O Responsável

Mês: Fevereiro
Ementa
Semana 31/01/11 a 04/02/11
Dia 31 - 2ª Feira
Sopa
Peixe
Sal.& Veg.
Sobremesa
Pão
Sopa de feijão verde
Douradinhos no forno com arroz de couve, ervilha, cenoura
Alface, couve-roxa
Iogurte aromas
Pão de mistura
Ementa
Dia 01 – 3ª Feira
Sopa
Carne
Sal.& Veg.
Sobremesa
Pão
Sopa de feijão vermelho com couve
Almôndegas estufadas com espareguete e brócolos
Alface, tomate
Clementinas
Pão de mistura
Ementa
Dia 02 – 4ª Feira
Sopa
Peixe
Sal.& Veg.
Sobremesa
Pão
Sopa de espinafres
Peixe vermelho assado com puré de batata e maçã
Tomate, milho e alface
Banana
Pão de mistura
Ementa
Dia 03- 5ª Feira
Sopa
Carne
Sal.& Veg.
Sobremesa
Pão
Creme de cenoura com ovo
Arroz de frango no forno
Alface, cenoura e tomate
Maçã cozida
Pão de mistura
Ementa
Dia 04- 6ª Feira
Sopa
Peixe
Sal.& Veg.
Sobremesa
Pão
Sopa de nabo com couve
Salada de legumes com pescada e ovo
Alface, maçã e milho
Fruta variada
Pão de mistura
Observações: Ementa sujeita a alterações
Pensa-se que, a laranja tenha sido trazida da China para a Europa, no séc. XVI, pelos
Portugueses. Daí que em vários países, especialmente nos Balcãs, as laranjas sejam denominadas
“portuguesas” (ex. Na Grécia, laranja, diz-se portokali).
A composição nutricional da Laranja faz desta fruta, um aliado à saúde cardiovascular, devido
ao efeito antioxidante dos seus nutrientes (impedem que o “mau colesterol”, LDL, se acumule nos
vasos sanguíneos). Esses nutrientes com propriedades antioxidantes são também uma forma de
prevenção contra outras doenças degenerativas. O consumo de laranjas com alimentos ricos em ferro,
aumenta a absorção do ferro pelo organismo, o que é benéfico para indivíduos que sofrem de anemias
ferropénicas. A fibra solúvel que existe na laranja facilita o trânsito intestinal.
O Responsável