Alergéneos

DECLARAÇÃO RELATIVA À ALERGENICIDADE DOS PRODUTOS
ENOLÓGICOS
De acordo com o Anexo II do Regulamento (UE) nº 1169/2011 e suas
modificações, em relação ao conteúdo em alergénios, a divisão Enartis
da Esseco S.r.l. declara que os seguintes produtos contêm ingredientes
considerados alergénios:

Ovos e produtos à base de ovos
BLANCOLL, ENARTIS ZYM LYSO

Leite e produtos à base de leite
CASEÍNATO DE POTÁSSIO, CLARIL SP, PROTOMIX G, PROTOCLAR
K, FILTROSTABYL W, ANTICASSE, MIXOCLAR

Dióxido de enxofre e agentes sulfitantes em concentrações
superiores a 10 mg/ Kg ou 10 mg/L de SO2
DIÓXIDO DE ENXOFRE LÍQUIDO, METABISSULFITO DE POTÁSSIO,
NEOSOLFOSOL C, SUPERSOLFOSOL, SOLFOSOL A, SOLFOSOL M,
EFFERGRAN, EFFERBARRIQUE, AST, HYDROCLAR 30, HYDROCLAR
45, CITROSOL RH, SORBOSOL K, CITROGUM, CITROGUM DRY,
MAXIGUM,
TANNISOL,
TREFOSOLFINA,
TREFOSOLFITO,
ANTICASSE, AROMAGUM, PERGEL, PROGUM, HYDROCLAR 20,
CLARGEL, ATOCLAR M, PULVICLAR S, GOLDENCLAR, FINECOLL,
FINEGEL, CELLOGUM MIX, CELLOGUM L, CELLOGUM LV 20,
ENARTIS STAB MEGA, ENOCRISTAL SUPERATTIVO
Mais declaramos que todos os produtos comercializados não
mencionados na presente lista, não contêm ingredientes considerados
alergénios, a saber:
-
Cereais que contêm glúten
Crustáceos e produtos à base de crustáceos
Ovos e produtos à base de ovos
Peixes e produtos à base de peixe
Amendoins e produtos à base de amendoins
Soja e produtos à base de soja
Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose)
Frutos de casca rija e produtos à base destes frutos
Aipo e produtos à base de aipo
Mostarda e produtos à base de mostarda
Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo
Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a
10 mg/Kg ou 10 mg/L em termos de SO2
- Tremoço e produtos à base de tremoço
- Moluscos e produtos à base de moluscos
S. Martino Trecate, 01/03/2016
ESSECO SRL – ENARTIS Division
Marco Mercenari
Quality Assurance Manager