Zarzuela de Peixe e Marisco

Zarzuela de Peixe e Marisco
Image not readable or empty
//img.youtube.com/vi/tK4wj00z-yc/0.jpg
Ingredientes
• 1 emb. de Medalhões de Salmão 400 g Pescanova
Dificuldade
Tempo
Nº de pessoas
• 1 emb. de Camarão Moçambique 22/34 400 g
Pescanova
• 1 1/2 cebola
Fácil
Entre 3060 min
5 ou +
Pessoas
• 1 dente de alho
• 3 lombos de espadarte
• sal q.b.
• 5 filetes de peixe-espada preto
• 1 kg de mexilhão
• 1/2 pimento vermelho
• 250 g de polpa de tomate
• 1 fio de azeite
• 1 caldo knorr
• 1/2 cálice de Macieira
• 1/2 cálice de vinho do Porto
• 100 g margarina
Preparação
1. Numa wook com tampa, coloque uma cebola em rodelas e um dente de alho partido. Junte os
lombos de espadarte e os Medalhões de Salmão. Tempere com sal a gosto.
2. Adicione os filetes de peixe-espada preto, o Camarão Moçambique (previamente descascado) e o
mexilhão (previamente limpo/raspado).
3. Finalize com o pimento vermelho cortado e meia cebola em meias-luas, azeite, caldo knorr,
margarina, macieira e vinho do porto.
4. Coloque a tampa e ligue o lume.
5. Depois de ferver, espere 10 min. e está pronto a servir!
Produtos Associados
Medalhões de
Salmão
Camarão
Moçambique
22/34
Embalagem: 400 g
Embalagem: 400 g