sistema de produção, controle histórico e estatístico dos produtores rurais que realizam, ou não, a gestão de custos em propriedades no município de Dom Pedrito – RS Souto et al. Capacitação de jovens da agricultura familiar para gerenciamento e comercialização da produção agropecuária com auxílio da informática no Sertão de Crateús Oliveira Neto et al. Crédito Rural e Agricultura Familiar: uma sensibilização junto às famílias agricultoras no uso eficiente das linhas de financiamento e na promoção do desenvolvimento local Medeiros et al. Tipologias dos sistemas de produção das famílias agrícolas do território do sisal da Bahia Silva et al. Utilização de Quitosana na Redução do Impacto Ambiental causado pelo Soro de Queijo. Piedade et. al SUGESTÕES DE LEITURA Plataforma global para pesquisa em sustentabilidade é lançada na RIO+20 Por Elton Alisson, Agência FAPESP, 15 de junho de 2012. Uma plataforma global para pesquisa em sustentabilidade foi lançada durante a Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável (RIO+20), nesta quinta-feira (14/06), por uma aliança formada pelos principais agentes internacionais da ciência, agências de financiamento à pesquisa e organismos vinculados à Organização das Nações Unidas (ONU). Denominada “Future Earth” (“Terra do futuro”), trata-se de uma iniciativa com duração de dez anos para apoiar pesquisas que resultem no conhecimento necessário para responder eficientemente aos impactos das mudanças ambientais globais. O lançamento foi feito no “Forum on Science, Technology and Innovation for Sustainable Development”, realizado na Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro. A ideia é fornecer as bases que permitam sustentar a transformação em busca da sustentabilidade do planeta para as próximas décadas. Milhares de cientistas em todo o mundo serão mobilizados pela iniciativa, ao mesmo tempo em que serão estabelecidos acordos com governos, órgãos e instituições responsáveis pela adoção de políticas públicas de modo a oferecer opções e soluções de sustentabilidade pós-RIO+20. Clique no link abaixo para acessar a matéria completa. http://agencia.fapesp.br/15737 Sustentabilidade agrícola requer abordagem sistêmica Por Fábio de Castro, Agência FAPESP, 18 de junho de 2012. A agricultura sustentável é um conceito mais complexo do que parece à primeira vista. Se o princípio não for bem compreendido, implementado com uma abordagem sistêmica e gerenciado na escala correta, pode até agravar os impactos ambientais das atividades agrícolas, em vez de reduzi-los. O alerta foi feito pelo cientista britânico Tim Benton, coordenador do Programa de Segurança Alimentar Global da Universidade de Leeds (Reino Unido), durante o “Forum on Science, Technology and Innovation for Sustainable Development”, realizado no Rio de Janeiro. De acordo com Benton, o conceito de agricultura sustentável é frequentemente mal construído e, portanto, mal compreendido e mal aplicado. Clique no link abaixo para acessar a matéria completa. http://agencia.fapesp.br/15743 Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 14 Economia verde em xeque Por Washington Castilhos, Agência FAPESP, 21 de junho de 2012. “Economia verde” costuma ser usada para descrever a compatibilização do crescimento econômico com o meio ambiente, um dos blocos do crescimento sustentável. Segundo a Green Economy Initiative, iniciativa do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) lançada em 2008, a economia verde resulta em melhoria do bem-estar humano e da igualdade social, enquanto reduz os riscos ambientais e a escassez ecológica. Apesar de ser usada há mais de 20 anos, a expressão “economia verde” ainda é controversa, assim como seu próprio conceito. Enquanto para alguns é perfeitamente possível, para os mais críticos ela seria uma tentativa de viabilizar a sociedade de consumo e adiar mudanças estruturais. Essa foi a tônica de um painel que reuniu cientistas de diversos países no Rio de Janeiro durante as discussões para a RIO+20. No encontro, os pesquisadores debateram as possibilidades de uma economia verde, se esse modelo requer uma mudança de paradigma nos padrões econômicos ou se é compatível com os mercados competitivos, com a mercantilização de recursos e com a expansão do consumo. Clique no link abaixo para acessar a matéria completa. http://agencia.fapesp.br/15766 Desenvolvimento com menos carbono Sustainable Development”, realizado na Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, o que os países podem fazer é avançar em eficiência energética e começar a descarbonizar suas economias – depender menos de combustíveis fósseis – como forma de mitigar os efeitos do aquecimento global. Clique no link abaixo para acessar a matéria completa. http://agencia.fapesp.br/15773 Fish stocks: Plenty more fish in the sea th By The Economist, May 26 edition. For American fish, this is a good time to be alive. On May 14th the National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) reported that a record six federal fisheries returned to health last year. After a decade of similar progress, 86% of America’s roughly 250 federally monitored commercial fish stocks were not subject to overfishing; 79% were considered healthy. This is also good for American fishermen. Commercial and recreational fishing generates an estimated $183 billion a year and supports over 1.5m fulltime or part-time jobs. Rebuilding America’s 45 remaining over-exploited fish stocks, NOAA estimates, could generate an extra $31 billion a year and half a million jobs. Click to access: http://www.economist.com/node/21555960 Por Washington Castilhos, Agência FAPESP, 22 de junho de 2012. Environmental law in Brazil: Compromise or deadlock? nd By The Economist, June 2 edition. Estima-se que sejam emitidas anualmente em todo o mundo 45 bilhões de toneladas de dióxido de carbono equivalente – medida métrica resultante da multiplicação das toneladas de gases de efeito estufa emitidos pelo seu potencial de aquecimento global. O valor aumenta a cada ano e, se o mundo continuar nessa trajetória, em 2020 excederá em cerca de 12 bilhões o que deveria estar emitindo naquele ano para que a temperatura média global não aumente acima dos temidos 2º C. Segundo cientistas reunidos no painel sobre mudanças climáticas do “Forum on Science, Technology and Innovation for The president’s effort to balance the claims of forests and farms has satisfied few. An opportunity to promote sustainable farming may be missed. Brazil’s gridlocked Congress often ends up passing contentious laws only after the combatants collapse in exhaustion. So it is with the revision of the Forest Code, a set of rules that, despite the name, apply to all privately owned rural land, not just plots in wooded areas. The code, originally approved in 1965, requires owners to keep native vegetation on parts of their land—80% in the Amazon, less elsewhere—and in erosion-prone and biodiverse areas such as Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 15 riverbanks and mangrove swamps. But it was long ignored. Since harsher penalties and enforcement were introduced in the late 1990s the “ruralistas”, as Brazil’s powerful farming lobby is known, have been trying to revise the code. On April 25th, after 13 years of arguments, rewrites and stalling, the final text landed on the desk of the president, Dilma Rousseff. It was far from the version she wanted. Two government defeats in the ruralistapacked lower house meant it contained few of her own previous revisions or those of the more green-friendly Senate. Click to access: responsible for many deaths that might otherwise have been avoided. Now something similar seems to be happening in agriculture. The overuse of drugs against parasitic worms which infest stock animals means that these, too, are becoming drug-resistant. That is bad for the animals’ health and welfare, and equally bad for farmers’ profits. This, at least, is the conclusion drawn by Ray Kaplan, a parasitologist at the University of Georgia who has just published a review of research on the problem. His results, which appear in Veterinary Parasitology, make grim reading. Click to access: http://www.economist.com/node/21556245 http://www.economist.com/node/21556205 Spinal injury: Running repairs nd By The Economist, June 2 edition. An experiment on rats brings hope to the paralysed. The past few months have been a busy time for research into ways to help people paralysed by spinal injury use signals from their brains to control mechanical limbs. If that could be done routinely, it would be an enormous boon to the disabled. But not, perhaps, as enormous as what is being proposed by Grégoire Courtine, of the Federal Institute of Technology in Lausanne, Switzerland. For he and his colleagues have just published a paper in Science in which they explain how they coaxed the paralysed to walk again. And not just to walk, but to run, avoid obstacles and even sprint up a staircase. Unfortunately for those crippled by injury, the paralysed creatures in question were rats. But the results are so extraordinary that they should give hope to human sufferers. LIVROS Agronegócio: Panorama, perspectivas e influência do mercado de alimentos certificados Andrea Cristina Dörr, Marivane Vestena Rossato e Aline Zulian (org.) Appris Produção de caprinos e ovinos no Semiárido Tadeu Vinhas Voltolini Embrapa do Semiárido Guzerá: o gado do Brasil Rinaldo dos Santos Agropecuária Tropical Os 50 mais importantes livros em sustentabilidade Diversos Instituto Jatobá e Editora Peirópolis Click to access: Muito além da Economia Verde Ricardo Abramovay http://www.economist.com/node/21556209 Planeta Sustentável e Fundação Avina Parasitology: The risks of global worming nd By The Economist, June 2 edition. Widespread use of anti-parasite drugs is reducing their value. For decades, the overuse of antibiotics has encouraged the evolution of drugresistant bacteria which, though they have never broken out and caused an epidemic in the way that was once feared, have nevertheless been Filosofia e Cultura Ivo da Silva Junior (org.) Barcarola The Price of Inequality: How today`s divided society endangers our future Joseph Stiglitz Norton Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 16 Science in the Twentieth Century and beyond Jon Agar Polity CLIPPING Alimentação preparada com maniçoba pode reduzir idade de abate de cabritos e cordeiros: Uma planta nativa da caatinga pode ser usada como alimento de cabritos e cordeiros e ainda reduzir o tempo de abate dos animais. Os pesquisadores da Empresa Estadual de Pesquisa Agropecuária da Paraíba desenvolveram o feno de maniçoba como alimento para cordeiros e cabritos, o que possibilita a redução em seis meses na idade de abate dos animais. A alimentação com a maniçoba, planta nativa da caatinga, já foi testada e assegurou um ganho de peso satisfatório aos animais em terminação. Para o pesquisador Felipe Queiroga Cartaxo, responsável pelos experimentos realizados na Estação Experimental Benjamim Maranhão, em Campo Santana, município localizado a 180 quilômetros de João Pessoa, "Estudos realizados na Emepa, com dietas completas, ou seja, o feno de maniçoba misturado aos concentrados, reportaram que, para cordeiros terminados em confinamento, houve um ganho de peso diário de 291 gramas e, para os cabritos, de 183 gramas", destaca (Nordeste Rural/Farm Point). Agricultor produz mais leite de cabra com pastagem cultivada: A pastagem cultivada é uma alternativa desenvolvida em pesquisas da Embrapa Caprinos e Ovinos para superar uma das principais dificuldades dos sistemas de produção, a alimentação dos animais em épocas secas. O uso de gramíneas como capim Tifton e capim Tanzânia tem mostrado um potencial para atender até 60% da necessidade de nutrientes das cabras leiteiras, reduzindo inclusive o uso de alimento concentrado e seus custos. O pasto cultivado fica disponível para os animais nos períodos secos, época em que a vegetação nativa não costuma fornecer forragem em quantidade e qualidade suficientes. No experimento realizado na Embrapa Caprinos e Ovinos, o manejo da pastagem é feito de forma rotacionada, com uso de uma área de cada vez (Nordeste Rural/Farm Point). Custo de produção de frangos cai e de suínos sobe: O custo de produção dos frangos de corte teve uma queda de -2,15% em maio em comparação com o mesmo mês de 2011O custo de produção de frangos de corte no Paraná, maior produtor nacional da ave, ficou um pouco mais baixo em maio deste ano em relação ao mesmo mês do ano passado. Calculado pela Embrapa Suínos e Aves, o índice apresentou variação de -2,15% no período. As pequenas variações nos preços do milho e do farelo de soja no atacado do estado e a redução nos custos do alojamento dos pintos, que também foi menor, influenciaram a baixa no custo de produção. No ano, o ICPFrango/Embrapa acumula alta de 10,27%, impulsionada principalmente pelo aumento nos preços da mão-de-obra e transporte (Globo Rural/Dia de Campo). Fertilizante com dejeto suíno pode levar toxicidade a solos: Os dejetos de suínos utilizados como fertilizante agrícola podem apresentar toxicidade para a fauna que habita o solo (edáfica). O trabalho da zootecnista Júlia Corá Segat realizado na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em Piracicaba, avaliou o potencial toxicológico dos dejetos em solos de Santa Catarina, utilizando como ferramenta a ecotoxicologia terrestre, que mede os efeitos na letalidade, reprodução, desenvolvimento e comportamento dos seres vivos existentes no solo. O estudo de mestrado aponta a importância da utilização de solos naturais de diferentes texturas e de diferentes organismos na avaliação de toxicidade. A zootecnista avaliou por meio de testes ecotoxicológicos os efeitos de doses crescentes de dejeto de suínos — 0, 25, 50, 75 e 100 metros cúbicos por hectare (m3 ha-1), baseando-se na recomendação da legislação catarinense para esse resíduo (50 m3 ha-1) (Caio Albuquerque/ Agência USP). Pork Farms launches new snack products: One of the UK’s largest pork pie brands, Pork Farms, has launched two new products to extend its reach into the snacking market. The company’s Saucy Rolls are new-style sausage rolls, developed to breathe life into the category. The Saucy Rolls include a layer of Branston Pickle, ketchup or brown sauce and are sold in both snack and king-size packs. The second product, Toastables, are a savoury filled pastry snack, designed to be held in the hand. They are made Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 17 from a pastry that does not crumble, which makes the snack easier to eat (Meat Information). Ireland's sow welfare scheme confirmed: The Minister for Agriculture, Food and the Marine, Simon Coveney TD, has confirmed that a revised Sow Welfare Scheme will open on the beginning of July. The Minister stated that as a fully compliant pig sector was an essential regulatory and competitive requirement with effect from 1 January 2013, he was providing a further financial stimulus to ensure that pig farmers who were not yet compliant would be able to meet the new requirements by the end of the year. The current investment ceiling of €300,000 per holding will increase to €500,000 per applicant for the first sow house, with further amounts of €300,000 for each of the next three houses. The grant-rate would remain unchanged at 40 per cent (Pig Progress). Exploring antibiotic alternatives: farm animals’ natural defences: The exclusive research collaboration program, the ASIA Research Consortium, is between, among others, Pfizer Animal Health, the University of Utrecht and Immuno Valley. The consortium will be set in the Netherlands with the aim of exploring the potential for exploiting farm animals’ natural defences to infectious diseases. Pfizer has announced the launch of a new Public-Private partnership research program, ALTANT - ASIA in collaboration with prominent Dutch researchers, seeking to develop alternative strategies to protect farm animals from infectious disease, by minimising the likelihood of encouraging antibiotic resistance. The programme's acronyms ALTANT stands for ALTnernatives to ANTibiotics, and Animal Specific Immunomodulatory Antimicrobials (ASIA) (Pig Progress). FAO and OIE lay bare global FMD strategy: FAO and the World Organisation for Animal Health (OIE) are joining forces to combat footand-mouth disease (FMD) on a global scale, laying out a detailed strategy to control the notorious livestock disease. The two organizations underlined, however, that only solid commitments from global partners will make the strategy possible, as they opened an international meeting in Bangkok supported by the Thai Ministry of Agriculture and Cooperatives. Chairing the opening session of the FAO/OIE global conference in Bangkok, Thai deputy prime minister Chumpol Silpa-archa, said: "Thailand is working for the further accomplishment of FMD freedom by 2015 in an eastern region pilot zone of the country as well as at ASEAN regional level by 2020." FAO is emphasising the need for collective action to better control FMD where it is a high burden to millions of farmers, pastoralists and commercial operators (Pig Progress). Alltech applauds EU approval of selenium in animal feed: The European Commission has published a scientific opinion on the addition of organic selenium to the animal feed. The approval process involved an extensive review of the current scientific research, in relation to the benefits for humans, in consuming foods enriched with organic selenium. These claims can only be used if the selenium enrichment is via the animal’s feed. This means that the animal must be fed with an approved source organic of selenium such as Alltech’s Sel-Plex, providing natural enrichment of the food product. Doing so allows the agriculture industry a unique opportunity to differentiate dairy, meat and egg products on the market, while simultaneously contributing to consumers’ health and overall well-being (Pig Progress). Feral pigs flagged in NZ South Westland: As many as 20 feral pigs have been spotted in New Zealand’s South Westland, prompting an immediate cull before the animals do irreparable harm to the environment. There is speculation whether a hunter or hunters deliberately released the pigs in the area, which had been pig-free, and in only two weeks they have been spotted around the Paringa River and Lake Moeraki. The Department of Conservation began a cull three days after the first sighting on June 16, when its hunters shot two boars and two sows. Four other pigs have been run over, four have been shot by members of the public, and four have been captured and are being held at a farm (Pig Progress). California man charged with pig slaughtering: A retired school teacher is facing charges of illegally butchering pigs and selling the meat from his home. Five counts of violating the California Food and Agriculture Code were filed against Artxezin “Art” Mariscal Amezcua, 62, in San Luis Obispo County Superior Court, California in April. The complaint charges Amezcua with slaughtering and preparing livestock in violation of the meat and poultry inspection chapter of the Food and Agricultural Code. Other counts in the complaint include conducting an unlicensed operation, operating an unclean establishment Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 18 and operating an unsanitary establishment (Pig Progress). Philippines’ Ag secretary calls for hog import transparency: Philippine pig and poultry producers rallied behind Agriculture Secretary Proceso Alcala, who called on the Bureau of Customs (BOC) and Department of Finance (DOF) for transparency in inspecting imported agricultural products. Rosendo So, chairman of Abono party-list and director of Swine Development Council, said it is high time for Finance Secretary Cesar Purisima to act on their concern over Customs Commissioner Rufino Biazon’s continued refusal to grant their request for advance copies of inward foreign manifest (IFM) for incoming shipments (Pig Progress). US chilled pork campaign in South Korea: US pork ads put up in Seoul subway stations are the start of an ad campaign designed to change the minds of Koreans regarding chilled pork. The popularity of celebrity chefs and TV cooking programs isn’t unique to the United States. South Korean consumers are glued to their televisions to watch their favourite cooking gurus and learn the latest in trendy cooking techniques and recipes. To capitalise on the growing craze, the US Meat Export Federation (USMEF) is partnering with celebrity chef Shin Hyo Seob, a judge on the popular Chef King television program, to promote US chilled pork and encourage year-round consumption (Pig Progress). British pork directly to China: The first shipment of British pig meat is now on its way to mainland China from a West Midlands cold store. Years of negotiations resulted in the agreement to allow the export directly to China - the largest market for pork in the world. The shipment was loaded up on Tuesday and went from the Tulip cold store at Brierley Hill. Sales and export manager Martin Sauer said: "This is an important step not only for Tulip but also for the British pig industry. "The Chinese market is huge -the biggest in the world and there will be scope to expand it in years to come." BPEX chairman Stewart Houston, who was involved in the negotiations to open the market, said: "It is very important to us. It is a market that could easily be worth £50 million a year in the not too far distant future (Pig Progress). Waitrose campaign focuses on high-welfare pork: UK supermarket chain Waitrose has launched a new marketing campaign that will help inform consumers about the products that they are buying through a smartphone app, in a move highlighting Waitrose’s commitment to higher pig welfare standards across its entire pork range. The supermarket is introducing QR codes to its own-label pork, sausages, bacon and gammon products for the first time from 4 July. The QR codes will appear on product labels and on shelfedge barkers, enabling consumers to scan the code into smartphones to gain an insight into the welfare conditions of pig farms and information about the farmers responsible for rearing them, as well as recipes and cooking tips (Pig Progress). UK: New direction for Zoonoses National Control Programme (ZNCP): The Zoonoses National Control Programme (ZNCP) will, as of 1 July 2012, increase its efforts in delivering help to farmers identify the best salmonella control methods for their particular farm. The current meat juice testing for salmonella antibodies will be suspended on 1 July 2012. This is to make way for an on-farm salmonella risk assessment tool which will help identify the most effective control methods for each producer’s set up. “The new tool will provide farmers with clear information regarding the herd’s current salmonella risks,” explains Katrin Turvey, BPEX’s veterinary programme manager (Pig Progress). US: Rhode Island 9th state to ban sow gestation crates: The state of Rhode Island has become the ninth in the United States of America to ban the use of sow gestation crates. The law passed with broad support and was signed by Governor Lincoln Chafee earlier this week. Also passed by the state were laws eliminating crates for veal calf production as well as routine tail docking of cows. The bills were introduced by Rhode Island Senate Majority Leader Dominick Ruggerio (D-Dist. 4) and Rep. Patricia Serpa (D – Dist. 27) (Pig Progress). African Swine Fever outbreaks continue near Moscow: The African Swine Fever (ASF) virus has been recently detected by specialists from Rosselkhoznadzor, in pathology samples taken from a boar found mid-June in the Lihoslavlsky area of the Tver region. At present, specialists of the State Veterinary Service and the Federal Service for Veterinary and Phytosanitary Surveillance Office (Rosselkhoznadzor) for the Tver and Pskov regions are carrying out numerous activities designed to prevent the spread of ASF with the aim of ultimately eliminating it. At the moment the specialists are Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 19 trying to identify the possible infections pathways in the Lihoslavlsky area, where previously the virus was not detected. The State Veterinary Service is also currently conducting an estimation of all pig stock and all pig farms in the local villages (Pig Progress). UK food organisations pledge to avoid illegal pork: The UK's major food organisations have promised the government that they will not sell pork and pork products from illegal pig farms, when the European partial stalls ban is introduced on January 1, 2013. The National Pig Association (NPA) has welcomed the news, which comes after a long public awareness campaign. After hearing promises from each group in turn, at an industry stakeholder meeting with food minister Jim Paice, NPA chairman Richard Longthorp said; “It is great news that every organisation has confirmed its members will use only meat from legal pig farms” (Pig Progress). Phosphorus and phytase are inseperable: The enzyme phytase not only improves the digestibility of phosphorus, but also has a favourable effect on the calcium and amino acid digestibility, and on the digestibility of magnesium, sodium, potassium, and zinc. Nutrition experts came to this conslusion during an international symposium on phosphorus in pig and poultry feeding on 14 June, organized by the Centre for Animal Nutrition in Wageningen, the Netherlands. Phosphorus is an important mineral for livestock. An adequate supply of phosphorus from the diet is essential for optimal production, health and welfare of the animal (All About Feed). Live yeast reduces incidence of MMA in at-risk pig farms: Two new studies look at the link between mild Mastitis Metritis Agalactia(neonatal diarrhoea)and digestive bacterial endotoxins. Recently, endotoxins have attracted the attention of animal nutritionists but little research is still done on their effects on sows. Lallemand Animal Nutrition has conducted a research project on the potential role of digestive endotoxin on postpartum dysgalaxia syndrome, a mild form of Mastitis Metritis Agalactia (MMA), and neonatal diarrhoea. This project also looked at the possible effect of live yeast (Levucell SB) in sow diet on the reduction of mild MMA incidence by securing the digestive process (All About Feed ). Embate entre conservacionistas define futuro de cavalos selvagens: Com a chegada do verão, as praias da ilha Corolla, na Carolina do Sul, Estados Unidos, ficarão repletas de carros e banhistas, mas na baixa estação o terreno é deixado para os cavalos selvagens. Pequenos, com uma coloração que varia entre o castanho e o preto, eles passeiam por entre as casas de veraneio em manadas de cinco ou seis. Milhares desses cavalos já perambularam por todos os Outer Banks da Carolina do Norte, e eles são os prováveis descendentes das montarias que pertenceram aos exploradores espanhóis, cinco séculos atrás (Portal IG/Ambiente Brasil). Animal welfare activists: Horse racing industry needs reform: This great-great-grandson of the legendary Secretariat had won nearly $200,000 in prize money at tracks around Southern California. It had been a modestly successful racing career, but by December of last year it was over. Nitro Active was breaking down. Because of injuries to his tendons and leg joints Nitro Active could barely stand, let alone race. His fate seemed clear. Like many spent and injured racehorses, Nitro Active was destined for euthanasia or a Mexican slaughterhouse supplying horse meat to restaurants in Europe and Japan. He sold at auction for $190. It was at that point that Monika Kerber came into Nitro Active's life. Kerber runs Villa Chardonnay, a horse rescue operation in Temecula, California (WTAE. com Pittisburgh). Aves oceânicas apresentam contaminação: Aves oceânicas e migratórias como os albatrozes e petreis (Procellariiformes) apresentaram altos níveis de contaminação por bifenilos policlorados (PCBs) e pesticidas organoclorados, conforme constatou a bióloga Fernanda Imperatrice Colabuono em uma pesquisa realizada no Instituto Oceanográfico (IO) da USP. Em todas as 103 aves coletadas no litoral do Sul e Sudeste do Brasil foi detectada a presença desses contaminantes no tecido adiposo, no fígado e no músculo dos animais. “Não se sabe ao certo qual os efeitos causados por estes compostos nas populações de albatrozes e petréis. Novos estudos são importantes a fim de averiguar se essa contaminação interfere ou não no organismo destas aves, e se leva a falhas na reprodução, ao aumento da mortalidade, etc”, sugere a pesquisadora. De acordo com a bióloga, a literatura científica mostra que os bifenilos policlorados (PCBs) e os pesticidas organoclorados são substâncias altamente tóxicas que interferem na produção de hormônios, Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 20 além de serem cancerígenas (Valério Dias/ Agência USP). California Egg Farmers Welcome New Animal Welfare Legislation: The Association of California Egg Farmers announced its support for the Egg Products Inspection Act Amendments of 2012 introduced today by Senator Diane Feinstein. Among the bill's provisions, it would establish a national housing standard for egg laying hens. It proposes similar requirements to a bill introduced earlier in the year in the House of Representatives, HR 3798, and it is jointly supported by the Humane Society of the United States (HSUS) and the United Egg Producers (UEP). "We thank Senator Feinstein for her leadership and we are pleased to support this bill (Pr Newswire). Quarter of UK poultry companies operating at a loss: A quarter of companies in the UK poultry industry are making a financial loss, according to an analysis market report into company performance. The Plimsoll reports states that195 companies are making a loss as economic conditions continue to take their toll. "More and more companies are making a loss for the first time in their history,” said David Pattison, author of the report. "Many can rightly claim to be victims of difficult trading conditions. A quick refocus on profitability would make sure this stays an isolated occurrence" (World Poultry). Antibiotic use declines in Dutch poultry production: Antibiotic use in the Dutch agriculture sector has declined sharply in recent years, exceeding the objectives set by the government. The total sales of antibiotics in the Netherlands dropped nearly 32%, from 495 tonnes to 338 tonnes during the period 20092011, according to new data relating to the veterinary use of antibiotics published by LEI Wageningen UR. This far exceeds the policy objective for 2011 set by the Dutch government, which was set at a 20% reduction in antibiotic use compared with 2009. Survey data on antibiotic use per animal species indicate a decrease in all five livestock sectors examined in 2011 (World Poultry). Puerto Rican poultry farmers demand better regulations: Dozens of Puerto Rican poultry producers, whose farms have closed due to the decline of the agricultural sector, have met in the capital, San Juan to demand more industry regulations. The creation of a Poultry Inspection Office, which would expand government control over the poultry industry and punish such illegal actions as selling thawed chicken with a fresh label, is awaiting final approval by the House of Representatives. The incumbent office president would “recommend public policies to the Secretary of Agriculture to guarantee that poultry products sold in Puerto Rico are appropriate for human consumption and meet all health standards established by the Poultry Products Inspection Act" (World Poultry). Hong Kong lowers bird flu response level: Hong Kong health authorities have lowered the region's influenza response level from 'serious' to 'alert', 21 days after a case of human avian influenza was detected. The response level was raised from alert to serious when a two-year-old boy was found to have influenza A (H5) on June 1. The Centre for Health Protection stepped up surveillance and began probing the source of the infection. The boy's close contacts were traced and placed under quarantine. No further avian flu case was detected during the three weeks of strengthened surveillance and the case was classified as an imported sporadic infection. The boy is now in serious condition (World Poultry). US poultry facilities recognised for safety performance: The Joint Industry Safety and Health Council has recognised 68 US chicken and turkey facilities for outstanding safety performance through the implementation of innovative and effective safety and health programs. The annual safety awards were presented during the 2012 National Safety Conference for the Poultry Industry held in Ponte Vedra, Florida. “I not only commend these plants and their management teams for their tremendous efforts to protect their workers, but for their ongoing dedication to further progress,” said Mike Brown, National Chicken Council president. “The significant and consistent decline in illness and injury rates among our workforce over the past two decades is a direct result of their strong commitment to worker safety” (World Poultry). European Commission releases 145th edition of feed additive list: The European Commission has published on its website the 145th edition of the Community Register of feed additives. This register is updated whenever an authorisation for animal feed additive is granted, modified, suspended, expired, renewed, extended or revoked. This new edition has been published under Article 17 of Regulation (EC) No 1831/2003 Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 21 of 22 September 2003 on additives for animal feed (World Poultry). What are the animal welfare issues with duck farming in Australia? There is a relatively small duck farming industry in Australia producing around 8 million ducks per year. Ducks are farmed for their meat, their eggs and their feathers. The majority of ducks are kept indoors on the floor (not in cages) in sheds where they are provided with feed and water. Ducks reach slaughter weight at around 6-7 weeks of age. The RSPCA believes that all duck farming systems must provide ducks with: sufficient space to move around freely, enough food and water to avoid competition, clean and dry litter for comfortable resting, adequate lighting, good ventilation, access to water facilities to carry out their natural water-related behaviours, and, where birds have access to the outdoors, shade and shelter to encourage birds to access the range. Lack of access to open water is a key welfare issue in duck production (RSCPA). Controversial bird flu report released: Following a six month delay, a controversial paper has been published in the journal Science describing a virulent, man-made form of bird flu. The findings suggest that we may be closer than we thought to a potentially deadly influenza pandemic. Science released in their entirety the details of a series of experiments conducted by virologist Ron Fouchier and his colleagues at Erasmus University Medical Center in the Netherlands, in which they genetically engineered the H5N1 bird flu virus and made it jump easily from host to host. The research, along with another paper submitted to Nature by scientists led by Yoshihiro Kawaoka at the University of Wisconsin-Madison who also created an airborne strain of H5N1, was initially suppressed in December by a US government biosecurity group over concerns that the experiments could pose a bioterror risk. The National Science Advisory Board for Biosecurity (NSABB) asked the publications to strip the reports of their detailed methods, or withhold them altogether, sparking an intense dispute within the scientific community (World Poultry). French poultry sector is losing ground: Once the largest producer of poultry in the EU, today’s French poultry industry is having trouble keeping up with the rest of the world. Between 1998 and 2011, French poultry meat production decreased 400,000 tonnes. The bankruptcy and reorganisation of the Doux Group is more than an economic disaster for poultry production in the west of France, it is a "reflection of the fragility of the French poultry industry" according to an internal memo of the CFA (French Poultry Confederation). The memo was procured by Le Figaro on the eve of a crucial meeting with officials of the sector at the Ministry of Agriculture (World Poultry). US consumers say no to antibiotics in meat: The majority of Americans want the meat sold in their local supermarkets to be raised without antibiotics, a recent poll by Consumer Reports has revealed. Of those polled 8% of consumers indicated that meat raised without antibiotics should be available in their local supermarket. More than 60% said they would be willing to pay at least five cents a pound more for meat raised without antibiotics. More than a third (37%) would pay a dollar or more extra per pound. Overuse of antibiotics. The majority of respondents (72%) were extremely or very concerned about the overuse of antibiotics in animal feed, including the potential to create "superbugs" that are immune or resistant to antibiotics. More than 60% were just as concerned with the overuse of antibiotics in animal feed allowing them to be raised in unsanitary and crowded conditions for livestock, human consumption of antibiotic residue, and environmental effects due to agricultural runoff containing antibiotics (World Poultry). Open-door policy best for UK poultry sector: The poultry sector in the UK needs to be far more proactive in getting its high-quality, high-welfare message across, if it is to win the confidence of consumers, writes Philip Clarke for Poultry World. Presenting the 20th Temperton Fellowship report in London, poultry vet Stephen Lister explained there was a growing interest in the provenance of food. And, while consumers were often "fickle", there was no doubt they had the power to influence farm animal welfare and future production systems. But there were also misconceptions about animal welfare. For example, it was generally considered that beef and sheep enjoyed higher welfare, because they were out in fields, even though this could lead to a high incidence of lameness (World Poultry). Egypt produces new bird flu vaccine: Egypt, which has the highest number of deaths due to bird flu globally, is to produce its first vaccine to combat the virus, the National Research Centre (NRC) in Cairo has announced. Since H5N1 first Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 22 hit Egypt in February 2006, 60 million birds have been officially culled and the costs of poultry production have continuously risen.The Government has been importing vaccines at high prices to fight this national problem but a locally produced vaccine will be available in the local market at LE305 (about $60) for 100 doses (World Poultry). especificamente os seguintes temas: a fixação de preço justo do leite para os produtores; o combate aos cartéis na produção dos insumos lácteos; o estabelecimento de mecanismos de proteção do mercado interno de importação de produtos subsidiados; e a redefinição da carga tributária sobre leite in natura (Agência Camara Notícias/Milk Point). Germany faces another case of dioxin in eggs: Dioxin has been found above permitted levels in eggs from a German farm, officials have announced. This follows discoveries at six other farms in the country in April and May. The poultry farm is located in the Emsland area in the north German state of Lower Saxony, the state agriculture ministry said. The farm with its 12,000 chickens has been quarantined and its eggs recalled from sale. The dioxin was discovered during on farm safety checks. The previous dioxin discoveries were in eggs from farms in Lower Saxony and the neighboring state of North Rhine Westphalia. In January 2011, an European Unionwide health alert was sparked when German officials said animal feed tainted with dioxin had been fed to hens and pigs, contaminating eggs, poultry meat and pork at affected farms (World Poultry). Bahia: sindicato e câmara setorial discutem implantação de laboratório de qualidade do leite: Aconteceu no último dia 15, no campus da Uesb de Itapetinga, uma reunião itinerante da Câmara Setorial de Leite e do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Derivados de Leite da Bahia (Sindileite). O momento socializou experiências entre alunos, representantes da Universidade, da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), Agência Estadual de Defesa Agropecuária (Adab) e Secretaria de Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri). Foram divulgadas informações sobre o andamento da implantação do Laboratório de Qualidade de Leite da Bahia. O laboratório funcionará na Uesb, sob a responsabilidade dos professores Sérgio Fernandes e Sibelli Passini (UESB/Milk Point). Vaca clonada na Argentina começa a produzir leite semelhante ao materno: Uma vaca clonada por cientistas argentinos com genes bovinos e humanos começou a produzir leite similar ao materno como forma de contribuir na luta contra a mortalidade infantil, informou a universidade responsável pelos estudos. Pesquisadores da Universidade Nacional de San Martín (Unsam) e do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (Inta) inseriram dois genes humanos codificadores de duas proteínas presentes no leite humano em ‘Issa’, uma vaca clonada no ano passado (G1/Ambiente Brasil). Subcomissão de agricultura discute a criação de uma política nacional do leite: A subcomissão da Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural destinada a acompanhar, avaliar e propor medidas sobre a produção de leite no mercado nacional discute esse tema na Assembleia Legislativa do Ceará, em Fortaleza. O evento foi proposto pelos deputados Alceu Moreira (PMDBRS) e Domingos Sávio (PSDB-MG) e faz parte de uma série de conferências regionais para discutir Argentina: "Não há outra saída para crescer, tem que exportar": O presidente da Associação de Pequenas e Médias Empresas Lácteas (APYMEL) da Argentina, Javier Baudino, falou sobre o conflito comercial com o Brasil e a saída das pequenas e médias empresas em busca de novos mercados para colocar seus produtos. "Antes, o mercado interno absorvia tudo". Baudino explicou que se o Brasil colocar cotas para a entrada de queijos, as pequenas e médias empresas de lácteos, que são as principais produtoras, seriam muito afetadas. "Nossas empresas têm feito investimentos em plantas de leite em pó e hoje não podemos ter acesso a um dos melhores mercados e tão próximo como esse". Baudino disse que é necessário que haja uma mudança de mentalidade nos empresários das pequenas e médias empresas. "Antes, o mercado interno absorvia tudo, mas hoje, a situação é diferente". Ele disse que a APYMEL está trabalhando para fomentar que as pequenas e médias empresas de lácteos comecem a ser exportadoras (Infortambo/Milk Point). Pesquisa em zootecnia da USP é premiada nos EUA: Uma pesquisa feita na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da Universidade de São Paulo, em Pirassununga, Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 23 recebeu o Alltech Young Scientist Global Scholarship 2012, durante o 28º Alltech Annual International Symposium em Lexington, nos Estados Unidos. A pesquisa, intitulada "Efeitos da inclusão de óleo de girassol com adição de selênio e vitamina E na dieta de vacas em lactação sobre a produção e composição do leite e sua influência na nutrição humana", concorreu com outros 7.308 trabalhos no simpósio realizado de 20 a 23 de maio com participantes de 45 países. O trabalho, que teve apoio da Fapesp na modalidade Auxílio à Pesquisa - Regular, foi coordenado por Marcus Antonio Zanetti, professor do Departamento de Zootecnia da FZEA (USP/Milk Point). Produtores de leite uruguaios recebem 45% a mais que os argentinos: Os produtores de leite uruguaios recebem em média 45% a mais que os argentinos pelo seu leite (há um ano, essa diferença no preço do leite em ambos os mercados era de "somente" 15% em favor dos uruguaios). Em maio, o preço de referência média recebido pelos produtores uruguaios foi de US$ 0,41 por litro, segundo os últimos dados publicados pelo Instituto Nacional de Leite do Uruguai (Inale). Um dado interessante: em maio, o preço médio do leite em pó integral exportado pelo Uruguai foi de US$ 3.560 por tonelada contra US$ 4.042 por tonelada em abril. Trata-se do valor mais baixo desde janeiro de 2011. Apesar dessa importante queda, o preço do leite pago ao produtor se manteve quase constante (em abril passado ficou em US$ 0,42 por litro) (Valor Soja.com/Milk Point). Virou lei: indústrias deverão informar preço pago aos produtores: As empresas de beneficiamento e comércio de laticínios serão obrigadas a informar aos produtores de leite o valor pago pelo litro do produto até o dia 25 do mês anterior à entrega. A lei (lei nº 12.669 de 19 de junho de 2012) foi sancionada pelo vicepresidente da República, Michel Temer e entra em vigor a partir da sua publicação no Diário Oficial da União (DOU), nesta quarta-feira, 20 de junho. Com a nova legislação, os agricultores poderão optar pela empresa que pagar mais. Antes, eles só eram avisados do valor no momento de receber o pagamento. A determinação vem ao encontro das medidas incentivadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) para aumentar a qualidade do leite e a rentabilidade dos produtores dentro do Plano Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite (Mapa e da Agência Estado/Milk Point). Fonterra aumenta capacidade de leite em pó com nova aquisição: A cooperativa neozelandesa Fonterra assinou um acordo condicional para adquirir os ativos da New Zealand Dairies (NZDL), de South Canterbury, e disse que essa planta aumentará sua capacidade de exportação, já que nela são processados cerca de 150 milhões de litros de leite por ano em leite em pó. A aquisição está sujeita à aprovação pela Comissão de Comércio da Nova Zelândia. A planta que pertencia a russos e emprega cerca de 60 pessoas, foi colocada em concordata em 17 de maio de 2012. Os recebedores, Colin Gower, Stephen Tubbs e Brian Mayo-Smith do BDO Chartered Accountants, requereram ofertas de compra do negócio e dos bens da NZDL logo depois (Milk Point). Intolerância à lactose direciona as vendas de lácteos na Europa e nos EUA: As vendas de produtos lácteos sem lactose dobraram nos últimos cinco anos, com um aumento de casos diagnosticados de intolerância à lactose nos Estados Unidos e na Europa direcionando as vendas de US$ 900 milhões. De acordo com o relatório do New-Nutrition, "Lácteos sem lactose: oportunidades, estratégias e estudos de caso", a demanda da Europa representou a maioria desse crescimento, com as vendas nessa região triplicando, para US$ 400 milhões, em cinco anos, até 2011. As vendas na região deverão dobrar entre 2012 e 2016, para US$ 700 milhões ultrapassando o "restrito" mercado dos Estados Unidos. A falta de inovação na indústria de lácteos dos Estados Unidos provavelmente é o empecilho à demanda por produtos lácteos sem lactose nos Estados Unidos, informou o relatório (Dairy Report/Milk Point). Companhia da China recolhe fórmula láctea infantil contaminada com mercúrio: Uma importante companhia de lácteos da China recolheu algumas de suas fórmulas de alimentação para bebês após um nível "incomum" de mercúrio ter sido encontrado pelo órgão de inspeção de qualidade dos produtos do país. Os testes feitos mostraram que somente produtos da Yili Group estão contaminados. A companhia, localizada em Inner Mongólia, cidade de Hohhot, disse que investigará a causa do problema. Das cerca de 715 amostras de fórmulas infantis que foram examinadas até agora, somente lotes da Yili foram detectados com "nível incomum" de Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 24 mercúrio, disse a Administração Geral de Supervisão de Qualidade, Inspeção e Quarentena da China (BBC News/Milk Point). Rede Leite reforça importância dos indicadores sociais: Reunidos em Ijuí, representantes do Grupo Social do Programa em Rede de Pesquisa-Desenvolvimento em Sistemas de Produção com Atividade Leiteira no Noroeste do RS (Rede Leite), trataram de reforçar a importância dos indicadores sociais, relacionados à saúde, gênero, juventude rural, entre outros, na cadeia produtiva do leite. "A Rede Leite pode ser um diferencial na saúde no campo", afirmou o gerente adjunto da Emater/RS-Ascar da região administrativa de Ijuí, Antônio Altíssimo. Ainda segundo Altíssimo, atualmente os produtores podem dispor de tecnologias agronômicas capazes de triplicar a produção, no entanto, a área social estaria em dívida com esses produtores (Imprensa da Emater/RS-Ascar/Milk Point). Produtores de leite uruguaios preocupados com a baixa dos preços: Cresce a preocupação entre os produtores de leite devido à baixa nos preços que está começando a ser aplicada por algumas indústrias do setor. O caso mais claro é da empresa de capitais mexicanos instalada em Salto, a Indulacsa, que realizou duas baixas consecutivas em maio no valor pago pelo litro de leite, de 7,90 para 6,80 pesos (US$ 0,38 a US$ 0,32). Nos estados do norte do país, há produtores que estão recebendo 5 pesos (US$ 0,24) por litro de leite. Outras indústrias, como Ecolat, Pili ou Conaprole, informaram aos produtores que dificilmente poderão manter os atuais preços nas próximas semanas, disse Lindolh. "O grande problema do setor leiteiro é que o custo de vida para os produtores familiares não para de subir" (El País Digital/Milk Point). Parceria pode expandir o Sistema Mineiro de Qualidade do Leite: O setor leiteiro do Norte e Nordeste do Estado vai ganhar um novo estímulo. Com o objetivo de alcançar padrões nacionais e internacionais de exigência, a partir de junho, laticínios e cooperativas dessas regiões receberão instruções sobre como melhorar as práticas de produção. A ação faz parte do programa Sistema Mineiro de Qualidade do Leite (SMQL), desenvolvido pelo Polo de Excelência do Leite e Derivados, da Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes), em parceria com a empresa neozelandesa Qconz. O projeto, iniciado em 2011, atendeu a cerca de 100 indústrias das regiões da Zona da Mata, Sul de Minas e Campo das Vertentes. Após serem capacitadas, essas instituições repassaram, por meio de técnicas simples e de baixo custo - como o Cinturão de Qualidade -, os ensinamentos para os seus produtores rurais (Agência Minas/Milk Point). India set to become world’s largest beef exporter as well as largest dairy producer: India, wich several years ago passed America as the world’s biggest dairy producer, is now set to become the world’s biggest exporter of beef buffalo beef, that is. ’Beef exports have doubled in three years between 2008 and 2011 and are set to scale further heights. In 2011, India edged out the US as the third largest exporter of beef; buffalo meat, known as carabeef in the global market, is shipped out of [India] as beef. Technically, buffalo meat is treated as beef export; though questions are being raised whether all consignments shipped are buffalo meat, official sources say that 99 per cent of the shipments are buffalo meat’ (photo on Flickr by Diana/Distra) (ILRI Clippings). New EU-funded project to support Kenya dryland livestock markets and women camel milk traders: Polly Ericksen, a senior scientist with the People, Livestock and Environment Theme at the International Livestock Research Institute (ILRI), announced to the ILRI community last Friday new funding from the European Union that will finance a three-year food security project that ILRI will conduct in Kenya’s drylands with the SNV Netherlands Development Organisation and the Kenya Livestock Marketing Council. SNV made the announcement on its website earlier this week, saying that these partners ‘have been awarded EU funding of €1.8 million under the Kenya Rural Development Program (ILRI Clippings). Key to dairy future is sustainability: Sustainability was the topic of the 6th Dairy Solutions Symposium “Optimising production efficiencies, lowering environmental impact”, cohosted by University College Dublin (UCD) and Alltech. With discussions directed by leading industry experts, academics and nutritionists, the conclusion was unanimous: sustainability is the key to safeguarding the future and it needs to start now (All About Feed). Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 25 Pecuária pode reduzir 88% do total de gases do efeito estufa, diz APPS: Para a Scot Consultoria e a Associação dos Profissionais da Pecuária Sustentável (APPS), a pecuária não é tão maléfica para o meio ambiente como os números usados por campanhas e organizações anticarne mostram. Durante a 18ª Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne (Feicorte), as duas instituições convidaram jornalistas para debater o assunto na palestra “Pecuária: uma questão de amor e ódio“. Segundo eles, o fenômeno “negócio de fronteiras” – no qual terras são desmatadas e vendidas mais caras por conta da especulação imobiliária – é um dos grandes responsáveis pelo aumento do desmatamento. “A pecuária é consequência do desmatamento e não a causa”, diz Rodrigo Paniago, diretor da Boviplan Consultoria (Globo Rural On-line/Dia de Campo). identificadores de orelhas falharam em um curto período de tempo (Livestock ID/Beef Point). Austrália: taxa para emissão de carbono pode fechar frigoríficos temporariamente: A taxa pelas emissões de carbono que deverá alcançar cerca de 500 negócios australianos entrará em efeito em 1o de julho e alguns frigoríficos estão considerando fechamentos temporários para reduzir os níveis de emissões e evitar a tarifa de US$ 23 por tonelada. O Teys Austrália é um dos quatro frigoríficos – incluindo JBS Australia, Bindaree e Kilcoy – que excederam o limiar de 25.000 toneladas de emissões de carbono. A companhia está considerando fechar uma de suas plantas por um número não divulgado de semanas em uma tentativa de abaixar seu nível de emissões para menos que o limite (Meatingplace.com/Beef Point). CNA: linha de crédito para aumentar lotação em pastagens recuperadas: O presidente do Fórum Nacional Permanente de Pecuária de Corte da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Antenor Nogueira, defendeu a criação de uma linha de crédito para que os pecuaristas possam adquirir animais, aumentar o número de bois por hectare em pastagens recuperadas e gerar ganhos de produtividade ao setor. Ele abordou o tema, durante reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Carne Bovina, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que reúne membros de todos os elos do setor pecuário e é presidido pelo representante da CNA. Nogueira informou que pediu a inclusão desta medida ao ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro Filho, no Plano Agrícola e Pecuário (PAP) 2012/2013, que deve ser anunciado no final desta semana (CNA/Beef Point). Canadá: governo financia rastreabilidade bovina: O Ministério da Agricultura da Província de Saskatchewan, no Canadá, anunciou que continuará e desenvolverá um programa de incentivo à identificação para produtores de bovinos de corte. A proposta do programa de rastreabilidade é continuar, desenvolver e manter a integridade do programa de Rastreabilidade do Gado Canadense que já está em execução. Para promover o desenvolvimento da rastreabilidade da carne bovina canadense, o Ministério da Agricultura também fornecerá financiamento especial à Associação de Criadores de Gado de Saskatchewan para continuar testando a conservação da identificação do gado. Os identificadores que são colocados na orelha do animal devem permanecer por toda sua vida. Muitos produtores de bovinos reportaram que os MS: produtores discutem medidas para melhorar registro de peso do boi no frigorífico: Os produtores rurais dos municípios da região sul do MS estão insatisfeitos com o rendimento da carcaça do boi registrado nos frigoríficos. O assunto foi tema de reunião realizada no Sindicato Rural de Sete Quedas, entre produtores do município e lideranças rurais dos municípios vizinhos. Eles debateram alternativas para ter mais garantias no registro do peso dos animais. Os produtores alegam que o peso da carcaça limpa, pesada no frigorífico, tem tido rendimento aproximado de 47% em relação ao peso registrado na propriedade. Normalmente, a relação entre a carcaça no frigorífico e o boi pesado ainda na fazenda fica em torno de 55% (Campo Grande News/Beef Point). Uruguai volta a exportar gado para Turquia: Veterinários turcos que chegaram ao Uruguai nessa semana não encontraram inconvenientes no sistema de exportação de gado em pé do país e já foi dado o início do embarque de 8.000 cabeças para esse destino, em uma operação da firma Herbal Paradise. Nos últimos meses, ocorreram alguns inconvenientes para a comercialização de bovinos de raças produtoras de carne à Turquia, ainda que, oficialmente, o Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca uruguaio não tenha recebido nenhuma reclamação ou comunicado a respeito. Esses mesmos problemas também ocorreram com o Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 26 México. Inclusive, levantou-se a hipótese de que um problema sanitário no gado exportado por esse país tinha ocorrido, mas isso foi totalmente desmentido pela autoridade sanitária mexicana (El Observador/Beef Point). Abiec, Ubabef e Abipecs defendem segurança alimentar e sustentabilidade: Os principais empresários do agronegócio estiveram presentes no painel Inovações Tecnológicas e Sustentabilidade no Setor de Carnes, que fez parte do debate sobre Segurança Alimentar e Sustentabilidade no Agronegócio, no Humanidade 2012. Apesar de acharem injustas as frequentes acusações dos ambientalistas de que eles são destruidores de florestas, os pecuaristas garantem estar fazendo a sua parte, trabalhando com novas tecnologias e ações de logística, educação e de gestão. “A pecuária bovina está no centro das discussões sobre o desmatamento por ser uma atividade de fronteira, mas nos últimos anos aumentamos a produção e diminuímos a área de pasto”, afirmou o diretor executivo da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Fernando Sampaio (Jornal Valor Econômico/Beef Point). Brasil: novo relatório sobre subsídios agrícolas após questionamento internacional: O governo deve finalizar nas próximas semanas o relatório de subsídios dados para a agricultura na safra 2009/10, que deve atingir US$ 250 milhões em aporte direcionado a culturas específicas, como algodão e trigo, longe do teto estipulado de US$ 912 milhões pela Organização Mundial do Comércio (OMC). Cada país possui um valor máximo definido pela OMC para apoiar o setor agrícola. Mesmo assim, recursos podem ser repassados para ações que não sejam de fomento a uma cultura específica, como seguro agrícola e juros subsidiados. Todas as nações são autorizadas a dar subsídios específicos, desde que o montante oferecido não ultrapasse 10% do valor total da respectiva produção (Jornal Valor Econômico/Beef Point). Austrália: “lodo rosa” nos EUA pode aumentar exportações de carne: Os exportadores de carne bovina da Austrália estão aproveitando os benefícios da controvérsia gerada pelo uso de carne bovina magra de textura fina (LFTB, da sigla em inglês), chamada de “lodo rosa”, nos Estados Unidos, com as exportações de carne bovina e de vitelo a esse mercado devendo aumentar em 28%, para 205.000 toneladas, em 2011/12, de acordo com as previsões da Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences – ABARES). As exportações ao Japão e Coreia do Sul também estão fortes, enquanto os envios a Taiwan, Oriente Médio, América Latina e Hong Kong estão compensando as menores exportações para Rússia e Indonésia (TheAustralian.com.au/Beef Point). Austrália tem maior empresa de carne bovina orgânica: Duas das maiores e mais significantes companhias da Austrália no segmento de carne bovina Certificada Orgânica se uniram, criando uma nova companhia que potencialmente oferece sinergias para ambas. Embora não tecnicamente descrita como uma fusão, a união da subsidiária da Sanger, The Organic Meat Company (TOMC), e da Cleavers The Organic Meat Co sob uma nova estrutura de companhia criará facilmente a maior companhia de carne bovina orgânica da Austrália. A nova unidade de negócios será conhecida como Arcadian Organic and Natural Meat Company. As identidades de marcas existentes TOMC e Cleaver continuarão sem mudanças pela nova companhia, começando o negócio no mês de julho. Alister Ferguson, da TOMC, e Ken Taylor, da Cleaver, servirão como diretores executivos conjuntamente, operando na unidade em York St., Sydney, da Sanger (Beefcentral/Beef Point). Comissão quer discutir cartel no setor frigorífico brasileiro: A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural vai realizar audiência pública para discutir a formação de monopólio e cartel no setor frigorífico brasileiro. A comissão quer esclarecimentos sobre a participação acionária do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) no grupo empresarial JBS-Friboi, líder mundial no setor de carne bovina. A iniciativa do debate, ainda sem data marcada, é do deputado Heuler Cruvinel (PSD-GO). O deputado afirma que as atuais práticas do BNDES no setor de frigoríficos, supostamente voltadas ao estímulo à exportação de carnes, acabaram por aprofundar a crise no setor, com fortes riscos de novas falências ou incorporações dos frigoríficos (Agencia Camara/Beef Point). Uruguai prevê alta nas exportações de cortes de alto valor à Rússia: Nos próximos meses, espera-se que se concretize um aumento nas exportações à Rússia de cortes de alto valor, disse o chefe de acompanhamento de projetos do Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 27 Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), Daniel Sparano. Sparanos fez parte de uma missão oficial que, na ocasião da partida de futebol disputada entre a seleção uruguaia e a seleção russa, realizou uma apresentação das carnes uruguaias de alta qualidade no restaurante Ararat Hyatt, localizado em frente à Praça Vermelha de Moscou. Outro fator que jogaria a favor da colocação desse tipo de mercadoria é que “as carnes resfriadas e embaladas a vácuo de alta qualidade, diferentemente do que ocorria no passado, hoje podem ir de barco e com uma durabilidade maior, de até 120 dias, o que facilita as exportações” (El País Digital/Beef Point). Frigoríficos lamentam rejeição de taxa de exportação para bovinos vivos: A União Nacional da Indústria da Carne (Uniec) nota em que lamenta a decisão da Câmara de Comércio Exterior (Camex), que rejeitou ontem pedido de imposição de imposto de exportação de 30% sobre as vendas ao exterior de bovinos vivos. Para a entidade, “fica comprovada a contradição do governo federal que, no discurso, prega a geração de emprego e renda com a verticalização da produção para o incremento da exportação de bens com maior valor agregado mas, na prática, continua imóvel diante da crescente exportação de matérias primas, como é o caso do boi”. A Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), a Uniec e a Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), que fizeram a demanda, justificaram que a exportação de bovinos vivos havia registrado um acentuado crescimento nos últimos anos, o que estaria limitando a oferta de animais para a indústria de frigoríficos no mercado interno (jornal Valor Econômico/Beef Point). Governo brasileiro não avança em negociações de embargo à carnes: Às vésperas do primeiro aniversário de um dos mais longos embargos a um produto brasileiro no exterior, o governo demonstra dificuldade em conseguir resultados práticos nas negociações para retomar e reabrir mercados antes dominados pelo país. A barreira da Rússia às carnes brasileiras completa exatos 365 dias no próximo dia 15. Esse, porém, não é o único caso da conturbada agenda comercial. Os produtos do agronegócio brasileiro sofrem restrições, mais ou menos graves, em mercados relevantes, como União Europeia, Japão, Argentina, África do Sul e Estados Unidos (Jornal Valor Econômico/Beef Point). FPA propõe criação de agência reguladora da carne: A criação de uma agência reguladora da carne foi uma das propostas discutidas em São Paulo entre deputados e senadores da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA) e empresários do setor frigorífico. O presidente eleito da FPA, deputado federal Homero Pereira (PSD-MT), argumenta que o setor da carne é estratégico para o país e por isso considera importante a criação de uma agência reguladora do mercado, como a Aneel (Agência Nacional de Energia Elétrica). Os parlamentares participaram de um encontro no Conselho Superior do Agronegócio da Federação das Indústrias de São Paulo. Na opinião de Pereira, o encontro foi uma abertura de diálogo do frigorífico JBS com pecuaristas de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Goiás (Agência Estado/Beef Point). Austrália: política para aumentar prontidão de resposta em caso de aftosa: O Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura da Austrália (DAFF, sigla em inglês), desenvolveu uma política nacional para vacinação contra a febre aftosa, aumentando a prontidão do país contra a doença. O vice-secretário do DAFF, Rona Mellor, disse que a vacinação está cada vez mais sendo reconhecida como parte importante do controle de um foco de aftosa. “Embora a Austrália seja livre de febre aftosa há mais de 100 anos, a doença ainda é, de longe, a ameaça mais significante de biossegurança para as indústrias pecuárias da Austrália”, “Ao invés de considerar a vacinação como ‘medida de último caso’ no controle de um foco de aftosa, a Austrália agora considerará o potencial papel da vacinação como parte de uma resposta estratégica assim que a entrada da doença for detectada”disse Mellor (The Beef Site.com/Beef Point). PIS/Cofins: varejo discute suspensão de recolhimento na cadeia produtiva da carne bovina: Com queda expressiva nas vendas de carne bovina nos últimos anos, grandes redes de varejo do país partiram para o contra-ataque na tentativa de reaver a participação de mercado de um dos segmentos mais prestigiados nas gôndolas – e responsável por 10% do faturamento de R$ 240 bilhões ao ano dos supermercados. No centro do embate está a suspensão do recolhimento de PIS/Cofins da cadeia de produção de carne bovina no mercado interno, que transferiu os custos do tributo ao varejo e acabou tirando a competitividade dos supermercados. Por outro lado, os pequenos açougues de bairro, que são beneficiados por um Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 28 regime diferenciado de tributação, vêm roubando clientes de grupos polpudos como Pão de Açúcar, Walmart e Carrefour (Jornal Valor Econômico/Beef Point). EUA quer voltar a exportar carne bovina para Taiwan: Taiwan espera resolver em breve uma disputa sobre carne bovina com os Estados Unidos, liberando caminho para a reabertura das negociações entre os dois países ainda em 2012, disse o vice-ministro da Economia taiwanês, Liang Kuo-hsin à AFP. As negociações entre Washington e Taipé sobre o Acordo para o Sistema de Comércio e Investimento (Tifa, na sigla em inglês) – que serviria como precursor para um acordo de livre comércio – estão paralisadas desde 2007, devido à disputa entre os dois países sobre as importações de carne norte-americana (Agencia Estado/Beef Point). Abras: sistema tributário pode estar estimulando informalidade de abate: Em meio à guerra do PIS/Cofins entre grandes varejistas e pequenos açougues, na qual um tenta arrebatar mercado do outro, a Associação Brasileira de Supermercados (Abras) e seus associados passaram a sugerir que o tratamento tributário diferenciado tem um efeito perverso que vai muito além dos prejuízos econômicos: o aumento da informalidade na cadeia de carne no país. Segundo a entidade, os supermercados são, por força de escala e compromissos com o Ministério Público, mais capazes de pressionar seus fornecedores a cumprir a legislação fiscal, ambiental e trabalhista, o que faz com que os frigoríficos repassem essas exigências a abatedouros e produtores, provocando um efeito cascata para a produção de uma carne “sustentável” (Jornal Valor Econômico/Beef Point). Auditors Organic Report - a Model for EU Regulation? Following an assessment by the European Court of Auditors, the commission is to ensure that member states should strengthen their supervisory role over control bodies for organic food production and the exchange of information within member states, between the member states and the commission and among the member states themselves should be improved (The Cattle Site). Welfare Campaign for Dairy Cattle Launched: Supporting Better Dairy has the backing of high powered pressure groups Compassion in World Farming and the World Society for the Protection of Animals. It is also backed by the ice cream company Ben and Jerry's and has as a patron, the actress Joanna Lumley, who famously took on the British government demanding greater rights for gurkha soldiers, who had served in the British army (The Cattle Site). Global Protein Market in State of Structural Change: He said the basics of the world agricultural market have remained the same with populations rising and land use falling. However, crop prices are also rising and the high grain prices are being driven by higher gross domestic product growth, largely in developing countries. This growth in GDP is driving the demand for meat and hence the demand for grain, Mr Nelson told the congress (The Cattle Site). WMC - IMS in Partnership with FAO on Livestock Emissions: The new partnership, announced at the World Meat Congress in Paris on Tuesday will be a three-way arrangement between the private sector, the governmental delegates to the FAO and non-governmental organisations and consumer groups. The partnership will work on an international level to draw together research and studies to establish new standards for greenhouse gas emissions and sustainable livestock farming (The Cattle Site). Corn Prices Expected to Drop Near-term: Dr. Aho evaluated the various factors that have influenced livestock costs such as oil prices, ethanol, and corn and soybean prices. Dr. Aho's conclusions, knowing that one can never guarantee these forecasts, showed that in the short-term input prices will remain volatile, particularly corn and oil, but with a downward trend. For soybeans, expect it to take an extra year for prices to turn down. Second, these prices will remain low in the medium term, i.e. the next two to three years. Third, long-term input prices will rise again (expected by year 2019) (The Cattle Site). Why Aren't we Finishing More Dairy Bull Calves for Beef? Mainstream media shows pictures of day old Jersey bull calves being shot on farm, an image that will have upset many, industry and wider public alike. So far the response to this seems to be to encourage the UK to consume more veal. The reality is that the UK is not a veal eating nation. Whilst efforts should be made to encourage its consumption, the question is, why are these calves not been finished as bull beef, especially considering the record beef prices Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 29 the industry has experienced over the last 12-18 months (The Cattle Site). Taiwan: Cow dung thrown to protest against ractopamine in beef: Taiwanese farmers threw cow dung at parliament in protest against a bill being debated which would allow the import of beef containing ractopamine from the USA. Ractopamine, an animal feed additive that promotes leanness, is banned in Taiwan, China and the European Union because of possible human health risks. However, other countries including the US, Canada and Australia claim it to be safe. The ruling Kuomintang, which has a majority, has been pushing for the bill claiming it will facilitate the Trade and Investment Framework Agreement with the United States. But the main opposition Democratic Progressive Party opposes it (All About Feed ). Pela 1ª vez, fitoplâncton é encontrado sob gelo ártico: Uma equipe de biólogos e oceanógrafos perfuraram o gelo ártico no mar de Chukchi e encontraram águas ricas em fitoplâncton. Mais: em quantidades superiores a qualquer outra região da Terra. O fitoplâncton é o componente básico da cadeia marinha alimentar. Até então se pensava que ele era formado no oceano ártico somente depois de o gelo derreter durante o verão. Os cientistas agora consideram que o gelo do Ártico, mais fino, está permitindo que os raios do sol cheguem até as águas debaixo do mar de gelo, fazendo com que o fitoplâncton se reproduza na região onde nunca havia sido registrado antes (Folha.com/Ambiente Brasil). Peixe desconhecido atrai atenção internacional para lago britânico: Um lago em Cambridge, na região central da Inglaterra, despertou interesse internacional depois que um peixe que seria de uma espécie desconhecida foi fisgado no local. O peixe, que já foi apelidado de peixe Frankenstein, foi pego no lago Magpie, no clube de pesca Waterbeach. O jornal especializado em pesca “Angling Times” divulgou uma imagem do peixe. Um dos jornalistas, Steve Fitzpatrick, afirma que o peixe parece ter características de três espécies, a cabeça do peixe rutilo, o corpo e a cauda muito parecidos com os do peixe dourado marrom e uma barbatana parecida com a do peixe brema (G1/Ambiente Brasil). Canada Strengthens Protection of Canadian Fisheries: As a part of this new approach, Keith Ashfield, Minister of Fisheries and Oceans, launched a nationwide public engagement and consultations process to be held throughout the summer and fall to develop the policy and regulatory framework that will support changes to the Fisheries Act adopted by the House of Commons earlier this month. “Our government values the input, expertise and advice our partners and stakeholders can provide in this process,” said Minister Ashfield. “The specific protection of Canada’s recreational, commercial and aboriginal fisheries will now be enshrined in law, which is excellent news for fishermen across the country” (The Fish Site). Scotland to Learn from Norwegian Fisheries Management: That was the message Scottish Fisheries Secretary Richard Lochhead took from a two-day visit to Norway earlier this week, which included meetings with Norwegian Fisheries Minister Lisbeth Berg-Hansen. Mr Lochhead said:“Maintaining strong relationships with Norway, our primary partner for fisheries, is important for the Scottish fleet. In addition, there is also a lot Scotland can take from the Norwegian way of supporting vibrant coastal communities. “I had very productive discussions with Ms BergHansen, including the work both countries have taken forward to tackle the problem of fish discarding and where we can learn from each other (The Fish Site). Cost of Biosecurity Scheme Unknown: Primary Industries Minister David Carter says the new Biosecurity Recovery Framework will alleviate the impact of outbreaks like the deadly PSA disease. According to 3News.co.nz, he says working out how much the change will cost is difficult “It’s hard to anticipate the costs simply because we don’t know what incursions might arise when and what the effects will be so it’s very difficult to quantify the costs,” says Mr Carter. Mr Carter says the scheme is significant because when primary industries take a hit, the whole economy suffers. "The Government recognises that biosecurity incursions can have economic, environmental and social impacts that can hit production businesses hard and take time to recover from," he says (The Fish Site). EU-Viet Nam in Free Trade Negotiations: The talks were opened by EU Trade Commissioner Karel De Gucht and the Vietnamese Minister for Industry and Trade Vu Huy Hoang thios week Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 30 .Both sides seek for a comprehensive agreement covering tariffs, non-tariff barriers as well as commitments on other trade related aspects, notably procurement, regulatory issues, competition, services, and sustainable development. Viet Nam, a member of the ASEAN community, is the third country after Singapore and Malaysia with which the EU has started bilateral negotiations on a Free Trade Agreement (The Fish Site). framework, which is currently undergoing deep revision, received a major boost at the meeting of the Council of Fisheries Ministers EU of 12 and 13 June. He said teh meeting adopted a general approach leading to further discussion, "which is a clear improvement for Spain on the initial proposals of the European Commission". The goal of achieving maximum sustainable yields by 2015 will take place wherever possible and will be in place by at least 2020 (The Fish Site). Better Quality Can Increase Incomes: Scientists at Nofima, which is one of the partners in CRISP, have mapped the development in the Norwegian cod trawler fleet over recent decades. CRISP is a centre for research-based innovation established to develop smarter technologies to meet future challenges for a sustainable and economically viable fishing industry. The survey points to major variations among cod trawlers regarding catch rate, capacity utilization, fuel consumption and catch value. For instance, the fuel costs vary by almost NOK 2 per kilo caught. “The added value is directly linked to the quality of the end product of the trawlers,” says Nofima Scientist Thomas Andre Larsen. “The autoline fleet, which in the main sells fish frozen at sea, achieved more than NOK 2 more per kilo cod more than the freeze trawlers in 2010. If CRISP can contribute with new technology that improves the quality of the catch, so that the price difference between autolinecaught and trawler-caught cod, saithe and haddock frozen at sea is halved, the catch value for the trawlers could increase by more than NOK 200 million annually” (The Fish Site). Animal Rights Group Calls for Ban on Scottish Farmed Salmon: "Scotland's seal killers should hang their heads in shame and hang up their guns," said Don Staniford of the Global Alliance Against Industrial Aquaculture (GAAIA). "Supermarkets such as Sainsbury's and Tesco which condone the killing of seals by selling 'sealunfriendly' farmed salmon have blood on the hands." John Robins, Secretary of Save Our Seals Fund in Scotland, said: "We have asked the US Department of Commerce to use existing legislation to ban the import of Scottish farmed salmon. I hope the US Government can force Scottish salmon farmers to install seal exclusion nets, something the Scottish Government and the RSPCA have disgracefully failed to do" (The Fish Site). EU Signs Trade Agreement with Colombia, Peru: Once fully implemented the Commission estimates that the trade deal will relieve EU exporters of €270 million in duties annually; it will further open up markets on both sides as well as increase the stability and predictability of the trading environment. Once fully implemented, the agreement will eliminate tariffs in all industrial and fisheries products, increase market access for agricultural products, improve access to public procurement, services and investment markets, further reduce technical barriers to trade, and establish common disciplines including on intellectual property rights, transparency and competition (The Fish Site). Spanish Welcome Fisheries Policy Changes: The policy will also incorporated sustainable aquaculture within the new Common Fisheries Policy". Carlos Dominguez said the EU regulatory SFP releases sustainability overview of fisheries: Sustainable Fisheries Partnership (SFP) has released the annual sustainability overview of fisheries used for fishmeal and fish oil. This overview can help fishmeal and fish oil buyers seeking guidance on sustainable sourcing as well as manufacturers of aquaculture and farm animal feeds. The overview (previously known as the ‘Reduction Fisheries League Table’) covers the 28 principal reduction fisheries around the Atlantic and South America rated according to the sustainability assessment presented onFishSource. The ratings are based on the most recent assessment period for which comparable data is available (All About Feed ). Células de flores possuem cobertura pegajosa para abelhas: Há muito tempo os cientistas tem conhecimento de que as pétalas da maioria das plantas com flores (angiospermas) possuem células de formato cônico que não são encontradas em nenhuma outra parte da planta. Pesquisadores agora relatam que esse cenário de montanhas em miniatura funciona como uma superfície de velcro, à qual as abelhas polinizadoras aderem. Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 31 Essa característica é particularmente útil no momento em que o vento começa a soprar com mais força (G1/Ambiente Brasil). Novo Código Penal: abandono de animais é criminalizado e maustratos terão pena quatro vezes maior: A comissão de reforma do Código Penal aprovou proposta que aumenta penas para crimes contra o meio ambiente, entre eles os maus-tratos a animais. Nessa linha, criminalizou o abandono e definiu que os maustratos podem render prisão de até seis anos, caso a conduta resulte na morte do animal. O tema foi o que mais mobilizou a população a contribuir com os juristas por meio de sugestões através dos canais oferecidos pelo Senado. Para o presidente da comissão, ministro do Superior Tribunal de Justiça (STJ) Gilson Dipp, a incorporação da legislação ambiental no Código Penal, que será o centro do sistema penal brasileiro, representa um grande avanço. “Está se dando aos crimes ambientais a dignidade penal que eles merecem” (STJ). Europa: bem-estar animal e normas ambiente podem influenciar pagamento de subsídios a produtores: O comissário europeu para Agricultura e Desenvolvimento Rural, Dacian Ciolos, defendeu no Congresso Mundial da Carne, em Paris, que questões como bem-estar animal e normas ambientais sejam levadas em conta em futuras negociações internacionais, já que essas são preocupações cada vez mais disseminadas pelo mundo. Ele observou que a tema do bem-estar animal foi tratado na Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), mas disse que alguns desses temas terão de ser discutidos em “outras instâncias”. “Em todo caso, será necessário discuti-los”, reforçou. Na avaliação do comissário europeu, não é mais possível “desenvolver as trocas comerciais sem levar em conta essas expectativas da sociedade, que não são mais específicas da Europa” (Jornal Valor Econômico/Beef Point). Bank of America criticado por apoiar organização radical que defende direitos dos animais: A Animal Agriculture Alliance se posicionou fortemente contra a nova oferta de produtos do Bank of America - um VISA do Bank of America que apoia a Sociedade Humana dos Estados Unidos (HSUS, sigla em inglês). A Aliança disse que esse novo cartão de crédito fornece à radical organização de direitos dos animais US$ 60 para cada nova conta aberta e um valor adicional de 25 centavos de dólar para cada US$ 100 gastos. Em uma carta enviada ao banco ao presidente e diretor executivo do Bank of America, Brian Moynihan, a diretora executiva da Alliance, Kay Johnson Smith, disse: "A HSUS é uma organização radical de direitos dos animais que não está afiliada com abrigos animais locais e, invés disso, usa seus mais de US$ 100 milhões de orçamento para ameaçar os trabalhadores rurais e criadores da America (Dairy Herd/Milk Point). Indonesian workers confused by Australian animal welfare concerns: Indonesia's biggest cattle importer says it's been difficult to get the industry to accept new regulations set by the Australian government. It's a year since the live export trade with Indonesia was banned, following shocking television footage of Australian cattle being abused in Indonesian abattoirs. Since then the government has introduced a welfare monitoring program that Australian exporters must comply with. Bruce Warren works for processing company Santori. He says implementing the new Supply Chain Assurance program has cost hundreds of thousands of dollars. "We've had a system of traceability in place for many years, we use stunning and we've used knocking boxes for a number of years (Amy Phillips/ ABC Rural). New animal welfare tool could beef up red Tractor: The standardised system of direct observation of animal wellbeing could eventually be incorporated into the Red Tractor scheme to beef up its animal welfare credentials. The tool has been developed as part of the AssureWel project, led by the RSPCA, the Soil Association and the University of Bristol, They say the ‘practical, reliable and scientifically robust’ methods of direct observation , which can be used by farm assurance schemes, farmers, vets and other animal welfare professionals, will help improve the lives of millions of dairy cows across the UK through. For the past year this new system has been used on Soil Association and RSPCA Freedom Food approved laying hen farms, which make up 97 per cent of the non-caged laying hen industry (Farmers Guardian). Another Painful Story Of Frustration Over Animal Welfare: Last weekend in Kebd, farm areas: Volunteers found a horse in a terrible condition in front of a farm on a paddock. When we arrived the horse was lying lifeless in the middle of the sun, that time we had about 46 Degrees Celsius. We tried to inform the people Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 32 inside of the farm but nobody answered. Without hesitation we went inside and tried to motivate the horse to move into the shaded area at the corner of the paddock. When the horse got up we realized his terrible constitution...he was sighing under great pain and was not able to stand on his front legs, he tried to jump on his shivering back legs into the direction we asked him to...after an hour for us endless time the horse made the 4 m distance and fell down in the shade with a scream of pain and desperation (Arabes Times). Kroger Provides Update On Animal Welfare: Today announced that it has begun informing suppliers of a new policy statement regarding gestation crates that are used to house pregnant sows.Kroger has science-based standards for animal welfare and works diligently to ensure that its suppliers treat animals humanely. Over the past few months, the Company has reviewed the opinions of animal welfare experts and other experts regarding the use of gestation crates for pregnant sows and has concluded that there are many ways to humanely house sows. Kroger believes that a gestation crate-free environment is more humane and that the pork industry should work toward gestation crate-free housing for pregnant sows (the Business Journals). Exotic Animal Park Allows Kids to Play with Tigers: A 2011 undercover investigation by the Humane Society of the United States into an exotic animal park in Oklahoma revealed children coming in contact with exotic cats and several instances of biting and scratching. The United States Department of Agriculture (USDA) has already conducted four investigations of the park and its owner for violations of the Animal Welfare Act. GW Exotic Animal Park must be shut down to protect the welfare of the animals, as well as the safety of the public. The investigation, conducted in the summer and fall of 2011, revealed unwarranted breeding, tiger deaths and dangerous situations involving paying customers and their children. With around 200 tigers and other big cats, GW Exotics could have more exotic animals than any roadside zoo in the nation (Force Change). Cabinet transfers authority for animals rights: The cabinet approved a bill by MK Alex Miller (Yisrael Beytenu) that transfers the authority over animal welfare from the Agriculture Ministry to the Environmental Protection Ministry during its weekly meeting on Sunday. “Animals are helpless and today they do not have adequate protection,” said Environmental Protection Minister Gilad Erdan, who was a strong proponent of the bill. “The ministry must take authority without any demands for budget or manpower. We are willing to execute the important task of preserving animal welfare and activating enforcement against those who abuse them” (Sharon Udasin/ The Jerusalem Post). Dane County, WI to Consider Ban on Elephants: The Dane County Board of Supervisors (Madison, Wisconsin) will be voting on the proposed ban on elephants in circuses at their June 7 meeting. Please take a moment to express your opposition to this ban by sending a short e-mail to each member of the Board of Supervisors before their 7:00PM meeting on June 7. The proposed ban would prevent all circuses with elephants from visiting Dane County. Since the County election in April, there are some new members of the Board of Supervisors, so please contact the entire Board even if you already sent a letter earlier in the year. Suggested talking points are listed below, but again, please send a short note in your own words (no need to use all the talking points listed). Thank you for your help and your continued support of circuses with elephants! Suggested talking points (do not need to use all, and feel free to use your own words): The care and handling of elephants in zoos and circuses are already subject to various federal, state and local animal welfare and cruelty laws. Mistreatment or abuse of any animal is already prohibited under these laws (Cind Schonholtz/ Animal Welfare Council). Lecturer in Animal Welfare e Management: Moulton is one of the UK's leading specialist Colleges providing education and training in the natural, built and recreational environments, from pre-entry to Postgraduate degree level. Moulton has experienced unprecedented growth and development over the last decade and is now one of the largest specialist colleges in the UK, with around 5500 student FTEs, 800 staff and a turnover in excess of £28.5 million p.a. With high levels of learner achievement and significant and continuous investment in resources, the College enjoys superb facilities within a rural environment. The College judged by Ofsted to be 'Outstanding' in all areas; holds the Investor in People, Career Mark, Matrix and Basic Skills Agency awards, is a Centre of Vocational Excellence in Construction, holds LSIS Beacon Status, is a recognised Investor in Diversity and was ranked highly in the Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 33 Sunday Times Best Places to Work in the Public Sector List for 2012 (Jobs.ac.uk). Animal welfare the priority for Australia’s farmers: Animal welfare continues to be a very high priority for the Australian farmers who raise and care for livestock, the National Farmers’ Federation (NFF) has today said. “Yesterday, the Federal Government released documents relating to possible animal welfare concerns in Australia, under freedom of information laws,” NFF President Jock Laurie said. “These documents show concerns identified by, or reported to, DAFF from 2009 to 2011. “Under the animal welfare system in place in Australia, any reported incidents or animal welfare concerns are passed on to the relevant State and Territory Government authorities for investigation (Stock Journal). Animal Welfare Task Force of the Expert Committee on Organic Agriculture (ECOA): Are organic standards strong enough when it comes to animal welfare? This topic is beingdiscussed more and more often these days. Are organic producers doing all they can to ensure the highest welfare standards on their farms, or are they just meeting the letter of the law? Are the principles of organic livestock husbandry reflected in the actual practices in the barn, or are economic constraints serious impediments when it comes to providing the animals with the care organic consumers expect? Towards the end of 2005, Ralph Martin of the Organic Agriculture Centre of Canada (OACC) assembled a group of individuals interested in the relationship between animal welfare and organic agriculture. This group calls itself the Animal Welfare Task Force and was adopted as a sub committee of the Expert Committee on Organic Agriculture (ECOA). We’ve spent the last year talking about how to make organic standards stronger with respect to welfare issues and how to make information from the research community more accessible to organic farmers (Anne Macey/ Organic Agriculture Center of Canada). Animal Welfare: talking the road less traveled: Summertime usually means we’re planning road trips and heading out to unknown destinations for fun and exciting adventures. As you’re driving down the highway, have you noticed trucks carrying cattle or pigs? Ever wonder how long they’ve been on the open road? While the preferred method of transport may have changed over the years from railcars to trucks, since the 1870s most farm animals have been transported extremely long distances to reach processing plants. In an effort to regulate transport duration, the Twenty-Eight Hour Law was initially passed by the federal government in 1873 and then amended in 1994. Basically, the law requires cattle, sheep, and pigs to be unloaded and rested if their journey is more than 28 consecutive hours (or up to 36 hours if an exception is requested). I’m sure you can appreciate that even with this law in place, that’s a long time to be on a truck! (Whole Story). The European commission says it agrees on the need to review EU legislation on longdistance transport of animals to slaughter: EU health commissioner John Dalli said he endorsed calls by welfare groups that the present transport regulation must be reviewed. His comments come after the World Horse Welfare group handed over a petition by "Animal Angels" signed by more than one million people which calls for a reduction in journey times for animals transported across Europe for slaughter. The group says the Animal Angels petition shows there is "overwhelming" support from the public, reinforcing its calls for the introduction of a maximum journey limit. This is part of its campaign to end the long-distance transportation of horses across Europe to slaughter or for fattening (Martin Banks/The Parliament). SPCA challenge farmers to support animal welfare: This is the first yearthe SPCA has had its own area at Fieldays and it has been done on a shoestring budget. “Last year we were tacked onto the back of someone else’s stall,” says Michelle. This year there are eight volunteers for the expo. “The volunteers are here for general cleaning jobs and even animal walking when necessary.” The main message they want people to take away is that animal care is a privilege. “Kids coming through the exhibit are great as a lot of them will get on with the animals.” Animal mistreatment has become a huge issue, with more than 3500 animals registered at the SPCA last year, she says. “We have a lot of people who drop off animals for no reason, and it costs around $220 to house each animal.” Michelle is mother to one of the dogs bought into the SPCA, Cooper the Blue Heeler Cross. He is nine months old and is the puppy on the SPCA Waikato logo (Tom Eley/Waikato Independent). Animal Welfare Law not being properly enforced: This article raises some important questions about the value of welfare reforms and Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 34 the problems associated with implementing reforms. Prof. Gary Francione would probably argue that this article is all the evidence one would need to show that regulating animal abuse just perpetuates abuse. The only answer, Francione would say, is to abolish all use; anything short of that is a waste of time.Prof. Robert Garner would probably argue that what the shortcomings of this kind of regulation show is that, since we don't have the political will even to enforce inadequate welfare measures, there's no reason to think that we are anywhere near having the political will or social capital to enact abolitionist measures. While it is true, Garner would say, that to abolish most forms of use would be better, the problem is how to get there (Tim Gier/Animal Rights Zone). Should the Govt Become Involved in Animal Welfare? In the majority of animal cruelty laws there are exemptions for customary agricultural practices. Speaking at the 5th Boehringer Ingelheim Expert Forum on Farm Animal WellBeing, Dr Suzanne Millman from Iowa State University, presented a case where it was questioned whether the tail docking and disbudding of calves' horns should be carried out without anesthesia (The Cattle Site). Câmara aprova permissão para medicamento genérico veterinário: A Câmara dos Deputados aprovou o Projeto de Lei 1089/03 que permite o uso de medicamentos genéricos na medicina veterinária. A proposta que segue agora para sanção da presidente, Dilma Rousseff, garante a preferência desse tipo de remédio nas compras feitas pelo governo. De acordo com o texto do projeto, a intenção é reduzir os custos de produção dos medicamentos agropecuários, barateando os preços e facilitando o acesso de criadores e produtores aos genéricos veterinários. Para isso, o governo federal deve adotar medidas especiais relacionadas aos registros, fabricação, regime econômico-fiscal e à distribuição (Acrimat/Dia de Campo). Congresso aprova permissão para produção de medicamentos genéricos para uso veterinário: O projeto de lei que permite o uso de medicamentos genéricos na medicina veterinária foi aprovado na na Câmara dos Deputados. A proposta, que segue para sanção presidencial, estabelece ainda a preferência das compras governamentais para esses medicamentos. De autoria do então deputado e hoje senador, Benedito de Lira (PP-AL), o projeto foi aprovado pela Câmara e posteriormente modificado pelo Senado. Para o autor, a medida vai diminuir os custos dos medicamentos de uso veterinário no país (G1/Ambiente Brasil). Cascavel registra o primeiro caso de gripe A do ano em jovem de 16 anos: A secretaria Municipal de Saúde de Cascavel, no oeste do Paraná, confirmou o primeiro caso de gripe A na cidade. A paciente fez a consulta na Unidade de Pronto Atendimento (UPA) e foi encaminhada a unidade Sentinella, especializada em doenças respiratórias. De acordo com a diretora da vigilância Epidemiológica, Beatriz Tambosi, a paciente, que não teve a identidade revelada, tem 16 anos e passa bem. “Ela está bem, está em casa. Nem precisou ser medicada”, explica. A vítima foi infectada pelo vírus H1N1 no fim de maio (G1/Ambiente Brasil). Russia to lift import ban on PAP feed from EU: Russia’s Veterinary Service and the European Union (EU) have finally reached an understanding in terms of the import of animal products to Russia. Very soon the importation of livestock products, including PAP (processed animal protein) feed, which has been banned by Russian veterinary services since March 2012, will be restored. Rosselkhoznadzor head, Sergei Dankvert, and deputy director general of the European Commission Directorate General for Health and Consumer Protection (DG SANCO), Ladislav Miko, recently met in Brussels. Discussed at the meeting were issues of security of supply to the territory of the Customs Union, livestock production and an unstable epizootic situation with regard to the Schmallenberg virus (All About Feed ). Combating zoonoses in emergent livestock systems: Meta-database of potential approaches: Zoonoses pose an increasing problem globally due to increasing world human population, intensifying livestock production and ongoing encroachment of people into formerly sheltered natural ecosystems and greater contact with wildlife. Technical solutions alone are not enough to respond to this increasing challenge. Understanding the social, cultural, economic and governance issues around zoonoses in different regions, and the policies, institutions and stakeholders needed to combat such threats effectively, is also an imperative (ILRI Clippings). Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 35 DNA mostra que origem do cão doméstico é confusa: A origem do cão doméstico está sendo alvo de uma polêmica, por conta de novos dados genéticos. Há consenso em apenas um ponto, de que os ancestrais dos cães eram lobos. Fora isso, existem várias teorias, particularmente sobre datas e locais. Alguns cientistas argumentam que os cães foram domesticados entre 15.000 e 100.000 anos atrás, na Ásia ou na África, ou várias vezes em lugares diversos. (Portal IG/Ambiente Brasil). Preservar meio ambiente não impede desenvolvimento da agricultura, diz Izabella Teixeira: Para a ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira, preservar o “meio ambiente não impede o desenvolvimento da agricultura brasileira”. Na opinião da ministra, existe a necessidade de se trabalhar um cadastro ambiental rural e um programa de regularização ambiental – duas das propostas do novo Código Florestal – em que se fizesse a recuperação de florestas e não a recuperação ou convenção de multas – neste caso já estabelecidas na Lei de Crimes Ambientais. Izabella Teixeira disse que o desafio do Cadastro Ambiental Rural e do Programa de Avaliação Ambiental coloca o País diante do desafio “talvez único” da recuperação e restauração de florestas no Brasil associadas à produtividade agrícola (Agência Brasil/Beef Point). G-20 encara novo nível de preços agrícolas: Até 2007, o custo do milho mal aparecia no radar dos líderes mundiais mais destacados, normalmente mais interessados em geopolítica. Mas essa falta de interesse pelas commodities alimentares mudou abruptamente – e isso transparece no México, que desde ontem, e durante toda a semana, sedia a reunião de cúpula do G-20, em Los Cabos. A segurança alimentar, que há muito preocupava apenas os defensores de subsídios e os ministros da Agricultura, é alvo agora de discussões acaloradas entre os dirigentes do G-20. O grupo receberá uma avaliação completa da situação. Um grupo de instituições da Organização das Nações Unidas (ONU), entre os quais Banco Mundial e Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), escreveram um relatório encaminhado aos dirigentes do grupo advertindo que “a agricultura mundial enfrentará várias dificuldades durante as próximas décadas” (Jornal Valor Econômico/Beef Point). Agronegócio teme custo da sustentabilidade: Frequentemente apontado como um dos vilões da preservação do ambiente no país, o agronegócio brasileiro oscila em posição delicada nos debates paralelos à Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, a Rio+20. Por um lado, o setor defende, por meio da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), a criação de um indicador de desenvolvimento sustentável, que possa mensurar o impacto ambiental das atividades econômicas no campo, e a adoção de um conceito global para Áreas de Preservação Permanente (APPs). Mas, ao mesmo tempo em que admitem necessidade de preservação, os produtores não querem arcar sozinhos com os custos de preservação ambiental (Valor Econômico/Beef Point). CNA: índice global de desenvolvimento sustentável e fundo internacional para difusão de tecnologias: Criação de um índice global de desenvolvimento sustentável, que permita a abertura de mercados para países que adotam práticas ambientais corretas, além de um fundo internacional para financiamento e difusão de tecnologia que contribua para o desenvolvimento agrícola e pecuário com respeito ao meio ambiente. Essas são duas das propostas do setor agropecuário para a Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável – Rio+20. A presidente da CNA explica que, a partir da criação do índice global de desenvolvimento, os países que produzem de forma sustentável poderão obter remunerações mais adequadas para manejo e comercialização de seus produtos, premiando os serviços ambientais gerados (CNA/Beef Point). Primeiro projeto REDD (recebimento de créditos de carbono) na floresta amazônica é validado: A 33 Forest Capital, trabalhando em cooperação com a companhia brasileira CKBV Florestal, parte do grupo Cikel, anunciou que recebeu a outorga do Registro dentro do Padrão de Carbono Verificado (VCS, sigla em inglês) para o primeiro projeto de Redução de Emissões do Desmatamento e Degradação (REDD) na Floresta Amazônica. O Projeto “CIKEL Brazilian Amazon REDD APD” deverá receber créditos de carbono durante os próximos 10 anos baseado em uma redução projetada de 9,4 milhões de toneladas de emissões de CO2. O Projeto CIKEL está localizado no Estado do Pará, onde 63% da Floresta Amazônica já foi perdida (Orange Equity/Beef Point). Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 36 Comissão de Agricultura aprova compra de terra por estrangeiros: A Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados aprovou nesta o relatório da subcomissão criada no ano passado para analisar e propor medidas sobre a compra de terras por empresas brasileiras controladas por capital estrangeiro. O relatório propõe o fim às restrições ao tamanho dos imóveis rurais para aquisição e arrendamento. A norma hoje em vigor leva em conta um parecer de agosto de 2010 da Advocacia Geral da União (AGU) sobre a Lei nº 5.709/71. O parecer limita as compras e arrendamentos a 50 módulos para pessoas físicas e a 100 módulos para empresas estrangeiras, mediante aprovação prévia do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra) (Agência Estado/Beef Point). FAO: pode faltar alimento em algumas regiões do mundo: Apesar de previsões de aumento recorde na produção global de cereais neste ano, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) alertou que diversas regiões do mundo encontrarão dificuldades para ter a quantidade necessária de alimentos. Os motivos são a falta de chuvas, o clima adverso, os conflitos armados e o desalojamento de populações. No relatório Perspectivas de Safra e Situação dos Alimentos, a FAO prevê um aumento de 3,2% na produção global de cereais em 2012 – para cerca de 2,419 milhões de toneladas – principalmente por causa de uma safra volumosa de milho nos Estados Unidos (Agência Estado/Beef Point). Argentina: produtores rurais decidem não ampliar greve: Os fazendeiros argentinos decidiram não ampliar greve de uma semana após esta terça-feira, 12, mas estão preparados para boicotar a venda de grãos e carne se necessário, disseram líderes dos quatro maiores grupos patronais do setor. “Nós estamos ainda em estado de alerta e haverá mais protestos quando necessário”, afirmou em conferência de imprensa Eduardo Buzzi, presidente da Federação Agrária Argentina. Os fazendeiros do país enfrentam uma perda de competitividade, aumento nos custos e “enorme pressão tarifária”, disse Buzzi. Os fazendeiros pararam de vender grãos e carne durante uma semana, mas as exportações não foram afetadas pela curta duração do protesto (Jornal Valor Econômico/Beef Point). Brasil atinge menor taxa de desmatamento em 23 anos: Brasil atingiu a menor taxa de desmatamento registrada na Amazônia Legal desde que o Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe) começou a fazer a medição, em 1988. Segundo dados apresentados pela ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira, entre agosto de 2010 e julho de 2011, a região teve 6.418 quilômetros quadrados da sua área desmatada, o que representa a menor taxa em 23 anos e uma redução de 8% em relação ao apurado no mesmo período entre 2009 e 2010. O anúncio foi feito em solenidade no Palácio do Planalto comemorativa ao Dia Mundial do Meio Ambiente. Os dados mostram que o Pará foi o Estado que mais desmatou no período (3.008 quilômetros quadrados), seguido de Mato Grosso (1.120 quilômetros quadrados), Rondônia (865 quilômetros quadrados) e Amazonas (502 quilômetros) (Agência Estado/Beef Point). Europa: planos de reserva florestal podem prejudicar meio ambiente: As novas regulamentações propostas na Europa para tornar a agricultura “mais verde” reduzirão a produção de alimentos, aumentarão a burocracia e poderão até prejudicar o meio-ambiente, alertou um relatório parlamentar. O comitê de meioambiente, alimentos e assuntos rurais da Câmara dos Comuns alertou que os planos da Comissão Europeia – que deverão ser implementados em 2014 – são muito inflexíveis impondo um regime de “um tamanho serve para todos”, ou seja, de um padrão geral, aos produtores rurais da Finlândia à Sicília. Os produtores poderiam perder 30% de seus pagamentos diretos pela Política Agrícola Comum (PAC) se deixarem de cumprir com esses três novos requerimentos “verdes” (The Gaurdian/Beef Point). União Europeia reconhece controle de resíduos brasileiro: A União Europeia (UE) confirmou a equivalência do Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC/Animal) do Brasil com os seus requisitos. De acordo com a decisão da Comissão - publicada no Jornal Oficial da União Europeia foi mantida a equivalência para o PNCRC bovinos, aves, equinos, aquicultura (peixe e camarão) e mel. O anúncio significa que o país tem plena vigilância dos resíduos de medicamentos veterinários em sua produção, podendo assim exportar produtos de origem animal provenientes das espécies aprovadas para o bloco. A avaliação dos programas de monitoramento dos países terceiros é feita anualmente pelo Escritório Veterinário e de Alimentos (FVO, sigla em inglês) da UE desde 1996. Os resultados definem a Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 37 admissão, manutenção ou suspensão na lista de nações autorizadas a comercializar com o continente (Mapa/Milk Point). Programa ABC durante Conferência da ONU: Iniciativa do governo federal de estímulo à redução de CO2, o Programa Agricultura de Baixa Emissão de Carbono (ABC) vai estar em dois painéis durante a Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável (Rio +20). O primeiro será nesta sexta-feira, 15 de junho, às 17h30, no Riocentro. O outro acontece no dia 20 de junho, às 9h, na sede da Embrapa Solos, local que concentrará a maior parte da programação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e vinculadas. Segundo o secretário de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo, Erikson Chandoha, a proposta é divulgar para os participantes do evento - especialmente agricultores brasileiros e estrangeiros - a importância econômica e ambiental das práticas financiadas pelo ABC (MAPA/Milk Point). Ruralistas vão recorrer ao STF contra MP do Código Florestal: Parlamentares da bancada ruralista confirmaram a intenção de ir ao Supremo Tribunal Federal (STF) contra a Medida Provisória 571/12, editada pelo governo para alterar o novo Código Florestal. O presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária, deputado Moreira Mendes (PSD-RO), afirmou que a posição não é unânime e, por isso, os deputados poderão entrar com uma ação individual (mandado de segurança) contra a tramitação da MP. Ainda não está certo se será uma única ação ou várias. O deputado Ronaldo Caiado (DEM-GO) já se dispôs a assinar um mandado. O argumento principal da ação será que a MP foi editada antes de esgotado o processo de análise do Código Florestal, que ainda depende de discussão dos vetos no Congresso (Agência Câmara/Milk Point). Tratador de última tartaruga gigante de Galápagos lamenta perda de melhor amigo: A morte da tartaruga gigante George Solitário, aos cem anos de idade, não foi apenas lamentada por todo o arquipélago de Galápagos, no Equador, mas também por Fausto Llerena, tratador de George. Durante quase três décadas, Llerena foi o principal tratador de George, último sobrevivente da subespécie Chelonoidis Abingdoni. Para o tratador, a dor da perda do “melhor amigo” ainda não passou. A dedicação e a devoção que dispensava ao animal eram tamanhas que foram reconhecidas pela direção do centro onde o quelônio morava, batizado de Centro de Criação de Tartarugas Gigantes Fausto Llerena, na ilha de Santa Cruz (G1/Ambiente Brasil). Nova espécie de dinossauro carnívoro é encontrada na Argentina: Pesquisadores argentinos anunciaram na terça-feira (26) a descoberta de uma nova espécie de dinossauro carnívoro, que pode contribuir para novos estudos sobre a evolução dos grandes répteis. A nova espécie, apresentada por pesquisadores do Museu Argentino de Ciências Naturais (MACN), de Buenos Aires, foi batizada de Bicentenaria argentina e seus restos foram achados na província de Rio Negro. “É muito provável que seja o primeiro representante encontrado de uma nova linhagem dentro da família dos ‘celurossauros’, dinossauros que eventualmente deram origem às aves”, disse em comunicado o Conselho Nacional de Pesquisas Científicas e Técnicas (Conicet) da Argentina, do qual faz parte o MACN (G1/Ambiente Brasil). Bombeiros resgatam raposa dentro de residência na cidade de Jaraguá/GO: Uma raposa da família canidae foi resgatada pelo Corpo de Bombeiros em uma residência na cidade de Jaraguá, a 124 quilômetros de Goiânia. Segundo a corporação, o animal silvestre estava no interior de um quarto, aos fundos da casa. De acordo com os bombeiros, o animal não apresentava sinais de agressão e foi solto no Parque Estadual da Serra de Jaraguá. O Corpo de Bombeiros orienta aos cidadãos para não matar ou agredir animais silvestres. Caso se depare com algum destes animais, a pessoa deve entrar em contato com a corporação pelo telefone 193 para a captura (G1/Ambiente Brasil). Contaminado por chumbo, condor-daCalifórnia corre risco de extinção: A recuperação do condor-da-Califórnia, uma espécie extremamente ameaçada de extinção, esbarra na contaminação pelo chumbo encontrado em munições, informa uma pesquisa científica divulgada na edição da revista da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos. Essa espécie de condor é uma das maiores aves voadoras do mundo e está sob risco de extinção. Em 1982, segundo o estudo, apenas 22 exemplares restavam. Após um intenso trabalho de recuperação, o número saltou para 400 animais no final de 2010 – ainda muito baixo para manter uma população estável (G1/Ambiente Brasil). Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 38 Observadores de Aves querem nova disciplina nas escolas: A observação de aves pode se tornar conteúdo curricular nas escolas públicas de todo o País. É o que pretende a Associação Brasileira de Observadores de Aves (ABOA), fundada no ano passado. Sem fins lucrativos, a entidade surgiu com o objetivo de representar e integrar pessoas, grupos e instituições interessados em observar e proteger aves silvestres em seu ambiente natural (G1/Ambiente Brasil). Abandonado há três dias, filhote de peixe-boi é resgatado no Amazonas: Um filhote fêmea de peixe-boi pesando mais de 12kg foi resgatado na Comunidade da Parauá, no município de Careiro da Várzea, distante 25km de Manaus. O trabalho para o resgate do animal teve início às 11h quando foi informado à equipe do Batalhão Ambiental da existência do animal perdido na comunidade. Após algumas horas de procura, o peixe-boi foi encontrado em uma canoa com água e sem alimentação (G1/Ambiente Brasil). Cerrado pode ser solução para a agropecuária brasileira: A região do Cerrado pode ser a solução para o abastecimento de carne e grãos no Brasil, sem precisar derrubar uma única árvore em florestas virgens. Segundo maior bioma do país, o cerrado ocupa 24% do território nacional, em um total de 2 milhões de quilômetros quadrados (km²). Pelo menos 48% desse território já foram desmatados, praticamente tudo nos últimos 50 anos. Entre 2002 e 2008, a área desmatada foi 14 mil quilômetros quadrados (km²) ao ano e caiu para 6,4 mil km² entre 2009 e 2010 (G1/Ambiente Brasil). Em evento raro, rinoceronte de Sumatra nasce em cativeiro: Um rinoceronte de Sumatra, espécie sob alto risco de extinção, nasceu em cativeiro, algo excepcionalmente raro, informou um funcionário do centro indonésio onde ocorreu o nascimento. “Ratu deu à luz um filhote macho, à 0h45 de sábado (14h45 de sexta-feira de Brasília). A ‘mãe’ e o ‘bebê’ estão muito bem”, disse Widodo Ramono, funcionário do refúgio para rinocerontes no parque Way Kambas, na ilha de Sumatra (G1/Ambiente Brasil). Morre Solitário Jorge, última tartaruga de sua espécie em Galápagos: O Solitário Jorge, a última tartaruga gigante de sua espécie que habitava as ilhas Galápagos, morreu neste domingo depois de infrutíferas tentativas para que se reproduzisse, informou a reserva ecológica equatoriana. O animal, único sobrevivente da espécie “Geochelone Abigdoni”, com idade estimada de mais de 100 anos, foi encontrada sem vida no centro de criação de tartarugas terrestres da ilha Santa Cruz, informou o Parque Nacional Galápagos (PNG) em um comunicado (G1/Ambiente Brasil). Forte chuva revela ‘cemitério’ pré-histórico de mamutes na Sérvia: Arqueólogos dizem ter descoberto um cemitério de mamutes na Sérvia, que contém os restos mortais de pelo menos cinco dos animais pré-históricos. Os ossos foram encontrados em uma mina de carvão em Kostolac, a leste de Belgrado, após uma forte chuva. O diretor do Parque arqueológico Viminacium, Miomir Korac, diz que há milhões de fragmentos de mamute no mundo, normalmente encontrados em locais de construção, mas é raro que eles estejam tão acessíveis (G1/Ambiente Brasil). Tiranossauro de 70 milhões de anos é roubado da Ásia e leiloado nos EUA: A justiça nova-iorquina iniciou um procedimento para devolver à Mongólia um esqueleto de tiranossauro roubado no deserto de Gobi, no sul do país asiático, e leiloado em Nova York no mês passado, informou a promotoria de Manhattan. O esqueleto reconstituído e quase completo deste Tarbossaurus bataar, primo mais novo do Tiranossaurus Rex que viveu no período Cretáceo há cerca de 70 milhões de anos, foi exportado ilegalmente para a Flórida (sudeste dos Estados Unidos) a partir da Grã-Bretanha em março de 2010 (G1/Ambiente Brasil). Ibama alerta sobre caça predatória de macacos no Amazonas: Dois dos principais centros de triagem de animais silvestres no Amazonas registraram alta no número de macacos resgatados no Estado desde 2010. Segundo o Centro de Triagem de Animais Silvestres do Ibama do Amazonas (Cetas), somente lá, foram 47 animais ao todo. A origem desses animais é, em sua maioria, advinda da caça predatória feita em comunidades próximas a Manaus. Relatos de moradores dessas áreas indicam que os macacos teriam sido resgatados após suas mães terem sido abatidas por caçadores (G1/Ambiente Brasil). Praga de caracóis gigantes preocupa países sul-americanos e EUA: Duas espécies de caracóis têm alarmado autoridades sanitárias do Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 39 Equador e de outros países das Américas. Uma delas, o caracol gigante africano, pode transmitir um parasita que causa meningite. A outra, o caramujo-maçã, tem causado grandes estragos em cultivos comerciais. As duas espécies estão se expandindo rapidamente no Equador e já foram detectadas em partes da Colômbia, Venezuela e EUA, além de países de outras regiões, como Espanha (G1/Ambiente Brasil). Agropecuaristas poderão medir emissões de gases de efeito estufa: Os agropecuaristas brasileiros poderão medir as emissões de GEE (gases do efeito estufa) de sua propriedade rural usando uma metodologia que será elaborada nos próximos dois anos por pesquisadores nacionais e internacionais. O anúncio foi feito neste domingo pelo WRI (World Resources Instituto) e a embaixada do Reino Unido no Brasil durante o Humanidade 2012, evento paralelo à Rio +20 (conferência da ONU sobre desenvolvimento sustentável) que acontece no Forte de Copacabana e vai até o dia 22 no Rio (G1/Ambiente Brasil). Estratégia única de mastigação permite que lagarto corte alimento em pedaços: A forma como o lagarto da Nova Zelândia de nome tuatara se alimenta difere de todos os outros animais, relatam pesquisadores em um novo estudo. A tuatara consegue cortar alimentos como uma faca afiada, deslizando a mandíbula inferior para frente e para trás. Durante a mastigação, a mandíbula inferior une-se à superior, preenchendo o espaço entre duas fileiras de dentes superiores. Em seguida, a mandíbula desliza apenas alguns milímetros para frente e os dentes afiados cortam o alimento (G1/Ambiente Brasil). Para cientistas, preservar espécies é responsabilidade humana: A biodiversidade é a bola da vez nos debates sobre o desenvolvimento sustentável. O conceito define a variedade entre os seres vivos de todo o planeta. Defender a biodiversidade significa, portanto, evitar a extinção de espécies de todos os tipos, sejam plantas ou animais, aquáticos ou terrestres. Em abril de 2012, foi aprovada a criação de um grupo de estudos direcionado para o tema dentro das Nações Unidas, nos moldes do Painel Intergovernamental para a Mudança Climática (IPCC, na sigla em inglês) (G1/Ambiente Brasil). Comportamento “depravado” de pinguins é divulgado após um século: Observações sobre a estranha vida sexual dos pinguins no Polo Sul feitas por um cientista britânico há um século foram divulgadas pela primeira vez, após terem passado décadas escondidas por terem sido consideradas “chocantes demais”. O médico e biólogo George Murray Levick, que observou o comportamento dos animais, era um membro da famosa expedição do capitão Robert Falcon Scott ao Polo Sul, entre 1910 e 1913. Os detalhes das observações feitas por Levick, incluindo “coerção sexual”, necrofilia e comportamento homossexual, foram considerados “depravados” e retirados dos relatos oficiais da expedição (Portal Terra/Ambiente Brasil). Tartarugas se recusam a compartilhar gaiola após 115 anos: Depois de viverem 115 anos juntas, duas tartarugas gigantes do zoológico Klagenfurt, na Áustria, estão se recusando a compartilhar a gaiola, segundo informações publicadas pelo The Huffington Post, citando o jornal Austrian Times. Ao jornal o diretor do zoológico, Helga Happ, teria afirmado que o macho, Poldi, e a fêmea, Bibi, não estão suportando mais se ver. Segundo a publicação, o zoológico percebeu que havia algo errado quando Bibi começou o morder pedaços do casco de Poldi (Portal Terra/Ambiente Brasil). Granja sustentável modelo produz carne e grão sem poluir no MT: Com o tema “O futuro que queremos”, a Rio+20, conferência sobre desenvolvimento sustentável, começa na próxima quarta-feira (13), no Rio de Janeiro. O Brasil conta com vários exemplos de ações que envolvem sustentabilidade e produtividade. Em Mato Grosso, uma granja modelo produz carne e grão, sem poluição. É uma pequena amostra do que pode vir a ser a atividade agropecuária no futuro (Globo Natureza/Ambiente Brasil). Cadela amamenta filhotes de tigres rejeitados em zoo chinês: O instinto materno de uma cadela ajudou a salvar estes quatro filhotes de tigres brancos nascidos num zoológico chinês. Os tigrinhos foram rejeitados pela mãe e estariam condenados a morrer de fome se não fosse pela ajuda da cadela, que os amamentou como se fossem suas próprias crias. Os funcionários do zoológico, na província de Shadong, encontraram a cadela, que havia recém dado à luz dois filhotes, para substituir a fêmea de tigre. E a experiência deu certo. Este funcionário conta que esta é a primeira vez que vê uma cadela amamentando filhotes de tigre (Portal Terra/Ambiente Brasil). Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 40 ONG: aves amazônicas estão mais ameaçadas do que nunca: As aves que habitam na Amazônia estão mais ameaçadas do que nunca, pois o risco de extinção de uma centena de espécies aumentou neste ano, segundo a nova edição da Lista Vermelha da organização não governamental União Internacional para a Conservação da Natureza (IUCN) divulgada nesta quarta-feira. O documento conclui que o risco de extinção aumentou “substancialmente” para cerca de uma centena de espécies de aves da Amazônia e destaca o caso do Chororó-do-riobranco (Cercomacra carbonaria) e do João-debarba-grisalha (Synallaxis kollari) (Portal Terra/Ambiente Brasil). Ambientalista pede na Justiça para ver laudo da morte de gorila: Idi Amin era o único gorila macho na América Latina e morreu em março, aos 37 anos, no zoológico de Belo Horizonte, administrado pela Fundação Zoobotânica da cidade, em 7 de março. O animal passava por um procedimento médico de rotina quando faleceu, mas um laudo estava previsto para sair em 30 dias para explicar a causa do falecimento. A falta do documento até agora fez o ambientalista Heleno Maia pedir na Justiça sua divulgação (Portal Terra/Ambiente Brasil). Entre chimpanzés, uso de ferramentas varia conforme o grupo: Dependendo de onde a refeição é servida, a pessoa talvez coma com vontade usando garfo e faca, pauzinhos ou as mãos. Constatou-se que o chimpanzé possui um tipo de variação cultural semelhante. Grupos vizinhos desses animais possuem modos diferentes de abrir nozes, relata um novo estudo, publicado no periódico Current Biology. Os pesquisadores notaram que um grupo de chimpanzés selvagens do Parque Nacional de Tai, na Costa do Marfim, prefere usar ferramentas de pedra para abrir nozes por meio de golpes (Portal IG/Ambiente Brasil). Cientistas estudam moscas com síndrome das pernas inquietas: Um estudo feito com moscas que sofrem da síndrome das pernas inquietas indicou que esse problema provavelmente tem origem genética. A pesquisa foi publicada pela revista científica “Current Biology”. A síndrome das pernas inquietas é um distúrbio neurológico que afeta o sono. Quem sofre dela sente uma necessidade irresistível de se mover, que fica ainda pior quando o paciente tenta descansar. Apesar do nome, a síndrome não atinge apenas as pernas (G1/Ambiente Brasil). Descoberto há 20 anos, antílope do Vietnã ainda é pouco conhecido: O saola, um mamífero parecido com o antílope que habita as selvas da fronteira entre o Laos e o Vietnã, ainda é um mistério para a comunidade científica duas décadas após seu descobrimento. “É um animal extremamente reservado. Os cientistas ainda não puderam estudá-lo em estado selvagem, apesar de habitarem uma área reduzida, e os capturados não conseguiram sobreviver”, disse Nick Cox, diretor do Programa de Espécies do Fundo Mundial para a Natureza (WWF, na sigla em inglês) para a área do Grande Mekong, em um comunicado divulgado na semana passada (G1/Ambiente Brasil). Governo disponibiliza mais recursos para produção sustentável: Um dos principais compromissos do governo, a produção agrícola sustentável, foi ainda mais fortalecida no Plano Agrícola e Pecuário 2012/2013 anunciado nesta quinta-feira, dia 28 de junho, em Brasília. Criado em 2010, o Programa Agricultura de Baixo Carbono (ABC), que incorpora todos os programas de investimentos voltados à produção eficiente com sustentabilidade, terá R$ 3,4 bilhões na temporada 2012/2013. Além do aumento do volume de recursos disponibilizado, o produtor gastará menos na contratação do financiamento, por conta da redução na taxa de juro, de 5,5% para 5% ao ano, a menor fixada para o crédito rural destinado à agricultura empresarial (MAPA/Dia de Campo). PEC do trabalho escravo traz insegurança jurídica aos produtores rurais: A Emenda Constitucional 438, conhecida como PEC do Trabalho Escravo, um projeto do senador Ademir Andrade (PSB/PA), foi aprovada na Câmara dos Deputados e no Senado e agora aguarda nova avaliação da Câmara. O projeto prevê a expropriação de terras onde sejam identificados trabalhadores em regime análogo à escravidão. Para ser colocada em prática, a emenda ainda precisa voltar ao Senado para uma nova votação. “De antemão, todo o nosso segmento entende que o trabalho escravo constatado, deve ser criminalizado, e, para tanto, urge que se reformule a legislação vigente para se dirimir sua subjetividade e falta de clareza, que provoca tanta insegurança jurídica”, declara o presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Espírito Santo (Faes), Júlio da Silva Rocha Jr (Lá Comunicação/Dia de Campo). Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 41 Extrato inibe enzima ligada a reprodução da Leishmania: Na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, em Pirassununga, pesquisa mostra que o extrato supercrítico da semente de pitanga (obtido com adição de solvente em condições críticas de temperatura e pressão, formando um gás, depois convertido em líquido) inibe a atividade da enzima arginase, associada ao metabolismo e a reprodução da Leishmania amazonensis, protozoário causador da leishmaniose. As sementes são um resíduo não aproveitado pela indústria de alimentos e correspondem a 31% do peso total da fruta. O extrato poderá ser utilizado na produção de fármacos contra a leishmaniose, doença que atinge a população de países tropicais e subtropicais (Julio Bernardes/ Agência USP). US farmer heavily supported: The per-capita farm support in the United States is close to three times higher than in the European Union, concludes momagri, the France based movement for global agriculture. The momagri SGPA (Global Support to Agriculture Production) indicator has come to expose a little known fact: Agricultural subsidies in the US are quite higher than the figures usually given, and very largely exceed those granted by the European Union (EU) and its member-states. In fact, over $172 billion were appropriated in the US in 2010, against €76 billion in the EU, or €422 per capita in the US against €151 per capita in the EU, i.e. close to three times more (All About Feed ). Russia may triple import duties on compound animal feed: Russia is considering tripling import duties on compound animal feed while placing a zero import duty on raw materials in an effort to help the nation’s animal feed industry. The issue of Russian dependency on imports of premixes and protein, vitamin and mineral concentrates was raised again at the recent conference “Cattle feeding base-2012”. The Russian Union of Feed Producers together with the Russian Grain Union appealed to the government and the Ministry of Agriculture to act. The government put forward a proposal of introducing zero import duties on raw materials (vitamins and amino acids), while tripling import duty for finished products (protein, vitamin and mineral concentrates, premixes and compound feed) from 5% to 15%. According to experts such a measure would double the volume of output of such products in Russia (All About Feed ). Insects as animal feed commodity appears feasible: Because insects can turn low-grade biomass, such as all kinds of rest and byproducts, into high-quality protein, they can be an interesting link in the feed chain and partly answer to the rising global demand for protein. Wageningen University in The Netherlands early June conducted a workshop on the use of insects as feed ingredient. Main purpose of this meeting was to identify opportunities and obstacles to the widespread use of insects as a sustainable feed ingredient (All About Feed ). Eating less meat could save the world, says report: “Eat less meat and recycle waste to rebalance the global carbon cycle” is the message from research carried out by the University of Exeter into tackling climate change. Published yesterday (20 June) in the journal of Energy and Environmental Science, the research suggests that if today’s “meat-eating habits continue” then we will be facing ecological disaster soon. Lead researcher at the University of Exeter Tom Powell said: “Our research clearly shows that recycling more and eating less meat could provide a key to rebalancing the global carbon cycle. Meat production involves significant energy losses: only around 4% of crops grown for livestock turn into meat” (Meat Information). The road back to Rio: Scientists find final ‘The Future We Want’ document to be ‘science light’: The United Nations Conference on Sustainable Development (Rio+20) ended last Friday (22 June) with an international agreement on the need for all countries to commit themselves to achieving sustainable development.The agreement immediately came under fire from several quarters for its lack of detail about how this will be done, and the absence of new financial commitments from the developed world. ‘Critics in the scientific and technical communities also said it lacked adequate recognition of the importance of science in achieving sustainable development, and details of mechanisms for facilitating the technology transfer needed to make this possible (ILRI Clippings). Top Predators Key to Extinctions as Planet Warms: Global warming may cause more extinctions than predicted if scientists fail to account for interactions among species in their models, Yale and UConn researchers argue in Science. "Currently, most models predicting the effects of climate change treat species separately and focus only on climatic and environmental Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 42 drivers," said Phoebe Zarnetske, the study's primary author and a postdoctoral fellow at the Yale School of Forestry & Environmental Studies. "But we know that species don't exist in a vacuum. They interact with each other in ways that deeply affect their viability" (Enviromental Protection). Elephant Seals Help Uncover Slower-ThanExpected Antarctic Melting: Don't let the hobbling, wobbling, and blubber fool you into thinking elephant seals are merely sluggish sun bathers. In fact, scientists are benefiting from these seals' surprisingly lengthy migrations to determine critical information about Antarctic melting and future sea level rise. A team of scientists have drilled holes through an Antarctic ice shelf, the Fimbul Ice Shelf, to gather the first direct measurements regarding melting of the shelf's underside. A group of elephant seals, outfitted with sensors that measure salinity, temperature, and depth sensors added fundamental information to the scientists' data set, which led the researchers to conclude that parts of eastern Antarctica are melting at significantly lower rates than current models predict (Enviromental Protection). Melting Sea Ice Threatens Emperor Penguins: At nearly 4 feet tall, the Emperor penguin is Antarctica's largest sea bird -- and thanks to films like "March of the Penguins" and "Happy Feet," it's also one of the continent's most iconic. If global temperatures continue to rise, however, the Emperor penguins in Terre Adélie, in East Antarctic amay eventually disappear, according to a new study by led by researchers from the Woods Hole Oceanographic Institution (WHOI). The study was published in the June 20th edition of the journal Global Change Biology. "Over the last century, we have already observed the disappearance of the Dion Islets penguin colony, close to the West Antarctic Peninsula," says Stephanie Jenouvrier, WHOI biologist and lead author of the new study. "In 1948 and the 1970s, scientists recorded more than 150 breeding pairs there. By 1999, the population was down to just 20 pairs, and in 2009, it had vanished entirely" (Enviromental Protection). Grasshoppers Frightened By Spiders Affect Whole Ecosystem: How do grasshoppers who are being frightened by spiders affect our ecosystem? In no small measure, say researchers at the Hebrew University of Jerusalem and at Yale University in the US. A grasshopper who is in fear of an attacker, such as a spider, will enter a situation of stress and will consume a greater quantity of carbohydrate-rich plants -- similar to humans under stress who might eat more sweets. This type of reaction will, in turn, cause chemical changes in the grasshopper and in its excretions, affecting the ecosystem it inhabits. How does this happen? When the scared grasshopper dies, its carcass, now containing less nitrogen as a result of its diet change, will have an effect on the microbes in the ground, which are responsible for breaking down animals and plants (Environmental Protection). OPORTUNIDADES Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Departamento de Veterinária/Medicina e Cirurgia Veterinária abre processo seletivo para contratação de professor adjunto na área de Obstetrícia Veterinária e Cirurgia de Grandes Animais (Edital nº 78/2012). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária e Doutorado em Medicina Veterinária, com comprovação de experiência em cirurgia de grandes animais e obstetrícia veterinária. Inscrições: até 03/07/12, podendo ser prorrogadas, exclusivamente via internet. Informações: http://www.ufrrj.br/concursos Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA): abre processo seletivo simplificado para preenchimento de vaga para professores temporários nas áreas de Engenharia de Agrimensura, Fitotecnia e Estatística (Edital nº 154/2012) e para professores adjunto e assistente nas áreas de Administração, Economia e Contabilidade, Viticultura, Engenharia de Agrimensura, Plantas de Lavoura e Plantas Daninhas (Edital nº160/2012). Os pré-requisitos variam com o cargo pleiteado. Inscrições: até 08/07/12 (Edital nº 154/2012) e até 19/07/12 Edital nº160/2012), ambas via internet pelo site: www.unipampa.edu.br/portal/concursos Universidade Estadual de Maringá: abre concurso público para Professores Titulares na área de Teoria econômica: micro e macroeconomia (Edital n°026/2012-PRH). Os candidatos devem ser portadores do título de Doutor em Economia ou Livre-Docente há pelo menos 4 (quatro) anos e com experiência Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 43 comprovada em docência no ensino superior de 4 (quatro) anos. As inscrições são entre os dias 16/04 a 16/07/2012. Informações: http://www.drh.uem.br/ Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinária: abre concurso para professor titular na área de Tecnologia de e/ou Inspeção de Produtos de Origem Animal (Edital n°14/2012). Os candidatos devem ser portadores do título de doutor na área de concentração. Inscrições até o dia: 20/07/12. Informações: [email protected] http://www.vet.ufmg.br/institucional/concursos Universidade Federal de Santa Maria (UFSM): abre inscrições para concurso para professor adjunto I nas áreas de Economia (Edital nº90/2012). Requisitos: graduação em Ciências Econômicas e Doutorado em qualquer área de conhecimento. Inscrições: até 20/07/12 exclusivamente via internet pelo site www.ufsm.br/concurso. Informações: [email protected] Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF): realiza concurso para preenchimento de vagas de cargos de Técnico de Nível Superior para as cidades de Campos dos Goytacazes, Macaé e Itaocara (Edital nº014/CEPUERJ/2012), em diversas áreas tais como: Análise de Planejamento e Finanças, Assessor de Patentes, Ciências Contábeis, Engenharia Agronômica, Estatística e Pesquisa Operacional e Médico Veterinário. Inscrições: via internet entre os dias 02/07 a 30/07/12. Informações: http://www.cepuerj.uerj.br Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva: abre concurso para professor adjunto na área de Doenças Infeciosas e Parasitárias de Organismos Aquáticos com ênfase em Imunologia (Edital nº 335/2012). Requisitos: Graduação em Medicina Veterinária e Doutorado em Doenças Infecciosas e Parasitárias de Organismos Aquáticos ou áreas afins. Inscrições: até 10/09/12. Informações: [email protected] http://www.vet.ufmg.br/institucional/concursos Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, Departamento de Zootecnia: abre concurso para professor adjunto na área de Produção de Organismos Aquáticos em Águas Interiores (Edital nº 336/2012) e para professor titular na área de Zootecnia (Edital nº321/2012). Requisitos: título de Doutor em zootecnia ou áreas afins (Edital nº336/2012) e título de doutor (Edital nº321/2012). Inscrições: até 10/09/12 (Edital nº336/2012) e até 28/09/12 (Edital nº321/2012). Informações: [email protected] http://www.vet.ufmg.br/institucional/concursos Programa Trainee Grupo Boticário 2013: O Programa Trainee 2013 do Grupo Boticário está com as inscrições abertas para até 15 vagas, distribuídas entre a sede, em São José dos Pinhais (PR), e os escritórios de Curitiba (PR) e São Paulo (SP). O processo de seleção do Programa engloba diferentes etapas e requer alguns pré-requisitos dos candidatos: na data de início das atividades (prevista para janeiro/2013), deve ter o curso superior concluído há, no máximo, dois anos; deve ter mobilidade para atuar tanto na sede quanto nos demais escritórios do Grupo Boticário, nos Estados do Paraná e São Paulo; é desejável experiência profissional anterior (inclusive estágio); domínio do Pacote Office; e inglês avançado. Inscrições: 25/06 a 16/08/2012. Informações: http://hotsites.grupoboticario.com.br/ProgramaTrainee2013/ind ex.html Programa Trainee Grupo Abril 2013: O Grupo Abril está com as inscrições abertas para a seleção de novos Trainees para o ano de 2013. O objetivo do programa é selecionar e desenvolver jovens recém-graduados com perfil e qualificações diferenciados, que gostem de desafios e estejam voltados ao aprendizado contínuo e à inovação para, no futuro, ocupar posições de destaque na organização. Prérequisitos: ensino superior completo entre dez/2010 e dez/2012, preferencialmente nos cursos nas áreas de Administração de Empresas, Ciências Econômicas ou Engenharia, porém cursos como Ciências Sociais, Comércio Exterior, Direito, Marketing, Psicologia e Relações Internacionais, também podem se candidatar; inglês avançado; conhecimento avançado das ferramentas do pacote Office; disponibilidade Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 44 para trabalhar em São Paulo/SP. Inscrições: até 02/09/2012. Informações: http://mediahouse.com.br/abril/programa Alltech Graduate Development Program: criado para selecionar até 20 participantes, vindos de diferentes regiões do mundo, e prepará-los para futuras posições de liderança na empresa. Podem candidatar-se recém formados (até 2 anos) em cursos de graduação ou pós-graduação (mestrado e doutorado) que, se escolhidos, terão oportunidade de trabalhar com os especialistas nas áreas de ciência, aquicultura, marketing, veterinária, zootecnia, tecnologia da informação, administração, negócios e biotecnologia da Alltech. Composto por um período de 12 meses, o programa começa com um treinamento intenso no Centro de Biociências da Alltech, localizado em Dunboyne, na Irlanda, e na matriz da Alltech, em Lexington, Kentucky, EUA. Posteriormente, os estudantes continuarão o treinamento participando em alguns dos projetos mais importantes da empresa nas áreas de vendas, finanças, TI, Marketing, Pesquisa, Operações, entre outros, em algum dos 128 escritórios distribuídos ao redor do mundo. As inscrições devem ser feitas até 31 de julho de 2012. Informações sobre o programa podem ser obtidas no site Alltech.com/Graduate ou pelo e-mail: [email protected] Informações sobre o curso: http://www.quironcomunicacao.com.br/cursos EVENTOS Seminário Produção Animal Orgânica Porto Alegre RS – 10 a 13 de julho de 2012 www.ufrgs.br/producaoanimalorganica 41º CONBEA - Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola Londrina PR – 15 a 19 de julho de 2012 http://www.sbea.org.br/sgcd/ 29º Congresso Nacional de Laticínios Juiz de Fora MG - 16 a 19 de julho de 2012 http://www.cnlepamig.com.br/expomaq.asp 49ª. Reunião Anual da SBZ Brasília DF – 23 a 26 de julho de 2012 www.sbz.org.br Conferência Aspectos Jurídicos, Riscos e Financiamento do Agronegócio São Paulo SP – 26 a 27 de julho de 2012 http://www.informagroup.com.br/site/hotsite_ibc.a sp?idevento=204&menu=1510 th CURSO 13 World Congress of Rural Sociology Lisbon, Portugal – July 29 to August 4, 2012 http://irsa2012.com/event/irsa-2012/ XXIV World´s Poultry Congress (WPC 2012) Salvador BA - 05 a 09 de agosto de 2012 http://www.wpc2012.com/br/ 28th International Conference of Agricultural Economists (ICAE) Foz do Iguaçu PR – August 18 to 24, 2012 www.itarget.com.br/icae2012 10º CICAM - Congresso de Iniciação Científica em Ciências Agrárias, Biológicas e Ambientais São Paulo SP – 21 a 23 de agosto de 2012 http://eventos.fundepag.br/pagina.php?link=546a4 b2f54680270093a516c5566 XXIX Congresso Nacional de Milho e Sorgo Águas de Lindóia SP – 26 a 30 de agosto de 2012 http://www.milhoesorgo.com.br/site/ Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 45 1° Fórum CICB de Sustentabilidade Novo Hamburgo RS – 29 de agosto de 2012 http://www.cicb.org.br/ 17º Congresso Brasileiro de Parasitologia Veterinária São Luís MA - 03 a 06 de setembro de2012 http://www.cbpv.com.br/ The 1st International Conference on Animal Nutrition and Environment Khon Kaen, Thailand - September 14-15, 2012 mailto:[email protected] IX Simpósio Internacional de Ciências Integradas Guarujá SP, 19 a 21 de setembro de 2012-05-26 www.unaerp.br/sici Congresso Brasileiro de Agricultura de Precisão – CONBAP Ribeirão Preto SP – 24 a 26 de setembro de 2012 http://www.sbea.org.br/sbea/index.php#91,97 II Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos Belém PA - 25 a 28 de setembro de 2012 http://www.recursosgeneticos.org/ PorkExpo 2012 & VI Fórum Internacional de Suinocultura Curitiba PR – 26 a 28 de setembro de 2012 http://www.porkexpo.com.br/ Workshop: Desenvolvimento de Novos Produtos para o Mercado de Lácteos & Congresso de Inovação da Indústria de Lácteos 2012 Campinas SP – 30 a 31 de outubro de 2012 http://eventos.fundepag.br/pagina.php?link=053b4 226053e54260033566b526f Avisulat 2012 - III Congresso Sul-brasileiro de Avicultura, Suinocultura e Laticínios e Feira de Equipamentos, Serviços e Tecnologia Bento Gonçalves RS – 21 a 23 de novembro de 2012 http://www.avisulat.com.br/ EQUIPE Augusto Hauber Gameiro [email protected] Professor da FMVZ/USP Camila Raineri [email protected] Doutoranda na FMVZ/USP Thayla Stivari [email protected] Doutoranda na FMVZ/USP Evelyn da Silva Pereira [email protected] Pesquisadora de Iniciação Científica FMVZ/USP Charle Zottis [email protected] Estagiário na FMVZ/USP Rubens Nunes [email protected] Professor da FZEA/USP Nota: as imagens foram elaboradas gentilmente pelo designer Francisco Eduardo Alberto de Siqueira Garcia. CONTATO USP / FMVZ / VNP / LAE Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus USP CEP 13.635-900, Pirassununga - SP Telefone: (19) 3565 4300 Fax: (19) 3565 4295 http://lae.fmvz.usp.br Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 46 SOBRE O BOLETIM ELETRÔNICO “SOCIOECONOMIA & CIÊNCIA ANIMAL” Trata-se de um projeto de extensão vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP). O projeto conta com a participação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP). O boletim eletrônico tem o objetivo de divulgar os resultados de pesquisas desenvolvidas e publicadas nacionalmente e internacionalmente, e que tenham como campo de investigação, as Ciências Humanas aplicadas diretamente ou conjuntamente à Ciência Animal. Portanto, este projeto de extensão procura contribuir para o desenvolvimento científico baseado na multidisciplinaridade. O boletim é de livre acesso a todos que tenham interesse, bastando enviar uma mensagem solicitando a inclusão do email destinatário para o seu recebimento. Críticas, ideias e sugestões sempre serão bem vindas. Para solicitar cadastramento na lista de destinatários ou cancelamento do recebimento, favor escrever para: [email protected] Clique no link abaixo para ter acesso às edições anteriores: http://www3.fmvz.usp.br/index.php/site/biblioteca/publicacoes_ eletronicas/s/socioeconomia_ciencia_animal Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal 47
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