Programa Analitico IZ-320

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO
DECANATO DE ENSINO DE GRADUAÇÃO
DEPARTAMENTO DE ASSUNTOS ACADÊMICOS E REGISTRO GERAL
DIVISÃO DE REGISTROS ACADÊMICOS
PROGRAMA ANALÍTICO
DISCIPLINA
CÓDIGO: IZ 320
CRÉDITOS 03(T-03 e P-00))
NOME: JULGAMENTO DE ANIMAIS DOMÉSTICOS
Cada Crédito corresponde a 15h/ aula
DEPARTAMENTO DE REPRODUÇÃO E AVALIAÇÃO ANIMAL
INSTITUTO DE ZOOTECNIA
OBJETIVO DA DISCIPLINA:
Fornecer aos alunos subsídios para aplicação de técnicas de Julgamento, visando a seleção fenotípica dos
animais.
EMENTA:
Importância do estudo de julgamento das diferentes espécies dos animais domésticos. Classificação zoológica, as
raças, o juiz, tipos de julgamento e as classificações.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
01 Definição, importância, parâmetros, atributos do juiz, sistemas, métodos;
02 Tabela de pontos, prêmios, títulos, conjuntos e concursos de progênies;
03 Classificação, premiação e metodologia;
04 Julgamento de reprodutores e matrizes, genealogia e funcionalidade;
05 Julgamento de bovinos aptidão corte, leite e mistas;
06 Julgamento de eqüinos aptidão sela, tração e corrida;
07 Julgamento de bubalinos aptidão leite e carne;
08 Julgamento de suínos aptidão carne, bacon e banha;
09 Julgamento de ovinos aptidão lã, pele, carne e leite,
10 Julgamento de caprinos aptidão leite, carne e pele;
11 Julgamento de coelhos carne, pele e pêlos;
12 Julgamento de aves aptidão ovos, carne e mista;
13 Julgamento de cães várias aptidões.
BIBLIOGRAFIA
BÁSICA:
01 CAVALCANTI, Sergito de Souza. Produção de suínos. Campinas: ICEA, 1984. 453 p.
02 MELLO, Hélcio Vaz de; SILVA, José Francisco da. Criação de coelhos. Viçosa: Aprenda Fácil, 2003. 264 p.
03 NASCIMENTO, Cristo; CARVALHO, Luiz Octávio Moura. Criação de búfalos: alimentação, manejo, melhoramento e
instalações. Brasília: EMBRAPA-SPI, 1993. 403 p.
04 NOGUEIRA, Odilon Ribeiro. Ezoognósia. Instituto de Zootecnia. São Paulo, SP. Edanee. 1971, 320p.
05 PEIXOTO, Aristeu.Mendes.; LIMA, Fausto Pereira; TOSI, Hugo; SAMPAIO, Noel de Souza. Exterior e julgamento
de bovinos. Piracicaba, SP. FEALQ, 1989, 275p.
06 TORRES, Alcides Di Paravicini; JARDIM, Walter Ramos; JARDIM, Lia F. Manual de zootecnia: raças que interessam
ao Brasil. São Paulo: Ceres, 1982. 303 p.
COMPLEMENTAR:
01 BONSMA, Jan C. Estudios sobre seleccion del ganado. Montevideo: Hemisferio Sur, 1966. 133 p.
02 SANTOS, Rinaldo dos. Geometria do Zebu. 2ª edição. São Paulo, SP. Nobel, 1985, 254p.
Site da principais associações de criadores das espécies domésticas e outros:
http://www.procreare.com.br/associacoes.htm-EMBRAPA: http://www.embrapa.br/ -Bicho online:
http://www.bichoonline.com.br/ -Breed of livestock (Raças de animais domésticos): http://www.ansi.okstate.edu/breeds/