selecta - receitas fitness #bebidas

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SELECTA
GUIA DE RECEITAS
FITNESS
B E B I D A S
#TERMOGÊNICO E DIURÉTICO
#ANTI-BARRIGA
#SUPER PRÉ-TREINO
#POWER DETOX
#REGULADOR HORMONAL
ÍNDICE
5SUPER
Saiba como conquistar
,
saude e boa forma com
,
bebidas fitness que voce
prepara em casa.
R E C E I TA S
D E
BEBIDAS
FITNESS
1. CHÁ DE MAÇÃ
2. SUCO ANTIBARRIGA
3. SHAKE SUPER PRÉ-TREINO
4. SMOOTHIE POWER DETOX
5. REGULADOR HORMONAL
PREFÁCIO
Olá, tudo bem com você? Tenho certeza que, daqui em diante, tudo vai ficar ainda melhor.
Depois de muito estudo e pesquisa, é com alegria que lanço o SELECTA – Receitas para uma vida saudável.
Esta primeira edição traz uma superseleção de receitas de bebidas saudáveis e nutritivas, para deixar
você em forma e com saúde.
Indicado para quem faz dieta e não abre mão do sabor para deixar a rotina mais gostosa. Agora,
se você não faz nenhuma dieta, mas adora se hidratar com bebidas nutritivas e supergostosas,
o SELECTA também é a melhor opção.
É um projeto desenvolvido com o máximo carinho, idealizado para proporcionar prazer a um momento tão fundamental como a hidratação, sem sentimentos de culpa. São receitas fáceis de executar, com ingredientes essenciais para produzir os melhores resultados, todas testadas, executadas e aprovadas pelos especialistas Malu Lobo e Dr. Roberto Navarro.
Conheça o guia e suas receitas, todas com tempo rápido de preparo e criadas com o objetivo de
suprir necessidades específicas de cada um, como diminuição de gordura e inchaço abdominal,
aumento de energia e disposição para as horas de treino na academia, equilíbrio hormonal para
mulheres que passaram dos 40, potencialização do efeito desintoxicante de aditivos alimentares
consumidos diariamente e muito mais.
Malu Lobo
A Malu é Chefe Funcional com graduação em Gastronomia e
pós-graduação em Gastronomia Funcional pela Famesp. Atua na
criação e no desenvolvimento de receitas saudáveis e funcionais,
além de ser colaboradora no programa Você Bonita da TV Gazeta,
Portal Minha Vida e Portal Renata Spallicci. Colabora eventualmente
para revistas como Editora On Line, como Revista Viva Saúde,
Revista dos Vegetarianos, entre outras. Cofundadora do projeto Nutra
Saúde na Cozinha, desenvolvido em parceria com o médico nutrólogo
Dr. Roberto Navarro, cuja missão é levar as pessoas de volta à cozinha,
por meio de receitas culinárias práticas, saborosas e de fácil execução.
Espero que você goste das receitas do SELECTA e que possam fazer parte do seu dia a dia,
melhorando o seu bem-estar e ajudando no acúmulo de energia para enfrentar os desafios rotineiros.
Um forte abraço!
Dr. Roberto Navarro S. Nilo
CRM 78.392
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Dr. Roberto é formado pela Universidade Federal de Juiz
de Fora (MG), com residência em Clínica Médica e título de
especialista em Nutrologia pelo Conselho Federal de Medicina
e Associação Médica Brasileira, com pós-graduação em
Bioquímica Aplicada à Medicina. Atua como consultor em
Nutrologia do Portal Minha Vida, é colaborador médico do
programa Você Bonita, da TV Gazeta, além de ser consultor
e colaborador de portais e revistas de diferentes segmentos
na área de Clínica Médica e Nutrologia. É fundador do projeto
Nutra Saúde, cuja missão é levar conhecimento sobre manutenção
de saúde e prevenção de doenças crônicas degenerativas ligadas
ao desbalanço alimentar.
CHÁ DE MAÇÃ
TERMOGÊNICO
E DIURÉTICO
INGREDIENTES
½ MAÇÃ DESIDRATADA
½ COLHER DE CANELA EM PÓ
1 BAGO DE CARDAMOMO
2 CRAVOS
½ COLHER DE CHÁ MATCHA
1 XÍCARA DE ÁGUA QUENTE
MODO DE PREPARO
Em um pilão, bater as sementes de cardamomo e o cravo.
Aqueça a água com as especiarias, matcha, canela e a maçã desidratada,
sem deixar ferver. Quando estiver quase fervendo, desligar e tampar.
Reserve por 5 minutos e depois sirva.
RENDE
01 xícara de 180 ml - 31 calorias.
FUNCIONALIDADE
Conquiste leveza e disposicao.
,Barriga sequinha. Quem nao- quer?
Além de ajudar no controle do colesterol pela presença da pectina
encontrada na maçã, este chá também pode facilitar a queima de reservas
de gordura corporal, pois as xantinas presentes no matcha otimizam
a utilização das células adiposas como fonte de energia, facilitando o controle
do peso. Já os óleos terpênicos presentes no cardamomo ajudam no controle
da pressão arterial, além de estimular a diurese, diminui do a tendência
à retenção líquida e inchaços. Outro princípio ativo do cardamomo chamado
de indol-3-carbinol, tem efeito preventivo contra cânceres de mama, ovário
e próstata.
SUCO ANTIBARRIGA
INGREDIENTES
2 COLHERES DE SOPA DE CAVALINHA
1 XÍCARA DE ÁGUA QUENTE
2 FOLHAS DE HORTELÃ
1 FATIA GROSSA DE ABACAXI
4 ACEROLAS OU POLPA
1 MAÇÃ PEQUENA
1 COLHER DE CHÁ DE FARINHA DE BANANA VERDE
1 COLHER DE CHÁ DE CANELA EM PÓ
MODO DE PREPARO
Aqueça a água e coloque a cavalinha e as folhas de hortelã em infusão.
Tampe e deixe por 5 a 10 minutos.
Escorra o chá e coloque no liquidificador com o abacaxi, acerola, maçã
e a farinha de banana verde. Bata até obter uma mistura homogênea.
Beba sem coar.
RENDE
2 porções com 180 ml - 80 calorias cada uma.
FUNCIONALIDADE
O acúmulo de gordura no abdômen pode estar ligado à dificuldade do nosso
corpo em utilizar eficientemente a glicose vinda dos carboidratos que comemos,
condição descrita como resistência à insulina. O cromo, mineral presente
em abundância na canela, é um nutriente fundamental para evitar a resistência
à insulina, já que facilita a ação desse hormônio em jogar com eficiência a glicose para
dentro das fibras musculares, onde será queimada imediatamente. Toda glicose
não utilizada como fonte de energia pelas células do corpo será transformada
em reserva de gordura corporal, principalmente na barriga. A bromelaína,
enzima natural presente no abacaxi, facilita a digestão dos alimentos,
evitando, assim, o estufamento da barriga com o passar do dia, provocado
pela má digestão alimentar. Já a cavalinha, considerada um excelente
diurético natural, diminui a retenção líquida, estimulando a diurese
e combatendo os inchaços. As fibras da banana verde ajudam no controle
dos níveis sanguíneos de glicose, diminuindo os picos de insulina após
as refeições, fator que está ligado à maior tendência a ganho de peso.
As fibras também prolongam a saciedade por mais tempo, evitando a fome
precoce, pouco tempo depois das refeições.
Conquiste leveza e disposicao.
,Barriga sequinha. Quem nao- quer?
, ,
Potencialize seu treino. E facil e gostoso.
,
,
Elimine substancias toxicas. Ganhe disposicao.
,-
SHAKE SUPER
PRÉ-TREINO
INGREDIENTES
1 IOGURTE DESNATADO
2 COLHERES DE SOPA DE UVA-PASSA OU 1 DAMASCO SECO
1 COLHER DE CHÁ DE GENGIBRE EM PÓ
1 COLHER DE CHÁ DE MACA PERUANA EM PÓ
1 PERA
1 COLHER DE SOPA DE FARELO DE AVEIA
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter
uma mistura homogênea.
RENDE
2 porções com 180 ml - 89 calorias cada uma.
FUNCIONALIDADE
Conquiste leveza e disposicao.
,Barriga sequinha. Quem nao- quer?
, ,
Potencialize seu treino. E facil e gostoso.
,
,
Elimine substancias toxicas. Ganhe disposicao.
,-
Antes de todas as atividades físicas mais extenuante é fundamental que
nosso corpo seja abastecido com carboidratos e proteínas. Esses dois nutrientes
são fundamentais para fornecer a energia necessária ao esforço físico e
à recuperação das fibras musculares que se desgastam após o exercício.
A uva-passa ou o damasco seco, a pera e o farelo de aveia são as boas fontes
de carboidrato deste suco pré-treino. Já a proteína está presente no iogurte
desnatado. A maca peruana possui princípios ativos que estimulam a produção
de hormônios que atuam na recuperação, proporcionando mais energia
e manutenção da massa muscular.
SMOOTHIE POWER DETOX
INGREDIENTES
1 XÍCARA DE UVA SEM CAROÇO CONGELADA
200 ML DE ÁGUA DE COCO
1 COLHER DE CHÁ DE MATCHA
1 KIWI
1 PEDAÇO DE GENGIBRE
1 BAGO DE CARDAMOMO (SEMENTES)
FOLHAS DE HORTELÃ A GOSTO
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
RENDE
2 porções com 180 ml - 74 calorias cada uma.
FUNCIONALIDADE
Somos bombardeados diariamente por agressores químicos (xenobióticos),
como aditivos alimentares, agrotóxicos, bisfenol A, tabaco e álcool. Nossa
maior defesa está na capacidade de produzirmos enzimas “detoxificantes”,
principalmente no fígado, capazes de eliminar essas substâncias potencialmente
tóxicas. Porém, para isso, nosso fígado necessita de nutrientes que formam
essas enzimas “detoxificantes”, sendo os mais importantes os compostos
sulfidrílicos, que são fartamente encontrados no matcha, cardamomo e gengibre.
Conquiste leveza e disposicao.
,Barriga sequinha. Quem nao- quer?
, ,
Potencialize seu treino. E facil e gostoso.
,
,
Elimine substancias toxicas. Ganhe disposicao.
,Bem-estar em qualquer idade.
SHAKE REGULADOR
HORMONAL
INGREDIENTES
½ XÍCARA DE GOLDEN BERRY (PHYSALIS)
½ COLHER DE CHÁ DE ÓLEO DE COCO
1 FATIA GRANDE DE MELÃO CONGELADO
1 COLHER DE SOBREMESA DE FARINHA DE AMORA
1 COLHER DE CHÁ DE LINHAÇA MOÍDA
1 CASTANHA-DO-PARÁ
1 XÍCARA DE ÁGUA
MODO DE PREPARO
Conquiste leveza e disposicao.
,Barriga sequinha. Quem nao- quer?
, ,
Potencialize seu treino. E facil e gostoso.
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
RENDE
2 porções com 180 ml - 84 calorias cada uma.
FUNCIONALIDADE
O equilíbrio na produção hormonal da mulher sofre modificações após os 40
anos de idade, acentuando-se na menopausa. A queda progressiva do hormônio
estrogênio ocasiona sintomas desagradáveis, como perda da elasticidade da pele,
ressecamento da mucosa vaginal, ondas de calor, irritabilidade e sensação
de depressão, além do aumento da taxa de gordura corporal. As lignanas
presentes na linhaça e as flavonas presentes na amora são substâncias
bioquimicamente parecidas com o estrógeno feminino, sendo, por isso, chamadas
de fitoestrógenos. As ações das lignanas e das flavonas deste shake podem
funcionar como um excelente regulador hormonal na mulher madura. Outro
destaque neste shake é o selênio, presente na castanha-do-pará. Trata-se de
um mineral importante para o perfeito funcionamento do hormônio tireoidiano,
responsável pela eficiência do metabolismo de todas as células do corpo humano.
,
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Elimine substancias toxicas. Ganhe disposicao.
,Bem-estar em qualquer idade.
Com apenas 34 anos de idade, Renata Spallicci é executiva e empreendedora
na área de saúde e bem-estar. Inquieta por novos desafios, é uma atleta
adepta de um estilo de vida saudável, em que o esporte é um evento primordial
em sua agenda.
Leva uma rotina extremamente disciplinada de treinos e alimentação
e gosta de estar em dia com as novidades deste mercado. Esses hábitos
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estimularam a abertura de novos caminhos profissionais voltados à saúde,
à beleza e à qualidade de vida.
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Para expandir o que aprendeu sobre esse assunto, esta empreendedora
nata lançou, em outubro de 2015, um blog voltado a temas do universo
fitness, o renataspallicci.com.br. O canal fala sobre a rotina da atleta
e dá dicas saudáveis sobre alimentação, saúde, nutrição, beleza,
atividades físicas e comportamento, tudo com o auxílio de profissionais
ligados a essas áreas.
Generosa e atenta ao mundo contemporâneo, Renata trabalha e pesquisa
intensamente para se aperfeiçoar a cada dia mais, sempre com o objetivo
de ajudar a construir uma vida melhor para todos.
QUER SABER MAIS? ACESSE:
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