22ª Fispal Food Service começa em São Paulo

..: Onne - Golf, Tech, Viagens, Estilo, Bem estar :..
Página 1 de 4
Login
Busca
Busca:
Eventos
22ª Fispal Food Service começa em São Paulo
Publicidade
Tendências e Soluções para a alimentação fora do lar
Terça-feira, 18 de julho de 2006 Redação
Indústrias, operadores e distribuidores do mercado da alimentação fora
do lar (food service) têm encontro marcado de 17 a 20 de julho, no
Pavilhão do Anhembi, em São Paulo. Maior mostra de produtos e
serviços para empresas da área, a Fispal Food Service chega à sua 22ª
edição consolidada como a feira de excelência para este mercado.
Antes conhecida como Fispal Alimentos, a feira incorporou o nome do
setor que melhor representa, reunindo soluções oferecidas por
importantes indústrias de alimentos e por fabricantes de equipamentos
para as cozinhas profissionais dos estabelecimentos que compõem os
canais de food service: bares, restaurantes, padarias, redes de fastfood, hotéis e lojas de conveniência, entre outros.
O objetivo é atender a um público visitante – este ano estimado em 63
mil profissionais - que busca soluções completas para a operação do seu
negócio. Soluções que vão do alimento pré-processado, passando pelos
equipamentos e acessórios para cozinhas profissionais, até consultorias
para a capacitação de seus funcionários.
http://www.onne.com.br/modules.php?name=browse&mode=page&cntid=1098
18/8/2006
..: Onne - Golf, Tech, Viagens, Estilo, Bem estar :..
Página 2 de 4
Como nos anos anteriores, a feira traz dois tradicionais setores:
Alimentos e Bebidas e Equipamentos e Acessórios (antigo
Restaurahotel). Entre os eventos paralelos, destacam-se o Gourmet &
Trends Show; a Padaria Show em área de 625m²; e o novo Espaço Café,
com tendências e produtos para o setor.
Ao todo, estão confirmadas 1.483 empresas do Brasil e do exterior que
ocuparão uma área de exposição de 37,5 mil m² do pavilhão. São
empresas de 11 Estados brasileiros (SP; RJ; MG; AL; PI; PE; CE; PR; RS;
SC; GO) e de países como a Alemanha, Argentina, Bélgica, China,
Estados Unidos, Índia, Itália, Malásia, Portugal, Rússia, Singapura e
Turquia, que visam a ampliar seus negócios neste mercado.
A expectativa dos organizadores é alcançar um movimento de negócios
10% superior ao ano passado, quando foram gerados cerca de R$ 2
bilhões. Este valor compreende também as vendas realizadas nos meses
seguintes à feira, a partir de contatos iniciados na Fispal Food Service.
A feira
Café com qualidade
O Espaço Café foi inaugurado na 22ª Fispal Food Service, com estandes
de produtores do agrobusiness, representantes do food service e
fornecedores de máquinas e equipamentos. Felix Schouchana, diretor
de Mercados Agrícolas da BM&F, lançou um novo produto para
investidores da Bolsa – o mini-contrato futuro de café, facilitando a
http://www.onne.com.br/modules.php?name=browse&mode=page&cntid=1098
18/8/2006
..: Onne - Golf, Tech, Viagens, Estilo, Bem estar :..
Página 3 de 4
disseminação dos investimentos. Também estiveram presentes Nathan
Herszkowicz, presidente do Sindicafé e diretor executivo da Associação
Brasileira da Indústria de Café (Abic); Alexandre Nogueira, presidente
da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), e Caio Alonso
Fontes, editor da Espresso em Revista, uma das promotoras do evento,
ao lado da Fispal. Todos lembraram que os consumidores vêm, cada vez
mais, exigindo produtos de qualidade e exibindo hábitos de consumo
mais sofisticados, o que exige o contínuo desenvolvimento desse
mercado.
Benefício exclusivo
Assim como aconteceu na Fispal Tecnologia, realizada no último mês de
junho, em São Paulo, os negócios fechados na Fispal Food Service se
beneficiarão da prorrogação por 30 dias do recolhimento dos 18% do
ICMS, conseguida junto ao governo do Estado de São Paulo.
Soluções em alimentos para o food service
A Fispal Food Service 2006 permite, por exemplo, que players do porte
da Unilever Foodsolutions, da Perdigão, da Nestlé, da Ajinomoto, da
McCain e da Pullman – reunidos no setor Alimentos e Bebidas - mostrem
soluções em alimentos que atendam ao operador do food service e não apenas ao varejo. Expondo produtos com valor
agregado, essas empresas oferecem soluções que vão do café da manhã à sobremesa, proporcionando praticidade, rapidez e
segurança no preparo do alimento nas cozinhas dos operadores de food service - bares, restaurantes, padarias, redes de fastfood, hotéis e lojas de conveniência, entre outros.
Vencedores Jovens Talentos de 2004
O visitante terá ainda contato com distribuidores associados ao sistema Diefs (Distribuidores Especializados em Food Service),
como os Irmãos Avelino, de São Paulo. Eles apresentarão ao setor as vantagens de entregar a tarefa do abastecimento dos
estabelecimentos a um distribuidor especializado, solucionando um dos principais gargalos do mercado.
Mercado food service no Brasil
Em 2005, os operadores de food service compraram da indústria de alimentos e bebidas R$ 38,1 bilhões, o que representou um
crescimento de 11,9% do faturamento obtido pela indústria com as vendas para estes canais, em relação ao ano anterior. De
1995 até 2004, o mercado de food service registrou um crescimento médio anual de 12,5%, resultado superior ao obtido com as
vendas da indústria para o varejo alimentício (supermercados), da ordem de 8,1% ao ano. Este mercado é composto por quase
um milhão de estabelecimentos que buscam produtos e serviços de qualidade para atender um consumidor cada vez mais
http://www.onne.com.br/modules.php?name=browse&mode=page&cntid=1098
18/8/2006
..: Onne - Golf, Tech, Viagens, Estilo, Bem estar :..
Página 4 de 4
exigente. No Brasil, em média, 24% dos gastos dos brasileiros com alimentação são dedicados às refeições feitas fora de casa. E
este número só tende a crescer.
Quando: De 17 a 20 de Julho
Onde: Anhembi - Av. Olavo Fontoura, 1209 - Santana São Paulo - SP
Horário: Das 13h às 21h
Copyright ©1995-2006 ONNE, Inc. Todos os direitos reservados. Política de Privacidade
CANAIS | ONNE TV | COLUNAS | CADASTRE-SE | FALE CONOSCO | QUEM SOMOS | EQUIPE
Agenda | Autos | Decoração | Esportes | Eventos | LifeStyle | Moda | OnnePix | Tecnologia | Viagem
Bate-Bola • Corpo e Mente • Cultura • Empreender • Esportes • Fotografia • Inovação
Out of the Box • Swing • Tecnologia • Tiro Certeiro • Vibe Onne • Visão
http://www.onne.com.br/modules.php?name=browse&mode=page&cntid=1098
18/8/2006