elisa - Ambifood

ALERGÉNEOS
Produto
Descrição
Nº de poços
Ref.ª
Testes ELISA para análise quantitativa
1 mg/kg = 1 ppma
RIDASCREEN Gliadina, validação
AOAC-OMA
(2012.01),
AOAC-RI
(120601), AACCI (38-50.01) e Codex
Alimentarius (Type1)
Método oficial Mendez R5, ELISA sanduíche quantifica prolaminas
do trigo, centeio e cevada. Extração com R7006, R7016 ou R7099
(não faz parte do kit).
Limite deteção: 1,5 mg/kg gliadina ou 3 mg/kg glúten.
1x96
R7001
RIDASCREEN FAST Gliadina
ELISA sanduíche Mendez R5, quantifica prolaminas do trigo,
centeio e cevada. Extração com R7006, R7016 ou R7099. Extração
com R7006 e R7099 (não faz parte do kit).
Limite deteção: 2 mg/kg gliadina ou 4 mg/kg glúten.
1x48
R7002
RIDASCREEN Gliadina competitivo
ELISA competitivo Mendez R5, quantifica sequências de péptidos
potencialmente tóxicos do trigo, centeio e cevada, em alimentos
fermentados e hidrolisados (cerveja, amido, xarope de glucose,
extractos de malte). O padrão é uma mistura de hidrolisados; os
resultados estão conforme o Codex Alimentarius.
Limite de deteção: 1,4 mg/kg gliadina ou 2,7 mg/kg glúten.
1x96
R7021
Acessórios testes Gliadina
Solução Cocktail
Extração oficial recomendada para alimentos tratados
termicamente. Para usar com R7001, R7002. R7003 ou R7004.
105 ml
R7006
Solução Cocktail
Embalagem de maior volume corresponde ao R7006.
1000 ml
R7016
Solução Extração RIDA (sem cor)
Alternativa à Solução Cocktail. Mais rápida a extração, 35 min
comparada com 1h 50min. Para usar com R7001, R7002, R7003,
R7004 ou R4612 (para a extração da caseína em panificação e
salsichas).
105 ml
R7098
Solução Extração RIDA
Corresponde ao R7009 mas com corante para facilitar a
pipetagem.
105 ml
R7099
Controlos de Gliadina
Conjunto de 3 controlos: 1 negativo, 2 positivos, amostra
homogeneizadas de farinha.
3x1,5 g
R7010
Controlos de Gliadina (processada)
Conjunto de 3 controlos: 1 negativo, 2 positivos, amostras de
farinha processada
3x1,5 g
R7012
Testes ELISA para análise quantitativa
1 mg/kg = 1 ppm
RIDASCREEN FAST Leite
ELISA sanduíche para quantificar proteínas do leite (caseína e βlactoglobulinas). Calibrado com NIST SRM 1549, leite em pó
magro.
Limite de deteção: 0,7 mg/kg proteína leite.
1x48
R4652
RIDASCREEN FAST Caseína
ELISA sanduíche para quantificar caseína em alimentos com traços
de caseína/caseinatos.
Limite de deteção: 0,2 mg/kg caseína em gelados, chocolate e
cervejas.
Limite de deteção: 1,4 mg/kg caseína em produtos de panificação
e salsichas. (extração com R7098, R7009, não contido no kit).
1x48
R4612
RIDASCREEN FAST
ß-Lactoglobulina
ELISA sanduíche para quantificar β-lactoglobulinas nativas ou
processadas, em traços de leite e soro.
Limite de deteção: 0,2 mg/kg β-lactoglobulinas.
1x48
R4902
RIDASCREEN
ß-Lactoglobulina
ELISA competitivo para quantificar β-lactoglobulinas nativas ou
processadas, em hidrolisados de leite (baby-food hipoalergénica).
Limite de deteção: 0,1 mg/kg β-lactoglobulinas.
1x96
R4901
RIDASCREEN FAST Soja
ELISA sanduíche para quantificar resíduos de soja nativa e
hidrolisada.
Limite de deteção: 0,31 mg/kg de soja
1x48
R7102
RIDASCREEN FAST Ovo
ELISA sanduíche para quantificar traços de ovo inteiro em pó.
Calibrado com NIST SRM 8445, ovo em pó. Não tem reacção com
carne de frango, crua ou cozida.
Limite de deteção: 0,1 mg/kg ovo em pó, 0,03 mg/kg clara de ovo.
1x48
R6402
RIDASCREEN FAST Lisozima
ELISA sanduíche para quantificar traços de lisozima em vinho,
queijo e salsichas.
Limite de deteção: 0,02 mg/kg lisozima em vinho, 0,1 mg/kg
lisozima em queijo e salsichas.
1x48
R4652
Rua Dominguez Alvarez, nº 44 – 4.16
4150-801 Porto Portugal
Telf: +351 22 996 20 69 Fax: +351 22 994 00 82 TLM: +351 93 213 13 15
Web: www.ambifood.com e-mail: [email protected]
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ALERGÉNEOS
Produto
Descrição
Nº de poços
Ref.ª
Testes ELISA para análise quantitativa
1 mg/kg = 1 ppm
RIDASCREEN FAST Amendoim,
validação AOAC-RI (030404)
ELISA sanduíche para quantificar traços amendoim. Calibrado com
NIST SRM 2387, manteiga de amendoim.
Limite de deteção: 1,5 mg/kg amendoim
1x48
R6202
RIDASCREEN FAST Avelã DIN
CEN/TS método 15633-2
ELISA sanduíche para quantificar traços de avelã.
Limite de deteção: 1,5 mg/kg avelã.
1x48
R6802
RIDASCREEN FAST Amêndoa
ELISA sanduíche para quantificar traços de amêndoa.
Limite de deteção: 1,7 mg/kg amêndoa.
1x48
R6901
RIDASCREEN FAST Macadamia
ELISA sanduíche para quantificar traços de macadâmia.
Limite de deteção: 0,64 mg/kg macadâmia.
1x48
R6852
RIDASCREEN FAST Mostarda
ELISA sanduíche para quantificar traços de mostarda amarela,
branca, castanha e preta.
Limite de deteção: 0,2 mg/kg mostarda em pó.
1x48
R6152
RIDASCREEN FAST Tremoço
ELISA sanduíche para quantificar traços de tremoço.
Limite de deteção: 0,6 mg/kg proteína de tremoço.
1x48
R6102
RIDASCREEN FAST Crustáceos
ELISA sanduíche para quantificar traços de proteínas de crustáceos
(p.e., tropomiosina)
Limite de deteção: 0,2 mg/kg proteínas de crustáceos.
1x48
R7302
RIDASCREEN FAST Sésamo
ELISA sanduíche para quantificar traços de sésamo.
Limite de deteção: 0,24 mg/kg sésamo.
1x48
R7202
RIDASCREEN Histamina
ELISA competitivo para quantificar histamina.
Limite de deteção: 0,1 a 100 mg/kg de histamina, dependendo da
matriz.
1x96
1x48
R1601
R1604
Teste R5 Mendez para detetar as prolaminas do trigo, cevada e
centeio. Usado diretamente nas superfícies ou para análise de
matérias-primas.
Limite de deteção: 0,5 ug/100 cm2, superfícies. 2,5 mg/kg gliadina
em matérias primas.
25
R7003
Corresponde ao R7003 mas as fitas de teste são embaladas
individualmente.
25
R7004
RIDA QUICK Histamina
Teste colorimétrico para quantificar histamina em peixe fresco e
farinha de peixe.
1x48
R1603
RIDA sampling tools
Acessório para amostragem em superfícies. Constituído por tubos
e de plástico e zaragatoas.
100
Z0010
Testes imunocromatográficos
Teste em forma de fita (strip test)
RIDA QUICK Gliadina
RIDA
QUICK
(embalagem individual)
Gliadina
Edição: Agosto 14
Rua Dominguez Alvarez, nº 44 – 4.16
4150-801 Porto Portugal
Telf: +351 22 996 20 69 Fax: +351 22 994 00 82 TLM: +351 93 213 13 15
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