Aclimação: tranquilidade e muita qualidade de vida

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Foto: g6 Comunicação
Edição 2049 - Julho de 2013
O
Parque da Aclimação, boa opção
de lazer e contato com a natureza.
Aclimação: tranquilidade
e muita qualidade de vida
bairro da Aclimação começou a sua expansão imobiliária em 1970, o que fez surgir
muitos edifícios, marcando a
sua verticalização com o consequente
aumento da população e da infraestrutura da região, que continua se desenvolvendo. Mesmo assim, o distrito manteve seu perfil residencial, repleto de
ruas calmas e arborizadas. Além disso, é
também um dos bairros mais seguros da
capital, com bom policiamento.
No decorrer da década de 1980, a associação dos moradores do bairro e dos
defensores do parque e entidades ecológicas mobilizaram-se e conseguiram o
tombamento do Parque da Aclimação,
que foi implantado por iniciativa privada de Carlos José Botelho. Antes, o local
servia para a “aclimatação” temporária do
gado trazido da Holanda. Hoje, é considerado uma relíquia para os moradores.
Em uma grande área com lagos, espelhos d’água e bosques, os frequentadores podem desfrutar das belezas
da flora e fauna, muito ar puro e paisagens verdejantes. Ideal para caminhadas, corridas leves ou apenas encontros
com familiares e amigos.
A Aclimação é um bairro nobre que
faz limite com os tradicionais distritos
do Paraíso, Liberdade e Vila Mariana.
Nos arredores da Praça General Polidoro, por exemplo, é possível encontrar toda a infraestrutura necessária para não precisar sair da região.
Ali perto há uma infinidade de bons
restaurantes, padarias, lanchonetes,
papelarias, pet shops e muitos outros
serviços e um comércio variado.
DECORAÇÃO
Das passarelas para sua casa
Banco Afrique da italiana Missoni Home: estampas com personalidade.
G
randes marcas internacionais como Versace,
Ralph Lauren, Giorgio
Armani, Roberto Cavalli e Missoni, que são tradicionais no mundo da moda, estão
ganhando destaque em objetos
de decoração e utensílios de
cozinha charmosos. Itens como
sofás, tapetes, pufes, copos, travessas, faqueiros, jogos de jantar,
vasos, taças e cinzeiros podem
ser encontrados com a assinatura
de grandes estilistas.
São peças exclusivas, voltadas
para consumidores exigentes que
buscam decorar a casa e receber
seus convidados com um toque
de sofisticação – e personalidade.
Muitos destes produtos são elaborados com materiais nobres como porcelana, prata e cristal - e
ainda apresentam um estilo bem
diferenciado.
A elegante marca Italiana Missoni, por exemplo, oferece uma linha
diversificada para a decoração. São
poltronas, almofadas, móveis, tapetes, pufes, luminárias, enxovais
e acessórios. Suas peças apresentam estampas lisas e texturizadas
e desenhos geométricos, florais e
listrados, além dos demais visuais
característicos da marca.
Outro exemplo é a Giorgio Armani, que também levou o luxo
do seu vestuário para os objetos
de decoração. As características
marcantes do estilista, como minimalismo e atenção aos detalhes, fazem parte da sua coleção.
Os produtos da marca recebem
um fino acabamento em materiais como madeira laqueada,
placa de metal, couro ou tecidos
exclusivos da marca, que tornam
cada criação uma verdadeira obra
de arte. A linha inclui desde peças com formatos mais simples,
como os abajures triangulares,
até modelos mais curvos e assimétricos, como as mesas com
três pés.
A italiana Versace lançou no
mercado internacional uma grande linha de produtos para decoração. A linha Home Collection é
um exemplo de toda a sofisticação da grife. São produtos para a
casa toda: jogos de sofá, cadeiras,
roupas de cama, mesas e cinzeiros, entre muitos outros objetos.
Roberto Cavalli, outra grife italiana, também está chegando ao
Brasil. Com o mesmo estilo maximalista que marca suas coleções,
a linha inclui desde papéis de parede até pesos de murano.
GASTRONOMIA
ixologia é a arte de
misturar bebidas e
formular coquetéis
respeitando o limite
de equilíbrio dos componentes,
assim como a variação de álcool
contido em cada coquetel. O conceito de degustar um drinque, de
experimentar novas sensações e
de não beber por beber é o legado dos profissionais mixólogos,
que pesquisam novas técnicas e
encontram na combinação de ingredientes a arte de fazer a história da coquetelaria.
Este mercado tem vivido um
período de mudanças significa-
tivas e, cada vez mais, os baristas se empenham em difundir
os conceitos e novas tendências
aos admiradores da arte. Uma
das tendências mundiais é a “mixologia molecular”, que cresce
se espelhando na gastronomia
molecular e no conceito de desenvolver experiências mudando
os estados moleculares dos ingredientes, isto é, a teoria da desconstrução.
O objetivo é promover uma experiência sensorial única, como
comer um Dry Martini ao invés
de bebê-lo, degustar um Bellini
com pérolas feitas com néctar de
Expediente
M
Você sabe o que é mixologia?
pêssego que explodem na boca
e provar uma caipirinha na forma de espuma. Estes são alguns
exemplos das ações inovadoras
vindas deste conceito.
Para conquistar estes resultados, a mixologia molecular
utiliza técnicas como esferificação, emulsificação, gelificação
e necessita de ativos químicos
como nitrogênio líquido, alginato, lecitina e gomas. Portanto,
o bartender, como um mágico,
mistura, macera, lança fogo e
mexe com o estado físico do ingrediente, não havendo limites
para a inspiração.
Direção geral: Valéria Saad
Direção de arte: Rodrigo Martins
Editor e jornalista responsável:
Eduardo Sanches Mtb nº. 19.609
Redação: Sandra Polo e
Renata Donaduzzi
Gerente: Douglas Belarmino
Produção: Junior Furquim
Financeiro: Rosangela Reis
Mas, na verdade, a arte
não é nova, ela nasceu no
século XIX, quando o americano Jerry Thomas colocou fogo no uísque para
reduzir seu teor alcoólico.
Ao inventar o Blue Blazer,
Thomas se tornou um personagem importante e percebeu que o ritual de beber
vai além do paladar. Hoje,
o bartender precisa ter o
mesmo grau de excelência
do chef, já que o bar passou
de um lugar de se tomar
aperitivo antes de ir à mesa
a um centro social do res-
Dúvidas, críticas e sugestões
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Fone: 11 3047-4336
Tiragem desta edição:
50.000 exemplares
Distribuição:
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taurante.
Mixologia: objetivo é promover uma experiência única.
Regulamentação
Lei Municipal n˚ 14.517, artigo 26, parágrafo 2˚: Considerando o dispositivo do inciso IX do artigo 5˚, da Constituição Federal, excetua-se da vedação estabelecida no
“caput” deste artigo a distribuição gratuita de jornais e
periódicos.
Registro do jornal
Matrícula 362 em 29/07/2009, no 4˚ Cartório de Registros de Títulos e Documentos de São Paulo.
INFRAESTRUTURA
qualidade de vida
Parque da Aclimação: trilhas amplas para caminhadas o dia todo.
U
ma excelente opção
de lazer no bairro da
Aclimação é o charmoso Parque da Aclimação, uma imensa área com
muito verde que oferece muito
contato com a natureza e conta
com muito espaço para a prática
esportiva. Inspirado em um logradouro de Paris, foi inaugurado
em 1939 e depois tombado pelo
Condephatt (Conselho de Defesa
do Patrimônio Histórico, Artístico
e Arquitetônico) e pelo Conpresp
(Conselho Municipal de Preser-
vação do Patrimônio Histórico
Central e Ambiental da Cidade de
São Paulo).
O parque está localizado em
uma área de 118.787 m², sendo
mais da metade de vegetação
implantada. Tem ainda mais de
30 mil m² de lago, além de edificações. O destaque fica por conta
do extenso eucaliptal que ocupa
boa parte da área do parque. Há
ainda algumas espécies exóticas,
como chorão, figueira benjamim e falsa seringueira, além de
outras espécies nativas como a
araribá rosa, copaíba, embiruçu e
jequetibá rosa.
Predominam no parque as
aves aquáticas, como socó-dorminhoco, biguá e martim-pescador. É possível avistar
aves migratórias como o marreco ananaí e o irerê. As figueiras
benjamim são as preferidas pelos bandos de periquitos verdes
que habitam o parque. Há no
lago, ainda, peixes como tilápias, carpas coloridas e carpa-de-espelho. Com sorte, o visitante pode avistar ainda um
gambá de orelha preta, única
espécie de mamífero que vive
no parque.
Com excelente infraestrutura,
o Parque da Aclimação tem seis
entradas para o público, concha
acústica, áreas de descanso, bebedouros, bicicletário para 15
vagas, seis churrasqueiras, 49
bancos, nove mesas-bancos, três
quiosques, sanitários, além de
comedouros para pássaros no
Recanto do Saci.
Para os adeptos dos exercícios
físicos, o parque oferece aparelhos de ginástica. Há também
campo de bocha, campo de futebol com arquibancada, campo de
malha, sete mesas de jogos, pista de Cooper com 1.500 metros,
playground, três tanques de areia
e trilha com 136 metros.
O parque funciona diariamente, das 6hs às 20hs.
Foto: Marcelo Donatelli
Foto: g6 Comunicação
O charme do Parque da Aclimação Proximidade com shopping
Fachada neoclássica: destaque para um exclusivo e imponente relógio
O
s moradores da Aclimação têm acesso
fácil e rápido ao Shopping Pátio Paulista,
um dos mais elegantes e completos da capital. O empreendimento é composto por 234 lojas
distribuídas em cinco pisos, com
78.105,05 m² de área construída.
Possui hoje sete salas de cinema
da Rede Cinemark (duas 3D) e
duas da Playarte.
O mall conta ainda com um
espaço com variadas opções de
serviços, como lotérica, oficina de
costura e sapatos, loja de câmbio,
podologia e salões de beleza.
Oferece, portanto, um mix diversificado de moda, serviços e lazer.
Desde sua expansão, quando
agregou o nome Pátio, o empreendimento vem fazendo importantes mudanças. Um destaque é
sua fachada neoclássica, onde se
destaca o exclusivo e imponente
relógio de cinco metros de diâ-
Roteiro da região
1. Ares do Parque
Rua Baturité, 120
Tel.: 3208-2070
4. Bar Matriz
Rua Pedra Azul, 521
Tel.: 5573-1920
2. Parque da Aclimação
Rua Muniz de Souza, 1.119
Tel.: 3208-4042
5. Fran’s Café
Av. Aclimação, 620
Tel.: 3207-7150
3. Tênis Clube
Rua Gualachos, 285
Tel.: 3252-5250
6. Recanto Doce
Rua Brás Cubas, 12
Tel.: 3277-2399
metro, fabricado em Boston, nos
Estados Unidos.
O shopping conta com grandes marcas, sob medida para
um público mais exigente,
como Zara, Fast Shop, Saraiva,
L’Occitane em Provence, A2You,
A|X Armani Exchange, Calvin
Klein Jeans, além de megalojas
como a Brooksfield e Camicado
Houseware. Em 2010, o Pátio
Paulista reformulou sua Praça de
Alimentação. O novo design do
espaço, assinado pelo arquiteto
Maurício Nóbrega, conta com
decoração mais leve, layout mais
intimista e novo paisagismo.
Além disso, uma nova expansão está em andamento. Com R$
120 milhões de investimentos e
conclusão prevista para 2012, o
projeto inclui novos 14 mil m² de
Área Bruta Locável (ABL) e ainda
cinco novos pisos, teatro com 500
lugares e espaço para implantação de 70 novas operações.