Rosé Wines

Wine Travel
Rosé Wines
De 1 a 13 de Junho 2013
Regiões: Sul de França (Provence) - Norte de Itália (Garda e Sudtirol)
Objetivos
•Conhecer a realidade dos vinhos rosés e duas das principais regiões de produção na Europa.
•Adquirir novos conhecimentos técnicos e práticos.
•Analisar as opções individuais e em parceria que se podem implementar para a promoção dos vinhos rosés junto
dos consumidores (rotas dos vinhos, centros de investigação, estruturas específicas, etc.).
Programa Preliminar
Domingo, 2 de Junho
2013
- Partida Porto/Lisboa. Ligação a Toulouse ou Montepellier. Encontro com grupo de enólogos da Argentina.
- Deslocação para o hotel Phoebus em Gruissan.
- Possibilidade de visita turística em Carcassone.
- Almoço livre.
- Jantar de boas-vindas em Gruissan.
Segunda-feira, 3 de junho
2013
- Visita ao Centro de Investigação INRA de Pech
Rouge (perto de Narbonne) ao visita será efetuada
com Hernan Ojeda - o diretor do INRA - que fará uma
abordagem sobre o estado da investigação geral e
em particular nos vinhos rosés.
- Almoço no Restaurante do Centro Pech Rouge
Visita à Adega Domaine de l´Hospitalet e/ou a um
produtor de VDN (vin doux naturelles) rosés - Rivesaltes.
- Deslocação para Montpellier
- Alojamento em Hotel em Montpellier (hotel IBIS ou
similar)
- Jantar livre.
Terça-feira, 4 de junho
2013
- Dia de formação: ”Inovar e otimizar as práticas
de elaboração de vinhos rosés” no Institut Coopératif du Vin (ICV) de Montpellier
- Almoço no restaurante Les Cuisiniers Vingnerons
ou no Bistrot d’Ariane - Lattes.
- Noite em Montpellier.
- Jantar livre
Org.:
Quarta-feira, 5 de junho
2013
- Check-out do hotel e deslocação para Avignon.
Visitas na à DO de Tavel (e eventualmente à DO Lirac): Conselho regulador (Syndicat des Vins de Tavel), adegas privadas (Domaine la Genestière).
- Almoço em Restaurante típico - Tavel.
- Durante a tarde visitas em Châteaneuf du Pape
(Mont-Redon - ou ao Insitut Rhodanien)
- Jantar livre.
- Alojamento em Hotel em Avignon. (Ibis ou Kyriad
ou Etap).
Quinta-feira, 6 de junho
2013
- Check-out do Hotel
- Visitas a produtores de Cotes de Provence, Subzona Sainte-Victoire (Domaine Terre de Mistral) e à DO
de Bandol (Maison des Vins de Bandol, à cooperativa Moulin de la Roque a Bandol e a outras adegas
privadas)
- Comida típica - Bandol.
- Jantar livre Brignoles
- Noite (Le Luc de Provence e/ou Vidauban.)
Sexta-feira, 7 de Junho
2013
- Visita ao Centre du Rosé de Vidauban (Atividade
de I&D e de apoio técnico aos produtores da região,
laboratórios, Adega experimental, Sala de Análise
Sensorial) e à Maison des vins de Provence, Les
Arcs Sur Argens (Observatório Económico sobre
os rosés; Promoção através do Enoturismo: Provas
acompanhadas e Rotas do Vinho).
- Almoço em restaurante típico de Saint-Tropez e visita
à Adega Cooperativa de Ramatuelle.
- Deslocação para Itália (região de Voghera, perto de
Pavia).
- Jantar livre durante o percurso.
- Noite em Montebello della Battaglia (Dreamotel).
Sábado, 8 de Junho
2013
- Check-out do hotel.
- Encontro com o Conselho Regulador da DO Oltrepò
Pavese e prova do vino Cruasé (espumante rosé).
- Refeição organizada.
- Deslocação para a região do Lago de Garda.
Participação na feira anual Italia in Rosa, em Moniga del Garda (BS). Prova livre de rosés italianos.
- Hotel a definir segundo localidade escolhida: cidades perto do Lago de Garda como Peschiera (por
ex. Hotel Dolci Colli) e Sirmione (por ex. Hotel Porto
Azzurro).
- Jantar livre.
Domingo, 9 de Junho
2013
- Dia livre para turismo em Verona ou Lago de Garda ou também para continuar as provas no Italia in
Rosa
- Refeição livre.
- Noite no mesmo hotel.
Segunda-feira, 10 de Junho
2013
- Durante a manhã: Encontro com o Conselho Regulador e visitas na DO Garda Classico/Veltenesi (perto de Moniga del Garda), à Cooperativa Civielle e à
adega privada Costaripa.
- Refeição organizada.
- Durante a tarde encontro com o Conselho Regulador e visitas a adegas privadas e cooperativas em
DO Bardolino.
- Jantar livre.
- Noite no mesmo hotel.
Terça-feira, 11 de Junho
2013
- Visitas a produtores de DO Sudtirol (perto de Bolzano): os rosés em região de clima frio (por ex. Weingut
Kobler e Manincor).
- Refeição organizada.
- Deslocação para o hotel.
- Visita ao Istituto Agrario di San Michele all’Adige.
- Jantar livre.
Quarta-feira, 12 de Junho
2013
- Hotel check-out.
- Deslocação para o aeroporto de Milão – Partida
para Porto/Lisboa.
Modalidade de participação: 2820€ + IVA (quarto duplo)
Data limite de pré-inscrição: 20 de Abril 2013
• As pré-inscrições podem ser efetuadas através do preenchimento do formulário disponível no site www.vinideas.pt ou por e-mail para [email protected]. A inscrição será válida apenas se for enviada antes da data limite a indicar e se for efetuado o pagamento da caução. No final da data limite de
pré-inscrição, o secretariado irá enviar uma mensagem de confirmação de inscrição a todos os inscritos (via e-mail).
O valor da participação inclui:
Planeamento e organização das visitas, de autocarro minibus ou monovolume à disposição do grupo durante toda a viagem, desde a receção no aeroporto
de chegada até á partida, serviço de assistência e de tradução técnica (espanhol) por parte de tradutores especializados durante a viagem, alojamento
e pequeno-almoço em hotéis de 3*/4* e em pousadas. Refeições (bebidas não incluídas), indicadas explicitamente no programa, seguro de saúde e
bagagem, documentação técnica informativa.
O valor da participação não inclui:
Viagem de ida e volta do aeroporto de partida/chegada (ver com VINIDEAs possibilidades de voos). Bebidas durante as refeições previstas no programa,
refeições livres e refeições efetuadas durante as deslocações, gorjetas, extras do hotel (telefone, minibar, etc.) e tudo o que está explicitamente previsto
e indicado no programa.
NOTA sobre provas extras e bebidas durante as refeições
• O preço dos vinhos de qualidade é bem conhecido por todos; cada vez mais as adegas solicitam o pagamento de garrafas abertas durante a apresentação de provas efetuadas durante a visita. Apesar do programa incluir os custos dessas provas, poderá haver a possibilidade de provar outro vinho não
proposto pela empresa e neste caso deve-se ter em conta que poderá ser solicitado o reembolso.
• Durante as refeições contempladas no programa optou-se pela modalidade “vinhos (e bebidas alcoólicas em geral) excluídos” para permitir aos participantes escolherem os tipos de vinho e quantidades que desejem provar em cada ocasião e não impor as propostas que os restaurantes oferecem
habitualmente nas refeições de grupos (geralmente de qualidade inferior). Assim, propõe-se partilhar o custo das bebidas entre todos os participantes
através de uma coleta democrática. No entanto, como alternativa, cada um pode pagar o que consumir.
VINIDEAs - Apartado 1050, 5000-998 Vila Real
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Org.: