Cuscuz de tapioca

Cuscuz de tapioca
Qui, 24 de Novembro de 2011 12:19
CUSCUZ DE TAPIOCA - RECEITA
Ingredientes
2 l de leite
½ kg tapioca
½ kg açúcar
1 coco fresco ralado
Modo de fazer
1/2
Cuscuz de tapioca
Qui, 24 de Novembro de 2011 12:19
Coloque a tapioca de molho em 1 litro de leite por uns 20 minutos ou até inchar, mexendo de
vez em quando para não grudar. Coloque uma panela de alumínio no fogo e despeje a tapioca
inchada + o açúcar + 1 xicara de coco + o outro litro de leite. Mexa até ferver. Tire do fogo e
despeje num pirex. Coloque por cima o resto do coco ralado. Sirva gelado
OBS. Se quiser, coloque leite condensado ao servir.
Receita da Dª Laura
2/2