Cozinha gourmet 244 PLOTTER1

CASA DE CAMPO
Refeições em
família
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Natureza no 244
Uma cozinha
gourmet ampla e
um caramanchão
rústico compõem
um espaço para
ser curtido a
qualquer hora
POR GABI BASTOS
FOTOS PAULO CAMARGO
ARQUITETURA
LEONARDO HERMENEGILDO
PAISAGISMO
KELLY ABRAMO CAVALCANTE E
PAULO CÉSAR S. CAVALCANTE
P
A varanda comporta
um aconchegante
espaço gourmet com
pé direito alto e piso
antiderrapante
Piso: Portobello, tel.: 0800 704 5660
ara comportar uma família
grande, esse jardim conta
com uma cozinha gourmet
de 30 m2. O espaço é bastante
rústico e ficou ainda mais amplo
por apresentar um pé direito de
4 m, em seu ponto mais alto.
Ao fundo, uma porta dá
acesso a uma despensa e outra
leva para uma sauna. Por isso, o
espaço ganhou piso de cerâmica
antiderrapante da Portobello,
próprio para áreas externas. No
meio da cozinha, destaca-se uma
mesa e bancos de 1 m x 2,4 m
feitos sob medida com madeiras
de demolição. Acima da mesa, há
uma luminária com três cúpulas
de cerâmica em forma de funil
que proporciona uma luz
direcionada. Essas peças foram
projetadas pelo arquiteto Leonardo
Hermenegildo, o responsável pelo
espaço. Outra sacada do ambiente
é o caramanchão que funciona
como uma extensão da cozinha
gourmet e é coberto por uma
trepadeira sapatinho-de-judia.
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COZINHA GOURMET
Caramanchão vigoroso
E
struturado com toras roliças de
eucalipto autoclavado, o
caramanchão, de 5 m x 3,5 m, é atrativo
e aconchegante. A atração é sua
cobertura pela sapatinho-de-judia
(Thunbergia mysorensis) (1), trepadeira
de crescimento vigoroso com folhagem
densa e verde-escura e florada
espetacular durante a primavera e o
verão. As inflorescências bordô e
amarelas crescem em cachos de
até 80 cm de comprimento e, além
disso, atraem muitos beija-flores
para o ambiente. O aconchego é
proporcionado por uma espreguiçadeira
de bambu, escolhida pela proprietária
da casa, e por uma mesinha feita com
parte do tronco de uma árvore para
apoiar drinques e outros objetos.
Planejado pela Arte & Flora, o
caramanchão também conta com um
piso rústico de cruzetas com vários
tamanhos, dispostas em diferentes
posições. Já para o piso dos arredores
a preferência foi por pedriscos, pois o
local é sombreado em grande parte do
dia e um gramado ficaria falho.
O caramanchão está ao lado da cozinha gourmet e tem uma confortável espreguiçadeira de bambu
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Natureza no 244
O fogão e o forno foram
revestidos de tijolos
aparentes para se integrarem
ao visual da churrasqueira
As atrações
do espaço
O
espaço gourmet conta
com uma estrutura de
4 m de comprimento composta
por forno e fogão a lenha e
uma churrasqueira. O fogão e
o forno são pré-fabricados e
receberam revestimento de
tijolos aparentes para se
integrarem à churrasqueira.
Essa, sim, construída sob
medida, para ser maior do
que as tradicionais. Só de
boca a churrasqueira apresenta
1 m x 60 cm.
Para bate-papos antes das
refeições, existe um balcão
que também tem a função de
esconder a pia e a bancada
usada para preparar as
refeições. O balcão mede
cerca de 1,20 m de altura e
recebeu tampo e rodapé de
mármore. Seu colorido
alaranjado combina com o
das luminárias que compõem
esse ambiente.
Consultoria: Kelly Abramo Cavalcanti e
Paulo Cesar Cavalcanti (Flora & Arte
Paisagismo), tel.: (11) 4158-3640; Leonardo
Hermenegildo (arquiteto), tel.: (11) 3151-2691
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