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Au Comptoir
Terroir Parisien
Omelette Roger Beudaine, salade verte
Croque-monsieur
Radis-beurre
Sandwich jambon beurre, véritable parisien
35€
10€
6€
8€
Planche de charcuteries
Pâté en croûte
Rillettes de lapin
Crème de foies de volailles
Paté de campagne
Saucisson à l’ail
Jambon Blanc de Paris
Servie avec condiments et pain toasté
Pumpkin soup, Viltain farm fresh cream
Ma gratinée des Halles aux p’tits oignons
French Onion Soup from «Les Halles» with Beef Marrow
19€
Petites endives au jambon
19 €
Pot-au-feu à l’os à moëlle, pain grillé et cerises au vinaigre
24 €
Chartreuse de pigeon au foie gras de canard
24 €
Dorade grise portière à la moutarde
22 €
Boudin blanc comme à Noël, purée de céleri truffée
19 €
Oven grilled chicory with Paris ham, white sauce
Desserts
Paris-Brest
9€
Puits d’amour à la confiture de framboise maison
9€
Brioche “Nanterre” perdue, glace vanille
10 €
Puff pastry with praline cream
9€
12€
Cooked apple filled with homemade raspberry jam
«Nanterre» brioche French toast, vanilla ice cream
Guimauve au café fort, sauce caramel
9€
Fine Tarte au Chocolat et Caramel Salé
10 €
Pomme Pomme girl
7€
Coffee flavored marshmallow, caramel sauce
Thin Chocolate and Salted Caramel Tart
Paté en croûte Arlequin
11 €
Paté en croûte de colvert
9€
Terrine de foies de volaille Aniel Zelie suffisant pour deux
10 €
Rosé de chez Spinelli à la fleur de sel (selon arrivage)
8€
Saucisson de ris de veau, pomme de terre tièdes à l’échalote
Homemade poultry liver terrine «Aniel Zelie» style, enough for two
26 €
Peppered beef, homemade french fries
Christmas style white sausage, truffled celery purée
7€
Country pastry crust paté
Pièce de boeuf au poivre, alumettes taillées au couteau
Grey seabream «portière» , potatos and mustard sauce
Oeuf cocotte au cresson de Méreville
Country pastry crust paté
23 €
Roasted cod,spinach and watercress fondue
Entrées et charcuterie faites chez nous
Soft boiled eggs, Méreville’s watercress
Cassolette de noix de St Jacques aux palets de céleri rave
Christmas white pudding, truffled celeriac puree
«Pot au feu» with beef marrow, grilled bread and cherries in vinegar
Potages
Velouté de potiron, crème de la ferme de Viltain
Plats de résistance
Assorted cooked apples
Pithiviers au chocolat et noisettes de Férolles
Chocolate puff pastry with hazelnuts from Férolles
La Cave
Blanc Chablis -William Fèvre
Bourgogne 2011
12 €
Saint Bris -William Fèvre
Langoustines en gelée pré vert
17 €
Poireaux à la vinaigrette ravigotée
7€
Spinelli’s mushrooms with sea salt
Veal sweetbread sausage, warm potatos with shallots
Poached langoustines ina watercress and herbs jelly
Cold leeks dressed with seasoned vinaigrette
Rouge
Bourgogne 2012
Terradria - Georges Duboeuf
Pays d’Oc 2007
Petites Merveilles - Rocamadour
Sud Ouest 2012
IGP Pays d’Oc “Marius ”- M. Chapoutier
Languedoc 2012
St Joseph «La Couronne de Chabot» Alléno/Chapoutier
Vallée du Rhône 2010
Château la Verrerie - J L Descours
Vallée du Rhône 2010
VDP Le loup dans la bergerie - Jean Orliac
Languedoc 2012
Vallée de la Loire 2012
Chinon «Perfectly drinkable» - F Beeston
8€