- Sociedade Portuguesa de Ozonoterapia

Menus de Grupos 2012
Menu Nº1
Pudim de Farinheira com salteado de couve portuguesa
Espadarte confitado com manteiga de mostarda e limão
Torta de laranja com aromas de hortelã
Menu Nº2
Cogumelos recheados com queijo e aromas de balsâmico
Bacalhau à espiritual com juliana de alface e cenoura
Tarte de maça com gelado de baunilha e nuvem de canela
Menu Nº3
Salada de Tomate com queijo fresco, orégãos e azeite virgem
Tranche de salmão dourado com molho de citrinos
Mousse de manga
Menu Nº4
Salada de Frango desfiado, juliana de alface e molho cocktail
Bife de atum com ananás braseado e zests de Laranja
Leite-creme
Menu Nº5
Ovos desfeitos no sauté com cogumelos-paris e cebolinho
Filetes de robalinho corados com molho de alcaparras
Delicia de Limão
Menus de Grupos 2012
Menu Nº6
Pastel de nata de bacalhau com aromas de noz-moscada
Medalhões de vitela grelhados à Magarefe com molho de alho
Charlotte de frutos vermelhos
Menu Nº7
Morcela da Beira gratinada com maçã e vinagre de cidra
Peru recheado com bacon e salteado de legumes
Mousse de maracujá
Menu Nº8
Sopa de couve-galega aromatizada com azeite-virgem
Pote de Galo do campo estufado com fumeiro e batata-nova
Tarte de nata de canela
Menu Nº9
Aveludado de tomate-cacho com fios de ovos
Barriga de bísaro recheado com farinheira e bravo de Esmolfe
Sericaia com ameixa de Elvas
Menu Nº10
Creme de abobora com massinhas e cebolinho
Lombinhos de porco com mostarda, mel e migas de tomate
Profiteroles com recheio de bergamota e mel de rosmaninho
Menus de Grupo 2012
Preço por pessoa: 25,00€
Bebidas Incluídas :
Vinho Reserva do Hotel Branco e Tinto
Água mineral, Refrigerantes
Café ou chá
Observações :
O vinho de reserva do Hotel poderá ser substituído por vinho tinto “Lote Escanção”, com um
acréscimo de 2.70€/pessoa em qualquer das ementas
Caso pretenda adicionar o Bolo comemorativo e/ou Espumante, terá o acréscimo de 2.60€/
pessoa e 2.70€/pessoa respetivamente.
Para serviços que se estendam para além das 24h00, será cobrado um suplemento de 2€/hora
por pessoa.